Carbonatacin Valores de referencia

Cervezas estilo britnico 2,00 - 2,40 volmenes d

C 20 PSI 26.08 Mayora de las cervezas 2,40 - 2,85 volmenes d
Volmenes CO2 2.4 BAR 1.80 Cervezas con alta carbonatacin 2,85 - 2,95 volmenes d
F 68 Kg / cm2 1.83

Chopera
Tramo 1 Tramo 2 Tramo 3 Tramo 4
Material " manguera 5/16" cao Altura
Metros 2 10 1
Kg/cm2 reducidos 0.3229 1.1533 0.1153 0.0000
PSI reducidos 4.5932 16.4042 1.6404 0.0000

Kg/cm2 reducidos 1.5916 PSI reducidos 22.6378

Kg/cm2 en barril 2
Kg/cm2 de servido 0.15 Completar con " manguera
Kg/cm2 a reducir 1.85 Metros necesarios 1.60

La altura corresponde a la distancia vertical desde el punto medio del barril hasta la entrada a la chopera
s de referencia
as estilo britnico 2,00 - 2,40 volmenes de CO2
a de las cervezas 2,40 - 2,85 volmenes de CO2
as con alta carbonatacin 2,85 - 2,95 volmenes de CO2

Material PSI x pie Kg/cm2 x metro ml x metro

3/16" manguera 2.7 0.6227980008 17.81393481
" manguera 0.7 0.1614661484 31.66921744
5/16" manguera 0.17 0.0392132075 49.48315226
3/8" manguera 0.11 0.0253732519 71.25573925
" manguera 0.025 0.0057666482 126.6768698
" cao 2 0.4613318524 17.72054606
5/16" cao 0.5 0.1153329631 31.5446582
3/8" cao 0.2 0.0461331852 49.32742253
Altura 0.5 0.1153329631 0

extrado de http://hbd.org/clubs/franklin/public_html/docs/balance.html

a a la chopera