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El aparato digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso de la digestin, es decir, la

transformacin de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.1

La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y
excrecin (mediante el proceso de defecacin).

El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos: transformar los glcidos, lpidos
y protenas en unidades ms sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y
transportadas por la sangre.2

ndice

1 Descripcin y funciones

2 Estructura del tubo digestivo

3 Descripcin anatmica

3.1 Esfago

3.2 Estmago

3.3 Pncreas

3.4 Hgado

3.5 Bazo

3.6 Intestino delgado

3.7 Intestino grueso

4 Desarrollo

5 Enfermedades del aparato digestivo

6 Vase tambin

7 Referencias

8 Enlaces externos

Descripcin y funciones[editar]

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca empieza
propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los
humedecen e inician su descomposicin qumica transformndose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo
alimenticio cruza la faringe, sigue por el esfago y llega al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el estmago, el
alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.

A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo,
aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin o duodeno recibe secreciones de las glndulas
intestinales, la bilis y los jugos del pncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de
enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples como aminocidos. El
tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y medio de longitud. Su porcin final es
el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
En el aparato digestivo se alojan bacterias que constituyen la denominada microbiota. Hasta fechas
recientes, se asuma que los bebs nacen completamente libres de grmenes y que la colonizacin inicial del
intestino del recin nacido se produce durante el parto. No obstante, varios estudios actuales concluyen que
esta colonizacin comienza antes del nacimiento del beb. Las bacterias maternas pasan de la madre al
aparato digestivo del feto desde las primeras fases del embarazo, si bien no se conocen los posibles
mecanismos implicados en este fenmeno.3

Estructura del tubo digestivo[editar]

Capas del tubo digestivo

1. Epitelio de la mucosa

2. Lmina propia de la mucosa

3. Msculos de la mucosa, muscularis mucosae

4. Lumen

5. Tejido linftico

6. Conducto de la glndula fuera del tubo

7. Glndula en mucosa

8. Submucosa

9. Glndula en submucosa

10. Plexo submucoso de Meissner

11. Vena

12. Msculo circular

13. Msculo longitudinal

14. Tejido conectivo areolar

15. Epitelio

16. Plexo mientrico de Auerbach

17. Nervio

18. Arteria

19. Mesenterio

El tubo digestivo, es un rgano llamado tambin conducto alimentario o tracto gastrointestinal, presenta una
sistematizacin prototpica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de
10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.

En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la
cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torcica, abdominal y
plvica. En el cuello est en relacin con el conducto respiratorio, en el trax se sita en el mediastino
posterior entre los dos pulmones y el corazn, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes
rganos del aparato genitourinario.
El tubo digestivo procede embriolgicamente del endodermo, al igual que el aparato respiratorio. El tubo
digestivo y las glndulas anexas (glndulas salivales, hgado y pncreas), forman el aparato digestivo.

Histolgicamente est formado por cuatro capas concntricas que son de adentro hacia afuera:

Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glndulas secretoras de moco y HCl, vasos linfticos y
algunos ndulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosae compuesta de una capa
circular interna y una longitudinal externa de msculo liso.

Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelstico. La capa submucosa contiene el
llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entrico y controla la
motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glndulas.

Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular interna y otra
longitudinal externa de msculo liso (excepto en el esfago, donde hay msculo estriado). Esta capa muscular
tiene a su cargo los movimientos peristlticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo
digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entrico, el plexo
mientrico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa.

Capa serosa o adventicia. Se denomina segn la regin del tubo digestivo que reviste, como serosa si es
intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia est conformada por un tejido conectivo laxo.
La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el
peritoneo.

Los plexos submucoso y mientrico constituyen el sistema nervioso entrico que se distribuye a lo largo de
todo el tubo digestivo, desde el esfago hasta el ano.

Por debajo del diafragma, existe una cuarta capa llamada serosa, formada por el peritoneo.

El bolo alimenticio pasa a travs del tubo digestivo y se desplaza as, con ayuda tanto de secreciones como de
movimiento peristltico que es la elongacin o estiramiento de las fibras longitudinales y el movimiento para
afuera y hacia adentro de las fibras circulares. A travs de stos el bolo alimenticio puede llegar a la vlvula
cardial que conecta directamente con el estmago.

Si el nivel de corte es favorable, se pueden ver los mesos. El peritoneo puede presentar subserosa
desarrollada, en especial en la zona del intestino grueso, donde aparecen los apndices epiploicos.

Segn el sector del tubo digestivo, la capa muscular de la mucosa puede tener solo msculo longitudinal o
longitudinal y circular.

La mucosa puede presentar criptas y vellosidades, la submucosa puede presentar pliegues permanentes o
pliegues funcionales. El pliegue funcional de la submucosa es posible de estirar, no as la vlvula connivente.

El grosor de la pared cambia segn el lugar anatmico, al igual que la superficie, que puede ser lisa o no. El
epitelio que puede presentarse es un plano pluriestratificado no cornificado o un prismtico simple con
microvellosidades.
En las criptas de la mucosa desembocan glndulas. Estas pueden ser de la mucosa o de la submucosa. En
tanto, una vellosidad es el solevantamiento permanente de la mucosa. Si el pliegue es acompaado por la
submucosa, entonces el pliegue es de la submucosa.

El pliegue de la mucosa y submucosa es llamado vlvula connivente o pliegue de Kerckring. La vlvula


connivente puede mantener la presencia de vellosidades. La vlvula connivente es perpendicular al tubo
digestivo, y solo se presenta en el intestino delgado.

Descripcin anatmica[editar]

Esfago[editar]

Artculo principal: Esfago

El esfago es un conducto o msculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estmago. De los
incisivos al cardias (porcin donde el esfago se contina con el estmago) hay unos 40 cm. El esfago
empieza en el cuello, atraviesa todo el trax y pasa al abdomen a travs del orificio esofgico del diafragma.
Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando
pasa el bolo alimenticio). El esfago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de
msculos, que permiten la contraccin y relajacin en sentido descendente del esfago. Estas ondas reciben
el nombre de movimientos peristlticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estmago. Es
solo una zona de paso del bolo alimenticio, y es la unin de distintos orificios, el bucal, el nasal, los odos y la
laringe.

Estmago[editar]

Artculo principal: Estmago

El estmago es un rgano en el que se acumula comida. Vara de forma segn el estado de replecin
(cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gstrica) en que se halla, habitualmente tiene
forma de "J". Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y ploro. Su borde menos extenso se
denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es el lmite entre el esfago y el estmago y
el ploro es el lmite entre el estmago y el intestino delgado. En un individuo mide aproximadamente 25 cm
del cardias al ploro y el dimetro transverso es de 12 cm.

Es el encargado de hacer la transformacin qumica ya que los jugos gstricos transforman el bolo alimenticio
que anteriormente haba sido transformado mecnicamente (desde la boca).

En su interior encontramos principalmente dos tipos de clulas, las clulas parietales, las cuales secretan el
cido clorhdrico (HCl) y el factor intrnseco, una glucoprotena utilizada en la absorcin de vitamina B12 en el
intestino delgado; adems contiene las clulas principales u Oxnticas las cuales secretan pepsingeno,
precursor enzimtico que se activa con el HCl formando 3 pepsinas cada uno.

La secrecin de jugo gstrico est regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino, proceso
en el que actan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el pptido inhibidor gstrico (PIG).

En el estmago se realiza la digestin de:


Protenas (principalmente pepsina).

Lpidos.

No ocurre la digestin de carbohidratos.

Otras funciones del estmago son la eliminacin de la flora bacteriana que viene con los alimentos por accin
del cido clorhdrico.

Pncreas[editar]

Artculo principal: Pncreas

Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre
para controlar los azcares y jugo pancretico que se vierte al intestino a travs del conducto pancretico, e
interviene y facilita la digestin, sus secreciones son de gran importancia en la digestin de los alimentos.

Hgado[editar]

Artculo principal: Hgado

El hgado es la mayor vscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lbulos, derecho, izquierdo,
cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vas biliares son las vas excretoras del
hgado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo,
que confluyen entre s formando un conducto nico. El conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el
conducto cstico, que proviene de la vescula biliar alojada en la cara visceral de hgado. De la reunin de los
conductos csticos y el heptico se forma el coldoco, que desciende al duodeno, en el que desemboca junto
con el conducto excretor del pncreas. La vescula biliar es una vscera hueca pequea. Su funcin es la de
almacenar y concentrar la bilis segregada por el hgado, hasta ser requerida por los procesos de la digestin.
En este momento se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno. Es de forma ovalada o
ligeramente piriforme y su dimetro mayor es de unos 5 a 8 cm.

Bazo[editar]

Artculo principal: Bazo

El bazo es un rgano de tipo parenquimatoso, aplanado, oblongo y muy friable, situado en el cuadrante
superior izquierdo de la cavidad abdominal, relacionado con el pncreas, el diafragma y el rin izquierdo.
Aunque su tamao vara de unas personas a otras suele tener una longitud de 12 cm, una anchura de 8 cm y
un grosor de 4 cm as como un peso de 200 g aproximadamente. Su funcin principal es la destruccin de
clulas sanguneas rojas viejas, producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre. Forma parte del
sistema linftico y es el centro de actividad del sistema inmune.

Intestino delgado[editar]

Artculo principal: Intestino delgado

El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el ploro) y termina en la vlvula ileocecal, por la que se
une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente
desde su origen hasta la vlvula ileocecal y mide de 6 a 7 metros de longitud y de 2.5 a 3 cm de dimetro.

En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El tubo est repleto de
vellosidades que amplan la superficie de absorcin.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25-30 cm de longitud; el intestino delgado
consta de una parte prxima o yeyuno y una distal o leon; el lmite entre las dos porciones no es muy
aparente. El duodeno se une al yeyuno despus de los 30 cm a partir del ploro.

El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por presentar unos extremos
relativamente fijos: El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita con la vlvula ileocecal y
primera porcin del ciego. Su calibre disminuye lenta pero progresivamente en direccin al intestino grueso.
El lmite entre el yeyuno y el leon no es apreciable. El intestino delgado presenta numerosas vellosidades
intestinales que aumentan la superficie de absorcin intestinal de los nutrientes y de las protenas. Al
intestino delgado, principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo
pancretico.

Intestino grueso[editar]

Artculo principal: Intestino grueso

El intestino grueso se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde
sale el apndice vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas,
formando un marco en cuyo centro estn las asas del yeyuno leon. Su longitud es variable, entre 120 y 160
cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porcin ms estrecha la regin donde se une con el
recto o unin rectosigmoidea donde su dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6
o 7 cm.

Tras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente con una longitud de 15 cm, para
dar origen a la tercera porcin que es el colon transverso con una longitud media de 50 cm, originndose una
cuarta porcin que es el colon descendente con 10 cm de longitud. Por ltimo se diferencia el colon
sigmoideo, recto y ano. El recto es la parte terminal del tubo digestivo.

Desarrollo[editar]

En el estado ms primitivo de su desarrollo, el aparato digestivo suele dividirse en tres partes: el intestino
proximal, el intestino medio y el intestino distal.4 El intestino proximal da lugar al esfago, el estmago, la
mitad proximal del duodeno, el hgado y el pncreas. El intestino medio da lugar a la mitad distal del
duodeno, el yeyuno, el leon, el ciego, el apndice y parte del colon. El endodermo del intestino distal da
lugar al resto del colon y al recto hasta la lnea ano-rectal.

En este estado embrionario, el tubo digestivo est envuelto por el mesenterio. El mesenterio ventral
degenera durante el desarrollo excepto en el intestino proximal.5 El mesenterio dorsal est formado por una
doble capa de mesotelio que suspende al aparato digestivo. Una capa de mesotelio se alinea con la cavidad
celmica (la futura cavidad peritoneal) formando el peritoneo parietal, que se alinea con la somatopleura y el
peritoneo visceral, alineado con la esplachnopleura (pared del aparato digestivo compuesta de mucosa,
submucosa y dos lminas de msculo).

Enfermedades del aparato digestivo[editar]

Artculo principal: Enfermedades del sistema digestivo

El aparato digestivo es un sistema fundamental dentro de nuestro cuerpo, ya que con base en este podemos
desarrollar, aprovechar, asimilar y procesar todos nuestros alimentos desde la boca hasta el ano.
Las enfermedades en el sistema digestivo (incluso el cncer), por lo general, son producto de factores
externos, tales como la alimentacin e infecciones, con lo cual, podemos deducir que la mayora de las veces
en las cuales ocurre una anomala es por producto de nuestro propio descuido y poca rigurosidad con la
higiene y la dieta. Al tener presentes estos datos, se puede decir que las enfermedades no son casuales, y
son evitables.

Enfermedad celaca (EC): No es una enfermedad nicamente digestiva, sino un proceso de naturaleza
autoinmune que afecta al intestino y a diversos rganos y sistemas, de difcil diagnstico. Es producida por
una intolerancia permanente al gluten, en personas con predisposicin gentica. Los sntomas digestivos
suelen ser leves o incluso ausentes, especialmente a partir de los 2 aos de vida, pero pueden desarrollarse
numerosos sntomas y trastornos no digestivos, por lo que habitualmente no es reconocida ni diagnosticada,
a pesar de tratarse de la enfermedad digestiva crnica ms frecuente.6 7 8 9

Sndrome del intestino irritable (SII): No es una enfermedad propiamente dicha,10 sino un conjunto de
trastornos funcionales del intestino11 que se caracterizan por la presencia de episodios recurrentes de dolor
abdominal, molestias acompaadas de hinchazn abdominal y alteraciones en la frecuencia y/o en la
consistencia de las deposiciones.11 10 No obstante, actualmente se dispone de pruebas diagnsticas que
hablan a favor de que ya no es apropiado seguir considerando al SII como un trastorno puramente
funcional.12 13 No es una enfermedad psiquitrica ni psicolgica. No se ha demostrado la existencia de
factores psicolgicos que provoquen el SII o que influyan en su instalacin, si bien los factores psicolgicos
pueden contribuir al deterioro de la calidad de vida.14

Colitis: Inflamacin del intestino grueso (colon), provocada por diversas causas. Los sntomas principales son
la diarrea y los dolores abdominales.15

lcera pptica (UP): Se trata de un defecto o lesin de la mucosa gastrointestinal, que se perpeta como
consecuencia de la actividad cido-pptica. Las reas de localizacin son fundamentalmente el estmago y el
bulbo duodenal.16

Cncer de estmago: Se trata de una de las principales causas de mortalidad por cncer. Ms del 90% de
todos los tumores de estmago se deben al adenocarcinoma gstrico (AG), provocado por una compleja
interaccin entre la infeccin por Helicobacter pylori, la alimentacin y la predisposicin gentica. Los
factores ambientales son responsables del 62% de los cnceres gstricos y los factores hereditarios del
28%.17

Gastroenterologa
INFORME

EL
SISTE
MA
DIGES
INTEGRANTES:

1.- RUBEN CALLE AJATA

TIVO
2.- DANIEL ATAHUACHI ALVARADO

3.- CIELO GARDENIA LIMACHI SIRPA

Y SUS
4.- JESUS JHONSON CONDORI CHUQUIMIA

CURSO:

ENFE
4to A sec

PROFESORA:

RMED
NORBERTA POMA YUPANQUI

GESTION:

ADES
2017

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