GESTIN EMPRESARIAL

EMPRESA FAMILIAR

ING. MARIBEL MAYA

NRC: 2390
INTEGRANTES:
Barahona Valery
Gualotua Nathaly
Paucar Gabriela

INFORMACION DE LA EMPRESA:

1. Nombre de la Empresa /Razn Social: Corporacin Galeras Gourmet Ecuador Ca. Ltda,

Actividad econmica a la que se dedica la empresa (mximo 5 lneas):

La Corporacin Galeras Gourmet se dedica a todo lo que refiere a comercializacin
de productos nacionales, rescatando toda la variedad de productos que ofrece el
Ecuador, que han sido elaborado por manos nacionales y que permiten el desarrollo
del Pas como tal.
Principales productos y/o servicios que comercializa

Caf
Chocolate
Prendas de vestir

Nombre, Cargo y Datos de Contacto de la persona entrevistada:

Ingeniero Wilmer Prez
Gerente Administrativo
Celular: 0984117763

Nmero de RUC:
1792247667001
Tipo de Empresa: Sector Econmico
(CIIU):
Comercial
Industrial
Servicios
Construccin

Constitucin legal:
Responsabilidad Limitada
Sociedad Annima
Economa Mixta
Sociedad de Hecho

Aos de funcionamiento (fecha de fundacin): Constituida como corporacin,

junio 2010; Fundada en 1996 con el nombre comercial fino aroma y bajo RUC de persona
natural obligado a llevar contabilidad.

Nmero de Empleados:
1 a 9 empleados
De 10 a 49 empleados
De 50 a 99 empleados
De 100 a 199 empleados
Ms de 200 empleados

Es usted:
Fundador
Genero del entrevistado:
Masculino

DESARROLLO DE LA ENTREVISTA
Nos encontramos en la corporacin Galera Gourmet, Ca Ltda; estamos con el hijo
de uno de los fundadores que es el ingeniero Wilmer Prez, quin nos va ayudar
con la entrevista a continuacin.
1. Qu le motivo a formar esta empresa?
La empresa tiene una trayectoria desde 1990, en el 2010 se form como
corporacin compania limitada una empresa familiar, el motivo fue sacar en
relevancia los productos ecuatorianos especialmente la categora Gourmet.

2. Con cuntas generaciones vienen funcionando actualmente en la

empresa?
Es la segunda generacin. La primera generacin fue la de mis padres quienes
iniciaron esto como una cadena de tiendas pero como les indique bajo la razn
de persona natural.

3. Qu factores considera usted han sido relevantes para el xito de su

empresa?
Planificacin, Dedicacin, Administracin, Valores, Unin Familiar todos estos
prcticamente.

4. Cules son los principales proyectos o acciones para mejorar la gestin

de la empresa en el futuro?
Un proyecto fue hacerlo a travs de la USAID que se encontraba en ese tiempo
en 2008 tuvimos un convenio con ellos en el cual nos patrocinaron con $250 000
y nosotros con una aportacin de $100 000 para el tema de nuestras
obligaciones que tenemos con una cooperativa una asociacin cafetera de Loja
en el cual el proyecto se lanz y eso fue uno de nuestros mayores incentivos.

5. Cules son principales problemas que han ocurrido en la administracin

de la Empresa Familiar.
Fue el trabajar con lo que son inventarios en consignacin, manejarlo y crear
prcticamente un sistema contable financiero para el manejo de este.

6. Y no ha existido algn tipo de conflicto familiar que le ha impedido o

ha realizado algn tipo de problema?

Totalmente a veces por el tema de que en varias reas se encuentra la

familia, pero se ha sabido pulir estos temas y se ha sabido continuar.

7. Si el negocio comienza a decaer en ventas y crecimiento que decisin

tomara?
 De hecho en los ltimos aos ha decado totalmente por el tema de turismo,
pero las decisiones que nosotros hemos tomado es tener y garantizar el tema
de exclusividad en nuestras marcas.

8. Qu opinin tiene acerca del ingreso de nuevos socios no miembros de

la familia como parte de la empresa? Existe apertura?
No, hoy por hoy no hace una ao y medio se pens hacer un convenio, una
estrategia de una tienda galera ecuador en Madrid pero por esta situacin se
decidi que no.

9. Existen normas o criterios para el ingreso de un familiar dentro de la

empresa?
No, no ha habido ningn inconveniente solo es en el sentido de aportacin
para el aumento de capital y de socios.

10. Qu criterios considera justos para el ingreso de familiares a la

empresa?
En capacidad y formacin hay uno de nuestros socios que se han capacitado
y se sigue en capacitacin.
11. Qu criterios actualmente se utiliza en la empresa para fijar las
remuneraciones. Si no tiene criterios, preguntar qu criterio
considerara son importantes?
Formacin y experiencia laboral.

12. Existen dificultades de trabajar con miembros de familia dentro de la

empresa?
Toma de decisiones prcticamente.

13. Qu conflictos emocionales existe entre los miembros de la familia.

Como les dije toma de decisiones, a veces las tomas de decisiones de una
persona para el resto de los empleados.

14. Qu se hace actualmente para la sucesin?

Existen diferentes tipos de criterios prcticamente pero al final se llega a una
consolidacin y se toma la mejor para beneficio de todos tanto para la empresa
como para los socios.

15. Qu criterios considera son importantes al momento de elegir al

sucesor/a?
Lo hemos estado manejando, bajo criterios de 3 aos bajo lo que es presidencia
y gerente general vamos cambiando y se va rotando.

16. Cules son sus principales preocupaciones de la continuidad de la

empresa?
Muchas veces se ha dado que en la tercera generacin, las empresas tienden a
decaer pero se est trabajando en eso, ya la tercera generacin est trabajando
en involucrarse a la compania.
17. Qu consejo le dara a otras empresas familiares para lograr
continuidad y progreso de las mismas?
La entrega total y que las descendencias que se vengan estecen en total
continuo o sea no se venga maana no se una tercera generacin y solo
administracin si no que ya vayan trabajando y vayan conociendo cada uno de
los departamentos ese es el xito de una empresa familiar prcticamente
APRENDIZAJE PERSONAL:

INTEGRANTES:

BARAHONA:
Una empresa familiar siempre ser un ejemplo para la unin de ideas y el
fortalecimiento de las mismas, a pesar de que no todas estas ideas resulten de
una manera adecuada. Esta empresa familiar, es uno de los porcentajes de
empresas, que a pesar de sus conflictos e inconvenientes que ha podido tener,
ha sabido sobrellevarlos dentro del mbito profesional. Al tener generaciones
nuevas y que puedan incorporarse de manera apropiada al negocio, la idea de
crecimiento cada vez es mayor, con tendencias a ideas motivadoras y nuevas
para continuar con un legado que ya fue creado, pero el deber es mantenerlo.

GUALOTUA:
Como la mayora de empresas familiares en el pas, Galera Ecuador Ca Ltda.
inici como un negocio (una cadena de tiendas); sin embargo sabemos que
muchas de estas empresas perecen debido a que tienen una propuesta de valor
poco novedosa. Para la empresa seleccionada, la idea de promover el consumo
de productos ecuatorianos de tipo gourmet fue un determinante para su xito y
subsistencia, de manera que tras dos dcadas logr crecer hasta convertirse en
una corporacin. El xito de esta organizacin se debe tambin a la integracin
del mbito familiar con el mbito administrativo y laboral, como mencion el
entrevistado (unin familiar, administracin, planificacin); asociaciones claves
para inyeccin de capital; la exclusividad de marcas que garantizan, y sobre
todo al hecho de saber sobrellevar los problemas que genere la toma de
decisiones. Como recomendacin para las futuras generaciones se tiene mostrar
un inters constante por lo que sucede en cada uno de los departamentos.
Finalmente, a pesar de ser una empresa con aos de experiencia no cuenta con
su propio plan de sucesin, sino que maneja el tema de sucesin de manera ms
emprica, lo cual podra considerarse una debilidad dentro de la empresa.

PAUCAR:
Esta empresa familiar comenz como un negocio, despus de varios aos logro
estructurarse como empresa en la cual sus implicados familiares siempre estn
al pendiente del mantenimiento de la empresa en el mercado , buscan la
manera de superar los percances, diferencias entre ellos a fin de favorecer a la
empresa y a sus socios, pese a que siempre estn ligados a la familia
implementan estrategias para que todos ganen y no exista confrontaciones, sin
embargo en el tema de la sucesin no tiene en si un plan solido estructurado, si
no que se basan en criterios y consolidacin de los mismos, lo que a mi parecer
podra afectar en el futuro a la empresa.

ANEXOS:
Nota: Debido a las polticas que la empresa maneja respecto a la
privacidad dentro de las instalaciones, no fue posible tomar fotos, ni
videograbar la entrevista por lo que se hizo uso de fotos
proporcionadas por la misma empresa.
 LINK VIDEO:

https://youtu.be/6pSHyPEJsag

ENCUESTA APLICADA:

Con la finalidad de tener una visin general de la problemtica de

transicin de generacin de las Empresas Familiares en el Ecuador
se ha seleccionado a empresas representativas, donde se permita
integrar criterios de su accionar actual y su proyeccin futura.
Buenos das/ tardes, noches, somos estudiantes de la Universidad de las
Fuerzas Armadas ESPE, y estamos realizando una investigacin sobre las
empresas familiares con la finalidad de conocer y comprender su realidad de
la problemtica de transicin de generacin de las Empresas Familiares en el
Ecuador.
2. Nombre de la Empresa /Razn Social: Corporacin Galeras Gourmet Ecuador Ca.
Ltda.
3. Nmero de RUC: 1792247667001
4. Sector Econmico (CIIU):
5. Tipo de Empresa:
Comercial
Industrial
Servicios
Construccin
Agropecuaria
6. Constitucin legal:
Responsabilidad Limitada
Sociedad Annima
Economa Mixta
Sociedad de Hecho
Otra: ___________
Aos de funcionamiento (fecha de fundacin): Constituida como corporacin, junio 2010;
Fundada en 1996 con el nombre comercial fino aroma y bajo RUC de persona natural
obligado a llevar contabilidad.

7. Nmero de Empleados:
1 a 9 empleados
De 10 a 49 empleados
De 50 a 99 empleados
De 100 a 199 empleados
Ms de 200 empleados

8. Es usted el dueo de la empresa?

S
No
1. Transicin

18. En qu generacin se encuentra actualmente la empresa?

Primera generacin
Segunda generacin
Tercera generacin

19. Aproximadamente qu porcentaje de familiares que trabajan en la empresa, tienen

voz y voto para la toma de decisiones?

Solo el dueo
Hasta 10%
Hasta 20%
Hasta el 30%
Ms del 30%

Utilizando una escala del 1 al 5, siendo 1 nada importante y 5 muy importante, por favor
indique:
20. Qu factores considera usted han sido relevantes para el xito de su empresa?
(establece prioridad a sus respuestas encerrndolas en un crculo).

Todas 5

21. De las siguientes desventajas califique cada una de estas conforme a la afectacin
dentro de su empresa? (1 nada afectada y 5 muy afectada).

1
1
3
5
1
2
1
1

22. De las siguientes obstculos califique cada una de estos conforme a la afectacin dentro
de su empresa? (1 nada afectada y 5 muy afectada).

4
2
3
5
 1

23. Actualmente cuenta con un plan de sucesin para la siguiente generacin?

Si
No
Si la respuesta es NO continuar a la pregunta 8, si su respuesta es Si continuar a la siguiente
pregunta

24. Qu medidas ha tomado conforme al plan de sucesin planteado? (puede marcar

varias opciones)
Preparar a la generacin actual para que entregue la administracin.
Preparar a los miembros de la siguiente generacin para tomar la administracin de la
organizacin.
Diseo de un sistema de gobierno corporativo bien estructurado.
Diferenciar clara y concisamente entre propiedad, gobierno y administracin.
Profesionalizar a la empresa y a la familia.
Instauracin un sistema de planeacin estratgica.
Otro (especifique) _______________________________________________________

25. Cul sera la principal razn por que usted planteara un plan de sucesin?

Muerte o incapacidad permanente de algn x

familiar.
Venta de aportes a terceros.
Necesidad de financiamiento.
Ingreso de nuevos socios, familiares o no. x

26. En su empresa califique cada uno de los factores que genera resistencia a la transicin
de generacin? (siendo 1 nada importante y 5 muy importante).

1
1
3
3
2
1
27. Si el negocio comienza a decaer en ventas y crecimiento que decisin tomara?
Cerrar la empresa
Venderla
Seguir adelante a pesar de las dificultades

28. Qu estrategias de crecimiento ha adoptado para que su empresa perdure en el tiempo?

Sucursales
Franquicias
Intercionalizacin
Ninguna
Otra (especifique)_______ALIANZAS_

1. Identificacin del entrevistado

Nombre: Wilmer Prez Castillo

Telfono: 2610-297
Celular: 0984117763
Correo: wilmer@galeriaecuador.com