CARACTERIZAO FSICA DE SUBSTRATOS PARA A PRODUO DE MUDAS E

PORTA-ENXERTOS CTRICOS SOB TELADO

Marcelo Zanetti*1, Carolina Fernandes1, Jairo Osvaldo Cazetta2, Jos Eduardo Cor2, Dirceu de

Mattos Junior3

RESUMO: As caractersticas fsicas dos substratos utilizados para a produo de mudas e porta-

enxertos ctricos influenciam o desenvolvimento das plantas por afetar da disponibilidade de ar e

gua para as plantas, e consequentemente o manejo da irrigao a ser utilizado. Este trabalho teve

como objetivo a caracterizao fsica dos principais substratos, utilizados para a produo de

mudas e porta-enxertos ctricos sob telado. A caracterizao fsica constituiu na determinao da

distribuio do tamanho das partculas (granulometria) e da determinao da porosidade total,

espao de aerao, gua disponvel e gua remanescente. A caracterizao fsica dos substratos

permite a anlise da disponibilidade de ar e gua para as plantas, proporcionando uma criteriosa

recomendao do manejo da irrigao a ser utilizado. Os substratos recomendados para a

produo de porta-enxertos apresentaram granulometria mais fina do que os substratos

recomendados para a produo de mudas.

Termos para indexao: Citrus, propagao, mudas, irrigao.

1
Ps Graduando Produo Vegetal / FCAVUNESP Jaboticabal, SP. *zanettimarcelo@yahoo.com.br
2
Professor FCAV UNESP Jaboticabal, SP.
3
Centro APTA Citros Sylvio Moreira CAPTACMS/IAC/SAA, Cordeirpolis, SP.
1
 PHYSICAL PROPERTIES OF SUBSTRATES FOR CITRUS ROOTSTOCK AND

NURSERY PRODUCTION UNDER SCREENHOUSE

ABSTRACT: The physical properties of substrates comon used for citrus rootstocks and nursery

production exert influence in the fisiological development of the plants. This research had as an

objective determine the physical properties of the most used substrates in citrus nurseries

production under screenhouse. The physical characterization consisted in the determination of the

distribution of the particles size and the determination of the total pore space, air filled porosity,

easy available water and residual water. The physical properties of a substrate allows a analyses of

the disponibility of air:water to plants providing a good recommendation for irrigation

manegement. The substrates recommended for rootstock production had presented lower particles

size than the substrates recommended for the nursery production.

Index terms: Citrus, propagation, nursery plants, irrigation.

2
1. PRODUO DE MUDAS NO ESTADO DE SO PAULO

Os padres do sistema de produo de mudas ctricas mudaram significativamente nos

ltimos anos devido ocorrncia de doenas causadas por fungos, bactrias, vrus e nematides no

viveiro. O agravamento do quadro da CVC clorose variegada dos citros no campo, associado a

problemas na qualidade sanitria da muda devido a fungos do gnero Phytophthora e a

nematides foram as principais razes para a instituio das Normas para Produo de Mudas

Certificadas de Citros em 1994, pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So

Paulo SAA/SP (CARVALHO, 1999). Tais normas foram consolidadas em janeiro de 2003 com a

proibio da produo e comercializao de mudas ctricas produzidas em ambiente aberto.

De acordo com o FUNDECITRUS (2003), a inspeo realizada em maro de 2003

demonstrou que dos 613 viveiros ativos do Estado de So Paulo, 423 so telados e responsveis

pela produo de 99,0% dos porta-enxertos e 96,7% das mudas teladas de um total de

aproximadamente 14 milhes de mudas a serem plantadas no parque citrcola paulista.

Esse novo sistema de produo de mudas determinou a necessidade do uso de substratos

orgnicos, sem a mistura de terra, e isentos de contaminantes prejudiciais sanidade e ao vigor

das mudas. No Brasil, as matrias primas mais utilizadas para mistura ou composio total de

substratos para mudas ctricas tm como base casca de pnus compostada, turfa, vermiculita,

perlita, carvo modo e fibra de coco. A escolha dos materiais e a proporo destes depende da

disponibilidade e custo. Para atender bem s necessidades das plantas um substrato padro,

independente de sua composio, deve apresentar baixa densidade, teor adequado de nutrientes,

elevada capacidade de troca catinica, boa capacidade de reteno de gua, aerao e drenagem,

boa coeso entre as partculas e ser isento de fungos do gnero Phytophthora e nematides

(TOLEDO, 1992).

3
2. CARACTERIZAO FSICA DE SUBSTRATOS

As propriedades fsicas de um substrato so primariamente mais importantes que as

propriedades qumicas do mesmo, j que as primeiras no podem ser facilmente modificadas

MILNER (2001). As caractersticas fsicas de maior importncia para determinar o manejo dos

substratos so granulometria, porosidade e curva de reteno de gua. A definio da

granulometria do substrato, ou propores entre macro e microporosidade e, conseqentemente

relaes entre ar e gua, permite sua manipulao e conseqentemente sua melhor adaptao s

situaes de cultivo, pois possibilita diferentes propores entre macro e microporosidade e,

conseqentemente, diferentes relaes entre ar e gua (FERMINO, 2002).

Os conceitos de espao de aerao e gua disponvel esto alicerados na curva de

reteno de gua. O espao de aerao caracterizado como volume de macroporos preenchidos

com ar, em condies de saturao hdrica e aps livre drenagem. Nas mesmas condies, gua

disponvel se refere aos microporos preenchidos com gua (entre 10-100 cm de coluna de gua). O

conhecimento da curva de reteno de um determinado substrato permite ao produtor programar o

manejo mais adequado da irrigao, na medida em que ele pode determinar a quantidade de gua a

ser aplicada para uma espcie vegetal especfica, cultivada num determinado recipiente

(FERMINO, 2002).

Deve-se ressaltar que, o conhecimento das propriedades fsicas dos substratos no deve

ser utilizados de maneira isolada, para a determinao do manejo de irrigao de porta-enxertos e

mudas ctricas em recipiente. A capacidade, altura, formato e material de composio do

recipiente tambm exercem influncia na relao ar:gua dos substratos. De acordo com MILNER

(2001), quanto maior a altura do recipiente utilizado, menor a capacidade de gua disponvel,

4
independente do material utilizado.

Este trabalho teve como objetivo, a caracterizao fsica dos principais substratos

recomendados para a produo de mudas e porta-enxertos ctricos sob telado.

3. COMPOSIO DOS SUBSTRATOS

Foram analisados os substratos das empresas Amafibra, Eucatex, Mec Plant, Terra do

Paraso e Vida Verde. Os substratos foram fornecidos pelas empresas, em setembro de 2002, em

embalagem de aproximadamente 25 kg. Os substratos fornecidos pela empresa Amafibra foram

reconstitudos com 20 L de gua por fardo de 107 L, conforme recomendao do fabricante. A

composio dos mesmos assim como seus nomes comercias encontram-se nas Tabelas 1 e 2.

Tabela 1. Proporo (v/v) dos materiais utilizados na formulao de substratos para porta-enxertos
ctricos. Setembro de 2002.
Composio
Nome
Empresa Casca Turf Vermiculita Carvo FC FC
comercial Perlita
pnus a expandida modo Fibroso Granulado
-------------------------------- % ----------------------------------------
Golden Mix
Amafibra - - - - - - 100
Granulado
Eucatex Plantmax x x x - x - -
T. Paraso Multicitrus 80 - 20 - - - -
Vida Verde V8 80 - 20 - - - -
x Proporo no divulgada pelo fabricante; FC = Fibra de coco.

5
Tabela 2. Proporo (v/v) dos materiais utilizados na formulao de substratos para mudas
ctricas, fornecido pelas respectivas empresas. Setembro de 2002.
Composio
Nome
Empresa Casca Vermiculita Carvo FC FC
comercial Turfa Perlita
pnus expandida modo Fibroso Granulado
-------------------------------- % ----------------------------------------
Golden Mix
Amafibra - - - - - 100 -
Fibroso
Golden Mix
Amafibra - - - - - 50 50
Misto
Eucatex Rendmax x - x - x - -
Mec Plant Citros 9 100 - - - - - -
T. Paraso Multicitrus 65 10 15 - 10 - -
Vida Verde V8 70 - 20 - 10 - -
x Proporo no divulgada pelo fabricante; FC = Fibra de coco.

A caracterizao fsica constituiu na determinao da distribuio do tamanho das

partculas (granulometria), utilizando-se peneiras de 4,0; 2,0; 1,0; 0,5; 0,25 e 0,125 mm de

abertura e da determinao da porosidade total (volume de gua retido nas amostras saturadas),

espao de aerao (volume de gua liberado entre 0 e 10 cm de coluna de gua de tenso), gua

disponvel (volume de gua liberado entre 10 e 100 cm de coluna de gua de tenso) e gua

remanescente (volume de gua retido nas amostras depois de aplicada a tenso de 100 cm de

coluna de gua), atravs da curva de reteno de gua, de acordo com metodologia descrita por

DeBOODT & VERDONCK (1972).

4. DISTRIBUIO DO TAMANHO DAS PARTCULAS

Os substratos avaliados apresentaram diferente distribuio do tamanho de partculas

(Figuras 1 e 2). A granulometria dos materiais utilizados como substratos pode ser muito varivel,

dependendo da origem dos materiais, sistema de coleta, condies de triturao e peneiras

utilizadas, entre outros (ANSORENA, 1994). Os substratos recomendados para a produo de

porta-enxertos ctricos apresentaram granulometria mais fina (Figura 1), quando comparados

6
queles recomendados para a produo de mudas (Figura 2). A granulometria fina uma

importante caracterstica para os substratos recomendados para a produo de porta-enxertos em

recipientes do tipo tubete, (0,05 dm3), pois evita a formao de grandes espaos abertos dentro dos

mesmos e que dificultariam o melhor desenvolvimento das razes neste tipo de recipiente de

menor volume.

A distribuio do tamanho das partculas, ou seja, a granulometria, importante para

descrever a qualidade fsica do material e sua adequao para o cultivo de determinada espcie

vegetal, tendo influncia determinante sobre o volume de ar e gua retida pelo substrato

(WALLER e WILSON, 1984). Partculas com maior dimetro so responsveis pela formao de

poros maiores (macroporos), que so ocupados por ar. Por outro lado, partculas de menor

dimetro so responsveis pela formao de poros menores (microporos), que so ocupados por

gua.

7
 Golden Mix Granulado Multicitrus Plantmax Citrus V8
40,00

35,00

30,00
Distribuio das partculas, %

25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
<0,125 0,125-0,25 0,25-0,50 0,50-1,00 1,00-2,00 2,00-4,00 >4,00
Dimetro das partculas, mm

Figura 1. Distribuio do tamanho das partculas dos substratos recomendados para a produo
de porta-enxertos ctricos. Setembro de 2002.

8
 Golden Mix Fibroso Golden Mix Misto Multicitrus Rendmax Citrus V8 Citros 9
40,00

35,00
Distribuio das partculas, %

30,00

25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
<0,125 0,125-0,25 0,25-0,50 0,50-1,00 1,00-2,00 2,00-4,00 >4,00
Dimetro das partculas, mm

Figura 2. Distribuio do tamanho das partculas dos substratos recomendados para a produo
de mudas ctricas. Setembro de 2002.

9
4. RELAO SLIDOS:AR:GUA

A representao grfica dos componentes bsicos dos substratos (slidos, ar e gua)

auxilia na anlise das diferenas entre as propriedades de cada material (Figuras 3 e 4). Os

substratos recomendados para a produo de porta-enxertos apresentaram menor volume de

espao de aerao e maior volume de gua disponvel, quando comparados queles recomendados

para mudas. Esta relao ar:gua ocorre devido a granulometria mais fina dos substratos,

responsvel pela formao de microporos.

Slidos EA AD AR

V8 30 9 29 32

Plantmax Citrus 30 7 26 37

Multicitrus 27 14 26 33

Golden Mix Granulado 16 12 28 44

0 20 40 60 80 100
Volume, %

Figura 3. Volume de slidos, espao de aerao (EA), gua disponvel (AD) e gua remanescente
(AR) nos substratos recomendados para a produo de porta-enxertos ctricos. Setembro de
2002.

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 Slidos EA AD AR

Citros 9 26 15 26 33

V8 35 19 17 29

Rendmax Citrus 30 10 25 35

Multicitrus 28 18 23 31

Golden Mix Misto 20 36 16 28

Golden Mix Fibroso 32 40 7 21

0 20 40 60 80 100
Volume, %

Figura 4. Volume de slidos, espao de aerao (EA), gua disponvel (AD) e gua remanescente
(AR) nos substratos recomendados para a produo de mudas ctricas. Setembro de 2002.

Quanto ao volume de porosidade total, observou-se variao de 70 a 84% para os

substratos recomendados para a produo de porta-enxertos, e de 65 a 80% para os substratos

recomendados para a produo de mudas. Entretanto, a porosidade total, isto , a diferena entre o

volume total e o volume de slidos de um substrato, considerada como um parmetro pouco

informativo, pois no especifica o tamanho dos poros presentes, de forma que o mesmo espao

poroso total pode ser ocupado por diferentes volumes de ar e gua (WALLER e WILSON, 1984).

Em condies de saturao hdrica, os macroporos esto preenchidos com ar, e o seu

volume caracterizado como espao de aerao. Nas mesmas condies, os poros menores esto

11
preenchidos por gua, em volume que corresponde capacidade de reteno hdrica do substrato

(KMPF, 2000).

Quanto ao espao de aerao, observou-se variao de 7 a 14% para os substratos

recomendados para a produo de porta-enxertos e 10 a 40 % para os substratos recomendados

para a produo de mudas. Para capacidade de reteno de gua, encontrou-se valores na ordem de

59 a 72% e 28 a 60% para os substratos utilizados para porta-enxertos e mudas respectivamente,

foi constatado que os substratos que apresentam menor granulometria apresentam maior

capacidade de reteno de gua.

Porm, nem toda a gua retida no substrato est disponvel s plantas e a capacidade de

reteno hdrica dos substratos foi avaliada como gua disponvel e gua remanescente. Quanto ao

volume de gua disponvel, observou-se valores muito prximos para porta-enxertos, de 26 a 29%,

e de 7 a 26% para os substratos recomendados para sacola. Para gua remanescente, ou seja, a

umidade que permanece no substrato, observou-se a variao de 32 a 44% e 21 a 35% para os

substratos utilizados para porta-enxertos e mudas respectivamente.

Devido ao alto custo de produo, o manejo de irrigao em viveiro telado deve objetivar

um fornecimento uniforme de ar e gua s plantas, evitando alteraes bruscas na dotao hdrica

dos substratos durante o desenvolvimento da cultura. O criterioso ajuste da quantidade de gua

aplicada somente possvel ajustando-se as taxas de vazo capacidade de reteno de gua,

conhecida com base nas informaes da caracterizao fsica dos substratos.

Para os substratos recomendados para a produo de porta-enxertos ctricos, observou-se

que os substratos V8 e Plantmax Citrus apresentaram os menores valores de espao de aerao,

portanto deve-se atentar para evitar que a freqncia de irrigao utilizada proporcione escassez de

oxignio ao sistema radicular. Quanto ao volume de gua disponvel, todos os substratos avaliados

12
apresentaram valores semelhantes.

Entre os substratos recomendados para mudas, observou-se que os compostos de fibra de

coco apresentaram os maiores valores de espao de aerao. O Golden Mix Fibroso apresentou os

menores valores de gua disponvel devido alta granulometria do material, o que proporciona

rpida drenagem da gua fornecida, portanto deve-se utilizar menor lmina e maior freqncia de

irrigao, para evitar um possvel estresse hdrico para as plantas. Porm, o substrato Golden Mix

Misto apresentou maior volume de gua disponvel se comparado ao Fibroso devido adio de

material granulado, de fina granulometria, o que proporciona drenagem mais lenta e possibilita a

aplicao de maior lmina com menor frequncia de irrigao.

Os substratos compostos de casca de pinus, Citrus 9 e Rendmax Citrus apresentaram os

menores valores de espao de aerao e os maiores valores de gua disponvel. Nestas condies,

tambm se deve utilizar menor lmina e maior freqncia de irrigao com o objetivo de se evitar

um possvel excesso de gua e escassez de oxignio para o sistema radicular. Os substratos V8 e

Multicitrus apresentaram valores intermedirios de espao de aerao e gua disponvel,

possibilitando a utilizao de maior lmina e menor freqncia de irrigao, dependendo das

tcnicas utilizadas por cada produtor.

5. CONSIDERAES FINAIS

Os substratos recomendados para a produo de porta-enxertos ctricos apresentaram

granulometria mais fina do que os substratos recomendados para a produo de mudas ctricas.

Apesar do grande nmero de substratos recomendados para o mesmo fim, cada um

apresenta granulometria prpria, portanto relaes ar:gua distintas. Assim, o manejo da irrigao

para uma mesma cultura pode ser diferente em funo das propriedades fsicas do substrato

13
utilizado. A recomendao de um determinado substrato com um determinado manejo de irrigao

deve ser realizada em funo das condies e tcnicas de produo do produtor, sempre com o

objetivo de fornecer a relao ar:gua mais adequada para cada cultivo.

AGRADECIMENTOS

s empresas de substrato Amafibra, Eucatex, Mec Plant, Terra do Paraso e Vida Verde

pelo fornecimento do material para anlise.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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DeBOOT, M. & VERDONCK, O. The physical properties of the substrates in horticulturae. Acta

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FUNDECITRUS. Viveiros. Araraquara. Disponvel em: <http://www.fundecitrus.com.br>.

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KMPF, A.N. Produo comercial de plantas ornamentais. Guaba: Agropecuria, 2000. 254p.

14
MILNER, L. Water and Fertilizers management in substrates. In: INTERNATIONAL

CONGRESS OF CITRUS NURSERYMEN, 6., Ribeiro Preto, 2001. Proceedings

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TOLEDO, A.R.M. Efeito dos substratos na formao de mudas de laranjeiras (Citrus

sinenses (L.) Osbeck cv Pra Rio) em vasos. 1992. 88p. Tese (Mestrado), Escola Superior

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WALLER, P.L.; WILSON, F.N. Evaluation of growing media for consumer use. Acta

Horticulturae, n.150, p.51-58, 1984.

15