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"nica empresa colombiana que ha importado legalmente material gentico que cuenta con registro del ICA..."
Llevamos mas de 10 aos en el sector coturncola y contamos con licencia ICA, numero 01753, para la produccin,
exportacin e importacin de huevos y codornices. Somos la nica empresa colombiana que ha importado material
gentico legalmente, situacin que nos permite garantizar la calidad de nuestras aves y que
las mismas sean totalmente libres de consanguinidad.
Manejamos una lnea gentica basada en reproductores argentinos y americanos, con lneas
de cruzamiento que nos permite garantizar que nuestra Codorniz F1 sea la nica ave
producida en Colombia totalmente libre de consanguinidad.
"No existe la codorniz perfecta, pero nosotros trabajamos para llegar a ella!..."
Nuestra granja principal se encuentra ubicada en la zona rural de "El Totumo", a un par de minutos de Ibagu, Tolima
(Colombia). Esta zona, como muchas otras del norte de la cordillera andina, es bien conocida por su excelente
diversidad de pisos trmicos, ideal para el desarrollo exitoso de extensas variedades de productos agrcolas y
agropecuarios en relativa cercana.
La mejor forma de comprometernos con la calidad que queremos brindar a nuestros clientes es mostrar el empeo con
que hacemos nuestro trabajo cada da.
Razas y Lneas
Existen en el mundo varias lneas de codornices (conocidas en ingls como "quail"), dentro de las cuales se encuentran
las de produccin de carne, produccin de huevo, doble propsito y ornamentales. Como nuestro propsito es hablar
principalmente de las lneas ponedoras de huevos, haremos un pequeo resumen de las otras razas.
Para produccin de carne existen hoy varias lneas registradas, las mas importantes siendo: la "Bobwhite", la "Texas
Quail", la "Giant Brown" y la "Giant White" (Coturnix Coturnix). En un importante esfuerzo gentico, los Estados Unidos
han logrado desarrollar animales que alcanzan pesos en aves adultas cercanos a los 350 gramos. Nuestra granja cuenta
con algunos reproductores de estas lneas.
En doble propsito existe una lnea de codorniz llamada, en Estados Unidos, "Pharaon"; otras lneas de esta categora son
la "Tibetana" y la "Old English", con una buena capacidad de postura de huevos y con un peso importante para
comercializar su carne. Es generalmente una codorniz con peso promedio de 180 gramos y un consumo aproximado de
alimento de 26 gramos diarios.
Las codornices ornamentales son aves muy hermosas pero de poco desarrollo en nuestro pas; dentro de las ms
llamativas se encuentran la "Gambel", la "California Valley", la "Blue Valley" y la "Tenesse Red". Existe otra Codorniz, la
"Button" que se caracteriza por su pequeo tamao. Contamos con algunas aves de estas lneas.
En relacin a las Codornices de Postura, la actividad Coturnicola mas desarrollada en nuestro pas, existe a nuestro
criterio dos especies, la "Coturnix Japnica" y la "Coreana".
Lneas de Postura
La "Coturnix Japnica"
Esta es la codorniz originaria de Asia con mas caractersticas de ponedora, con un peso promedio de 128 gramos y cuyo
consumo diario de alimento oscila entre los 22 y 25 gramos; su huevo tambin posee importante peso.
Hoy por hoy es muy difcil encontrar Japnicas puras en el mundo, pues sus diferentes
cruces con la "Pharaon" le han restado presencia.
La "Coreana"
Alimentacin de Codornices
En nuestro pas, la mayora de las empresas productoras de alimento concentrado producen alimento especial para
codornices. Todas las presentaciones vienen en bultos de 40 kilos y se consiguen en la mayora de distribuidores de
concentrados en marcas como "Contegral", "Purina", "Raza", "Italcol", "Solla", "Cresta Roja" y muchas mas.
La diferencia esta en el nivel de protena que tiene cada concentrado; este nivel se encuentra en los componentes
descritos en las etiquetas de cada marca. Normalmente el porcentaje descrito en la informacin no corresponde a la
realidad del mismo. Siendo la codorniz un ave extraordinariamente sensible a la protena, la disminucin de 1 o 2 puntos
en la mezcla afecta notablemente la postura (Proteina = Postura). Como la protena es costosa, los alimentos
balanceados con el mas alto numero de protenas necesariamente son los mas costosos; por ende, en este negocio se
aplica particularmente el conocido decir "lo barato sale caro". Un mejor
concentrado, as sea ms costoso, conlleva a mejor postura y mayor longevidad,
lo que significa ms productividad.
Se puede adicionar a la dieta una cantidad diaria de alimento verde (trbol rojo,
alfalfa o grama, como tambin un suplemento de grill [piedrilla molida]) todo
bajo supervisn de un profesional. Esto, adems de ahorrar un poco de dinero,
permite al ave acercarse ms a su alimentacin natural y por lgica a una
alimentacin ms saludable.
El agua que beben las aves, debe ser totalmente limpia y no guardar residuos de comida. Aconsejamos los bebederos de
"Nipple", en una proporcin de 1 bebedero por 10 aves; esto aligera el trabajo y permite un nivel de salubridad
importante. En caso de tener bebederos de copa o de tubo, la limpieza y el recambio de agua deben hacerse mnimo
La codorniz no necesita vitaminas ni suplementos. Por ser un ave de un costo relativamente bajo, no se justifica invertir
dinero en estos, pues la mejora es tan baja que es muy difcil encontrar el retorno.
Mientras las aves mantengan un rgimen alimenticio constante, sin faltarles agua ni comida, y siendo aves de buena
gentica, seguramente el rendimiento econmico ser importante. La falta de agua o dar agua tibia es catastrfico para
las aves, y despus de suceder esto, nunca recuperara la postura. En caso de faltar el alimento por unas horas, la
postura se reducir notoriamente y, aunque se recuperara, no volver a llegar al pico mas alto.
Para la produccin de huevos de codorniz, de manera comercial, las codornices necesariamente se deben instalar en
galpones cerrados y jaulas metlicas.
Los galpones para codornices se deben construir teniendo en cuenta la temperatura de la zona donde se van a instalar.
Preferiblemente deben tener las siguientes caractersticas:
Deben tener un muro de aproximadamente 80 centmetros desde el piso y el mismo debe ser de concreto
(preferiblemente pulido liso), con varios desages que faciliten la limpieza.
El piso debe tener un leve desnivel, que permita que la codornaza escurra a un "Bio-digestor" o a un lago con
El techo debe estar a una altura mnima de 2.5 metros y con tejas en preferencia trmicas (que den calor en
climas fros y no calienten a altas temperaturas).
La malla que los rodee debe ser de un dimetro que no permita el ingreso de moscas o alimaas al galpn; en
preferencia deben ser plsticas ya que, aunque un poco mas costosas, son mas durables.
Deben tener cortinas que impidan que las corrientes de aire toquen directamente a las aves dentro del galpn.
En climas muy calientes los galpones deben contar con extractores de aire; en climas muy fros con lmparas o
criadoras de gas.
El galpn debe tener lmparas de luz blanca que permitan iluminar el mismo de manera total hasta 3 horas
despus oscurecer el da.
El rea del mismo la debe ser lo suficientemente grande para soportar la clase de jaula que se use y la cantidad
de las mismas, aadiendo un rea de movimiento para el personal, mnimo de 1 metro, alrededor de las jaulas.
Existen dos clases de jaulas que permiten la explotacin coturnicola de postura y la escogencia depende de la cantidad
de espacio que se posea:
La Jaula Piramidal: Este tipo de jaula tiene unas medidas de 2 por 1 metro, y se compone de 6 mdulos colocados en
forma piramidal (3 de cada lado).
Cada modulo tiene 3 jaulas con capacidad de 10 codornices cada una. En total una jaula Piramidal tiene una capacidad
entre 180 y 200 aves, dependiendo este numero de la temperatura que haya en el lugar. Este sistema, aunque ocupa mas
espacio, tiene ventajas sobre el Vertical, ya que permite una mayor circulacin de aire y ms luminosidad. Al caer la
"codornaza", o excremento de codorniz, directamente al piso, su limpieza y labor es mucho ms fcil.
La Jaula Vertical: Esta jaula tiene una medida de 1 x 1 metro y se compone de 5 o 6 mdulos que pueden albergar cada
uno entre 150 y 180 aves.
Este tipo de jaulas ocupa mucho menos espacio pero tiene como desventaja que en los mdulos inferiores la luminosidad
es menor y las aves que se encuentran all estn ms expuestas al monxido producido por ellas mismas y sus heces, por
lo que estos mdulos tienden a ofrecer menor promedio de postura; adems es mucho mas dispendioso el manejo de la
Aunque existen varios tipos de bebederos, solo ecomendamos los bebederos automticos de "Nipple" o "chupos". Su costo
es relativamente bajo, se producen en nuestro pas y su libre mantenimiento permite ms salubridad y agilidad en la
operacin Coturnicola.
Nuestros Productos
Todos los precios son provedos en Pesos Colombianos, FOB Ibagu. Transporte por cuenta del cliente. La Tasa
Representativa del Mercado a la fecha la puede consultar en www.portafolio.co este dato le informa a cuanto equivale
en Pesos Colombianos un Dlar Estado-Unidense. Despachamos cualquier cantidad. Disponibilidades de acuerdo a fechas.
Aplican listas de espera.
Servicio de Incubacin
Las personas que trabajan en el sector Avcola en el Pas, siempre piensan en poder incubar sus propios huevos de gallina
o codorniz. Algunos de una manera rudimentaria , con Incubadoras mal construidas , sin mucho conocimiento en
Incubacin y peor aun sin contar con los permisos legales correspondientes, inician procesos rudimentarios de
Incubacin, que terminan en bajos nacimientos o mala calidad de los pollitos. Otros no cuentan con los equipos e
infraestructura necesaria, por lo que no pueden incubar sus propios
huevos.
Si est interesado en nuestro servicio de INCUBACION, contctenos a los telfonos que aparecen abajo y/o envenos un
correo electrnico.
Ante el auge mundial y el crecimiento desbordado del negocio de la codorniz, hemos querido crear este curso en linea,
que busca orientar a todos los productores actuales y a quienes a futuro planen inciarse en el negocio de la codorniz,
sobre la manera ms fcil y econmica de enfrentar la explotacin Coturncola en nuestro trpico.
Ya esta disponible nuestro Curso en Video On Line "Cra de Codornices en el Trpico", es nuestro conocido curso en
video con la ms alta calidad de realizacin, enfocado a todos los temas relacionado con el cra de codornices para los
paises tropicales, entre los temas que se manejan estan:
Comercializacin
Galpones
Bebederos
Alimentacin
Manejo de la codornaza
Incubacin
Levante
Efermedades
El curso Cra de Codornices en el Trpico incluye 40 minutos de videos 100% de nuestra autora donde se explica con
detalle cada uno de los procesos que componene el negocio de la codorniz, al estudiar estos videos usted tendr
claridad al momento de inciar su proyecto o de renovar sus aves.