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USOS
El sorbitol en la industria
En este rubro, el sorbitol tiene aplicaciones como:
El sorbitol en la salud
Nombre IUPAC
(2S,3R,4R,5R)-Hexano FORMULA ESTRUCTURAL EXPANDIDA
-1,2,3,4,5,6-hexol
Las funciones que el sorbitol realiza para la salud son:
Otros nombres M6P
Estado fsico/Color
Punto de
296 C
ebullicin
El cido ctrico es utilizado por los fotgrafos a los que no les gusta el olor de un bao de cido
actico. Las fotos se colocan en un bao de parada para detener la accin qumica del agente de
revelado.
Limpieza: Se pueden utilizar como productos de limpieza. El cido ctrico puede ayudar a disolver
las manchas de agua dura en las puertas de la ducha.
Productos de belleza
Los antioxidantes ayudan en la reparacin de la piel y ayudan a fortalecer los vasos sanguneos. El
cido ctrico se utiliza en lociones y cremas faciales. El cido ctrico se utiliza en pequeas
cantidades para producir champ.
Comida: El cido ctrico tiene un sabor nico, agrio y picante. Se utiliza para hacer tabletas de
vitamina C y otros medicamentos de sabor como las frutas ctricas.
Vitaminas
El cido ctrico se puede unir a los minerales y metales en un proceso llamado quelacin. Algunos de
los minerales tales como el calcio se pueden combinar con cido ctrico para ayudar en la digestin
de los minerales.
PROPIEDADES
Nombre IUPAC FORMULA ESTRUCTURAL
cido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxlico EXPANDIDA
General
Frmula C6H8O7
molecular
Propiedades fsicas
Propiedades qumicas
Por lo tanto, el cido fosfrico puede ser utilizado en industrias como son:
- Bebidas - Laboratorios
- Agricultura - Alimenticia
- Limpieza - Odontolgica
Entre algunas de sus aplicaciones se puede encontrar que el cido fosfrico se emplea como
ingrediente de bebidas no alcohlicas, como pegamento de prtesis dentales, como catalizador
en metales inoxidables y para fosfatos que se utilizan como ablandadores de agua, fertilizantes
y detergentes.
CIDO FOSFRICO FORMULA
ESTRUCTURAL
EXPANDIDA
Nombre IUPAC
cido tetraoxofosfrico (V)
General
Otros nombres cido ortofosfrico
Tetraoxofosfato (V) de hidrgeno
Frmula H3PO4
molecular
Propiedades fsicas
Densidad 1685 kg/m3; 1,685 g/cm3
Masa molar 98.00 g/mol
Punto de fusin 315 K (42 C)
Punto de 431 K (158 C)
ebullicin
Presin crtica Q atm
Propiedades qumicas
Acidez 2.12, 7.21, 12.67 pKa
Solubilidad en ag Miscible
ua
Peligrosidad
NFPA 704 El grado de irritacin provocado
por el cido fosfrico depende de
la concentracin de la solucin y
la duracin del contacto
La Tartracina
USOS
Tartrazina se utiliza como un colorante amarillo, y tambin como un agente colorante en
cosmtica.
Se utiliza para "modificar" el alcohol y los hagan impropios para el consumo de alcohol para
uso mdico.
Tartrazina
Este es un polvo de color naranja muy soluble en agua.
Su frmula emprica es: C16H9N4Na3O9S2
Masa molar / mol.
Tartrazina fondo a 350 C.
Concentracin y tonalidad
1 mol/1L
mol/1L
mol/1L
mol/1L
Estructura qumica
BENZOATO DE SODIO
USOS
Por ser un conservante bactericida y funguicida, es comnmente utilizado en: bebidas carbnicas,
ensaladas de fruta, jugos, mermeladas, jaleas, caviar, margarinas, caramelos, pasteles de fruta,
salsas etc.
Tambin se utiliza en pirotecnia, como combustible en la mezcla del polvo que produce un silbido
cuando es comprimida y encendida en un tubo.
PROPIEDADES
BICARBONATO DE SODIO
USOS