11/8/2016 Salsa marrn china | La cocinita de Marisalas

Necesitaba una salsita para acompaar un poco de carne a la plancha y poder

ponerla como acompaamiento, si se quiere con salsa, as que esta est
riquisima y sirve como aderezo para cualquier tipo de carnes; de ternera, de
cerdo, de pollo e incluso con arroz camarones.

3 dientes de ajo picados

4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de azcar morena
1 taza de caldo de pollo (360 ml.)
1 cucharada de almidn de maz (20 gr.)
1 cucharada de aceite

1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja, con el azcar morena, caldo de pollo

y almidn de maz. Mezcla con cuidado para que no se formen grumos. Reserva.
2. Agrega 1 cucharada de aceite en una sartn y sofrie el ajo durante 10
segundos. Agrega la mezcla anterior y cocina hasta que levante hervor y espese.
Deja que se enfre y sirve con tus carnes.
Notas: Si no la queris muy espesa, echarle un poco menos de almidn de maz.

http://lacocinitademarisalas.es/2011/06/salsa-marron-china/ 1/1