Alimentatia pentru femeile la care predomina KAPHA DOSHA

Pentru informatii introductive referitoare la DOSHA din medicina traditionala indiana (Ayurveda), va
recomand sa consultati categoria de articole Tipologii constitutionale. Puteti sa va descoperiti propriul tip
constitutional cu ajutorul acestui test.

Femeile care prezinta predominant la nivel fizic caracteristici de tip KAPHA sunt, in general, vitale, au o
rezistenta fizica mare, un aspect corporal masiv. Ele isi maresc masa corporala foarte usor, chiar cand
mananca foarte putin. Au in general o atractie spontana fata de gustul dulce al alimentelor. Apetitul este
destul de mare si constant. In cazul in care se supraalimenteaza si nu sunt suficient de active pot deveni
cu usurinta supraponderale.

Cresterea necontrolata in greutate se manifesta imediat in zona pieptului care trece mai intai printr-o
faza de supradezvoltare, dupa care devine lipsit de fermitate si lasat (acest proces de rotunjire se
produce chiar mai repede in zona coapselor si a abdomenului). In unele cazuri, dupa faza de flascitate
urmeaza o atrofiere a sanilor, care, desi nu devin mult mai mici, sunt lipsiti de proeminenta si
contrasteaza cu masivitatea celorlalte forme.

Talia este, mai ales dupa o anumita varsta, un indicator si mai obiectiv al echilibrului ponderal,
ingrosandu-se odata cu primele depuneri de tesut adipos. Odata pierdut conturul frumos al taliei,
revenirea cere o mare perseverenta in ceea ce priveste alimentatia si exercitiile fizice.

Picioarele au cel mai mult de suferit de pe urma cresterii in greutate, mai ales atunci cand femeia cu
acest tip constitutional asociaza supraalimentarea cu sedentarismul. Depunerea de straturi de grasime se
face uniform, membrele inferioare capatand un aspect masiv, greoi, deplasarea facandu-se mai dificil, de
aici aparand tendinta spre sedentarism.

Pentru a compensa aceasta greutate, la acest tip constitutional este recomandata hrana usoara,
neprelucrata, proaspata. Se recomanda legumele si fructele crude, cerealele integrale in cantitati mici,
mancarea mai putin prelucrata si usoara. Sunt foarte utile pentru mentinerea unei forme fizice si psihice
bune, consumarea frecventa a salatelor de cruditati din legume cum ar fi: morcovul, patrunjelul, gulia,
varza, varza rosie, pastarnacul, telina, ridichea. Aceste salate este bine sa fie combinate cu condimente
fierbinti: coriandru, cimbru, ghimbir, ardei iute, piper, curry amar, curry iute, oregano.

Dulciurile, care sunt in general marea atractie pentru femeile care apartin acestui tip constitutional, se
recomanda sa fie inlocuite cu salatele de fructe. Fructele indicate la acest tip constitutional sunt: merele,
prunele, stafidele, rodia, grepfrut, afinele, coacazele rosii si negre, fragii, zmeura, capsunile, lamaia.
Salatele din fructe vor fi fara miere sau cu foarte putina miere lichida si condimentate cu: scortisoara,
cardamon, rozmarin, nucsoara, cuisoare, busuioc. Hrana gatita este bine sa nu depaseasca 50% din
totalul alimentelor consumate pe zi (cu exceptia cazurilor in care sunt tinute diete speciale).

Pentru mancarea gatita este recomandata conopida, lintea, hrisca, fasolea, ciupercile, bobul, orzul, nautul
(fasolea va fi pregatita fara ceapa calita si cu condimente carminative ca: cimbrul, chimenul sau cu suc
de lamaie). Este util ca in fiecare zi, mai ales atunci cand este frig afara, pe langa cruditati sa fie
consumate si alimente calde. Infuziile calde de plante cum ar fi busuiocul, chimenul, coriandrul, catina,
macesele, fragii, musetelul, menta sunt binevenite in meniul zilnic.

Se recomanda, de asemenea, ajunarea (postul negru) o data pe saptamana. Specialistii in nutritie au

constatat ca o zi de repaus alimentar, mai ales la femeile cu structuri suficient de vitale, este cat se poate
de benefica. In acest timp se intensifica procesele de eliminare a toxinelor, tubul digestiv si glandele
anexe au ragaz sa se odihneasca, fapt care duce la o normalizare a balantei asimilare dezasimilare,
fapt care implicit duce la o reglare ponderala. Dupa ziua de repaus alimentar, care incepe la ora 24 si se
termina la rasaritul soarelui a doua zi, urmeaza o perioada de tranzitie, in care sub nici o forma nu
trebuie sa se treaca brusc la o alimentatie de tip gurmand cu alimente foarte consistente, prelucrate,
conservate, etc. Iesirea din repausul alimentar se va face cu fructe proaspete sau uscate, sucuri de fructe
si legume proaspete, introducand treptat alimentele mai consistente si care necesita un efort suplimentar
pentru digestie.

Alimentele contraindicate la acest tip constitutional sunt dulciurile, in special cele care contin zahar1,
pastele fainoase, grasimile animale (untura) si carnea, alimentele conservate, alimentele grase, produsele
de patiserie, alimentele prajite. Vor fi consumate in cantitati mai mici: lactatele, ouale (mai ales cele
prajite, care este bine sa fie inlocuite cu cele fierte pe apa sau in apa).

In cazul adoptarii unei alimentatii corecte, in timp, apare o reglare ponderala, corpul isi mentine vigoarea
si supletea, pieptul se mentine ferm, bine conturat. Talia se mentine in armonie cu restul formelor, nu
apar acele ingrosari specifice femeilor care se supraalimenteaza. Mai ales in cazul in care hrana
echilibrata este combinata cu un stil de viata antrenant, din care nu lipseste miscarea, exercitiile fizice
armonizante, picioarele isi pastreaza o forma armonioasa. Se evita aparitia sau sunt eliminate tesuturile
adipoase inestetice, depunerile de grasime, starile de inertie somnolenta probleme frecvente la
constitutiile KAPHA nearmonizate.

http://armoniefeminina.com/2011/06/16/alimentatia-pentru-femeile-la-care-predomina-kapha-dosha/