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Las agroindustrias en la Argentina

Para entrar en tema


Los cultivos, la cra de animales, la pesca, la minera, el aprovechamiento de las maderas
de los rboles son algunas de las actividades caractersticas en las zonas rurales. Lo que
all se produce forma parte de nuestra vida cotidiana: los alimentos, la ropa, los utensilios
de la cocina, los tiles para la escuela, y tambin los colectivos, las grandes mquinas,
tienen componentes que se obtuvieron del trabajo de personas en zonas rurales de
nuestro pas o de otras partes del mundo y que luego se procesaron en las fbricas que
estn en las ciudades o cerca de ellas.

En Argentina se realizan muchas actividades econmicas, se producen muchas cosas.


Lo ms importante, en este momento, es la produccin de lo que se llama las
agroindustrias. Las agroindustrias incluyen producciones primarias que se realizan en
las zonas rurales y despus se procesan para obtener algunos derivados. El
procesamiento es una actividad econmica secundaria. Tanto para la produccin
primaria como para la secundaria es necesario que exista transporte, asesoramiento,
servicios, es decir lo que se llama actividades terciarias de la economa. Por ejemplo, en
la agroindustria del trigo hay personas que cultivan, cuidan y cosechan el cereal, otras
que lo transportan, otras que lo procesan para hacer harinas y otras que usan las harinas
para hacer pan, facturas, galletitas y muchos otros productos que los comerciantes
venden y nosotros consumimos.
Te anims a dar otro ejemplo?
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En las clases que siguen vas a estudiar por qu las agroindustrias son importantes y los
cambios que se estn realizando en estas producciones.

La Feriagro Argentina 2004


En febrero de este ao se realiz en un campo de la provincia de Buenos Aires una gran
exposicin dedicada a la produccin rural. Esta es una de las publicidades de la Feriagro
que apareci en el diario Clarn. Veamos qu dice

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Quines habrn vistado la Feriagro?
Don Eusebio tiene un campito en los Valles Calchaques, en la provincia de Salta. All
siembra ajes para vender, y un poco de maz y algunas verduras para la familia. Tiene
una vaca y 15 gallinas.
Un da caluroso de fines de febrero fue a San Carlos, el pueblo cercano, para comprar
harina, yerba, aceite y otros encargos que le hizo Marisa, su seora. Cuando pas por el
quiosco de diarios se par a hojear uno y vio la publicidad de la Feriagro. En ese
momento le coment a su viejo amigo, el diarero:
Mir vos esta exposicin ... quin sabe qu cosas interesantes habr all...
Claro, esto es para los que tienen mucha tierra y mucho dinero para invertir. Seguro que
esta Feria no tiene nada que ver con lo que yo hago. Bah... qu estoy pensando... si ni
siquiera me puedo pagar el pasaje a Buenos Aires...

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Alberto Gutirrez es contador. Vive en Rosario, en la provioncia de Santa F. Con dos
socios ms compraron hace 10 aos un campo grande cerca del lmite entre Santa F y
Cdoba. Primero plantaron maz, pero despus cambiaron por soja. Les da mayor
ganacia. En su oficina, un da de diciembre de 2003 les est mandando un mail a sus
socios. El mail dice:
Cacho y Gus: sigo pensando que tenemos que organizarnos para poder recorrer a fondo
la Feriagro. Seguramente habr alguna nueva mquina y tambin consejos para producir
mejor en el campo. Con las ganacias que se vienen este ao vamos a poder mejorar ms
la produccin, sera bueno aprovechar la oportunidad de informarnos. Yo estoy viendo de
tomarme esos tres das. Cmo andan ustedes de tiempo?
Saludos. Nos vemos en el club el sbado y seguimos analizando este tema. Alberto

La agroindustria sojera
De todas las agroindustrias argentinas, la de la soja es la ms moderna y que ms est
creciendo. Por eso la vamos a estudiar en profundidad.
Para conocer esta agroindustria la vamos a organizar en dos etapas: A) el cultivo y la
cosecha, y B) el procesamiento del grano, y la venta de la soja y sus subproductos. Ese
camino vas a seguir en las pginas siguientes.

A. La soja en el campo:
La soja es uno de los cultivos ms destacados en la Argentina de hoy por la superficie
que ocupa, la tecnologa moderna que se utiliza y las importantes ganancias que obtienen
los productores. Para comenzar a entender un poco ms de todo esto pods leer lo que
comenta Daniela.

Daniela habla de su campo en Bolvar

Daniela tiene veintisis aos y est lejos de parecerse a un gaucho como los de
las fiestas patrias. De lunes a viernes la encontrs trabajando en su negocio, una
ferretera en el barrio de Flores, en la Ciudad de Buenos Aires. Adems estudia en la
Universidad para ser veterinaria.
Qu tiene que ver con la soja? Eso vamos a ver: Daniela tiene un campo en Bolivar, en
la provincia de Buenos Aires donde, entre otras actividades, se cultiva soja. Dice Daniela:

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El campo es de mi abuelo y tiene 220 hectreas. Estuvo abandonado durante
aos, hasta que en 1991 nosotros comenzamos a dedicarnos a criar ganado vacuno para
carne. Hacemos el ciclo completo, es decir que tenemos las vacas, las vacas tienen sus
terneros. Una vez que los terneros dejan de tomar leche, nosotros los engordamos hasta
que pesen 380 a 420 kilogramos. Entonces los vendemos al frigorfico. En ese momento
se los llevan en camin, casi siempre a Buenos Aires.
Empezamos con pocas vacas, diez o doce. Con el tiempo llegaron a ser unas
noventa y seis. Con los aos arreglamos los alambrados y agregamos pasturas que
ayudan a tener ms ganado en la misma superficie. Las pasturas son pastos especiales
que se siembran. Alimentan ms y mejor a los animales que los pastos naturales,
entonces las vacas engordan ms y ms rpido.
Lo ms complicado es que no podemos ir al campo a cada rato.Vamos una vez
cada quince das, y por eso solo podemos criar ganado. Tenemos un pen que lo cuida.
No podemos tener cerdos porque hay que estar todos los das. Tambin los cultivos
requieren ms cuidados: hay que contratar trabajos, ver cmo crecen, saber.... es muy
importante saber que pasa con las plantas! Por ejemplo, si el trigo agarra hongos hay que
darse cuenta enseguida para fumigar. Sino es tarde y perds plata, porque nadie compra
un grano con hongos... Entonces es ms simple tener las vacas, que alguien cuide que no
pase nada, que tengan agua en los bebederos, porque las vacas toman mucho agua,
mucha de verdad.
Por qu hacemos soja? Hace dos aos, un vecino de Bolivar que se llama Chichilo, nos
ofreci sembrar parte del campo con soja. El primer ao no quisimos, porque todos nos
dijeron que la soja daa el suelo. El segundo ao aceptamos.. y result que alquilando
veinte hectreas ganamos lo mismo que teniendo vacas en las otras 200...!!! Adems
Chichilo hace todo el trabajo: prepara la tierra, siembra, fumiga y cosecha. Nosotros ni
tenemos que pensar en los problemas o en ir al campo. Chichilo nos entrega el 40% de lo
que gana con la venta de la soja. No tens que ocuparte de nada, solo de poner la tierra y
de cobrar...Uno acepta el riesgo para la tierra, pero.... es importante para el bolsillo!.

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Chichilo nos cuenta algunos secretos de la soja

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Cmo es la soja?

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Planta y surcos de plantacin de soja

Porotos de soja

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La soja: un cultivo que se expande...

Este tipo de grfico se llama grfico de tendencias. Permite analizar y comparar


rpidamente datos sobre distintos momentos, analizar el comportamiento de algo en el
tiempo. Por ejemplo aqu se puede ver el aumento de la cantidad de hectreas
cosechadas con soja en los ltimos aos. Cuanto ms verticales son las curvas ms
rpido es el cambio. Tambin nos permiten comparar con lo que sucede con el maz y con
el trigo. As podremos ver que mientras la soja aumenta los otros cultivos no tienen el
mismo comportamiento.
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El cultivo de la soja en la Argentina


La produccin agropecuaria fue siempre muy importante para la economa del pas. A lo
largo del tiempo se han destacado distintos productos: a fines del siglo XIX y principios del

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XX, el trigo y el lino; despus se agreg el maz y el girasol, y se dej de producir tanto
lino. Hoy en da, el cultivo ms extendido es el de la soja. En 1990 se cosecharon
4.800.000 hectreas y en 2003 fueron 12.500.000 hectreas. Muchos productores han
comenzado ha sembrar soja en sus tierras porque se vende muy bien y promete mejores
ganancias que otras actividades. Tanta ganancia promete que, en muchos lugares, hasta
se desactivaron tambos o se eliminaron montes frutales de muchos aos para cultivar
soja.

Qu necesita la soja para crecer bien?


El cultivo necesita calor y humedad. Por eso se realiza en las zonas donde las
precipitaciones son suficientes y las temperaturas templadas a clidas. Por ejemplo en el
sur del pas las temperaturas son bajas y la soja no puede crecer. En otros lugares, como
parte de la provincia de San Luis o La Pampa, las precipitaciones no alcanzan para el
cultivo de la soja. Mediante el uso de tecnologa se puede sembrar soja en zonas donde
el clima no lo permite. Por ejemplo, en algunas partes de Crdoba se utilizan equipos de
riego para que el agua alcance para las plantas.
La soja necesita tambin mucha tecnologa. Por ejemplo: sembradoras especiales,
pulverizadoras para los plaguicidas y abonos, cosechadoras y semillas especiales. Toda
esta tecnologa es muy cara, por eso no todos pueden comprarla.

Dnde se cultiva la soja en la Argentina?


Provincias productoras de soja en la campaa 2002/2003

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Quines cultivan soja?


Muchas personas que tienen campo pero no tienen la tecnologa necesaria alquilan su
tierra para que otros la cultiven. Eso hace Daniela que alquila su tierra a Chichilo. A estos
productores que alquilan campos se les llama arrendatarios.
En otros casos los dueos del campo son los que realizan el cultivo.

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Algunos siembran pocas hectreas, otros pueden sembrar miles. Unos siembran en
campos propios, otros siembran en campos que alquilan o arriendan. Hay quienes
producen soja desde hace aos. En cambio otros cultivan soja recin ahora,
aprovechando los altos precios del momento.

Cmo se cultiva la soja?


En la siembra tradicional se realizan diferentes tareas. En primer lugar se pasa un arado,
arrastrado por el tractor, para que que la tierra quede sin terrones ni vegetacin. Esto da
vuelta la tierra permitiendo que a continuacin la sembradora haga su trabajo, colocando
las semillas.
En cambio, los productores ms modernos, cultivan muchas hectreas y usan sofisticados
paquetes tecnolgicos o paquetes de siembra. Realizan siembra directa. Qu es
la siembra directa? Primero se elimina la vegetacin del campo mediante el uso de
herbicidas, es decir sustancias qumicas que la destruyen. Se suelen aplicar desde
aviones o con modernas pulverizadoras. Las plantas muertas quedan en la superficie del
campo. Es lo que se llama rastrojo.
Por qu despus crece la soja entre las plantas muertas? Porque las semillas de soja
fueron especialmente tratadas para resistir los herbicidas. Grandes empresas que estn
en las ciudades investigan constantemente cmo producir mejor soja y venden a los
productores los conjuntos de herbicida-semilla-fertilizante-plaguicida necesarios para
desarrollar el cultivo. A estas combinaciones se llama paquete de siembra . Debido a
estos paquetes de siembra los productores no pueden utilizar el poroto que obtienen un
ao como semilla al ao siguiente. Ao tras ao deben comprarles a estas empresas.
Para Chichilo una tarea importante es decidir qu paquete de siembra va a comprar.

Cuando se realiza siembra directa o labranza cero no se remueve ni ara el suelo para
colocar las semillas. Cmo? Se usan sembradoras especiales que inyectan las
semillas en el suelo junto con sus fertilizantes. Estas sembradoras son muy modernas.
Durante el tiempo en que la soja va creciendo pueden aparecer problemas, por ejemplo el
riesgo de alguna plaga. Entonces hay que fumigar las plantas, es decir, se agregan ms
productos qumicos al campo.
Por ltimo la cosecha se realiza con cosechadoras mecnicas especiales.

Pero producir soja tambin trae problemas...

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No todo lo que reluce es oro dira alguna persona sabia... Los productores estn muy
contentos con las ganancias que obtienen de la soja. Pero hay otras personas que no
estn tan de acuerdo con que cada vez se plante ms soja. Veamos qu dicen dos
especialistas consultados sobre el tema:

Eduardo es ingeniero agrnomo, es decir que ha estudiado para mejorar y modernizar la


produccin agropecuaria.
Por mi experiencia de aos trabajando en el campo creo que el cultivo de la soja
presenta algunas ventajas La ms evidente es su precio! Nosotros administramos varios
campos en provincia de Buenos Aires, Santa Fe y Crdoba. De los cultivos que se
hicieron, la soja es el que deja mayor ganancia... Pero hay otras cosas buenas, no solo la
plata que deja la soja: se puede sembrar en directa, es decir sin arar el suelo. Eso es
muy importante, porque cuando pasa el arado y remueve la tierra, si llueve o si sopla
viento, arrastra parte del suelo. Un poco hoy, otro poco maana... la tierra se puede
quedar sin nutrientes. Adems, con la siembra directa se ahorra gas oil porque no hay
que hacer tantos trabajos con el tractor. Hay que poner mucho dinero para comprar la
sembradora directa, pero rpidamente se recupera con las ventajas de la produccin.

Marcelo es tcnico agropecuario y trabaja ayudando a pequeos productores. Veamos


que nos dice:
Para muchos la soja es un cultivo fantstico por la plata que deja y tambin dicen que
cuida el ambiente porque se puede cultivar con siembra directa. Para m no. En el tiempo
que llevo trabajando con los pequeos productores, no v tantas ventajas, incluso v
muchos problemas... Por ejemplo: se olvidan que para la siembra directa se utilizan
muchos herbicidas y plaguicidas, lo que termina daando el ambiente. A veces he visto
pjaros y peces muertos cerca de donde se usaron estos venenos. En un lugar de
Misiones, haba una familia que cultivaba yerba mate. Cuando sus vecinos empezaron a
fumigar la soja se le arruinaron sus plantas de yerbaimaginte lo tristes que estaban
Igual este no es el nico problema que es responsabilidad de los productores. Ac cerca,
como la soja da tanta ms ganancia que los otros cultivos, don Alfredo siembra
solamente soja, soja y soja. Todos los aos desde 1994!!!. Este ao est preocupado
porque no crecen sus plantas, cada vez tiene que agregarles ms fertilizante. Lo que pasa
es que si sembrs siempre lo mismo, el suelo se agota. Y cuando el suelo est sin comida
para las plantas, no crecen. Y si no crecen no hay cosecha Entonces si era tan bueno

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ganar mucha plata ya no se gana plata.Hay que ver si la soja es mala o hay que saber
usarla.

Algunos problemas con los monocultivos


Las plantas se alimentan de los nutrientes del suelo. Si todos los aos, sin dejar
descansar la tierra, se realiza el mismo cultivo, ste toma siempre los mismos nutrientes
del suelo. Entonces, llega un momento en que no hay tiempo para que los nutrientes se
repongan, y empiezan a faltar.
En la agricultura moderna de la soja lo que se hace es un monocultivo: se siembra
siempre lo mismo. Los nutrientes se reponen con los fertilizantes, pero si se deja de poner
fertilizantes se nota que el suelo se empobreci. Cuando el suelo no tiene nutrientes las
plantas crecen dbiles, es decir que no se desarrollan completamente y no dan tantos ni
tan buenos porotos. Se dice que bajan los rendimientos.
Como contaba Eduardo lo ms importante que tiene la soja es que deja ms ganancias
que otros cultivos, por eso se planta varias veces en el mismo campo. A los pocos aos
en esos campos se necesita usar cada vez ms o mejores fertilizantes para que
produzcan lo mismo que antes. Entonces aumentarn los costos del cultivo e irn
disminuyendo las ganancias.
Y que pasar si baja el precio de la soja y el productor quiere sembrar otra cosa?
Posiblemente se encuentre con que su suelo est muy daado y va a tener que ver cmo
hace para mejorarlo.
Los problemas que trae el monocultivo se pueden evitar. Cada planta utiliza diferentes
nutrientes. Por eso, si no sembramos siempre lo mismo, el suelo tiene tiempo de
reponerse y entonces no se le agotan los nutrientes. Cmo es esto? Por ejemplo: si un
ao siembran soja y al ao siguiente maz y en el prximo trigo, o ponen animales a
pastar, cada uso del suelo le demanda diferentes alimentos y hay tiempo para que los
otros se vayan reponiendo. Esto se llama rotacin y es una forma de producir tradicional
que, en el caso de la soja, se abandon.

B. De la semilla al aceite y la harina: procesamiento y comercializacin de la soja y


sus derivados

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El ciclo de la produccin

Dibujo de tarro
de herbicida
Plantacin de soja, Dibujo de
zona llana cosechadora
Bolsas de levantando soja y
semilla depositando en
camin directo

Tarros de
fertilizante

Camin
Fbrica de procesamiento de soja. descargando en silos
Grande, ro de fondo tipo Paran. con planta industrial
Silos. de fondo

Dibujo Dibujo Dibujo


de aceite harinas pellets

Gran buque que parte cargado


desde un ro como el Paran

Como ya se vio, el cultivo comienza con el uso de herbicidas y fertilizantes para mejorar el
crecimiento de las plantas. Una vez que las plantas estn maduras se realiza la cosecha
con cosechadoras muy modernas que cortan la planta y cargan la soja en camiones. Los
productores ya tienen, para ese momento, vendida la cosecha: a acopiadores locales, a
las empresas que exportan los porotos o a las fbricas que los procesan. Por eso, las
empresas de transporte, trasladan inmediatamente los granos a su destino.

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Las fbricas que procesan la produccin se llaman molturadoras. Algunas estn
ubicadas en Crdoba, Buenos Aires y Entre Ros, pero las ms importantes estn en
Santa Fe, sobre el ro Paran. En tiempos de cosecha pueden verse enormes camiones
con acoplado cargados de soja circulando por las rutas que van hacia esta zona.
Parte de los camiones descargan la soja en los grandes silos de las molturadoras. En ese
momento, estas empresas acopian el grano para trabajar todo el ao y obtener aceite,
harina y cascaritas con restos de harina que sirven para alimentar animales. Estas
fbricas tambin compran y procesan soja que llega desde otros pases, como Paraguay
y Bolivia. Los cargamentos llegan por el ro Paran, en barcazas. Tambin se almacenan
en los silos.
El procesamiento industrial del poroto consiste en extraerle el aceite que contiene.
Esto puede realizarse prensndolo o utilizando solventes. Sacado el aceite, quedan
las harinas y las cscaras de los granos. Cuando se separan harinas y cscaras se
obtienen otros dos subproductos muy importantes: por un lado, harina y por otro, las
cscaras y restos de harina compactados en forma de pellets, es decir, bolitas, cubos,
o lo que se llama tortas. Las cscaras no son un residuo sino otro subproducto. Se
usan en Europa para fabricar alimento balanceado para animales: cerdos y aves de
corral. Tambin son muy valiosas.
Una vez procesada la soja se embarcan los aceites, pellets y harinas en buques que
los llevan a los compradores. El destino ms habitual para aceite y harina es China,
para los pellets, es Europa.
Otra parte de los camiones lleva la soja a los puertos directamente, porque sale sin
procesar.
Practicamente dos tercios de la soja que se cosecha se procesa antes de
exportarla. Esto es muy importante para la economa argentina porque significa que hay
fbricas que funcionan y ms trabajo para la gente. Adems hay que tener en cuenta
que, si se agrega ms trabajo al grano de soja para obtener subproductos, tambin se le
agrega valor, y por eso aumenta el precio de lo que se vende. Es ms barata una
tonelada de porotos que una tonelada de harina o de aceite. Si se venden productos ms
elaborados se obtienen mejores ganancias.
La articulacin entre la actividad primaria, secundaria y terciaria (transporte, crditos a los
productores, asesoramiento tcnico, investigacin para la produccin de nuevas y
mejores semillas, comercializacin) forman lo que se llama la agroindustria sojera o el
complejo soja.

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La exportacin de la soja y de sus subproductos

La mayor parte de la soja se exporta a pases que se encuentran cruzando ocanos. Por
ejemplo, para llevarla a Europa es necesario cruzar el ocano Atlntico. Las bodegas de
los buques son tan grandes que permiten cargar mercaderas que ocupan mucho
volumen y tienen pesos enormes. Un buque como el que se ve en la foto permite trasladar
la carga de varios trenes y de cientos de camiones.
Para facilitar y abaratar el transporte de la soja y los productos derivados de ella, la
mayora de las molturadoras (18 de las 30 que haba en 1997) se ubican sobre la costa
del Ro Paran, en la Provincia de Santa Fe, dentro del nucleo sojero, la zona de mayor
produccin y mayor rendimiento. Estar sobre el ro y disponer de mucho dinero les
permite construir su propio puerto y acelerar la carga de los buques.

Destino de las exportaciones

La mayor parte de la soja se produce en la Argentina se utiliza en otros pases. Los


pellets se usan en pases de Europa, como Espaa o Italia para hacer alimentos
balanceados para cerdos y aves. Los aceites son para consumo humano y se destinan s
destinan a pases de Asia, como China o Tailandia.

El comercio exterior de la Argentina


<Composicin de las exportaciones de Argentina Ao 2003

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Fuente: INDEC CEP adaptado de diario Clarn, suplemento econmico 03/04/04
El comercio exterior est compuesto por las ventas de empresas argentinas a empresas
de otros pases o exportacin y por las compras que, desde Argentina se hacen al resto
del mundo, llamadas en conjunto importacin.

- Productos primarios: Son los que se obtienen de las actividades primarias y no se


procesan o tienen un procesado mnimo (por ejemplo, seleccin de las manzanas
que van en cada cajn). Los porotos de soja se incluyen en este rubro.
- MOA: quiere decir Manufacturas de Origen Agropecuario. Se llama as a los
derivados de productos primarios que resultan de un primer procesamiento
industrial. Por ejemplo la harina de trigo, la de soja, el aceite y los pellets.
- MOI: quiere decir Manufacturas de origen industrial. Son productos muy
elaborados, como los tubos de acero, piezas de mquinas o de automviles, etc.
Combustibles y energa: fundamentalmente se refiere al petrleo y al gas.

La soja y sus subproductos representaron del valor de las exportaciones


argentinas del ao 2003. Ese valor es muy alto y muchos dicen que puede ser riesgoso
porque qu pasara si baja el precio de la soja? Sera un serio problema para los
productores, los exportadores y para todo el pas.

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Cuando iniciamos el trabajo con este tema, dijimos que La soja es uno de los cultivos
ms destacados en la Argentina de hoy. Esto se debe a la superficie que ocupa, la
tecnologa que se utiliza, a las importantes ganancias que obtienen los productores.
Seguramente, ahora entends mejor mejor esta idea

Cambios y permanencias en las agroindustrias tradicionales

En las clases que siguen te vas a enterar sobre qu est pasando con la produccin de
otras agroindustrias. La yerba mate, la vid, la caa de azcar, el algodn, los frutales, la
cra de ovejas y cabras son producciones caractersticas de distintas zonas de la
Argentina, que pasan por distintas formas de procesamiento y que se realizan desde hace
mucho tiempo.

La produccin de varias de estas agroindustrias se vendi casi siempre en el mercado


interno, es decir, dentro de la Argentina. En este momento somos alrededor de
36.000.000 de posibles compradores.

Hoy en da, un mercado de 36.00.000 de compradores, muchos bastante pobres y que


por eso no pueden comprar muchas cosas, es un mercado muy chico para que los
vendedores obtengan ganancias importantes. Como vimos en el caso de la soja, los
productores pueden ganar mucho cuando venden en el mercado externo, porque hay
millones y millones de posibles compradores. Claro que para vender en el mercado
internacional hay que producir a buen precio y con muy buena calidad. Y la produccin
de la yerba mate, del azcar, de la lana, no suelen tener ni los mejores precios ni
excelentes calidades.

Por estas razones, y otras ms, los productores que trabajan en estas agroindustrias
tuvieron que enfrentar problemas serios en los ltimos aos. Muchos de los ms
pequeos se vieron obligados a abandonar la produccin y se fueron a las ciudades.
Otros encontraron interesantes soluciones.

Como ejemplos de problemas y soluciones vas a estudiar los casos de la agroindustria


algodonera y la lanera. Tambin vas a poder cmo un grupo de criadores de cabras estn

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intentando usar la leche para hacer ricos quesos para vender. Ellos estn organizando
una nueva agroindustria.

La agroindustria algodonera

El ciclo del algodn

El algodn se cultiva principalmente en las provincias de Chaco, Formosa y Santiago del


Estero desde hace muchos aos. Tambin hay campos de algodn en Santa Fe,
Catamarca, Cdoba, Corrientes y otra provincias de clima clido, porque el algodn
necesita temperaturas altas para crecer. Del procesamiento del algodn se obtienen
varios productos que usamos habitualmente, y otros que son poco conocidos
Se animan a escribir una lista de productos que usamos a diario que deriven del
algodn?
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El procesamiento del algodn tiene varios pasos.


- El primero de ellos consiste en separar las dos partes del capullo: la fibra y las
semillas. Esto se hace en unas fbricas llamadas desmotadoras que estn
ubicadas en las mismas provincias en que se cultiva el algodn.
- Desde all, las empresas de transporte llevan la fibra hacia hilanderas que estn
en otros lugares: en Santa Fe, en Buenos Aires y tambin en Brasil. Las
hilanderas son fbricas que transforman las fibras en largos hilos.
- Los hilos, segn su calidad y su largo, se usan para hacer cuerdas, cordones,
trapos, telas delicadas. Las empresas que tejen los hilos se llaman tejeduras .
- Con las telas se confecciona cantidad de prendas de vestir, sbanas, trapos de
piso, etc.
Las hilanderas, las tejeduras y las fbricas o talleres que hacen ropa, trapos, etc. forman
lo que se llama la industria textil.
Va esquema de la agroindustria en el cuadernillo color. Dejar espacio para pegarlo aqu

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Dibujo de Dibujo de acopiador.
Dibujo de cosecha Hombre que se lleva el
siembra y manual 2 algodn 4
cultivo de
algodn.
Campo de Dibujo de
algodn 1 cosecha
mecnica 3

Desmotadora, planta
Camion hacia moderna. 5 Traslado
ciudad 6

Dibujo de
fbrica de
Hilanderia 7

Procesamiento
Tejeduria de la semilla y
dibujo donde produccin de
se ven rollos de aceites13
tela 8

Textiles dibujo
de costureras
en taller 9

Prendas de Rollos de tela


vestir10 11

Ficha 1: El camino del algodn comienza en algunas provincias del norte en los cultivos
realizados por pequeos y grandes productores. Antes, cuando se venda mucho, la
mayor parte de los productores tenan campos muy chicos y no eran dueos de la tierra.
Eran tierras sin dueo, y en ellas las familias que venan de otras provincias, se
instalaron, construyeron su casa y comenzaron a plantar algodn. En los ltimos aos,
cada vez hay menos cantidad de pequeos productores.

Ficha 2: Los pequeos productores siguen cosechando el algodn a mano. En muchos


casos no disponen de tecnologa moderna porque no tiene dinero para comprarla.
Algunos todava trabajan la tierra usando un caballo que tira del arado.
Ficha 3: Los grandes productores compraron nuevas cosechadoras mecnicas en los
ltimos 10 aos. Ya no necesitan contratar cosecheros o braceros para cortar los
capullos de algodn. Las mquinas reemplazaron el trabajo de las personas.

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Ficha 4: Los pequeos productores le venden a acopiadores, que pagan precios ms
bajos que las plantas industriales. Esto no ocurre con los grandes productores que tratan
directamente con las desmotadoras.

Ficha 5: Las desmotadoras son las fbricas donde se realiza la primera etapa del
procesamiento del algodn y estn cerca de los campos cultivados. All se separa la
semilla, que pesa mucho, y se manda a las aceiteras de la zona. Por otra parte, queda la
fibra , que se enfarda y se carga en otros camiones para llevarla a las hilanderas que
estn lejos.

Ficha 6: Las empresas de transporte llevan los fardos de algodn que vendi la empresa
desmotadora a la empresa hilandera. En casos, la desmotadora, la hilandera y la
tejedura pertenecen a una sola empresa. Los fardos se cubren para que no se vayan a
mojar. El agua es un enemigo de la fibra de algodn, la estropea.

Ficha 7: En las hilanderas, que son grandes fbricas ubicadas en ciudades de la


Argentina como Rosario o el Gran Buenos Aires, o en ciudades de Brasil, se transforma la
fibra de algodn en hilos. Este trabajo le agrega mucho valor a la fibra.

Ficha 8: En la tejedura se utilizan los hilos para realizar telas. En muchos casos las telas
se hacen combinando los hilos de algodn con fibras sintticas. Esta es la etapa en que
ms valor se agrega, porque participan diseadores, tintoreras que tien las telas, se
hace publicidad, etc. Cada vez ms este trabajo est totalmente automatizado. Un solo
tcnico maneja catidad de telares desde una computadora.

Ficha 9: Los empresarios textiles elaboran prendas de vestir, cortinas, toallas, sbanas,
etc. utilizando las telas que compran a las tejeduras. Esta etapa de la industria textil da
trabajo a muchas personas en nuestro pas, porque no hubo grandes cambios
tecnolgicos en ella.

Ficha 11: Parte de la semilla de algodn se usa para hacer aceites que se utilizan en las
industrias, no son de uso alimentario. Otra parte se destina a la siembra del ao siguiente.

Una larga historia ...


La mayor parte de los argentinos usaron ropa hecha con algodn nacional, hilado tejido y
cosido en el pas desde 1940 hasta hace casi 30 aos. Lo que ocurra era que las telas y
las prendas importadas en ese entonces eran carsimas porque los importadores tenan
que pagar impuestos muy altos en la Aduana. Cuando el gobierno dict leyes que
bajaron o quitaron esos impuestos, baj el precio de los productos importados.

Y un serio problema ...

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Inmediatamente comenzaron a llegar a los puertos, entre muchas otras cosas, telas y
prendas de algodn, o de algodn mezclado con fibras sintticas. Primero llegaron desde
Brasil, despus, cuando se comenz a usar ms la ropa de fibras sintticas puras o casi
puras, llegaron telas y ropa desde otros lugares. Por ejemplo, de Corea, de Taiwn y de
pases lejanos que producen en enormes cantidades y por eso pueden vender muy
barato en el mercado mundial.
Los productores algodoneros y textiles tuvieron que enfrentar una gran crisis: no podan
competir con el precio de las telas y prendas importadas. Perdieron el mercado de su
produccin, que era el mercado interno. No haba demanda de sus productos.

Qu pas entonces con los productores y la agroindustria algodonera?

Si no hay demanda, no vale la pena producir. No hay a quin venderle, se pierde


plata. Qu hacer si uno tiene un campo grande donde siempre cultiv algodn? y si
tiene un campo pequeito? y si tiene una fbrica de telas?

Dos entrevistados van a comentar su experiencia. Nos contarn qu pas en los ltimos
aos con el cultivo en Chaco y qu cambios hicieron en su campo.

Los entrevistados:

Ricardo vive en Buenos Aires y es Ramn tiene 46 aos y cuatro hijos. Ocupa
administrador de una empresa que est en un campo pequeo cerca de Tres Isletas,
nuestra ciudad. La empresa realiza en el Chaco. All siempre cultiv algodn.
diferentes actividades. Entre ellas, cultiva Por la poca capacidad de produccin que
algodn en un campo de 800 hectreas que tiene se dice que es un pequeo productor.
tiene cerca de Presidencia Senz Pea, en
Chaco. Cuando se trata del cultivo de
algodn, esta superficie corresponde a un
campo grande.

Cmo los afect la crisis de la produccin algodonera?

Ricardo: En estos ltimos aos se hizo Ramn : Hace tiempo que el algodn

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difcil producir algodn, porque se comenz a valer menos. Pero esto fue peor
importaron muchas telas y prendas de vestir desde principios de los aos 90. Los
y aument el uso de las fibras sintticas. pequeos productores perdamos plata
Como no haba compradores para el sembrando algodn. Muchos nos
algodn el precio baj y por dos aos encontramos sin saber que hacer.
perdimos plata. En la empresa pensamos algunos se fueron a trabajar como
mucho qu hacer y decidimos algunos empleados a los campos ms grandes, pero
cambios para que el algodn deje ganancia all no hay lugar para todos. Otros ...
y no prdidas. Qu decidimos? pobres! Tuvieron que abandonar su tierra y
Antes cultivbamos solo 180 hectreas. Lo se fueron a las ciudades, a buscar otros
primero que se hizo fue comenzar a trabajos.
comprar los campos de los productores que En las chacras cada vez estbamos peor,
se iban a las ciudades porque ya no les porque tenemos pocas hectreas y
convena cultivar. As nuestro campo pas a entonces no se puede hacer mucho. Vacas
tener 800 hectreas y las cultivamos todas solo pods alimentar seis o siete, y con eso
con algodn. Segundo. invertimos en no se vive. Adems vas a pedir un crdito y
comprar nueva tecnologa. como la mayora no somos dueos de la
Nosotros invertimos para producir ms y tierra no te dan nada. No veamos salida ...
mejor. Si el algodn que producs es mejor,
te pagan ms. Si tens mayor cantidad para
vender, le vends directamente a la
desmotadora y eso tambin ayuda para
obtener mejor precio.

Y entonces qu pas con el algodn?


Ricardo: Compramos sembradora de Ramn: La verdad es que nosotros el
directa, un nuevo fumigador y la vedette: algodn lo hacamos todo a pulmnel
una cosechadora mecnica. Un lujo! arado era a caballo y la siembra, la
Antes contratbamos a los cosecheros. limpieza de las plantas y la cosecha se
Ahora todo lo hace la mquina. La haca a mano. Fumigbamos con una
cosechadora nos permiti bajar un tercio mochila para fumigar, algo muy viejo.
los gastos de cosecha. Adems Tenas que comprar abonos, funguicidas y
contratamos un ingeniero agrnomo que herbicidas y te cobraban un montn. No

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nos asesora y eso nos hace producir mejor. daba para ms.
El decide qu semillas plantar porque son Entonces nos pusimos de acuerdo con unos
mejores y tambin sabe cundo hay que vecinos para empezar a hacer otra cosa.
fumigar, cul es el producto ms adecuado Discutimos y discutimos, porque siempre
para fumigar. Fueron aos difciles son habamos sembrado algodn y no sabamos
mquinas caras! Haba que pagar los cmo hacer otro cultivo... Finalmente, con
crditos, y como son varios socios en la ayuda de unos tcnicos del INTA que nos
propiedad del campo no fue fcil que se asesoraron y nos dieron semillas,
pusieran de acuerdo Por suerte, las comenzamos a plantar verduras Hicimos
hilanderas de Brasil comenzaron a comprar una huerta orgnica!
algodn argentino. Eso nos salv! Para eso no necesitamos comprar
mquinas: seguimos usando el caballo,
sembramos a mano y tambin cosechamos
a mano, toda la familia. Cuando ars la
tierra con animales, sus deposiciones
abonan el campo.
Ahora no fumigamos ms, los abonos y el
control de plagas son naturales. Claro que
hay que trabajar en equipo, porque si tu
vecino fumiga con venenos contamina tus
verduras o mata todos los bichitos que
tienen. Y resulta que no todos los bichitos
son malos para la produccin. Hay bichitos
que detienen plagas Tambin hay flores,
como el copete, que detienen otras plagas.
Todos plantamos copetes en la huerta. De
esa forma se produce sin contaminar.
Encontramos varias ventajas: primero, que
el suelo no agota sus nutrientes como
pasaba cuando todos los aos
sembrbamos algodn. Segundo, no se
contamina el agua ni el suelo. Tercero, las
verduras producidas de esta forma se
venden a buen precio, porque la gente

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busca comida sana.
Lo ms dificil fue organizar la feria en Tres
Isletas. Lo hicimos entre todos!.

A quines le venden lo que producen?


Ricardo: Una ventaja que incorporamos al Ramn: Cuando cultivaba algodn, yo le
aumentar las hectreas sembradas es que venda al bolichero. El bolichero es un
aumentamos la produccin y por eso personaje que uno no recuerda con
pudimos vender a mejores precios. Gracias cario.te adelantaba harina, azcar,
a las semillas mejoradas que utilizamos aceite, fideos, esas cosas y despus le
nuestro algodn es ms apreciado y nos dabas el algodn a l. Te descontaba lo que
pagan mejor. Adems, como te deca, ahora le debas y te pagaba muy poco. Con lo que
le vendemos directamente a la te daba el bolichero no podas comprar los
desmotadora, ya no tratamos con el pesticidas, ni herbicidas, ni abonos.
acopiador de la zona. Siempre estabas endeudado.
Tambin hay que tener en cuenta que los Cuando decidimos hacer las huertas
ltimos aos ya no se importa tanta ropa ni orgnicas tuvimos que ver cmo vender la
tantas telas y algunas fbricas empezaron a verdura. Fue entonces cuando unos
producir de nuevo hilos, telas y prendas en tcnicos del gobierno nos dieron la idea de
Argentina. En los aos 90 las hilanderas y armar la feria en la ciudad. Se llama Feria
tejeduras haban cerrado. En lugar de Franca porque la Municipalidad no nos
producir, importaban y vendan todo cobra impuestos. Vendemos directamente
importado. nuestra produccin a los consumidores: a
Parece que la industria textil comienza a buen precio, sin sacarle nada a nadie.
funcionar otra vez Y esa es una muy buena Los fines de semana vamos todos los
noticia! Nosotros estamos muy bien productores a la feria: armamos los puestos
posicionados para producir. Parece que en una plazoleta, con permiso de a
vienen tiempos de aumentar ms las Municipalidad. Y vendemos todo lo que
ganacias. llevamos! Tomates, acelga, zapallitos,
zapallo, pepinos, perejil... Y ahora estamos
aprendiendo a hacer conservas!
La gente compra muy contenta, le gusta lo
que hacemos..

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A mi me cambi la vida, antes viva al da,
ahora ya pagu el azcar, la yerba y la
harina para todo el ao, y todava no
estamos en abril. As vale tu trabajo.

Quines trabajan en el campo?


Ricardo: Desde que agrandamos la Ramn: cuando plantaba algodn,
produccin e incorporamos tecnologa cosechbamos entre toda la familia y
cambi mucho. Yo administro los gastos de algunos parientes ms. Trabajbamos todo
la empresa desde Buenos Aires. Me el da al sol, porque al capullo de algodn
comunico con el ingeniero agrnomo que hay que sacarlo bien sequito. Los chicos
controla el campo y toma las decisiones trabajaban a la par nuestra, era muy
sobre el cultivo. En el campo vive el capataz agotador .
que dirige la gente que trabaja en la tierra. Con la verdura los trabajos se hacen a la
No son muchos, depende de la poca del tarde o a la maana temprano Ahora la
ao. jornada es larga pero es ms liviana. Por la
Con este cambio hubo que despedir maana hay que ver que las plantas que
empleados. Lo peor fue cuando llegaban los estn creciendo estn bien, cuidar que no
cosecheros que siempre trabajaron con haya plagas. Hay que asegurarse que el
nosotros y haba que decirles que no se los agua sea suficiente pero no demasiada. Se
iba a tomar para el trabajo. El capataz de deben realizar los cuidados a las plantas:
ese momento sufra bastante porque vive atar los tomates, mantener las races
all y a l le tocaba dar las malas noticias. siempre cubiertas de tierra. Tambin hay
Muchas de las personas que se contrataban que cuidar los caballos, alimentarlos bien,
eran conocidos o parientes de l... preparar las correas, etc. Los chicos
ayudan, pero no trabajan duro y parejo
como antes...

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Produccin Orgnica: La agroecologa o agricultura orgnica se basa en el
aprovechamiento de los procesos qumicos naturales, por eso no requiere productos
artificiales. Con el uso de abonos y controles de plagas naturales se evita daar el
ambiente.

La cra de ovejas y la agroindustria lanera

Las ovejas, o el ganado ovino, se cran en todas partes de la Argentina, pero


especialmente en las mesetas patagnicas. La zona de nuestro pas que se conoce como
Patagonia est compuesta por las provincias de Neuqun, Ro Negro, Chubut , Santa
Cruz y Tierra del Fuego. Los productores aprovecharon los pastos duros que crecen en
este clima rido para las ovejas, que no tienen grandes exigencias respecto de la
alimentacin.

El ciclo de la lana
Va en el cuadernillo color. Dejar lugar para pegar aqu

Imgenes de Imgenes de la Fotografa de


cra de ganado esquila de un camin con
ovino. (1) ovejas (2) fardos de lana
(3)

Barco cargando lana ,


destinada a la
exportacin (5) Lavadero en
zona urbana
del sur con el
camin
entrando.
Prendas de Tejedura Camiones Suelen ser
vestir industrial (7) viajando con grandes
lana (6) galpones(4)

Ovillos de
lana y otros
productos

Epgrafes:
1) Argentina es uno de los exportadores de lana en el mercado mundial. La cra de
ovejas es una de las principales actividades econmicas en la Patagonia.

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2) Una vez que se acerca el verano las ovejas tienen gran cantidad de lana entonces
se las esquila. Esquilarlas quiere decir cortarles la lana. Un grupos de
esquiladores de los que recorren la Patagonia puede demorar varios das en una
estancia ya que a veces son miles las ovejas que tienen que esquilar. Actualmente
se utilizan esquiladoras mecnicas que aceleran el trabajo.

3) Luego de la esquila la lana se transporta en camiones hasta su destino. Si se la


vendi para exportar, puede llevarse directamente al puerto para que la carguen
los barcos.

4) El primer eslabn industrial es el lavado. Aqu se le saca la suciedad y grasitud a


la lana. A continuacin se la carda, que es parecido a peinarla. La lana cardada ya
est preparada para elaborar los hilos de lana en las hilanderas. Los lavaderos se
encuentran en ciudades del sur de nuestro pas.

5) La exportacin de lana se hace por barco desde los puertos de la Patagonia para
reducir los gastos de transporte por tierra. Recientemente algunos productores
comenzaron a exportar su lana ya lavada, de esta forma le agregan valor y obtinen
mejor precio.

6) La lana se traslada nuevamente con camiones hacia los centros urbanos, donde
las empresas procesan la lana.

7) Las empresas textiles que utilizan estas lanas suelen estar en grandes centros
urbanos, como Buenos Aires o Mar del Plata. All se elaboran productos como
pulloveres, frazadas, alfombras. En los ltimos tiempos estas fbricas comenzaron
a producir un poco ms.

Una larga historia ...


De las ovejas se obtiene carne y lana. Desde principios del 1900 la demanda de lana
desde algunos pases de Europa, principalmente Inglaterra, alent a los ganaderos a
criar ovejas. Durante muchos aos fue una produccin prspera.

Y un serio problema ...


Pero en los ltimos aos los productores de lana enfrentaron grandes problemas como la
difusin del uso de las fibras sintticas y la mejor calidad y precio de la lana de Australia
en el mercado mundial. En el mercado interno, la lana de las ovejas patagnicas tampoco
tena mucha demanda porque las prendas de lana importadas pagaban impuestos muy
bajos en la Aduana de nuestro pas. Por eso en los comercios se vendan ropa de lana
importada. A estos problemas se agreg la erupcin del volcn Hudson, que est en
Chile. La erupcin de este volcn produjo una enorme cantidad de cenizas que cayeron
sobre los campos de la Patagonia, especialmente en Santa Cruz. En algunos lugares la

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capa de cenizas super el metro de profundidad. Esto produjo la muerte de muchas
ovejas por la falta de alimento y por asfixia. Si en el pasado haba grandes rebaos, en la
actualidad son ms pequeos.
En estos momentos resulta caro importar, por eso se est poniendo otra vez en actividad
la industria textil nacional. Por otra parte, los productos argentinos resultan econmicos en
el mercado mundial porque se pagan en dlares y el dlar vale mucho ms que el peso
argentino.

La historia de un criador de ovejas


Para conocer un poco ms sobre cmo se produce la lana hoy van a leer la historia de
Gervasio. l trabaj como administrador en una estancia de la provincia de Santa Cruz.
Actualmente tiene 60 aos, un campo propio y cra ovejas.

Aprovecharemos que Clara, su hija, nos prest unas cartas que Gervasio le escribi en
estos aos:

Estancia Las Piedras, Santa Cruz, 12/02/1988


Querida hijita Clara:
Espero que est todo bien en tu visita a tu abuela y que puedas disfrutar de la
hermosa ciudad de La Plata.
Aqu estoy trabajando mucho con la administracin de la estancia. Como sabs
son 18.000 hectreas y casi 8.000 ovejas y las estamos esquilando para vender la lana.
Hay mucha actividad. Todos los peones trabajan y para ayudar contratamos esquiladores
en Perito Moreno. El patrn va a estar contento porque con los mayores cuidados que
tuvimos este ao la lana tiene mejor calidad y se va a exportar. Va a tener buena
ganancia porque van a pagar un buen precio. Parece que el esfuerzo vali la pena!
Cuidate mucho. Pap

Estancia Las Piedras, Santa Cruz, 23/11/1991


Querida Clara:
El ao ya vena muy malo para nosotros y las cenizas del volcn nos dejaron con
menos de la mitad de las ovejas. Para las que siguen vivas hay poco pasto porque est
todo tapado de cenizas. Si estbamos mal, ahora estamos peor. Ayer nos enteramos que
los dueos vendieron el campo. A ellos no les preocupa porque se estn dedicando a

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otros negocios y no vienen ms que una vez al ao por aqu. Pero yo trabajo ac hace
veinte aos, voy a extraar.
Una empresa extranjera compr la estancia. Tienen otros campos y producen lana
para exportar. En total son dueos de cerca de 80.000 hectreas y usan tecnologa ms
moderna para producir.
Por los daos de la ceniza varios vecinos abandonaron los campos, porque se
quedaron sin ovejas para producir. Pablo y su esposa se fueron a trabajar a Ro Gallegos
y tambin los de la estancia El Corcovado. Quedan unas pocas ovejas y no tienen que
comer.
Espero que tus estudios en La Plata anden bien. Saludos a la abuela. Te mando
un abrazo. Pap

Estancia Las Piedras, Santa Cruz, 23/06/1992


Querida Clarita:
Tengo buenas y malas noticias. La mala es que los nuevos dueos me despidieron
del trabajo. La buena es que me van a pagar una buena indemnizacin.
Con ese dinero voy a cumplir el sueo de mi vida: voy a tener mi propio campo
para criar ovejas!. No va a ser tan grande como Las Piedras pero conozco bastante
cmo hacer para producir bien. Habl con los dueos de El Corcovado y podr pagar
ese campo. Es pequeo y har falta mucho trabajo. Son casi 2.000 hectreas y unos
pocos animales de mala calidad. Tambin s que es un mal momento porque la lana que
no es de primera se paga muy poco.
En Las Piedras hicieron un acuerdo con la universidad para que los asesoren.
Estn invirtiendo mucho en mejores galpones de esquila, baaderos y mejores razas de
ovejas para que la lana que produce se pueda exportar a mejor precio. Incluso tienen
computadoras para mejorar su produccin. Ellos pueden porque tienen plata, pero los
pequeos productores siguen con problemas por la falta de dinero y como su lana no es
de primera la tienen que vender a bajo precio en el mercado interno.
Ya estoy juntando todo para mudarme. Cuando vengas ya me vas a ver como
patrn en El Corcovado.
Conseguiste trabajo? Escrib y contanos. Pap

Estancia El Corcovado, Santa Cruz, 03/05/04

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Querida Clara:
Muy buenas noticias! Despus de aos de trabajo, colaborando entre todos
logramos vender la lana de las ovejas casi al mismo precio que la lana de Australia. Es el
resultado de mejorar la raza de las ovejas, cuidar de cerca la salud de los animales,
construir buenos galpones en el campo. Vamos a vender lana de primera calidad.
Claro que enfrentamos muchos problemas, vos lo sabs: para producir mejor hace
falta mucho dinero. Pero nos organizamos entre varios pequeos productores de la zona
y nos presentamos a pedir asesoramiento y crdito al Prolana, un proyecto de apoya a
productores como nosotros. Aprendimos mucho. Es un cambio grande en nuestras
esperanzas. Mejoramos la tecnologa, por eso mejoramos la lana y entonces mejoramos
las ventas. Nuestra lana vale ms que antes! Si sigue as voy a contratar a alguien que
me ayude y te voy a visitar a La Plata. Tengo muchas ganas de ver a mi nieto.
Saludos a la familia. Pap

Feriagro 2004
La megamuestra del campo
El show de la agroidustria
La feria fue una fiesta. La visitaron 175.000 personas en 4 das y se cerraron
negocios por unos 100 millones de dlares

Los datos permiten dar cuenta del xito y, al mismo tiempo, muestran la dinmica del
sector agroindustrial argentino y el inters que genera.
Casi 650 expositores participaron de la muestra de Baradero-San Pedro. Estos
expositores representan casi toda la oferta de productos y servicios para el campo. En
Feriagro, mostraron toda la tecnologa que se aplica a cada paso del proceso productivo,
desde la investigacin en semillas que todava no salieron al mercado, hasta la que
utilizan los exportadores para vender la cosecha en los mercados internacionales.
Y por supuesto pasando por todas las maquinarias y productos industriales, como los
fertilizantes que se usan para la soja, el trigo, el maz o el girasol y permiten llegar a la
cosecha de granos que este ao ser de cerca de 70 millones de toneladas, casi el doble
que la de hace 10 aos.

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La explicacin de este salto viene de la tecnologa que se utiliza y que se mostr en
Feriagro en todo su esplendor.
Entre las maquinarias, las estrellas fueron sin duda, las que se utilizan para el cultivo y
cosecha de la soja. La gente se pona en primera fila para ver pasar a las mquinas. Las
tribunas no daban abasto.
Las demostraciones de fertilizacin y pulverizacin (terrestre y area) generaron tambin
el entusiasmo del pblico, junto con las sembradoras en directa.
El sector ganadero fue un imn para los amantes del sector y, adems, para los ms
chicos, atrados por terneros, vacas y ganado lechero, entre otros.
Quienes no faltaron fueron los polticos. La muestra fue una verdadera vidriera. Muchos
fueron a hacer negocios y muchos otros fueron a conocer un poco ms sobre la
importancia del sector agroindustrial, que ya genera ms de la mitad del valor de las
exportaciones de la Argentina.

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