CP2011 F443m

Agradecimientos
INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIN

UNIDAD SANTO TOMS
Gracias a la Vida y a Dios Padre por

darme la oportunidad de dar este paso
que es muy importante para m.
SEMINARIO:
TCNICAS MODERNAS DE ADMINISTRACIN EMPRESARIAL
Propuesta de Manual de Procedimientos para una Empresa

Agradezco a toda mi familia por
todo el apoyo que me brindaron
Textilera
para la realizacin de mi sueo.
TRABAJO FINAL
QUE PARA OBTENER EL TTULO DE
Contador Pblico
A todos mis Amigos que en todo
momento estuvieron compartiendo
sta experiencia conmigo.
P R E S E N T A:
Marco Antonio Fernndez Galvn

Conductores:
Y sobre todo Gracias a todos
los tutores de la ESCA que nos
apoyaron en todo este proceso.
DRA. CONCEPCIN HERRERA ALCZAR

DR. J. JESS CEJA PIZANO
C.P. ARIADNA ANGELICA PATRICIA CABAAS HERNNDEZ
Mxico, D.F. Noviembre de 2011

1
INDICE
INTRODUCCIN...3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....5
OBJETIVO GENERAL......5
OBJETIVOS ESPECFICOS....5
JUSTIFICACION....5
PREGUNTAS DE INVESTIGACIN..6
CAPITULO I.MARCO TERICO.7
CAPITULO II. DESARROLLO DEL PROBLEMA50
CAPITULO III.PROPUESTA DE INTERVENCIN.57
CONCLUSIONES.109
RECOMENDACIONES109
BIBLIOGRAFIA..110
CIBERGRAFIA..110
GLOSARIO.111
2
INTRODUCCIN
En la presente investigacin, abordaremos la reestructuracin orgnica de una

Empresa de la Industria Textil, ya que en los ltimos cinco aos se ha visto
afectada por factores externos a la misma, factores que nos han orillado a
modificar nuestra estructura organizacional actual.
En el ao de 2007 entra de lleno al mercado Nacional los productos de

procedencia China, mercanca de muy baja calidad y a precios verdaderamente
bajos, dando origen a un desequilibrio econmico en gran parte de las
industrias nacionales, casos en los que muchas fuentes de empleo fueron
cerradas al no poder competir con la mercanca procedente de aquel pas de
oriente y otras tantas empresas han permanecido en el mercado pero vindose
afectadas financieramente llevndonos de la mano a reducir el nmero de
empleados que conformaban la empresa y obviamente modificando
procedimientos, tal es el caso de nuestra empresa a estudiar.
El descontrol fue tan inmenso que no haba una organizacin adecuada, ya que
en su momento se haba implementado cierto manual de organizacin y
funciones, que daban cabida a las operaciones normales de la empresa, pero
desde que nos vimos en la necesidad de reducir el personal, esa gua que nos
serva para la toma de decisiones en cualquier proceso era obsoleta, tenamos
que reorganizar, volver a empezar.
Por lo tanto, dentro de este trabajo de investigacin que se compone de tres

captulos, se propone el nuevo manual de procedimientos que ser funcional
hasta que las condiciones de la empresa vuelvan a cambiar, ya que no
debemos olvidar que es una variable en constante movimiento.
3
As que con el objetivo de que la empresa contine con sus operaciones y no
lleguemos al cierre de la empresa, daremos una explicacin en el captulo
primero de cmo elaborar un manual de procedimientos y ejemplos del mismo.
El captulo segundo nos har mencin de los antecedentes de la empresa as

como tambin como fue evolucionando el problema que dio origen a
implementar nuevos procedimientos dentro de la empresa, y se concluye el
captulo con mecanismos que llevamos a cabo para erradicar un poco la
problemtica financiera de la empresa.
En el tercer captulo, abordaremos la propuesta de intervencin haciendo

ajustes a la plantilla de colaboradores que integran la fbrica y a los
procedimientos que cada uno debe llevar a cabo para conseguir una mejor
organizacin.
Esperando que con esta media demos solucin a gran parte del problema que
afecta considerablemente a la empresa y a toda aquella gente que depende de
ella, empleo que es indispensable para muchas familias Mexicanas.
Finalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones del sustentante
4
Planteamiento del problema:
La empresa Odisea Intima Textil SA de CV, actualmente no cuenta con las

estrategias administrativas necesarias para poder mantener la planta
productiva.
Objetivo General:
Proponer un manual de procedimientos, que ayude a desaparecer las

deficiencias de la administracin de la empresa.
Objetivos Especficos:
Establecer un control interno adecuado a las necesidades actuales de la
empresa.
Llevar un control de los trmites administrativos internos de tal suerte
que simplifique el manejo de informacin.

Ser precisos y determinados en la toma de decisiones para el correcto
funcionamiento de la empresa.
Justificacin:
El presente Manual se desarrolla en base a diversos factores externos que

afectaron a la empresa Odisea Intima Textil SA de CV, directamente en la
planta productiva, dando origen a una reestructuracin total del personal tanto
administrativo como operativo, por lo que actualmente la empresa no cuenta
con un control interno capaz de enfrentar esos cambios radicales, y como
consecuencia de esto no hay lineamientos concretos a seguir para el buen
funcionamiento de la administracin y de la parte operativa, por lo que se
espera que el implementar este nuevo manual de procedimientos, d como
5
resultados una buena administracin y la correcta y oportuna toma de
decisiones, as como tambin que sirva de gua para el personal de futuro
ingreso.
Un propsito ms de la implementacin de este manual es el simplificar los

procesos administrativos y no entorpecer el flujo de informacin para que cada
departamento funcione correctamente y no pierda tiempo en el estar indagando
quien y/o por qu no han entregado la informacin.
Por lo que se hace estrictamente indispensable establecer los lineamientos a

seguir en todos y cada unos de los departamentos que integran la empresa, sin
perder de vista los valores y el objetivo principal de la empresa, ya que de lo
contrario estaramos afectando no solo a la empresa como tal sino a toda la
gente que depende de ella y de sus familias.
Preguntas de investigacin:
Que es un manual administrativo y que tipos de manuales existen?
Qu beneficio obtendramos al poner en marcha un nuevo manual de

procedimientos dentro de la empresa?
6
CAPITULO
De acuerdo aI.nuestras
MARCO investigaciones
TERICO encontramos:
Manuales cuyos usuarios son miembros de la organizacin, como por ejemplo
1.1.-manuales
los Qu es de
un procedimientos.
manual administrativo?
Manuales destinados a usuarios externos a la organizacin: clientes,
Para Duhat Kizatus
proveedores, pblicoMiguel A, lo como
en general, definepor
como: un documento
ejemplo quegenerales
los manuales contiene,deen
forma
la organizacin
ordenada que
y sistemtica,
se mencionan
informacin
en este documento.
y/o instrucciones sobre historia,
organizacin,
Con referenciapoltica
al contenido,
y procedimientos
se pueden distinguir,
de una empresa,
entre otros:
que se consideran
necesarios
Manualespara
de Organizacin
la menor ejecucin
y Funciones.
del trabajo. (www.google.com)
Manuales de Procedimientos.
Contignolo
Manuales de
G, Cargos.
lo conceptualiza como una expresin formal de todas las
informaciones e instrucciones necesarias para operar en un determinado

sector; es auna
Respecto su gua
alcance,
que se
permite
pueden
encaminar
distinguir:en la direccin adecuada los
esfuerzos del personal operativo. (Contignolo, 1984)
Manuales generales, que contienen informacin o instrucciones respecto a

Graham Kellog,
diversos tpicos "El
o contenidos,
manual presenta
como ejemplo
sistemaslos
y tcnicas
manualesespecficas.
de organizacin
Sealayel
procedimiento a seguir para lograr el trabajo de todo el personal de oficina o de
funciones.
cualquier otro grupo de trabajo que desempea responsabilidades especficas.
Un procedimiento
Manuales especficos,
por que
escrito
detallan
significa
informacin
establecerrespecto
debidamente
a un rea
un mtodo
o tema
estndar para
Especfico, como
ejecutar
por ejemplo
algn trabajo".
un Manual
(Kellog,
de Compras.
1962)
(http://es.scribd.com/doc/36266401/Manual-Administrativo)
Un documento que contiene, en forma ordenada, sistemtica y accesible,
informacin relevante e instrucciones con el fin de asistir a los miembros de

unaacuerdo
De organizacin
a su clasificacin:
o a terceros que se relacionan con ella en su actuacin con
respecto a dicha organizacin. (Galindo Munich, 1995.)
Manual de organizacin.- describe la organizacin formal, mencionando para
cada puesto de trabajo los objetivos del mismo, funciones, autoridad y
responsabilidad.
1.2.- Tipologa de los manuales administrativos
Manual de polticas.-contiene los principios bsicos que regirn el accionar de
los ejecutivos en la toma de decisiones
.Existen diversos tipos de manuales, segn sea su contenido, alcance o
destinatarios.
87
Manual de procedimientos y normas.- describe a detalle las operaciones que
integran los procedimientos, las normas a cumplir por los miembros de la
organizacin.
Manual del especialista.- contiene normas o indicaciones referidas

exclusivamente a determinado tipo de actividades u oficios.
Manual del empleado.- contiene informacin que resulta de inters para los
empleados que se incorporan a una empresa sobre temas que hacen a su
relacin con la misma, y que se entrega al momento de la incorporacin, dichos
temas se refieren a objetivos de la empresa, actividades que desarrolla, planes
de incentivacin y programacin de carrera de empleados.
Manual del propsito mltiple.- reemplaza total o parcialmente a los

mencionados anteriormente, en aquellos casos en los que la dimensin de la
empresa o el volumen de actividades justifique su confeccin y mantenimiento.
(www.monografias.com/procedimiento-administrativo)
El Lic. En Administracin de Empresas, Haroldo Herrera en su libro La

reingeniera y tecnologas de aseguramiento clasifica los manuales solo en
tres tipos que son:
Manual de organizacin.- explica en forma general y condensada todos

aquellos aspectos de observancia general, dentro de la empresa dirigidos a
todos sus integrantes para ayudarlos a conocer, familiarizarse e identificarse
con ella, expone con detalle la estructura de la empresa.
Manual de normas y procedimientos.- describe las tareas rutinarias de trabajo,

a travs de la descripcin de los procedimientos que se utilizan dentro de la
organizacin y la secuencia lgica de cada una de sus actividades, para
unificar y controlar las rutinas de trabajo y evitar su alteracin arbitraria, seala
9
las normas que se deben de cumplir para la ejecucin de las actividades que
integran los procesos, se complementa con diagramas de flujo, as como las
formas y formularios que se emplean en cada uno de los procedimientos que
se describan.
Manual de puestos y funciones.-contiene las responsabilidades y obligaciones

especificas de los diferentes puestos que integran la estructura organizacional,
a travs de la descripcin de funciones rutinarias de trabajo para cada uno de
ellos, describe el nivel jerrquico de cada puesto dentro de la organizacin, as
como su relacin de dependencia, es aconsejable elaborarlo para cada una de
las reas que integran la estructura organizacional de la empresa ya que para
elaborar uno solo en forma general representara ser un documento muy
complejo por pequea que sea la organizacin. (Herrera, 2004)
Tenemos otro punto de vista acerca de los manuales administrativos:
Manual de Historia: Su propsito es proporcionar informacin histrica sobre

el organismo: sus comienzos, crecimiento, logros, administracin y posicin
actual. Esto le da al empleado un panorama introspectivo de la tradicin y
filosofa del organismo. Bien elaborado y aplicado contribuye a una mejor
comprensin y motiva al personal a sentir que pertenece y forma parte de la
organizacin.
Manual de organizacin: Su propsito es exponer en forma detallada la

estructura organizacional formal a travs de la descripcin de los objetivos,
funciones, autoridad y responsabilidad de los distintos puestos, y las
relaciones.
Manual de polticas: Consiste en una descripcin detallada de los

lineamientos a seguir en la toma de decisiones para el logro de los objetivos.
10
El conocer de una organizacin proporciona el marco principal sobre el cual se
basan todas las acciones.
Manual de procedimientos: Es la expresin analtica de los procedimientos

administrativos a travs de los cuales se canaliza la actividad operativa del
organismo.
Este manual es una gua (como hacer las cosas) de trabajo al personal y es
muy valiosa para orientar al personal de nuevo ingreso. La implementacin de
este manual sirve para aumentar la certeza de que el personal utiliza los
sistemas y procedimientos administrativos prescritos al realizar su trabajo.
Manual de contenido mltiple: Cuando el volumen de actividades, de

personal o simplicidad de la estructura organizacional, no justifique la
elaboracin y utilizacin de distintos manuales, puede ser conveniente la
confeccin de este tipo de manuales.
Manual de produccin: Consiste en abarcar la necesidad de interpretar las

instrucciones en base a los problemas cotidianos tendientes a lograr su mejor y
pronta solucin.
La necesidad de coordinar el proceso de fabricacin (fabricacin, inspeccin,

ingeniera industrial, control de produccin), es tan reconocida, que en las
operaciones de fabricacin, los manuales se aceptan y usan ampliamente.
Manual de compras: El proceso de comprar debe estar por escrito; consiste

en definir el alcance de compras, definir la funcin de comprar, los mtodos a
utilizar.
Manual de ventas: Consiste en sealar los aspectos esenciales del trabajo y
las rutinas de informacin comprendidas en el trabajo de ventas (polticas de
ventas, procedimientos, controles, etc.).
11
Manual de Finanzas: Consiste en asentar por escrito las responsabilidades
financieras en todos los niveles de la administracin, contiene numerosas
instrucciones especificas a quienes en la organizacin estn involucrados con
el manejo de dinero, proteccin de bienes y suministro de informacin
financiera.
Manual de contabilidad: Trata acerca de los principios y tcnicas de la

contabilidad.
Se elabora como fuente de referencia para todo el personal interesado en esta
actividad. Este manual puede contener aspectos tales como: estructura
orgnica del departamento, descripcin del sistema contable, operaciones
internas del personal, manejo de registros, control de la elaboracin de
informacin financiera.
Manual de crdito y cobranzas: Se refiere a la determinacin por escrito de

procedimientos y normas de esta actividad. Entre los aspectos ms importantes
que puede contener este tipo de manual estn los siguientes: operaciones de
crdito y cobranzas, control y cobro de las operaciones, entre otros.
Manual de personal: Abarca una serie de consideraciones para ayudar a

comunicar las actividades y polticas de la direccin superior en lo que se
refiere a personal. Los manuales de personal podrn contener aspectos como:
reclutamiento y seleccin, administracin de personal, lineamientos para el
manejo de conflictos personales, polticas de personal, uso de servicios,
prestaciones, capacitacin, entre otros.
Manual tcnico: Trata acerca de los principios y tcnicas de una funcin

operacional determinada. Se elabora como fuente bsica de referencia para la
unidad administrativa responsable de la actividad y como informacin general
para el personal interesado en esa funcin. Ejemplos de este tipo de "Manual
tcnico de auditora administrativa", y el "Manual tcnico de sistemas y
12
procedimientos". Estos sirven como fuente de referencia
y ayudan a computar a los nuevos miembros del personal de asesora.
Manual de adiestramiento o instructivo: Estos manuales explican, las

labores, los procesos y las rutinas de un puesto en particular, son comnmente
ms detallados que un manual de procedimientos.
El supuesto en el que se basa este tipo de manual es que el usuario tiene muy
poco conocimiento previo de los temas cubiertos. Por ejemplo, un manual de
adiestramiento
"explica cmo debe ejecutarse el encendido de la terminal de la computadora y

emitir su seal", mientras que un manual de procedimientos omitir esta
instruccin y comenzara con el primer paso activo del proceso. El manual de
adiestramiento tambin utiliza tcnicas programadas de aprendizaje o
cuestionarios de auto evaluacin para comprobar el nivel de comprensin del
contenido por el usuario.
(http://uproadmon.blogspot.com/2007/03/manuales-administrativos.html)
1.3.- Requisitos mnimos de un manual administrativo
De acuerdo al Profesor CP Jos ngel Cohuo Cuevas, catedrtico del Instituto

Tecnolgico de Estudios Superiores del Estado de Campeche, nos comenta
que las partes principales de un manual pueden ser las siguientes:
Tabla o contenido
Introduccin
Instrucciones para el uso del manual
13
ndice
Cuerpo del manual

Objetivos
Flujogramas

Antecedentes de la empresa
Glosario de trminos

Marco jurdico
Conclusiones

Organigrama
Recomendaciones
Descripcin de puestos
Anexos
Formularios
Glosario
(Krauss, 1990)es muy variado y su impacto ser el resultado de la creatividad y

Su contenido
visin, que los responsables de su elaboracin redacten dentro de l, por lo
De
queacuerdo con otra
al investigar, fuente
acerca de contenido
de su investigacin nos recomiendan los siguientes
tenemos:
puntos a tratar:
1.-Caratula
- Historia y Descripcin de la Empresa
2.-Portada
3.-Identificacion
- Misin, Visin y Objetivos de la empresa
4.-Indice
5.-Introduccin
- Legislacin o base legal
6.-Objetivo del manual
7.-Ambito
- Estructuradedeaplicacin
la organizacin (organigrama General)
8.-Autoridad
9.-Como usardeelcada
- Estructura manual
una de las reas componentes de la organizacin en
10.-Directorio
general (Organigrama por rea)
11.-Antecedentes histricos
12.-Marco
- Normas yjurdico
polticas generales
13.-Organigrama
( www.gestioplis.com)
14.-Estructura Funcional
15.-Objetivos
De acuerdo al de cadadeunidad
punto vista del profesor Duhalt Krauss, en su libro los
16.-Glosario
manuales administrativos en las oficinas pblicas FCA UNAM nos menciona
que los requisitos de un manual administrativo son:

(http://docenciamanagementymkt.blogspot.)
Identificacin con la informacin general
14
15
1.4.- Modelos de manuales administrativos en empresas del mismo giro
Nombre de la empresa: Maquiladora Finabra SA de CV
Manual de: Organizacin
Niveles Jerrquicos: 4
Lugar y Mxico DF.

Fecha de elaboracin: Enero del 2007
Numero de revisin: 1
Unidad responsable: Departamento de Contabilidad
Ejemplares: 2
Autorizado por: Director Administrativo
16
INDICE
TEMA No.
Pg.
1.- INTRODUCCION 3
2.- DIRECTORI O DE FUNCIONARIOS 4
3.- HISTORI A .5
4.- FUNDAMENTO LEG AL 6
5.-OBJETIVO DE MANUF ACTURA. .7
6.-POLITICAS 7
7.- ESTRUCTURA ORGANICA. .9
6.- ORG ANIGRAMA 10
7.-FUNCIONES Y DESCRIPCION DE PUESTOS.1 1
17
INTRODUCCION
Este manual est elaborado con la finalidad de que la organizacin cuente con
un documento que nos muestre como est organizada la maquiladora Finabra
SA de CV, las unidades que lo integran y las funciones de cada departamento,
para lo cual se tuvieron que aplicar varios cuestionarios al directivo de la unidad
administrativa, conjuntamente con sus subordinados y plasmar todo ese legajo
de informacin que nos fue brindada.
Es de gran importancia contar con informacin del centro de trabajo para que
los que en ella trabajen conozcan con precisin y exactitud cules son sus
funciones que deben desempear como colaboradores, as como a quien
estn subordinados.
En este documento encontraras la historia de la maquiladora, sus valores,

organigramas, directorio y todo lo funcional que tenga que ver con la
maquiladora Finabra SA de CV, para lo cual es importante que te detengas en
cada pgina de este libro y revises meticulosamente.
Este manual debe ser revisado cada dos aos para adecuarlo a los posibles
cambios organizacionales.
18
H I S T O R I A
DIRECTORIO
En el ao de 2004 la economa de la sociedad Mexiquense se vio afectada por

el cierre de la fuentes de empleo mas importante en el Pas de Mxico, es por
Nombre: puesto:
ello que un pequeo grupo de personas con iniciativa, se ven en la necesidad
Ing. ngel Grande Gerente Gral. de produccin
de conseguir crditos gubernamentales para poner a funcionar alguna
maquiladora y contribuir de alguna manera en la economa tan afectada.
Morales
Como la gente con la que contaban en ese momento no tenan conocimientos
Fecha de nacimiento: Telfono:
de costura, se envan a 18 personas a capacitar a una de las plantas del grupo
10/Octubre/1968
Odisea Intima, quien brinda capacitacin gratuita a operadores, mecnicos,
gente para calidad y gerente de produccin.
Dicha empresa inicia operaciones con el C.P. Jos Senz como gerente
General, Carmen Percastegui (secretaria), y como Operadores Mara Prez
Lpez, Roberto Macas, Estela Snchez, Laura Lpez, Juana Romero,
Guadalupe Fras, Alicia Salas, Sergio Snchez, Carlos
Nombre: puesto:Ortega, Carlos Salas,
entre otros.
Lic. Carla Amaya Cruz Pdte. Del consejo de admn.
Fecha deabril
El 06 de nacimiento:
del ao 2007 la empresa comienzaTelfono:
a trabajar para el grupo
Odisea, que es quien consigue los clientes, empieza a funcionar con productos
25/Mayo/1970
de prueba y en grupos pequeos, con forme avanzaba el tiempo se adquiere
ms maquinaria introduciendo ms personal, hasta que en agosto del mismo
Nombre:
ao se lograron puesto:
contratar 120 operadores, los cuales desde el momento que se
contratan son considerados
CP. Jaime parte importante
Muoz de Pdte.
la empresa, cabe sealar
Del consejo de que
el grupo Odisea asume la responsabilidad crediticia.
Martnez. vigilancia.
Fecha
En esede nacimiento:
mismo Telfono:
ao se empieza a laborar con producto oficial siendo el primer
cliente Corsetera Nuevo Milenio, al que le continuaron, Lovable, Velform de
02/Diciembre/1963
Mxico.
19
20
Gracias al trabajo colectivo de los miembros de la planta en junio del 2008 se
logra liquidar deudas y que la empresa se mantenga en condiciones
econmicas aceptables.
Actualmente la empresa cuenta con una plantilla de 125 empleados y le

maquila a las empresas del grupo Odisea corsetera.
FUNDAMENTO LEG AL
En maquiladora Finabra SA de CV, declaramos que estamos de acuerdo en

adoptar las leyes, normas, reglamentos, cdigos internos, externos y polticas
que se apliquen para el buen funcionamiento de este centro de trabajo, las
cuales se enumeran a continuacin.
1. LEYES
Constitucin Poltica de los Estados Unidos
Mexicanos.
Ley Federal Del Trabajo.
Ley del Impuesto Sobre la Renta
Nueva Ley del Seguro Social.
Ley del Instituto Nacional de Vivienda para los
Trabajadores.
2. NORMA
Normas Oficiales de Seguridad e Higiene.
3. REGLAMENTOS
21
Reglamento Interno de Trabajo.
4. CODIGOS INTERNOS Y EXTERNOS
Cdigo de Conducta de los Clientes.
5. POLITICAS
Polticas Sociales.
OBJETIVO DE MANUFACTURA
Elaborar prendas de corsetera con la calidad y cantidades convenidas, al ms

bajo costo para cumplir con las expectativas de los clientes.
POLITICAS
Poltica de no discriminacin.
En maquiladora Finabra SA de CV se garantiza un lugar de trabajo sin

discriminacin, a travs del cumplimiento de las leyes y reglamentos otorgando
un trato digno para los trabajadores, excluyendo toda prctica discriminatoria,
tales como (sexo, raza, credo o religin, doctrina poltica y condicin social),
queda prohibida la aplicacin de pruebas de embarazo en la seleccin y
contratacin de personal.
22
Poltica de prohibicin de trabajos forzados .
En Finabra SA de CV, se reconoce y se respeta el trabajo como un derecho y

un deber social, apegndonos a lo perpetuado en los artculos 4,
63,65,66,67,68,69 y 74 de la Ley Federal del Trabajo.
Polticas de la declaracin de edad mnima de i ngreso.
En Finabra SA de CV, se tiene establecido que la edad mnima de contratacin,

es conforme a la Ley Federal del Trabajo. La presente declaracin aplica para
todos los empleados de la empresa; administrativo, operadores, tcnicos, de
servicio, etc. Enlace para todas las reas de la empresa.
Titulo quinto bis (ley federal de trabajo)
Trabajo de menores: La prohibicin de trabajo para los menores en los casos
que se sealan:
Artculo 175: Queda prohibida la utilizacin del trabajo de los menores:
Fraccin II, Menores de 18 aos prohibicin en trabajos nocturnos industriales.
Polticas de libertad de asociacin y negociacin
colectiva
Finabra SA de CV Se garantiza un lugar de trabajo en donde la asociacin y la

negociacin colectiva de los trabajadores reconocen y respeta como un
derecho legal.
ART.354 Ley federal del trabajo: la ley reconoce la libertad de coalicin de los
trabajadores y patrones.
ART.355 Ley federal de trabajo: Coalicin es el acuerdo temporal de un grupo
de trabajadores o patrones para la defensa de sus intereses comunes.
ART.356 Ley federal de trabajo: Sindicato es la asociacin de trabajadores o
patrones constituida por el estudio, mejoramiento y defensa de sus respectivos
intereses.
ART. 357 (L.F.T.) Los trabajadores y patrones tienen derecho de constituir
sindicatos, sin necesidad de autorizacin previa.
23
ART. 358 (L.F.T.) A nadie se le puede obligar a formar parte de un sindicato y a
no formar parte de l.
Poltica de calidad
En maquiladora Finabra SA de CV aseguramos la calidad de nuestros

productos a travs de un sistema de mejora continua, la capacitacin de
nuestro personal y mejoramiento de nuestro equipo productivo, para superar
las expectativas de nuestros clientes.
ESTRUCTURA ORG ANICA.
1. Ing. ngel Grande Morales
Gerente Gral. De Produccin.
1.1. Lic. Carla Amaya Cruz
Presidente del consejo de administracin
1.2. CP: Jaime Muoz Martnez.
Presidente del consejo de vigilancia.
1.2.1 Vigilantes (2)
1.3. Carmen Percastegui
Secretaria
1.4. Mara Prez.
Jefe de Calidad
24
1.4.1. Supervisores de calidad en lnea. (5)
1.5 Supervisores de produccin en lnea. (5)
1.6 Hctor Monrroy.
Mecnico
1.7 Jess Rivera Martnez
Supervisor de Avos.
1.8 Dolores Rodrguez
Limpieza.
25
MAQUILADORA FINABRA
Gte. Gral.
FUNCIONES Y DESCRIPCION Produccin
DE PUES TOS
GERENTE GENERAL DE PRODUCCION
FUNCIONES
Pdte. De
Presidente
admn. 1.- Determinar lo relacionado a estilos nuevos y estilos en Proceso de: Vigilancia
Maquinaria y equipo
Plantilla Secretaria
(1)
Aditamentos
Jefe de
calidad Flujo de trabajo
Estndares temporales y permanentes, pago por pieza, layout.
Mtodos de trabajo
Supervisores Supervisores Mecnico Supervisor
de calidad
(5)
Balanceo de lneas produccin.
y (5)
reas de produccin (1) de avos.
(1)
Boletn de operaciones
2.-Desarrollar e implementar el mejor mtodo de trabajo
3.-Informar a los supervisores los cambios en mtodos.
Ensamble Ensamble Ensamble Ensamble Empaque, Limpieza (1) Vigilantes
(35). (22) (32) 2(15) recibo y (2)
4.-Dirigir las actividades de los supervisores. foleo (2)
5.-Monitorear los reportes de pago, para asegurar que el

26
Tiempo muerto esta correcto.
DESCRIPCION DE PUESTO
Nombre del puesto: Gerente General de Produccin.
Nombre del departamento: Ingeniera.
Descripcin del puesto: Optimizacin de recursos, flujos, ingeniera en general
en Procesos de produccin.
Requerimiento del puesto: Ingeniero industrial de produccin y/o experiencia,
sexo indistinto, mayor de 23 aos, estado civil indistinto.
Formacin: Costura y estadstica.
Experiencia laboral: 3 aos
Habilidad laboral: Conocer todas las operaciones bsicas de Costura de
prendas de corsetera.
Conocer los diferentes tipos de maquinaria, Manejo de personal y balanceo de
lneas.
Subordinado a: no aplica
27
Subordinados a l: supervisores de produccin, jefe de calidad, mecnico,
limpieza, supervisor de avos y secretaria.
Responsabilidad principal:
a) Elaborar entradas y salidas de Activos fijos.
b) Eficientar y optimizar los Recursos y procesos.
c) Verificar las actividades Plasmadas en los documentos, apegndose a los
sistemas de Calidad.
d) Supervisar las funciones de los Subordinados.
e) Informar el cambio de Actividades.
f) Disponibilidad de horario.
Facultades: Solicitar equipo, maquinaria, personal, determinar Layout.
PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACION.

FUNCIONES
1. Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo.
2.-Checar ausentismo y rotacin.
3.-Cuidar que no haya facturas canceladas, cuando en el registro estn
vigentes.
4.- Revisar que todos los productos embarcados se facturen correctamente y
con el precio adecuado
5.-Buscar mejorar los precios del producto, hacia los clientes.
6.- Reclutar, seleccionar y contratar al personal.
7.- Verificar presupuesto para el contrato de personal.
8.- Solicitar documentacin al trabajador para generar la alta del seguro.
9.- Gestionar beneficios para los trabajadores.
Nombre del puesto: Presidente del consejo de administracin.
Nombre del departamento: Consejo administrativo.
Descripcin del puesto: Optimizacin de recursos financieros y humanos.
28
Requerimiento del puesto: Socio de la maquiladora Finabra SA de CV y
Licenciatura terminada.
Formacin: Licenciatura de Contabilidad, Administracin, etc.
Habilidad laboral: manejo de finanzas y manejo de personal, conocimientos
sobre costura, pago por pieza, etc.
Subordinados a l: no aplica
a) Reclutamiento, seleccin y contratacin de personal.
b) Eficientar y optimizar los Recurso financieros y humanos.
c) Verificar presupuesto para creacin de nuevas plazas.
d) Verificar que la prenda se pague de acuerdo a los precios del mercado.
e) Informar el cambio de Actividades.
Facultades: Solicitar que cada departamento optimice sus recursos humanos y
financieros.
PRESIDENTE DEL CONSEJO DE VIGILANCIA.

FUNCIONES
1. Checar y controlar las deudas de los proveedores.
2.- Gestionar cheques para pago a proveedores.
3.-Cotejar eficiencia de operadores para la realizacin de la nomina.
4.- Solicitar archivo de eficiencia a los supervisores.
5.-Trabajar en equipo con los vigilantes.
6.- Verificar que los cortes enflatados sean los correctos.
29
Nombre del puesto: Presidente del consejo de Vigilancia.
Nombre del departamento: Consejo administrativo.
Descripcin del puesto: Vigilar se realice el trabajo.
Requerimiento del puesto: Socio de la maquiladora Finabra SA de CV y
Licenciatura terminada.
Formacin: Licenciatura de Contabilidad, Administracin, etc.
Habilidad laboral: manejo de finanzas y manejo de personal, conocimientos
sobre costura, pago por pieza, etc.
Subordinados a l: Vigilantes
a) Cuidar deudas a proveedores para no excederse en gastos.
b) Eficientar y optimizar los Recursos financiero
c) Programar los pagos a proveedores, realizando la actividad con el presidente
de administracin.
d) Informar el cambio de Actividades.
e) Disponibilidad de horario.
Facultades: Solicitar que cada departamento optimice sus recursos humanos y
financieros
SECRETARIA
FUNCIONES.
Atender correos electrnicos, telfono y fax.
Entrega de documentos a los departamentos.
Llevar archivo.
Llevar control de actividades gerenciales.
Realizar, controlar y justificacin de pagos varios.
Elaborar solicitud y requisicin de cheque.
30
Nombre del puesto: Secretaria.
Nombre del departamento: Gerencia
Descripcin del puesto: Control de caja chica y desarrollo de todas las
actividades indicadas por el gerente de planta.
Requerimiento del puesto: Sexo femenino, de 18 aos en adelante, estado civil
indistinto, escolaridad secretaria.
Formacin: Trato de personal, atencin y discrecin.
Experiencia laboral: 1 ao.
Habilidad laboral: Uso de computadora, fax, telfono, etc.
Subordinado a: Gerente General de Produccin.
Subordinados a l: No aplica
a) Dar uso adecuado a equipo asignado.
b) Llevar control de caja chica.
c) Manejar control de archivo de gerencia.
d) Atender de manera eficiente el fax, telfono y computadora.
e) No proporcionar informacin confidencial sin autorizacin del gerente de
planta.
g) Asistir a juntas al ser requerido.
Facultades: Manejo de caja chica, resguardo de llaves de gerencia y dems

departamentos.
SUPERVISOR DE PRODUCCION
FUNCIONES
Verificar asistencia del personal a su cargo.
Recopilar informacin.
Toma y anlisis de bihorario.
Analizar el cumplimiento de las metas diarias
Tomar las medidas necesarias para cumplir con las metas de produccin.
31
Balancear las operaciones en las lneas de produccin.
Elaborar reportes de avance de corte e informar al gerente general de
produccin.
Recuperar faltantes de piezas.
Motivar a los operarios.
Cumplir con las metas de produccin diariamente.
Apoyar al departamento de calidad a prevenir y reparar fallas.
Solicitar personal cuando hagan falta.
Checar especificaciones.
Nombre del puesto: Supervisor de produccin.
Nombre del departamento: Produccin.
Descripcin del puesto: Cumplir con los objetivos de produccin, tanto en
calidad, cantidad y tiempo, as como verificar el uso adecuado de la maquinaria
y equipo asignado al personal.
Requerimiento del puesto: Sexo indistinto, edad de 19 aos en adelante,

estado civil indistinto, escolaridad mnimo secundaria.
Formacin: cursos de recursos humanos, proceso general de costura,
interpretacin y manejo de especificaciones, enhebrado y tensin de maquinas,
conocimiento de avos y de calidad en general.
Experiencia laboral: 2 aos.
Habilidad laboral: Planear, programar, deteccin de fallas y Solucin de
problemas.
Subordinados a l: Operarios
a) Cumplir con la produccin Programada en tiempo, cantidad, Calidad y bajo
costo.
b) Verificar que los materiales que se va a utilizar sean los Correctos.
c) Apoyo al departamento de calidad a prevenir y reparar Fallas.
d) Supervisar las funciones de los subordinados.
e) Verificar que los cortes que Procesa la lnea sean correctos
32
g) Solicitar al mecnico a reparar la maquina ms urgente.
h) Entregar cortes completos.
i) Reportar maquinas descompuestas.
j) Dar seguimiento a los bultos y/o piezas que se transfiera de su lnea a otra
lnea.
SUPERVISOR DE AVIOS
FUNCIONES
Recibir avos al detalle.
Ordenar por cortes la tela.
Acomodar hilos por color y calibre.
Contar etiquetas.
Entregar avos al proceso productivo.
Llevar control de entradas y salidas de avos.
Realizar inventario de avos.
Separar avos revueltos de las lneas que ya no son utilizadas.
Nombre del puesto: Supervisor de avos.
Nombre del departamento: Almacn de avos.
Descripcin del puesto: Confirmar que los avos recibidos, correspondan a lo
relacionado en el documento respectivo, as como el surtir los avos al proceso
productivo.
Formacin: No aplica.
Habilidad laboral: Almacenes.
Subordinados a l: No aplica.
33
a) Entrega correcta de los avos.
b) Control adecuado de entradas y salidas de avos.
c) Disponibilidad de horario.
d) Asistir a juntas de ser requerido
SUPERVISOR DE RECIBO Y EMPAQUE.

FUNCIONES
Confirmar la prioridad de cortes para el recibo al detalle.
Reponer o solicitar piezas faltantes.
Refilar piezas cuando sea autorizado por calidad en coordinacin con gerente
general de produccin.
Informar a calidad las anomalas detectadas.
Asegurar que todos los cortes sean trados al rea de empaque.

Verificar que se chequen las prendas.
Verificar que se chequen las etiquetas.
Confirmar que la cantidad de prendas a enviar, sean de acuerdo al control de
bultos.
Asegurar que los cortes embarcados estn bien flejados.
Nombre del puesto: Supervisor de recibo y empaque.
Nombre del departamento: Recibo, empaque y embarque.
Descripcin del puesto: Confirmar que los cortes vengan de acuerdo al control
de bultos, entrega a tiempo de los cortes a produccin.
Verificar etiquetas y nmeros de cortes que corresponden al control de bultos.
Supervisar el proceso de empaque y embarque.
Requerimiento del puesto: Sexo masculino, edad de 18 aos en adelante,
34
Formacin: proceso general, conocimientos de control de bultos y del proceso
general de costura, manejo de materiales.
Habilidad laboral: deteccin de fallas, solucin de problemas, manejo de
personal.
Subordinado a: Gerente general de produccin.
Subordinados a l: auxiliar de recibo y auxiliar de empaque.
a) Confirmar que los cortes recibidos correspondan a lo relacionado en el
control de bultos
b) Entregar los cortes a la lnea de produccin.
c) Verificar que se chequen las etiquetas y la cantidad de Prendas.
d) Verificar que estn bien empacados los cortes.
e) Supervisar las funciones de sus subordinados.
g) Tener orden y limpieza en su rea.
h) Asegurar que las cantidades de cortes a enviar correspondan a la relacin
de bultos.
i) Informar el cambio de actividades al personal bajo su cargo.
Facultades:
1). Solicitar piezas faltantes
2). Regresar cortes que no vengan completos.
3). No embarcar sin comprobante de faltantes.
4).nicamente se embarca cuando este firmada la Auditoria de
liberado.
35
JEFE DE CALIDAD
FUNCIONES
Recibir especificaciones y cambios de los mismos.
Verificar las segundas con el cliente interno
Verificar problemas de medida de acuerdo a patrones
Verificar que todos los documentos se estn utilizando correctamente.
Verificar indicadores de calidad y llevar a cabo un plan para corregirlos.
Verificar desglose de segundas y graficas semanales con supervisores de
calidad de cada lnea.
Apoyar a los supervisores de calidad cuando lo requieran.
Nombre del puesto: Sub Gerente de Calidad
Nombre del departamento: Calidad
Descripcin del puesto: Coordinar todas las actividades relacionadas con el
departamento de calidad.
estado civil indistinto, escolaridad mnimo Preparatoria.
Formacin: Cursos de calidad, matemticas, ingles bsico.
Experiencia laboral: 3 aos.
Habilidad laboral: deteccin de fallas, toma de decisiones, conocimiento
general de maquinaria, de avos, de partes de Brassiere y pantaletas, corte,
inspeccin en los procesos, patrones y dominio de especificaciones, manejo de
personal.
Subordinados a l: Supervisores de calidad.
a) Aprobar o rechazar cortes en lnea.
b) Proporcionar l equipo necesario
c) Cumplir con las metas establecidas referente al porcentaje de calidad.
d) Verificar que la documentacin corresponda a las actividades.
36
Facultades:
1). Tomar resoluciones conjuntamente con gerente general de produccin con
problemas que se presenten en la calidad de los productos.
2). Regresar los cortes que o cumplan con la calidad requerida
3). Autoridad para parar el proceso si se incurre a no conformidades segn
especificaciones.
4). Tramitar modificaciones del producto que afecten a la especificacin.
5). Tramitar amonestaciones al personal que frecuentemente incurra en la falta
de calidad.
MECANICO
FUNCIONES
Minimizar los tiempos muertos por maquinas descompuestas.
Estar en constante comunicacin con el supervisor de lnea para dar prioridad
adecuada en las reparaciones de la maquinaria.
Dar seguimiento al pedimento de las refacciones requeridas.
Nombre del puesto: Mecnico
Nombre del departamento: Mecnico
Descripcin del puesto: Habilitar la maquinaria de costura industrial, con la
responsabilidad de conservar y mantener en condiciones ptimas para su
funcionamiento requerido por la calidad del producto.
Requerimiento del puesto: Sexo: masculino, edad de 25 a 40 aos, estado civil
indistinto, escolaridad mnimo tcnico preferentemente.
Formacin: Cursos de maquinaria, tipos de herramientas, tipos de agujas,
manejo de escala, aparatos de medicin, y equipo de soldadura.
Habilidad laboral: Manejo de todo tipo de maquinaria textil, detencin de fallas,
solucin de problemas.
37
a) Que la maquinaria se encuentre en buenas condiciones para ser utilizadas
en produccin
b) Conocer o saber reparar la maquinaria.
c) Mantenerse al tanto del mantenimiento correctivo y preventivo.
d) Usar adecuadamente el equipo y mobiliario asignado.
e) Disponibilidad de horario
Facultades:
1). Solicitar refacciones
LIMPIEZA.
FUNCIONES
Limpieza de pasillo, ventanas, de sanitarios, etc.
Sacar la basura hacia el rea de rampa, para ser llevada al basurero.
Limpieza de enfriadores de agua y reposicin de agua en garrafn.
Nombre del puesto: Auxiliar de limpieza
Nombre del departamento: Mantenimiento de planta y edificio.
Descripcin del puesto: Mantener limpio e higinico las instalaciones, de los
mdulos, baos y reas asignadas.
Requerimiento del puesto: Sexo: indistinto, edad de 18 aos en adelante,
estado civil indistinto, escolaridad no aplica.
Formacin: No aplica
Experiencia laboral: no aplica.
Habilidad laboral: no aplica
a) Mantener limpio e higinico las reas asignadas.
b) Hacer buen uso del material o equipo de trabajo.
Facultades:
1) Exigir limpieza y buen uso de los depsitos de basura y baos.
38
VIGILANCIA.
FUNCIONES
Limpiar su rea de trabajo.
Vigilar las instalaciones.
Vigilar los accesos de personal
Exigir el gafete para poder accesar
Nombre del puesto: Vigilancia.
Nombre del departamento: Vigilancia.
Descripcin del puesto: Resguardar las instalaciones, cuidar las entradas de
personal y de personas ajenas a la empresa, vigilar que los embarques vayan
bien flejados, exigir gafete o identificacin para accesar, etc.
Requerimiento del puesto: Sexo: Masculino, edad de 23 aos en adelante,
Formacin: No aplica
Experiencia laboral: no aplica.
Habilidad laboral: no aplica
Subordinado a: Presidente del comit de vigilancia.
a) Cuidar los accesos de personal.
b) Exigir gafete
Facultades:
1) Exigir se identifiquen cuando quieran accesar
OPERADOR.
FUNCIONES
Coser con produccin y calidad
39
Nombre del puesto: Operador.
Nombre del departamento: Produccin.
Descripcin del puesto: Producir prendas de vestir con la calidad y cantidad
convenida de acuerdo al contrato celebrado.
Requerimiento del puesto: Sexo: indistinto, edad de 18 aos en adelante,
Formacin: No aplica
Experiencia laboral: Conocimiento en maquina de 1,2 agujas, planas, sobre
hiladora, remachadora, codo, etc.
Habilidad laboral: Costura
a) Producir prendas de corsetera
b) Identificarse para accesar.
c) Checar su tarjeta de asistencia.
Facultades: no aplica.
Otro ejemplo de un manual de organizacin lo obtuvimos de una empresa

Colombiana, es interesante conocer como es la cultura organizacional de
empresas de pases vecinos por lo que nos dimos a la tarea de hacer una
pequea investigacin, al respecto comento que hay diferentes manuales y
cada tipo de stos son implementados de acuerdo a las necesidades de cada
entidad econmica y bien es cierto recordar que aun que ya exista un
lineamiento de organizacin, da con da las condiciones econmicas cambian
por lo que nos vemos en la necesidad de ajustar nuestro manual de
organizacin.
40
CONFECCIONES COBEASMANUAL DE
ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
CONFECCIONES COBEAS
MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES
ANTECEDENTES:
Confecciones cobeas es una empresa Colombiana que se dedica a la

fabricacin de corseteria, fundada en el ao 2009 por el Sr. Ariel Hoffman con
una pequea inversin de capital.
Y con escasos 10 empleados, establecida en la Ciudad de Bogot, actualmente
la empresa ha matenido sus operacines gracias al poder motivacional que el
Sr.Hoffman inyecta a sus empleados, hoy da cuenta con 40 empleados desde
el nivel gerencial hasta el nivel operativo, por estas raznes el Manual de
Organizacin es muy pequeo pero factible y funcional.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Elaborar corseteria con niveles de calidad elevados y a un bajo costo, para

cubrir las mas estrictas necesidades de la mujer contempornea.
MISIN
Ser los mejores fabricantes de corsetera en Bogot Colombia
VISIN
Ser la empresa inovadora en el mundo de la corseteria
41
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
GERENTE GENERAL
rea rea de rea de

Contable Tramites Produccin
admvos
n Diseo de
Modas
Control de
Calidad
Confeccin
Planchado
Almacn de
Materia prima
y producto
terminado
42
DESCRIPCIN DE PUESTOS.
Integracin de puestos
GERENTE GENERAL.
1 Gerente General
Puestos Subordinados
Encargado de Contabilidad
Encargado de Trmites Administrativos
Encargado de Produccin
GERENTE
Relaciones internas: GENERAL
Relaciones constantes con todas las reas.

Relaciones externas.
Proveedores, Clientes, Acreedores diversos.
rea rea de rea de
Contable Tramites Produccin
Admvos
2. AREA DE CONTABILIDAD
FUNCIONES
1.
MantenerGERENTE
el correctoGENERAL
funcionamiento de los sistemas y procedimientos
contables de la empresa.
FUNCIONES
Hacer la depreciacin de maquinaria y equipo con que se cuenta.
Mantenery el
Preparar correcto
ordenar funcionamiento
la informacin de la empresa
financiera en general.
y estadstica para la toma de
Representar
decisiones dejurdica y legalmente
las autoridades a la empresa ante terceros.
superiores.
Dirigir y controlar
Identificar laslos
y analizar funciones
ingresos,administrativas de de
egresos y gastos la empresa.
operacin de la
Supervisar el correcto y oportuno cumplimiento de las funciones del
empresa e informar peridicamente al Director General.
personal analizando
DESCRIPCIN DE la eficiencia del desempeo del trabajo.
PUESTOS
Autorizar las compras y las ventas.
Integracin de Puestos
Atender y promover nuevos clientes y rutas de ventas.
1.-Contador
Realizar estrategias para el cumplimiento de las metas.
Relaciones Internas
Analizar
rea los informes de las reas y establecer mejoras.
de produccin.
Coordinar la programacin de actividades.
rea de trmites administrativos
Pagar los prstamos
Relaciones Externas otorgados por instituciones financieras.
Realizar
SUNAT las transacciones entre la empresa y sus prestamistas.
Pagar los impuestos, cuotas, todo gasto que tenga hacer la empresa.
Seleccionar al personal idneo, de acuerdo al requerimiento de temporada.
Pagar al personal de acuerdo a lo que produjo.
43
44
3. TRAMITES ADMINISTRATIVOS
FUNCIONES
Su funcin es la de atender y realizar el trmite administrativo interno y
externo de la empresa, llevando para ello el control de la documentacin
recibida, emitida y velar por el mantenimiento de los archivos administrativos.
Disponer el sistema de trmite documentario, as como el registro
respectivo, efectuando posteriormente su seguimiento.
Mantiene informado a la empresa del estudio y seguimiento de los expedientes
en proceso.
Recomendar las acciones legales a tomar, respecto de expedientes
administrativos que tenga a su cargo.
Otras funciones del cargo que le sean asignadas.
DESCRIPCIN DE PUESTOS
Jefe inmediato
Gerente General
Puestos subordinados
No tiene mando sobre el personal
Integracin de Puestos
1 tramitador
Relaciones Internas
rea de produccin.
rea de Contabilidad
Relaciones Externas
SUNAT
MUNICIPALIDAD
45
4. PRODUCCIN
FUNCIONES
Mantener un buen nivel de inventarios y una adecuada rotacin del mismo.
Hacer que se cumpla a tiempo con los pedidos.
Verificar la produccin diaria del producto para la confirmacin de pedidos y
ventas.
Reportar al gerente general cualquier problema o necesidad que se origine.
Hacer llegar los avances del proceso de produccin al gerente.
Hacer el control de calidad a cada una de las prendas a fabricar.
Hacer que siempre se cuente con el equipo y las herramientas necesarias
para el trabajo.
Vigilar que el personal del rea de produccin realice eficazmente sus
labores y despache adecuadamente el producto.
Formular y desarrollar los mtodos ms adecuados para la elaboracin del
producto
Coordinar la mano de obra, los materiales, herramientas y las instalaciones
para conseguir en lo mejor posible la produccin deseada.
DESCRIPCIN DE PUESTOS
Integracin de puestos:
1.-Encargado de produccin
Jefe inmediato:
Gerente general.
Puestos Subordinados
Diseo de moda
Control de calidad
Confeccin
Planchado
Relaciones Internas:
rea de finanzas.
rea de ventas.
Relaciones externas:
Proveedores, Clientes.
46
4.1. DISEO DE MODAS
FUNCIONES
Disear los modelos de acuerdo a lo que se pide.
Realizar prototipos de las distintas tallas.
Reportar al encargado de produccin los materiales necesarios para el
producto.
Realizar y hacer llegar a los operarios las formas ms adecuadas y optimas
de las diferentes operaciones a realizar sobre el producto.
DESCRIPCION DE PUESTOS
Jefe inmediato: Encargado de produccin.
2 .-Diseadores
Confeccin
Planchado
Control de calidad.
4.2. CONTROL DE CALIDAD

FUNCIONES
Verificar las condiciones ptimas del producto.
Velar por que se cumplan los estndares.
Reportar al rea de produccin el nmero de errores por lote.
En colaboracin con el rea de produccin encontrar el punto donde
ocurren los fallos.
Ver que el producto se empaque en forma adecuada.
1.-Encargado de control de calidad
Diseo de moda
Confeccin
Planchado
47
4.3.CONFECCION
FUNCIONES
Cocer y remallar los diferentes productos.
Elaborar los diferentes productos que se solicite.
Cumplir con el pedido en el tiempo solicitado.
Minimizar el nmero de errores.
Cumplir con los estandartes solicitados.
Llegar a la produccin mnima pedida.
1.-Operarios de maquinas rectas.
2.-Operarios de maquinas remalladoras.
Diseo de moda
Control de calidad
Planchado
4.4. PLANCHADO
FUNCIONES
Planchar principalmente los diferentes productos.
Doblado de los productos
Empaquetado de los productos.
Reportar en caso de errores al encargado de control de calidad.
Realizar la tarea en el tiempo menos posible de forma adecuada.
1.-Operario de planchado.
Diseo de moda
Control de calidad
Planchado
48
4.5 ALMACEN DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO
FUNCIONES
Requisicin de materia prima
Elaborar inventario a fin de cada semana de todos los materiales en existencia
Llevar un control adecuado de costos
El encargado de producto terminado elaborara reportes diarios de la cantidad
de productos que ingresan al almacen.
Revisar y autorizar los flejados y empaquetados que elaboran el planchado
Surtir pedidos a los diferentes clientes
Integracion de Puestos:
1.-Encargado de materia prima
2.-Encargado de Producto terminado
Diseo de moda
Control de calidad
Planchado
49
CAPITULO II. EVOLUCION DEL PROBLEMA
2.1 Antecedentes de la Empresa Odisea Intima Textil SA de CV.
ODISEA NTIMA TEXTIL, S.A. DE C.V., se constituye el 13 de noviembre de

1987, siendo socios fundadores los seores: Elas Zetune Jafif, Sazn Zetune
Mizrahi, Rebeca Jafif Darwich de Zetune, Jalil Daher Tanus y Ma. De la Luz
Villamil Aguilar. La sociedad ser administrada por un Administrador nico,
nombrando para este cargo al seor Elas Zetune Jafif.
El objeto social de la empresa es elaborar corsetera.
Con solo 10 maquinas de costura y 50 empleados entre operativos y

administrativos, la empresa empieza a trabajar, siempre con la meta de sacar
al mercado la corsetera ms fina y con alta calidad.
El 10 de mayo de 1991 mediante Asamblea General Ordinaria, el seor Elas

Zetune Jafif renuncia al cargo de Administrador nico, dando paso a la
formacin de un Consejo de Administracin, que ser quien administre la
empresa.
El 03 de junio de 1994, se aumenta el capital social en su parte variable con la

inclusin de nuevos socios, y se modifica el consejo de administracin. Para
quedar como sigue:
Elas Zetune Jafif Presidente y Director de Operaciones, Alberto Chattaj Cohen

Secretario y Director Administrativo, Sazn Zetune Mizrahi Tesorero, Daniel
David Kabbaz Chiver Vocal, Jos Daniel Kabbaz Chiver Vocal, Carlos Daniel
kabbaz Chiver y Salvador Daniel Kabbaz Chiver vigilantes de la sociedad.
Y es cuando la empresa empieza a crecer poco a poco, gracias a las

tendencias innovadoras que desarrollaba y sacaba al mercado.
50
Los fundadores de esta empresa, cuentan con una larga experiencia en cuanto
al producto y mercado al que est dirigida la produccin, por lo que adquirieron
toda la infraestructura de instalaciones, maquinaria y equipo necesarios para el
ptimo desarrollo del proceso productivo, incluyendo para esto el personal ms
calificado en las reas de Administracin, Finanzas y Operacin.
El producto est dirigido en un 90% a tiendas departamentales y un 10% a

pequeas boutiques.
Durante los primeros aos de actividades la empresa logra posicionar sus

productos en el mercado, en una manera muy favorable, siendo su principal
cliente nacional Avon Cosmetics, S.A. de C.V., que abarcaba el 90% de la
produccin.
Debido a la necesidad de expansin del producto, se vio la obligacin de abrir

el mercado extranjero, y en el ao de 1994, se empieza a vender a Estados
Unidos de Norteamrica el 40% de la produccin, quedando solo para el
mercado nacional el 60%, disminuyendo las operaciones con Avon Cosmetics,
S.A. de C.V., y no depender nicamente de ste, empezando a vender a
cadenas departamentales como Suburbia, S. de R.L. de C.V., Gigante, S.A. de
C.V. para fortalecer la solidez de la empresa.
A partir de 1994 la empresa tiene un crecimiento considerable debido al buen

comportamiento del mercado tanto nacional como extranjero, teniendo ya para
ese entonces una plantilla de 1000 empleados y es hasta el ao 2001 que
debido al atentado en Estados Unidos de Norte Amrica, se cierra
completamente el mercado internacional, por lo que nuestros clientes en el
extranjero cancelan todo tipo de negociaciones que se tenan vigentes.
Lo anterior trae como consecuencia que el 40% de la produccin sea

disminuido y una terrible rescisin en nuestra empresa, llevndonos con esto a
quedarnos con los inventarios destinados al extranjero, vindonos en la
51
necesidad de reducir la Planta Productiva en un 50%, periodo que dura dos
aos.
En el ao 2003, la Direccin ve la necesidad de hacer una reestructuracin

tanto administrativa como operativa, y vuelve a organizar un plan estratgico
para hacer frente a la crisis por la que atraviesa la empresa, hacindose de
personal ms agresivo y con aportacin de nuevas ideas acordes a la
situacin actual en nuestro mundo globalizado, logrando con su agresividad
optimizar recursos, una mayor productividad y una nueva mentalidad de trabajo
en equipo.
En el ao 2003 ya con el personal indicado, nuevamente la empresa logra

introducirse en el mercado nacional en tiendas departamentales y posicionar
sus productos entre los de mejor calidad existente.
En 2004, es el ao en que se consolida nuestra posicin en el mercado, ya que

debido a la apertura comercial, existen productos importados de muy baja
calidad que no pueden competir con los nuestros, que son superiores tanto en
diseo como en tendencia, moda y calidad.
Para 2005, el panorama que se tiene de nuestro mercado es tendiente al

crecimiento, por lo que se contrata nuevo personal operativo llegando a tener
casi 1500 empleados, ya que se contaba con toda la infraestructura material
para lograrlo y el compromiso siempre presente de mejorar da con da todos
los aspectos administrativos, financieros y operativos de nuestra empresa.
Nuestra filosofa de Calidad:
Hacer bien las cosas desde el principio.
Mejor utilizacin de las mquinas, el tiempo y materiales.
Menor nmero de errores en los procesos.
52
La estructura orgnica es la siguiente:
DIRECTOR
ADMINISTRATIVO
CONTRALORIA
CONTADOR TESORERIA RH MANTTO COMERCIO

CxP CXC EXTERIOR
GENERAL
Contador
AUX AUX AUX
AUX
AUX
AUX AUX
53
2.2 Evolucin del Problema
Era el ao de 2007 cuando llega a nuestro pas el mercado Chino, dando como
origen una competencia totalmente desproporcionada, ya que los productos de
aquel pas llegan a costos muy bajos, no slo de la industria textil sino de
manera general. Aun cuando el Gobierno Mexicano impone cuotas
compensatorias para nivelar los costos y competir en una manera ms
DIRECTOR DE
equitativa, no podamos mantenernos en elOPERACIONES
mercado, por lo que da origen a
una gran crisis financiera en la empresa, eso nos lleva de la mano a elegir
entre dos opciones:
a) Cerrar la empresa GERENTE DE
PLANEACION.
b) Hacer un nuevo ajuste en la organizacin, recortando nuestro capital
ms elemental que es el factor humano.
Haciendo todo un anlisis a detalle de las consecuencias de ambas opciones,

la Asamblea General de Accionistas decide correr el riesgo y mantener en
DISEO SISTEMAS COMPRAS GERENTE DE CORTE
operaciones la empresa, eligiendo el recortePRODUCCION
de personal, por lo que ms de CALIDAD VENTAS
1000 familias se quedan sin sustento quedando nicamente aquel personal que
contaba ya con fuerte experiencia para sacar de este bache a la empresa.
Habilitacin
Aux Operadores Operadores Vendedores
El mercado Chino cada vez abarca ms y ms fronteras, por lo que el gobierno

Avos
de Mxico incrementa las cuotas compensatorias esperando que con esta
medida la competencia sea equilibrada, pero aun con estas imposiciones no
fue suficiente y aunado a estoCostureras
a nuestros Gobernadores se les ocurre la idea
Mecnicos
de implantar un nuevo impuesto llamado Impuesto Empresarial a Tasa nica

que entra en vigor el 1 de Enero de 2008, por lo que se hace mayor la crisis
interna de la empresa, ya que la metodologa es cobrar una tasa fija de todo lo
Alm. De Mat. Alm. De
que cobras y no todo lo que pagas
prima
lo puedes hacer deducible, as que por un
Prod. Term.
lado tenemos a la mano de obra barata de China y productos de muy baja

calidad y por el otro nuestro poder ejecutivo y poder legislativo que da con da
imponen ms carga fiscal a los empresarios mexicanos.
54
55
2.3 Qu se ha hecho para solucionar el problema?
Se modific la estructura orgnica que era obsoleta y existan puestos que no

daban un motivo para seguir manteniendo la plaza, por otro lado se
implementaron estrategias comerciales para el incremento de ventas, pero aun
cuando se empez a nivelar la produccin, a la postre fue contraproducente el
haber hecho el recorte de personal, puesto que no tenamos mano de obra
para la produccin, los pedidos se salan de la mano y no podamos cumplir
con las metas de entrega, solo se produca lo que podamos cumplir hasta ir
nivelando ingresos, disminuyendo costos, etc.
As que empezamos a trabajar con una empresa maquiladora para cumplir con
las metas de produccin, y de esa manera nos ahorramos la mano de obra y
nos evitamos el proceso de contratacin directa por parte de la empresa.
Por otro lado en la parte administrativa nos enfocamos a elaborar un plan de

contingencia que ayudar a disminuir la carga fiscal, disminuir los costos fijos y
variables, cada mes de Diciembre se elabora una planeacin fiscal para el
siguiente ao, pero desgraciadamente ao con ao modifican las leyes y ya
cuando vamos enfocados a un esquema, tenemos la necesidad de volver a
ajustarlo.
56
CAPITULO III. PROPUESTA DE INTERVENCION
De acuerdo a lo ya comentado en el captulo anterior y teniendo en cuenta que

hoy da las necesidades de la empresa han cambiado, he propuesto la
elaboracin de un nuevo manual de procedimientos que nos ayude al flujo de
informacin haciendo uso de herramientas de la Administracin de Empresas
tal es el caso de la Reingeniera.
NOMBRE DE LA EMPRESA: ODISEA INTIMA TEXTIL, SA DE CV
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
LUGAR Y FECHA DE ELABORACION: MEXICO D.F

07 DE OCTUBRE DE 2011
NUMERO DE REVISION: 1
UNIDAD RESPONSABLE: DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
AUTORIZADO POR: DIRECTOR ADMINISTRATIVO
57
INDICE
PAGINA
1. INTRODUCCION 4
2. OBJETIVO 4
3. SIMBOLOGIA A UTILIZAR 5
4. GERENTE DE PLANEACION 6
5. GERENTE DE PRODUCCION 8
6. CORTE 10
6.1 TRAZADO 11
6.2 TENDIDO 11
6.3 CUCHILLA 12
6.4 TROQUELADOR 13
6.5 BIESADOR 13
6.6 MOLDEADOR 14
6.7 SURTIDO 14
DIAGRAMA DE FLUJO 15
7. HABILITACION 16
8. SUPERVISOR DE LINEA DE PRODUCCION 17
8.1 COSTURERA 18
8.2 DESHEBRADO 18
8.3 INSPECCION 18
9. LABORATORIO 20
10. CALIDAD 21
11. DISEO 23
58
INDICE
PAGINA
12. COMPRAS 25
13. ALMACEN DE MATERIA PRIMA 26
DIAGRMA DE FLUJO 28
14. ETIQUETADO 29
15. EMPAQUE 30
16. ALMACEN DE PRODUCTO TERMINADO 30
17. MANTENIMIENTO 33
18. MECANICOS 33
19. VENTAS 35
DIAGRAMA DE FUJO 38
20. COMERCIO EXTERIOR 39
21. CONTRALORIA 40
22. CREDITO Y COBRANZA 41
23. CUENTAS POR PAGAR 42
24. CONTABILIDAD 45
25. TESORERIA 46
26. RECURSOS HUMANOS 49
27. RECEPCION 51
28. VIGILANCIA 51
59
INTRODUCCIN
Hoy da muchas empresas han optado por tener un documento escrito de los
procedimientos tanto de produccin como administrativos, ya que al suscitarse
una duda y/o un problema tienen un apoyo de lo que se debe hacer en ese
momento, para el personal es una gua para tomar decisiones o en su caso
para que los de nuevo ingreso conozcan y se familiaricen con los
procedimientos que se realizan en un rea especfica.
OBJETIVO
Este manual les indicar los pasos a seguir desde el momento en que se hace
la orden de corte de materia prima y hasta el momento en que llega al almacn
de producto terminado, as como tambin los procesos que se llevan a cabo en
el rea de administracin para culminar el proceso iniciado.
60
FUNCIONES Y DESCRIPCIONES DE PUESTOS.
Simbologa a utilizar.
MANUFACTURA
Nombre Smbolo Funcin

4. GERENTE DE PLANEACION.
Representa el inicio y fin de un
programa. Tambin puede
OBJETIVO
TerminalDEL PUESTO representar una parada o
interrupcin programada que sea
necesaria realizar en un programa.
Planear, desarrollar y supervisar proyectos de mejora o modificaciones a
Cualquier tipo de introduccin de
la planta de instalaciones u operaciones. datos en la memoria desde los
Entrada / salida perifricos o registro de informacin
Preparar y coordinar presupuestos para el rea de manufactura.
procesada en un perifrico.
Calcular estndares, consumos, ahorros y modificaciones a los
Cualquier tipo de operacin que
estndares de mano de obra y materiales. pueda originar cambio de valor,
formato o posicin de la informacin
Proceso
Mantener enlaces entre las reas involucradas y manejo de proyectos
almacenada en memoria,
operaciones aritmticas, de
internos.
transformaciones, etc.
FUNCIONES Indica operaciones lgicas o de

comparacin entre datos
(normalmente dos) y en funcin del
Planea, desarrolla y supervisa proyectos de mejoras a la planta,
resultado de la misma determina
Decisin
(normalmente si y no) cual de los
detectando el problema en funcionamiento o servicio presentando
distintos caminos alternativos del
programa se debe seguir
proyectos con presupuesto y justificaciones de rentabilidad y
supervisando su desempeo para mejorar las condiciones deenlazar
Sirve para la dos partes
cualesquiera de un diagrama a
empresa. travs de un conector en la salida y
Conector Misma
Determina
Pgina presupuestos para la realizacin de otro conector
proyectos en la entrada. Se
analizando
refiere a la conexin en la misma
cotizaciones acordando el costo total turnando al jefepgina del diagrama
inmediato para su
autorizacin
Indicador de y puedan llevarse a cabo.
direccin Indica el sentido de la ejecucin de
o lneaestudio y diseo de reas, revisando espacios
Realizar de seguridad,
de flujo las operaciones
pasillos, funcionabilidad total del espacio asignado.
Se utiliza en ocasiones en lugar del
Elabora rutas crticas, mejorando tiempos y procedimientos
smbolo depara la El dibujo
salida.
Salida representa un pedazo de hoja. Es
realizacin del proyecto, determina plan de produccin a largo
usado para plazo datos o
mostrar
resultados.
tomando pronstico de ventas.
Coordina los procesos para el desarrollo de nuevos modelos tomando en
cuenta especificaciones, costos y tiempos de entrega.

Establece metas de produccin.
61
62
PLANEACION
DEL PRODUCTO DISEO
5. GERENTE DE PRODUCCION.
PRONOSTICO
DE VENTAS A
DESARROLLAR
OBJETIVO DEL PUESTO
Establecer estndares y mtodos de trabajo para los productos a

No
elaborar.
Mejorar y aumentar la productividad Si
de las lneas de produccin en base
a mejoras de procesos de produccin y mejores mtodos de trabajo.

PRODUCCION
FUNCIONES
Establece los estndares de trabajo para los modelos nuevos a

PATRON A
desarrollar. SEGUIR
Elaborar graficas de eficiencia por lnea de produccin.
Analizar tiempos por operacin en las mquinas.
Analizar y establecer mtodos de

SE GIRA
trabajo en las reas de Habilitacin,
ORDEN DE
PRODUCCION
Revisado y Almacenes.
Elaborar y coordinar procedimientos de trabajo en las reas operativas
de la empresa.
Determinar el desarrollo de aparatos o ajustes especiales de maquinaria.
Desarrollar especificaciones finales de costura y corte.
Cumplir con la meta de produccin establecida por el Gerente de
Planeacin.
Coordinar a las supervisoras de costura para el mejor desempeo de
funciones de los operadores.

Establecer lineamientos y polticas dentro del rea de produccin.
63
64
6. ENCARGADO DE CORTE
OBJETIVO DEL PUESTO

PRODUCCION
Llevar a cabo el corte e la tela siguiendo los programas establecidos
conjuntamente con el Gerente de Produccin, con la mejor distribucin

PATRON A
de trazos, corte y modelo, minimizando
SEGUIRcostos.
Supervisar un plan de ahorro de materiales.
Elaborar programas de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo

SE GIRA
del rea. ORDEN DE
PRODUCCION
Capacitar a su personal sobre la operacin y mantenimiento del equipo.
FUNCIONES
SOLICITUD DE COMPRAS
MATERIA
No
Determinar capacidades de corte yPRIMA
reducir trazos en produccin, planear
y programar rdenes de corte de acuerdo al plan de trabajo.

Si
Asegura el abastecimiento de materiales a las lneas de produccin.
Supervisar y coordinar la toma de inventarios.

ALMACEN DE
Verificar faltantes de corte. MATERIA
PRIMA
Elaborar y enviar reportes de resultados al Gerente de Produccin.
Elaborar programas de tendido, moldeo y corte, para establecer
prioridades en base a materia prima.

DEPARTAMENTO
DE CORTE
Asesorar tcnicamente a sus subordinados en el rea.
Promueve y fomenta el bienestar dentro del rea, para aumentar el
grado de satisfaccin y rendimiento del personal.

LINEAS DE
PRODUCCION
Supervisar a los encargados de cuchilla, tendido, trazado, troquel, bies,
moldeo y surtido.
65
66
6.1 TRAZADO
OBJETIVO DEL PUESTO
Aprovechar al mximo la tela en los trazos de corte.
Reducir los consumos de tela.
Reducir los tiempos de trazo.
FUNCIONES
Hacer trazos en la tela para cortar de acuerdo a los estndares
establecidos.
Bajar consumos de tela.
Revisar anchos de tela.
Optimizar trazos en la combinacin de modelaje.
6.2 TENDIDO
OBJETIVO DEL PUESTO
Tender la mayor cantidad de rollos posibles.
Bajar tiempos de tendido.
Abastecer de trabajo al troquelador.
Respetar y cumplir los estndares de trabajo.
FUNCIONES
Tender
Medir
Revisar
Engrapar
Acomodar
Poner metraje
Amarrar
Detectar fallas de defectos en la tela.
67
6.3 CUCHILLA
OBJETIVO DEL PUESTO
Efectuar el corte de la tela en el menor tiempo posible y con la calidad
especificada.
FUNCIONES
Cortar la tela.
Cortar los lienzos.
Unir lienzos cortados.
Dar buen uso y mantenimiento a la cortadora.
Elaborar reportes e actividades.
6.4 TROQUELADOR
OBJETIVO DEL PUESTO
Efectuar el corte con suaje los ms preciso posible y con la calidad
especfica.
FUNCIONES
Suajar.
Elaborar reportes de actividades.
Reducir los consumos estndares.
Reportar y actualizar metraje de tendidos.
68
6.5 BIESADOR
OBJETIVO DEL PUESTO
Efectuar el corte de bies lo mejor posible y de acuerdo a los
requerimientos.
FUNCIONES
Solicitar material necesario mediante vale de materia prima.
Hace el tendido segn prioridades y lo corta.
Entrega al empacador.
Elabora reportes de actividades.
Reportar y hacer devoluciones de material con problemas de calidad.
Reporta los sobreconsumos por devolucin o material defectuoso.
6.6 MOLDEADOR
OBJETIVO DEL PUESTO
Efectuar el moldeo de la tela con una calidad excelente de acuerdo a
especificaciones.
FUNCIONES
Moldear tela.
Dar la profundidad requerida.
Cortar la tela necesaria para el moldeo.
Trazar a la medida y con el menor desperdicio posible.
Cortar y engrapar los lienzos.
Verificar constantemente la temperatura de moldeo.
Cuidar el amarillamiento en el proceso de moldeo.
69
6.7 SURTIDO
OBJETIVO DEL PUESTO

Efectuar el surtido de las ordenes de corte, empacando lo que
corresponde a cada paquete lo ms preciso posible.
FUNCIONES
Reunir las piezas que integran el paquete.
Embolsar con su folio cada paquete.
Solicitar la inspeccin de control de calidad para su aprobacin.
Entregar los paquetes a las supervisoras de lnea.
Elaborar reporte de paquetes entregados.
70
INICIO
7 JEFE DE HABILITACIN
OBJETIVOS DEL PUESTO

CUCHILLA
TENDEDOR
RECIBE
Producirlos tirantes de acuerdo con las especificaciones requeridas.
Supervisar y coordinar la eficiencia de las manuales a su cargo

ORDEN DE
ORDEN
PRODUCCION
motivndolas a alcanzar el 100%. DE
BIESADOR
2 CORTE
Establece cargas de trabajo por operacin.
ACTUALIZ
FUNCIONES
SOLICITA
A RDENES
MAT.PRIMA
TROQUEL
Solicitar material necesario a almacn de materia prima.
Supervisa,
TIENDE Y coordina y evala las actividades del personal a su cargo.
MARCA SURTE A
Informa peridicamente al jefe de produccin sobre el avance de los
MOLDE LINEAS
programas de produccin.
Supervisa y controla los inventarios de produccin en proceso.
FIN
INFORME
Capacita a su personal de nuevo ingreso.
DEFECT
O LA
DE
M.P. AVANCE
No
Supervisar que las habilitaciones cumplan con las normas de calidad.
1
Si
OPERADORES DE HABILITACIN
CORTA
DEFECTO
OBJTIVOS DEL PUESTO
Efectuar la preparacin de las habilitaciones necesarias para las lneas
de produccin, en el tiempo requerido y con la calidad establecida.
FUNCIONES
Efectuar el armado y doblado del tirante.
Entrega corchetes a las lneas de produccin segn los requerimientos
de produccin
71
72
Informa al Jefe de Habilitacin sobre defectos del elstico y acciones a
seguir.
Corta elstico de acuerdo a las medidas solicitadas.
8. SUPERVISORES DE LINEA DE PRODUCCION

OBJETIVOS DEL PUESTO
Producir prendas de acuerdo a las polticas de la empresa y con las
especificaciones requeridas por los clientes.

Supervisar y coordinar la eficiencia de la lnea operativa.
FUNCIONES
Supervisar y coordinar a su personal a cargo.
Informar peridicamente al Gerente de Produccin sobre el avance de
los programas de produccin.

Supervisa y controla los inventarios de produccin en proceso.
Hacer inspeccin visual para verificar defectos.
Formar costureras flexibles.
Propone mtodos para la solucin de problemas.
Tener bien balanceada la lnea de produccin.
8.1 COSTURERA
OBJETIVO DEL PUESTO
Coser prendas de acuerdo a los mtodos de trabajo establecidos y las
especificaciones de calidad.
73
FUNCIONES
Se encarga del ensamble de las partes proporcionadas por el
departamento de corte.
Informar a la supervisora sobre defectos de la tela y acciones a seguir.
8.2 DESEBRADO
OBJETIVO DEL PUESTO
Entregar un producto terminado, sin ningn tipo de hebras.
FUNCIONES
Como su nombre lo indica estas personas se encargan de quitar tanto
Hebras y elstico sobrante, as como refilar la tela que quede de alguna

operacin
8.3 INSPECCIN
OBJETIVO DEL PUESTO
Entregar un producto terminado siguiendo las especificaciones de
calidad.
FUNCIONES
Revisar las medidas de terminado de la prenda
Hacer inspeccin visual para verificar defectos.
74
9. JEFE DE LABORATORIO
OBJETIVO DEL PUESTO
RECIBE MP
Coordinar
DE CORTE la realizacin de pruebas de materiales para produccin,
analizando la calidad de materiales nuevos.

Elaborar reporte de materiales rechazados.
SUPERVISORAS
Elaborar normas y procedimientos de inspeccin de todas las materias
primas.
FUNCIONES
COSTURERAS
Coordinacin de la extraccin de muestras del almacn de materia prima
.para ser analizadas y clasificadas y determinar el mtodo para el

SUPERVISAN HABILITACION DESEBRADO
anlisis.
AVANCE
Determinacin de sustitucin de materiales.
Elaborar reporte de aceptacin de los materiales que se enven a

INFORME AL
produccin.
GERENTE DE
PRODUCC.
Reportar al almacn de materia prima la cantidad y tipo de material
aceptado.
INSPECCION
Revisa e informa los resultados de laboratorio desarrollados.
LABORATORISTA
OBJETIVO DEL PUESTO
Realizar la inspeccin de los materiales de acuerdo a la programacin
diaria.
75
76
FUNCIONES
Hacer un anlisis detallado de la composicin de la materia prima,
utilizando el mtodo que el Jefe de Laboratorio establezca.

Identificar elementos que sean nocivos para la salud del consumidor.
Elabora reportes de pruebas efectuadas por material.
10. JEFE DE CALIDAD
OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar la calidad de las prendas en proceso de acuerdo a las
especificaciones.
Reducir el nivel de composturas o rechazos con un nivel adecuado de
inspeccin.
FUNCIONES
Controlar los puntos crticos en el proceso productivo.
Supervisin de las condiciones higinicas sanitarias de todas las
instalaciones que puedan tener repercusin en la calidad de los

productos.
Inspeccin y verificacin de los productos terminados.
AUXILIAR DE CALIDAD
OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar la calidad de las prendas de producto terminado.
77
FUNCIONES
11. DISEO
HacerDEL
OBJETIVO una PUESTO
inspeccin de los productos terminados tomando en cuenta:
los tonos de la prenda, simetra de la partes, medida total de la banda,

Desarrollar nuevos productos
excelente apariencia acorde
en general de laaprenda
las necesidades
a la vista.de ventas, que
satisfagan los gustos y tendencias vigentes en el mercado, con una
Revisar queajuste,
visin de las prendas
confortnoy contengan:
durabilidad.costuras aadidas, revoltura de
las partes, variacin de los tonos, falta de resistencia del hilo en

FUNCIONES
cualquier costura, formacin incorrecta de la puntada, forma de la parte
inferior del brassier en banda y espalda, sin hacer el cuarto de
Elaborar prototipos de nueva creacin.
circunferencia.
Desarrolla especificaciones de la materia prima, habilitacin, graduacin
y patronaje.
Analiza todo tipo de informacin de fuentes especializadas y asiste a
SOLICITA
eventos
MUESTRA para retroalimentarse sobre las tendencias del mercado.
Coordina con el rea de ventas las presentaciones y los desfiles para los
clientes.
Desarrolla todos los muestrarios para el rea comercial.
INSPECCIONA EN
LABORATORIO
INFORME PRODUCCION
APRUEBA AUTORIZANDO
Si
MUESTRISTAS
OBJETIVO DEL PUESTO
No
Elaborar las muestras y prototipos para los clientes y las reas de
operacin. 2
REGRESA MP A
ALMACEN
FUNCIONES
INFORMA A
GERENCIA
Realizar el molde o patrn para un producto nuevo.
Elaborar la muestra de acuerdo con las especificaciones de Diseo.
78
79
12. GERENTE DE COMPRAS
OBJETIVO DEL PUESTO
RECIBE
ESPECIFICACIONES
DE PLANEACION
Asegurar que todas las adquisiciones se realicen en base a la mejor
cotizacin, servicio, calidad y condiciones que estn disponibles en el

mercado, optimizando los niveles de inventario de acuerdo a los planes
y polticas
REALIZA DISEO de la empresa.
FUNCIONES
MUESTRISTAS
Analizar plan de compras.
Generar rdenes de compra en base a especificaciones requeridas.
Realizar conciliaciones de rdenes contra registros de materia prima

ENTREGAN AUTORIZA JEFE DE ENVIA
recibida.
PATRN DISEO ESPECIFICACIONES A
PRODUCCION
Coordina, negocia y agiliza los convenios celebrados con proveedores.
Establece y da prioridades de pago en conjunto con la Gerente de
Cuentas por pagar, determinando descuentos, penalizaciones y otros

conceptos.
INFORMA A
Solicita y se coordina con el rea de Diseo las tendencias del mercado GERENCIA
en cuanto a los materiales.

Define las polticas y procedimientos referentes a la funcin de compras
Solicitar y realizar cotizaciones a diversos proveedores

FIN
Mantiene contacto directo con los proveedores para verificar despacho y
situacin de las rdenes de compra.

Alimenta el sistema en el mdulo de compras con la finalidad de que la
informacin coincida con lo que tiene almacn de materia prima.
80
81
13. JEFE DE ALMACEN DE MATERIA PRIMA
OBJETIVO DEL PUESTO
Supervisa y coordina la recepcin y envo de materiales al rea de
produccin, establece sistemas de almacenamiento en primeras

entradas primeras salidas, manteniendo un control de inventarios
confiable en un 100% tanto fsicos como en sistema.
FUNCIONES
Supervisa al personal subordinado revisando el cumplimiento de sus
actividades en el tiempo previsto para el surtido de materiales a las

reas de produccin.
Supervisa y controla toda entrada de materia prima y accesorios, que
estn acordes a lo remisionado y a lo facturado.

Mantiene control de inventarios confiables en base a los registros en el
sistema, realizando tomas de inventario cclicos bimestral, semestral y

anual.
Recibe todos los memos provenientes de compras para coordinar el
surtido de materiales que se requieran para bondear o teir.

Recibe reportes de control de calidad correspondientes a la aprobacin
de materiales.
Elaborar lista de materiales en coordinacin con el director de
Operaciones.
Coordina y verifica los anchos de las telas para hacer conversin de
unidades.
Elabora reporte de materiales recibidos.
82
ALMACENISTAS
OBJETIVO DEL PUESTO
Surtir vales de materiales en el menor tiempo posible y de la mejor
manera.
Mantener los materiales en la ubicacin ms adecuada de seguridad y
proteccin de los mismos para evitar deterioros.
FUNCIONES
Surtir vales de materiales.
Recibe la mercanca revisada por laboratorio y aprobada, acomodndola
en su lugar correspondiente y entregando al Jefe de almacn reporte de

recibido.
Efectuar inventarios fsicos.
Recibe material de nuevas rdenes de compra.
CONTROL DE INVENTARIOS
OBJETIVO DEL PUESTO
Elabora y controla entradas y salidas de todas las materias primas del
almacn.
Elabora marbetes y programas para toma de inventarios.
FUNCIONES
Emitir los reportes del sistema para verificar movimientos de inventario y
realizar conciliaciones fsicas contra el sistema.

Registra y controla toda la documentacin entregada por el proveedor.
Realiza captura y actualiza todo tipo de movimientos en sistema para
asegurarse que la informacin sea confiable y adecuada para todas las

reas de la empresa.
83
14. ETIQUETADO
OBJETIVO DEL PUESTO
INICIO
Efectuar el etiquetado de las prendas de acuerdo a las especificaciones
establecidas. RECIBE ORDEN

ALTA EN
SISTEMA ERP
DE MP
FUNCIONES
ORDEN DE
Etiqueta las prendas de acuerdo
COMPRAal plan de trabajo.
Establece tiempos de etiquetado para la entrega del producto a

ALMACENAMIENTO
empaque
ENVIA PEDIDO A
PROVEEDOR
15. EMPAQUE
FIN
OBJETIVO DEL PUESTO
RECIBE PEDIDO
ALM. DE MP
Entregar las prendas terminadas al almacn de producto terminado en el
tiempo establecido por el Jefe de almacn de terminado.
FUNCIONES COINCIDE
CON
ORDEN DE Si
COMPRA
Colocar a las prendas gancho y el empaque de plstico.
Entregar paquetes de 48 piezas a almacn de terminado.
Clasifica las prendas de acuerdo

No
a talla y modelo.
GENERA
DEVOLUCION
84
85
16. JEFE DE ALMACEN DE PRODUCTO TERMINADO
OBJETIVO DEL PUESTO
Planifica, dirige, controla y evala los programas de entrega.
Controla el almacn de forma optima
Garantizar que los niveles de inventarios y surtido se mantengan al
100 %.
FUNCIONES
Clasificar los pedidos de acuerdo a prioridades e importancia.
Supervisar la recepcin de prendas provenientes de revisado.
Elabora programas de entrega.
Elabora presupuesto de embarques y mantenimiento de equipos de
transporte.
Coordina rutas de surtido.
Coordina inventarios bimestrales, semestrales y anuales.
SURTIDO
OBJETIVO DEL PUESTO
Efectuar el surtido de las prendas conforme al plan de entrega,
buscando que se surta siempre al 100 %.
FUNCIONES
Establece tiempos de surtido por pedido.
Elabora reporte de piezas surtidas por cliente.
Surte las prendas conforme al plan de trabajo.
86
EMPAQUES Y EMBARQUES
OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar un empaque en cajas ptimo, siguiendo los lineamientos de
calidad requerida por el cliente.
FUNCIONES
Hacer flejado de las cajas.
Mantener informado al Jefe de Almacn de terminado sobre el avance
de piezas empaquetadas.
Corroborar que el producto empaquetado corresponda a la etiqueta de la
caja.
Coordinar la salida del producto, cerciorndose de llevar la
documentacin requerida para la entrega.
CHOFER Y AUXILAR
OBJETIVO DEL PUESTO
Resguardar y entregar la mercanca en tiempo y forma en las
instalaciones del cliente.
FUNCIONES
Recibir y verificar facturas contra mercanca.
Acomodar las cajas de mercanca en la unidad de transporte, verificando
que las cajas se encuentren selladas en su totalidad.

Mantener el equipo de transporte en ptimas condiciones, tanto en
cuestin fsicas como que toda la documentacin se encuentre en regla.
87
17. MANTENIMIENTO
RECIBE PRODUCTO
OBJETIVO DEL PUESTO
Tener un control adecuado de los acondicionamientos de la empresa en
cuanto a instalaciones y mejoras.

ETIQUETA
FUNCIONES
EMPAQUE
Ejecuta programas de mantenimiento a las instalaciones de la empresa.
Tener los servicios como son agua y electricidad en condiciones
ptimas.
SUPERVISION
Elabora planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
Supervisa el buen funcionamiento de equipos de seguridad instalados en
la empresa.
Mantener y garantizar que todas las reas de seguridad sean
ACTUALIZA CLASIFICACION DE
INVENTARIOS ACUERDO A
respetadas. MODELOS Y TALLA
Coordinar labores de aseo y limpieza en toda la empresa.
Supervisar y controlar la desinfeccin y control de plagas en las
instalaciones de la empresa.
Cambiar, Adaptar e instrumentar los EMPAQUE
espaciosEN
fsicos para oficinas segn
CAJAS
las necesidades actuales de la empresa.
SURTIDO CHOFERES
18. MECANICOS
OBJETIVO DEL PUESTO ENTREGA A
CLIENTE FIN
Planificar, coordinar, supervisar y controlar las actividades relacionadas
al mantenimiento y operacin de todas las maquinas utilizadas en el

proceso de produccin.
88
89
19. GERENTE DE VENTAS
FUNCIONES
OBJETIVO DEL PUESTO
Supervisar
Realizar mantenimiento
a la fuerza depreventivo
ventas, as ycomo
correctivo
analizar
de nuestros
la maquinaria
productos
industrial.
en el mercado de manera que se cumpla con los niveles de ventas
Asiste y orienta a los usuarios de las maquinas con respecto a las dudas
planteados.
e inquietudes acerca del funcionamiento de las maquinas.

Mantiene comunicacin con los proveedores de las maquinas adquiridas
FUNCIONES
por la empresa.
Apoyar a su personaly aayudas
Disea aditamentos cargo, para
colaborando
el trabajocon
de ellos en campo.
costura.
Trabajar
Llevar uncon los Representantes
inventario forneos.
de la maquinaria que est en uso, as como tambin
Visitar a clientes
de aquella que yapara
estconocer el mercado y sus necesidades.
obsoleta.
Realizar
Solicitar pronsticos
refacciones de Ventas.
cuando sea necesario.
Tener amplio conocimiento de los inventarios de la empresa, costos y
muestrario de productos.
Analizar precios de venta.
VERIFICA
INSTALACIONES
Investigacin de la competencia y su comportamiento en relacin a
nuestro modelaje y clientes con los productos similares en calidad,

tiempos de respuesta, nivel de
MANTENIMIENTO O
servicio y situacin con respecto
MECANICA
a la
MANTENIMIENTO
MECANICOS A MAQUINAS
competencia.
Revisar y actualizar comisiones de agentes.
Dar seguimiento a diseo con promesa de nuevos productos evaluando
costos, materiales
MANTENIMIENTO y tiempos de entrega.
REFACCIONES? MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
NO
VENDEDORES
ACCION
CORRECTIVA SI
OBJETIVO DEL PUESTO
Mantener una estrecha comunicacin con los clientes, ajustndose a las

SOLICITAR
FIN REFACCIONES
necesidades especficas de cada uno de ellos en cuanto a

requerimientos.
90
91
FUNCIONES
Atencin personalizada y va telefnica a los clientes.
Cuidar la imagen de la empresa, dando confianza al cliente.
Hacer el seguimiento especfico a los requerimientos de los clientes.
Consultar los pedidos Facturados.
Revisar diferencias de precio, devoluciones etc.
FACTURACION
OBJETIVO DEL PUESTO
Es responsable de la operacin del sistema capturando pedidos y
emitiendo facturas y reportes de facturacin.
FUNCIONES
Captura pedidos del cliente, alimentando el sistema ERP.
Efecta la factura correspondiente, con sus respectivos sellos y cadenas
originales.
Sube la Factura correspondiente al sistema operado por el intermediario
entre cliente - empresa y espera autorizacin.

Actualiza en sistema los precios de los productos.
92
SISTEMAS
OBJETIVO DEL PUESTO
Responsable de la operacin del sistema ERP, de la Red y dems
dispositivos que la integran, as como de mantener informados a los

usuarios sobre las polticas y procedimientos de seguridad y operacin
del sistema.
FUNCIONES
Asegura el funcionamiento del Sistema ERP.
Lleva a cabo el mantenimiento preventivo y correctivo de los sistemas de
cmputo.
Coordina y proporciona a los usuarios cursos de capacitacin sobre la
operacin del sistema.

Supervisa que los equipos de cmputo no contengan informacin que no
sea de la empresa.
Garantiza el correcto funcionamiento de la RED y en su caso hace las
modificaciones a la misma.
Realiza la instalacin fsica de los equipos de cmputo.
93
20. COMERCIO EXTERIOR
OBJETIVO DEL PUESTO
BAJA PEDIDO CLIENTES

Planifica y coordina las actividades asociadas con el suministro de
materiales de importacin.
ACTUALIZA
FUNCIONES
SISTEMA
ATENCION CREDITO Y
PERSONALIZADA COBRANZA
Efecta el seguimiento de las importaciones en las distintas aduanas.
Cotiza materiales en el exterior.
Efecta trmites necesarios para la importacin de materiales.

INVENTARIOS
SISTEMA ERP
Programa y coordina todas las compras del exterior para consolidar la
carga y minimizar el costo del flete.

Mantiene comunicacin directa con los agentes aduanales involucrados
en la tramitacin de la importacin.
Negocia con el proveedor extranjero el precio y las condiciones de pago.
Genera orden de compra de importacin en sistema ERP.

FACTURA ELECTRONICA
EN SISTEMAS
Recaba las cuentas de gastos expedidas por los agentes aduanales.
Solicita a cuentas por pagar programe el pago a proveedores
extranjeros.
Solicita a Tesorera, el pago anticipado de los impuestos de importacin.
Rastreo de paquetera y mensajera y la documentacin necesaria para
estos.
ALMACEN DE PRODUCTO
TERMINADO
94
95
21. CONTRALORIA
OBJETIVO DEL PUESTO
Optimizar los recursos econmicos, materiales, informticos y humanos
de la empresa, analizando la informacin financiera con el fin de

soportar la toma de decisiones dando un informe detallado a los socios o
accionistas.
FUNCIONES
Coordina a todos los jefes de departamento con la finalidad de brindar
un reporte de la situacin actual de la empresa a los socios.

Prev la disponibilidad de recursos a travs de fuentes de
financiamiento.
Asegura el pago oportuno de todas las obligaciones contradas con
terceros.
Vigila que el sistema de costos sea el adecuado para la empresa.
Vigila que peridicamente se realicen anlisis para determinar
estrategias fiscales.
Vigila la vigencia de licencias, patentes y marcas.
Establece parmetros y polticas relacionadas con salarios y

prestaciones.
Verifica el cumplimiento de las condiciones establecidas en el contrato
colectivo de trabajo.
Vigila que se efecten los inventarios correspondientes.
Revisa de manera peridica la plantilla de recursos humanos contra lo
aprobado.
Da asesora financiera, legal, fiscal y laboral a la asamblea general de
accionistas.
Asegura la existencia de un presupuesto anual y monitorea su
desempeo peridicamente, identificando e informando de manera

oportuna variaciones contra lo real.
Mantiene actualizado los libros de actas de asambleas.
96
22. CRDITO Y COBRANZA
OBJETIVO DEL PUESTO
Recuperar las cuentas por cobrar de acuerdo a los trminos de crdito
otorgado al cliente, manteniendo el mnimo de antigedad de saldos.
FUNCIONES
Asegura que el comportamiento de la cartera de clientes se mantenga
de acuerdo a los parmetros y polticas de crdito establecidas por la

empresa.
Verifica que los descuentos y bonificaciones otorgados al cliente se
encuentren dentro de las polticas de promocin autorizados.

Actualiza el sistema ERP en su modulo correspondiente.
Otorga lneas de crdito de acuerdo a las polticas de la empresa.
Realiza el cobro de facturas ya sea de manera personalizada o va
electrnica.
Trabaja directamente con Ventas con la finalidad de empatar la
informacin vendida y pendiente de cobro.

Reporta a Contabilidad y a Tesorera, los ingresos que han sido
depositados en la cuenta de bancos de la empresa.

Otorga un reporte analtico a los accionistas de toda la cartera pendiente
de cobro y las razones de por qu existe ese saldo.

Coteja con Facturacin que los documentos cargados en el sistema ERP
sean correctos.
97
23. CUENTAS POR PAGAR
OBJETIVO DEL PUESTO
Recibe y controla los documentos de proveedores tanto nacionales
como extranjeros, hace la programacin de pagos de acuerdo a lo

negociado entre compras y el proveedor.
FUNCIONES
Actualiza y verifica que los pagos realizados por Tesorera estn bien
aplicados en el sistema ERP.

Lleva a cabo la programacin de pago a proveedores entregando a
Tesorera reporte con dicha informacin.

Toma a revisin las facturas que entrega el proveedor para su pago.
Tiene comunicacin directa con Compras para saber si la factura
corresponde a la orden de compra y las condiciones de pago.

Atiende a proveedores de manera directa para cualquier duda o
aclaracin del tercero.
98
AGENCIAS PROVEEDORES CUENTAS POR
ADUANALES EXTRANJEROS PAGAR
SISTEMA ERP
CREDITO Y
COBRANZA
TESORERIA
INFORME A
CONTRALORIA
DETALLE A SOCIOS
99
24. CONTABILIDAD
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegura que la informacin de todas las operaciones generadas en la
empresa estn registradas en la contabilidad, dar cumplimiento a todas

las obligaciones fiscales de la empresa.
FUNCIONES
Asegurar el registro contable de todas las operaciones financieras de la
empresa que se realizan en el mes.

Alimenta y verifica que el sistema ERP est llevando a cabo bien sus
aplicaciones.
Elabora mensualmente cierre de mes y elabora Estados Financieros.
Tiene comunicacin directa con todos y cada uno de los departamentos
de la empresa.
Determina los impuestos por pagar y presenta las declaraciones
correspondientes ya sean mensuales o anuales.

Supervisa los inventarios efectuados por los departamentos
correspondientes.
Elabora mensualmente el costo de ventas fiscal del ejercicio de que se
trate.
Elabora conciliaciones Bancarias.
Atiende a los Auditores Externos.
Atiende requerimientos expedidos por cualquier Entidad Gubernamental.
Elabora estrategias fiscales.
Funge como Auditor Interno a fin de revisar los procedimientos de cada
departamento.
Elabora arqueos de caja peridicamente.
100
101
25. TESORERIA
OBJETIVO DEL PUESTO
Controla todos los recursos financieros de la empresa, cubre todas las
obligaciones contradas con terceros para el funcionamiento de la

organizacin.
FUNCIONES
Hace los pagos a todos los proveedores tanto nacionales como
extranjeros de acuerdo a lo programado con cuentas por pagar.

Efecta Transferencias Bancarias para cubrir la nomina de los
empleados.
Maneja Banca Electrnica as como tambin elaboracin de cheques.
Lleva a cabo el flujo de efectivo para mejor disposicin de los recursos.
En el momento en que se realiza la Transferencia Bancaria, en
automtico alimenta el sistema ERP de la empresa, garantizando

eficiencia en el proceso.
Entrega fsicamente las Transferencias con su debida documentacin
soporte al departamento de contabilidad.

Entrega al Contador los estados de cuenta bancarios.
Realiza reporte minucioso de todas y cada una de las operaciones que
realiza y lo entrega a contralora.

Diario tiene la obligacin de consultar saldos bancarios e imprimirlos.
Tiene comunicacin directa con cuentas por pagar y crdito y cobranza.
Da oportunidad a contabilidad de ingresar al portal bancario para que
lleven a cabo el pago de contribuciones locales y federales as como de

seguridad social.
Lleva un control estricto de las tarjetas de crdito corporativas
manejadas por los accionistas.
102
TESORERIA EJECUTA PAGO
EN BANCA ELECTRONICA
SE ACTUALIZA EL ACTUALIZA
SISTEMA ERP EN EL MODULO DE
MODULO DE BANCOS CUENTAS POR
PAGAR
ENTREGA A
CONTABILIDAD COPIA DE
PAGO
CONTABILIZA PAGOS Y
DEPOSITOS EN SISTEMA
ERP
DETERMINACION
DE IMPUESTOS
CONCILIA BANCOS
ESTADOS CONTRALORIA
FINANCIEROS
JUNTA DE
CONSEJO
103
26. RECURSOS HUMANOS
OBJETIVO DEL PUESTO
Administra el factor humano, asegurando que los empleados se
encuentren en buenas condiciones para laborar y tengan un trato digno

y justo, as como tambin verificar que el trabajador cumpla con sus
obligaciones.
FUNCIONES
Cumple con todas las obligaciones contractuales adquiridas con los
empleados sindicalizados y no sindicalizados.

Asegura el cumplimiento del contrato colectivo de trabajo y el reglamento
interno de la empresa.
Realiza el reclutamiento y seleccin de personal de acuerdo a las
especificaciones solicitadas por cada departamento de la empresa.

Mantiene actualizados los expedientes de los trabajadores.
Alimenta el sistema ERP de la empresa en el mdulo de Nminas y
entrega su reporte semanal a Tesorera para su pago.

Reporta peridicamente a contralora de la plantilla actual de la empresa.
Coordina con las reas operativas la existencia de los diferentes comits
tales como: seguridad e higiene, brigadas de rescate en caso de

siniestro, actividades deportivas.
Mantiene dilogo directo con los delegados del sindicato para atender
todas las inquietudes acerca de la gente sindicalizada.

Lleva a cabo exmenes de aptitudes para el personal de nuevo ingreso.
Determina las cuotas de seguridad social y las entrega al departamento
de contabilidad para que lleven a cabo su pago oportuno.

Determina cuotas sindicales de los trabajadores.
Hace entrega al personal de nuevo ingreso del reglamento interno de la
empresa as como tambin de la carta de los derechos del trabajador en

el que se hace mencin de la cultura de la organizacin, misin, visin y
valores.
104
105
27. RECEPCIN
OBJETIVO DEL PUESTO RECLUTAMIENTO DE
PERSONAL
Atender de manera eficiente el conmutador de la empresa, el rea de
papelera y fotocopiado y recibir al personal que llegue de visita en la

EXAMENES
empresa. PSICOMETRICOS
FUNCIONES
Atender las solicitudes de fotocopiado que requieran los departamentos

APRUEBA
EXAMEN?
NO
de la empresa.
CONTRATACION No
Atender con alta calidad el conmutador de la empresa.
Distribuir la correspondencia que llegue a la compaa y se encarga de
enviar paquetes va FEDEX o DHL.

Si CONTRALORIA
SE CANALIZA AL
28. VIGILANCIA DEPARTAMENTO
CORRESPONDIENTE
OBJETIVO DEL PUESTO
Llevar a cabo una adecuada vigilancia de toda la empresa, verificando el

ELABORACION DE
INGRESO A NOMINA NOMINA
ingreso y salida de todas las personas, as como de todo tipo de
mercanca.
FUNCIONES
TESORERIA PARA
PAGO DE NOMINA
Solicitar a todo el personal de la empresa su identificacin para el
ingreso a las instalaciones.

Llevar un adecuado control de las visitas, tomando Nombre de quien
ingresa, procedencia, a quien visita, el asunto por el que se encuentra

en la empresa, hora de entrada y hora de salida, tomando la
identificacin de la persona como canje para que se le otorgue un gafete
de visita.
Revisar minuciosamente todas las mercancas que ingresen a la planta.
106
107
Vigilar las entradas y salidas de las camionetas de reparto, verificando la
CONCLUSIONES
mercanca contra
Concluimos las facturas
que a medida que emitidas por la ms
van abarcando empresa.
terreno los productos
Operar oportunamente el timbre de salida a las diferentes horas de los
de origen Chino, ms empresas nacionales se vern afectadas dentro
alimentos.
de su misma organizacin, ya que irn desapareciendo poco a poco, de
No permitir el acceso o la salida de personas cuando dentro de las
tal suerte que cada vez sern menos las nacionales que subsistan en el
instalaciones se encuentra la empresa de valores.
mercado Mexicano.
Efectuar revisin a los trabajadores de la planta en forma adecuada.
A consecuencia de mltiples impuestos que cada vez impone nuestro
Gobierno, se incrementara que los dueos del capital de las empresas,

lo retiren y emigren a un pas con baja imposicin fiscal.
Todas las familias que dependen econmicamente de una empresa
nacional, tendrn que ir pensando en otra alternativa como fuente de

ingresos ya que en un futuro nuestros empleos tienden a desaparecer, si
no VERIFICACION
existe una adecuada
DE organizacin, ocasionando con esto un alto
GAFETE PARA
ndice de desempleo.
ACCEDER A
INSTALACIONES CONMUTADOR
Es necesario elaborar una gua para cualquier actividad que se vaya a
desarrollar, ya que de lo contrario estaremos en un severo problema al

momento de tomar una decisin en el proceso a efectuar.
CANALIZA A
REGISTRA RECEPCION
DEPARTAMENTO
RECOMENDACIONES
VISITAS
CORRESPONDIENTE
Se recomienda que el Manual de Procedimientos, se actualice por lo
menos una vez al ao ajustndolo a las nuevas necesidades de la

empresa que en ese momento sean benficas para la misma.
Es necesario e indispensable que nuestros Legisladores lleven a cabo
una Reforma Fiscal y Laboral integral, misma que nos lleve de la mano
REVISA EQUIPO
PERMITE ACCESO O
DE TRANSPORTE
al incremento de capitales y no al cierreSALIDA
de empresas.
Llevar a cabo una consulta a todos y cada unos de los empleados de la
empresa sobre las limitantes y obstculos que perjudiquen en el flujo de

la informacin interna, con la finalidad de mantener
FIN
la comunicacin y
por ende que la toma de decisiones sea ms acertada.
108
109
BIBLIOGRAFIA
1.-Reglamento Interior de Trabajo de Odisea Intima Textil SA de CV.

2.-Davila Guevara Carlo Teoras organizacionales y Administracin segunda
edicin, Fecha de publicacin Marzo 2001.

3.-Aguilar Morales J.E. Estructura de un manual de organizacin, primera
edicin, editorial Trillas, Mxico 2010.

4.-Gomez Ceja Guillermo Sistemas y procedimientos Administrativos, editorial
Mc Graw Hill, Mxico 1998.

5.-Diamon Susan Z.Como preparar Manuales Administrativos, nueva editorial
Interamericana, Mxico 1983.

6.-Gomez Ceja Guillermo Planeacin y organizacin de Empresas, editorial
Mc Graw Hill, Mxico 1999.

7.-Ortiz Ibez L.O. Manual de Procesos y Procedimientos, Bases estratgicas
y organizacionales editorial Trillas, Mxico 2010.
8.-Abud I. Nuevas Tendencias en la Industria, revista manufactura numero 46,
Mxico 2011.
9.-Koontz H y H Elementos de Administracin, editorial Mc Graw Hill, Mxico
1987.
CIBERGRAFIA
1.-www.scribd.com/doc/1545696/manual-de-organizacin.
2.-html.rincondelvago.com/manual-de-organizacin.html.
3.-www.buenastareas.com/ensayos/manual-de-organizacin.com
4.-wwwgestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/rrhh/18hossanbor.html.
5.-http://www.elprisma.com/apuntes/administracin_de_empresas/manuales-
administrativos/default2.asp.
6.-http://es.wikipedi.org/wki/diagrama_de_flujo.com.
7.-www.google.com/manuales-administrativos.com.
110
GLOSARIO
Sistema ERP
Software que contiene informacin de la planeacin y control de la
manufactura, ventas, finanzas, administracin, marketing, recursos humanos,
clientes y proveedores.
Globalizacin
Proceso econmico, tecnolgico, social y cultural a gran escala, que consiste
en la creciente comunicacin e interdependencia entre los distintos pases del
mundo unificando sus mercados, sociedades y culturas.
Impuesto Empresarial a Tasa nica

Es un impuesto que se cobra por la diferencia entre los ingresos y los gastos
que se originaron en el periodo de un mes multiplicado por una tasa fija que
actualmente es el 17.5%, el resultado es el impuesto que se tendr que pagara
a la federacin.
Reingeniera
Redisear los procesos de manera que no estn fragmentados, volver a
empezar arrancando de nuevo.
Suaje
El suaje (llamado tambin Troquel) es una herramienta confeccionada con
placa de acero para cortar, doblar o marcar materiales blandos, como: papel,
tela, cuero, etc.
Biesador
Personal del departamento de corte que se encarga de realizar el tendido de la
tela para posteriormente enrollarlo y cortar a la medida necesaria utilizando la
biesadora.
111
Habilitacin
La habilitacin se entiende como el cumplimiento de requisitos mnimos de
calidad para el desarrollo del producto.
Costo de venta fiscal

Es la suma de toda la materia prima que se compro en el periodo de un ao,
ms el tiempo de elaboracin del producto y adicionada de todos y cada uno de
los gastos que se efectuaron para la realizacin del producto final, restndole la
mercanca que se quedo en proceso.
Conciliacin Bancaria
Partiendo del saldo reflejado en el estado de cuenta bancario, le restamos
aquellas partidas que no fueron consideradas por el banco para llegar al saldo
que tenemos reflejado en contabilidad.
112

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Agradecimientos

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIN

Gracias a la Vida y a Dios Padre por

Propuesta de Manual de Procedimientos para una Empresa

Marco Antonio Fernndez Galvn

DRA. CONCEPCIN HERRERA ALCZAR

Mxico, D.F. Noviembre de 2011

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....5

CAPITULO I.MARCO TERICO.7

CAPITULO II. DESARROLLO DEL PROBLEMA50

CAPITULO III.PROPUESTA DE INTERVENCIN.57

En la presente investigacin, abordaremos la reestructuracin orgnica de una

En el ao de 2007 entra de lleno al mercado Nacional los productos de

Por lo tanto, dentro de este trabajo de investigacin que se compone de tres

El captulo segundo nos har mencin de los antecedentes de la empresa as

En el tercer captulo, abordaremos la propuesta de intervencin haciendo

Finalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones del sustentante

La empresa Odisea Intima Textil SA de CV, actualmente no cuenta con las

Proponer un manual de procedimientos, que ayude a desaparecer las

Establecer un control interno adecuado a las necesidades actuales de la

que simplifique el manejo de informacin.

El presente Manual se desarrolla en base a diversos factores externos que

Un propsito ms de la implementacin de este manual es el simplificar los

Por lo que se hace estrictamente indispensable establecer los lineamientos a

Que es un manual administrativo y que tipos de manuales existen?

Qu beneficio obtendramos al poner en marcha un nuevo manual de

informaciones e instrucciones necesarias para operar en un determinado

Manuales generales, que contienen informacin o instrucciones respecto a

informacin relevante e instrucciones con el fin de asistir a los miembros de

Manual del especialista.- contiene normas o indicaciones referidas

Manual del propsito mltiple.- reemplaza total o parcialmente a los

El Lic. En Administracin de Empresas, Haroldo Herrera en su libro La

tres tipos que son:

Manual de organizacin.- explica en forma general y condensada todos

Manual de normas y procedimientos.- describe las tareas rutinarias de trabajo,

Manual de puestos y funciones.-contiene las responsabilidades y obligaciones

Tenemos otro punto de vista acerca de los manuales administrativos:

Manual de Historia: Su propsito es proporcionar informacin histrica sobre

Manual de organizacin: Su propsito es exponer en forma detallada la

Manual de polticas: Consiste en una descripcin detallada de los

Manual de procedimientos: Es la expresin analtica de los procedimientos

Manual de contenido mltiple: Cuando el volumen de actividades, de

Manual de produccin: Consiste en abarcar la necesidad de interpretar las

La necesidad de coordinar el proceso de fabricacin (fabricacin, inspeccin,

Manual de compras: El proceso de comprar debe estar por escrito; consiste

Manual de contabilidad: Trata acerca de los principios y tcnicas de la

Manual de crdito y cobranzas: Se refiere a la determinacin por escrito de

Manual de personal: Abarca una serie de consideraciones para ayudar a

Manual tcnico: Trata acerca de los principios y tcnicas de una funcin

Manual de adiestramiento o instructivo: Estos manuales explican, las

"explica cmo debe ejecutarse el encendido de la terminal de la computadora y

1.3.- Requisitos mnimos de un manual administrativo

De acuerdo al Profesor CP Jos ngel Cohuo Cuevas, catedrtico del Instituto

Instrucciones para el uso del manual

(Krauss, 1990)es muy variado y su impacto ser el resultado de la creatividad y

que los requisitos de un manual administrativo son:

Identificacin con la informacin general

Nombre de la empresa: Maquiladora Finabra SA de CV

Manual de: Organizacin

Lugar y Mxico DF.

Unidad responsable: Departamento de Contabilidad

Autorizado por: Director Administrativo