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Mdulo Q2 - Solues

SOLUES
Solues o que so?
Uma grande parte dos materiais que nos rodeiam desde a gua do mar ao ar que respiramos
so solues.

Uma soluo uma mistura homognea de duas ou mais substncias que constituem uma
s fase. As solues podem apresentar-se nos trs estados fsicos: slido, lquido ou
gasoso.

O ar que respiramos (diazoto


+ dioxignio + ) uma
soluo no estado gasoso.

A gua do mar (gua + O lato (cobre + zinco)


cloreto de sdio + ) uma uma soluo no estado
soluo no estado lquido. slido.
As solues e os seus estados fsicos
Uma soluo uma mistura homognea constituda por um solvente, que a fase dispersante,
e por um ou mais solutos, que so a fase dispersa.
As solues cujo solvente a gua designam-se solues aquosas.

Acar
(soluto)
gua gua
aucarada (solvente)
(soluo)

Critrios para escolha do solvente e do(s) soluto(s)


1 critrio O solvente a substncia que apresenta o mesmo estado fsico da soluo.
2 critrio Quando o solvente e soluto(s) se encontram no mesmo estado fsico, o solvente
ser a substncia que se encontra em maior quantidade qumica (expressa em
mol).
3 critrio Quando nenhum dos critrios anteriores serve para identificar o soluto e o
solvente, seleciona-se o solvente aquele que for mais voltil.
Dissoluo de sais
Sempre que falamos em solues so, tambm, abordados os conceitos dissoluo e
solubilidade.
O que uma dissoluo? Como acontece?
E a solubilidade uma propriedade ou uma medida?

Numa dissoluo h interao entre o soluto e o solvente e sempre acompanhada por um


aumento da desordem, que d origem a uma soluo.
Exemplo: dissoluo de um sal em gua.
O cloreto de sdio um sal em
que ies positivos e negativos
se encontram unidos por
ligaes inicas e arranjados
numa estrutura cristalina. A
dissoluo deste sal em gua
consiste na separao dos ies
sdio e cloreto e na destruio
da malha tridimensional por
interao desses ies com as
Estrutura cristalina do Interao entre as molculas molculas polares de gua.
cloreto de sdio de gua e os ies do sal.
Dissoluo de sais
S possvel obter uma soluo se as molculas
de soluto ficarem completamente rodeadas e
ligas s molculas de solvente. Numa dissoluo
ocorre a separao das partculas de soluto e
solvente, simultaneamente com a interao e
mistura das partculas de soluto com as
partculas do solvente formando-se a soluo.

Soluo. Cada io fica rodeado


de molculas de gua.

Solubilidade de um soluto
A solubilidade exprime a maior ou menor capacidade que as substncias tm de se dissolverem
num dado solvente, a uma determinada temperatura.
Quantidade mxima de soluto que possvel dissolver num dado solvente, a uma determinada
temperatura. Pode representar-se pela letra s.
No caso de solues lquidas, a solubilidade pode exprimir-se em:
Quantidade de soluto (mol) por volume de soluo (dm3) mol/dm3 ou mol/L.
Massa (g) de soluto por volume de soluo (dm3) g/dm3 ou g/L.
Massa (g) de soluto por 100 g de gua.
Solues no saturadas (insaturada), saturadas e sobressaturadas
H substncias que se dissolvem umas nas outras em quaisquer propores.
Exemplos: gua e vinagre; gua e lcool.

Para outras, a uma dada temperatura, h uma quantidade limite de soluto que possvel
dissolver num dado volume de solvente.
A proporo entre as quantidades relativas de soluto e de solvente poder conduzir a trs tipos
de solues.

Soluo insaturada A proporo entre as quantidades inferior ao valor da


solubilidade e ainda possvel dissolver mais soluto na mesma quantidade de
solvente, mesma temperatura.

Soluo saturada A proporo entre as quantidades igual ao valor da solubilidade,


uma vez que quando se adiciona um pouco mais de soluto este no se dissolve,
mesmo aps agitao.

Soluo sobressaturada A proporo entre as quantidades superior ao valor da


solubilidade e a soluo instvel.
A solubilidade e a temperatura
A solubilidade de um composto depende da interao do soluto com o solvente. Assim,
substncias polares dissolvem substncias polares e substncias apolares dissolvem substncias
apolares.

A temperatura influencia a solubilidade dos sais.

Conforme o carter exotrmico ou


endotrmico do processo de dissoluo de um
sal, uma alterao da temperatura ter
diferentes efeitos.

A maioria dos sais aumenta a sua solubilidade


com o aumento da temperatura uma vez que
os respetivos processos de dissoluo so
fenmenos endotrmicos. Contudo, h casos,
como o do sulfato de sdio, cujos processos de
dissoluo so exotrmicos. Para estes sais,
com um aumento da temperatura, a sua
solubilidade diminui.
A solubilidade e a temperatura
A dissoluo de nitrato de potssio (KNO3) em gua
um processo endotrmico.

H2O (l)

KNO3 s K aq NO3 aq
Em processos desta natureza, o aumento da
temperatura favorece a dissoluo do sal.

A dissoluo de sulfato de sdio (Na2SO4) em gua


um processo exotrmico.
H2O (l)

Na 2SO 4 s 2 Na aq SO 24 aq
Em processos desta natureza, o aumento da
temperatura diminui a solubilidade do sal.