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RESUMEN EJECUTIVO......................................................................................... 3
ANLISIS INTERNO.............................................................................................. 4
FIOLOSFA........................................................................................................... 5
ANLISIS EXTERNO............................................................................................. 6
1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO......................................................................7
2. PLANES Y ESTRATEGIAS SEGN EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO............8
3. LANZAMIENTO, FIJACIN DE PRECIOS Y RENTABILIDAD DEL PRODUCTO...11
4. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIN DE PRODUCTOS......................................13
5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIN...................................................................15
BIBLIOGRAFA Y FUENTES................................................................................. 19
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RESUMEN EJECUTIVO
La idea para el presente trabajo fue concebida debido a que los chocolates son sin lugar a
dudas uno de los dulces favoritos de las personas. Sin embargo, muchos se privan de
consumirlo debido a que sufren de diabetes, tienen problemas de sobrepeso o
simplemente quieren cuidar su figura.
En tal sentido, queremos plasmar en este proyecto la idea para que Arcor elabore un
chocolate orgnico y sin azcar, endulzado con edulcorantes naturales.
EL PRODUCTO, ayuda a mejorar el metabolismo de quienes la consuman, hacindola
una alternativa ideal para aquellos que no pueden consumir azcar.
Esta idea tambin surge desde un punto de vista futurista, lo que se busca es lograr un
impacto grande dentro del mercado nacional, logrando as posicionar la marca y la
empresa como una de las mejores en la industria del chocolate; consiguiendo igualmente
que la poblacin peruana y la de otros pases conozcan las ventajas de los chocolates
orgnicos y de la stevia.
Se establecern las caractersticas del producto, planes y estrategias segn el ciclo de
vida del producto, el mercado, la gestin del producto, la gestin de la marca, el ciclo de
vida del producto; as como tambin las matrices de estrategia y postura competitivas.
Posteriormente, la medicin del desempeo, desarrollo, lanzamiento, fijacin de precios y
rentabilidad de este producto, la decisin de nombre de marca, envase, etiqueta, y
lanzamiento; as como tambin las estrategias de precios, de distribucin de productos y
de promocin.
En este orden de ideas y queriendo llegar a que la empresa Arcor y EL PRODUCTO sean
reconocidas en la industria del chocolate, por lo que se requiere de un plan que asegure
un gran posicionamiento en el mercado, y de esta manera un crecimiento en las ventas y
por ende gran utilidad para la empresa.
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ANLISIS INTERNO
Arcor fue fundada en 1951 en la ciudad de Arroyito, Crdoba (Argentina), con el objetivo
de elaborar alimentos de calidad accesibles para consumidores de todo el mundo.
Con un crecimiento sostenido, la compaa se consolid en un grupo industrial que se
especializa en la elaboracin de alimentos, golosinas, galletas, chocolates y helados.
Gestionando sus negocios de manera sustentable, Arcor desarrolla marcas lderes que
son preferidas por consumidores de los cinco continentes. Su amplia gama de productos
es de alta calidad y diferencial. Adems, elabora productos que contienen ingredientes
funcionales y promueven un estilo de vida saludable.
En la actualidad, Grupo Arcor es la principal empresa de alimentos de Argentina, el primer
productor mundial de caramelos y el principal exportador de golosinas de Argentina,
Brasil, Chile y Per y a travs de Bagley Latinoamrica S.A., la sociedad conformada con
el Grupo Danone para los negocios de galletas, alfajores y cereales en Latinoamrica, es
una de las empresas lderes de la regin.
Arcor en el Per:
En 1994 Arcor inici sus actividades en Per y en 1996 inaugur su Planta Industrial en
Chancay, donde se producen caramelos, chicles, chocolates y chupetes.
Las principales marcas que se comercializan son Topline, Privilegio, Golpe, Nikolo, Sapito,
Bon o Bon y Mogul.
Actualmente, la empresa ha logrado una posicin preferencial en el competitivo mercado
nacional de golosinas, gracias a su gran diversidad y riqueza de productos, y a sus
sabores naturales.
Por otro lado, Arcor tiene una posicin avanzada hacia mercados globales y en particular
hacia la cuenca del pacfico.
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FIOLOSFA
Visin
Ser la empresa lder de alimentos y golosinas en Latinoamrica, reconocida en el
mercado internacional, destacndonos por nuestras prcticas sustentables y por nuestra
capacidad de ingresar en nuevos negocios.
Misin
Brindar a las personas en todo el mundo la oportunidad de disfrutar de alimentos y
golosinas de calidad, ricos y saludables transformando as sus vnculos cotidianos en
momentos mgicos de encuentro y celebracin.
Valores
Diversidad: Fomenta una cultura interna diversa, en la que la integracin de visiones
diferentes es una oportunidad de crecimiento.
Vnculos humanos: Promueve un clima colaborativo y de cercana entre quienes
trabajan en la empresa y con la comunicad en la que desarrollan su vida cotidiana.
Cercana y compromiso con la cadena de valor: Cercana y compromiso con
proveedores, colaboradores y accionistas hasta clientes, consumidores y comunidad en
general.
Integridad: Conducta transparente, coherente y responsable.
Cultura interna de emprendedores: Promueve una cultura interna de emprendedores
generando el mbito que estimula la iniciativa cuidando los recursos. Valora y reconoce el
trabajo en equipo, el conocimiento terico y prctico y la intuicin obtenida a travs de la
experiencia.
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ANLISIS EXTERNO
1 Entrevista realizada a Gabriel Porciani, Gerente General de Arcor Per, para el Diario Gestin
(http://gestion.pe/empresas/arcor-peru-ano-2015-tendremos-al-menos-30-nuevos-lanzamientos-2109812)
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1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
1.1.El Producto
1.1.1. Definicin:
Cabe aclarar que dicha composicin se debe a que el maltitol, el cual es un alcohol
de azcar obtenido de la maltosa, es un edulcorante que no afecta el sabor de los
productos, lo que resulta de suma importancia para no afectar el sabor caracterstico
del chocolate, a diferencia de la stevia.
Por otra parte, el maltitol contiene casi la mitad de caloras que el azcar por lo que
es muy recomendable para las personas que controlan su dieta, adems de ser
tolerado por diabticos y conveniente para las personas que deben evitar un aumento
rpido de glucosa en la sangre ya que las enzimas humanas digieren el maltitol
mucho ms lentamente que el azcar. Con esto no alteraramos la idea principal del
producto.
1.1.2. Caractersticas:
Propiedades:
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1.1.3. Factores que determinaron la necesidad de un nuevo producto
Unos de los factores fue que actualmente en el mercado peruano no existe un
chocolate orientado a personas con un estilo de vida sano, que se preocupan por
cuidar su figura y por el contenido nutricional de los alimentos que ingieren.
Tampoco existe un producto masivo dirigido a personas con diabetes, tomando en
cuenta adems lo difcil que es conseguir alimentos y productos especiales para
este grupo de personas que, da a da crece.
De manera irnica, el control de esta incapacidad mdica se est convirtiendo en
una oportunidad de negocio a nivel mundial, pues son varios los productos y
artculos especiales que demanda esta comunidad en pro de disfrutar de una
mejor vida y sufrir menos el padecimiento.
Por otro lado, con este nuevo producto Arcor busca ganar mercado, ya que
actualmente, Nestl supera el 47% de participacin en el mercado peruano.
2.1. La Estrategia
Estrategia de retador
Considerando que el lder del mercado es el chocolate Sublime, el cual s
satisface a gran parte de los consumidores y tomando en cuenta que atacar
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directamente al lder tiene un costo elevado, optaremos por la siguiente
estrategia de retador:
a) Ataque por los flancos: Atacaremos los puntos ciegos, en este caso a
las necesidades no satisfechas por las marcas citadas; como se
mencion: no cuentan con un producto con alto valor nutricional y que
pueda ser consumido por cualquier persona, hasta por diabticos.
2.2. El Mercado
Datos Estadsticos:
Marcas en el mercado:
Puntos de venta:
Supermercados
Bodegas
Segmentacin geogrfica:
Lima Metropolitana
Nos dirigimos tanto a hombres como a mujeres debido a que los productos
derivados del cacao son consumidos tanto por unos como por otros, pero
nuestras campaas irn enfocadas a llamar la atencin de jvenes entre 10
y 25 aos.
Penetracin rpida
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Sabemos que solo un 10% de los productos que se lanzan al mercado tienen
xito es por eso que nuestros chocolates con stevia tiene que ser una propuesta
diferente al resto de productos que en su gama se conoce.
Nuestro producto tendr que tener un nombre propicio para su venta orientado a
aquellas personas que deseen cuidar su salud y a su vez quieran sentir el agrado
de comer un chocolate 100% peruano y de la ms alta calidad.
Es por eso que se tienen los siguientes nombres para nuestro producto:
CHOCOSTEVIA
KISSES
ISIS
CHOCOLOVE
CHOCOSTEVIA
FAVORIS
CHOCOCRAZY
MILKYCHOCO
SHILICOLATE
CURTISS
CHOCOFRICKS
Sabor nico
Envoltura llamativa
Precio de acorde al mercado
Buen sabor del chocolate.
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As que se tuvo los siguientes precios propuestos:
Para colocar al mercado los productos con los precios ya dados se tuvieron que
tomar en cuenta:
3.4. Empaque:
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4.1. Estrategia de distribucin
Elige un precio inicial que sea competitivo, similar al que utilizan tus
competidores para productos similares. No realices grandes descuentos
para atraer clientes. Deja que los atributos del producto dirijan las ventas,
no slo el precio.
Mayoristas y
Intermediari
Minoristas:
Productor: os: Consumidor
Supermerca es
Arcor Transportist
dos y
as
Bodegas
5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIN
5.1.1.1. PUBLICIDAD
1) Publicidad Informativa:
Como se est introduciendo un nuevo producto al mercado en la familia
Arcor, se debe explicar:
Por qu comprar el nuevo chocolate? Explicar, Caractersticas y
beneficios los ms resaltantes.
Es saludable y rico es un chocolate orgnico nacional endulzado en su
mayora por maltitol y una mnima porcin de stevia adems con kiwicha y
quinua
Bonificaciones : Pequeos
obsequios para fiestas
especiales como el dia del
nio,navidad ,dia de la
madre etc :
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Arma tu canasta
Cumpleaera con todos los
productos de ARCOR,se
enamoraran de ti.
OBJECTIVO DE LA
MERCADERISTA EN RUTA
.
Porque consumirlo?
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IMPULSADORAS
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5.1.1.6. Marketing directo
Tambin podemos trabajar el marketing directo ya que es una atencin ms personalizada
con nuestros clientes y se puede trabajar de diversas formas ya que incluyen:
BIBLIOGRAFA Y FUENTES
http://elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/chocolates-sin-azucar-ideales-
diabeticos-personas-sobrepeso-noticia-688524
http://gestion.pe/economia/peru-segundo-productor-mundial-cacao-organico-
2013475
www.inei.gob.pe
www.euromonitor.com
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