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Cuminum cyminum

O cominho, tambm chamado de cominho verdadeiro, uma erva cujas sementes (na verdade
frutos secos contendo a semente) so usadas como especiaria em vrios tipos de alimentos,
sendo tambm usadas para fins medicinais. Esta erva normalmente bastante ramificada, com
folhas em forma de fios finos, e pode atingir de 20 a 80 cm de altura. Suas sementes so
frequentemente confundidas com as sementes da alcaravia, mas estas tm um sabor
levemente diferente.

Clima
A faixa de temperatura ideal para o cultivo do cominho de 10C a 26C, sendo que esta planta
no suporta bem nem baixas temperaturas e nem clima muito quente e seco. Ventos fortes e
chuvas pesadas podem causar danos para as plantas.

Luminosidade
Esta planta necessita de luz solar direta pelo menos por algumas horas diariamente.

Solo
Cultive em solo bem drenado, frtil e rico em matria orgnica. Embora possa tolerar solos
mais cidos, a faixa ideal de pH do solo de 6,8 a 8,3.

Irrigao
Irrigue de forma a manter o solo mido, sem que fique encharcado. O solo pode quase secar
antes que uma nova irrigao seja feita, porm mantenha o solo mido se a temperatura
ambiente estiver alta. Esta erva sensvel tanto a falta quanto ao excesso de gua.

Plantio
As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras, com as mudas sendo
transplantadas quando estiverem grandes o bastante para serem manuseadas (5 a 10 cm de
altura). As sementes podem ficar a aproximadamente 5 mm de profundidade. A germinao
leva geralmente de 1 a 3 semanas, mas pode ser apressada deixando as sementes na gua por
1 dia.
O espaamento recomendado para o cultivo de 40 cm entre as linhas de plantio e de 15 a 25
cm entre as plantas. O cominho tambm pode ser cultivado em vasos e jardineiras.

Tratos culturais
Retire as plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.
Colheita
A colheita pode ser feita geralmente de trs a quatro meses aps o plantio, quando as plantas
comearem a secar e os frutos estiverem mudando de colorao. Corte ou arranque as plantas
e deixe-as penduradas, invertidas, com um tecido ou recipiente abaixo para receber as
sementes que se desprenderem, at que estejam completamente secas.