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* Foges a gs * Foges a lenha * Foges industriais * Cooktops * Fornos eltricos


MANUAL DE
* Fornos de embutir * Frigobares * Freezers * Climatizadoras de vinho
* Expositora de cervejas e bebidas * Conservadora de queijos INSTRUES
FORNOS DE EMBUTIR A GS
PREZADO CLIENTE Modelos: 50 litros e 90 litros.
A Venax Eletrodomsticos coloca-se a disposio pelos contatos:
telefone (51) 3793-2000 ou pelo e-mail assistencia@venax.com.br
Leia atentamente este manual antes de utilizar o produto.

A Venax avalia seus impactos sociais e ambientais e os conduz de forma


eficiente, tendo o cuidado para que no causem nenhum dano efetivo ao
meio social e ambiental, tornando-se referncias em nosso campo de
competncia. Os impactos sociais e ambientais considerados relevantes so:
gerao de resduos com classificao variada, emisso de poeira e uso de
gua em seus processos. TRABALHAMOS EM BUSCA DE UM MUNDO MELHOR!

Participe da Promoo Cliente Especial!


Faa seu cadastro pelo link www.venax.com.br/clienteespecial
ou ligue para o fone 51 3793 2089, informe seu cdigo promocional
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automaticamente um super Guia de Receitas Venax e ficar por dentro
de todas as novidades e lanamentos de produtos.

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Rua Tiradentes, 100 - Centro - CEP: 95800-000


Venncio Aires/RS - Brasil - Fone: 51 3793 2000
contato@venax.com.br

WWW.VENAX.COM.BR
ED.1 | R.6
Apresentao

Parabns por sua escolha!


Voc acaba de adquirir um produto de qualidade da
marca Venax. Chegou o momento de conhecer melhor
o modelo de forno de embutir adquirido. Os nossos
produtos so fabricados seguindo normas nacionais e
internacionais de qualidade, procurando sempre
colocar disposio dos consumidores o que h de
melhor em termos de tecnologia, design e respeito ao
meio ambiente.
Para tornar ainda mais fcil e seguro o uso deste
produto, criamos esse manual de instrues.
Recomendamos que antes de utilizar seu forno de
embutir leia cada ponto deste manual para que voc
descubra todas as vantagens e facilidades de
utilizao. Nele esto dispostas inmeras informaes
e procedimentos que vo fazer que o seu forno de
embutir tenha um rendimento maior, menor consumo
e o mximo de bem-estar a voc e sua famlia.

VENAX
Eletrodomsticos Ltda o meio am
ve bi
MEIO AMBIENTE er e
s
Pre

nt
Nossa empresa preocupada com o meio ambiente
e
trabalha de forma a evitar polu-lo, inclusive
utilizando embalagens de material totalmente
reciclvel ou reutilizvel. Solicitamos sua
colaborao, na tentativa de gerar menos lixo,
especialmente reduzindo o consumo de recursos
naturais, como o corte de rvores desnecessrio.
Obrigada por sua contribuio na reciclagem ou
reaproveitamento, ao invs de jogar no lixo comum.

Nossos filhos e a Natureza agradecem


5. Uso de voltagem correta e condies da rede eltrica;
6. EXCLUSIVAMENTE PARA USO DOMSTICO, SENDO PROIBIDO SEU EMPREGO PARA QUALQUER
OUTRO FIM, OU MTODO DE UTILIZAO.
ndice
7. Bom estado de conservao e limpeza do produto;
8. Instalao em local adequado, em conformidade com as orientaes desse manual;
9. Cumprimento das normas apresentadas no MANUAL DE INSTRUO DO USURIO; INTRODUO 04
10. Imediata solicitao de atendimento por ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA mais prxima. CARACTERSTICAS DOS MODELOS 04
11. Confirmao do problema por laudo da ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA, confirmando a DICAS DE SEGURANA 04
origem do problema como defeito de FABRICAO. Cuidados especiais com crianas e animais 04
12. Somente tero cobertura integral, os problemas comprovadamente oriundos de fabricao, Cuidados especiais no manuseio do produto 05
ATESTADOS por laudo de autorizada respeitando TODAS AS CONDIES ACIMA. Orientao de movimentao e localizao do produto 05
13. Enquadrando-se nessas condies, ser prestado pela fbrica, atendimento gratuito dentro do
Evite os riscos de incndio 05
permetro urbano das cidades onde haja posto de ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA.
INSTALANDO SEU FORNO DE EMBUTIR A GS 06
Pr-instalao 06
Perda da Garantia Instalando o produto 07
A VENAX Eletrodomsticos NO CONCEDER a garantia adicional de 275 dias da data de compra do Instrues de instalao no mvel tipo torre 07
forno, caso no sejam cumpridos todos os itens do TERMO DE GARANTIA, assim como nos casos de: Instrues de instalao no mvel tipo bancada 08
- Ausncia da NOTA FISCAL DE COMPRA; Fixao do forno no nicho 08
- Ausncia da etiqueta de identificao; Orientao de manuseio do produto 09
- Produto recebido sem a embalagem original de fbrica; USANDO SEU FORNO 09
- UTILIZAO EM DESACORDO COM MANUAL DE INSTRUO DO USURIO; Pr-instalao do gs 10
- Regulador de presso de gs e mangueira metlica fora do padro obrigatrio pelo INMETRO ou Instalao do gs 10
com prazo de validade vencido;
Vazamento de gs 11
- Uso de gs imprprio;
Instalao eltrica 12
- Uso de voltagem imprpria;
- Utilizao para fins NO DOMSTICOS; FORNO 13
- Mau estado de conservao e limpeza; Vlvula de segurana 13
- Local e mtodo de instalao inadequada; Boto de acendimento automtico e luz do forno 13
- Uso indevido, negligencia por parte do consumidor ou terceiros; Acendimento automtico pulsante do forno 14
- Danos decorrentes de acidentes de transporte ou manuseio; Boto de acendimento superautomtico e chave de luz 14
- Atuao de Assistncia Tcnica NO AUTORIZADA ou realizada por terceiros; Acendimento superautomtico do forno 14
- Utilizao de peas no originais de fbrica; Acendimento manual do forno 15
- Substituio ou alterao das condies originais do injetor. Rendimento do forno 15
TIMER GRILL (eltrico) 15
A Garantia Legal/Adicional no oferece cobertura
Modo de operao 15
RECOMENDAES IMPORTANTES 15
- Para as despesas de transporte;
- Para as despesas de instalao, como peas, materiais e mo-de-obra, etc; Trocando a lmpada do forno 16
- Para as despesas de deslocamento da ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA, caso esteja fora do Prateleiras do forno 16
permetro urbano das cidades, OU onde no exista posto de ASSISTNCIA TCNICA AUTORIZADA. ORIENTAES DE LIMPEZA 17
- Para CHAMADAS direcionadas a orientao, instruo, acompanhamento, Limpeza de seu forno 17
- Para a substituio de peas avariadas por mau uso; ou fornos instalados em local inadequado; Cuidados na manuteno e limpeza do forno 17
- Para as partes de VIDRO; Orientao quando o produto apresentar problemas 18
- Desgastes naturais decorrentes do uso. DADOS TCNICOS DE SEU FORNO 18
ESQUEMA ELTRICO DOS FORNOS A GS 20
Aps o perodo de abrangncia da garantia, todas as despesas em virtude de reparos ou qualquer PROBLEMAS+CAUSA=SOLUO 21
outro tipo de suporte SERO AO ENCARGO EXCLUSIVO E TOTAL DO CONSUMIDOR SOLICITANTE.
CERTIFICADO DE GARANTIA 21
ATENO: A VENAX Eletrodomsticos reserva-se o direito de qualquer tempo e sem Termos da garantia legal 21
notificao prvia, realizar alteraes nas caractersticas gerias, tcnicas, estticas de seus Termos da garantia adicional 21
produtos. Perda de garantia 22
A garantia legal/adicional no oferece cobertura 22
Pag.22
Introduo Problemas+Causa=Soluo
Em alguns casos, com um simples procedimento, voc pode solucionar um eventual problema no
O forno de embutir gs Venax de uso exclusivo para fins domsticos, sendo proibido seu emprego seu forno. Antes de chamar o Servio Tcnico Autorizado faa as verificaes seguindo a tabela abaixo.
para qualquer outro fim, ou mtodo de utilizao. Se o defeito persistir solicite o atendimento de um tcnico da rede autorizada.
A correta instalao e utilizao do produto prorrogam a vida til e melhoram o aproveitamento,

(no da chispa)
Queimador no

automtico no
Acendimento

Luz do forno
evitando dificuldades no uso dirio. Problema

Grill eltrico
Cheiro de gs
no acende

(vazamento)
Forno no
funciona

no liga
acende
Causa e

assa
CARACTERSTICAS DOS MODELOS 50 E 90 LITROS soluo
Modelos O regulador de presso do gs est com a data de validade vencida / Vazando
Caractersticas
Bianco Nero Cristallo Totale Nero Arena Cromo Arena Black Arena White
O regulador de presso do gs est fechado
Acendimento super automtico X X X A mangueira do gs est dobrada
Acendimento automtico pulsante X X X X O queimador est sujo ou molhado
Timer Grill eltrico 120 minutos. (grelhadeira superior O gs est no fim
X X X X X X X
por irradiao) O forno no est ligado tomada / a tomada no est energizada
Vlvula de segurana 5 posies de temperatura X X X X X X X A lmpada esta queimada ou mau rosqueada
Luz no forno com acionamento chave central X X X X Injetor sujo ou obstrudo

Luz no forno com acionamento tecla pulsante X X X Verifique se o eletrodo de ignio est seco e limpo

Revestimento interno no forno: esmalte EASY CLEAN Falta de energia eltrica


X X X X X X X
(limpa fcil) Todos os botes de acionamento esto desligados
A mangueira est furada ou mal encaixada
Porta do forno com vidro espelhado X X X X X
O regulador de presso est com vazamento
Porta do forno com vidro preto X
Pressionar boto da vlvula de segurana por 10 segundos
Porta do forno com vidro branco X

Puxador porta forno ergonmico com regio de pega fria X X X

Puxador porta forno em tubo de ao


Duas prateleiras deslizantes no forno
X
X
X
X
X
X
X
X X X X CertificadodeGarantia
Forno com frente em ao inox escovado X X

Termos da Garantia Legal

DicasdeSegurana Os produtos VENAX Eletrodomsticos possuem garantia:


O prazo de garantia determinado por lei de 30 dias da data de compra do forno para defeitos
aparentes, exceto os ocasionados por terceiros, como transportadora, setor de entrega ou mtodos
remoo da embalagem que ocasionam a imediata perda da garantia;
O prazo de garantia determinado por lei de 90 dias da data de compra do forno - para defeitos de
Siga corretamente as instrues de instalao do FORNO DE EMBUTIR GS. fabricao.
Este forno no se destina utilizao por pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas,
sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experincia e conhecimento, a menos que Termos da Garantia Adicional
tenham recebido instrues referentes utilizao do aparelho ou estejam sob a superviso de uma
pessoa responsvel pela sua segurana. A VENAX Eletrodomsticos oferece uma garantia adicional de 275 dias da data de compra do forno,
desde que sejam OBRIGATORIAMENTE cumpridos todos os itens abaixo:
Cuidados especiais com crianas e animais
1. APRESENTAO DA NOTA FISCAL DE COMPRA, ou de entrega do produto;
- O forno de embutir no deve ser usado por crianas ou pessoas no capacitadas para oper-lo 2. Dados da etiqueta de identificao localizada na parte traseira do forno, em condies de
corretamente; leitura e utilizao.
- No permita o manuseio da embalagem deste produto; 3. Nota fiscal de compra do regulador de presso do gs (NBR 8473) e da mangueira flexvel
metlica conforme (NBR 14177).
Pag.04 4. Uso de gs prprio e condies de instalao do mesmo; Pag.21
PESO BRUTO E LQUIDO DOS PRODUTOS - No permita o manuseio do forno de embutir mesmo estado desligado;
CAPACIDADE DE CARGA MXIMA NAS - No permita que toquem na superfcie e interior do forno;
Peso do forno 50 L embalado 23,48 kg PRATELEIRAS DO FORNO - No permita que se mantenham prximos do mesmo quando em funcionamento e ainda
quente, ou mesmo desligado.
Peso do forno 90 L embalado 36,67 kg Forno a gs 6,0 kg
50 L Cuidados Especiais no Manuseio do Produto
Peso lquido do forno 50 L 22,12 kg
Forno a gs - Evitar o contato com o interior do forno enquanto aquecido.
9,0 kg
Peso lquido do forno 90 L 32,69 kg 90 L Se necessrio, utilize luvas trmicas;
- Ao utilizar leo ou gordura no preparo dos alimentos, o
cuidado deve ser maior, pois os mesmos so inflamveis;
- No armazene utenslios no forno;
ESQUEMA ELTRICO FORNO A GS (Bianco, Nero, Cristallo e Totale Nero) - Antes de acender o forno, abra sua porta
POSIO FECHADA
para evitar o acmulo de gs dentro dele;
FORNO - Nunca deixe panos ou materiais
inflamveis sob o forno, ou na porta de vidro
durante o uso;
290
- Verifique sempre se os botes esto na
posio (desligado) quando o forno no
270 estiver sendo usado;
210
- Mantenha o registro de gs fechado
sempre que o forno no estiver sendo utilizado.
250 230

Orientao de movimentao e localizao do produto

- Nunca movimente o seu produto pelo puxador da porta do


forno;
- Para desloc-lo faa-o com duas pessoas, devido ao seu alto
peso;
- Evite a instalao do forno prximo a materiais inflamveis,
por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc.;
ESQUEMA ELTRICO FORNO A GS (Arena Cromo, Arena Black e Arena White) - EVITE instalar em locais com correntes de ar, por exemplo,
prximo as janelas;
- Nunca instale seu forno sob superfcies plsticas ou carpete;
- Certifique-se de que todos os botes/registros estejam na
posio fechado;
- No instale seu forno em local de passagem, nem frente
porta e janelas, nem entre dois mveis sem folga entre eles.

ATENO: respeite a distncia mnima de instalao do forno

Evite os riscos de incndio!

- NUNCA ARMAZENE LCOOL, GASOLINA OU QUALQUER OUTRO LQUIDO OU VAPOR


INFLAMVEL PRXIMO DO FORNO E NO MVEL ONDE ESTEJA INSTALADO O (BALCO OU NICHO);
- NO ACUMULE RESDUOS DE GORDURA NA SUPERFCIE OU PARTES INTERNAS DO FORNO;
- NUNCA USE CHAMAS OU FASCAS PARA LOCALIZAR VAZAMENTO DE GS.
Pag.20 Pag.05
InstalandoseufornodeEmbutirGs TABELA DE VOLTAGEM
NOMINAL MNIMA MXIMA
127 V 60 Hz 106 V 132 V
Voc pode instalar seu forno!!!
Siga RIGOROSAMENTE passo-a-passo as instrues deste manual. 220 V 60 Hz 200 V 240 V
DESCRIO DAS PEAS PARA A INSTALAO: DIMENSES EXTERNAS TOTAL DO PRODUTO E INTERNAS DO FORNO
- Regulador de presso de gs (NBR 8473)
- Tubo flexvel metlico (NORMA 14.177) ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE
- Botijo de gs 13kg (modelo P13). Externa Interna Externa Interna Externa Interna
MODELO
OBS: Confira se as peas so certificadas pelo INMETRO. do do do do do do
- A entrada de gs no aparelho fica do lado direito visto de frente; produto forno produto forno produto forno
- O cabo de alimentao eltrica fica a direita, visto de frente.
FORNO A GS 50 L 585 mm 290 mm 510 mm 378 mm 605 mm 470 mm
Pr - Instalao
- O PRODUTO DEVE SER DESEMBALADO COM CAUTELA,
seguindo rigorosamente as orientaes apresentadas na FORNO A GS 90 L 585 mm 290 mm 780 mm 648 mm 605 mm 470 mm
embalagem;
- No use materiais pontiagudos (facas, tesoura com ponta,
etc..) para a remoo da embalagem, pois isso pode danificar o DIMENSES DO CORPO DO FORNO A SER EMBUTIDO
produto;
- No interior no FORNO DE EMBUTIR voc encontrar todos os MODELO ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE
ACESSRIOS ADICIONAIS;
- A instalao deve seguir rigorosamente, as normas descritas
FORNO A GS 50 L 570 mm 485 mm 560 mm
nesse manual ;
- Local para instalao: sugerimos no instalar o forno ao lado
de refrigeradores;
FORNO A GS 90 L 570 mm 750 mm 560 mm
- Condies de energia eltrica (110V ou 220V);
- Instalao e o tipo de gs a utilizar, seguindo as orientaes
especificadas no item de pr-instalao do produto;
DIMENSES DO CORTE FRONTAL DO NICHO OU MVEL PARA EMBUTIR O FORNO
- Obrigatrio a utilizao de mangueira flexvel metlica
conforme NBR 14177, comprimento entre 1 a 1,25 metros, com MODELO ALTURA LARGURA
conexo fmea de rosca pol. para conexo ao FORNO DE
EMBUTIR; Forno a gs 50 L 575 mm 490 mm
- As informaes sobre o produto esto na etiqueta de
identificao localizada na parte traseira do forno; Forno a gs 90 L 575 mm 760 mm
- Para um bom desempenho, o forno deve estar sempre
nivelado; Obs.: Ver corte frontal dos nichos neste manual (Instalao do produto), tambm observar as
- Utilize um copo d'gua sobre o produto e verifique se dimenses mnimas que devero ter em volta do forno. Ver tabela abaixo.
realmente ele est nivelado;
- Para interromper o fornecimento do gs gire o boto no ESPAAMENTO MNIMO ENTRE O FORNO E AS PAREDES DO NICHO OU MVEL
sentido horrio at a posio fechado;
- Ao desligar qualquer queimador, assegure-se de que o boto MODELO LATERAIS PROFUNDIDADE
correspondente volte totalmente para a posio fechado.
OBS: No modelo CRISTALLO e ARENA CROMO: Forno a gs 50 L 30 mm de cada lado 50 mm
- Remover com cuidado o filme plstico AZUL, colocado para
proteo do ao inoxidvel; Forno a gs 90 L 30 mm de cada lado 50 mm
- Os resduos dos adesivos devem ser removidos com um pano embebido em
removedor (ex: lccol domstico) a ser esfregado suavemente, em seguida com uma Obs.: Ver dimenses dos modelos de nichos neste manual (Instalao do produto).
Pag.06 Sobre o nicho tipo torre a altura determinada pelo usurio conforme sua necessidade. Pag.19
esponja macia e sabo neutro, concluir a limpeza e secar o forno.
Orientao quando o produto apresentar problemas Instalando o produto

- LEIA O MANUAL DE INSTRUO DO USURIO; LEIA AS INFORMAES NA ETIQUETA DE


- Procure orientao no quadro: PROBLEMA+CAUSA=SOLUO; IDENTIFICAO LOCALIZADA NA PARTE TRASEIRA
- Caso haja dvidas ou os problemas persistam consulte nossa central de ASSISTNCIA TCNICA, DO FORNO:
51-3793-2000 ramal 2026 ou 2027, ou e-mail: assistencia@venax.com.br; - obrigatrio que o tubo condutor de gs,
- Caso existam peas danificadas, dirija-se ao servio autorizado; modelo flexvel metlico, no passe por de trs
- Aconselhamos a aquisio de peas e acessrios originais para substituio; do produto ou de mveis, ou reas de estocagem
- Quando o produto no estiver em uso, manter o registro de gs fechado sempre, evita possveis nos mveis de cozinha.
vazamentos; - Se houver necessidade de modificar a
- Para a sua tranqilidade, mantenha o Manual do Consumidor com este Termo de Garantia e instalao eltrica, esta dever ser efetuada
Nota Fiscal de compra do produto em local seguro e de fcil acesso. OBRIGATORIAMENTE por pessoa qualificada, em conformidade com as normas em vigor.
- O FORNO DE EMBUTIR deve ser posicionado em local bem arejado.
- EVITE instalar em locais com correntes de ar, pois isso pode vir a apagar as chamas, ou
acarretar mau funcionamento.

DadosTcnicosdeseuForno Instrues de instalao no mvel tipo torre


O desenho abaixo informa todas as medidas necessrias para a instalao do forno com as
Classe do aparelho 3 (forno de embutir) | Categoria do aparelho: I3. (para gs GLP) grades de ventilao no mvel tipo torre.
O USO DA VENTILAO NO MVEL OBRIGATRIO PARA FORNOS DE EMBUTIR.
Consumo e potncia trmica dos queimadores (Gs)
VISTA FRONTAL DO NICHO VISTA FRONTAL DO NICHO
Consumo de Gs por Potncia nominal Potncia nominal
Queimador a gs queimador na (vazo dos queimadores dos queimadores
mxima) valores indicativos (vazo mxima) (vazo mnima)

35

35
470 740
Forno de embutir 50 L 0,120 kg/h 1,65 kW 1,25 kW

50

50
490 760
Forno de embutir 90 L 0,170 kg/h 2,30 kW 1,25 kW
VISTA LATERAL DO NICHO

575

575
Botijo mnimo a ser utilizado para os dois modelos = 13 kg (P13)
Presso de alimentao do Gs (GLP) = 2,75 kPa (280mm. H2O) 130

50

50
DADOS ELTRICOS

35

35
Modelo 50 litros

Modelo 90 litros
Recorte para Recorte para
MODELOS grade de ventilao grade de ventilao
DESCRIO frente
FORNO 50 L FORNO 90 L

700
610
Potncia nominal do aparelho 750 W 1300 W
Potncia eltrica do grill 700 W 1250 W
rea vazada
(380x450mm)
Potncia mxima da lmpada 40 W 40 W 600 870

Potncia do acendedor (usina ignitora) 10 W 10 W 100

127V / 60Hz 127 V / 60Hz 90 90


Tenso / Frequncia
380 650
220 V / 60Hz 220 V / 60Hz
127 V 6,0 A 127 V 11 A
Corrente (Amperes) rea vazada (380x450mm) rea vazada (380x450mm)
220 V 3,5 A 220 V 6,0 A
Pag.18 Pag.07
* Medidas em milmetros.
Instrues de instalao no mvel tipo bancada
Os desenhos abaixo informam todas as medidas necessrias para a instalao do forno e
OrientaesdeLimpeza
cooktop com as grades de ventilao no mvel tipo bancada.
O uso da ventilao no mvel obrigatrio para fornos e foges cooktop de embutir. Respeitar Antes de iniciar o processo de higienizao de seu produto, verifique se:
a distncia mnima entre o fundo do cooktop ao forno: 20 cm. - Que o forno no est excessivamente quente;
- O cabo de fora est desligado;
Vista frontal do nicho 50 litros Corte lateral do nicho Grade de ventilao - Se a vlvula de gs e todos os botes esto desligados.
externa

Limpeza de seu forno


35
200mm (medida mnima)
entre o fundo do cooktop Fundo do Cooktop
470 e o topo do forno.
Detalhe Por motivo de higiene e segurana, evite o acmulo de resduos, como gorduras ou
50

outros alimentos, evitando o mau funcionamento e risco de acidentes.


575

Base de apoio forno


- Para a limpeza das partes de ao inoxidvel, das esmaltadas, dos vidros e do
painel, use uma esponja macia ou um pano mido com gua morna e sabo neutro.
490
- Na limpeza das grelhas lave-as com detergente e uma esponja macia.

42
50
470
- Na limpeza do painel e dos botes de controle, use um pano macio com gua e
35

600 Recorte p/ ventilao


Grade de ventilao externa sabo neutro;
450 mm
- A limpeza deve ser feita periodicamente com gua morna e sabo neutro;
Perspectiva do nicho 50 litros 610 - mnimo
- Certifique-se que as grades e a parte interna no esto excessivamente
quentes;
- O cabo de fora dever estar desligado da tomada;
- Se a vlvula de gs e todos os botes esto desligados;

200
Tomada - Aquea o forno por um tempo mdio de 02 a 05 minutos para amolecer os
380
Plugue resduos de gordura;
90 GRADES DE VENTILAO
- Retire a grade interna do forno;
- Passe um pano mido ou esponja embebida em gua e amonaco;
VE
NA
X VE
NA
X

- Enxge, pressionando com uma esponja embebida em gua fria;


560
600
61
0m
m
- Aps realizar a limpeza, ligue o forno, por 15 minutos na posio mxima para a secagem interna.

Vista frontal do nicho 90 litros Perspectiva do nicho 90 litros

Cuidados na manuteno e limpeza do forno


35

200mm (medida mnima)


740
entre o fundo do cooktop
e o topo do forno.
Alguns agentes de limpeza no devem ser utilizados em hiptese alguma:
- Querosene, gasolina, solventes, cidos, vinagres, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem
50

650 causar manchas.


575

90
- No utilize ps-abrasivos e substancias corrosivas que possam arranhar as citadas partes.

760 OUTROS CUIDADOS IMPORTANTES


50

740 830
35

870 * Medidas em milmetros.


870 - No deixe a gua secar ou evaporar diretamente sobre o inox, enxugue imediatamente com um
pano seco e macio, evitando manchas.
- No use palha de ao ou similares para limpeza de qualquer parte do forno.
- Ao derramar qualquer lquido ou alimento dentro do forno, limpe imediatamente para evitar
Fixao do forno no nicho manchas e possveis acmulos de resduos nos condutores.
- No deixe que as substncias cidas ou alcalinas, como: vinagre, caf, leite, gua salgada, suco
de tomate etc., permaneam por muito tempo em contato com as superfcies esmaltadas (porta do
Para fixar o forno, encaixe o produto no nicho, abra a porta do forno e parafuse os dois parafusos nos
forno, as grades, o topo e o cho do forno.)
dois furos indicados pelas setas no desenho. (Fig 01)

Pag.08 Pag.17
Fig. 01 Fig. 02
ATENO!
RISCO DE EXPLOSO!
Se por algum motivo a chama do forno apagar ou no acender, retorne imediatamente o boto do
forno para a posio desligado.
Abra a porta do forno e espere pelo menos 1 minuto para que o gs liberado se espalhe.
S ento tente acender novamente o forno de acordo com as instrues acima.

RISCO DE ACIDENTE!
Nunca se apie ou permita que crianas subam na porta do forno, pois o forno pode tombar para
frente e causar acidentes.

Trocando a lmpada do forno


Obs: Para fixao do forno em nichos de mrmore ou granito, dever
ser utilizada uma bucha de 6mm. (Fig 02). Conexo
Caso a lmpada do forno esteja queimada, proceda da seguinte maneira: com rosca
Certifique-se que o forno no est ligado rede eltrica; "-14BSP
Certifique-se que o forno, a caixa protetora e a lmpada a ser substituda
no estejam aquecidos; obrigatrio o uso da mangueira flexvel metlica conforme
Certifique-se que a voltagem da lmpada nova a mesma de sua rede NBR 14177. Se necessrio usar adaptadores para mangueiras Mangueira
eltrica; metlicas, que so encontradas nas lojas de peas hidrulicas e gs. Metlica
A potncia da lmpada deve ser de no mximo 40W; Para utilizao do seu forno de embutir seguir rigorosamente
Abra a caixa protetora onde est a lmpada a ser substituda; as instrues no Manual.
Gire a lmpada a ser substituda no sentido anti-horrio at conseguir Use sempre um regulador de presso (exclusivo para fogo)
retir-la do suporte; que deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira).
Coloque a lmpada nova e gire-a no sentido horrio at fix-la;
Feche a caixa protetora;
Coloque o plugue na rede eltrica; Registro
Teste para ter certeza de que a operao foi concluda com sucesso. Orientao de manuseio do produto
Prateleiras do forno - Certifique-se que o forno acendeu antes de fechar a porta.
- O forno s se manter aceso se forem seguidas as orientaes de instruo;
- Seu forno est equipado com duas prateleiras deslizantes para um adequado posicionamento do
alimento e fcil retirada; - Ao manusear ou retirar alimentos do forno, utilize luvas trmicas de proteo;
- Para um adequado, posicionamento do alimento e fcil retirada; - Os orifcios no cho do forno no devem ser obstrudos, nem devem ser revestido com
- As prateleiras deslizantes so removveis e possuem dois nveis de posicionamento dos alimentos folha de papel alumnio.
de acordo com sua necessidade, como demonstra a figura abaixo; - As paredes do forno no devem ser revestidas com folha de papel alumnio.
- Para sua limpeza, basta desencaixar o suporte junto porta do forno e a prateleira inferior e os - O isolamento trmico do forno produz durante os primeiros minutos de funcionamento,
dois suportes que fazem a unio entre elas; ao final da limpeza, proceda do modo inverso para fumaa e odores caractersticos.
remontagem das mesmas.

UsandoseuForno
Painel de Comandos dos modelos: Bianco Nero Cristallo Totale Nero

FORNO Timer GRILL


(min.)
C 15
Temperatura

290 30

120
45
270
210

105
60
250 230 90 75

TEMPERATURA
E ACIONAMENTO ACENDIMENTO LUZ DO TIMER
Pag.16 DO FORNO DO FORNO FORNO GRILL Pag.09
No deixe de usar luvas trmicas ao manusear utenslios quentes.
Painel de Comandos dos modelos: Arena Cromo Arena Black Arena White Acendimento manual do forno
Siga corretamente as instrues abaixo para o acendimento do forno:
FORNO
C
Temperatura
Timer
(min.)
GRILL
15
- Antes de ligar o forno, verifique se h utenslios em seu interior que possam ser danificados pelo
290

calor.
30

120
45
270
210

250 230
105

90 75
60 - Com a porta do forno aberta, pressione o boto do queimador do forno contra o forno, girando o
no sentido anti-horrio at a posio mxima de sada do gs (290C).
TEMPERATURA
- Direcione a chama acesa (de um fsforo, por exemplo) at o orifcio existente no cho do forno.
LUZ DO FORNO TIMER GRILL
E ACIONAMENTO - Com o forno devidamente ligado, regule o boto do queimador a sua necessidade.
DO FORNO - Assegure-se que a chama est acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de
ar possa apag-la.
- Se a chama se apagar, repita a operao.
Nunca toque nas velas de acendimento automtico - No deixe de usar luvas trmicas ao manusear utenslios quentes.

Posio mxima
FORNO
Rendimento do forno
Pr-instalao do gs
CLASSIFICAO DA TEMPERATURA TEMPERATURA MDIA C
- O FORNO DE EMBUTIR fabricado para uso com GS GLP; em condies e presses descritas 290 Muito suave 210
na etiqueta de identificao. Suave 210 a 230
- A entrada de gs est direita (visto pela frente); Mdia 230 a 250
270
- Utilizar botijo de gs de 13kg; 210
Quente 250 a 270
- O regulador de presso do gs de 1 kg/h exclusivo do forno;
Forno quente 270 a 290
- Para alterar o tipo de gs a ser utilizado, consulte orientaes da fbrica ou servio 250 230

autorizado. Certifique-se da possibilidade da converso.


- Nunca use chamas ou fascas para localizar vazamento de gs, o que pode causar incndio.
- Use sempre um regulador de presso que deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma
brasileira). TimerGrill(eltrico)
- Obrigatoriamente utilize MANGUEIRA METLICA, de acordo com a norma NBR 14.177; SEM
emendas; o comprimento deve ser de 80 a 125cm;
- Verifique data de fabricao e prazo de validade da mangueira; O Grill do forno usado para dourar, gratinar ou caramelizar os alimentos, tambm para gratinar
- CASO NO SE ENCONTRE DENTRO DESSAS INDICAES, TROCAR IMEDIATAMENTE. pratos preparados no microondas.

Instalao do gs Modo de operao


Gire o boto do Timer Grill eltrico no sentido horrio at ligar o LED ao lado;
1 - Rosqueie a conexo fmea com rosca de dimetro de pol. no ponto de entrada de gs do
Selecione o tempo de operao desejado no prprio boto de acionamento do timer grill: 15; 30;
forno.
45; 60; 75; 90; 105 ou 120 minutos.
2 - Fixar a outra extremidade do tubo flexvel metlico no regulador de baixa presso. Ateno: necessrio controlar corretamente o grill e acion-lo nos tempos corretos conforme
3 - Certifique-se de que o registro do regulador esteja fechado antes de o alimento necessita e tambm segundo seu paladar.
rosque-lo no botijo. Obs.: No deixe o grill eltrico e o queimador inferior a gs, ligados juntos (simultaneamente)
4 - No ato da instalao e a cada troca do botijo de gs, verifique por mais de 15 minutos, dessa forma evitando super aquecimento externo do forno.
IMEDIATAMENTE se h vazamento na regio do encaixe do regulador de
presso de gs. SUGERIMOS A UTILIZAO DE ESPUMA DE SABO NO
ENCAIXE DA VLVULA.
OBS: Rosqueie com cuidado o regulador de presso no botijo. O registro
deve estar visvel, com fcil acesso, sem quaisquer restries e sempre
Recomendaesimportantes
fora do nicho/gabinete, podendo ser fechado/desligado rapidamente,
caso ocorra algum problema. - Nunca utilize seu forno para secar roupas, tnis ou panos de cozinha, etc.
- Nunca utilize seu produto para aquecer ambientes.
- No deixe de fechar o registro de gs aps a utilizao do forno.
- Nunca deixe, aps usar o forno, a vlvula de gs (regulador de presso) aberta,
Pag.10 especialmente noite. Pag.15
Acendimento automtico pulsante do forno Vazamento de gs
Modelos: Bianco Nero Cristallo Totale Nero.
Siga corretamente as instrues abaixo para o acendimento do forno: AO SENTIR CHEIRO DE GS TOME AS SEGUINTES PROVIDNCIAS:
- Antes de ligar o forno, verifique se h utenslios em seu interior que possam ser danificados pelo
calor.
- Feche o registro de gs;
- Com a porta do forno aberta, pressione o boto do queimador do forno, girando-o no sentido anti-
- No acenda qualquer tipo de chama;
horrio at a posio mxima de sada do gs (290C). Ver no painel;
- Aps acione a tecla pulsante de acendimento automtico no painel at o surgimento da chama, e - No mexa em interruptores eltricos;
fique pressionando o boto do forno por mais 10 segundos. - Abra a janela e as portas, permitindo maior ventilao do ambiente;
- Com o forno devidamente ligado, regule o boto do queimador a sua necessidade. - No utilize o telefone, nem celular prximo ao local;
- Assegure-se que a chama est acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar - Caso o vazamento seja no botijo retire-o e leve-o para um local aberto e
possa apag-la. bem ventilado;
- Se a chama se apagar, repita a operao. - Saia do ambiente e faa a ligao de um local aberto e ventilado;
- No caso da extino da chama no queimador, a vlvula de segurana interrompe - Chame o distribuidor de gs;
automaticamente o fornecimento de gs no forno em aproximadamente 30 segundos. - Abastecimento por gs canalizado ou central (prdios), feche
- Jamais acenda o forno se o cho do forno no estiver corretamente encaixado. imediatamente os registros de abastecimento;
- No deixe de usar luvas trmicas ao manusear utenslios quentes. - Entre em contato com a companhia de gs responsvel;
Obs. 1: Em caso de falta de energia eltrica, voc poder acender o queimador normalmente - Chame a assistncia tcnica para verificar o problema.
conforme orientaes acendimento manual do forno.
Obs. 2: Esse sistema somente usado no queimador inferior do forno.
ATENO
Boto de acendimento superautomtico e chave luz do forno
Distncia mnima OBRIGATRIA de 20 cm entre o FORNO DE EMBUTIR e o botijo.
Modelos: Arena Cromo Arena Black Arena White. FORNO Timer
(min.)
GRILL

- O boto de acendimento superautomtico do forno, possui


C 15
Temperatura

290 30

seu acionamento para ignio da chama juntamente com o boto 270


210
120

105
45

que libera o gs para o queimador a gs, identificado no painel de


60
250 230 90 75

comando como (FORNO). Ver figura ao lado.


- Para ligar a luz do forno, basta girar o boto central do painel
no sentido horrio e para desligar, girar no sentido anti-horrio.
Ver figura ao lado.

Acendimento superautomtico do forno


20 cm 20 cm
Modelos: Arena Cromo Arena Black Arena White.
Siga corretamente as instrues abaixo para o acendimento do forno:
- Com a porta do forno aberta, gire o boto do queimador (FORNO) no sentido anti-horrio at a Se o botijo ficar a mais de 120 cm do forno (exemplo: na rea de servio), a instalao
posio mxima de sada do gs (290C), ver no painel; dever ser feita conforme norma da ABNT, NBR 13932 (Instalaes internas para GLP.)
- Aps pressione o boto do queimador de acendimento superautomtico contra o forno para o O local de instalao deve prever uma distncia mnima de 10 cm em toda volta do forno,
surgimento da chama, fique pressionando o boto por mais 10 segundos; nesse perodo o rudo da chispa para que possa fluir uma boa circulao de ar.
continuar, o que normal para o acionamento da vlvula de segurana; A utilizao produz calor e umidade no local onde o forno est instalado.
- Com o forno devidamente ligado, regule o boto do queimador a sua necessidade; A m ventilao produz falta de oxignio, que prejudicial ao desempenho do forno e de sua
- Assegure-se que a chama est acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar sade.
possa apag-la. A utilizao intensiva e prolongada do forno requer uma ventilao suplementar, por
- Se a chama se apagar, repita a operao. exemplo, a abertura de uma janela ou de uma ventilao mais eficaz que aumente o fluxo de ar.
Obs. 1: Em caso de falta de energia eltrica, voc poder acender o queimador normalmente Ao colocar seu forno sobre uma base, tenha cuidado para que o mesmo fique seguro e bem
conforme orientaes Acendimento manual do forno. nivelado. A base deve possuir dimenses superiores as do forno, para sua segurana.
Obs. 2: Esse sistema somente usado no queimador inferior do forno. No utilize o forno com filme plstico, causa danos ao inox. O calor derrete o plstico e sua
remoo se torna muito difcil. Somente nos modelos Cristallo e Arena Lux.
A ausncia do regulador de presso (exclusivo para forno) pode causar excesso de presso e
Pag.14 vazamento de gs, obrigando a substituio de todas as peas. Pag.11
Utilize um copo d'gua sobre o produto e verifique se realmente ele est nivelado.
ANTES DE LIGAR O PRODUTO, CERTIFIQUE-SE DE QUE A TENSO DO O cabo de alimentao deve ser colocado de modo nunca se encostar s partes quentes do
Instalao eltrica MESMO IGUAL A TENSO DA TOMADA A QUAL SER LIGADO. forno, por risco de derretimento ou curto circuito;
No cruze o cabo de fora pela traseira do forno;
- Os fornos no so bivolt, so fabricados nas tenses - Se o cabo de fora estiver danificado, deve ser OBRIGATORIAMENTE substitudo, sendo
127V ou 220V, dependendo da sua necessidade. realizado por pessoa qualificada;
- Antes de ligar o forno a tomada de sua residncia, Para obter produto autorizado, procure os postos de Assistncia Tcnica, ou entre em
certifique-se que a tenso da mesma igual. Ex: Forno 220V contato com fabricante.
tomada 220V.
Ateno! Os Fornos de embutir 90 litros com tenso
127V, possuem amperagem superior a 10A, antes de
lig-lo seguir as instrues abaixo:
- Para conectar o plugue do forno 90 litros 127V a tomada
Forno
de sua residncia, verifique se a mesma possui o novo formato conforme figura ao lado. Sua
capacidade dever ser de 10 a 20 Amperes conforme NBR 14136:2000. Plugues e tomadas para uso Este produto esta equipado com um dispositivo de segurana obrigatrio.
domstico e anlogo at 20A 250Vc.a. Padronizao.
- Caso sua tomada no seja do novo formato, obrigatrio realizar a substituio para o Vlvula de segurana
encaixe do plugue, caso contrrio, o mesmo no ir encaixar.
- Para a substituio da tomada, solicite a um eletricista ou pessoa capacitada para este um sistema de segurana implantado pelo INMETRO que busca garantir segurana na utilizao do
servio. forno.
Lembre-se! A alterao ou violao do plugue e do cabo de alimentao implicar na perda A vlvula de segurana equipada com um dispositivo supervisor de chama que interrompe
da garantia do produto. automaticamente a passagem de gs no forno em aproximadamente 30 seg se no houver fogo.
Observao:
A distribuio de calor no forno uniforme, siga as instrues bsicas e obtenha economia de
Aparelhos de at 10 Amperes, possuem plugues com pinos (bornes) de dimetro 4mm.
tempo, gs e melhor qualidade do assado.
Aparelhos de 10 at 20 Amperes possuem plugues com pinos (bornes) dimetro 4,8mm. - Antes de ligar o forno, verifique se h utenslios em seu interior que possam ser danificados pelo
A lmpada para luz do forno ser adquirida, deve ser de, no mximo de 40W prpria para o uso calor;
em fornos. - Realize o procedimento de instalao de gs OBRIGATORIAMENTE dentro das condies
- Indicamos a utilizao de tomada exclusiva e em perfeito estado para forno. estabelecidas por este manual;
- Conecte o fio terra da sua residncia ao fio para aterramento existente atrs do forno (cor - Assegure-se de que o forno est sobre superfcie plana e nivelada para o bom desempenho e
verde); conforme a norma NBR 5410. melhores resultados no cozimento;
- Sempre desligue o cabo de alimentao de energia puxando pelo plugue; - No sobreponha nas grades do forno, qualquer material que impea a circulao de calor, como
- Indicamos a utilizao de disjuntores trmicos para a proteo do forno. por exemplo: papel alumnio ou similares;
- Recomenda-se um pr-aquecimento por 15 minutos na posio mxima, antes de colocar o
ATENO alimento dentro do forno;
- Recomenda-se o uso da grelha do forno na regulagem central;
NO ALTERE AS ESPECIFICAES OU CARACTERSTICAS DO PRODUTO. - Nunca coloque formas ou outros objetos diretamente sobre a base do forno;
Recomendamos que a tomada ou disjuntor usado para a ligao sejam - No encoste a forma no fundo ou nas laterais do mesmo;
exclusivamente para fornecimento de energia ao forno, e de fcil acesso - Recomenda-se uma folga de aproximadamente 3 cm entre a forma e as laterais do forno para
mesmo aps instalao; circulao do calor;
- Caso ocorra o derramamento de qualquer lquido ou alimento dentro do forno, desligue o forno,
Nunca ligue o fio terra rede eltrica, canos de gs, gua ou tubos de espere esfriar e limpe para evitar manchas, entupimento e atrao de insetos;
PVC; - Quando em funcionamento, evite abrir seguidamente a porta do forno, para evitar a perda de
Instale adequadamente o fio terra do seu forno de acordo com a calor. Acompanhe o assado atravs do visor panormico, acendendo a luz interna do forno;
norma da ABNT, NBR 5410 Seo Aterramento; - No feche a porta do forno com movimento brusco, a chama do queimador do forno pode se
No faa o desligamento da tomada, puxando pelo cabo de apagar.
FORNO Timer GRILL
(min.)

alimentao de energia;
C 15
Temperatura

Boto de acendimento automtico e luz do forno


290 30

120

No prenda, no tora ou amarre o cabo eltrico;


45
270
210

105
60
250 230 90 75

No realize consertos no cabo eltrico;


No apie seu forno sobre o cabo eltrico; Modelos: Bianco Nero Cristallo Totale Nero.
- O boto de acendimento automtico do forno, ACENDIMENTO LUZ DO
No use extenses ou benjamins para evitar mau contato, aquecimento, curto circuito,
identificado por uma estrela, como demonstra a figura ao lado. DO FORNO FORNO
derretimento, etc.;
- O boto de acendimento da luz do forno, identificado por
Caso no existam disjuntores trmicos disponveis no quadro de distribuio de
Pag.12 fora da sua residncia, consulte um eletricista para instal-los; uma lmpada, como demonstra a figura o lado. Pag.13