Você está na página 1de 4

Vicia faba

A fava ou fava italiana pode crescer de 30 cm a mais de 1,5 m de altura, dependendo da cultivar.
Suas vagens tm at 2,5 cm de dimetro e 7 a 15 cm de comprimento.

A fava cresce melhor em temperaturas um pouco abaixo


de 15C - imagem original: troye owens -

Clima
A fava uma planta de clima frio, resistindo bem a temperaturas prximas a 0C e a geadas leves
(algumas cultivares resistem at temperaturas de -10C). O ideal que a temperatura no ultrapasse
muito a cerca de 15C durante o ciclo de cultivo da planta. Entretanto, h algumas poucas cultivares
modernas que toleram temperaturas mais altas.
Luminosidade
A fava necessita de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.

Flores da fava - imagem


original: Glenn -
Solo
Cultive em solo bem drenado, frtil e rico em matria orgnica. O pH ideal do solo situa-se entre
6,0 e 6,8. Esta planta forma uma associao simbitica com bactrias conhecidas como rizbios ou
rhizobium, capazes de fixar o nitrognio do ar no solo como amnia ou nitrato, provendo o
nitrognio necessrio para a planta e ainda enriquecendo o solo com este elemento.
A fava uma das poucas plantas cultivadas que toleram alta salinidade do solo.
Irrigao
Irrigue de forma a manter o solo mido, sem que fique encharcado.

Mudas de fava. - imagem


original: Rebecca Kahn -

Plantio
Semeie as sementes direto no local definitivo, a uma profundidade de 3 a 5 cm, quando o solo est
com uma temperatura de no mnimo 5C. O espaamento recomendado depende da cultivar e das
condies de cultivo, indo de 45 cm entre as linhas e 23 cm entre as plantas, a 1 m entre as linhas e
50 cm entre as plantas.
As favas de porte alto precisam ser mantidas
eretas, colocando fios, barbantes ou fitas em torno de um grupo de plantas - imagem
original: Beachcomber1954 -

Tratos culturais
H cultivares de fava de porte alto e de porte baixo. As cultivares de porte alto necessitam de
tutoramento, sendo geralmente mantidos eretos em grupos de plantas por fios ou barbantes que so
amarrados a varas fincadas na vertical. As cultivares de porte baixo podem ser deixadas sem
tutoramento, mas ramos e pequenos galhos secos bem bifurcados podem ser colocados para prover
algum suporte para as plantas, de forma a manter erguidas as vagens para que no fiquem em
contato com o solo. Cultivares de pequeno porte podem ser cultivadas facilmente em vasos e
jardineiras grandes.
Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.
Quando a planta est bem florida, uma opo cortar as pontas dos ramos para concentrar a energia
da planta no desenvolvimento das vagens. Isto tambm previne o ataque de alguns insetos, que
iniciam o ataque pelas partes mais jovens e tenras das plantas.
Fava - imagem
original: Glenn -

Colheita
A colheita das vagens comea de 85 a 240 dias aps a semeadura, variando conforme a estao do
ano em que a fava plantada, o clima da regio e a cultivar plantada.
Embora as sementes sejam mais apreciadas, as vagens tenras e as pontas dos ramos tambm podem
ser cozidas e consumidas. As vagens so colhidas quando bem desenvolvidas, apresentando-se
rolias, tenras e firmes. As vagens velhas vo se tornando fibrosas rapidamente.