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Lavandula angustifolia

A lavanda ou alfazema uma planta nativa da regio mediterrnea, muito cultivada para a
extrao de seu leo essencial, utilizado em perfumaria e produtos de higiene. Tambm
muito apreciada como planta ornamental em jardins, havendo vrias cultivares para esta
finalidade. Alm disso, suas flores so uma boa fonte de alimentos para abelhas e o mel
produzido a partir de seu nctar considerado como sendo de excelente qualidade. Em menor
escala, cultivada como planta medicinal e como condimento para alimentos.
As flores so a principal parte da planta utilizada para dar sabor e aroma a diversos tipos de
alimentos, incluindo saladas, molhos, geleias, sorvetes e alguns vinhos e vinagres, embora as
folhas tambm possam ser utilizadas.
Vrias outras espcies de lavanda so cultivadas, mas a espcie Lavandula angustifolia a mais
cultivada, uma vez que seu leo essencial de melhor qualidade. Esta planta pode atingir de 30
cm a 2 m de altura, dependendo da cultivar. Suas pequenas flores podem ser roxas, rosadas ou
brancas.

A lavanda cresce melhor


em um clima relativamente seco e quente - imagem original: Matthew Britton -

Clima
bastante tolerante quanto a temperatura, porm no cresce bem em um clima muito mido
ou muito frio.

Luminosidade
Necessita de luz solar direta pelo menos por algumas horas diariamente.
Lavanda com flores
brancas. A lavanda muito apreciada como planta ornamental em jardins - imagem original: Dehner
Garten-Center -

Solo
Cultive em solo bem drenado, leve, moderadamente frtil, com pH entre 6,5 e 7,5. O ideal so
solos calcrios.

Irrigao
Esta planta sensvel ao excesso de gua. O solo deve permanecer sempre levemente mido
durante a fase inicial de crescimento. Quando bem desenvolvida, a lavanda resistente a
curtos perodos de seca e pode ser irrigada esparsamente.
A lavanda pode ser cultivada em vasos - imagem
original: Maja Dumat -

Plantio
A lavanda ou alfazema pode ser propagada por sementes ou por estaquia.
Semeie superficialmente. As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em bandejas
e vasos, neste caso sendo transplantadas quando as mudas estiverem grandes o bastante para
serem manuseadas. As sementes geralmente germinam em duas a seis semanas.
Para a propagao por estaquia, os ramos podem ser cortados com cerca de 10 cm de
comprimento, retirando as folhas da parte inferior que ficar enterrada no solo. O solo deve
ser mantido apenas levemente mido, pois um excesso de gua leva ao apodrecimento dos
pedaos de ramo.
O espaamento recomendado entre as plantas pode variar de 30 a 90 cm, dependendo do
porte da variedade cultivada e das condies de cultivo. A lavanda tambm podem ser
cultivada facilmente em vasos com 30 ou 40 cm de dimetro.

Tratos culturais
Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.
Corte os ramos mais velhos que se tornarem lenhosos.
As flores so muito
aromticas e delas extrado o leo essencial de lavanda - imagem original: Ting Chen -

Colheita
As flores so colhidas assim que se abrem, cortando quase todo o ramo. As folhas podem ser
colhidas quando necessrio, mas so menos apreciadas do que as flores. O leo essencial
extrado apenas das flores recm-colhidas.
Esta planta cresce de forma relativamente lenta, e embora chegue a florescer no primeiro ano,
a florao mais abundante a partir do segundo ano de cultivo. A lavanda uma planta perene
e pode produzir bem por mais de uma dcada.