Vitamina B12.

- participa con los folatos

en la elaboracin de glbulos rojos en Folatos.- Nutriente del complejo de la
algunos casos se le relaciona con vitamina B que el cuerpo necesita en
problemas neurolgicos. La carne, el pequeas cantidades para funcionar y
pescado, el pollo los huevos y los mantenerse sano. El folato ayuda a
productos lcteos son una buena fuente. elaborar glbulos rojos. Se encuentra en
los panes integrales y los cereales, el
Zinc.- Combate infecciones y a reparar
hgado, las verduras, el jugo de naranja,
los tejidos enfermos. Sus fuentes son: ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL
las lentejas, los frijoles y la levadura.
carne, mariscos, productos de grano y la Tambin se llama cido flico.
leche.

Cada persona es diferente, por lo que es CONCLUSIN.- La alimentacin

recomendable consultar con el mdico
cules son
requerimientos alimenticios para su caso
en particular tomando en cuenta su edad,
estado de salud y la actividad que realiza
diariamente.
promueve la salud y la calidad de vida
sus conforme las personas envejecen. Para
obtener todos los beneficios, la
alimentacin se debe integrar con los
dems aspectos que fomentan la salud,
prevencin y tratamiento de
enfermedades.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

1. Federal Interagency Forum on

Aging and related statics, Older INTEGRANTES:
Americans 2004.
2. American Dietetic Association, TORRES FIGUEROA, JENYTON LUISMY
JADA, Dermatol, Ther,
CHISCOL PATAZCA, JORDAN
16:181;2003
DOCENTE:
LILIANA DEL PILAR BECERRA Los adultos mayores necesitan incluir dos realizar al menos 30 minutos
BECERRA porciones de protena diariamente en de ejercicio diariamente.
su dieta. Algunas opciones son carne,
CICLO: III pollo, pescado y si stos resultan difciles Hierro.- su deficiencia es un problema
de masticar puede suplirlos por huevos o comn a medida que envejecemos su
Una buena alimentacin frijoles. carencia provoca anemia, sus sntomas
para adultos mayores son debilidad, fatiga y deterioro de la
salud.
Los adultos mayores necesitan los
Vitamina C.- Se encuentra en frutos
mismos nutrientes (protenas,
ctricos, ayuda a nuestro organismo a
carbohidratos, grasas, vitaminas,
minerales) que los jvenes, pero en absorber el hierro, es un
cantidades diferentes. Adems, para los excelente antioxidante lo que ayuda a
adultos mayores la fibra es esencial para retrasar el proceso de deterioro del
mejorar la digestin y evitar el organismo.
estreimiento.
Fibra.- Se recomienda el consumo de 20 y
Aunque los requerimientos calricos 35 gramos para mejorar el movimiento del
varan de acuerdo a la edad y al nivel de tubo digestivo, moderar los cambios de
actividad, un adulto mayor requiere azcar y de colesterol en la sangre
alrededor de mil 600caloras diariamente. Se encuentra en los granos enteros,
Se eligen cuidadosamente procurando algunas frutas y verduras.
que aporten los nutrientes necesarios. Es
recomendable dividir las mil 600 caloras Vitamina A.- contenida en vegetales de
en porciones de cada uno de los grupos Calcio.- Mantiene la masa sea y reducen hoja verde y los de color amarillo y
incluidos en la pirmide nutricional: el riesgo de osteoporosis. naranja, ayuda a los ojos a adaptarse a
Pan y cereales: seis porciones Las recomendaciones de calcio deben una luz tenue, protege nuestra piel, as
Vegetales: tres porciones incrementarse en un 20%, es decir 200 como otros tejidos.
Frutas: dos porciones mg de calcio al da, la leche y sus
Leche y sus derivados: dos derivados (queso, crema, yogurt) son las Acido flico.- participa en la formacin
porciones mejores fuentes de calcio, al igual que los de glbulos rojos y su carencia
Protena: dos porciones vegetales de hoja verde y las sardinas. provoca anemia. Lo contienen los
Grasas: Usar con moderacin vegetales de hoja verde, algunas frutas,
Vitamina D.- Para poder absorberlo y los frijoles y los productos de grano
enriquecidos.