KAREN

UNIDAD EDUCATIVA COMUNITARIA INTERCULTURAL BILINGE WAMAN
Resolucin N MINEDUC- CZ2-2016-00276-R.Tena 07-06-2016

Waman-Archidona-Napo
UNIDAD EDUCATIVA COMUNITARIA INTERCULTURAL

BILINGE HUAMAN
INTEGRANTES
JOSELYN SHIGUANGO, KAREN GREFA, LIDER CHIMBO, SIXTO CHIMBO
CURSO
1RO AO B.T.P
RECTOR
LIC: SILVIO GREFA
DOCENTE: ING; JHONATAN VALDIVIESO
ESPECIALIDAD
INSDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS DE ALIMENTICIOS
FECHA DE PRCTICAS
11 DE MAYO HASTA 12 DE MAYO 2017
FECHA DE ELABORACIN
17-05-2017
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Va Holln Loreto Coca km 54, Telfono 06-3018299,0998560842 Email: cole51_20hu@yahoo.es
Amazoni-Ecuador
FECHA DE ENTREGA
18-05-2017
HUAMAN HATUN SUMAKU-ARCHIDONA NAPO ECUADOR
2016-2017
DIDACATORIA
A mis padres que con sun afan y sacrificion , hicieron posible , a
cumplir esta etapa
Estudiantil que me ha capacitado para un futuro mejor
supuieron motivarnos moral y materialmente asi asegurarme .
Una vida digna y clara para el futuro y que siempre podre el servicio del vien, la
verdad
y la justicia , el presente trabajo va dirigido con gratitud para mis distinguidos
maestros , quienes con amor y sabiduria
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depositaron en mi , todo su apostolado : y ami pretigioso colegio, por que en sus

aulas recibi los mejores enseansas.
AGRADECIMIENTO
Gracias a mis maestros por su alegra y trasparencia de cristal con
Que me entregaron sus sabias enseanzas, gracias a mis padres
Que significan un ejemplo de superacin, estabilidad familiar y la
Perfecta entrega de amor.
El presente trabajo va dirigido con expresin de gratitud a mis Maestros,
compaeros/as y a mi querido colegio, porque en sus aulas recib sus
ms gratos recuerdos que nunca olvidare.
Agradezco a dios por haberme dado la sabidura y tambin por haberme
dado la oportunidad de seguir luchando da a da en mis estudios y por
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Amazoni-Ecuador
estar conmigo es los momentos difciles y que me hayas dado un

esfuerzo ms en mi vida para mi futuro.
I. INTRODUCCIN
El estudio de la Reproduccin, Biologa y otras ramas de la ciencia son un campo muy

amplio que posee varias reas de aplicacin en las que se destaca la medicina
humana y animal, agrcola, de procesamiento alimentos y ambiental. Cada una de
estas reas citadas se destaca por tener un objeto de estudio especfico el cual se
relaciona con un conjunto de problemas particulares que se presentan a diario.
Es por ello que la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH tiene laboratorios
especializados en las ciencias antes mencionadas y el manejo de los laboratorios lo
realizan profesionales capacitados en cada rea ya que en los mismos estn
dedicados a realizar pruebas especficas que compete a cada uno de ellos. Sin
embargo, el desarrollo de las diferentes actividades propias del estudio depender del
inters y apoyo a la investigacin que pueda tener estos laboratorios.
II. JUSTIFICACIN
Es de gran importancia el hecho de realizar giras observaciones para el

reconocimiento de laboratorios, como en este caso se lo hizo a los de la FCP de la
ESPOCH, en donde cuentan con laboratorios de Reproduccin, Biologa, ah se
dedican a realizar estudios investigativos y es por ello que como estudiantes nos
ayuda a desarrollarnos como profesionales porque de esa manera seremos capaces
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de obtener un mejor aprendizaje de los conceptos estudiados en clase y as retener

ms fcilmente los conocimientos que vamos adquiriendo.
Se ha tratado de ordenar este trabajo para llevar la secuencia de cada proceso
realizado en los laboratorios visitados. Anhelamos que este reporte refleje claramente
lo aprendido en la visita tcnica y que se logre comprender con claridad y facilidad
cada uno de los conceptos y procesos expuestos.
III. OBJETIVOS.
a) General.
Visitar los Laboratorios de Biologa y de Reproduccin en la Escuela Superior

Politcnica de Chimborazo ESPOCH.
b) Especifico.
Aprender las partes del microscopio y su funcionamiento

Verificar las clula vegetal y clula animal
Reconocer cada parte de las clulas
IV. REVISIN DE LITERATURA
A. MICROSCOPIO
El microscopio ptico, tambin llamado microscopio compuesto o de luz, es un

instrumento que se utiliza para ampliar objetos muy pequeos, el aparecimiento del
microscopio permiti al ser humano observar objetos y estructuras que se escapan a
la vista humana, e incluso a cualquier lupa inventada hasta ese momento, abriendo
con esto un mundo nuevo de posibilidades de conocimiento. A mediados del siglo XX
ocurri el invento de un nuevo tipo de microscopio, conocido como microscopio
electrnico, que es capaz de conseguir aumentos de 100 mil veces, gracias al cual es
posible observar estructuras an ms pequeas, adems de que por primera vez se
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pudieron hacer observaciones microscpicas en tres dimensiones, y determinar la

ubicacin de los organelos y otros componentes en el interior de la clula.
Posteriormente se logr, incluso, observar la estructura interior de los organelos como

las mitocondrias.
As, el descubrimiento del microscopio fue el punto de partida de una serie de

avances en la ciencia, como el estudio de las bacterias y virus, y el anlisis de la
sangre, con lo cual fue posible determinar la causa de muchas enfermedades, e,
incluso, desarrollar las curas gracias a esto.
Otro aporte importante fue el de la observacin de cromosomas y ADN, gracias a lo

cual hoy se usa esta informacin para casos legales, ya que las observaciones
realizadas aportan a la criminalstica y, por lo tanto, a la solucin de crmenes de
diversa ndole.
En el caso de la bioqumica, mejora la observacin de los resultados de las

reacciones qumicas y aporta tambin a este campo.
En la Tierra existen millones de seres con formas y tamaos diferentes, pero todos
comparten una caracterstica comn: la clula. Para estudiar la clula, los cientficos
han desarrollado instrumentos especiales como los microscopios.
Los primeros lentes de aumento fueron elaborados hacia 1600 por monjes austracos,
pero los holandeses Hans Janssen (15701619), ptico, y Zacharias Janssen (1588
1638), inventor, usaron un sistema de lentes que produca aumentos mayores que los
obtenidos con un lente.
En 1655, Robert Hooke fabric el primer microscopio compuesto, con el cual observ
y describi a las clulas, a las que dio ese nombre porque le recordaban a las celdas
de los monjes.
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El comerciante holands Antn van Leeuwenhoek (1632-1723) usaba lentes simples

de pequeos trozos de cristal y los pula con cuidado; as, logr aumentar la visin de
un objeto hasta 270 veces sin alterar la nitidez; construy microscopios y con ellos
logr describir los glbulos rojos y los capilares. Leeuwenhoek fue el primero en ver lo
que ms tarde se llamaran bacterias y protozoarios, que l denomin animlculos.
B. CLULA VEGETAL
Los diferentes tipos de clulas vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y
constitucin como tambin por el contenido de la clula. El ser humano ha tomado
ventaja de la diversidad celular: consumimos los almidones y protenas almacenados
en sus tejidos de reserva, usamos los pelos de la semilla del algodn (Gossipium
hirsutum) as como las fibras del tallo del lino (Linux ussitatisimun) para vestirnos; aun
cuando las clulas estn muertas, como en el leo, lo utilizamos para construcciones
y para hacer papel.
Una serie de caractersticas diferencian a las clulas vegetales:
Presentan cloroplastos: son orgnulos rodeados por dos membranas,

atrapan la energa electromagntica derivada de la luz solar y la convierten en
energa qumica mediante la fotosntesis, utilizando despus dicha energa
para sintetizar azcares a partir del CO2 atmosfrico.
Vacuola central: una gran vacuola en la regin central es exclusiva de los

vegetales, constituye el depsito de agua y de varias sustancias qumicas,
tanto de desecho como de almacenamiento. La presin ejercida por el agua de
la vacuola se denomina presin de turgencia y contribuye a mantener la rigidez
de la clula, por lo que el citoplasma y ncleo de una clula vegetal adulta se
presentan adosados a las paredes celulares. La prdida del agua resulta en el
fenmeno denominado plasmlisis, por el cual la membrana plasmtica se
separa de la pared y condensa en citoplasma en en centro del lumen celular.
Pared celular: es tal vez la caracterstica ms distintiva de las clulas

vegetales. Le confiere la forma a la clula, cubrindola a modo de
exoesqueleto, le da la textura a cada tejido, siendo el componente que le
otorga proteccin y sostn a la planta.
1. La Clula Animal.
a) Informacin y caracterstica.
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Todos los animales son organismos pluricelulares y su unidad bsica es la

clula eucariota. Se diferencia de la clula procariota, propia de los organismos
por la presencia de un ncleo diferenciado rodeado de una membrana nuclear.
Los animales estn formados por millones de clulas con formas diversas.
Ejemplos de clulas en los miembros son las neuronas del sistema nervioso,
los leucocitos del sistema inmunitario y los vulos y espermatozoides del
sistema reproductor.
Las clulas animales tienen un dimetro inferior al de las clulas vegetales y no
poseen pared celular ni cloroplastos
2. Partes de la clula animal.
2.1 Ncleo.
El ncleo es a la clula como el cerebro es al animal. En pocas palabras, el

ncleo de la clula es el responsable de dictar las instrucciones para el
funcionamiento correcto de muchos procesos biolgicos. Es un elemento muy
importante ya que alberga el cido desoxirribonucleico (ADN) que contiene la
informacin gentica a heredar. El ADN unido a protenas forma la cromatina, la
cual, al condensarse al momento de la divisin celular, genera unas estructuras
semejantes a hilos: los famosos cromosomas.
El ncleo es un orgnulo ya que se encuentra en el citoplasma. Ocupa hasta el 10

por ciento del espacio del interior de la clula y es el componente ms grande de
la clula.
2.2 Membrana celular o plasmtica.
Es una delgada capa que rodea el citoplasma y separa la clula del exterior.
Cuenta con unos poros o canales de protenas que comunican el interior con el
medio externo, gracias a las cuales ocurre el ingreso de sustancias tiles para la
nutricin y la salida de aquellas que son desecho. Es una membrana
semipermeable.
Su composicin se caracteriza por la presencia de una doble capa de

fosfolpidos.
2.3 Citoplasma.
Se trata de la materia gelatinosa donde se llevan a cabo las reacciones

qumicas ya que contiene los orgnulos o partes especializadas de la clula y
el citosol, una sustancia incolora y de consistencia semilquida en la que se
encuentran numerosas molculas.
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3.Organeros.
3.1 Retculo endoplsmico.
Es un sistema de canales y sacos aplanados e interconectados envueltos en

una membrana. La elaboracin, almacenamiento y transporte de algunas
sustancias tiene lugar en este organero. Tambin otorga soporte interno.
III.2Ribosomas.
Son partculas esfricas formadas por ARN ribosmico y protenas. Los

ribosomas pueden encontrarse en dos formas: libres en el citoplasma o
asociados a las membranas del retculo endoplsmico. Son los encargados de
elaborar molculas de protenas mediante la unin de aminocidos.
III.3Mitocondrias.
Aportan energa a la clula por medio de la respiracin celular y es donde se

elabora el Trifosfato de Adenosina (ATP, por sus siglas en ingls), una molcula
que constituye la principal fuente de energa.
III.4Aparato de Golgi.
Es el organero que recibe las protenas y los lpidos del retculo endoplsmico y
en donde se realiza la recopilacin de todas las sustancias que la clula
expulsa a los lisosomas o a travs de la membrana plasmtica.
III.5Lisosomas.
Facilitan la asimilacin de las sustancias al hacerlas ms pequeas. Se

encargan de eliminar los residuos mediante la digestin de las sustancias no
deseadas por el citoplasma. A la vez, protegen la clula de cuerpos extraos.
III.6Peroxisomas.
Son organeros que albergan una gran cantidad de enzimas necesarias para
diversas reacciones metablicas.
III.7Centriolo.
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Estructura cilndrica que interviene en dos procesos: divisin y locomocin

(movimiento) celular. Junto con otro centriolo, conforma el centrosoma, una
estructura localizada cerca del ncleo
El centrosoma slo se encuentra en la clula animal.
V. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO
A. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO DE BIOLOGIA
Mandil.
Mascarilla.
Cofia.
Guantes.
Microscopio.
Balanza.
B. PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO DE BIOLOGIA
La prctica sobre el reconocimiento de infraestructura, equipos y materiales de

laboratorio se realiz en la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior
Politcnica de Chimborazo, la cual dio a conocer sobre el funcionamiento de cada uno
de los equipos con que cuentan cada laboratorio. misma estuvo a cargo del Ing.
Andrs Mancheno que es el encargado de los laboratorios,
DIA ACTIVIDAD
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Amazoni-Ecuador
Por la maana llegamos a la Escuela Politcnica de

Chimborazo Se realiz el conocimiento de laboratorio de
Biologa donde conocimos el microscopio con todas sus
partes para poder manejar con mucho cuidado para no
tener inconveniente y conocimos todas sus partes del
microscopio como lentes, brazo, platino, base, revlver,
1 lmpara, macromtrico, micromtrico, objetivo.
Luego visitamos el establecimiento de especies menores

cuyes, conejos donde se observ que tipos cuyes hay y
como se debe mantener a las especies menores tambin
en los cuyes identificamos las especies o razas para as
poder llegar como futuros bachilleres para bien de nuestra
formacin.
En la maana del segundo da se realiz la visita en el

laboratorio de fisiologa y biologa donde se realiz las
prcticas sobre las clulas vegetales de papa, cebolla,
2
tomate, naranja donde se observ con los microscopios
las clulas de los productos y tambin como manipular el
microscopio poder qumicos en los productos para
verificar como se comportan las clulas.
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VI. CONCLUSIONES.
Visitamos los Laboratorios de Biologa y Reproduccin en la Escuela Superior
Politcnica de Chimborazo ESPOCH con el propsito de analizar clulas
animales y vegetales conocidas en clases.
Aprendimos las partes del microscopio y su funcionamiento cada una de ellas
para poder identificar correctamente las clulas a analizar.
Verificamos las clula vegetal y clula animal, que tengan las caractersticas
propias de cada clula.
Reconocimos cada parte de las clulas, tanto de la clula animal como la de
vegetal.
VII. RECOMENDACIONES
Es necesario que busquen ms instituciones pblicas o privadas para poder
realizar las Giras de observaciones, en los diferentes laboratorios de
biologa del ecuador.
Recomendamos a las autoridades de la comunidad tanto del colegio que
realicen convenios con las instituciones, tcnicos existentes dentro y fuera
de la provincia ya sea pblica o privada las Giras de observaciones para
las prcticas que los vanga a servir a los alumnos de nivel bachillerato que
se lleva a cabo de elaboracin y las practicas.
VIII. LITERATURA CITADA
https://www.google.com.ec/?
gfe_rd=cr&ei=QxX0WPadCcuw8wfP3rrwCg#q=Celulas vegetales
clulas animales.
Criterio personal.
Todas fueron una experiencia ms de la vida donde aprend
nuevas y muchas cosas ms.
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IX. ANEXO
Microscopio Observando
Mostrando las partes de microscopio Atendiendo a la practica
Manipulacin al microscopio
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X. RESPONSABLES
.. ..
EST: JOSELIN SHIGUANGO EST: KAREN GREFA
..
EST: SIXTO CHIMBO EST: LIDER CHIMBO
..
PROF: JHONATAN VALDIVIESO
..
RECTOR: SILVIO GREFA
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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KAREN

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UNIDAD EDUCATIVA COMUNITARIA INTERCULTURAL

depositaron en mi , todo su apostolado : y ami pretigioso colegio, por que en sus

estar conmigo es los momentos difciles y que me hayas dado un

El estudio de la Reproduccin, Biologa y otras ramas de la ciencia son un campo muy

Es de gran importancia el hecho de realizar giras observaciones para el

de obtener un mejor aprendizaje de los conceptos estudiados en clase y as retener

Visitar los Laboratorios de Biologa y de Reproduccin en la Escuela Superior

Aprender las partes del microscopio y su funcionamiento

IV. REVISIN DE LITERATURA

El microscopio ptico, tambin llamado microscopio compuesto o de luz, es un

pudieron hacer observaciones microscpicas en tres dimensiones, y determinar la

Posteriormente se logr, incluso, observar la estructura interior de los organelos como

As, el descubrimiento del microscopio fue el punto de partida de una serie de

Otro aporte importante fue el de la observacin de cromosomas y ADN, gracias a lo

En el caso de la bioqumica, mejora la observacin de los resultados de las

El comerciante holands Antn van Leeuwenhoek (1632-1723) usaba lentes simples

Una serie de caractersticas diferencian a las clulas vegetales:

Presentan cloroplastos: son orgnulos rodeados por dos membranas,

Vacuola central: una gran vacuola en la regin central es exclusiva de los

Pared celular: es tal vez la caracterstica ms distintiva de las clulas

Todos los animales son organismos pluricelulares y su unidad bsica es la

2. Partes de la clula animal.

El ncleo es a la clula como el cerebro es al animal. En pocas palabras, el

El ncleo es un orgnulo ya que se encuentra en el citoplasma. Ocupa hasta el 10

2.2 Membrana celular o plasmtica.

Su composicin se caracteriza por la presencia de una doble capa de

Se trata de la materia gelatinosa donde se llevan a cabo las reacciones

3.1 Retculo endoplsmico.

Es un sistema de canales y sacos aplanados e interconectados envueltos en

Son partculas esfricas formadas por ARN ribosmico y protenas. Los

Aportan energa a la clula por medio de la respiracin celular y es donde se

Facilitan la asimilacin de las sustancias al hacerlas ms pequeas. Se

Estructura cilndrica que interviene en dos procesos: divisin y locomocin

El centrosoma slo se encuentra en la clula animal.

A. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO DE BIOLOGIA

B. PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO DE BIOLOGIA

La prctica sobre el reconocimiento de infraestructura, equipos y materiales de

Por la maana llegamos a la Escuela Politcnica de

Luego visitamos el establecimiento de especies menores

En la maana del segundo da se realiz la visita en el

VIII. LITERATURA CITADA

Mostrando las partes de microscopio Atendiendo a la practica

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