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12/01/2017 Anlisedodiscursosobreomercadodetrabalhoemturismoeempregabilidade

Revista: Turydes Revista Turismo y Desarrollo. ISSN 1988-5261

ANLISE DO DISCURSO SOBRE O MERCADO DE TRABALHO EM


TURISMO E EMPREGABILIDADE SEGUNDO A VISO DO
DEPARTAMENTO DE TURISMO DE UMA INSTITUIO DE ENSINO
SUPERIOR DO BRASIL
Megusta Selprimerodetusamigosenindicarquetegusta.

Autores e infomacin del artculo

ThiagoDuartePimentel*

FabolaCristinaCostadeCarvalho**

SaraConceiodePaula***

UniversidadeFederaldeJuizdeFora,BrasilyUniversidadAutnomadeSinaloa,Mxico

thiago.pimentel@ich.ufjf.br(mailto:thiago.pimentel@ich.ufjf.br)

Resumo: O objetivo deste trabalho analisar o discurso sobre o Mercado de Trabalho em Turismo e Empregabilidade segundo a viso do
Departamento de Turismo de uma Instituio de Ensino Superior do Brasil. A suposio aqui a de que por meio deste dispositivo seria possvel
observar as lacunas existentes na formao superior em turismo, que so refletidas na caracterizao deste profissional. Para tanto, recorreuse, de
forma seletiva e no exaustiva, reviso da literatura sobre formao profissional e mercado de trabalho em turismo, com nfase nesta discusso no
cenrio brasileiro. Metodologicamente, buscouse o auxlio fornecido pela Anlise do Discurso (AD), como mtodo de pesquisa (principal concepo
norteadora) e como tcnica (conjunto de procedimentos especficos), para a delimitao de um corpus terico sobre o tema elencado a partir de um
recorterealizado no material lingustico coletado por meio de entrevistas com todo o corpo docente do depto de turismo de uma IES estabelecida no
estado de Minas Gearis. Especificamente, foram utilizadas as 4 categorias discursivas elaborada por Faria e Linhares (1993) seleo lexical,
mobilizaodepersonagensdiscursivas,relaoentrecontedosimplcitoseexplcitosesilenciamentoparaseobservarqualavisopredominanteno
discurso desta coletividade sobre a formao professional e o mercado de trabalho em turismo. Como resultados, verificase uma indefinio e
fragmentaoemrelaoprpriaconcepodoquevemaseroturismo,oqueserefletenasposturasdecomoessesprofissionaistendemaencararo
fenmeno e sua relao com a prxis. Adicionalmente, podese observar a nfase na mobilizao da personagem discursiva alunos para quem
transferida a responsabilizao pelo xito ou no em termos de sua empregabilidade. Concluise, portanto, que a anlise empreendida nos permitiu
evidenciaravisodemundoquesustentaconcepodaquelesquecumpremumpapelessencialna(re)produodestecampo.Talconcepo,ainda
fragmentria e multifacetada, tem rebatimentos diretos na formao e concepo assimilada pelos alunos, ainda que seja implicitamente posicionada
comoneutraousubordinadaaodosujeito.
Palavraschave:Anlisedodiscurso,Educaosuperioremturismo,Formaoprofissional,Concepodeturismo,Empregabilidade.

DISCOURSE ANALYSIS OF TOURISM LABOR MARKET AND EMPLOYABILITY ACCORDING TO THE VISION OF A TOURISM
DEPARTMENTINAHIGHEREDUCATIONINSTITUTIONINBRASIL

Abstract:TheobjectiveofthisstudyistoanalyzethediscourseontheLabourMarketinTourismandEmployabilityaccordingtotheDepartment of
TourismvisionofahighereducationinstitutioninBrazil.Theassumptionhereisthatbymeansofthisdevicewouldbepossibletoobservethegapsin
the tourism high education, which are reflected in the characterization of this professional. Therefore, the review of the literature was resorted to
vocational training and work in tourism market, in a selectively and nonexahaustive basis, focusing this discussion on the Brazilian scenario.
Methodologically,itsoughttheassistanceprovidedbyDiscourseAnalysis(DA)asamethodofresearch(mainguidingdesign)andastechnique(specific
setofprocedures)forthedelimitationofatheoreticalcorpusonthesubject,listedfromacutmadeinthelinguisticmaterialcollectedbyinterviewswith
all the faculty of tourism of the high education institution (IHE) in the state of Minas Gerais. Specifically, it was used the four discursive categories
developedbyFariaandLinhares(1993)lexicalselection,mobilizationofdiscursivecharacters,relationshipbetweenimplicitandexplicitcontentand
silencingtoobservetheprevailingviewinthediscourseofthiscommunityabouttheprofessionaltrainingandthelabormarketintourism.Asaresult,
itisfoundthatalackofdefinitionandafragmentationinrelationtotheirownconceptionofwhatistourism,whichisreflectedintheattitudesofthese
professionalstendtoface the phenomenon and its relation to praxis. In addition, one can observe the enphasis in mobilizing the discursive character
"students" to whom the responsibility for success is transferred or not in terms of their employability. It is concluded, therefore, that the analysis
undertaken has allowed us to show the world view that underpins the design of those who play a key role in the (re)production of this field. This
conception, still fragmented and multifaceted, has direct repercussions on training and conceptions assimilated by students, although it is implicitly
positionedasneutralorsubjecttotheactionofthesubject.

Keywords:Discourseanalysis.Highereducationintourism.Professionalqualification.Definitionabouttourism.Employability.

Paracitaresteartculopuedeutilizarelsiguienteformato:

ThiagoDuartePimentel,FabolaCristinaCostadeCarvalhoySaraConceiodePaula(2016):Anlisedodiscursosobreomercadodetrabalhoem

http://www.eumed.net/rev/turydes/21/discurso.html 1/12
12/01/2017 Anlisedodiscursosobreomercadodetrabalhoemturismoeempregabilidade
turismoeempregabilidadesegundoavisododepartamentodeturismodeumainstituiodeensinosuperiordoBrasil,RevistaTurydes:Turismo
yDesarrollo,n.21(diciembre2016).Enlnea:
http://www.eumed.net/rev/turydes/21/discurso.html
http://hdl.handle.net/20.500.11763/turydes21discurso

Introduo

Mesmo em tempos de crise, o desenvolvimento da atividade turstica em nvel mundial tem sido um destaque, mantendo e mesmo incrementando os
investimentosnosetor.DeacordocomdadosestatsticosapresentadospeloWorldTourismOrganizationUNWTO(2014)ocrescimentodosetorteveuma
acelerao significativa nas Amricas (+6% em 2014), liderando esse movimento em mbito mundial. Para o secretriogeral do UNWTO, Taleb Rifai, os
resultados alcanados pelo turismo revelam a consolidao dessa atividade nos ltimos anos, proporcionando o desenvolvimento e as oportunidades
econmicasemtodoomundo,eacrescentaqueapesardosdesafiosgeopolticoseeconmicos,onmerodechegadasdeturistasinternacionaiscresceu5%
aoano,emmdia,desde2010,umatendnciaquesetraduziuemmaiscrescimentoeconmico,maisexportaesemaisempregos(UNWTO,2014).
Embora to exaustivamente debatida, a relevncia econmica atribuda ao setor turstico, para alm de seu aspecto econmico intrnseco, tambm
importantepoisproduzrebatimentossignificativosemoutroscampos,comoporexemplo,osocial.Aforadetrabalhoenvolvidanosetortursticonomundo
chegaaserconsideradaemtornode10%(Hong,2008UNWTO,20142016).NoBrasil,conformeCoelhoeSakowski(2014),ototaldepessoasocupadas
nasAtividadesCaractersticasdoTurismo(ACTs)eradeaproximadamente2milhes(2.077)ocupaes,entreasquaiscercade947mil(47%)deempregos
formaise1.131(53%)informais.Essevolumedepessoasocupadasnosetorrepresentavacercade2,2%daocupaodapopulaoeconomicamenteativado
pas(cercade100milhesdepessoas).Apesardeaindasubexplorado,osetorvemapresentadocontinuocrescimento,sobretudo,estimuladopordemandas
externasrelativasagrandeseventosnoBrasil.
Noperodode2010a2012,omundoobteveumfluxototalde2.956.600.000turistas,com32%noprimeiroano,33%nosegundoanoe35%noltimoano,
segundooMinistriodoTurismoMTUR(2013).Nosmesmosanos,aAmricadoSulteveumfluxototalde76.600.000turistas,distribuindosenosanos
de2010,2011e2012cercade31%,34%e35%,respectivamente(MTUR,2013),conferindoumamdiadecercade25milhesdeturistas/ano.
Desse montante, no mesmo perodo, o Brasil recebeu um fluxo total de 16.271.526 turistas de diversos continentes do mundo, sendo 32% (5.161.379) de
turistasdessetotalem2010,seguidode33%em2011e35%em2012,oquecorrespondeaumamdiasimplesde5.4milhesdeturistas/ano(MTUR,2013).
NoBrasil,oturismoaindaumcampodenecessriodesenvolvimento.Guardadasasdevidaspropores,apenasparaefeitosdeilustrao,oMxico,que
apresenta similaridades com o Brasil em termos de tamanho, grau de desenvolvimento e, sobretudo, nos desafios enfrentados, somente no ano de 2013
recebeu23.7milhesdeturistas,quaseomesmomontantedetodaaAmricadoSulecincovezesmaisdoqueoBrasil.
Mesmocomessedesempenho,segundodadosdaInstitutoBrasileirodeTurismoEMBRATUR(2014),oturismoinjetou,entrejaneiroenovembrode2013,
US$6,1bilhesoriundosdosgastosdeturistasinternacionaisnoBrasil,consolidandosecomoosetordaeconomiabrasileiraquemaiscaptadivisasparao
pas. Principalmente na conta de servios, que registra receitas e despesas com o exterior, em transporte, viagens, seguros, royalties e aluguel de
equipamentos.
NocasodeMinasGerais,considerandoasriehistricade2010a2012,ofluxototaldeturistasdoperodofoide162.844pessoas,10%dofluxobrasileiroe,
emmdia,cercade54mil/ano.Aindareferenteaomontantedotrinio,35%ocorreunoanode2010,32%noanode2011e33%noanode2012.Estando,
nesseltimoano(2012),na10colocaonorankingdos27estadosdoBrasilquemaisreceberamturistas(MinasGeraisSETUR,2014).
Aliadoaocenriodeevoluoeconsolidaodaatividadeprodutivadoturismonopas,edesuasimplicaesemtermosdeampliaodaforadetrabalho
empregadanosetor,geraseumademandapelaqualificaoeformaoemturismo,emseusvriosnveis,mas,sobretudo,nonvelsuperior,jqueesteo
quecorrespondeamaiorofertadecursos(254)evolumedevagas(11.430)nopas(Pimentel,2016).
Adespeitodanecessidadedeformaodequadrosparaqualificaodosetor,aindaexisteumaambiguidadenadefiniodoperfilprofissional(Pimentele
Paula,2014)queserefletenadificuldadeemestabelecerquaissoasdisciplinaselementaresdaestruturaformativadoscursosdeturismo(AireyeJohnson,
1998), assim como em se distinguir quais so as competncias caractersticas do profissional (Tribe, 2002) formado pelos cursos tcnicos e pelos cursos
superiores.Essadiscussopode,ainda,serdesdobradaaombitodapsgraduao,mesmoqueoscursosdemestradosedoutoradosnopossuamnmeros
expressivos no Brasil (Pimentel, 2016). Nesse contexto, tornaseimportanteanalisarcomosecaracterizaaestruturaformativaofertadaaos estudantes que
buscamoscursosdegraduaoemturismonoBrasil,bemcomoapontarquaissoosdesafioseosgargalosrelacionadosaestecampoprofissional.
Para contribuir a essa discusso, particularmente com respeito caracterizao sobre a viso dos cursos de graduao em turismo, dentro do contexto
assinalado,oobjetivodestetrabalhoanalisarodiscursosobreoMercadodeTrabalhoemTurismoeEmpregabilidadesegundoavisodoDepartamentode
TurismodeumaInstituiodeEnsinoSuperioremMinasGerais(Brasil).Especificamente,foramutilizadasas4categoriasdiscursivaselaboradaporFariae
Linhares(1993)seleolexical,mobilizaodepersonagensdiscursivas,relaoentrecontedosimplcitoseexplcitosesilenciamentoparaseobservar
qualavisopredominantenodiscursodestacoletividadesobreaformaoprofessionaleomercadodetrabalhoemturismo.Nossainteno,aofinal,ade
prover um quadro analtico ilustrativo da viso de mundo sustentada pela academia como (re)produtora de subjetividades e formas de apreenso da
realidade,bemcomodesecomportarnomundo.Maisdoqueisso,supeseaquiqueosdiscursosassimilados,easideologiasporelessustentadas,traduzem
asformaspelasquaisosindivduostendemapromoversuainseronomercadodetrabaho,bemcomoseumaioroumenorxito.Adicionalmentesupomos
tambm que por meio do dispositivo da AD seria possvel observar as lacunas existentes na formao superior em turismo, que so refletidas na
caracterizaodesteprofissional.
Para a realizao emprica desta pesquisa conduziuse um estudo em uma Instituio Pblica de Ensino Superior (IES), em Juiz de Fora, Minas Gerais,
Brasil.Ajustificativadesteestudoresidenaconsideraodequeesseexameajudaacompreenderosmotivos,porexemplo,dafaltadereconhecimento de
capacidades e especificidades no exerccio da funo do turismlogo como uma diferenciao ou caracterstica relevante no mercado de trabalho. Ao
identificarseestecenriocontribuiseparaevidenciarqueareproduodafaltadecompetnciadeegressosresidenoseuprocessodeformao, gerando
uma (des)qualificao generalizada e culminando na sua noinsero profissional. Por outro lado, contribuise para a prpria indefinio das
caractersticas e atribuies do turismlogo pelo mercado em geral, e assim criase um circulo vicioso em que a falta de conhecimento sobre a profisso
resvala na falta de oportunidades de emprego, ao mesmo tempo em que as estruturas educacionais que formam esse profissional em grande medida
reproduzemasindefiniesjestabelecidasemumcontextomaisamplo.
Considerasequeessesaspectosrepresentamumreflexodonveldeorganizaoedesenvolvimentodoturismonaesferanacional,bemcomopodeinformar
sobre as questes desafiadoras que remontam ao tema. Nesse sentido, a justificao de tal investigao aporta a discusso da questo da consolidao do
prpriosetorturstico,considerandoodebatesobreaformaosuperiordosprofissionaisquepretendematuarnaatividade.
Buscamos no auxlio fornecido pela Anlise do Discurso (AD), como mtodo de pesquisa (principal concepo norteadora) e como tcnica (conjunto de
procedimentosespecficos),paraadelimitaodeumcorpustericosobreotemaelencadoapartirdeumrecorterealizadonomateriallingusticocoletado

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por meio de entrevistas com todo o corpo docente do depto de turismo de uma IES em Minas Gearis (Brasil). Especificamente, observouse as estratgias
discursivas manifestadas pelos enunciadores, qual a sua articulao com os nveis inter e intradiscursivo, seno tambm como tais discursos ressoam na
estruturadocursodeturismoenaformaoproporcionadaaosseusalunos.Paratanto,recorreuse,deformaseletivaenoexaustiva,revisodaliteratura
sobreformaoprofissionalemercadodetrabalhoemturismo,comnfasenestadiscussonocenriobrasileiro.
Adiscussoestruturadaemtrspartesalmdessaintroduo.Nasegundaparteseapresentacomomarcotericoostemasdacompetnciaprofissionale
datcnicadaAnlisedoDiscurso.Emseguidasodiscorridasasinformaesmetodolgicasarespeitodacoletadedadosqualitativos, que so analisados
nestetrabalho.Porfim,ressaltamseasprincipaisconsideraesaqueessainvestigaopermitiuchegar.

Meritocracia,CompetnciaeQualificaoemTurismo

A discusso sobre competncia profissional tem em Max Weber (1978 [1922]) um dos principais expoentes, a partir de seu estudo sobre as organizaes
burocrticas,representadaspela(re)afirmaoeexpansodosistemaeconmico.
Conforme Merton (1971) a burocracia remete ao estabelecimento de atividades integradas, que so compreendidas como obrigaes intrnsecas ao cargo.
Assim o cumprimento de determinada tarefa de forma precisa, rpida, controlada, contnua, obtendo os melhores rendimentos, que moldado por um
sistema de controles e sanes, implica na eliminao das relaes de pessoalidade, assim como os comportamentos considerados irracionais
desencadeadosporaspectosemocionais.
Nessecontexto,aracionalidadecomrelaoafins,talcomocolocaMaxWeber,passaporsinnimodejustiaedeconformidadenatureza(Motta,1990:
42). Ou seja, o produtivismo compe um universo simblico, no qual no plano administrativo manifesta teorias que naturalizam as funes de planejar,
organizar,coordenar,comandarecontrolar,formandoomonopliodadominaoburocrtica(Weber,1978[1922]).Assim,considerasequeoprocesso
de dominao do aparelho burocrtico comea nas instituies educacionais, onde so marcantes a impessoalidade e a convivncia funcional, pois neste
cenrioossaberestcnicosemconformidadecomosistemaprodutivoeopapelmoralizadorsoclaramenteverificados,deformaqueadisciplinaumfator
primordialnoprocessoeducativo(Motta,1990).Taisinstituies,aocontrriodesistemaseducacionaisneutrosvisandoaatualizaohumana,seriam,elas
mesmas,veculosdetransmissodecertasideologias(Althusser,2004[1970]).
Disseminada amplamente no contexto capitalista, a teoria meritocrtica considera que as posies sociais so condicionadas pelo mrito individual e a
qualificaoadquiridosporumaeducaoformalconsistente,demodoqueoconhecimentopromovidopelosistemadeensino,aliadoaoesforopessoalso
um investimento que leva possibilidade de melhorar a renda do indivduo. Conforme Collins (1971) o diploma tornase a credencial para a entrada e
ascensonomercadodetrabalho.Porsuavezosrequisitoseascredenciaiseducacionaislevamaconflitosentregruposdominantesquebuscamsobressair
emposiesprivilegiadas,enquantoosoutrosgrupossociais,subalternos,tambmbuscamoacessoaessescargos.
Portanto, a burocratizao das instituies pblicas e privadas apresenta como caracterstica principal a centralidade dos processos decisrios, somado a
disseminao dos moldes institucionais, que rompem os limites da organizao, abrangendo aspectos polticos, sociais, econmicos, culturais e psicolgicos
davidadosindivduoseporextensodesuasfamlias.Assim,osvaloresdominantesdisseminadosaprisionamoindivduonosistemavigente.Desdeoplano
dainserodoindivduonoplanosocial,orompimentocomestecontextomostrasecomoumapossibilidadeinalcanvel.
Cabeconsiderarqueoconsensoeacoesodegruposdominantestornamsefundamentaispermannciaemposiesproeminentes.Umavezquesurgea
possibilidadededisseminaodenovasideiasgeramsedesacordosentreosmembrosdogrupo,poroutrolado,possibilitamsemudanasnas ideias e nas
regras dos sistemas dominantes (Farrell e Quiggin, 2012). Nesse sentido podem surgir alteraes tanto nos mecanismos organizacionais, quanto dos
indivduosnelesinseridos.
AotransporessadiscussoparaoatualcontextodaformaosuperiornocampodoturismoAlbuquerqueeNeto(2014)apontamparaadefiniodasreas
cientficaseanoconsolidaodoperfilprofissionalcomodesafiosreferentesestruturacurricular.
O primeiro, parte da flexibilizao curricular resultando nos aspectos da consolidao do perfil profissional. Mesmo que uma variedade da formao seja
importante para o egresso, a grande diversificao faz com que cada instituio oferea um profissional diferente. Isto, alm de dificultar a identidade
profissional,acarretaproblemasparaosalunosquenoconseguemmigrardeumcursoparaoutrosemperdasignificativadoaproveitamentodasdisciplinas
jcursadas,geralmentetendoquepraticamentereiniciarocurso(AlbuquerqueeNeto,2014PimentelePaula,2014:2).

Talvez esta questo esteja relacionada existncia de diferentes expectativas por parte dos atores envolvidos no processo, sejam eles os alunos, que
demandam um curso de qualificao, em um determinado nvel s instituies de ensino, que so responsveis pela oferta de cursos e formao dos
currculose,numaterceiraponta,omercadodetrabalho,quedemandaprofissionaisqualificadosparasolucionarproblemastcnicosemsituaesreais.
SegundoPimentel(2013),vriosindicadoresapontamparaestaconstatao:(1)oselevadosndicesdenoabsorodosprofissionaisformadospeloscursos
de turismo pelo mercado de trabalho (2) os elevados ndices de desistncia, trancamento, reopo, obteno de novo ttulo, etc. que marcam a rotina
administrativadestescursose(3)afaltadeumavisoclaraporpartedosegressos/entrantessobreaprofissoeoperfilprofissionalqueamesmarequer.
Diante deste cenrio de ausncia de uma face prpria do turismlogo, isto , de uma identidade profissional razoavelmente consensual em termos do
conjunto de saberes que se deve ter, para qu e onde atuar, emergem disputas internas promovendo a ciso do campo em turismo e hospitalidade e
externas como as divises, em suas diversas subreas, em torno da pragmaticidade que o carter da profisso suscita que tornam ainda mais difcil a
consolidaodeumaformaoequalificaoadequadasnestecampoprofissional.Porm,estaausenciadeidentidadeprofessionalconsolidadajazdesdeo
inciodaconstituiodarea.
SegundoHallePage(2002),citadoemTribeeAirey(2008),osurgimentodoturismocomoobjetodeestudonaacademiasedeudeformapontual,dentro
dedisciplinasjestabelecidas,comopartedeumanovaproblemticaemergentedasociedademodernaquepassouaservisvelerequererexplicao.Assim,
oturismocomomatriaaserestudadadentrodeoutroscursos,como,sobretudo,geografiaeeconomia,sedeuporvoltade1920.
Comaemergnciadaatividadeturstica,sobretudo,nocontextopsIIGuerraMundial,nadcadade1960noReinoUnidojsepossuaoensinodoturismo
nosprogramasdegraduaoepsgraduaodegestoemhotelariaecatering1.NoentantoAirey(2008)argumentaqueestesetornouobjetodeestudo
detesesomenteem1981,quandosetemoprimeiroregistronoReinoUnido.
Airey (2008), fazendo referncia ao contexto internacional, e em particular ao contexto ingls, pontua que no comeo os cursos de turismo apresentavam
forte orientao profissionalizante. Segundo Tribe (2008) o desenvolvimento dos cursos de turismo nos primeiros anos se baseou no conhecimento
extradisciplinar,ouseja,estesedesenvolveuapartirdaindstriadogoverno,gruposdeestudoseinstituiesdepesquisa,dentreoutrosqueseinteressavam
pelotema.
Mas ao longo do seu desenvolvimento foram surgindo cursos no profissionalizantes desde o incio, como observado no Reino Unido que implantou o
programademestradoemantropologiadoturismo.DeacordocomAirey(2008)oqueimpulsionouodesenvolvimentodoturismocomocampodeestudofoi
acriaodedoiscursosdemestradoem1972nasUniversidadesdeStrathclydeeSurrey,naInglaterra.Tribe(2008)argumentaqueesteagoraseencontra
caminhandoparainterdisciplinaridade,queautilizaodevriasreasdoconhecimentoparaseexplicarumproblemaespecifico.
Tribe(1997)argumentouqueoconhecimentodoturismoestorganizadoentredisciplinasextradisciplinares,interdisciplinaresedisciplinasestabelecidas.De
acordo com ele, as disciplinas extradisciplinares seriam aquelas que fariam referncia, por exemplo, prestao de servios ao cliente o aspecto da
interdisciplinaridadecorresponderiaaosestudosambientais,marketingenquantoqueasdisciplinasestabelecidasseriamaquelastradicionaisedebasecomo
economia,antropologia,entreoutras.
SobreaofertadoscursosdeturismoAirey(2008)ponderaque:
Aofertadoscursosdeturismocontinuasendofortementeprofissionalizanteeorientadademodoempresarial[...]Contudo,separasetornarumareade

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estudo realmente distinta, sua base de conhecimento precisa ir alm do extradisciplinar.Os riscos para a educao em turismo vo em duas direes: a
primeiraqueelafiquemuitoligadaprticaprofissionalizantee,nessesentido,noforneamuitomaisque uma reflexo sobre o mundo de trabalho. A
segundaquedascostasssuasconexescomosetor,pondoemriscoumadesuasprincipaisraisonsdtre(Airey,2008:44).

AoseobservaroscursosdeturismonoexteriorpercebesequeomaiordesenvolvimentodepesquisaocorreempasesdesenvolvidoscomoAmricadoNorte,
poisdeacordocomHudson(2008)estesrecebemgrandeapoionaeducaoemturismo,impulsionandoodesenvolvimentoempesquisanestetema.
Entretanto,aosecompararosestudosdoturismonaAmricadoNortecomaAmricaLatina,LealePadilha(2008)mostramqueestaaindaseencontraem
seus estgios iniciais de estudos sobre o turismo. Mas, esse estgio inicial no se restringe escassez de pesquisa sobre o tema ele tambm se aplica a
qualificao da fora de trabalho, estes agora que vm obtendo espao na rea, atravs das revistas Estudios y Perpectivas en Turismo, na Argentina
Turismo:VisoeAo,noBrasil,entreoutros.
No Brasil, segundo Dencker (2006), a oferta de ensino superior em turismo se iniciou na dcada de 1970, atravs da Universidade Anhembi Morumbi, de
formaqueemsuaorigemtaiscursosestavamligadosaumaperspectiva do governo militar que considerava que o turismo poderia trazer desenvolvimento
paraopas.Nestaperspectiva,ogovernocriouaEMBRATURem1967,sendoumaformadedivulgaropasnoexterior(Barretto,TamaninieSilva,2004).
Contudo,Ansarah(2002)abordasobreaestagnaodoscursosdeturismonospaseslatinoamericanosnadcadade1980,comoreflexodosimpactosdas
crises econmicas nestes pases. No entanto, o boom dos cursos de turismo ocorreu na dcada de 1990. Dencker (2006) argumenta que o pas estava
passandopormomentosdeincentivoaodesenvolvimentodoturismoequefoifavorvelaumagrandeofertadevagasdecursossuperiores.Mota(2007),por
sua vez, considera que esses cursos passaram por processos divergentes nos mbitos pblico e privado, quanto ao primeiro foram valorizados
academicamente,jnoquetangeaosegundo,seriamexploradoscomercialmente.
SegundoMota(2007)apartirdametadedaprimeiradcadade2000,vivenciouseumadiminuiodaofertadebachareladoemTurismo.Deacordocom
Beni(2006),essadiminuiofoide40%a60%.AlgumasexplicaesdeMota(2007)paraestaquedasoasuperficialidadeeageneralizaodoscursosde
turismo, a falta de identidade do bacharel em turismo e a pouca absoro do bacharel no mercado de trabalho. Isso est repercutindo sobre a oferta de
cursosdeturismoemnveldegraduaoporpartedainiciativaprivada.Emcompensao,estesetorestsereadaptandoparaaofertadecursosde ps
graduaoemturismonoBrasil.
Observaseumcrculorestritoemqueseconfiguraeretroalimentataisdesafios.Issoporqueovnculoaosdesafiosecomplexidadesdaeducaosuperiorem
turismoimpactamaqualidadedaformaonessecampo(AlbuquerqueeNeto,2014).

Metodologia

AAnlisedoDiscurso(AD)umaparatotericometodolgicoqueseconstituinumcampodisciplinarprprio2.Apesardisso,seuusotemsidofrequente
nas cincias sociais, em geral alinhado a perspectivas qualitativas de pesquisa, como um mtodo de pesquisa, operacionalizado por um conjunto de
procedimentosespecficos(Carrieri,LeitedaSilva,SouzaePimentel,2008).nestesentidoqueaempregaremosnesteestudo.
A AD explora o sentido e a forma como se transmite uma mensagem, considerando o emissor, o destinatrio e o contexto, em que sucede essa dinmica
(Vergara,2005),articulandoumenunciadoreumdiscursoaumdeterminadolugarsocial(Maingueneau,2000),issoporqueseentendealinguagemcomo
um fenmeno complexo pertencente ao domnio individual e social, de maneira que ao mesmo tempo em que a linguagem sofre determinaes sociais,
tambmpossuiautonomiaemrelaosformaessociais3(Fiorin,1998).
A AD no se restringe anlise lingustica do texto em si, ou a anlise sociolgica do contexto do discurso, e menos ainda anlise matemtica de
frequnciaseregularidadesobservadasnascomunicaes,comosepraticanaAnlisedeContedo(Bardin,1977).Estatcnicapermiteapreendercomose
produz um discurso, a partir das formaes discursivas e as estruturas materiais e sociais que o modelam (Pimentel, Carrieri, Pimentel e Brito, 2011).
Portanto,potencialmentetilparaanalisarfenmenossociais(Carrierietal.,2006Pimenteletal.,2011).
Aformaodiscursivaintermediadapeloconceitodeformaoideolgica,ouseja,pelaperspectivademundo de uma classe social dominante, que [...]
estabeleceoquepodeedeveserditoapartirdeumaposiodada,emumaconjunturadada,nosentidoemqueoprocessodiscursivoconcebido,anoo
desujeitodaenunciaorepresenta o exerccio de papis divididos e heterogneos, em diferentes espaos discursivos (Paulon et al., 2014: 29). Portanto, o
discursosocial,ouseja,amaterializaodasformaesideolgicas(Fiorin,1998:41).E,comaintenodedestacaraposiododiscursonasociedade,
propeseaidentificaodosaspectosideolgicoscombatidosedosaspectosideolgicosdefendidospelosenunciadoresanalisados.
Conforme Carrieri et al. (2006), a ligao entre o discurso, seu enunciador e o local de enunciao revela a natureza contextual da produo de sua
determinao.Aformaodiscursivaeacomunidadediscursiva,isto,ocontextohistrico,socioeconmicoeculturaldosenunciadores,merecemateno,
enquanto admitese a prtica discursiva como base da comunidade produtora de um dado discurso e a gnese discursiva relacionada a tal comunidade.
Ademais as estratgias de persuaso manifestadas esclarecem sobre as ideologias dominantes, pois so reificadas, transformadas ou abandonadas na
argumentao(Carrierietal.,2006).
DeacordocomFiorin(1998)outroaspectoquecabesermencionadosedeveaofatodeumdiscursoterumaestrutura,quecompostaporuma sintaxe e
uma semntica. Nesse sentido, apontase para a existncia de um campo de determinao consciente e outro de determinao inconsciente. No primeiro,
caracterizado pela sintaxe, o enunciador procura criar efeitos de sentido de verdade em sua argumentao, com o intuito de convencer a seu interlocutor
sobre determinada realidade. O segundo campo pertence semntica discursiva, cuja formao abarca elementos que do significado ao discurso e so
caractersticos de pocas especficas, os quais influenciam precisamente a forma de se pensar o mundo difundidas pelos grupos sociais. Ou seja,
compreendemocampodadeterminaoideolgicadeumasociedade.
Ocorpus analtico do estudo foi proporcionado por um conjunto de entrevistas realizadas junto ao corpo docente de turismo de uma IES do Estado de
MinasGerais,Brasil.Oroteirodeentrevistas,compostopor10questesabertas4,asquaisvisavamemularodiscursodorespondentesobreaformaoem
turismoesuarelaocomauniversidadeeomercadodetrabalho.
Foramentrevistados12sujeitos,componentes,poca,docorpodocentedoDepartamentodeTurismodeumaInstituioPblicadeEnsinoSuperior,sendo
apenasumexcludo5daamostra.importanteressaltarqueaparticipaodosrespondentestevecartervoluntarioeconfidencial.Assim,apsacoletadas
informaes,asentrevistasforamcodificadas,sendorenomeadaspelosttulosE01,E02,E03,[...]E012,osquaisseroaquiutilizadosparafazermenoaos
trechosdasrespectivasentrevistas.
Deformaoperativa,utilizouseestratgiasdepersuasodiscursivaelaboradasporFariaeLinhares(1993),asaber:

Aseleolexical,quecompreendeaescolhadovocabulriousadonosdiscursos
A construo das personagens, que pode levar a uma dramatizao do que est sendo exposto, bem como transferncia de responsabilidade do
enunciadorparaaqueleaquemeleatribuiseudiscurso
Asrelaesentreoscontedosexplcitoseosimplcitos,quepossibilitamcriarumefeitoideolgicodesentido,dizendoalgosemfazloexplicitamente
e
Silenciamento,queserefereomissodedeterminadostemaseobjetivaexcluirtemasindesejveisaquemtemopoderdapalavra.

Aliadoaessascategorias,recorreusedeformaseletivasistematizaodecategoriasdeADrealizadaporPimentel(2008),emseuroteiroparaanlisedo
discurso:esseestudopriorizacomocategoriasdeanlise:seleolexicaltemas,figurasepersonagenspercursossemnticosaspectosdasintaxediscursiva
aspectosideolgicoscombatidosnosdiscursosaspectosideolgicosdefendidosnosdiscursoseposiododiscursonasociedade.
Em relao as limitaes, embora o estudo pudesse ser enquadrado, segundo a classificao da tradio do main stream como uma pesquisa qualitativa
(Vergara, 2005), seguida de um estudo de caso nico (Yin, 1998), a AD um aparato tericometodolgico prprio, cuja lgica operativa possui regras e
condiesdistintasdaquelassupracitadas.Nestesentido,umavezqueodiscursosocial,nonecessariamentesetornaumalimitaodapesquisarealizalo

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com 10 ou 20 sujeitos, do mesmo modo que a localizao geogrfica ou a amplitude do discurso. O que est em jogo so as formaes discursivas (i.e.
grupos sociais que criam, alertam e mantem certos discursos) bem como os prprios discursos. Estes so analiticamente visualizados por meio de corpus
discursivos,queaconstituiodeumouvriosmateriaislinguajeirosquerepresentamasvisesdemundodecertosgrupossociais.
Poroutrolado,podesim,serinteressanteverificarcomoomesmotematematizadopordiferentesdiscursos,sustentadopordiferentesgrupossociais,seja
emrealidadesbrasileirasoumesmoemoutraspartesdomundo,oquepodeampliarnossacompreensodecomoummesmotemaressignificadosegundo
distintasestruturassociais.

Anliseediscusso

Buscouse identificar os elementos presentes no discurso a partir das categorias personagens, figuras, temas, tempo, espao (quadro 1). A partir destes
aspectos,adiscussolevadaacaboestestruturadaporquatrotemasqueseropormenorizados:situaoatualdosetortursticooconhecimentoadquirido
pelo aluno para a atuao profissional a percepo sobre a formao proporcionada pelo curso de turismo e sua capacidade de insero no mercado de
trabalhoacomposiodagradecurriculareadivergnciaentreformaotericaeprticaeseusimpactosnaatuaoprofissional.

Quantosituaoatualdosetortursticonacidadeanalisada

A conjuntura do setor turstico na cidade estudada explicitamente caracterizada pelos vocbulos e expresses que remetem ao tema da falta de
planejamentoeorganizaocomoasseleeslexicais:desestruturado(E02),engessamentodosetor(E05),catico(E012),assuntotratadodeforma
amadora(E09),trabalhaquestespontuais(E12),antiprofissional(E09).Oprincipalnichotursticoestabelecidonacidadecontrastadopelafaltade
comprovao(notenhodadosE07),oquecorroboraaimagemnegativaveiculadapelodiscurso.Ademais,nohindicaodeumconsenso,ouuma
evidncia,sobreotipodesegmentoque,ouquedevaserexploradopelosetortursticonacidade.
Podese observar a relao de contedos implcitos eexplcitos, em funo das escolhas lexicais, como, por exemplo, em relao mudana subjacente
configuraodosetor:movimentotmido(E10),emdesenvolvimento(E03),engatinhando(E03).Ademais,osentidodevagarosidadeumaassociao
explcita ao percurso temtico que remete aos resultados da falta de aes planejadas e articuladas entre os atores componentes do setor: teve progresso,
masestaqumdecomodeveria(E11),poucoseavanounasltimasgestesdesde2000(E12).
Em relao mobilizao de personagens, trs so os grupos mencionados no discurso, como sujeitos (individuais ou coletivos) atuantes no turismo na
cidade:

Trade,empresariado,mercado,Convention&VisitorsBureau.Aquitambmsereproduznoespaointerdiscursivoopercursotemticodequeo
setor privado o maior interessado no desenvolvimento do turismo. Assim refletese discusso do campo do turismo de que o setor privado
responsvelpelaofertadosserviostursticos,ecomoconsequnciadessacaractersticaabarcaamaiorpartedoslucrosgeradospelodesenvolvimento
turstico.Mencionaseosetorhoteleiro,comoomaisarticulado,eosetordeagenciamento.Josbareserestaurantes e o segmento de eventos so
silenciadosnodiscurso,apesardaalusodedestaqueaestesetornosensocomumdocotidiano.
Setor Pblico, Prefeitura, Circuito Turstico outro grupo de personagens mobilizados no sentido de se atribuir a eles a responsabilidade por
planejaregeriraatividadeturstica,etambmoprincipalresponsvelpelafaltadeinvestimentonoturismolocal.Nosemencionaexplicitamenteo
papeldoConselhoMunicipaldeTurismo,apesardequepossvellocalizaloquandoseremeteaoSetorPblicoouaPrefeitura.
JaUniversidade,diferentedosdoisgruposanteriores,apareceemprimeiroplano(1pessoa)nodiscurso.Nessesentidodestacaseaadoodeum
sentido subjetivo meno a este personagem, enquanto os dois grupos anteriores so apresentados a partir de um carter objetivo em 3 pessoa
(Fiorin,1998), cheios de funes e afazeres claros, os quais no so eficientemente cumpridos e, por isso, h desorganizao do setor e falta de
investimentoseexpansodosnegcios.Assim,enquantoopapeldosetorprivadoedosetorpblicocomoelementosatuantesparaodesenvolvimento
daatividadetursticaclaro,evidenteeconsensual,aindicaodopapeldauniversidadenessadinmicasilenciadonodiscurso.ComorelataFiorin
(1998), a estratgia de silenciamento sempre empregado quando o enunciador quer afastar algum tema indesejvel, o que sugere, no caso em tela,
queopapeldestaentidadetalvezaindanoestejaclaramentedefinidoparasiprpriasobresuarelaocomoturismonacidade.

Quantoavaliaodoconhecimentoqueoalunopossuisobreasatividadesqueelepodedesenvolverapartirdasuaformao
emturismo

Os principais temas e figuras relacionados formao superior em turismo remetem, inicialmente, ao espao interdiscursivo que discute propria
epistemologia do turismo, e que o faz um profissional do turismo. Essa situao sintetizada pelas selees lexicais: rea ampla e mal definida (E01),
campo difuso e solto (E01), sugerindo assim que a falta de clareza e organizao no campo prtico do setor na cidade est associada prpria
ambiguidadeinterpretativasobreoqueaatividade.
Emrelaoaoseupapelespecficodeensino,ocorpodocentedaIESrelacionaoscontedosreferentesaoturismoapartirdosseusprincipaissetores,oque
retomado como pelos termos reas clssicas (E12), viso tradicional (E02). Essa tematizao emerge de forma fragmentada e contraditria no
intradiscurso, uma vez que um grupo de pessoas sugere a existncia de certos conhecimentos e contedos j consolidados, enquanto outro grupo no
identifica a existncia de um consenso qualquer sobre os contedos. Nesse sentido, a fragmentao interpretativa surge de trs formas, a partir da
identificao epistemolgica do turismo em relao a uma viso tradicional ou tecnicista, com foco nos aspectos operativos da atividade. Um grupo de
respondentesconsideraqueoensinodestasreassemadefiniodeuminteresseespecficonagradecurricularsuperficial,tecnicista(E12),poisoaluno
no consegue vislumbrar qual atividade pode desenvolver (E07). Uma segunda viso sustentada destaca a formao seletiva com base em subreas, ou
nfases,emborasereconheanesteposicionamentoqueaosefocaremdeterminadasatividadesemdetrimentodeoutras,resultaqueoaprendizadofica
defasado (E03). Por fim, um terceiro argumento considera que a fragmentao suprida pela ressiginifcao que o aluno produz na assimilao do
conhecimentoequeoconhecimentoqueoalunoadquiretimo(E05),aformaosnomelhordevidosdvidasequantoapoucaprtica(E08).
Defato,osdiscursosconstrudosnestaquestorepresentamaindefiniodopercursotemticoqueenvolveadefiniodeturismo.
Tambm se menciona a deficincia de uma abordagem terica em profundidade. Destacase interdiscursivamente que os alunos que buscam o curso de
turismo tm como objetivo a entrada imediata no mercado de trabalho, adquirir renda e no conhecimento (E09). Tal iluso de mercado (E11) um
argumentoexplcitoconexoideiadequeademandaporumaprendizadooperacional,tcnico,contradizapropostainterdisciplinarecrticaassociada
implicitamente ao discurso ideologicamente acastelado, voltado formao de profissionais capazes de tratar holisticamente de questes relacionadas ao
planejamentoedasquestessocioeconmicasrelacionadasintervenoturstica.
Poroutrolado,conformeasseveravaWeber(1978[1922]),observaseainflunciadaideologiaindividualistaemeritocraticamedianteanoodesucessoe
fracasso profissional que influencia alguns discursos. Aqui, a relao entre contedos explcitos e implcitos, denotada a partir da mobilizao das
personagens alunos e do tema sucesso, permite a extrao do impltico subentendido de que a responsabilidade pelo fracasso depositada no
personagem aluno: empenho vai de cada aluno (E05), alunos muito interessados se envolvem (E05). Portanto, neste aspecto especifico do discurso
notaseoefeitoestilsticodesentidogeradopelodiscurso,viamobilizaodapersonagem,queatransfernciaderesponsabilidade(FariaeLinhares,1993)
doplanoinstitucional,ousejadaIESedomercadodetrabalho(queficamsilenciadosnotexto),paraoplanoindividual,comseovolumeeaqualidadedo
capitalculturalabsorvidosnaIESouasrestriesecondicionamentosestruturaisdomercadonoafetassemaempregabilidadedosegressos.Poroutrolado,
o discurso simula ser individual para ocultar o que social. Ao realizar essa simulao e essa dissimulao, a linguagem serve de apoio para as teses da
individualidadedecadaserhumanoedaliberdadeabstratadepensamentoedeexpresso(Fiorin,1998,p.42).Assim, a formao discursiva dominante
manifestadanoespaointerdiscursosecolocacomoumaesferacondicionadoradasignificaopresentenodiscurso.
Ainda se faz meno ao implcito, subentendido, contexto dinmico da sociedade do sculo XXI: no h falta de emprego, h novos espaos a serem

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explorados (E02). tacitamente encarregado ao personagem universidade a adequao do ensino a um novo contexto que se estabelece no mbito do
turismo. Essa noo se alinha ao pressuposto do senso comum de mudana contnua, a obrigao de inovar e o rompimento de fronteiras espaciais, que
demandam a adaptao como caractersticas de uma sociedade global. Associado a essa noo manifestase o imperativo de especificar quem esse
profissionalqueagentevaitrabalhar,aondeeleatuarexpressescujosimplcitospressupostosdenotam:a)odesconhecimentodoingressantenocurso
e b) o desconhecimento do mercado de trabalho, bem como um impltico, subentendido, de preocupao em oferecer um esclarecimento (E07) sobre as
possibilidadesdeatuaonocampodoturismo.Apesardisso,faltaumconsensoentreosenunciadoresdosdiscursos.Essefatopodeobservarsecomoum
reflexodadificuldadeemestabelecerumposicionamentocoerentedepropostacurricularparaaformaodoturismlogoemrelaodefiniodofocode
atuaodestesindivduospresenteemumcontextomaisamplo.
A nova formao, mais humanstica, e a reestruturao da grade curricular do Curso de Turismo so aspectos que aparecem como um divisor espao
temporal (o novo curso parece preparar melhor E04) e qualitativa. Primeiro pois considerase que a nova estrutura tem maior potencialidade para a
formaodoturismlogosegundopoisofereceumavisointerdisciplinar(E10),complexa(E10),emqueseaprendeapensaroturismo(E10)alinhado
aosproblemassociais,ondesupostamenteainterdisciplinaridadeeacomplexidadeajudariamaresolveroproblemadafragmentaoidentitriadocampo,
sejatericaeprtica.Noentanto,nestepontoseretomaoproblemadaindefinioacercadoturismoedadiversidadedepossibilidadesaseremexploradas
nesseuniverso.Ouseja,adiscussosecerraemumcrculovicioso,deformaqueparecenoseajustarumarespostasobreestetema.
Dopontodevistadadiscussoacercadaentradanomercadodetrabalhodestacamseasseleeslexicaisfrustao,salrio,horasdetrabalho(E06)
para descrever o campo de atuao do turismlogo. Assim apresentase a noo falta de motivao para a atuao deste profissional. O mercado
colocadocomprincipalalocadordeprofissionaisformados.Todavia,tambmseconsideraqueasociedadelimitaoqueoprofissional(E11).

Acercadaperceposobreoformandooriundodocursodeturismoesuaaceitaonomercadodetrabalho

De um lado manifestase o tema de um discurso otimista. Considerase que a Universidade estudada destaque nacional na formao de acadmicos
(E01).Especificamenteapontaseumolharpositivonasreasdeeducaoegernciadecargosdehospedagem(E12).Emsntese,aformaosuperior
proporcionadapelaIESpodesercaracterizadapelasseleeslexicais:boa(E06),amarcaUniversidadeFederalacrescentaaoprofissional(E05).
Os desafios de empregabilidade so manifestados a partir de duas figuras discursivas caractersticas: a restrio do mercado turstico local e o empenho
individual.Quantoprimeira,destacasequeoproblemaaabsoronomercado(E07),acidadebemlimitada(E04),temsalriosbaixos(E11),ese
restringe a oferta de cargos operacionais (E11). Associado a essa realidade o predomnio de pequenas e medias empresas (E08) se tornam um
personagemdecisivoelimitadordaspossibilidadesdecrescimentodosetortursticolocaledainserodeegressosdocursonomercadodetrabalho.Nesse
cenrioasituaodoalunosintetizadapelaseleolexicalsefrustra(E11),significandoascircunstnciasemquesecolocampartedosprofissionaisque
seformamnauniversidade,quenoprecisariamtergraduaoparafazeroquefazem(E11).
Adicionalmente,algumasparticularidadesdomercadodetrabalhoexistentesoconstrudasapartirdasseleeslexicais:mope(E10),osqueatuamso
quadrados(E02).Metaforicamenteosenunciadoresexpressamarestriodepossibilidadesdeatuaoimpostaspelasempresasdomunicpio,imputandoa
responsabilidade sobre a personagem implicitamente mobilizada empresrios e gestores, pblicos e privados, as quais so predominantemente (implcito
subentendido)dossetoresdeagenciamentoehotelaria,eemgeraldemandamcargosoperacionaisepoucoabertosaproatividadeprofissional.Essanoo
tambmexpressanodebateinterdiscursoemrelaoscompetnciaseasreasdeatuaodoprofissionalformadonocursodeturismo.Consideraseque
precisosairdacidade(E05)paraatuarnocampodoturismo,poisoempregomacro(E09).Portanto,setranspeoslimitesespaciaisdomunicpio
parasignificar,oujustificar,aexistnciaepermannciadocursodeturismoemumespaoqueincapazdeabsorverosseusegressos.
Dopontodevistadaanlisedodiscurso,esterevelaavisodemundodominante(Fioin,1998).Assim,aideiadequeodesenvolvimentodehabilidadesedo
sucesso profissional tambm depende do empenho (E05), no h uma percepo nica (E02), no existe profisso, existe o profissional (E09),
acredito na formao e busca (E09), remetem novamente materializao do universo simblico do discurso ideolgico presente no interdiscurso
capitalista,individualista,efuncionaloquenoencontrarespaldonaacademia,simplesmentedevidoaausnciadeumapercepohegemnicasobrecomo
esta deve se portar. Como consequncia, gaps inevitveis entre ela e o mercado surgem. H uma evidencia de divergncia sobre a ideia da formao
proporcionadapelocurso,aoapresentarseaassertivadequeoalunosaisemsaberoquefazer da vida (E03), apesar de considerarse alguma melhora
nesse sentido. Tambm se aponta a no valorizao do egresso por parte do setor pblico, e a concorrncia, sobretudo, de egresso da administrao
(E08).

Comoencararduasdennciasaocursodeturismo:Excessodebagagemtericaeteorianoaplicvelprtica

Opercursosemntico(sucessodetemasefigurasmanifestadosediferentesmaneirasnodiscurso)alusivofaltadedefiniodoturismoeseucampode
atuao retomado aqui, o que se manifesta nas selees lexicais: no definio do que o curso (E01), o que enfatizar (E01), corpo terico em
construo(E04).
Maisumavezevidenciaseodissensoentreosenunciadoresnonvelinterdiscurso.Levantaseoargumentodequeateoriaslida(E10),ocursoatende
bem,proporcionaamadurecimentotericoecrtico(E01).Poroutrolado,hanoodequeaformaodobachareladonoformaparaacincia,so
doutorado forma para a cincia (E01), somando a dificuldade de a universidade acertar na adequao entre mercado e faculdade (E08).
Simultaneamente, as empresas no trabalham de forma profissional (E09), ou seja, constroise uma situao na qual o objetivo das empresas,
especificamentedasdepequenoemdioportenaesferalocal,noacontrataodeprofissionaiscomformaosuperioremturismo.
Ou seja, flutuante, ora explcito ora implcito, a demonstrao de um percurso semntico que aponte para o conflito relacionado ao tema do curso de
graduao formar, ou no, para a atuao no mercado. Nesse sentido, se destaca na formao dos discursos o uso de adjetivos que indicam nfase ao
posicionamentolevantadocorretssimo(E02),serssimo(E11),exatamente(E07),cujacolocaonombitodaanlisedasintaxediscursivaindicauma
manipulaoconscientedodiscursoenunciado.Tambmsedemonstraumsentidodediscordncia(descompassoE11)entreasaesdauniversidadeeo
contexto evidenciado no mercado, considerando que est evidente a percepo de que a demanda do mercado est ligada formao tcnica. Assim, o
discursoconsideraquedeveriahavermaiselucidaosobreasnecessidadesdomercadoeaatuaodauniversidade.
Sob outro ponto de vista, defendese que o ensino superior deve ofertar uma formao tericoprtica, de modo que cabe ao professor trazer teoria
prtica(E02).Emcontraposiocomarealidadeapontasequehmuitateoriasemprtica(E03).Defato,aquinoformaotcnica(E10),aqueles
que tm o objetivo de atuar no mercado devem procurar cursos especficos (E10). Logo, apresentase um consenso parcial sobre este tema no nvel
interdiscurso.
Sobreesteassuntoaatuaoeopapeldopersonagemprofessorassumeumasignificaopreponderanteecertaresponsabilizaopeloteordoscontedos
do curso. O cargo de professor DE (dedicao exclusiva) corrompido (E02), no tem vivencia de mercado (E08). Alguns enunciadores consideram
implicitamente que as atribuies deste profissional, relacionadas ao desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa, extenso e administrativas, o
impede de ter um p no mercado (E02). Uma soluo apresentada seria o desenvolvimento de mais projetos de extenso (E02). Enquanto isso
repassado ao personagem professor 20 h a incumbncia de solucionar tal impasse: professor 20h que d disciplina mais tcnica (E02). Do mesmo
modo,oobjetivoformarpesquisa,ensinoeextenso(E09).Contudo,defendeseanecessidadedemaisprofissionaisDEparaoensinoligadoaprtica
(E10),indicandoatravsdasintaxediscursivaumsentidodedenunciarelacionadoconstruoeatuaodocorpodocenteeoprprioquestionamentoda
legitimidadedeatuaodoscolegas,emfunodocargoqueocupam.
Outrotemaqueseevidenciaareformulaodocurso(E03),assumindoumposicionamentorelacionadoaoesforodemudana(E03),emumcenrio
de preocupao e desafio (E07), apresentado. Assim, explicitada a deteco e a tentativa de encontrar alternativas para a soluo dos conflitos
relacionadosformaodosalunosdocurso.

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Porm,paraalgunsenunciadoresaresponsabilidaderecaisobreacapacidadeindividualdosdiscentes,reforandoointerdiscursoideolgicoevidenciadonas
partesanteriores.Assimsendo,opercursosemnticoassociadonoodeempenhoindividualreproduzumaideologiaque assentada socialmente. Essa
noo representada pela ideia de que o responsvel no o currculo (E08), o egresso no consegue realizar a ponte (E08). Neste ponto cabe
mencionarquenamedidaemquedeterminadopelasformaesideolgicas,odiscursocitaoutrosdiscursos.Osmesmospercursostemticosefigurasse
repetem(Fiorin,1998:41).
Por outro lado, h um argumento de que h uma ansiedade dos discentes (E04) para verem contedos prticos do curso, pois o aluno imagina que o
cursoterumenfoqueprtico(E12).Nessasituao,osentidododiscursoapontaparaumaincoernciarelacionadaaopersonagemdiscentequeaoentrar
nauniversidadetemexpectativasdesalinhadasdarealidadequeirvivenciar.Podeseindicaraesserespeitotambmumafalhanoprocessodeinformaoe
atraodosnovosalunosqueentramnocurso.
Aindacomrelaoaestetemaargumentasequeprecisosaberpensaratcnica(E12)apartirdoconhecimentoterico.Essavisodequenohprtica
sem teoria (E04), prtica e teoria se alimentam (E09) contrasta, no entanto, com a formao discursiva de que existe falta de maturidade e o
desconhecimento, alm da responsabilidade de o discente trazer a discusso (E12). Formao essa que atribui, de forma implcita subentendida, a
responsabilidade ao aluno em funo de seu possvel desinteresse e/ou da incapacidade dos discentes de contribuio aos debates e acompanhamento do
curso. Aqui fica, ainda, silenciado o motivo desse desinteresse ou dessa incapacidade, o que pode ser resgatado a partir de outro implcito, subentendido,
relativo formao anterior do aluno que entra na universidade, seja aquele que inserido por meio de cotas escolares, seja dos que buscam o diploma
superiorcomoobjetivodeatuaoemcargostcnicos.
Odiscursohegemnicoentopodeservistopeloentrelaamentodosinterdiscursosdaambiguidadeidentitriadarea,derivadodeumdiscursodecunho
epistemolgico, e do individualismo meritocratico, derivado de um discurso do campo econmico, que se funde num discurso hegemnico sobre o
management individual fragmentrio, em que a personagem indivduo (aluno, egresso, profissional) responsvel pela elaborao semntica, de forma
ordenada e coerente, a partir de um conjunto de retalhos de significados, extrados de ditos, provrbios, casos, experincias prticas, pessoais e,
eventualmente,decontedostericosderivadosdaacademia.Contedosestescujaaplicabilidadenomercadonemsemprebemvindae,svezes,inclusive
questionvel. Por outro lado, a IES aparece como uma figura discursiva desprovida de responsabilizao (transferida ao indivduo) e tentando ainda
encontrarseulugarnomundo.

5.Concluso
OobjetivodestetrabalhofoianalisarodiscursosobreoMercadodeTrabalhoemTurismoeEmpregabilidadesegundoavisodoDepartamentodeTurismo
deumaInstituiodeEnsinoSuperioremMinasGerais(Brasil).Especificamente,foramutilizadasas4categoriasdiscursivaselaboradaporFariaeLinhares
(1993) seleo lexical, mobilizao de personagens discursivas, relao entre contedos implcitos e explcitos e silenciamento para se observar qual a
visopredominantenodiscursodestacoletividadesobreaformaoprofessionaleomercadodetrabalhoemturismo.Pormeiodelasbuscouseobservara
articulaocomosnveisintereintradiscursivo,senotambmcomotaisdiscursosressoamnaestruturadocursodeturismoenaformaoproporcionada
aosseusalunos.
Comoresultados,verificasequeumaindefinioefragmentaoemrelaoprpriaconcepodoquevemaseroturismo,oqueserefletenasposturasde
comoessesprofissionaistendemaencararofenmenoesuarelaocomaprxis.Adicionalmente,podeseobservaranfasenamobilizaodepersonagem
discursiva alunos para quem transferida a responsabilizao pelo xito ou no em termos de sua empregabilidade. Concluise, portanto, que a anlise
empreendidanospermitiuevidenciaravisodemundoquesustentaconcepodaquelesquecumpremumpapelessencialna(re)produodestecampo.
Tal concepo, ainda fragmentria e multifacetada, tem rebatimentos diretos na formao e concepo assimilada pelos alunos, ainda que seja
implicitamenteposicionadacomoneutraousubordinadaaodosujeito,emespecialnasuaempregabilidade.
Apartirdaanlisefoipossvelperceberquehcontrassensosemrelaoformaodoturismlogo.Primeiramenteagradecurriculardocursonotema
definio de um interesse especfico, ou seja, a definio do turismo no clara, dando abertura para diversas atuaes no mercado. Outro aspecto em
relao ao mercado de trabalho, o qual muito restrito e no incorpora os recmformados, pois acredita que esse profissional no possui os requisitos
necessrios.Foipossvelpercebertambmqueexisteumavisoindividualistanodiscurso,aresponsabilidadepelofracasso do profissional depositada no
aluno.
Ademais,existemcontradiesquantodefiniodocursoemformarounoparaomercado,etambmemrelao ao papel do docente associado a sua
incorporao para a aplicao de teoria e prtica. Dessa forma o aluno se forma confuso, sem cincia de onde atuar. Foi pressuposto que esses aspectos
representamumreflexodonveldeorganizaoedesenvolvimentodoturismonaesferanacional,assimcomocontribuemparainformarsobreasquestes
desafiadorasqueremetemaotema.
Nessesentido,podeseinferirqueexisteumasriedefatoresquerecaemsobreaqualidadedaformaoprofissionalemturismo.Existeumafaltadeao
planejadaentreosdiversosatorescomponentesdosetorturstico,eumafaltadedefinioemrelaoatuaodoprofissionaldeturismo,oqueacarreta
contradies em todo o processo de formao, desde sua entrada at sua insero no mercado, demonstrando as deficincias estruturais da formao
superior em turismo no Brasil. O profissional no tem uma imagem bem definida, dessa forma se torna inutilizado enquanto poderia contribuir, e muito,
para a definio do que turismo,ecomoexercelo,proporcionandomelhoriasparadiversosdestinostursticos que muitas vezes no conseguem obter os
benefciosquesupostamenteoturismopodetrazer.

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*DoutoremCinciasSociais(Sociologia)pelaUniversidadeFederaldeJuizdeForaUFJF.MestreemAdministrao(TeoriadasOrganizaes)eBacharelemTurismo(PlanejamentoIntegrado),ambospelaUniversidadeFederal

deMinasGeraisUFMG.ProfessorepesquisadordoInstitutodeCinciasHumanasedoDeptodeTurismoUFJF.DocentePermanentedoProgramadePsGraduaoemCinciasSociaisedoProgramadeAdministrao,ambos

daUFJF.ProfessorvisitantenosEUA,Mxico,Cuba,Equador.MembrodaAssociaoInternacionaldeExpertosCientficosemTurismoAIEST.

**DoutorandaemCinciasSociais,UniversidadAutnomadeSinaloa/Mxico(bolsadededicaoexclusivaCONACYT).MestreemAdministraoPblica.BacharelemTurismo.IntegrantedogrupodepesquisaConhecimento,

OrganizaoeTurismo/COGITO(CNPq/UFJF)edoObservatrioEconmicoeSocialdoTurismo/OEST.

***MestreemCienciasEconmicaseSociaispelaUAS/Sinaloa,Mxico.GraduadaemAdministraopelaUFJF/JuizdeFora,Brasil.IntegrantedogrupodeinvestigaoConhecimento,OrganizaoeTurismo/COGITO(CNPq/

UFJF)edoObservatrioEconmicoeSocialdoTurismo/OEST.BolsistadaCLACSOpormeiodacooperaoConacyt/CLACSO20142016.

1Fornecimentodealimentaopreparadaeservioscorrelatos(taas,louas,toalhas,etc)parafesta,restaurante,companhiasdeaviao,dentreoutros.

2Cumpremencionarqueexistemdiferentestipos(correntes)esubtiposdeAD(Vergara,2005):afrancesa,comenfasenalinguistcaenapsicanliseaanglosax,comfoconopragamatismoenaanlisecrticaeainda,a

espanhola,comfoconainteraosocialesociolingustica.Nestetrabalhonosfiliamosanlisedodiscursodetradiofrancesa,comfoconasuaanliselingustica.

3Todavia,cabeaindadistinoentrediscursoefala(Fiorin,1998:11grifodoautor),ondeodiscursosoascombinaesdeelementoslingusticos(frasesouconjuntosconstitudosdefrases),usadospelosfalantescomo

propsitodeexprimirseuspensamentos,defalardomundoexterioroudeseumundointerior,deagirsobreomundo.Afalaaexteriorizaopsicofsicofisiolgicadodiscurso.Elarigorosamenteindividual,poissempreumeu

quemtomaapalavraerealizaoatodeexteriorizarodiscurso.

41Quaissoasdisciplinasquevocleciona?2Descrevaasituaoatualdosetortursticodacidade3Comovocavaliaoconhecimentoqueoalunopossuisobreasatividadesqueelepodedesenvolverapartirdasuaformao?

4QualasuaperceposobreoformandooriundodocursodeturismodaIESesuaaceitaonomercadodetrabalho?5Excessodebagagemtericaeteorianoaplicvelprtica.Comovocencaraessasduascrticasao

cursodeturismo?6Paravocquaisseriamascaractersticasdasvagasdetrabalhooferecidaspelomercadoaosalunosoriundosdoturismo?7QuaisascompetnciasquevocachaqueocursodeturismodaIESagregano

futuroprofissionalturismlogo?8E,nasuaopinio,qualapercepodoempregadorsobreaformaoprofissionalemturismo?9Diantedosramosemergentes,quaisasaescabveisadocnciaqualificaonocurto,

mdioelongoprazo?10Oquevocachaqueumgraduadoemturismodevesaberaosairdafaculdade?Emquemedidaissoodiferenciadosdemaisprofissionaisdereasafins(administrao,contabilidade,economia)?

5Aexceofoiocoordenadordapesquisaquetambmeramembrodestedepartamento.

Recibido:07/10/2016Aceptado:11/12/2016Publicado:Diciembrede2016

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