Tempero para Carne de Porco

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20/08/2012

Esse tempero uma delcia! Voc pode usar para qualquer corte de porco (no caso usei o l) e para qualquer
forma de preparo (churrasco, forno, panela, etc). Ele deixa a carne com uma cor incrvel! A carne pode ser deixada
neste tempero por at 3 dias na geladeira. Parece muito ingrediente, mas acreditem, ca muito bom!!!

Para cada 500g de carne, voc vai fazer a seguinte misturinha:

1 colher (sopa) de mostarda (usei a verso com ervas nas, mas pode ser a comum)
2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
2 colheres (sopa) de gua
1 colher (sopa) de vinagre (qualquer um) ou suco de limo.
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de leo ou azeite
1/2 colher (sopa) de colorau (colorco).
1 colher (caf) de tempero completo industrializado ou caseiro (alho, sal, pimenta)

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Misture tudo e envolva a carne, deixe marinar por pelo menos 2 horas antes de preparar a carne. Ela ca
saborosssima! O mel d uma caramelizada, mas no se preocupem que no ca adocicada.

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