INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

Reaccin de transaminacin y su reconocimiento por

medio de cromatografa en papel

Alumnos: Caldern Torres Erika

Gonzlez Silva Adilene
Hernndez Snchez Gustavo A.
Seccin: 2 Fecha: 21- 04-14

INTRODUCCION Estas dos transaminasas se liberan a la sangre

cuando hay alteracin patolgica acompaada
La mayora de los aminocidos se dasamina de la destruccin de tejido, y por lo tanto su
por medio de transaminacin, la trasferencia determinacin en el plasma tiene un valor
de un grupo amino a un -cetoacido que diagnstico y de valoracin de la
produce el -cetoacido del aminocido original convalecencia, especialmente en la hepatitis y
y un nuevo aminocido, en reacciones los infartos del miocardio.
catalizadas por las aminotransferasas
(tambin llamadas transaminasas). El -
cetoglutarato es el aceptor predominante de
grupo amino y se convierte en glutamato OBJETIVO
como aminocido nuevo:
Realizar un mtodo cuantitativo para medir la
aminoacido + -cetoglutarato - actividad de una transaminasa presente en un
cetoacido + glutamato extracto crudo de hgado empleando mtodo
cromatografico y espectrofotomtrico.
Este tipo de reaccin es catalizado por las
enzimas llamadas transaminasas o Tabla de absorbencia de las muestras de Ac.
aminotransferasas, que son especficas para Glutmico.
los sustratos que participan. Las
transaminasas requieren para su accin de moles de Ac. Absorbencia
una coenzima, el fosfato de piridoxal, que glutmico (540nm)
0.1 0.015
acta como acarreador del grupo amino, en la
0.2 0.044
forma siguiente:
03 0.155
0.4 0.225
0.5 0.296

CALCULOS
Estas reacciones son fcilmente reversibles.
0.1225moles de ac. Glutmico ------ 60L
No todas las transaminasas son igualmente
activas, entre las ms abundantes y activas se X -------- 1000L
encuentran la glutmico-pirvica y la
glutmico- oxalactica. X=2.0416moles/ml de ac. Glutmico
 moles /ml de ac .Glutamico que las muestras de ac. Glutmico, de esta
UAT= manera confirmamos que la reaccin de
1 g higado(hora)
transaminacin se llev a cabo correctamente.

Con las muestras de ac. Glutmico se

moles construy una curva tipo de absorbencia
2.0416 moles /ml ml contra micromoles de ac. Glutmico,
UAT= =51.0416
0.04 g (h) gh interpolamos la absorbencia del problema en
la curva para obtener los micromoles de ac.
Glutmico contenidos en la muestra, con esto
pudimos calcular la actividad de la enzima en
unidades arbitrarias de transaminasa.

CONCLUSION

Las transaminasas son enzimas que

DISCUSION catalizan reacciones de
transaminacion.
Llevamos a cabo una reaccin de
La actividad enzimtica ayuda a
transminacin, la reaccin fue de alanina con
diagnosticar distintas patologas.
cido -cetoglutarico catalizada por una
transaminasa, de esta forma obtuvimos el - BIBLIOGRAFIA:
cetoacido mas glutamato o ac. Glutmico.
- Pea, Antonio. Bioqumica. Editorial
Para poder confirmar esto, realizamos su Limusa. S.A. 2004. 2da Edicin. Pag. (311)
reconocimiento por medio de una
cromatografa en papel, se coloc ac. - Voet, Donald. Bioquimica. Editorial
Glutmico en diferentes concentraciones y el Panamericana. 3ra edicin. Pag. (1024)
problema, al revelar el cromatograma con sol.
de ninhidrina al 0.05% en etanol observamos
que el problema corri casi a la misma altura