Você está na página 1de 18

ndice

Apresentao 01

Curiosidades Sobre o Bolo 02

Tcnica N 01 Use Frutas 04

Tcnica N 02 Raspas de Chocolate 05

Tcnica N 03 O Glac 06

Tcnica N 04 Pasta Americana 07

Tcnica N 05 Confetes, Granulados e Bolachas 08

Agradecimentos 09

Culinria Doce Indica 10


ndice Apresentao
Nesse eBook reunimos:
As 5 Tcnicas Simples para Bolos Decorados!

Voc sabia que um simples bolo pode se transformar em lindo e


saboroso bolo de festa?

Simplesmente utilizando algumas tcnicas de decorao!

sim. E no d muito trabalho no.

Decorar o bolo, muda totalmente o visual dele e deixa-o com uma


aparncia irresistvel de dar gua na boca!

01
ndice
Curiosidades Sobre o
Bolo
Na poca do Renascimento, existiam muitos banquetes exuberantes

e luxuosos. Nesses, os bolos eram a atrao principal, ainda mais, por

se tratar de decorao.

Os bolos passaram a ganhar fama no ano de 1800.

O primeiro bolo no qual foi utilizado creme foi o Bolo de Espuma.

J com a tradio de bolos decorados, acredita-se que teve incio nos

casamentos da realeza europia do sc. XVI.

Na cerimnia de casamento da italiana Catarina de Mdici e do rei da

Frana, conhecido por Henrique II, sabe o que mais chamou a

ateno? O bolo, pois foi o primeiro que possuiu andares.

Durante o reinado da rainha Vitria na Inglaterra, os bolos chegavam

a pesar mais de 100 quilos e medir aproximadamente 2 metros de

altura. muita coisa, voc no acha?

02
ndice

Apenas no incio do sculo XX que veio a surgir o recheio base de

manteiga, para ser colocado nas massas dos bolos.

Dessa maneira, a cada dia que passa, vem surgindo novos tipos

de bolo e decorao para agradar os olhares e principalmente o

paladar de vrias pessoas.

E voc, quer aprender a dar um toque especial em seus preparos?

Ento siga com a leitura, que voc ir conhecer agora 5 tcnicas para

fazer bolos decorados!

03
ndice
Tcnica N 01 Use Frutas
Usar frutas na decorao de bolos uma maneira fcil e econmica

para deixar essa sobremesa bem charmosa.

Alm disso, o bolo fica lindo e complementa o sabor do doce.

04
ndice
Tcnica N 02 Raspas de Chocolate
Raspas de chocolate para decorar bolos, tambm
uma tcnica perfeita!

Voc pode escolher a tcnica de usar o calor ou frio para tirar as


lascas de chocolate da barra, para compor a decorao do bolo.

> Calor amolea a barra de chocolate (temperatura ambiente) e


retire as lascas com o descascador.

> Frio nessa tcnica voc ir deixar a barra de chocolate no


congelador para que ela fique bem firme. Aps, retire e faa as
raspas, logo em seguida.
05
ndice
Tcnica N 03 O Glac
Para fazer uma decorao de bolo fcil e bonita usando o glac, voc
pode passar ele sobre todo o bolo e com algumas tcnicas, utilizando
a colher ou garfo, voc o deixa muito bonito.

Para fazer:

Ziguezagues passe os dentes do garfo sobre toda a cobertura em


um movimento ondulado;

Ondas com as costas da colher, faa um movimento de toro para


uma direo. Logo em seguida, passe a colher novamente para a
direo oposta. Repita sobre todo o bolo;

Picos pressione levemente o lado liso da colher (ch ou sopa) na


cobertura do bolo e puxe para cima. Faa por cima e dos lados.
06
ndice
Tcnica N 04 Pasta Americana
A decorao de bolos com pasta americana d uma certa
sofisticao. Com ela voc pode modelar o bolo de vrias maneiras,
de forma que fique bem lisinha por cima do bolo.

Essa tcnica mais complexa. Existem verses em que a pasta


americana j vem pronta para decorar o bolo.

Como a pasta americana se parece bastante com massa de modelar


voc ir precisar abri-la com um rolo e esculpir sobre ela, ou ento
usar cortadores de biscoitos para conseguir uns formatos bem
bonitos.
07
ndice
Tcnica N 05
Confetes, Granulados e Bolachas

Voc pode optar por decorar o bolo com uma tcnica prtica e

simples usando confetes, granulados ou bolachas. Deixe bem

coberto na parte de cima nas laterais, use cores, enfim; use sua

criatividade!

08
ndice
Agradecimentos

Portanto, com essas 5 tcnicas para fazer bolos decorados voc j

pode preparar a sua receita.

Lembre-se de que os ingredientes da decorao devem combinar

com o sabor do bolo.

E voc, conhece alguma outra tcnica para decorao de bolos?

Comente no nosso blog:

Compartilhe Esse eBook Com Seus Amigos!!!

Grato Pelo Seu Tempo e Carinho Destinado a Leitura desse eBook!

Equipe Culinria Doce!

09
ndice

Culinria Doce Indica

A seguir, separamos alguns dos melhores cursos (eBooks e Aulas

Online) feitos pelos melhores culinaristas e disponibilizados no

mercado atualmente.

So para os amantes da culinria doce que no tem tempo para

ir a aulas presenciais e podem realizar no conforto de sua casa

ou nos momentos de folga no servio, colgio, faculdade e etc.

Ambos, constam com garantia de devoluo do investimento,

caso no gostem do curso.

Essa garantia descrita no site do culinarista do curso.

Confira >>>>

10
11
eBook - Como Fazer Doces Para
Yara Pereira
Vender

12
Curso Brigadeiros & Beijinhos
Gourmet em Vdeo
Edelzia Foresti

Curso eleito o MELHOR de 2016


Curso 100% em vdeo (HD)
Certificado de concluso
Grupo Exclusivo de alunos no Facebook
Bnus:
50 receitas de brigadeiro (uma apostila com 100 pginas)
eBook 7 Segredos Para Lucrar Mais

13
Curso Chocolates & Trufas
Artesanais em Vdeo

14
Mini Curso Rpido
Panetones Lucrativos

15
16