UNIVERSIDAD PRIVADA SISE

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ESPECIALIDAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESA

PROFESOR: TERCERO PEZO VALLES

TEMA: PROCESOS DE ALMACEN
AULA: 205
TURNO: NOCHE

INTEGRANTES
- Kiara Inga Soto
- Sendy Proa Arroyo
 COALI S.A.C.

Nuestra Empresa COALI S.A.C. es una empresa dedicada a la comercializacin de

Azcar en diversas marcas a nivel nacional, contamos con almacenes de distribucin y
locales comerciales a nivel nacional.

1) Como se almacena el producto

Los productos que almacenamos vienen en presentaciones de sacos x 50 kg. Cada uno
por lo que facilita el apilamiento de ellos, uno encima de otro en bloques, sobre una
superficie nivelada.

Los sacos de azcar son apilados encima de parihuelas de madera, de tal manera que se
evite el contacto de los sacos con el piso, adems el producto es almacenado en lugares
frescos, secos y protegidos de plagas que deterioren el producto.
2) Como es la recepcin de mercadera

La mercadera llega a nuestros almacenes transportadas en camiones desde la fbrica de

origen, esta mercadera se recibe en forma apilada en el camin de transporte para que
luego los cargadores inicien el proceso de descarga , de acuerdo a la variedad de
productos, donde el responsable de ingreso al almacn verifica que
la documentacin este conforme para autorizar el ingreso de los productos, para que el
jefe del almacn verifique la disponibilidad de espacio y designe la zona donde se
depositan los productos, de acuerdo a las reas demarcadas para cada lnea de producto.

Los documentos que entrega el conductor que trae la mercadera de planta son los
siguientes:

Factura de compra del azcar: la cual es generada por la empresa azucarera a quien se
le hizo la compra del azcar y es entregada al transportista para el traslado del azcar y
posterior entrega en destino.

Gua de remisin: son documentos que sustentan el traslado de bienes entre distintas
direcciones, en donde figuran los datos del producto transportado, as como tambin los
datos del transporte que lleva la mercadera

3) Cuales son los pasos para el proceso de almacenamiento

-el transportista que trae la mercadera entrega al almacenero la factura y la gua de
remisin con las que a trado la mercadera.

-el almacenero designa el lugar y da la autorizacin de descarga del producto.

-los estibadores descargan la mercadera en el lugar indicado por el almacenero.

-al trmino de la descarga, el almacenero procede a contar el total de la mercadera

descargada a fin de verificar que lo descargado coincida con la cantidad que figura en la
gua de remisin.

-Luego el almacenero da la conformidad de lo recibido sellando la gua de remisin y

entregando su cargo respectivo al transportista.

-posteriormente el almacenero procede a ingresar informacin al sistema informtico, el

cual en nuestro caso es el SAP Business One, y cargar el stock del producto recibido en
el sistema.

4) Como es el manejo de la informacin, si usan algn sistema, pasos en el sistema

En la empresa COALI SAC administramos nuestra informacin atraves del ERP

(enterprise resource planning) SAP Business One el cual es un sistema modular, y
atraves de uno de sus mdulos de inventarios, se maneja toda la informacin
correspondiente a los almacenes, uno de los elementos de control de stock que utilizamos
es el KARDEX VIRTUAL, a continuacin detallaremos algunos de los pasos a seguir en
el control de inventarios en los almacenes.

1er pas:

Se ingresa al sistema SAP, atraves de un cdigo de usuario y una clave de acceso, cabe
sealar que cada empleado cuenta con su propio usuario y clave.
2do paso.

Cada vez que llegue mercadera al almacn, y una vez que el almacenero a corroborado
que todo est bien, procede a hacer el ingreso de stock del producto al sistema a travs
del mdulo de Compras -Proveedores en su opcin de entrada de mercadera
El almacenero procede a ingresar todos los datos del producto ingresado a almacn as
como tambin los datos del transporte que lo trajo, entre otros datos solicitado por el SAP

3ER paso

Cada vez que hay una venta y por lo tanto salida de mercadera, se procede a descargar
stock del sistema atraves del mdulo de ventas en su opcin entrega a clientes.
Luego se procede a ingresar los datos de la venta, como por ejemplo el tipo de producto,
la cantidad, numero de factura, y otros datos solicitados por el SAP
4TO PASO

Otro de los movimientos de mercadera que se suelen dar es la transferencia entre los
almacenes, esta es una operacin interna que no implica ninguna venta.

Para ello se ingresa al mdulo de inventarios, luego a operaciones de stock y luego se

selecciona la opcin de transferencia de stock
Luego se procede a llenar los datos del tipo de mercadera transferida, los datos del
transporte y otros datos solicitados por el SAP
5TO PASO.

EL resumen de todos los movimientos de mercadera realizados en un determinado da

para un almacn se controlan a partir de un reporte del SAP llamado RESUMEN DE
KARDEX, en el cual figuran el stock inicial de mercadera con el cual se empieza el da,
todos los ingresos de mercadera registrados en el da, as como tambin todas las
salidas de mercadera, y al finalizar el stock final con la que se cierra el da
5) Los clientes como realizan el pedido, que documentos se generan, como se
envan los productos al cliente (pallets o sueltos)

Los clientes pueden realizar el pedido ya sea por telfono, por correo electrnico simple u
orden de compra enviada o acercndose personalmente a nuestros puntos de venta,
dependiendo de la condicin del cliente, el cual pueda o no gozar de algn tipo de crdito
empresarial.

Una vez que ya finalizo la negociacin de pago de la mercadera y est aprobada la

entrega de mercadera, el rea de ventas procede a generar el comprobante de pago, el
cual puede ser una boleta de venta o una factura de venta, una vez generado el
comprobante de pago se le entrega al cliente para que este se acerque al rea de entrega
de mercadera y le entregue el comprobante al almacenero con el cual este proceder al
despacho.
Hay 2 modalidades de entrega de mercadera al cliente.

1) Puesto en sitio: en el cual nosotros nos encargamos de entregar la mercadera en

la direccin que el cliente indique, para lo cual se cuenta con transporte propio para
realizar ese tipo de despacho
2) Recojo del almacn por parte del cliente: el mismo cliente se encarga de traer su
movilidad para llevarse la mercadera

Formas de envi:

Se entrega la mercadera de acuerdo al requerimiento del cliente:

-puede ser paletizado

-carga suelta apilada en camin

 Planificacin y Organizacin de Almacenes:

La empresa COALI S.A.C. cuenta con almacenes y puntos de venta ubicados de manera
estratgica para poder llevar sus productos a todo el territorio nacional, a continuacin,
detallamos algunos de ellos.

DISTRITO DE SANTA ANITA:

Psje CH interior mercado de productores de Santa Anita -Lima-Lima

Funciona como almacn y punto de venta en una zona estratgica de donde se lleva
mercadera para distribuirla en toda Lima y la parte centro de todo el Peru

Psje Productores interior mercado de productores de Santa Anita -Lima-Lima

Funciona como almacn y punto de venta en una zona estratgica de donde se lleva
mercadera para distribuirla en toda Lima y la parte centro de todo el Peru

DISTRITO DE LA VICTORIA:

Av. Isabel la catlica La Victoria -Lima-Lima

Funciona como almacn y punto de venta en una zona de alto grado de comercializacin,
cerca de la parada

DISTRITO DE ATE:

Av. Asturias Ate -Lima-Lima

Funciona solo como almacn central y desde ah se distribuye a los otros almacenes y
puntos de venta

DISTRITO DE LURIGANCHO:

Calle las Mimosas Fundo Huachipa Lurigancho -Lima-Lima

Funciona solo como almacn temporal.

PROVINCIA DE CHICLAYO:

Calle Manuel Izaga Chiclayo -Chiclayo-Lambayeque

Funciona solo como punto de venta, ya que desde ah se ofrece el azcar pomalca, que
es atendida directo de fbrica, se distribuye desde ah a toda la parte norte del Peru

PROVINCIA DE AREQUIPA:

Av. Vidaurrazaga Urb. La Campia Arequipa-Arequipa

Funciona como almacn y punto de venta, y desde ah, se distribuye a toda la parte sur
del Per.

CAPACIDADES DE ALMACENAMIENTO:

Almacn pasaje CH - mercado de productores

Con una capacidad de almacenamiento de 3500 sacos

Almacn pasaje Productores - mercado de productores

Con una capacidad de almacenamiento de 3500 sacos

Almacn de la Victoria

Con una capacidad de almacenamiento de 2000 sacos

Almacn de Asturias

Con una capacidad de almacenamiento de 20000 sacos

Almacn de Lurigancho

Con una capacidad de almacenamiento de 2000 sacos

Almacn de Arequipa

Con una capacidad de almacenamiento de 1500 sacos

ABASTECIMIENTO CONTINUO

La empresa cuenta con una capacidad de reabastecimiento continuo de un promedio de

5000 sacos diarios para abastecer de azcar a todos nuestros almacenes y puntos de
venta.

MOVIMIENTO DE MERCADERIA

Los sacos de azcar son manipulados dependiendo del tipo de despacho que se requiera.

Para despachos de mercadera paletizada, se cuenta con un montacargas que se

encarga de subir el azcar paletizada hasta la plataforma de los camiones para ser
llevados al cliente.

Para despachos de mercadera apilada en camiones, solo se utiliza la mano de obra de

cuadrillas contratadas para la respectiva estiba del producto.

METODOLOGIA DE DESPACHO DE PRODUCTOS

Para el despacho de los productos, se utiliza el METODO PEPS, es decir que los
primeros productos en entrar al almacn, son los primeros en ser vendidos y
despachados.