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pocas de plantio e de colheita em frutferas

Embrapa Meio Ambiente Julho de 2009


FRUTA PERODO PLANTIO COLHEITA
Abacate Perodo de chuvas, ou fora De janeiro a dezembro, com pico em abril e maio.
dele. Com irrigao
Abacaxi Novembro a abril, com pico de janeiro a maro, ou o
ano todo, j que indispensvel o uso de reguladores
de florescimento
Acerola Pode ser realizado durante Setembro a maro; colheita manual diria ou em dias
ano todo, mas deve-se dar alternados
pre4ferncia ao incio da
estao chuvosa
Ameixa Utilizar mudas enxertadas de Setembro a fevereiro, conforme o cultivar e regio;
pessegueiros de sementes, safras comerciais, a partir do segundo ano de instalao
de preferncia do cultivar do pomar, colheita manual dos frutos no estdio de vez
Okinawa, resistentes ao
nematide de galhas. Mudas
de razes nuas: plantio em
julho e agosto; em
recipientes: em qualquer
poca, de preferncia na
estao das guas.
Amora preta Preferncia meses mais frios Novembro a fevereiro, dependendo da variedade e da
do ano. regio onde se localiza a cultura. Fazer a colheita a cada
dois ou trs dias, somente dos frutos completamente
pretos, e coloc-los em recipientes rasos, para evitar o
amassamento. No devem ser expostos ao sol para que
no se tornem avermelhados.
Banana Deve ser iniciado com as Ao ano todo, 12 meses aps o plantio, quando a fruta
primeiras chuvas, sempre atingir a plenitude de seu desenvolvimento (mercado
que possvel, evitando-se interno) ou segundo o dimetro da fruta solicitado pelo
come-lo nos meses de
baixa temperatura, e tambm importador.
em funo do perodo em
que se pretende colocar o
produto no mercado.
Caqui Deve ser realizado com A poca da colheita influenciada pelas condies
mudas enxertadas, com climticas, sendo precoce em regies quentes e tardia
250 a 400 mudas por em regies mais frias; safras comerciais a partir do 4
hectare, podendo ser de ano de instalao do pomar; colheita manual de frutos
raiz-nua, em julho-
no estdio de vez.
agosto, ou de torro no
Taninos: Ramaforte maro a julho;
incio do perodo chuvoso.
Taubat maro a maio
Giombo abril a julho
No taninos: Fuyu - abril a agosto
Isahaya - maro a maio
Tokio-Gosho - fevereiro a maro
Kioto (chocolate) - maio a julho
Gir - maro a abril
Citrus Perodo de chuvas ou fora
deste, com irrigao.
Laranjas e pomelo Lima e Piraloma: Mar Jul
Hamlin, Baianinha, Westin, Baro e Baia: Abr-Ago
Marsh, seedless: Mai-Ago
Pra, Lima verde, Natal e Valncia: Jun-Dez
Tangerinas e Tangor Cravo, Ponc e Mexerica: Mar-Jul
Murcote: Jul-Out
Para laranjas e tangerinas, o nmero de meses
necessrios para o completo desenvolvimento e
maturao dos frutos depende dos diferentes
cultivares: Efetuar a colheita manualmente 6 a 13
meses a partir do florescimento.
Limas cidas e limes Galego e Taiti: Dez-Mai
Siciliano e Eureca: Abr-Ago
As limas cidas e os limoeiros podem apresentar outras
floradas durante o ano, alm da principal, dando frutos
fora de poca normal de colheita. O nmero de meses
necessrios para o completo desenvolvimento e
maturao dos frutos depende dos cultivares,
compreendendo entre 5 e 12 meses a partir do
florescimento. A colheita tambm feita
manualmente.
Damasco japons Qualquer poca, de Outubro a novembro, conforme material cultivado e
preferncia estao chuvosa regio. Safras significativas a partir do segundo ano de
instalao do pomar
Figo Estacas enraizadas. Mudas de Dezembro a Abril. Safras comerciais a partir do segundo
razes nuas: Plantio de junho ano de instalao do pomar e a colheita manual dos
a julho; em recipientes: em frutos, em dois a trs repasses semanais, nos estdios:
qualquer poca, porm, de maduro, inchado ou verde, conforme a destinao do
preferncia, na estao das produto.
guas.
Goiaba Plantar no incio das chuvas. De Janeiro a Abril. Manual, colocando os frutos em
caixas de colheita, com dois a trs repasses semanais,
em estdio de vez de maturao, para a
comercializao ao natural ou maduras firmes.
Kiwi Abril e maio.
Lichia Pode ser realizado durante o Meados de Dezembro a incio de Janeiro.
ano todo, mas deve-se dar
preferncia ao incio da
estao chuvosa. Plantar em
dias nublados, em covas
previamente preparadas e
irrigar.
Ma Mudas de razes nuas Dezembro a fevereiro e Maro. Safras comerciais; a
(transplantes) de Julho a partir do segundo e terceiro anos de instalao do
Agosto e envasadas no pomar.
perodo das guas.
Mamo No incio das chuvas Ano todo, aps dez a doze meses de plantio quando os
(Outubro) em dias nublados. frutos passam do verde-escuro para o verde-claro e
apresentam uma a duas estrias ligeiramente
amareladas.
Manga No perodo das chuvas ou De Outubro a Maro dependendo da regio e da
fora dele com irrigao, variedade.
evitando-se a quebra do Tommy Atkins dezembro a janeiro;
torro da muda. Palmer e Keitt fevereiro a maro.
Maracuj De Outubro a Maro. Em Efetuar duas vezes na semana, recolhendo os frutos no
regies muito quentes, pode cho de Novembro a Julho. Pico de safra de Fevereiro a
ser feito o ano todo, desde Abril.
que haja umidade no solo.

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Marmelo Mudas de razes nuas Fevereiro a Maro. Safras comerciais a partir do
(transplante) em Junho e terceiro ano de instalao do pomar.
Julho e envasadas no perodo
das guas.
Melancia De agosto a maro. Outubro a abril (80 dias).
Melo De fevereiro a agosto. 75 a 90 dias.
Morango Abril a maio. Junho a outubro.
Nectarina Utilizar mudas enxertadas Setem bro a dezembro, conforme cultivar e regio;
sobre cavalos de pessegueiro safras comerciais a partir do 2 ano de instalao do
oriundos de sementes, de pomar; colheita manual de frutos no estdio de vez.
preferncia do cultivar
Okinawa, resistente aos
nematides de gralhas.
Mudas de razes nuas
plantio em jul-ago; em
recipientes- plantio em
qualquer poca, de
preferncia na estao das
guas
Nspera Mudas em recipientes, Maio a outubro. Safras comerciais a partir do 2 ano de
enxertadas entre ps francos instalao do pomar; colheita manual das pencas com
de nespereira. Plantio na os frutos maduros.
estao das guas.
Perspectiva promissora de
cultivo de nespereira
enxertada sobre marmelo,
sob espaamento denso.
Pra Mudas de razes nuas Dezembro a Abril: safras comerciais a partir do quinto
(transplante): Julho a Agosto; ano de instalao do pomar.
perodo das guas.
Pssego Mudas de razes nuas: Plantio Setembro a Fevereiro, conforme o cultivar e a regio;
de Julho e Agosto; em safras comerciais a partir do segundo ano de instalao
recipientes: qualquer poca, do pomar.
de preferncia na estao
das guas.
Uva Estaca de porta-enxerto: Nas regies tradicionais: Dezembro a Maro. Nas
plantio direto no campo em regies Oeste e Noroeste: Maro a Abril e Outubro a
Julho e em Agosto; mudas de Novembro.
porta-enxerto enraizadas em
recipiente plstico: plantio no
campo, de Outubro a
Dezembro. Em qualquer
caso, a enxertia com a
variedade copa deve ser feita
em Julho e Agosto do ano
seguinte.
Fontes: IAC. Boletim 200: Instrues agrcolas para as principais culturas econmicas. 6 edio. Campinas, SP. 1998. 396 p.
Rangel, A.; Penteado, L. A. C.; Tonet, R. M. Manual de culturas CATI: Banana. Disponvel em <http://www.agrobyte.
com.br/banana.htm>. Acesso em 16 de julho de 2009.
Associao Paulista dos Produtores de caqui. Disponvel em <http://www.appckaki.com/>. Acesso em 16 de julho de 2009.
Toda Fruta. Disponvel em <http://www.todafruta.com.br/>. Acesso em 16 de julho de 2009.

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Concentrao da colheita:

Oferta FRACA - Tendncia de alta nos preos.


Oferta REGULAR - Tendncia os preos estveis.
Oferta FORTE - Tendncia de baixa nos preos.
FRUTAS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

ABACATE

ACEROLA

ABACAX

AMEIXA

KIWI

PINHA

BANANA

BANANA-PRATA

BANANA-MA

BANANA-TERRA

CAJU

CAQUI

CARAMBOLA

COCO

COCO-VERDE

FIGO

GOIABA

JABUTICABA

JACA

MA

MAMO

MANGA

MARACUJ

MELANCIA

MELO

MORANGO

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NECTARINA

NSPERA

PRA

PSSEGO

UVA COMUM

UVA ITLIA/RUBI

UVA NIAGARA

LIMA LIMA PRSIA

TANGERINA CRAVO

LIMO

PONKAN

MEXERICA

ROM

AMEIXA IMP.

MA IMPORTADA

NECTARINA IMP.

KIWI IMPORTADA

PERA IMPORTADA

PSSEGO IMPORT.

UVA IMPORTADA

Fonte: CEASA Campinas (modificado)

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