Você está na página 1de 41

MELHORES

Prticas
de Turismo
Sustentvel
Coletnea dos cases vencedores
do Prmio Braztoa de Sustentabilidade.
Edio 2012

Co-Realizao: Realizao:
Sustentabilidade,
Centro Universitrio Senac
e Braztoa Sobre o Senac
O Centro Universitrio Senac, comprometido Para atender demanda de formao profissional,
com a formao profissional e com o desenvolvi- o Senac So Paulo oferece cursos livres, tcnicos e
mento do setor hoteleiro desde a sua criao, tem de ensino superior (graduao, extenso universi-
imenso prazer em participar desta publicao, a tria e ps-graduao), presenciais ou a distncia,
qual rene casos bem-sucedidos de empresas que em diferentes reas do conhecimento. J empresas
internalizaram os conceitos da sustentabilidade pblicas e privadas, tm disposio o Atendi-
em seu negcio. mento Corporativo, com equipe especializada em
desenvolver cursos sob medida para as necessida-
Dentre os grandes desafios da sustentabilidade,
des das organizaes.
est o envolvimento de toda a sociedade na busca
de solues que possam colaborar com um desen- O Senac So Paulo oferece ainda o acesso profis-
volvimento que seja sustentvel tanto nos aspec- sionalizao, para a populao economicamente
tos econmicos como socioambientais. E neste desfavorecida, com a Poltica Senac de Concesso
sentido que aes como estas contribuem para o de Bolsas de Estudo. O programa, que j concedeu
crescimento do setor de forma responsvel, refor- mais de 290 mil bolsas de estudo, contribui para a
ando tambm a importncia da integrao entre incluso social e proporciona o desenvolvimento
a academia e o ambiente dos negcios. por meio da educao.
Parabenizamos Braztoa por mais uma Com tradio de 66 anos e programao distribu-
importante iniciativa o Prmio Braztoa de da em 55 unidades educacionais em todo o Esta-
Sustentabilidade e a todos que participaram do de So Paulo, o Senac So Paulo conta tambm
do desenvolvimento destas novas prticas que com trs campi do Centro Universitrio Senac e
contribuem para o desenvolvimento do turismo os hotis-escola GRANDE HOTEL SO PEDRO e
e da hotelaria no Pas. GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDO, alm
da Editora Senac So Paulo, que publica livros di-
dticos e de mercado.
Sidney Zaganin Latorre
Mais informaes: www.sp.senac.br.
Reitor do Centro Universitrio Senac

2 3
Apresentao
com muito orgulho que Estamos em um grande
Sobre a BRAZTOA
apresentamos o Guia de momento. Nada como
Cases dos vencedores do colocar em prtica o que Criada em 1989 e hoje consolidada como uma das mais importantes e representativas entidades do turismo
Prmio Braztoa de Sus- foi aprendido, testado brasileiro, com abrangncia nacional, a Associao Brasileira das Operadoras de Turismo BRAZTOA,
tentabilidade, uma ao e amadurecido atravs congrega um grupo de 98 empresas, sendo 09 colaboradoras e empresas de representao de produtos e
indita, promovida pela do Programa Braztoa destinos e 89 operadoras de turismo domstico, emissivo e receptivo internacional. Somadas, respondem
BRAZTOA, e que teve de Sustentabilidade. En- por estimados 90% das viagens comercializados no pas.
sua primeira edio em tregar essa publicao
2012, fazendo parte do questo de orgulho e re-
Programa de Sustentabi- alizao. Ser reconhecida pelas Buscar a responsabilidade
lidade da entidade. operadoras de turismo, econmica, social
Para ns, da BRAZTOA, essencial que a sustentabilida- parceiros e setor turstico, e ambiental; a flexibilidade;
Estamos passando por um momento de grandes trans- de faa parte do planejamento estratgico de toda a cadeia nacional e internacional, como a inovao e a criatividade;
formaes, no Brasil e no mundo, sejam elas de ordem turstica. Auxiliar que nossos associados implementem a referncia de competncia e a melhoria contnua; a tica e o
poltica, econmica ou social. Esse quadro produz im- gesto sustentvel em suas empresas e engajar tambm os vanguarda na promoo de profissionalismo; a valorizao
pacto direto na relao entre as pessoas e no meio am- fornecedores, rede de distribuio, destinos e consumi- aes e parcerias para o setor das relaes humanas;
biente. No setor de Turismo a situao no diferente: dor final, so alguns dos objetivos do Programa Braztoa empresarial. e o comprometimento
Promover aes
vivemos um momento de mudanas nas relaes entre os de Sustentabilidade. com o desenvolvimento
e parcerias
integrantes de nossa cadeia produtiva e no prprio com- do setor turstico.
que valorizem
portamento do consumidor, que apresenta novos hbitos Trilhamos um longo caminho at aqui. A primeira
as atividades
em relao forma de como comprar suas viagens, alm
de exigir produtos e servios de qualidade, que atendam
suas necessidades e no agridam o meio ambiente e cul-
tura dos destinos.
fase do Programa teve incio com a parceria estabele-
cida entre a Braztoa e a Travelife, ONG holandesa
que j dispunha de requisitos de sustentabilidade para
operadoras de turismo da Europa. A partir de ento,
Viso empresariais dos
associados, apoiando
o desenvolvimento do
Valores
mercado turstico de
adaptamos estes requisitos para a realidade brasileira
forma sustentvel.
Atentos a este cenrio, assumimos papel de vanguarda e, com o apoio de grandes parceiros, iniciamos a im-
ao lanar, em 2011, o Programa Braztoa de Sustenta- plementao destes junto a 20 associados nossos, atra-

Misso
bilidade, que visa levar conhecimento e incentivar as vs da realizao de oficinas coletivas com este grupo
operadoras de turismo associadas e seus principais na BRAZTOA e da consultoria realizada individual-
interlocutores a trabalharem com os recursos, de ma- mente em cada uma dessas empresas.
neira ambientalmente responsvel, socialmente justa e
economicamente vivel. Feita a lio de casa, lanamos o Prmio Braztoa de Sus-
tentabilidade, no intuito de movimentar todo o trade de
Entre os objetivos da entidade, est o de valorizar a atuao de seus associados em regime de mercado
Acreditamos que a essncia da sustentabilidade est turismo, contribuindo para identificar e dar visibilidade organizado, liberdade de iniciativa e lealdade de concorrncia. Dessa forma, atua desenvolvendo aes
em compartilhar ideias e aes capazes de transformar a inmeras aes e projetos de sustentabilidade que exis- institucionais, de fomento e de promoo e apoio comercializao.
a realidade em que estamos inseridos. Assim nasceu o tem pelo Brasil. A BRAZTOA possui em seu quadro social operadoras de turismo de diferentes perfis, que oferecem via-
Prmio Braztoa de Sustentabilidade, que foi concedido gens para todos os continentes, com produtos segmentados, conforme foco de atuao ou o pblico atendi-
s melhores iniciativas apresentadas. Parabenizamos os Premiados ou no, todos so vencedores. muito gratifi-
do. Em 2012, os associados BRAZTOA apresentaram um faturamento de R$ 10,7 bilhes, o que representa
vencedores e temos a certeza que estes cases serviro de cante ver o alcance que o Prmio conquistou. Oferecemos
inspirao para outras empresas, trazendo ainda mais a todos a oportunidade de conhecer estes casos de sucesso
um crescimento de 8,41% em relao a 2011.
participantes para a edio 2013 do prmio. e convidamos a fazerem parte da segunda edio do Pr- Para saber mais, acesse o Anurio BRAZTOA 2013 atravs do cdigo QR abaixo, ou acesse www.braztoa.com.br
mio Braztoa de Sustentabilidade!
Marco Ferraz
Presidente Braztoa Ana Carina Homa
Assessora Socioambiental BRAZTOA

4 5
Programa Braztoa de Sustentabilidade
A BRAZTOA, desde 2005, desenvolve suas atividades institucionais e apoia seus associados a atuar de
forma mais sustentvel.
Em 2011, foi criado o Programa Braztoa de Sustentabilidade (PBS), cuja proposta demonstrar os benef-
cios de incorporar a Sustentabilidade gesto das empresas, dando nfase aos trs pilares: sociocultural,
ambiental e, sobretudo, econmico.
Alm dos associados BRAZTOA, h o envolvimento da rede de fornecedores (meios de hospedagem,
transporte, receptivos locais, entre outros), destinos tursticos, agncias de viagem e consumidor final.
Em 2 anos de atividades, o PBS tem desenvolvido uma importante rede de relacionamentos, destacando as
parcerias internacionais com a Travelife (customizamos os requisitos criados para as operadoras europeias
para a realidade brasileira) e com a Aliana Global para o Turismo Sustentvel iniciativa da Organizao
das Naes Unidas ONU.
Em 2012, os Requisitos Braztoa de Sustentabilidade foram implementados por 20 associados.

No diagnstico feito em dezembro de 2012, ao Outra atividade de grande destaque no Programa


final da implementao, a mdia de atendimento o Prmio Braztoa de Sustentabilidade, que teve sua
aos requisitos evoluiu de 55,82% (situao em ju- primeira edio em dezembro de 2012: uma inicia-
nho de 2012) para 74,12%. Este resultado significa, tiva indita para reconhecer as melhores prticas do
principalmente, a organizao das aes de sus- mercado, contribuindo para a promoo do desen-
tentabilidade que j estavam em andamento nas volvimento sustentvel do turismo brasileiro.
Operadoras, o aprimoramento da gesto, o enten-
As empresas finalistas do Prmio Braztoa de Sus-
dimento e a reflexo sobre a priorizao das aes
tentabilidade passaram por um criterioso processo
de acordo com o desenvolvimento da sustentabi-
de avaliao e por uma comisso julgadora que con-
lidade alinhado ao planejamento estratgico da
tou com representantes da Organizao Mundial
empresa e sensibilizao para o fortalecimento
do Turismo (OMT), Aliana Global para o Turismo
do relacionamento com o mercado.
Sustentvel (UNEP / ONU), Rainforest Alliance,
Panrotas, Mercado e Eventos, Brasilturis, Travel-
Estas empresas, atravs da Consultoria Sextante, participaram de oficinas coletivas e individuais e desenvol- port, Ifaseg/Ace Seguros, Price Waterhouse Coo-
veram uma poltica de sustentabilidade, objetivos, metas, indicadores e esto trabalhando num plano de ao pers, S.O.S Mata Atlntica, Travelife e Programa
que contempla cerca de 80 dos 143 requisitos do PBS. Caminhos Alternativos (Rdio CBN).

6 7
Sumrio
Cases vencedores do Prmio Braztoa de Sustentabilidade 10
Categoria Sustentabilidade em Turismo 10
Hotel Blumenberg 11
Categoria Ambiental 17
Recanto Ecolgico Rio da Prata 18
Rio Quente Resorts 24
Ambiental Viagens 28
Categoria Sociocultural 32
Pousada Lagoa do Cassange 33
Grand Palladium Imbassa Resort & Spa 36
Venturas e Aventuras 42
Categoria Econmica 47
Hotel Fazenda Campo dos Sonhos 48
Accor 52
Hotel Blumenberg 59
Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA 60
Ambiental Viagens 61
CI 62
Agaxtur Turismo 67
Empresas que apoiam o desenvolvimento do turismo sustentvel. 72
Expediente | Braztoa 76
Expediente | Senac 77
Agradecimentos 79

8 9
Cases vencedores do Prmio
Braztoa de Sustentabilidade
A BRAZTOA acredita que a essncia da sustentabilidade est em compartilhar: sonhos, ideias e aes.
A seguir, sero apresentados os cases vencedores do Prmio Braztoa de Sustentabilidade edio 2012. Os textos
foram reproduzidos, na ntegra ou em partes, para que estas aes inspirem e sirvam de referncia para novas ideias
1
lugar
sustentabilidade
em turismo
e iniciativas, em prol de um turismo mais sustentvel.

Categoria

sustentabilidade HOTEL
em turismo blumenberg

Iniciativa apresentada

BENEFCIOS DA GESTO DA
SUSTENTABILIDADE PELA
NBR15401
Contexto e Justificativa da iniciativa Poltica de Sustentabilidade RESULTADOS OBTIDOS
HOTEL blumenberg

1 lugar Categoria sustentabilidade em turismo


A Pousada Blumenberg tem como poltica promover A ao promovida pela empresa envolveu diretamente
No turismo, como em outras atividades, cada vez mais a sustentabilidade passa a ser imprescindvel na rotina diria a satisfao do cliente e o desenvolvimento sustentvel
das atividades. Em Canela e regio, a natureza, os eventos e atividades culturais so os grandes atrativos que cada seu grupo de onze colaboradores e dois scios-direto-
da empresa em conjunto com a comunidade. Nossos res. Somente neste ano, a empresa j atendeu mais de
vez mais motivam as pessoas a nos visitar. Tambm a questo ambiental no mundo, conforme avaliado na RIO+20, princpios de gesto respeitam a tica e a legislao vi-
cada vez mais traz preocupaes quanto ao legado que deixaremos para as futuras geraes. Avaliando o atual con- 5.800 clientes que pernoitaram no hotel e que toma-
gente. Apoiamos eventos e aes de gerao de renda, ram conhecimento via site, mural, folder ou avisos, de
texto, nos sentimos obrigados ao envolvimento responsvel com o tema da sustentabilidade para garantir o futuro trabalho e qualificao profissional visando valoriza-
do nosso destino turstico bem como preservar a continuidade da empresa, colaboradores, parceiros e comunidade. pelo menos algumas aes, objetivos e resultados de
o sociocultural e ambiental da regio. Buscamos ra- sustentabilidade implantados. Nossas aes de apoio
Isso foi refletido na nossa Misso, Viso, Valores e na nossa Poltica de Sustentabilidade como pode ser constatado abaixo. cionalizar o uso de insumos como forma de preservar a projetos e eventos socioculturais e ambientais em
a natureza, minimizando eventuais impactos ambien- Canela serviram para conscientizar e estimular nossa
tais. Definimos procedimentos para a melhoria cont- comunidade. Tambm pelo rdio, jornal e entidades,
Misso nua da qualidade dos servios e satisfao dos clientes, nossas comunidades das cidades de Canela (36.000
proprietrios, colaboradores, fornecedores, parceiros e hab) e Gramado (32.000 hab) receberam informaes
Oferecer servios de hospedagem de tima qualidade, com o compromisso de preservar o meio ambiente, respeitar
comunidade. sobre as nossas atividades e resultados obtidos. O ato
a legislao e de valorizar a comunidade e a cultura locais, visando satisfao contnua dos clientes, colaboradores,
scios, parceiros e comunidade. Assim, para atender essa estratgia e poltica, foi con- da certificao na NBR 15401 repercutiu consideravel-
cebido um sistema de gesto que procurou abranger a mente na imprensa local e estadual. A Rdio Gacha,
direo, gerncia, colaboradores, parceiros, comuni- maior audincia no RS, ficou repetindo a notcia diver-
Viso dade e clientes em aes que valorizam e promovem sas vezes ao dia durante mais de 10 dias pelos ann-
a sustentabilidade. Um sistema de gesto baseado na cios da Associao Riograndense de Transportadores
Ser referncia em servios de hospedagem em Canela e reconhecida como uma empresa capaz de exceder as expec- Intermunicipais RTI. Participamos tambm de even-
NBR 15401 norma que apresenta requisitos de Ges-
tativas dos clientes, atuando com responsabilidade sociocultural, legal e ambiental. tos em Universidade e Feira Estadual de Turismo, em
to Hoteleira para a sustentabilidade que organizou
a empresa de forma a mapear todos os seus impactos Porto Alegre, palestrando sobre os benefcios da gesto
ambientais, socioculturais e econmicos, objetivando sustentvel. A Fifa, com a qual temos contrato para o
Valores evento de 2014, ao ser informada sobre a certificao do
eliminar e minimizar efeitos negativos e, ao mesmo
Para seguirmos em busca da nossa misso e da nossa viso de forma sustentvel e duradoura, adotamos os seguintes tempo, e permanentemente, pesquisar oportunidades hotel, respondeu congratulando-nos.
valores e princpios: de melhorias, estipular metas e prazos de implementa-
Hospitalidade; o almejando alcanar maior qualidade com sustenta-
bilidade. O Hotel foi certificado nessa norma em 2012. Ambiental
Sustentabilidade; Procuramos adequar nossas atividades de modo a re-
Eficincia; duzir ou eliminar os impactos gerados: reduzimos a
frequncia das trocas de toalhas e roupas de cama dos
Compromisso com o cliente; hspedes; passamos a priorizar o uso de produtos de
Qualidade dos produtos e servios oferecidos; limpeza biodegradveis; incentivamos nossos hspedes
a se engajarem conosco na coleta seletiva j a partir do
Responsabilidades social, legal e ambiental;
prprio apartamento, ajudando assim a reduzir o risco
Aes pautadas pela tica, moral, integridade e transparncia; de contaminao; promovemos a destinao adequada
dos resduos; passamos a consumir apenas lenha reflo-
Respeito e valorizao das pessoas;
restada e registrada em nossa caldeira de gua quente;
Criatividade, iniciativa, inovao, proatividade e comprometimento dos colaboradores; implantamos o reuso de gua da chuva nas descargas
dos novos apartamentos; colocamos telas nas janelas,
Integrao e apoio comunidade.
permitindo uma melhor ventilao e reduzindo o uso
do ar-condicionado; usamos vidros duplos nas janelas
dos novos apartamentos para melhorar o isolamento

12 13
trmico e acstico, reduzindo o consumo de energia Sociocultural DESCRIO DA AO do nosso Plano de Negcios. Logo, fixamos os prazos e
HOTEL blumenberg

1 lugar Categoria sustentabilidade em turismo


do ar-condicionado; instalamos aparelhos de ar-con- partimos para a concretizao das metas de duplicao
Iniciamos ampliando os treinamentos dos colaborado- Com o objetivo principal de promover o crescimento
dicionado com sistema inverter, que permite reduzir da capacidade de atendimento de turistas embasados
res para o entendimento e engajamento nas aes de da empresa de forma slida e profissionalizada, aceita-
em at 40% o consumo de energia; passamos a adquirir em planejamento slido gerado pelo sitema de gesto
sustentabilidade e externamente passamos a participar mos o desafio de implantar a NBR 15401. Esta atitude,
somente mveis de madeiras reflorestadas; passamos sustentvel. Durante a construo, a empresa conti-
de aes na comunidade, apoiando atividades dos mais inicialmente muito complexa, logo facilitou a incorpo-
a monitorar e estabelecer metas para o consumo de nuou atendendo normalmente, porm tendo sempre o
diversos tipos: palestras na rea da sade e cultura, rao de processos de qualificao, proteo ambiental
gua, energia e lenha; instalamos sensores de presen- cuidado de garantir a satisfao dos clientes sem a ge-
eventos e atividades religiosas, eventos culturais e de e responsabilidade social de forma organizada e siste-
a para reduzir o consumo de energia, inicialmente rao de incmodos por parte da obra civil. Concluda
incentivo ao turismo, divulgao do artesanato local, matizada no processo de gesto da empresa. Assim, o
substitumos lmpadas incandescentes por econmi- a obra de ampliao, a empresa gerou mais empregos,
participao em iniciativas empresariais de parcerias processo de gesto sustentvel tornou-se pea impres-
cas e atualmente estamos usando as lmpadas super mais do que dobrou sua capacidade de atendimento,
para o fortalecimento do turismo, participao no sin- cindvel na conduo da empresa, mostrando sua ren-
led, que reduzem ainda mais o consumo de energia; qualificou suas instalaes e servios, ampliou seus
dicato regional promovendo aes e atividades de inte- tabilidade e potencial de crescimento. Com base nas
diminumos o uso de impressos e passamos a priorizar processos de sustentabilidade implantando outras tec-
resse setorial e apoio a entidades carentes, participao informaes monitoradas e organizadas, pudemos for-
o formato eletrnico de divulgao; incentivamos os nologias e sistemas, passou a buscar novos desafios na
em comisso empresarial na viabilizao da implanta- matar nosso Plano de Negcios projetando o almejado
turistas a conviverem harmoniosamente com os nos- rea cultural e social, melhorou sua receita financeira,
o da Rota Panormica Canela Trs Coroas, que po- crescimento atravs de um projeto de ampliao das
sos parques sem deixar resduos, protegendo a flora dos seus colaboradores, dos seus parceiros e da comu-
der ser um novo e mais curto acesso turstico ao mu- instalaes do hotel. Assim, em 2011, conforme plane-
e a fauna; instalamos economizadores de energia que nidade. Na sequncia deste processo de gesto susten-
nicpio, que beneficiar os atrativos e moradores ali j jado, iniciamos a segunda parte do objetivo principal
desligam tudo quando se sai das novas unidades; mon- tvel implantado e cumpridas as obrigaes assumidas,
estabelecidos e poder representar um incremento no construindo um prdio acoplado que, concludo em
tamos planilha de verificao peridica de vazamentos poderemos, em breve, estar planejando novas etapas
desenvolvimento de todo o municpio com o aumen- agosto de 2012, dobrou a capacidade de atendimento
e de defeitos em equipamentos para evitar acidentes no crescimento do hotel, mantendo vivo o objetivo ini-
to do fluxo turstico em Canela. Destacamos ainda a de clientes e adicionou uma srie de melhorias e aes
e desperdcios; na ampliao do hotel, j foi instalada cial do crescimento e da sustentabilidade da empresa.
participao no apoio a jovens carentes no desenvolvi- sustentveis, qualificando ainda mais os servios ofere-
rede para implantao de painis solares de aqueci-
mento de atividades esportivas de competio em cor- cidos e ampliando sua receita financeira tambm con- Abaixo, ser feito um breve relato de algumas caracte-
mento de gua; trocamos as tvs e monitores de tubo
ridas de rua, rsticas e maratonas atravs do Instituto forme previsto. rsticas das aes realizadas.
por tvs e monitores de led e lcd, reduzindo o consumo
Hemtrias Salagil.
de energia e outras formas de reduo de impactos. De Nossa ao iniciou de forma intuitiva acreditando na
um modo geral, passamos a monitorar, de forma per- empresa como unidade de negcio que, se organizada, Inovao
manente, todos os setores do hotel com vistas a encon- gera benefcios e avana. Na sequncia, percebemos que
Econmica O aspecto inovador da iniciativa implantar um sistema
trar solues mais sustentveis no uso e impacto dos implantar a NBR 15401 era implantar a ferramenta que
recursos naturais. Podemos destacar como primordial e fundamental o precisvamos para organizar e impulsionar a empre- de gesto que, por ser comprometido com a sustentabili-
aumento da receita da empresa, gerado pela implanta- sa de forma segura e sustentvel a um futuro cada vez dade, permite gerenciar o dia a dia da empresa com me-
o de solues mais eficientes com a gesto sustent- mais promissor. Com a norma da gesto sustentvel lhorias e ganhos constantes e, ao mesmo tempo, permite
vel, e pelo aumento do nmero de clientes, gerado pela incorporada ao sistema de administrao da empresa, planejar e realizar um crescimento slido apoiado em
melhora da imagem da empresa com as atitudes sus- passamos a ter o domnio e a transparncia de todos inovaes tecnolgicas e sistemticas, que cada vez mais
tentveis. os processos, facilitando em muito a conduo da em- promovem e efetivam a sustentabilidade nas rotinas do
presa e a avaliao de suas capacidades e potenciais. A cotidiano individual e coletivo na sociedade.
Consequentemente, nossos colaboradores passaram
a ser melhor remunerados, a empresa pode ampliar o medio e o monitoramento de indicadores passaram
nmero de UHs (unidades habitacionais) ofertadas, a permitir projees futuras que, inseridas no mercado
passamos a gerar mais empregos, adquirir mais in- turstico e cenrio econmico nacional, foram trans-
sumos e planejar novos investimentos para otimizar formadas em metas ambiciosas de crescimento dentro
ainda mais a gesto da empresa. Indiretamente, o re-
colhimento de mais tributos pela empresa beneficiou
os governos, os fornecedores passaram a receber pedi-
dos maiores e aumentamos nossa capacidade de apoiar
financeiramente aes socioculturais da comunidade.

14 15
Sensibilizao dos participantes Os participantes diretos da equipe da empresa so
Categoria
HOTEL blumenberg

periodicamente resensibilizados em cursos, palestras


O Sebrae apresentou a NBR15401 aos proprietrios que
e reunies. Tambm os novos colaboradores so trei-

ambiental
enxergaram nela uma oportunidade de inovao e me-
nados da mesma forma para o entendimento e prtica
lhoria. Definido o objetivo de implantar o novo sistema
da sustentabilidade nas rotinas dos processos. Atravs
de gesto e com a convico dos scios-proprietrios
do nosso site, murais, cartazes, avisos, folders e outros
de que a implantao do processo sustentvel s seria
impressos, levamos ao conhecimento dos nossos clien-
vivel com a participao, entendimento e envolvimen-
tes atitudes e informaes sobre nossas e outras prti-
to de todo corpo funcional, foi planejada a estratgia da
cas sustentveis, procurando sensibiliz-los a tambm
ao. Assim, ao implantar o sistema de gesto, houve
adotarem atitudes sustentveis. 1 lugar
a preocupao de paralelamente tambm promover a
participao em cursos, palestras e treinamentos in- Para divulgar a sustentabilidade para a comunidade, recanto ecolgico rio da prata
ternos envolvendo o tema da sustentabilidade para conseguimos estabelecer ainda parcerias com a rdio
sensibilizar todo o corpo funcional. Na sequncia, os fm local, onde participamos mensalmente com comen-
hspedes, fornecedores, parceiros e comunidade tam- trios sobre hospitalidade e turismo sustentvel, e em 2 lugar
bm passaram a ser alvo de informaes relativas sus- outra parceria com um jornal local, temos uma coluna
quinzenal disponvel para divulgarmos exclusivamen-
Rio quente resorts
tentabilidade.
te temas ligados diretamente sustentabilidade em um

Parcerias
tero de pgina. 3 lugar
O processo inicial de implantao do sistema de gesto
Com a concluso do processo de certificao, passa-
mos a ser referncia para o prprio Sebrae, que tem nos
ambiental viagens
sustentvel foi parcialmente subsidiado pelo Sebrae e trazido a visita de grupos de empresrios de So Paulo
Ministrio do Turismo, com o fornecimento de con- e outros estados para saber mais sobre a implantao
sultorias, cursos e treinamentos. Para atender outras da gesto sustentvel. Individualmente tambm temos
demandas e carncias no abrangidas pelo susbsdio, recebido visitas e consultas sobre as dificuldades e van-
contratamos servios de empresas de consultoria, Sin- tagens da iniciativa. Fomos convidados a palestrar na
dicato da Hotelaria e Associao Comercial. universidade, alunos fazem seus trabalhos usando o
hotel como referncia, em feira de turismo e entidades
locais propiciando, assim, tambm outras formas de
Educao para um turismo educar para a sustentabilidade.
sustentvel
Na implantao do processo, tivemos a participao
Comunicao da iniciativa
de toda nossa equipe, diversos consultores/instruto-
res especficos e espordicos e um consultor dedica- Internamente, usamos documentos diversos como atas
do, que nos auxiliou durante todo o processo de im- de reunies, polgrafos, cpias, documentos eletrni-
plantao. Os poucos recursos materiais necessrios cos, cartazes, murais, avisos, fotos, reportagens e im-
foram usados na parte organizacional da empresa e os pressos. Externamente, informamos a realizao da
investimentos financeiros foram feitos para corrigir iniciativa por palestras, comentrios em rdio, texto
deficincias, implantar novas solues, treinar pesso- em jornal, site e folders.
as, susbtituir equipamentos defasados e modernizar a
empresa. O valor total investido no chegou a 4% do
faturamento e o recurso tecnolgico necessrio foi o
conjunto j existente.

16 17
Contexto e Justificativa da iniciativa

1 lugar Categoria ambiental


1
A Fazenda Cabeceira do Prata, na qual est situado o atrativo de ecoturismo Recanto Ecolgico Rio da Prata,
est localizada no municpio de Jardim, Sudoeste do estado de Mato Grosso do Sul, distante 36 km da cidade

lugar ambiental de Jardim, 49 km de Bonito e 270 km de Campo Grande, a capital do Estado. Fica nos limites da regio da
Serra da Bodoquena, dentro do Corredor de Biodiversidade Miranda Serra da Bodoquena, regio que faz
parte da zona ncleo da Reserva da Biosfera do Pantanal, ou seja, so reas prioritrias para a conservao de
biodiversidade dos biomas do Cerrado e Pantanal.
Em 1979, a fazenda foi comprada por Eduardo Folley Coelho com objetivos de lazer e pecuria. Desde a
aquisio da fazenda, foram adotadas medidas para conservao ambiental, como manejo adequado do solo,
visando preveno de eroso, manejo da pastagem sem o uso de queimadas, construo de curvas de nvel
e audes e incio da recuperao das reas de mata ciliar por meio do plantio de rvores nativas. Nessa nova
etapa, no foram derrubadas nenhuma rvore para a construo de cerca e instalaes. S se utilizaram
postes de madeira j cortados e refugados pelo proprietrio anterior, rvores cadas, e tambm madeira de
outras propriedades da famlia.
Em 1995, Eduardo participou de uma Oficina de Capacitao para o Ecoturismo (parceria Senac/Conser-
vao Internacional), quando obteve informaes sobre a criao de Reservas Particulares do Patrimnio
recanto ecolgico Natural (RPPNs) e sua utilizao para o ecoturismo. No mesmo ano, teve incio atividade ecoturstica
na Fazenda Cabeceira do Prata, sob o nome fantasia de Recanto Ecolgico Rio da Prata, para a qual foram
rio da prata estabelecidas uma srie de diretrizes de ao visando o desenvolvimento de um modelo de ecoturismo sus-
tentvel. A deciso de iniciar a visitao turstica foi resultado de uma combinao de fatores: a paixo pelas
atividades ao ar livre e pela natureza; vontade de empreender e criar um negcio de valor; ter uma fonte
alternativa de renda para a fazenda; ter uma atividade que promovesse a conservao ambiental; satisfao
pessoal de fazer uma atividade agradvel, e que no futuro pudesse ser administrada pelas duas filhas da fa-
mlia; percepo de que a visitao turstica da regio encontrava-se em fase inicial.

Iniciativa apresentada A visitao turstica foi iniciada em 1995 e consiste em uma trilha pelas matas ciliares dos rios da Prata e
Olho dgua, chegando at a nascente do rio Olho dgua, local de rara beleza, a partir do qual um grupo
de no mximo nove pessoas desce flutuando um trecho de cerca de dois mil metros de guas cristalinas,
O MODELO DE ECOTURISMO equipadas com mscaras, snorkel, botas e roupas de neoprene. A propriedade ainda oferece mergulho com
cilindro, passeio a cavalo e um roteiro para a observao de aves. O limite dirio de visitantes no passeio de
SUSTENTVEL DO RECANTO flutuao de 150 pessoas, preconizado pela Licena Ambiental do empreendimento. Todos os grupos so
conduzidos por guias credenciados pelo Ministrio do Turismo, pertencentes s comunidades locais, trei-
ECOLGICO RIO DA PRATA nados para passar segurana e informaes ambientais durante a atividade. A infraestrutura principal for-
mada pela sede da fazenda onde se localizam recepo, restaurante, bar, cozinha, escritrio administrativo,
(JARDIM, MS). loja de artesanato regional, sala de equipamentos e rea de descanso para os visitantes. No h hospedagem
no local.
Visando garantir perpetuamente a conservao das nascentes do rio Olho Dgua, localizadas inteiramente
dentro da fazenda, em 27 de abril de 1999 foi criada oficialmente a Reserva Particular Patrimnio Natural
Fazenda Cabeceira do Prata, protegendo 307,53 hectares (21,5% da rea total da Fazenda), englobando toda
a mata ciliar e o rio Olho Dgua desde a sua nascente at a sua foz no Rio da Prata. A Reserva Particular do
Patrimnio Natural (RPPN) uma categoria de unidade de conservao da legislao ambiental brasileira,
que permite a proteo perptua de uma rea sem a necessidade de desapropriao, sendo criada por inicia-
tiva do proprietrio.

19
O gerenciamento do passeio feito pelo proprietrio e sua famlia, com recursos prprios, sendo que o grande Socioculturais qualificao profissional. O empreendimento tambm
recanto ecolgico rio da prata

1 lugar Categoria ambiental


mrito da fazenda sustentar-se economicamente de forma ambientalmente correta, confirmando a viabili- patrocina treinamentos realizados nos municpios de in-
O stio turstico tem recebido e apoiado pesquisadores in-
dade de se conciliar numa mesma propriedade a pecuria, o ecoturismo e a conservao ambiental. Por mos- sero e tem poltica de estgio para estudantes de curso
teressados em desenvolver projetos na fazenda, de forma
trar-se vivel, este modelo tem motivado diversos outros proprietrios rurais a direcionarem suas atividades superior e programa de 1 emprego, com a finalidade de
a complementar as informaes ambientais j conheci-
de maneira sustentvel ambientalmente. inserir no mercado de trabalho jovens formandos, incen-
das para a rea. Alm destes projetos oficiais, realizada a
tivando o seu aperfeioamento profissional.
Alm do ecoturismo, so desenvolvidos levantamentos e pesquisas sobre espcies vegetais e animais, seu com- catalogao de fauna e flora ocorrentes na rea, utilizan-
portamento e sua relao com o rio e nascentes localizadas na Reserva, bem como o controle e monitoramento do estas informaes para fins tursticos, educacionais e O Recanto Ecolgico Rio da Prata foi um dos pioneiros
dos impactos ambientais decorrentes da atividade ecoturstica. Os proprietrios possuem grande envolvimen- cientficos. O local recebe tambm misses de profissio- na criao de minicursos de capacitao e reciclagem
to com os problemas socioambientais da regio, participando e patrocinando projetos e organizaes no go- nais de turismo e visitas tcnicas de estudantes universi- para os prestadores de servios diretamente ligados ao
vernamentais que atuam nestas reas, promovendo capacitao tcnica para seus colaboradores e fomentando trios e cursos profissionalizantes de reas afins, prove- setor turstico: guias de turismo, atendentes das agn-
a divulgao de prticas sustentveis. nientes de vrias regies do pas, divulgando, apoiando cias locais e motoristas de vans e nibus de transporte
e incentivando a adoo de prticas condizentes com o turstico. Estes minicursos consistem de um treinamento
Atravs da adoo de uma srie de diretrizes primordiais de ao, que se procura seguir para orientar o
turismo sustentvel. Entre estas entidades, destacam-se especfico com apostilas prprias, garantindo e padroni-
desenvolvimento do empreendimento, o Recanto Ecolgico Rio da Prata criou um modelo sustentvel
o Sebrae e o Senac. zando a informao do produto turstico e de segurana
de ecoturismo e tem buscado atingir um grau de excelncia na operao, resultando em um produto
para os grupos de visitantes. No caso especfico do guia
turstico de qualidade significativa. Outra forma de alcanar a sustentabilidade procurar,
de turismo, este s credenciado a trabalhar no stio tu-
sempre que possvel, envolver pessoas da comunidade no
A Misso do empreendimento : proporcionar ao visitante uma experincia de interao com a natureza, por rstico se participar deste treinamento e das reciclagens
processo turstico, incentivando o comrcio local. Para
meio de passeios de ecoturismo focados em inovao, com critrios de segurana, conservao ambiental e anuais. Estes encontros tm como objetivo secundrio
isso, prioriza-se a aquisio de bens, produtos e servios
desenvolvimento sustentvel da regio. integrar e confraternizar os prestadores de servios. O
nos estabelecimentos de Jardim, Bonito e regio, ainda
empreendimento tambm possui uma rea de lazer para
que a custos mais elevados, e tambm a contratao de
os colaboradores e prestadores de servios com mesa de
mo de obra local. Como exemplo, pode-se citar que, atu-
RESULTADOS OBTIDOS almente, todo o artesanato comercializado no Recanto
sinuca e pebolim, alm de refeitrios e banheiros sepa-
rados dos utilizados por turistas. Prestadores de servios
O Recanto Ecolgico Rio da Prata desde o incio da sua operao j atendeu mais de 345 mil turistas das mais Ecolgico Rio da Prata produzido em Bonito e cidades
como guias e motoristas tm cortesia de bebidas e refei-
diversas regies do Brasil e de outros pases, alm de mostrar seu estudo de caso para visitas tcnicas e carava- vizinhas, e todos os colaboradores fixos da operao so
o no passeio.
nas de outros destinos com empresrios interessados em conhecer o modelo de negcio do empreendimento. do Estado de Mato Grosso do Sul (em sua grande maioria
Ainda recebemos os alunos de escolas pblicas da cidade de Jardim e regio que visitam os projetos ambientais do municpio de Jardim e cidades vizinhas).
do atrativo de forma gratuita a ttulo de aprendizado. Econmicos
Merece destaque o fator de gerao de empregos clara-
As atividades tursticas e aes ambientais do Recanto Ecolgico Rio da Prata so divulgadas utilizando-se de mente demonstrado por este stio turstico. Antes da A principal caracterstica que destaca a Fazenda Cabecei-
diversas mdias, sendo que atualmente a internet uma das mais procuradas por turistas e outros interessa- implantao do turismo, a propriedade possua apenas 2 ra do Prata, local no qual est inserido o atrativo Recanto
dos. O site do empreendimento rico em informaes (www.riodaprata.com.br), h sees de Sustentabili- colaboradores. Atualmente, a operao ecoturstica em- Ecolgico Rio da Prata, de outras propriedades e stios
dade, Pesquisas, Poltica de Segurana na qual possvel fazer download dos trabalhos cientficos e tcnicos prega 43 trabalhadores fixos, com remuneraes acima tursticos da regio a comprovao da viabilidade eco-
realizados na RPPN Fazenda Cabeceira do Prata, inclusive do documento completo do seu Plano de Manejo. da mdia praticada na regio. Nos perodos de feriados e nmica da explorao pecuria associada ao ecoturismo
alta temporada, este nmero aumenta com a contratao e conservao ambiental. Este sucesso fundamental e
de diaristas e estagirios. Alm disto, um grande nme- est motivando outros proprietrios a ampliar suas re-
IMPACTOS OBTIDOS ro de pessoas beneficiado pela atividade na forma de as naturais, visto a viabilidade do ganho econmico por
empregos indiretos nas agncias de turismo, hotis, guias meio do uso ecoturstico das reas florestadas de suas
Ambientais de turismo, empresas de transporte, fornecedores, entre propriedades, at ento consideradas sem valor ou como
O empreendimento possui um viveiro de mudas de rvores nativas com capacidade para produo de 60.000 outros. Atualmente, encontram-se credenciados para fonte de prejuzo. O envolvimento direto dos proprie-
mudas/ano de 49 espcies para plantio dentro da RPPN e reflorestamento em diversas reas da fazenda e de operarem com o stio turstico: 55 guias de turismo (pro- trios do empreendimento, tanto com as atividades de
outras propriedades na regio, atravs de doaes. Alm disto, realizada coleta peridica de sementes na fissionais autnomos), 34 agncias de turismo de Bonito, ecoturismo como com a pecuria, est servindo de ponte
RPPN e em outras reas da fazenda, visando preservar e proteger a diversidade botnica da regio. 1 agncia de turismo de Jardim e diversos fornecedores, entre os fazendeiros e ambientalistas, duas classes que,
como supermercados locais, lojas de material de constru- devido a interesses muitas vezes antagnicos, tm uma
A atividade da pecuria na fazenda realizada atravs de um sistema de manejo ecolgico, conhecido como
o, lojas de produtos veterinrios etc. histrica dificuldade de relacionamento.
Sistema Manejo. Este sistema prioriza o uso de tcnicas simples, baseadas no funcionamento dos sistemas
naturais, para preveno de impactos ambientais. Tambm est sendo implantado o Sistema Silvipastoril, com Colaboradores e/ou prestadores de servios recebem
rvores nativas, e o programa de Boas Prticas Agropecurias. apoio logstico e financeiro do Recanto Ecolgico Rio
da Prata para frequentar cursos e eventos, visando sua

20 21
Regionalmente, observa-se o aumento do nvel educacio- 10. Produo prpria de parte dos alimentos oferecidos Inovao Educao para um turismo
recanto ecolgico rio da prata

1 lugar Categoria ambiental


nal e tcnico da comunidade, motivado pelas novas exi- aos visitantes como: doces artesanais, queijos, verdu- mais sustentvel
As prticas adotadas na busca de um caminho susten-
gncias do mercado turstico da regio, sendo que o em- ras orgnicas, pes e ovos;
tvel para a atividade como a reciclagem dos resduos Prticas ambientais fazem parte da rotina dos colabora-
preendimento foi uma das primeiras fazendas a perceber
11. Minhocrio para compostagem e ajuda na adubao slidos, a produo de horta orgnica, viveiro de mudas, dores. Exemplos destas aes so a separao e destina-
a importncia econmica e ambiental deste segmento.
natural do solo; a criao de uma RPPN na propriedade, o monitoramen- o dos resduos produzidos na propriedade. Resduos
Seu modelo de gesto est sendo aplicado em pelo menos
12. Implementao das Boas Prticas na Agropecuria; to ambiental, visitao de mnimo impacto ambiental, orgnicos so transformados em adubo, que abastecem
mais dois stios tursticos da regio (Estncia Mimosa
capacitao profissional, sistema de gesto de seguran- a horta orgnica da propriedade. Parte da renda obtida
Ecoturismo e Lagoa Misteriosa), alcanando os mesmos
13. Viveiro de mudas de rvores nativas; a certificado e participao em associaes de classe e com a visitao direcionada para a pesquisa cientfica e
objetivos.
14. Proibio de caa, pesca, corte de madeira e criao ambientais diferenciam a operao turstica do Recanto a educao ambiental,
de animais domsticos e silvestres; Ecolgico Rio da Prata dos modelos tradicionais, sendo
O trabalho de conscientizao tambm feito atravs da
assim consideradas como inovaes.
DESCRIO DA AO 15. Destinao adequada de resduos slidos (reciclagem divulgao das aes ambientais desenvolvidas pelo em-
e compostagem) e efluentes lquidos; preendimento, principalmente pelo site e blog do passeio
Desde o incio da operao turstica em 1995, os proprie-
na Internet. (www.riodaprata.com.br e bonitopantanal.
trios decidiram que iriam trabalhar seguindo padres 16. Critrios e procedimentos para o credenciamento de Sensibilizao dos participantes
blogspot.com).
de sustentabilidade, pois queriam oferecer um produto guias de turismo e agncias; Uma das metas do empreendimento a prtica da Edu-
turstico de qualidade ambiental significativa. Assim, cao Ambiental, despertando nos visitantes e estudan-
uma srie de diretrizes de sustentabilidade foi estabeleci- 17. Capacitao de funcionrios, guias de turismo cre-
denciados e prestadores de servios; tes a conscincia da sua responsabilidade sobre o meio Comunicao da iniciativa
da para orientar todo o desenvolvimento da propriedade, ambiente. Para efetivar este aprendizado e atingir esta
segue abaixo: 18. Apoio a ONGs, projetos sociais e associaes de clas- Os funcionrios e proprietrios participam frequente-
meta, o Recanto Ecolgico Rio da Prata recebe gratuita-
se da regio; mente de feiras e outros eventos de temtica turstica
1. Criao de RPPN - Reserva Particular do Patri- mente alunos da rede pblica da regio, atravs de par-
e ambiental para apresentar palestras sobre o sucesso
mnio Natural, para proteo de reas relevantes e 19. Troca de experincias com outros stios tursticos vi- cerias com as escolas e com os guias de turismo. Alm
obtido com este modelo. Outra forma de divulgao
biodiversidade (RPPN Fazenda Cabeceira do Prata sando o aperfeioamento do destino; disto, frequentemente alunos do Ensino Fundamental e
externa a participao em eventos comerciais e cien-
desde 1999); Mdio de outras regies do Brasil visitam o empreendi-
20. Buscar a realizao dos passeios com segurana atra- tficos em nvel estadual, nacional e internacional, em
mento para desenvolver programas de Estudos de Meio,
2. Estimular conduta consciente em ambientes natu- vs do atendimento norma de Gesto de Segurana forma de palestras e resumos de pesquisas realizadas,
atravs de visitas pagas.
rais, por meio da prtica da atividade turstica de bai- ABNT NBR 15331:2005 e normas corretivas, para as como ABETA Summit (SP), Congresso Nacional de
xo impacto ambiental; modalidades de Turismo de Aventura oferecidas; Ecoturismo, Feira Regional de Turismo Rural do Nor-
deste Ruraltur (PB), Salo de Turismo Roteiros do
3. Uso responsvel de recursos naturais e busca cons- 21. Melhoria contnua da qualidade dos servios, bem Parcerias
Brasil (SP), Seminrio Tcnico Destino Aventura Se-
tante de minimizao dos possveis impactos am- como das instalaes e infraestruturas; O Recanto Ecolgico Rio da Prata parceiro e apoia as gura (MS), Encontro Brasileiro de Observao de Aves
bientais e sociais negativos decorrentes da atividade seguintes instituies: Instituto das guas da Serra da
22. Autenticidade nas aes comerciais e no crescimento AVISTAR (SP), Congresso Internacional de Biologia
turstica; Bodoquena IASB; Centro de Reabilitao de Animais
institucional. Tropical (MS), Seminrio de Agroecologia de Mato
4. Monitoramento de impacto ambiental das atividades Silvestres CRAS; Conservao Internacional CI; As- Grosso do Sul, ocasies nas quais foram apresentadas
tursticas; sociao das RPPNs do MS REPAMS; Ministrio do as prticas realizadas no stio turstico.
Turismo; SEBRAE; Associao Brasileira das Empresas
5. Uso do ecoturismo como ferramenta para sensibili-
de Ecoturismo e Turismo de Aventura ABETA.
zao ambiental;
6. Prioridade na contratao de mo de obra local;
7. Valorizao dos aspectos culturais e sociais da regio;
8. Venda de artesanato somente de produo regional,
para valorizar a cultura local;
9. Apoio a projetos de pesquisa cientfica e visitas tcnicas;

22 23
Contexto e Justificativa da iniciativa

2 lugar Categoria ambiental


2
Imerso em 49 hectares de fauna e flora exuberantes, bosques e vegetao nativa, totalmente preservada, o Grupo Rio
Quente um paraso ecolgico no Centro-Oeste do Brasil. Alm de seu cenrio paradisaco, o complexo ganhou

lugar ambiental fama mundial pela pureza de suas guas, constantemente renovadas, devido ao grande volume que brota das fontes
termais (dezoito nascentes) mais de 5 milhes de litros por hora de gua quente a cerca de 37,5. o maior volume
de gua quente do mundo.
Enxergando a importncia de garantir estas belezas naturais s futuras geraes, o Grupo Rio Quente fez nascer o
Programa Rio Quente Sustentvel.
O programa, que comeou em 2010, compreende subprogramas que contemplam atividades socioambientais dire-
cionadas aos associados como chamamos nossos colaboradores, clientes, comunidade e fornecedores.
A base de sustentao de todas as atividades do Programa Rio Quente Sustentvel a Poltica Ambiental formulada
pela alta direo para nortear e direcionar o foco estratgico das aes de sustentabilidade do grupo:
Localizado em meio natureza exuberante do Brasil, em Rio Quente Gois, o Grupo Rio Quente atua nos
segmentos de hospitalidade e entretenimento. Consciente de sua responsabilidade econmica, social e ambiental,

RIO QUENTE implementa aes de melhoria contnua em suas atividades, produtos e servios e atua visando conscientizao
e sensibilizao de seus pblicos frente s questes ambientais. Para isso, reitera seu compromisso no atendi-

RESORTS mento legislao, com a preveno e reduo de qualquer possvel impacto ambiental.

Iniciativa apresentada

programa rio quente


sustentvel

24 25
RESULTADOS OBTIDOS DESCRIO DA AO Parcerias Comunicao da iniciativa
rio quente resorts

2 lugar Categoria ambiental


Os resultados obtidos afetam todas as pessoas que tra- As atividades do Programa Rio Quente Sustentvel fo- As parcerias foram fundamentais para o sucesso do A comunicao do andamento desse programa pode
balham na empresa ou efetuam servios em seu nome, ram concebidas com o objetivo de fomentar a sustenta- projeto. Grandes resultados foram alcanados junto ser avaliada em duas dimenses:
toda comunidade e cadeia de fornecedores, que somam bilidade em toda a cadeia de valor do Grupo Rio Quente. Secretaria Estadual de Meio Ambiente e Recursos H-
Comunicao externa realizada atravs de
aproximadamente 6.000 pessoas. dricos, Departamento Nacional de Produo Mineral,
O objetivo do programa gerenciar aspectos e impac- releases enviados pela Assessoria de Comunicao aos
IBAMA, Governo Municipal, Secretaria Municipal de
Eles podem ser avaliados em trs dimenses: tos ambientais provenientes das atividades ministradas diversos meios de comunicao, e distribuio do Guia
Meio Ambiente, escolas municipais e estaduais presentes
pelo empreendimento, buscando resultados tangveis, de Sustentabilidade Rio Quente Resorts para clientes,
Ambientais na comunidade, troca de experincias entre profissionais
atravs da preservao e economia de recursos natu- fornecedores, mdias e pblicos de interesse.
renomados, entre outros parceiros e fornecedores que
economia do recursos naturais, reduo da poluio rais, e resultados intangveis, como a valorizao da gentilmente contriburam e patrocinaram os eventos de Comunicao interna realizada atravs de
atmosfrica, reaproveitamento de resduos, preserva- marca e o aumento de credibilidade no mercado, alm cunho ambiental realizados pelo Grupo Rio Quente. e-mails internos, intranet e murais fixados em pontos
o do manancial termal. do fortalecimento da cultura ambiental juntos aos estratgicos.
stakeholders da organizao.
Sero descritos, abaixo, alguns aspectos das aes re- Educao para um turismo
Socioculturais mais sustentvel
alizadas.
fortalecimento da conscincia ecolgica, formao de Para fazer nascer este projeto, o Grupo Rio Quente ins-
futuros talentos, engajamento da sociedade nas aes tituiu em 2010 a Assessoria em Meio Ambiente, depar-
ambientais desenvolvidas. Inovao tamento composto por 09 associados responsveis pelo
O aspecto inovador dessa iniciativa reside na promoo Sistema de Gesto Ambiental do empreendimento. Esta
do engajamento dos stakeholders, mostrando que nesta equipe desenvolve suas atividades atravs do gerencia-
Econmicos mento de 900 mil reais destinados anualmente para este
relao todos ganham, o municpio, a comunidade, as
fortalecimento da marca, empatia e fidelizao de empresas e comrcios, fornecedores e o meio ambiente. departamento fomentar novas tecnologias e prticas sus-
clientes, aumento de vendas entre consumidores que tentveis. E a conscientizao necessria para que todo
incluem a sustentabilidade como fator de deciso de programa de turismo sustentvel seja efetivado realiza-
compra. Sensibilizao dos participantes da atravs de campanhas educativas listadas no Progra-
ma Educao para a Sustentabilidade.
Esses resultados esto gerando indicadores que ser- A sensibilizao dos participantes do programa foi re-
viro de termmetro para avaliar o desempenho das alizada atravs de dois programas: Programa de Edu-
atividades e seus resultados conquistados, inclusive os cao para Sustentabilidade e Programa de Comuni-
intangveis. cao Social.

26 27
Contexto e Justificativa da iniciativa

3 lugar Categoria ambiental


3
Apresentamos aqui o histrico de aes pela sustentabilidade desenvolvidas pela Ambiental durante seus 25 anos
de atuao, visando contextualizar o pioneirismo pela sustentabilidade da atividade turstica no Brasil. Assim, as

lugar ambiental Aes a serem citadas foram assim classificadas por sua execuo em parceria com Destinos e Fornecedores, visando
influenciar a experincia do cliente Ambiental durante sua estadia no destino final e influenciando de forma positiva
o desenvolvimento social local nos destinos receptivos.
A Ambiental iniciou suas atividades a partir de viagens de Estudo de Meio ou viagens pedaggicas, onde formatou sua
operao aos Destinos de Natureza e atrativos culturais e naturais de reconhecido valor ao turismo e para o desenvol-
vimento de estudos e pesquisas. Foi esse nicho que nos aproximou do contexto da preservao, sustentabilidade e uso
sustentvel de recursos naturais, alm da conscientizao trabalhada nas viagens sobre comportamento, consumo e expe-
rincias vivenciais atravs do contato com a natureza, diferentes culturas, comunidades, realidades etc...
Hoje nossos colaboradores so conhecidos como Especialistas Ambiental Viagens, principalmente pela proximidade que
possuem com os contextos locais nos destinos ofertados. Estamos atuando com participao ativa dos nossos diretores e
somos reconhecidos pelo mercado nos trs segmentos trabalhados: Viagens de Lazer, Incentivo e Estudo do Meio.

ambiental
viagens

Iniciativa apresentada

Aes pelo incentivo


ao desenvolvimento
da Sustentabilidade no
Turismo atravs de Viagens
de Estudo do Meio da
Ambiental, Formao do
Trade e de Conscientizao
de Consumidores
Responsveis

28 29
RESULTADOS OBTIDOS DESCRIO DA AO Inovao A Viagem de Bonito conta com a visitao na UPL
ambiental viagens

3 lugar categoria ambiental


Unidade Processamento de Lixo, que conscientiza os
Doao do contedo de 1 Biblioteca em Livros para a A Ambiental desenvolve, juntamente com o corpo de Trabalhar o contedo das viagens juntamente com o
alunos de um trabalho desenvolvido pela comunidade
Comunidade (Amaznia). professores, nossos roteiros personalizados para es- corpo docente do colgio, projetando uma parceria
local pela sustentabilidade do destino, e insere a parti-
colas, colgios e universidades em So Paulo e regio, pelo desenvolvimento dos jovens alunos e criando
Plantio de Mudas com o Instituto IASB divulgado nos cipao da Operadora de Viagens no suporte a essa ini-
Relatrios do Instituto (alm do apoio financeiro ao Insti- para empreender trabalhos com os alunos de acordo uma relao de cumplicidade entre colgio e operado-
ciativa (parceria com a Ambiental para a estruturao
tuto mantido pela Ambiental e outros parceiros). com a grade escolar (matrias e contedo), adaptando ra de viagens, que visa conquistar a confiana dos pais
da UPL a ser apresentada como uma prxima inicia-
a viagem, visitas e atrativos dos destinos escolhidos e alunos e garantir a sustentabilidade das viagens em
25 anos de operao com Viagens de Estudo do Meio, tiva). E tambm existe a proposta de plantio de mudas
sendo 12 anos de operao do Roteiro Vivencial Ama- ao formato educacional com foco no meio ambiente, diferentes geraes. Outra viso a responsabilidade
nativas em parceria com o IASB Instituto das guas
znico. geografia e geologia, alm de histria e cultura local e empregada no contato com o destino, onde o proces-
da Serra de Bodoquena, com o Projeto Plante Bonito,
trabalho de desenvolvimento interpessoal e compor- so de escolha e de relao com fornecedores, guias e
Escolas Trabalhadas: e com o trabalho de educao ambiental desenvolvido
tamental com o grupo de viagem, trabalho conhecido comunidade local passou a ser transparente e ter o en-
Colgio Santa Cruz: Amaznia, Pantanal e Bonito; La- no prprio instituto durante a visitao do grupo.
como Viagens de Estudo do Meio. volvimento dos representantes dos colgios, que assi-
gamar; Foz do Iguau, Peru, Mexico, Patagnia. No Roteiro da Amaznia, aborda o contedo socio-
milaram o sentimento de responsabilidade pela reali-
Colgio Bandeirantes: Pantanal e Bonito. Para justificar a importncia desse trabalho, tanto para dade local no destino e incorporaram esse aprendizado ambiental de forma interativa e assim contribui para
o desenvolvimento dos alunos como economicamente vivencial para o grupo de viagem. uma vivncia experimental com a doao de Livros
Escola Carlitos: Cidades Histricas.
para a comunidade inserida, foram selecionadas duas Biblioteca Local (biblioteca idealizada pelo programa
Escola Americana do Rio de Janeiro: Amaznia. viagens com carter pedaggico: Destino Bonito, com de Estudo de Meio, em parceria com o Colgio Santa
Escola Pacaembu: Saco do Mamangu. a conscientizao ambiental; e Destino Amaznia Sensibilizao dos participantes Cruz para suporte ao desenvolvimento da comunidade
troca vivencial de turismo de base comunitria. dos povos amaznicos visitados) e visitao s comuni-
Instituto Sangari do Brasil: Pantanal e Bonito. Existe a aproximao dos especialistas Ambiental, com
A viagem de Bonito, alm de contar com os passeios dades locais com aprendizado cultural e conhecimento
Austin College: Amaznia, Jalapo, Petar e Lagamar forte participao da diretoria da operadora, no con-
ldicos, acompanhada por um guia especialista na dos seus meios econmicos de vida, baseados em ativi-
Pio XII: Santos. tato com o grupo de representantes dos colgios, nor-
interpretao da natureza, fauna e flora local, que o dades extrativistas sustentveis.
malmente no formato de visitas presenciais. Cria-se
Albert Sabin: Bonito. meio utilizado para facilitar as descobertas e a sensi- uma relao de confiana com a escola, que passada
bilizao do grupo de estudantes para compreender o aos pais e alunos, e que tem por objetivo manter o tra-
contedo inserido no contexto da viagem, que tambm Comunicao da iniciativa
balho iniciado pela formao dos alunos em viagens de
IMPACTOS OBTIDOS acompanhada por um lder do grupo, professor ou Estudo do Meio por diferentes anos. No destino, so Internamente, discutido a formatao do produto en-
coordenador que conecta a viagem matria escolar acionados parceiros locais, de acordo com o roteiro de- tre a Equipe Ambiental em reunies presenciais. Existe
Ambientais propriamente dita. senvolvido, que passam a ser os agentes de sensibiliza- tambm a aproximao dos especialistas Ambiental,
Trabalho de conscientizao ambiental com os alunos O Roteiro da Amaznia aborda o contedo socioam- o do grupo de viagem. com forte participao da diretoria da operadora, no
e diminuio dos impactos da viagem, com o plantio biental de forma interativa, e assim contribui para uma contato com o grupo de representantes dos colgios,
de mudas nativas no destino de Bonito. vivncia experimental com a doao de Livros Biblio- normalmente no formato de visitas presenciais. Cria-
teca Local (biblioteca idealizada pelo programa de Es- Participao se uma relao de confiana com a escola, que pas-
tudo de Meio, em parceria com o Colgio Santa Cruz sada aos pais e alunos e que tem por objetivo manter o
Socioculturais Forte participao do corpo docente dos colgios, forne-
para suporte ao desenvolvimento da comunidade dos trabalho iniciado pela formao dos alunos em viagens
cedores e guias especialistas nos destinos trabalhados.
Conscientizao dos jovens pela construo de sua povos amaznicos visitados) e visitao s comunida- de Estudo do Meio por diferentes anos. No destino, so
cidadania e quebra de preconceitos de diferenas cul- des locais, com aprendizado cultural e conhecimento acionados parceiros locais, de acordo com o roteiro de-
turais, alm de suporte ao desenvolvimento social das dos seus meios econmicos de vida, baseados em ativi- senvolvido, que passam a ser os agentes de sensibiliza-
Educao para um turismo
comunidades visitadas. dades extrativistas sustentveis, que contribuem para a o do grupo de viagem.
mais sustentvel
construo da cidadania, quebrando preconceitos em
torno da diferena de culturas. Os lugares das viagens escolhidas como exemplo so:
Econmicos Destino Bonito, com a conscientizao ambiental; e
Destino Amaznia troca vivencial de turismo de base
Suporte economia local do turismo nas comunidades e comunitria.
nos destinos visitados e contribuio ao Instituto IASB.

30 31
Categoria

sociocultural 1
lugar sociocultural

1 lugar
pousada lagoa do cassange

2 lugar
grand palladium imbassa resort & spa

3 lugar pousada lagoa


venturaS e aventuras do cassange

Iniciativa apresentada

gesto sustentvel
Contexto e Justificativa da iniciativa DESCRIO DA AO Educao para um turismo
pousada lagoa do cassange

1 lugar Categoria sociocultural


mais sustentvel
A Pousada Lagoa do Cassange, fundada em 1995, um meio de hospedagem situado na Pennsula de MaraBA. Num Inovao
ambiente de elevada beleza cnica cercada de diferentes ecossistemas, tais como recifes de corais, mangues, lagoas etc, A educao para um turismo sustentvel ocorre por
O aspecto inovador da nossa iniciativa a satisfao meio de visitas, reunies e trocas de experincias com a
vem se destacando pela qualidade dos servios prestados. Desde o incio das operaes, desenvolvemos prticas susten- dos turistas, a satisfao dos colaboradores e a satisfa-
tveis nas reas ambientais, sociais e econmicas. Com a implantao do Sistema de Gesto Sustentvel (SGS), Pousada comunidade do entorno. Com a divulgao da poltica
o da empresa. de sustentabilidade e as prticas sustentveis do empre-
Lagoa do Cassange em 2011, o empreendimento sentiu muito forte o impacto positivo que isso nos trouxe.
Dentre as diversas prticas inovadoras adotadas pela endimento, sendo nossos colaboradores treinados e os
Conseguimos a certificao pela norma 15401 e a medalha de prata pelo Travel Life, alm de melhorias no atendi- Lagoa do Cassange, algumas que merecem destaque fornecedores informados, o turista que se hospeda co-
mento dos nossos clientes, no desenvolvimento dos colaboradores, fornecedores e da comunidade, valorizando a so: contratao de 100% dos colaboradores da regio; nosco, ao final de sua estadia, torna-se mais consciente
cultura, mo de obra, servios e produtos locais, tudo isso minimizando a degradao ambiental, alm de todas as manter a ONG Instituto Promar, que investe no pro- e sensibilizado de que pequenas mudanas no hbito
aes serem planejadas, monitoradas e divulgadas. jeto da escola comunitria Jardim das Bromlias, que de vida podem ajudar o meio ambiente e a sociedade.
atende 30 crianas da comunidade; o Projeto de inclu- Outro aspecto que merece destaque a visita de estu-
so digital (CDC Cassange) que d cursos e acesso dantes da rede pblica de ensino para conhecer nossas
RESULTADOS OBTIDOS internet gratuito para qualquer pessoa da comunidade; prticas como coleta de gua da chuva, placas solares
Aproximadamente 2.500 turistas se hospedam anualmente na Pousada Lagoa do Cassange. 30 crianas estudam no a realizao do Projeto Aprender para Preservar que, para iluminao e aquecimento de gua, reciclagem de
jardim de infncia. 250 pessoas anuais que usam o centro de informtica. 20 pessoas que participam da coleta de de 2004 a 2009, formou 23 pessoas no ensino funda- lixo e usos de artesanato local.
lixo na praia. mental e mdio; a separao do lixo reciclvel que, em
parceria com a ONG Aquere, de Barra Grande, j tirou
vrias toneladas do lixo da pennsula; forte pesquisa Comunicao da iniciativa
IMPACTOS OBTIDOS de satisfao dos clientes. Com isso, temos o retorno Toda a comunicao com os clientes ocorre atravs de
que o turista gosta, tornando-o mais consciente. pastas com descritivos da poltica, da misso e das pr-
Ambientais ticas sustentveis nos quartos, no site da pousada e no
Reduo do consumo de gua, insumos e energia atravs da instalao de descarga econmica, redutores de vazo quadro de avisos na recepo. A comunicao com os
nas torneiras, a troca da roupa de cama de cada 2 para 3 dias, melhoraria dos avisos e treinamento da equipe para Sensibilizao dos participantes colaboradores feita atravs de cartazes colocados em
tornar troca de toalhas menos frequente. Manuteno das fossas e uso de bio tablets para controle biolgico. Des- Atravs de cursos, palestras, reunies, exibio de fil- lugares estratgicos dentro da empresa. J com as partes
tinao correta para o leo de cozinha armazenado. Priorizao do uso de produtos biodegradveis. Utilizao de mes, a Pousada sensibiliza todos os atores envolvidos interessadas, a comunicao feita por jornal mural em
aparelhos com selo PROCEL A, lmpadas econmicas, aquecimento do chuveiro de gua solar e procedimento de no processo sobre as prticas sustentveis. local de fcil visualizao.
checagem de uso de energia (desligar luzes e aparelhos que no esto sendo usados).

Participao
Socioculturais
Parceria com empresas, escolas e ONGs como, por
100% dos trabalhadores so da comunidade. Resgate e valorizao da cultura local e gerao de renda para a co- exemplo, a coleta seletiva de lixo com a ONG Aquere,
munidade com exposio e venda de artesanato na recepo. Proteo infanto-juvenil, atravs da participao da de Barra Grande.
campanha com explorao sexual infantil da ABIH e da Freeway. Preservao de Sade dos colaboradores e pessoas
da comunidade atravs de comboios mdicos, financiamento para exames e procedimentos mdicos. Jardim de
infncia para 30 crianas da comunidade, Telecentro com acesso internet gratuito e cursos profissionalizantes.

Econmicos
Com a implantao e monitoramento de ndices de controles do consumo de gua e energia, houve uma significativa
economia nestes gastos. No monitoramento dos ndices de lixo reciclvel, foi possvel ganhos com a implantao do
sistema de compras que diminuiu o custo do produto e a produo de lixo. Com a adoo das prticas sustentveis e
de monitoramento na pousada, houve uma grande diminuio no desperdcio do uso dos recursos naturais, gerando
mais receita para o empreendimento.

34 35
Contexto e Justificativa da iniciativa

2 lugar Categoria sociocultural


2
Os esforos empreendidos pelo Grand Palladium podem ser resumidamente representados pela viso da Responsa-
bilidade Socioambiental enquanto um conjunto de aes relacionado aos valores estratgicos da empresa.

lugar sociocultural Vale ressaltar que, distante de uma viso ingnua ou unicamente filantrpica, existe a percepo de que a valorizao
da Responsabilidade Socioambiental, alm de permitir o desenvolvimento de aes com alto potencial de impactos
positivos, termina por beneficiar a empresa em diversos aspectos, dentre os quais a agregao de valor imagem
perante seus diversos pblicos, ativo considerado intangvel, mas reconhecidamente de grande repercusso na esfera
empresarial na atualidade.
No contexto da Sustentabilidade Turstica, os pressupostos orientadores das aes tm por objetivo amplo contribuir
de forma efetiva e duradoura com o fomento do turismo responsvel/produtivo, do ponto de vista econmico; justo,
do ponto de vista social; e correto, do ponto de vista ambiental.
No domnio das relaes com os pblicos de interesse e orientaes aos colaboradores, diversas iniciativas vm
sendo tomadas no sentido de concretizar as ideias e princpios da sustentabilidade em boas prticas , que vm sendo
utilizadas desde o perodo de construo do empreendimento, a exemplo da considerao da Educao Ambien-
tal como tema transversal, capacitaes e treinamentos, adoo de medidas de preservao do meio ambiente, de
grand palladium valorizao de fornecedores comprometidos com a preservao ambiental, solues tecnolgicas e de controle de
consumo de recursos naturais, projetos de incluso socioprofissional da populao e valorizao da cultura local.
imbassa resort No contexto mais geral, adota-se como referncias aquelas utilizadas nas Polticas Pblicas difundidas pelo Minis-

& spa trio do Turismo, onde o conceito de sustentabilidade turstica assumido como um princpio que defende a inte-
grao e articulao de quatro dimenses na prtica das atividades tursticas, ambiental, econmica, sociocultural
e poltica.
Entende-se que o potencial de contribuio para esta sustentabilidade est intrinsecamente relacionado obser-
vao das relaes de interdependncia e complementaridade de tais dimenses. Com efeito, a operacionalizao
Iniciativa apresentada daqueles princpios impe uma viso sistmica e multidimensional da realidade, sob pena de, independentemente
da amplitude de esforos e recursos, promover aes reducionistas e parciais, de baixo impacto e efetividade.

A prtica de
Responsabilidade
Socioambiental do
Grand Palladium
Imbassa: uma estratgia
empresarial em prol
da Sustentabilidade
Turstica.

36 37
A importncia de pensar e planejar as atividades tu- O Grand Palladium Imbassa encontra-se nas proximi- Na dcada de 1990, houve um incremento das ativida- RESULTADOS OBTIDOS
grand palladium imbassa resort & spa

2 lugar Categoria sociocultural


rsticas, considerando a sustentabilidade das aes, dades da localidade de Imbassa, Municpio de Mata de des tursticas, tendo como principal articulador o Po-
justificvel sob diversas ticas, que vo desde aspectos So Joo, situado ao norte do Estado da Bahia. O resort der Pblico Estadual (Polticas Pblicas, Investimentos Com aes realizadas desde 2005, o Instituto obte-
ticos e humansticos at aqueles vinculados aos inte- foi instalado no empreendimento Reserva Imbassa, e Incentivos Fiscais), visando principalmente dina- ve excelentes resultados no processo de capacitao e
resses empresariais. A ttulo de exemplo, pode-se citar um complexo integrado que abrange hotis, condo- mizao das economias locais. treinamento de jovens para trabalhar no turismo. Por
os prejuzos de priorizao da dimenso econmica mnios residenciais e equipamentos de lazer, que est meio das parcerias com Senac, Sebrae, entre outras par-
O turismo chega a esta regio como mais uma atividade cerias, foi desenvolvido um leque extenso de projetos
facilmente observados, como o esgotamento dos recur- sendo implantado por etapas. O Grand Palladium o
econmica, apoiada em uma proposta de novo ordena- de capacitao para profissionais na rea de turismo.
sos naturais, a descaracterizao do patrimnio cultu- primeiro de trs hotis planejados naquele espao.
mento territorial, encontrando uma riqueza e diversidade
ral e a desestruturao social, que por sua vez, inva-
Para efeito de planejamento turstico, a rea est inclu- de recursos naturais, histricos, culturais e uma dinmi-
riavelmente, impacta na qualidade do destino turstico,
da na Zona Turstica Costa dos Coqueiros, que rene ca socioeconmica heterognea, mas com alguns pontos IMPACTOS OBTIDOS
trazendo consequentemente prejuzo a todos os envol-
extenses de orla martima de sete municpios, dentre em comum: alto desemprego formal, baixos indicadores
vidos. Ainda neste campo, no se pode esquecer a ele- Considerando os trs programas que conformam as
eles o de Mata de So Joo. So 193 quilmetros de ex- sociais, reduzida presso antrpica, caracterizando um
vao da competitividade entre os destinos tursticos prticas do Instituto Imbassa, existem impactos es-
tenso, ocupados basicamente por localidades de pe- quadro regional empobrecido, sem infraestruturas e ser-
causada pela ampliao do nmero e qualificao des- pecficos relacionados aos resultados obtidos e j apre-
queno porte, onde se encontra uma grande diversidade vios de suporte s atividades tursticas.
tes no mbito mundial. Este movimento acompanha a sentados. No contexto geral, ressaltam-se os seguintes
de ecossistemas: restingas, dunas, coqueirais, remanes-
mudana de perfil dos turistas, que esto se tornando Aps mais de duas dcadas de utilizao intensiva, impactos:
centes de Mata Atlntica, manguezais, recifes de coral,
cada vez mais exigentes quanto qualidade, benefcio e este espao encontra-se visivelmente alterado, em
diversos rios e lagoas, alm de se constiturem no ha-
significado de suas experincias. termos de funes, usos, costumes, balizado pelo sur-
bitat de uma variedade de espcies vegetais e animais.
gimento de aglomerados urbanos, crescimento dos j Ambientais
Sendo assim, o engajamento das empresas em prol da Cabe destacar ainda que se trata de um ambiente de
existentes, intensa atividade imobiliria e fluxo turs-
sustentabilidade dos produtos tursticos pode ser tam- grande beleza cnica. Fortalecimento da conscincia socioambiental coletiva
tico crescente.
bm considerado uma estratgia empresarial, inscre- e individual dos participantes dos projetos; preserva-
Historicamente, registra-se a ocupao destas terras
vendo-se no mundo do diferencial competitivo e, at De uma organizao territorial, pautada em pequenas o ambiental do entorno do empreendimento.
pelos ndios Tupinambs, Tupis e Massarandupis,
mesmo, de sobrevivncia. comunidades voltadas a atividades tradicionalmente
cerca de 300 a 400 anos antes da chegada dos portugue-
desenvolvidas principalmente em torno da agricultura
Estes foram os pressupostos que ofereceram as bases ses ao Brasil. Ao longo do tempo, a estrutura produtiva
de subsistncia e pesca, passou-se em um perodo de Socioculturais
conceituais para a deciso da empresa UHT Investi- local foi se consolidando como complementar econo-
tempo relativamente curto a um novo arranjo direcio-
mentos, Participaes e Empreendimentos Hoteleiros mia aucareira em expanso na Zona do Recncavo da Fortalecimento cultural; ampliao do capital social
nado s atividades tursticas, com uma ntida concen-
Ltda. criar o Instituto Imbassa, organizao no go- Bahia. Pecuria, agricultura de subsistncia, extrativis- local; aproximao das demandas tursticas com ati-
trao dos investimentos privados no setor de hospe-
vernamental sem fins lucrativos, desde 2010 reconhe- mo e a cultura de coco-da-baa predominaram durante vidades culturalmente estabelecidas; diminuio dos
dagem, com predomnio de resorts e condomnios de
cida de utilidade pblica municipal, o qual tem o papel muito tempo como base da economia regional, junta- ndices de pobreza e excluso social; proteo de jovens
segunda residncia.
de funcionar como unidade operacional das aes em mente com a pesca e o artesanato, refletindo em ltima em situao de excluso contra ameaas de riscos so-
prol da Sustentabilidade Turstica e de Responsabilida- instncia os saberes e fazeres da miscigenao do ndio, Os impactos que seguiram este movimento tm, evi- ciais; fortalecimento da imagem institucional do man-
de Socioambiental. dos portugueses e dos escravos africanos que nesta rea dentemente, caractersticas positivas e negativas, apre- tenedor do Instituto (o Grand Palladium Imbassa);
foram instalados. sentando tambm no seu bojo, desafios que se confi- potencializao da satisfao dos visitantes.
Tal deciso foi apoiada principalmente na percepo da
guram na ultrapassagem das constataes e crticas
importncia e complexidade dos temas e, consequen- O ciclo de desenvolvimento turstico desta rea remon-
em busca de alternativas de enfrentamento das proble-
temente, da necessidade de criao de estruturas ope- ta a dcada de 1970, com a implantao do primeiro
mticas de uma realidade estabelecida e dinmica. As Econmicos
racionais que, embora estrategicamente relacionadas resort da regio, o Ecoresort Praia do Forte, instala-
prticas desenvolvidas pelo Instituto Imbassa, entida-
gesto da empresa, pudessem se dedicar integralmente do na localidade com mesmo nome. Anteriormente, Elevao da renda mensal de participantes dos proje-
de criada e mantida pelo Grand Palladium, inserem-
a responder s demandas e objetivos especficos ine- as atividades tursticas desenvolvidas atendiam a um tos; otimizao dos custos operacionais do Resort; in-
se neste contexto, na perspectiva de contribuir para
rentes, os quais evidentemente no representam a ati- pblico regional, tinham um carter sazonal, impactos cluso socioprofissional de jovens especificamente e da
o desenvolvimento turstico em bases sustentveis, a
vidade fim da empresa. ambientais e socioculturais controlveis e previsveis, populao.
partir de aes de Responsabilidade Socioambiental do
tendo como atividades econmicas prioritrias a agri-
A atuao do Instituto Imbassa considerada como Empreendimento.
cultura de subsistncia e atividades extrativistas.
a estratgia assumida pelo Grand Palladium Imbas-
sa, que permite a concretizao de grande parte das
contribuies em prol da Sustentabilidade Turstica do
entorno do empreendimento.

38 39
DESCRIO DA AO Sensibilizao dos participantes Neste sentido, a participao de organizaes comuni-
grand palladium imbassa resort & spa

2 lugar Categoria sociocultural


trias e lideranas locais enquanto interlocutores
Com o objetivo de contribuir com a sustentabilidade Pautada nas fases que caracterizam a atuao do Ins-
de instituies com reconhecida competncia nas suas
turstica do Empreendimento Grand Palladium Im- tituto Imbassa, entende-se que essa sensibilizao
reas de atuao como Sebrae, Senac, Senar, contri-
bassa e do seu entorno, o projeto Instituto Imbassa foi ocorreu de forma variada a depender do contexto mo-
buindo na abordagem de conhecimentos especficos
constitudo como uma organizao no governamen- tivador e do pblico a que se refere. Desta forma, pen-
e de instituies pblicas que reforam a legitimidade
tal, voltada execuo de aes de Responsabilidade sando na implantao da iniciativa, entende-se que a
das aes, como o caso do Ministrio do Trabalho
Socioambiental, fundamentadas nos princpios da sus- predisposio dos dirigentes das empresas fundadoras,
e Emprego que homologou os cursos elaborados pelo
tentabilidade turstica e concretizadas em programas em realizar um trabalho que trouxesse resultados con-
Instituto para o Programa Jovem Aprendiz tm per-
e projetos idealizados de acordo com as premissas de cretos e significativos, gerou uma ambincia favorvel
mitido a ampliao crescente do leque de aes e con-
participao social efetiva, legitimidade e adequao instalao de processos participativos e motivadores
sequentemente dos impactos obtidos. Vale tambm
ao contexto, representativas em ltima anlise do con- que at hoje contribuem para o enfrentamento dos de-
ressaltar o apoio financeiro destacado pelo Banco San-
senso das expectativas, objetivos e interesses das ins- safios, a continuidade e ampliao das aes e objeti-
tander execuo do Projeto Capturismo.
tncias envolvidas. vos, indo muito alm dos compromissos legais que mo-
tivaram inicialmente a criao do Instituto Imbassa.
No contexto dos pblicos-alvos, considera-se que o Educao para sustentabilidade
Inovao princpio da legitimidade e adequao das aes tem A premissa de fortalecimento do Capital Social assu-
Considerando o conjunto das aes desenvolvidas pelo contribudo significativamente para o envolvimento e mida e o reconhecimento dos significativos impactos
Instituto Imbassa como a iniciativa aqui apresentada, percepo de todos os participantes enquanto sujeitos do comportamento do turista e do trabalhador, no con-
consideram-se dois principais aspectos que podem ser da histria que est sendo criada. texto da sustentabilidade, posicionam a Educao para
relacionados inovao. a Sustentabilidade Turstica enquanto tema transversal
O ineditismo, pelo menos no contexto brasileiro, de a todas as aes realizadas pelo Instituto Imbassa.
Participao
uma experincia nestes moldes envolvendo a prtica de Neste sentido, observa-se uma carncia relacionada a
um estabelecimento turstico e a busca da sustentabili- Diante do reconhecimento da complexidade e multidi-
material didtico para abordagem do tema, fato que
dade um destes aspectos. A forma de abordagem e a mensionalidade que envolvem a sustentabilidade turs-
tem promovido uma especial ateno ao desenvolvi-
concepo das premissas e princpios fundamentado- tica, as articulaes interinstitucionais, que promovem
mento de ferramentas capazes de propiciar a apropria-
res so outros aspectos que, em uma anlise autoava- a otimizao de recursos e de competncias, e o com-
o de conhecimentos, aqui entendida como forma de
liativa, permite afirmar tratar-se de uma prtica com partilhamento de responsabilidades so considerados
aprendizagem que permita a ancoragem de novos co-
possibilidade de inscrever-se no rol de experincias em todas as aes realizadas pelo Instituto Imbassa
nhecimentos nas estruturas cognitivas pr-existentes
viveis de concretizao dos princpios da sustentabili- como diretrizes estratgicas para que, em ltima an-
do sujeito, favorecendo a sua internalizao e conse-
dade turstica. O aspecto inovador est fundamentado lise, sejam possveis intervenes capazes de provocar
quente aplicabilidade.
justamente nesta possibilidade, desde quando ampla- impactos significativos e garantir a legitimidade e ade-
mente reconhecida a dificuldade e complexidade que quao das aes. Neste sentido, j foi desenvolvido e validado o Jogo Did-
caracterizam a viabilizao efetiva daqueles princpios. tico Turismo de Valor, que tem por objetivo primordial
promover a apropriao do conceito de sustentabilidade
turstica e est em fase de elaborao o Kit Pedaggico
Educao para a Sustentabilidade Turstica, que reuni-
r diversas ferramentas para se trabalhar o tema, tendo
como pblicos-alvos: comunidades, integrantes dos pro-
jetos, trabalhadores da hotelaria e turistas.

40 41
Contexto e Justificativa da iniciativa

3 lugar Categoria sociocultural


3
O contexto em que se insere a iniciativa do turismo em parceria com a comunidade local surge em seu histrico com
a demanda latente de turistas na regio do Vale do Pati, antes mesmo da implantao da unidade de conservao,

lugar sociocultural o Parque Nacional. Os visitantes acampavam nos quintais dos moradores locais e, em consequncia, comearam
os pequenos servios como caf da manh e alimentos para os lanches de trilha durante o trekking no vale, o que
indicava a aptido espontnea dessas pessoas em receber os visitantes.
Posteriormente, a hospedagem comeou a ser realizada dentro das casas dos moradores nativos. No entanto, a es-
trutura oferecida era extremamente precria, com a utilizao de couro de animais para isolantes trmicos, no
haviam colches e banheiros, o pernoite era realizado simplesmente em um espao da casa e o rendimento era muito
pequeno, forando que outras atividades econmicas tivessem maior representatividade no sustento das famlias,
como as roas e criaes de animais.
Em 1985, foi decretado o Parque Nacional da Chapada Diamantina (PARNA), uma Unidade de Conservao (UC)
de proteo integral, considerada no Artigo 2 dos regulamentos dos Parques Nacionais Brasileiros (Decreto N.
84.017 de 21 de setembro de 1979) como uma rea que possui um ou mais ecossistemas totalmente inalterados ou
parcialmente alterados pela ao do homem, nos quais as espcies vegetais e animais, os stios geomorfolgicos e

venturas e os habitats, oferecem interesse especial do ponto de vista cientfico, cultural, educativo, recreativo, ou onde existem
paisagens naturais de grande valor cnico.

aventuras A regio do Vale do Pati, dentro do territrio demarcado do PARNA, destaca-se na definio por seus aspectos cul-
turais referentes ao histrico do declnio do garimpo e posteriormente tambm das plantaes de caf e os reflexos
no ambiente sociocultural dos moradores de uma regio isolada pelas montanhas e de paisagens naturais de gran-
de valor cnico, marcado profundamente pelo cenrio das montanhas da Serra do Sincor.
O aumento da quantidade de visitantes, influenciado em grande parte pela implantao do Parque Nacional, o
indicador da troca de sucesso que se estabeleceu entre moradores, no apenas no Vale do Pati, mas no destino Cha-
pada Diamantina. As hospedagens comeam a ser percebidas como a estruturao necessria para a utilizao do
Iniciativa apresentada
trekking em um roteiro organizado e com gesto socioambiental e de segurana pelas agncias pioneiras.
Com a implantao da UC e as regras do Plano de Manejo do Parque Nacional, a permanncia das pessoas dentro
Turismo em parceria desse territrio ficou conciliada no utilizao predatria dos recursos naturais, o que colocou um ponto final nas
atividades agropecurias. Nesse contexto, o ecoturismo se destaca como estratgia de gerao de renda e surge o
com a comunidade envolvimento entre a demanda de turistas, o agenciamento e os servios.
local: uma estratgia
de desenvolvimento
sustentvel na regio
do Vale do Pati Parque
Nacional da Chapada
Diamantina/BA.

42 43
A agncia Venturas assume sua responsabilidade nesse RESULTADOS OBTIDOS IMPACTOS OBTIDOS DESCRIO DA AO

3 lugar Categoria sociocultural


venturas e aventuras

contexto juntamente a outras empresas pioneiras em


desenvolver o turismo no Vale do Pati em bases susten- Os resultados que podem ser destacados so referentes Ambientais Inovao
tveis. Uma vez que a partir dessa transformao para satisfao do cliente na interao com os nativos. So
Evita o impacto no ambiente natural advindo de acam- A inovao se trata do caso de sucesso no desenvolvi-
o turismo, se tornam necessrios os investimentos na constantemente mencionados apenas aspectos positi-
pamentos principalmente relacionado s queimadas e mento do turismo em bases sustentveis dentro de um
estruturao e apoio aos moradores locais para que vos em relao alimentao durante o roteiro, que se
lixo; o contato entre nativos e turistas aumenta e dis- Parque Nacional. As comunidades tradicionais so res-
possam oferecer os servios tursticos. torna muito melhor e farta ao ser provida pelos nativos
semina a informao sobre a importncia da preser- peitadas em seu direito de permanecer onde esto suas
do que seria em um sistema de trekking com acampa-
Nesse sentido, so adotadas as condutas de incentivo vao e torna os moradores relevantes fiscalizadores razes culturais, possuem uma atividade econmica
mento. Tambm, de acordo com as condies simples
estruturao, com a compra de colches, travesseiros, das condutas dentro do parque nacional; evita que os mais rentvel, aliada necessidade de conservao da
de atendimento, os clientes podem ser considerados sa-
enxovais e outros itens para as acomodaes. O pre- moradores desenvolvam outras atividades econmicas rea protegida, e melhoraram suas condies de vida.
tisfeitos com a hospedagem.
o da hospedagem foi determinado de acordo com o para seu sustento, que muitas vezes so predatrias e/
Neste sentido, central no sucesso que a iniciativa
mercado das cidades prximas, referente a um servio Outro resultado importante justamente a melhoria ou poluidoras.
apresenta. A partir do momento em que as comuni-
simples de quartos coletivos, mas o suficiente para se na qualidade de vida da comunidade tradicional, em
dades tradicionais so respeitados em seu direito de
tornar a principal fonte de renda das famlias com uma que o turismo prov uma economia melhor e com me-
permanecer onde esto suas razes culturais, aliada
qualidade de vida ainda melhor em comparativo s nos consumo de tempo e energia que as plantaes, Socioculturais
necessidade de conservao, chega-se a um fluxo de
outras atividades que eram desenvolvidas e sem a de- alm de no depender das estaes de cheia e seca para
Trabalho sem sazonalidade, ou seja, sem a dependncia atividades positivas e beneficiadoras e as prticas sus-
pendncia das estaes de seca e cheia das plantaes, a produo.
das estaes de cheia e seca para a produo de rendi- tentveis se mostram extremamente viveis.
em um ambiente ecologicamente frgil e que sofre com Esses elementos contribuem para a imagem do destino mentos; permisso de residncia em seu territrio de ori-
queimadas. enquanto promotor de uma experincia turstica com gem cultural, uma vez que, aps tornar-se UC, podem
No que tange s queimadas na Chapada Diamantina, verdadeira viso socioambiental e gesto sustentvel, o surgir conflitos sobre as condies de sobrevivncia e Sensibilizao dos participantes
tambm se caracteriza nesse aspecto a relevncia da que estimula o aumento no fluxo turstico, sem perder gerao de renda que sejam compatveis com o Plano
A sensibilizao ocorre natural e gradualmente. Um
iniciativa enquanto planejadora de mnimo impacto de vista as capacidades de carga e reduo dos impac- de Manejo de PARNA; troca de valores culturais entre
conjunto de observao da necessidade do mercado e
no ambiente natural, pela importncia de no utilizar tos negativos. turistas e nativos, o que provoca a cultura de paz e igual-
altrusmo ecossocial. Como exemplo, temos as compras
acampamentos na regio do Vale do Pati que podem dade e dissemina os princpios ticos da sustentabilidade.
custeadas pela empresa e abatimento de acordo com a
iniciar o fogo na vegetao seca e causar grandes per- chegada de hspedes em suas casas. Esse um exemplo
das em queimadas incontrolveis na regio montanho- de comprometimento entre ambas as partes e faz o nativo
sa e de difcil acesso. Econmicos
perceber que no est sozinho nesse investimento.
Alm da hospedagem, tambm so realizadas as refei- Gerao de maior renda aos moradores locais; aumen-
es de caf da manh e jantar nas casas dos moradores to no fluxo turstico do ecoturismo verdadeiro, que
e comprados os itens para o lanche de trilha durante preserva o ambiente natural, valoriza culturas e gera
o dia de caminhada no trekking. So tomados cuida- renda; valorizao da imagem do destino.
dos em utilizar a capacidade de abastecimento mnima
no Vale do Pati, que realizado com o transporte por
mulas entre as casas e as cidades prximas, ou seja, so
comprados itens para lanches dentro do vale em uma
certa quantidade, pois tambm so levados outros itens
desde as cidades para no ser necessrio que exista um
superabastecimento nas casas.
Com essas fontes de renda, o processo do turismo em
bases sustentveis no Vale do Pati se completa ao fo-
mentar as prticas de preservao do ambiente natural,
gerao de renda e emprego, viabilidade s comunida-
des tradicionais em residir no seu territrio sociocul-
tural e a experincia turstica valorizada pela cultura e
ambiente natural preservado.

44 45
Participao Educao para um turismo
Categoria
venturas e aventuras

mais sustentvel
O Vale do Pati atualmente operado por diversas ou-

econmica
tras empresas. Uma parceria significante com o gover- Essa atmosfera de cooperao e trabalho com objetivos
no, mas relativamente atual e no de base, o programa em comum gera a educao para a sustentabilidade e
de Luz para Todos que levou placas solares para essas comportamentos ticos na sociedade. A contribuio
casas para iluminar as reas comuns (sala, cozinha e em termos de educao ambiental, tambm prevista no
refeitrio). Os quartos continuam com iluminao ecoturismo, ocorre justamente nessas trocas culturais
vela e os banhos sem aquecimento. O treinamento e in- de simplicidade e aceitao de diferenas.
centivos do Sebrae esto mais relacionados comercia- 1 lugar
lizao, especializao e apoio em feiras/eventos, o que
atinge as empresas e, indiretamente, os nativos. Comunicao da iniciativa hotel fazenda campo dos sonhos
As parcerias so prioritariamente entre os moradores Principalmente ocorre por meio dos guias de turismo
nativos do Vale do Pati e as agncias de turismo que
operam o roteiro de trekking na regio. A relao de
que esto em contato direto com os moradores locais
e utilizam os servios prestados. Existem a comunica-
2 lugar
distribuio da demanda entre as casas e o pagamento o entre a empresa e os nativos e entre a empresa e os accor
pelos servios prestados ocorre de forma satisfatria. clientes, que incluem as fichas de avaliao como forma
de comunicao sobre a experincia e sobre sugestes
Essa administrao conjunta, entre agncias e morado-
res locais, gera as vantagens que tornam essa iniciativa
de gesto da atividade. 3 lugar
de sucesso, quais sejam: uma melhor qualidade de vida A primeira parte da comunicao sobre a iniciativa HOTEL blumenberg
aos moradores locais por meio de uma atividade eco- ocorre no momento da venda do destino e roteiros do
nmica no predatria; empoderamento da comunida- trekking no Vale do Pati. Sua importncia enquanto o
de local em melhorias para a qualidade no atendimen- terceiro melhor trekking do mundo e melhor do Brasil
to ao turista por meio do sistema de investimentos por (premiado diversas vezes por revistas de turismo como
troca com servios; ambiente natural conservado em Viagem e Turismo, alm do prmio de melhor Rotei-
consonncia com as regras estabelecidas pelos rgos ro Turstico Segmentado no 5 Salo do Turismo, pelo
federais, de acordo com o Plano de Manejo do Parque MTur) expressa a relevncia de um planejamento em
Nacional; e o valor cultural agregado atividade de bases sustentveis. Os meios de comunicao mencio-
turismo, o que contribui para a experincia turstica nados contribuem para a propaganda do roteiro e tam-
positiva no destino e promove ainda benefcios para as bm ressaltam as medidas que foram tomadas para que
agncias parceiras que possuem um produto de turis- esse roteiro se tornasse uma referncia.
mo em base sustentvel para atender s demandas do
mercado.

46
Contexto e Justificativa da iniciativa

1 lugar categoria econmica


1
O Campo dos Sonhos ganhou grande destaque a partir de 2005, quando iniciou um trabalho pioneiro, juntamente
com o Ministrio do Turismo, sobre acessibilidade em turismo de aventura, tendo adaptado todo o local e atividades

lugar econmica de lazer para receber pessoas com deficincia ou mobilidade reduzida.
O Projeto denominado Aventureiros Especiais desenvolveu vrios manuais para a realizao da disseminao do
conhecimento, dentre eles: Manual do Gestor, O Bem Atender no Turismo Adaptado e Cartilha de Turismo de
Aventura Especial. O Campo dos Sonhos participou diretamente na elaborao dos materiais didticos, alm de v-
rios trabalhos de concluso de cursos desenvolvidos por acadmicos com foco nos trabalhos desenvolvidos no local
quanto sustentabilidade e acessibilidade.
Por consequncia desses trabalhos, a empresa recebeu em 2008 o Prmio Sentidos como o melhor Projeto de In-
cluso Social do pas. Tambm em 2008 venceu o Prmio Superao Empresarial - MPE Brasil, no Estado de So
Paulo, na categoria Servios de Turismo, tendo ficado entre os 4 finalistas da etapa nacional do MPE Brasil. Em 2010,
recebeu a certificao em Sistema de Gesto de Segurana em conformidade com a norma ABNT NBR 15.331 com a
chancela do INMETRO. Tambm foi a primeira empresa do pas a ser certificada pela ABNT em Acessibilidade em
Edificaes Hoteleiras, seguindo a norma ABNT NBR 9050.

hotel fazenda A empresa utiliza as boas prticas de gesto pela qualidade desde sua fundao, tendo como base os conceitos eco-
nmicos e sociais formadores do turismo sustentvel.
campo dos sonhos Em 2011, recebeu o Prmio de Hotel Sustentvel do ano pelo Guia 4 Rodas Brasil, onde a avaliao das prticas de
sustentabilidade aliada aos trabalhos de acessibilidade e incluso social foram pontos decisivos para a premiao.
Tambm em 2011, o empreendimento participou do MPE Brasil e foi vencedor, pela segunda vez, do Prmio de
Melhor Servio de Turismo do Estado de So Paulo e conquistou tambm a categoria de empresa Destaque de Res-
ponsabilidade Social.
Quando a empresa introduz a responsabilidade social no contexto do negcio, a princpio parece ser uma atuao
Iniciativa apresentada
filantrpica, no entanto, cada passo tomado nessa rea contribui de maneira decisiva para que a empresa encontre
na sociedade diversos mecanismos que levam a melhorias na competitividade, qualidade, gesto, inovao e susten-
tabilidade. Inmeros exemplos de decises de responsabilidade social que tomamos como o da contratao de cola-
Acessibilidade e boradores que residem prximos da empresa, resultando em menor rotatividade de mo de obra e, portanto, alm do
Sustentabilidade resultado social, gerando tambm um resultado econmico. Isto nos fez acreditar que toda ao de responsabilidade
social gera resultados positivos para a empresa.
no Turismo
Influenciando o
desenvolvimento
de um destino turstico.

48 49
RESULTADOS OBTIDOS DESCRIO DA AO
hotel fazenda campo dos sonhos

1 lugar Categoria econmica


A iniciativa teve propagao por todo o territrio brasileiro e at mesmo no exterior. O Projeto de Aventura e Aces- O Projeto Aventureiros Especiais desenvolveu um novo mtodo para o atendimento de pessoas com deficincia ou
sibilidade ocasionou na escolha da cidade de Socorro/SP, pelo Ministrio do Turismo, como Destino Referncia mobilidade reduzida no turismo que possibilita a multiplicao desta experincia por outras empresas do setor. No
em Aventura Especial. Tal escolha fez parte do Programa de Regionalizao do Turismo do Brasil. O Campo dos Brasil, por exemplo, a populao de pessoas com deficincia ou mobilidade reduzida, atualmente, de aproximada-
Sonhos, principal interlocutor do projeto, tem sido local de inmeras visitas tcnicas de representantes de vrios mente 30 milhes.
estados do Brasil. Recentemente foi exemplo para a Comisso da Copa e Olimpadas como modelo a ser seguido.
Foi desenvolvido um plano de ao com o objetivo de certificar os produtos e servios comercializados pela empresa.
Inmeras Visitas Tcnicas foram realizadas a fim de conhecer e disseminar o conhecimento.
Com o intuito de engajar todos os atores sociais envolvidos na Misso da empresa, foi desenvolvido um plano de
comunicao integrado.
IMPACTOS OBTIDOS
Ambientais Inovao
A elaborao de produtos no meio rural possibilitam o desenvolvimento e o cuidado com as questes ambientais, Diversos projetos inovadores foram desenvolvidos com foco na acessibilidade de deficientes. So eles: horta org-
realizando um manejo correto para melhor desenvolvimento do meio ambiente integrado aos produtos oferecidos. nica, que fornece produtos para o restaurante; adaptao do trator para realizar passeios pela fazenda; arvorismo;
Desenvolvimento de cultivos orgnicos e o aproveitamento de resduos (orgnicos e inorgnicos) equilibraram a tirolesa; charrete; o trole e at mesmo sela para cavalgada foram adaptados para pessoas com deficincia.
explorao e a preservao dos recursos ambientais de forma sustentvel.

Sensibilizao dos participantes


Socioculturais
A prtica de participao em Conselhos municipais, tais como, Comtur, Comdepacnas, Consrcio do Circuito das
Vale destacar nesse aspecto a incluso de pessoas possibilitando a realizao de turismo e lazer. Pessoas com defici- guas Paulista, pelos dirigentes a principal fonte de inspirao para o desenvolvimento do projeto.
ncia que estavam impossibilitadas de viajar e se estabelecer em um complexo de lazer sem restries, aliado a um
processo de mudanas de paradigmas h muito tempo sustentados por barreiras atitudinais.
Parcerias
Econmicos O Projeto Aventureiros Especiais mantm parcerias com a iniciativa privada, associaes, prefeitura e Ministrio
do Turismo.
O projeto de sustentabilidade colaborou para dar visibilidade ao empreendimento Campo dos Sonhos trazendo
como resultado direto uma maior rentabilidade e reconhecimento no mercado.
Educao para um turismo
mais sustentvel
O projeto desenvolveu a publicao de cartilhas e manuais contendo todas as experincias praticadas e aprovadas
durante as oficinas. O principal resultado deste processo foi a mudana cultural na empresa que passou a valorizar
a capacitao dos envolvidos no projeto. Outro ponto que merece destaque no estimulo educao para um turis-
mo sustentvel foi a cooperao com as universidades, que teve como fruto a publicao de artigos em congressos
nacionais e internacionais.

Comunicao da iniciativa
A divulgao do projeto ocorre principalmente por meio das redes sociais, reunies setoriais.

50 51
Contexto e Justificativa da iniciativa

2 lugar Categoria econmica


2
Existe um departamento de desenvolvimento sustentvel na matriz na Frana, o que mostra a relevncia do tema
para a estratgia da empresa. A expanso do negcio e o seu crescimento dependem da sustentabilidade em todas

lugar econmica as frentes. A empresa entende a relevncia da sustentabilidade para o turismo e o envolvimento da Direo real e
consistente. A adoo de prticas e processos sustentveis permite a perenidade e consistncia do negcio.
O desenvolvimento sustentvel , para a Accor, um modo de fazer negcio e, portanto, est completamente respalda-
do e incorporado aos valores do grupo. Com a nova misso Open New Frontiers in Hospitality, a abertura para os
outros, para um novo modo de perceber e administrar os hotis, de gerenciar nosso impacto sobre o meio ambiente
e sobre as comunidades das quais nossos hotis fazem parte.
A Accor est presente em 92 pases, com 3.500 hotis, 440 mil quartos e 150 mil colaboradores no mundo inteiro.
Para a Accor, desenvolvimento sustentvel integra a gesto de negcios. Como lder em seu mercado de atuao, o
Grupo tem compromisso com a inovao, a fim de criar uma indstria hoteleira sustentvel, responsvel e pioneira.
Para o Grupo Accor, a implantao de um programa global de desenvolvimento sustentvel representa o compro-
misso com a utilizao mais racional dos recursos naturais necessrios operao de suas unidades hoteleiras, re-
presenta igualmente uma otimizao dos investimentos nesses recursos.Igualmente, assumimos o compromisso de
accor gerar impacto positivo nos locais em que operamos. Alm de gerar economias, o programa permite envolver todos
os stakeholders numa gesto mais responsvel e sustentvel dos produtos, servios e pessoas envolvidos na cadeia.
Em abril de 2012, foi lanado o Programa Planet 21, a nova estratgia global de desenvolvimento sustentvel, que
reformulou a abordagem do grupo para torn-la ainda mais efetiva e corresponsabilizar todos os setores e interfaces
do Grupo. O Planet 21 define 21 compromissos e 21 metas ambiciosas, divididas em sete pilares de atuao, que
devero ser atingidos at 2015. As metas do programa vo desde reas como alimentao responsvel, reduo no
consumo de gua e energia at preveno de doenas.
A Accor est buscando redefinir novas fronteiras e o Programa Planet 21 se concentra no aspecto de desenvolvimen-
Iniciativa apresentada to sustentvel da iniciativa, repensando os hotis do futuro, para uma indstria hoteleira sustentvel, responsvel,
inovadora e aberta para o mundo.
PLANET 21: O desenvolvimento sustentvel impulsionado pelos valores da empresa que so: inovao, esprito de conquista,
performance, respeito e confiana.
PROGRAMA GLOBAL A ambio nos objetivos traados e a paixo pela hotelaria se traduzem nos compromissos assumidos pelo Grupo
DE DESENVOLVIMENTO na rea de sustentabilidade.
O potencial de benefcio gerado pelo programa enorme. Trata-se de uma estratgia transversal que abrange todas
SUSTENTVEL as reas do negcio. O volume de clientes muito grande, o que torna nossos hotis uma plataforma privilegiada
DO GRUPO ACCOR para a promoo da sustentabilidade, divulgao dos compromissos e prticas, e multiplicao de valores na rea.
O impacto em mais de 150 mil colaboradores, e diversos hspedes, imensurvel, mas certamente muito significativo.

52 53
As prticas sustentveis da empresa recebem apoio de tecnologias prprias: tanto nas ferramentas de gesto quanto RESULTADOS OBTIDOS

2 lugar Categoria econmica


accor

na adoo especfica de novas tecnologias nos hotis.


Como exposto, estamos lidando com 3.500 hotis no
Sistema de gerenciamento de energia (que vincula a taxa de ocupao do hotel ao acionamento de equipamentos), mundo inteiro, sendo 210 hotis na Amrica Latina.
sistemas de captao de guas pluviais e sistemas de canalizao do calor liberado por mquinas de resfriamento
para ar-condicionado para aquecimento de duchas so alguns exemplos prticos da tecnologia a favor das prticas So 440 mil quartos e 150 mil colaboradores, alm de re-
sustentveis. presentar uma circulao de clientes muito imponente.

Mquinas de compostagem de resduos orgnicos e produtos mais concentrados em embalagens mais compactas so Estamos falando em melhor utilizao dos recursos
igualmente iniciativas que colaboram para a gesto sustentvel e tecnolgica do negcio. naturais, destinao apropriada de resduos, reduo
nas emisses de gases, empregos gerados, impacto so-
Vale ainda citar os treinamentos desenvolvidos no sistema de ensino a distncia para capacitao de colaboradores cial positivo em comunidades de 92 pases.
nas temticas atinentes ao desenvolvimento sustentvel, bem como treinamentos focados no respeito diversidade,
ou ainda, no combate explorao sexual de crianas e adolescentes. Ou seja: trata-se de um impacto muito imponente.

O compromisso do Grupo com a sustentabilidade ganhou forma h quase 20 anos, quando foi criado o Departa- Ele pode ser considerado de trs formas:
mento de Meio Ambiente e um Estatuto Ambiental para os hotis. Desde ento, as prticas e modelos da Accor vm
sendo renovados e atualizados, de modo a criar um valor sustentvel.
Ambiental
Ou seja: estamos falando de um trabalho de conscientizao e aumento de prticas responsveis que j impactou
milhares de pessoas na cadeia de valor. reduo de impacto negativo, reduo no consumo de
recursos naturais, conscientizao sobre a necessidade
O Planet 21 prev ainda a informao, o engajamento e o encorajamento participao de colaboradores e hspe- de usar racionalmente os recursos, opo por produtos
des, em busca do objetivo comum de proteger o planeta, sua populao e o meio ambiente, repensando a indstria menos danosos, reduo e reciclagem de resduos.
hoteleira de forma sustentvel.
A ideia do Planet 21 atuarmos como fora motriz no campo desenvolvimento sustentvel, criando valor sustentvel
para as regies e comunidades onde esto implantados nossos hotis, gerenciando nosso impacto ambiental e social. Sociocultural
O Planet 21 estabeleceu um novo rumo para o Grupo, associando colaboradores, parceiros e clientes numa aborda- incluso social, gerao de empregos, valorizao da
gem sustentvel, em que o desenvolvimento sustentvel est no mago da inovao do Grupo. diversidade, proteo infncia.

O desenvolvimento sustentvel vital para o Grupo na criao de um novo modelo de negcios, mais respeitoso em
relao aos recursos naturais e aos seres humanos. Econmico
Trata-se de uma poderosa alavanca que aumentar a competitividade de nossa marca, nossa atratividade, a fidelida- reduo de custos, fomento a economias locais, oti-
de de parceiros, criando valor compartilhado para todos. mizao de investimentos.
O sucesso e pioneirismo do programa, aliados ao diferencial competitivo gerado pelo compromisso com a susten-
tabilidade, devem gerar um efeito multiplicador no setor hoteleiro, expandindo para as demais redes as prticas
adotadas ou contribuindo para a criao de novas polticas de desenvolvimento sustentvel.

54 55
DESCRIO DA AO 10. Encorajar o eco-design

2 lugar Categoria econmica


accor

O Planet 21 estabelece um novo rumo para o Grupo Accor, incluindo colaboradores, parceiros e tambm clientes. 40% dos hotis devero ter pelo menos trs compo-
O programa estruturado em 21 medidas concretas, cada uma com objetivos ambiciosos quantificados, que todos nentes de eco-design nos quartos
os hotis devem atingir at 2015. Essa estrutura associa a abordagem sustentvel da empresa com as iniciativas e 11. Promover construo sustentvel
expectativas dos stakeholders.
21 hotis novos ou reformados devero ser certifica-
A tabela abaixo sintetiza o programa: dos como construes sustentveis
inovao
12. Introduzir ofertas e tecnologias sustentveis
7 pilares 21 compromissos 21 objetivos quantificveis para 2015 20% dos hotis prprios e locados devero oferecer
solues de reunies verdes
1. Garantir interiores saudveis
13. Proteger crianas de abusos
85% dos hotis devero usar produtos com embala-
gens ecolgicas 70% dos hotis devero ter se comprometido com a
proteo de crianas
2. Promover uma alimentao responsvel
14. Apoiar prticas de compras responsveis
80% dos hotis devero promover pratos balanceados
sade 70% de hotis devero comprar e promover produtos
3. Prevenir doenas originrios de seu pas-sede
95% dos hotis devero organizar treinamento de pre- local
15. Proteger ecossistemas
veno de doenas para os colaboradores
100% dos hotis devero ter banido dos menus dos
4. Reduzir nosso uso de gua restaurantes espcies de frutos do mar ameaadas
15% de reduo no uso de gua entre 2011 e 2015 (ho- 16. Apoiar o crescimento e o desenvolvimento das competncias dos nossos colaboradores
tis possudos/locados)
75% dos gerentes dos hotis devero ser promovidos
5. Expandir a reciclagem do lixo internamente
85% de hotis devero reciclar seu lixo 17. Fazer da diversidade um ativo

natureza 6. Proteger a biodiversidade Mulheres devero totalizar 35% dos gerentes dos ho-
60% dos hotis devero participar do projeto de reflo- tis (fora o Motel 6 / Studio 6)
restamento Plant for the Planet emprego
18. Melhorar a qualidade da vida no trabalho
7. Reduzir nosso uso de energia 100% dos pases-sede devero organizar uma pesqui-
10% de reduo do uso de energia entre 2011 e 2015 sa de opinio de colaboradores a cada dois anos
(hotis possudos/locados) 19. Conduzir nossos negcios aberta e transparentemente
8. Reduzir nossas emisses de CO2 A Accor dever estar includa em 6 ndices ou pa-
dres de investimento responsvel, internacional-
10% de reduo em emisses de CO2 entre 2011 e 2015
mente reconhecidos
(hotis possudos/locados)
natureza 20. Engajar nossos hotis franqueados e gerenciados
9. Aumentar o uso de energias renovveis
40% de todos os hotis devero ser certificados pela
10% dos hotis devero utilizar energias renovveis
ISO 14001 ou EarthCheck (exceto o segmento de eco-
dilogo nomia)
21. Compartilhar nosso compromisso com fornecedores
100% dos contratos de compra devero cumprir nos-
so Estatuto de Compras 21

56 57
Pode-se verificar abaixo algumas caractersticas adi- Parcerias
accor

3
cionais do programa:
O Grupo tem parcerias, com instituies sem fins lucra-
tivos e empresas fornecedoras, que permitem tangibilizar
Inovao o compromisso assumido em cada um dos pilares.
O pilar Local prev o combate ao abuso e explorao de lugar econmica
O programa inovador desde sua elaborao. A deter-
minao dos compromissos e metas foi pautada nos crianas e adolescentes, e a maneira que encontramos
resultados de dois estudos sobre o impacto do Grupo para cumprir esta meta estimular a capacitao pro-
para o meio ambiente e as comunidades onde estamos fissional. Para isso, a Accor tem parcerias com ONGs
inseridos e sobre a expectativa de nossos clientes com que promovem a capacitao e interseo de jovens
relao sustentabilidade. nos mercados de trabalho, priorizando as profisses
da hotelaria. Esse trabalho acompanhado por nossos
O objetivo geral da iniciativa estabelecer um novo colaboradores, que atuam como voluntrios nos curr-
modelo de negcio, a partir do desenvolvimento de culos da formao. Aps a concluso dos cursos, gran-
aes que traduzam uma real necessidade do grupo, de parte dos alunos absorvida por nossas unidades.
consciente das reas mais crticas de sua atuao, com A expanso de parcerias com esse mote est nos objeti-
indicadores tangveis de progresso. vos para o prximo ano.
A inovao reside igualmente na transversalidade e
multidisciplinariedade dos temas abrangidos pelo pro-
Educao para um turismo
HOTEL
grama de desenvolvimento sustentvel, bem como o
envolvimento de todos os pblicos e corresponsabili- sustentvel blumenberg
dade na execuo das metas. No divulgamos em nmeros os recursos investidos na
realizao do programa. E para a traduo do compro-
misso com o desenvolvimento sustentvel em metas
Sensibilizao dos participantes tangveis e exequveis, tambm visveis do pblico, que
A comunicao sobre o programa adaptada para cada permitem sensibilizar e provar que a busca por um
um dos pblicos da empresa. turismo mais sustentvel est sendo implementada nos
hotis da rede. O efeito multiplicador das iniciativas
Conforme citamos, para o pblico interno, dispomos de propostas educa em diversas instncias e sensibiliza os
treinamentos, campanhas de conscientizao e reforo. participantes em cada rea de atuao. O programa faz
sentido para cada um, pois contempla todas as dimen-
empresa
Para o pblico externo (clientes), uma srie de mate-
riais de comunicao esto sendo implantados nos ho- ses do negcio. vencedora
tis para dar publicidade e credibilidade para as aes em mais de
empreendidas.
Comunicao da iniciativa uma categoria
Finalmente, para os parceiros (fornecedores por exem-
plo), temos um instrumento de compromisso no esta- Temos um jornal-mural semanal chamado Heppa, ex-
belecimento do relacionamento comercial que refora posto em todos os hotis no cantinho do colaborador.
o engajamento e os compromissos assumidos pelo Utilizamos esse veculo para expor notcias.
Grupo na rea. Alm disso, temos a intranet da empresa, em que publi-
camos regularmente matrias sobre as aes desenvolvi-
das pelos hotis ou projetos conduzidos em nvel central.
case pgina 11.
Na Sede, utilizamos as tvs corporativas. H ainda uma
compilao semanal chamada notcias da semana.
Externamente, temos uma assessoria de imprensa que
busca sempre dar publicidade s aes empreendidas.

58 59
Categoria

1
sustentabilidade
sustentabilidade lugar para operadoras
para operadoras e associadas braztoa

associadas braztoa
1 lugar
ambiental viagens

2 lugar ambiental viagens


ci

3 lugar
agaxtur turismo

empresa
vencedora
em mais de
uma categoria

case pgina 28.


Contexto e Justificativa da iniciativa

2 lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA


2
sustentabilidade A Academia CI nasceu para promover a capacitao e o desenvolvimento de nossos colaboradores a fim de trazer
melhores resultados para todos ns.
lugar para operadoras e Como nossa marca prega sempre Voc aprende com o mundo, temos a obrigao de fazer com que nossos colabo-
radores aprendam conosco.
associadas braztoa A partir do momento em que nos envolvemos no Projeto Braztoa de Sustentabilidade, criamos um comit multide-
partamental, com a presena de uma diretora, a fim de que pudssemos obter sucesso nas aes que previmos em
nosso plano de ao de forma continuada e crescente, baseado na Poltica de Sustentabilidade abaixo:

Poltica de Sustentabilidade CI
A CI, especialista em criar roteiros exclusivos para jovens de idade, ideias e esprito, foi fundada para embarcar na
sua viagem do comeo ao fim e ampliar seus horizontes. Com base na inovao, a CI constitui sua poltica de de-
senvolvimento sustentvel buscando conscientizar cada vez mais de maneira correta e de olho nas futuras geraes.

ci Para ns, ser sustentvel respeitar a legislao vigente no pas, em todos os nveis, e as convenes internacionais
de que o pas signatrio, garantindo o direito das populaes locais, conservando o ambiente natural e sua biodi-
versidade, considerando o patrimnio cultural e valores locais, estimulando o desenvolvimento social e econmico
dos destinos tursticos, garantindo a qualidade dos produtos, processos e atitudes, estabelecendo um planejamento
e uma gesto responsvel.
Seguindo o esprito jovem e inovador, a CI pensa no futuro, em uma melhoria contnua, e busca preservar o meio
ambiente e se desenvolver de maneira responsvel para tornar nosso planeta um mundo melhor.

Iniciativa apresentada A escolha da diretoria em aceitar o convite para o Projeto Braztoa de Sustentabilidade veio totalmente ao en-
contro de nossa necessidade e desejo de fazer a lio de casa bem feita. Escolhemos envolver uma diretoria,
que criou um comit interdepartamental, justamente para ajudar a semear e permear a cultura de sustentabi-
academia ci: portal do lidade por toda a empresa.

conhecimento e gesto
de pessoas

62 63
Nossa academia fundamentada em dois pilares: ges- RESULTADOS OBTIDOS Socioculturais DESCRIO DA AO
CI

2 lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA


to de pessoas e gesto do conhecimento. Sobre este pi-
Atingimos mais de 1.000 pessoas nos ltimos 5 anos, promoo do desenvolvimento profissional de nos- A iniciativa de termos um portal de ensino a distn-
lar, o foco o e-learning. J somamos mais de 150 aulas
se considerarmos nossos colaboradores e o turno over sos colaboradores; cia veio da necessidade de capacitarmos um nmero
via web. O treinamento online substitui o uso de papel
e evita o deslocamento de instrutores, tornando-se, as- que vivenciamos em nosso segmento. Os resultados orgulho em trabalhar em uma empresa que se preo- muito grande de colaboradores espalhados por todo o
sim, uma metodologia que colabora com a preservao so divulgados periodicamente, atravs de nossa in- cupa com a capacitao de seus colaboradores; Brasil, de forma sustentvel e eficaz.
do meio ambiente. Os programas de capacitao, atra- tranet, principalmente aps a conquista do prmio
ampliao do conhecimento tcnico e comporta- A estratgia geral foi de transformar treinamentos
vs do formato e-learning, so reconhecidos e valoriza- obtido este ano.
mental de cada um. dados de forma presencial em cursos de e-learning, vi-
dos principalmente por 4 fatores que os caracterizam Eles podem ser melhor conhecidos logo abaixo, expli- sando os seguintes objetivos:
por projetos sustentveis: citados em trs dimenses: ambiental, sociocultural e
ampliar o pblico-alvo atingido, evitando custos com
Promovem o aprendizado e o desenvolvimento econmica. Econmicos deslocamento de recursos financeiros e humanos;
contnuo Ambientais diminuio dos custos com deslocamento, hospeda- dar autonomia para os gestores poderem propor-
Economizam tempo diminuio da emisso de gs carbono, evitando gem e materiais para treinamentos presenciais; cionar treinamentos diretamente de sua unidade, a
Economizam dinheiro deslocamento de nossos profissionais para o local do aumento da produtividade; qualquer hora, sem depender da matriz e dos custos
treinamento; citados acima;
Economizam recursos naturais aumento nos resultados de vendas, equipes mais ca-
diminuio de impresses de apostilas, certificados, pacitadas para atender os clientes. oferecer a oportunidade de desenvolvimento para
A Academia CI, criada em novembro de 2006, atinge crachs e outros materiais. todos os nossos colaboradores, sem distino de fun-
toda a nossa rede. Somos hoje mais de 60 unidades de o ou regio.
negcios, com a nossa matriz situada em So Paulo, to- Para exemplificarmos, a Academia CI j emitiu mais de
15.000 certificados e deve concluir este ano aumentan- A Academia CI um portal feito para ficar, e como j A seguir, sero apresentadas algumas caractersticas
talizando cerca de 500 colaboradores.
do este total para cerca de 20.000 certificados. colocado, amplia continuamente seu escopo de traba- especficas para explicarmos melhor alguns de nossos
O projeto foi concebido inicialmente como uma plata- lho, sempre respeitando seus pilares gesto de conhe- resultados.
forma de educao a distncia, nos formatos e-learning Cada certificado deste significa um curso que tinha, cimento e gesto de pessoas.
e blended learning (presencial a distncia). em seu formato presencial, uma apostila com cerca de
25 pginas cada. Se considerarmos apenas a economia Queremos ampliar ainda mais nosso nmero de uni-
Este objetivo foi rapidamente alcanado, multiplica- dades de negcio, sendo nossa meta termos 110 lojas Inovao
de papel no decorrer destes anos, estamos falando, de
mos o nmero de horas de treinamento, otimizando modo geral, em: at 2015. A capacitao, desenvolvimento e gesto de Acreditamos que a inovao, no caso da Academia CI,
recursos humanos e financeiros. Com este objetivo nossos recursos humanos dependem, e muito, desta vem atravs da viso que a CI teve h quase 6 anos de
sendo alcanado de forma permanente, e em busca 15.000 folhas para certificados + 15.000 x 25 folhas nossa importante ferramenta. investir em um segmento muito pouco explorado em
do maior engajamento e desenvolvimento dos colabo- por curso feito;
nosso setor. J recebemos vrias empresas que tem
radores, a Academia CI teve o escopo de seu trabalho Total de 390.000 folhas de papel economizadas = cer- interesse em fazer benchmarking com nosso portal,
ampliado em 2010, abrindo tambm foco na gesto de ca de 20 rvores de eucalipto, que rende de 20 a 24 mil inclusive fornecedores internacionais que se surpreen-
pessoas da empresa, contemplando ferramentas e mo- folhas/cada. dem com o grau de profissionalismo que imprimimos
delos para avaliaes de performances e resultados de neste projeto.
cada profissional. Sobre a emisso de CO2, no temos um clculo
exato, mas considerando que, em mdia, cerca de
A tecnologia pea vital. Nossa Academia baseada 1.000 pessoas foram treinadas neste formato e as
em um LMS Learning Management System, uma mesmas precisariam se deslocar para So Paulo, de
plataforma que sustenta toda a operao. todo o Brasil, se imaginssemos que todas estives-
O fornecedor que escolhemos bastante renomado no sem no Rio de Janeiro, quando esto em distncias
mercado que atua e pioneiro no desenvolvimento de ainda maiores, estamos falando de uma economia
aplicativos para acesso de deficientes visuais no mun- de um total de emisses de 69166,67kg de CO2.
do on line, o que assegura mais ainda sua preocupao (* Equivale a emisso de CO2 de 1.000 viagens de
com o impacto que suas solues projetam no meio. avio RJ/SP) (Planeta Sustentvel Editora Abril).

64 65
Sensibilizao dos participantes Parcerias
CI

3
Essa sensibilizao feita de maneira contnua e aqui Descobrimos uma oportunidade bastante interessante sustentabilidade
usamos mtodos on line para a sensibilizao de nos- ao apresentarmos nosso portal para nossos fornecedo-
sos colaboradores. Alguns exemplos:
notcias dirias sobre o que est acontecendo em nos-
res. A partir do comeo deste ano, comeamos a traba-
lhar trazendo treinamentos que nossos fornecedores j lugar para operadoras e
tm prontos para nosso portal e vice-versa, otimizando
associadas braztoa
so portal;
investimento em novos contedos e evitando custos
boletim semanal destacando os cursos disponveis e com deslocamento e tempo para outros formatos de
lanamentos; treinamento.
mdia de 2 novas aulas virtuais por semana;
enquete bimestral onde todos podem votar sobre os Educao para a sustentabilidade e
prximos ttulos; recursos necessrios
avaliao de desempenho semestral de todos os cola- Usamos todos os recursos citados para a realizao e
boradores. continuao de nosso trabalho, pessoal, material, fi-
nanceiro e tecnolgico.
Desta forma, estamos conseguindo ter uma penetrao
muito maior em toda a nossa rede, o que o treinamento
presencial no permitia, devido aos custos de desloca-
E tem sido uma tarefa contnua mudar os hbitos de
treinamento com o que estvamos acostumados trei-
agaxtur
mento e ao tempo que precisaramos para atingir nos-
sas unidades espalhadas pelo Brasil.
namentos presenciais e com vrias apostilas impres-
sas. Com o passar do tempo e o entendimento que no
turismo
formato atual todos ganham, empresa, colaborador e
meio-ambiente, fica cada vez mais tranquilo a sensibi-
lizao de todos.

Comunicao da iniciativa Iniciativa apresentada


Como citado anteriormente, usamos divulgaes on
line, principalmente via nossa intranet, para as aes
de nossa Academia. programa de
sustentabilidade
agaxtur

66 67
Contexto e Justificativa da iniciativa RESULTADOS OBTIDOS Socioculturais
agaxtur turismo

3 lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA


Alm dos nossos colaboradores (cerca de 220), mais de Com os treinamentos e incentivo a cursos, esta-
Todas as aes de sustentabilidade na Agaxtur possuem o amplo apoio tanto da presidncia como de todos os ges- mos capacitando nossos colaboradores e agentes
tores e colaboradores da empresa. 250 pessoas que receberam as doaes na Campanha
do Agasalho, mais de 100 crianas que receberam os de viagens, no s em So Paulo (capital), mas
O conceito sustentvel est na Agaxtur h mais de 2 anos, e a prtica deste conceito j est enraizada nas aes da presentes das Cartas de Natal dos Correios, todas as tambm em diversas cidades no interior;
empresa. Os colaboradores, tanto os antigos quantos os novos, esto cientes que a empresa preza pela responsabi- pessoas atendidas pelo Instituto Ronald McDonald, Todo o material de treinamento fica disposio
lidade sustentvel. os fornecedores que fazem parte do programa de ca- na intranet. Assim, aqueles que no puderam
Em nosso plano de ao, definimos objetivos e metas de sustentabilidade. A maior parte das nossas aes pode pacitao da ONG Integrare, agentes de viagens de comparecer ao treinamento tm acesso ao tema
ser medida por indicadores, que mostram a evoluo do nosso programa de sustentabilidade. Hoje temos diversos So Paulo e interior que participam dos treinamentos, abordado. A Agaxtur acredita que compartilhar
indicadores espalhados pela empresa, com o intuito de compartilhar as informaes. Podemos destacar os indica- clientes e parceiros, so beneficirios das iniciativas conhecimento a melhor ferramenta para o de-
dores: controle de consumo de energia eltrica, controle de impresses das multifuncionais, controle de entregas adotadas pela Agaxtur. senvolvimento de seus colaboradores;
(motoboy, correio etc), ndice de turn over, ndice de treinamentos realizados. Nossa iniciativa ser divulgada em nosso Site: A Gerncia de Capacitao foi criada este ano, e
A Agaxtur est investindo pesado em tecnologias que visem otimizao dos processos e reduo dos recursos www.agaxtur.com.br, Blog: blog.agaxtur.com.br, responsvel pelo planejamento de todos os trei-
tanto materiais como financeiros. A robotizao de determinados processos, o Tripoint, as multifuncionais com Facebook: www.facebook.com/agaxtur, Twitter: namentos tanto da matriz como das filiais. Com
cpias retidas, o desenvolvimento da intranet so exemplos da tecnologia utilizada. https://twitter.com/Agaxtur, intranet, mural interno, isso, conseguimos oferecer mais um suporte ao
e-mail marketing. colaborador.
Alm disso, estamos buscando parceiros que nos ofertem produtos que ofeream diminuio de impacto no meio
ambiente. Temos como exemplo os tags de bagagem confeccionados a partir de material reciclado e os porta vou- Os resultados podem ser avaliados sob trs perspec- Os Petit Comit realizados pelos colaboradores que
chers produzidos com algodo cru. tivas: ambientais, socioculturais e econmicas. A se- fazem famtour promovem o compartilhamento de
guir, alguns deles sero apresentados. informaes entre os demais colaboradores;
Podemos considerar que nosso programa de sustentabilidade tem alcanado e, s vezes, at superado, as metas
propostas como, por exemplo, a diminuio do consumo de energia eltrica em 40%, de 2011 para 2012. A capacitao dos nossos gestores: desde 2009,
Ambientais aproximadamente 30 gestores fizeram sesses de
A Agaxtur tem a seguinte poltica de sustentabilidade:
Coaching e Cursos de Liderana com uma con-
A Agaxtur Turismo est no mercado h quase 60 anos, preza pela excelncia e qualidade em todas Com a distribuio dos squeezes a todos os cola- sultora externa; uma vez por ms fazemos o Pro-
as suas atividades. A empresa busca, com seus valores, garantir que o relacionamento com cliente, boradores, diminumos o nmero de copos des- jeto Gerente, uma ao desenvolvida pelo RH e a
colaborador, fornecedor ou parceiro, seja feito de maneira tica, transparente e honesta. cartveis utilizados; vice-presidente Andrea Leone Bastos; Conveno
Com as multifuncionais com cpia retida, dimi- Anual etc. Todas essas aes fazem com que te-
As prticas de gesto da empresa incluem: a responsabilidade com o ambiente interno e externo,
numos no s a quantidade de folhas impressas, nhamos uma equipe de lderes atualizados e pre-
estimulando o uso responsvel e consciente de recursos de maneira geral; o desenvolvimento, ca-
mas tambm gastos com energia eltrica e toners; parados para os desafios do dia a dia;
pacitao e conscientizao dos colaboradores e fornecedores; a qualidade competitiva, visando
melhoria sustentada dos seus resultados, aperfeioando continuamente seus servios prestados, para A coleta seletiva, contratao da cooperativa que A colaborao ao Integrare (ONG que desenvolve
superar as expectativas dos clientes. recolhe nossos resduos e o descarte de pilhas, e capacita pequenos e microempresrios que fazem
cartuchos e lmpadas em lugares apropriados ge- parte do grupo da diversidade afrodescendentes,
A presidncia, diretoria e todos os colaboradores esto envolvidos com o nosso programa de sustentabilidade. Nos-
ram imenso benefcio ao meio ambiente; deficientes fsicos e indgenas), permite a incluso
sa prxima conveno anual (2013) ter como tema a sustentabilidade. Isso uma prova de que a alta direo est
destes empresrios ao mundo dos negcios;
envolvida e tem interesse em dar continuidade ao programa. No caso dos colaboradores, como j explicado antes, A partir de novembro/2012, nossos tags de baga-
temos o comit de sustentabilidade, que formado por colaboradores de diversos departamentos. Esses colabora- gem sero confeccionados com material recicla- A colaborao Campanha do Agasalho, McDia
dores sero nossos multiplicadores dentro da empresa. do e nossos porta vouchers sero confeccionados Feliz, Natal dos Correios, Chs Beneficentes faz
com algodo cru, gerando assim menos impacto com que todos possam compartilhar seus recur-
para o meio ambiente. sos com aqueles menos favorecidos.

68 69
Econmicos do ano de 2012. Alm de diminuirmos o consumo de Inovao Nossos fornecedores tambm contribuem muito, pois
agaxtur turismo

3 lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA


papel, a criao dos robs permite que os colaborado- seus treinamentos promovem a capacitao dos nos-
A troca do ar-condicionado e o contrato de deman- A automatizao de diversos processos, com o intuito
res envolvidos tenham mais tempo livre para aprimo- sos colaboradores e parceiros.
da contratada fizeram com que tivssemos uma re- de gerar economia de recursos materiais/financeiros,
rar seus conhecimentos e o seu desenvolvimento.
duo de mais de 40% nos gastos com energia eltri- otimizou o tempo dos nossos colaboradores, permi-
ca em um ano; Outra ao sustentvel foi a troca das impressoras por tindo que os mesmo executassem outras atividades. Educao para um turismo mais sus-
multifuncionais com cpia retida. Cada colaborador
A automatizao de diversos processos gerou no Alm disso, a partir de novembro/2012 nossos tags tentvel e recursos necessrios
possui uma senha que deve ser usada para liberar sua
apenas reduo na produo de papel, mas tambm de bagagem sero confeccionados com material reci- Os colaboradores foram convidados para participa-
impresso. Essa medida trouxe uma reduo contnua
reduo no tempo gasto para executar tarefas, que clado, e nossos porta vouchers sero confeccionados rem do comit de sustentabilidade, que liderado por
de impresses.
hoje so feitas automaticamente; com algodo cru. Queremos com isso diminuir o nossa vice-presidente Andrea Leone Bastos, e pelo de-
Nosso programa de sustentabilidade afeta todos os impacto ambiental gerado por estes produtos. Tanto
A implantao do novo sistema Tripoint, que pos- partamento de Recursos Humanos.
nossos colaboradores, tanto da matriz como das filiais, o porta voucher como os tags tero indicao de que
sibilitou entre outros benefcios ao voucher eletrni- As reunies so feitas em nosso auditrio, local devi-
alm de agentes de viagens, clientes e fornecedores. so materiais eco sustentveis. Essa uma maneira de
co, gerou economia tanto de recursos materiais (pa- damente equipado, onde so feitos todos os treinamen-
Acreditamos que esta iniciativa ser muito relevante, conscientizar e informar os nossos clientes da nossa
pel, tinta, porta voucher, energia eltrica etc), como tos e apresentaes. Alm disso, usamos notebooks e
pois nossos colaboradores, clientes, fornecedores e preocupao com o meio ambiente.
na entrega, pois diminumos os gastos com moto- diversas ferramentas para elaborar os relatrios e fazer
boy, correio, deslocamento do passageiro etc. parceiros podero usar nossas aes como exemplo
a comunicao no site, intranet, mural etc.
em seu dia a dia.
Sensibilizao dos participantes Com relao aos recursos financeiros, desde 2011 fo-
Nossas aes tm impacto direto no desenvolvimento
DESCRIO DA AO dos nossos colaboradores e parceiros agentes de via-
Em 2010, fizemos o Dia Sustentvel Agaxtur, um ram investidos mais de R$ 300.000,00 com a implan-
evento que mobilizou todos os colaboradores: distri- tao do Tripoint, automatizao dos processos, troca
Inovao um valor muito praticado pela Agaxtur. gens. Os treinamentos realizados promovem a capaci-
bumos os squeezes para a reduo de copos plsticos, das multifuncionais e troca do ar-condicionado. Em
Nossas aes sustentveis visam sempre diminuir tao de todos, de modo que tanto nosso colaborador
falamos sobre a importncia de reduzirmos o consu- 2012, com relao s colaboraes sociais, foram dis-
o impacto ambiental, otimizar o tempo, processos como o agente de viagem tm condies de orientar o
mo de energia eltrica e como reutilizar os papis para ponibilizados R$ 10.000,00 para a ONG Integrare, R$
e recursos e trazer resultados financeiros. Um bom passageiro da melhor forma possvel.
rascunho, alm de vdeos de conscientizao sobre a 2.100,00 para o McDia Feliz, e mais de US$ 20.000,00
exemplo disso foi a implantao do nosso sistema in- Nosso plano de ao visa disseminar a cultura da sus- preservao do meio ambiente. em contribuies para Chs Beneficentes.
terno chamado Tripoint. O Tripoint foi implantado tentabilidade na empresa, sensibilizar tanto nossos co-
em setembro/2011, e um dos grandes benefcios foi a Na ltima Conveno Anual da Agaxtur (setem- Com relao educao, por meio das nossas boas
laboradores como clientes e parceiros, manter e pro-
reduo de material impresso. No mais necessrio bro/2012), fizemos uma apresentao sobre o progra- prticas, pretendemos incentivar no s outras ope-
mover a melhoria contnua das nossas boas prticas de
imprimir todo o processo de venda, pois todas as in- ma de sustentabilidade e a sua importncia para a em- radoras e nossos colaboradores, mas tambm clientes
sustentabilidade.
formaes ficam dentro do sistema; a maior parte dos presa e para o trade. e parceiros. Para isso, usaremos nosso site, intranet,
vouchers enviada por e-mail, o que gera economia Em nosso plano h aes de treinamento e conscienti- blog, nossa pgina no Facebook, mural interno, e-mail
Criamos o comit de sustentabilidade formado pelos
com entrega (motoboy, correio, deslocamento do pas- zao, comunicao com cliente, fornecedor e colabo- marketing.
funcionrios. Este comit vai discutir sobre melhorias,
sageiro at a Agaxtur) e recursos: papel, tinta, porta rador e aes sociais.
ao mesmo tempo os participantes sero responsveis
voucher, viabilizando o processo. Logo abaixo, pode-se verificar algumas caractersticas por multiplicar entre os demais colaboradores as aes Comunicao da iniciativa
Na mesma linha de reduo de impresses e, conse- especficas dessas aes. sustentveis da empresa.
quentemente, economia de recursos e otimizao do Usaremos nosso site, intranet, blog, nossa pgina no
tempo, est a automatizao de determinados pro- Facebook e Twitter, mural interno, e-mail marketing.
cessos. O departamento do TI, juntamente com uma Parcerias
consultoria externa, est desenvolvendo robs que A BRAZTOA teve papel fundamental em nosso pro-
fazem a conferncia financeira entre sistemas. Um grama de sustentabilidade, pois a iniciativa de formar
exemplo disso so as conferncias realizadas pelo se- um grupo de operadoras com o intuito de disseminar
tor do IATA. O responsvel pelo IATA precisava im- as boas prticas em sustentabilidade e os worshops
primir diversos relatrios semanais para a conferncia oferecidos foram extremamente importantes para a
das passagens emitidas. Com a criao de robs que organizao das nossas boas prticas.
fazem a conferncia diretamente pelo sistema, esta-
mos economizando cerca de 70 folhas por semana e a
previso de economizarmos 1.435 folhas at o final

70 71
Empresas que apoiam
o desenvolvimento do Ao incentivar o comportamento sustentvel, assumimos o compromisso tico perante toda cadeia de viagens
turismo sustentvel. no Brasil. A TravelPort orgulha-se em fazer parte deste projeto com a BRAZTOA desde o incio.
Luis Carlos Vargas - Country Manager TravelPort.

A BRAZTOA agradece a
todos os patrocinadores,
apoiadores e parceiros
Ao recebermos as primeiras informaes do Pro- O Prmio Braztoa de Sustentabilidade uma iniciativa im-
que contriburam para grama Braztoa de Sustentabilidade, chamou-nos portante para dar impulso e incentivar o programa criado pela
a ateno o pioneirismo da ao no mercado de
transformar esse projeto turismo, que tem inmeras inciativas com foco
associao para seus membros, em aes que transformem o
turismo por meio da sustentabilidade e da cooperao. Sendo
em realidade e ajudar no ou no ambiental, ou no social ou no econmico,
mas nenhuma com essa viso que integrava todas
um reconhecimento das empresas que seguem os requisitos da
entidade, o prmio estimula as mudanas.
desenvolvimento de um essas vertentes trazendo como resultado a Susten-
tabilidade. Tornar possvel iniciativa como essa Gleyson Ranieri Diretor Comercial da Air Canada.
Turismo mais sustentvel. nos oferece a oportunidade de estar prximos das
Operadoras, conhecendo-as com mais profun-
didade, atingindo nosso objetivo econmico que
oferecer produtos para atend-las, assim como
contribuir para a conscientizao da importncia
da coordenao e integrao de aes visando a
Sustentabilidade. Participar como jurado do 1
Prmio Braztoa de Sustentabilidade permitiu-nos
confirmar a diversidade de aes que tem sido
empreendida por todos os elos da cadeia do trade
turstico, hotis, operadoras, agncias etc, com as Estamos honrados em participar desse excelente Progra-
mais variadas solues, o que torna a iniciativa da ma Braztoa de Sustentabilidade. importante levarmos o
criao do prmio ainda mais importante na me- conhecimento e incentivar as empresas a trabalharem de
dida em que d publicidade a elas, com a divul- uma maneira ambientalmente responsvel e ter o equilbrio
gao dos cases, gerando uma onda de estmulo entre o desenvolvimento econmico e a manuteno do
para que mais empresas possam ser impulsiona- meio ambiente. O desenvolvimento sustentvel um gran-
das a introduzir esses conceitos e prticas em seus de desafio e todos ns devemos colaborar para atingirmos
negcios. este importante objetivo.

Mario Gasparini Diretor da IFASEG. Mario Carvalho Diretor-Geral da TAP para Amrica do Sul.

72 73
patrocnio master co-patrocnio apoiadores

co-realizao parceiro institucional

parceiros de mdia

consultoria

74 75
Expediente
Presidente Presidente do Senac So Paulo
Marco Ferraz Abram Szajman

Assessora Socioambiental Diretor Regional do Senac So Paulo


Ana Carina Homa Luiz Francisco de A. Salgado

Equipe BRAZTOA Superintendente Universitrio e de Desenvolvimento


Ariane Santos Luiz Carlos Dourado
Aurlio Rufo
Caroline Teixeira Gerente de Desenvolvimento
Cleber Gomes Sandra Regina Mattos Abreu de Freitas
Dandara Soares
Fernando Abro Coordenao da rea de Desenvolvimento
Ivani Rossi Camila Fernanda Barboza e Moraes
Juliana Rosa Mrcia Harumi Miyazaki
Marcela Ajzental Cristina Aparecida Morselli
Marlia Brito Patrcia Fernanda de Moraes Mena
Marina Bezerra
Monica Samia
Silvia Gonalves Centro Universitrio Senac
Tatiane Leskovar
Reitor
colaboradores Sidney Zaganin Latorre
Daniela Sarmento
Richeli Sisto Diretor de Graduao
Fabrizio Caritatos Eduardo Mazzaferro Ehlers
Assessoria Guanabara
Diretor de Ps-graduao e Extenso
Daniel Garcia Correa

Diretor Administrativo
Esmeraldo Batista de Oliveira

Diretora de Relacionamento e Servios ao Aluno


Izabela Ottoni de S. M. Piquet Guimares

Diretora do Campus guas de So Pedro


Ccera Carla Bezerra da Silva

Diretora do Campus Campos do Jordo


Maria Stela Reis Crotti

Coordenadora Institucional de Pesquisa


Luciana Mara Ribeiro Marino

Coordenador Institucional do Centro de Estudos Aplicados


Leandro Mastropasqua

Organizadores do projeto Senac


Prof. Dr. Hlio Csar Oliveira da Silva
Prof. Dr. Srgio Mancini

76 77
Agradecimentos
COMISSO JULGADORA
Ariane Janer Travelife
Carlos Rossin Price Whaterhouse Coopers
Fabiola Cidral Programa Caminhos
Alternativos (Rdio CBN)
Helena Rey Aliana Global para o
Turismo Sustentvel (ONU)
Heloisa Prass Panrotas
Horcio Neves Brasilturis
Juan Torres Mercado & Eventos
Luis Carlos Vargas Travelport
Mrcio Favilla Organizao Mundial
do Turismo
Mrio Gasparinni Ifaseg/Ace Seguros
Mrio Mantovani SOS Mata Atlntica
Ronald Sanabria Rainforest Alliance

APRESENTAO DO PRMIO
Jornalista Milton Jung

ENTIDADES PARCEIRAS
Abav Nacional
Abav SP
Abear
Abeta
Abracorp
Aviesp
Brasil Total Receptivos
Confederao Brasileira dos Conventions & Visitor
Bureaux
FOHB
Idestur
Resorts Brasil
Sindetur SP

78 79
Patrocnio: Co-Patrocnio: Co-Realizao: Realizao: