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REFERENCIAL DE RVCC PROFISSIONAL 3

readeeducaoeformao:341Comrcio

Qualificao:341339Operador/adeDistribuio

NveldeQualificaodoQNQ: 2

NveldeQualificaodoQEQ: 2

Datadeentradaemvigordoreferencialdeformaoassociado: 22 de novembro de 2015

UnidadesdeCompetncia(UC)PRDEFINIDAS*

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC 1 - Rececionar a mercadoria

UFCD8989Receodemercadorias

1.1 - Analisa o
planeamento Receodemercadorias(UFCD8989)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbase
2
dareceode aplicveisdistribuio(UFCD8985)LojaVisogeral(UFCD8984)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
mercadorias
Receodemercadorias(UFCD8989)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Ambiente,segurana,higiene
1.2 - Efetua a
esadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Loja
receoea
Visogeral(UFCD8984)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Higieneeseguranaalimentar(UFCD 4
conferncia
3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).Proteo
da mercadoria
ambientalintroduo(UFCD8143).
1.3 - Efetua a Receodemercadorias(UFCD8989)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbase
devoluoda aplicveisdistribuio(UFCD8985)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD 3
mercadoria 8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 2 - Arrumaramercadoriaemarmazm

UFCD8990Arrumaodamercadoriaemarmazm
2.1 - Analisa o
planeamento Arrumaodemercadoriasemarmazm(UFCD8990)Prevenodequebradasmercadorias(UFCD0415)Sistemas
daarrumao informticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)LojaVisogeral 3
dos produtos (UFCD8984)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
emarmazm
Arrumaodemercadoriasemarmazm(UFCD8990)Prevenodequebradasmercadorias(UFCD0415)Ambiente,
2.2 - Arruma a segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio
mercadoria (UFCD8985)LojaVisogeral(UFCD8984)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Higienee 5
emarmazm seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
Arrumaodemercadoriasemarmazm(UFCD8990)Prevenodequebradasmercadorias(UFCD0415)Ambiente,
2.3 - Prepara
segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio
o
(UFCD8985)LojaVisogeral(UFCD8984)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Higienee 4
abastecimento
seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpiose
da loja
ferramentas (UFCD 8519).
UC 3 - Exporereporprodutosnoespaoloja

UFCD8992Exposio/reposio

3.1 - Analisa o
planeamento
dereposio Exposio/Reposio(UFCD8992)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveis
3
eexposio distribuio(UFCD8985)LojaVisogeral(UFCD8984)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
dos produtos
noespaoloja
3.2 - Efetua a Exposio/Reposio(UFCD8992)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)
reposioe Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)LojaVisogeral(UFCD8984)Ergonomiaemovimentao
exposiode manualdecargas(UFCD8986)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD 5
produtos no 8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Proteoambiental(UFCD8143)Marketingoperacional
espaoloja (UFCD8994)Comrcioevoluoemodelosorganizacionais(UFCD0372).

UC 4 - Efetuar o atendimento e a venda presencial

UFCD 5897 - Atendimento e venda presencial

Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Sistemas
4.1 - Recebe
informticosnagestodeloja(UFCD8988)LojaVisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994) 4
o cliente
ComunicaoInterpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995).
Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Ambiente,segurana,
higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)
4.2 - Presta o
LojaVisogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD
servioao 5
8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Proteoambiental(UFCD8143)Estratgiasde
cliente
fidelizao(UFCD0432)ComunicaoInterpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD
8995)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).
Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Sistemas
4.3 - Fecha a informticosnagestodeloja(UFCD8988)LojaVisogeral(UFCD8984)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas
3
venda (UFCD8519)Proteoambiental(UFCD8143)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)ComunicaoInterpessoale
assertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995).

UC 5 - RealizaroInventrio
REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 1 / 11
UFCD0416Inventrio
Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Sistemas
4.1 - Recebe
informticosnagestodeloja(UFCD8988)LojaVisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994) 4
o cliente
ComunicaoInterpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995).
Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Ambiente,segurana,
higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)
4.2 - Presta o
LojaVisogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD
servioao 5
8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Proteoambiental(UFCD8143)Estratgiasde
cliente
fidelizao(UFCD0432)ComunicaoInterpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD
8995)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).
Atendimentoevendapresencial(UFCD5897)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Sistemas
4.3 - Fecha a informticosnagestodeloja(UFCD8988)LojaVisogeral(UFCD8984)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas
3
venda (UFCD8519)Proteoambiental(UFCD8143)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)ComunicaoInterpessoale
assertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995).

UC 5 - RealizaroInventrio

UFCD0416Inventrio

Inventrio(UFCD0416)Lojavisogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Sistemainformticos
5.1 - Efetua a
nagestodeloja(UFCD8988)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadeno
contagem de 5
trabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
mercadorias
princpioseferramentas(UFCD8519).
UC 6 - Prevenir quebras de mercadorias

UFCD0415Prevenodequebradasmercadorias

6.1 - Previne Prevenodequebradasmercadorias(UFCD0415)Lojavisogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD


a quebra de 3296)Sistemainformticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985) 4
mercadorias Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
6.2 - Efetua o
Prevenodequebradasmercadorias(UFCD0415)Lojavisogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD
tratamento da
3296)Sistemainformticosnagestodeloja(UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985) 3
quebra de
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
mercadoria

UNIDADESDECOMPETNCIA(UC)DABOLSA***
Deveroserselecionadas2UCdeumadasreas

reaAlimentar/Bazar/Textil
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC7Organizaraoperaoalimentar/Bazar/Txtil

UFCD8996Organizaooperacionalalimentar/bazar/txtil
7.1 - Organiza o OrganizaoOperacionalalimentar/bazar/txtil(UFCD8996)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
armazm (UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Higieneeseguranaalimentar(UFCD 4
alimentar/bazar/txtil 3296)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
OrganizaoOperacionalalimentar/bazar/txtil(UFCD8996)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
7.2 - Organiza a
(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Higieneeseguranaalimentar(UFCD
placa de venda 5
3296)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
alimentar/bazar/txtil
8519);.Marketing Operacional (UFCD 8994).
7.3 - Analisa o OrganizaoOperacionalalimentar/bazar/txtil(UFCD8996)LojaVisogeral(UFCD8984)Princpioslegais
merchandising aplicveisdistribuio(UFCD8985)MarketingOperacional(UFCD8994)Melhoriacontinuaprincpiose 3
alimentar/bazar/txtil ferramentas (UFCD 8519).

UC 8 - Organizarascampanhas,feirasepromoes

UFCD9001Organizaodecampanhas,feirasepromoes

8.1 - Analisa o
stock/produtos de Organizaodecampanhas,feirasepromoes(UFCD9001)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
4
campanhas, feiras e Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
promoes
Organizaodecampanhas,feirasepromoes(UFCD9001)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
8.2 - Efetua a
MarketingOperacional(UFCD8994)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349); Ergonomia e
preparaoda
movimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Princpios 5
campanhas, feiras e
legaisaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Higieneesegurana
promoes
alimentar (UFCD 3296).
8.3 - Organiza e Organizaodecampanhas,feirasepromoes(UFCD9001)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
efetua a MarketingOperacional(UFCD8994)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349); Ergonomia e
manutenodas movimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Princpios 3
campanhas, feiras e legaisaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Higieneesegurana
promoes alimentar (UFCD 3296).
8.4 - Operacionaliza
o fecho das Organizaodecampanhas,feirasepromoes(UFCD9001)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
2
campanhas, feiras e Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
promoes

reaTalho
Deveroserselecionadas2UC

TarefasDE RVCC Profissional | Operador/a de


Conhecimentos Ponderao**
REFERENCIAL Distribuio e saberes sociais e relacionais (1 a25)
/ 11

UC9OrganizaraoperaodeTalho
8.4 - Operacionaliza
o fecho das Organizaodecampanhas,feirasepromoes(UFCD9001)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
2
campanhas, feiras e Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
promoes

reaTalho
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC9OrganizaraoperaodeTalho

UFCD9003Organizaooperacionaltalho

9.1 - Efetua o OrganizaooperacionalTalho(UFCD9003)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)


aprovisionamento dos Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
3
produtosnaoperaode Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)
talho Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
OrganizaooperacionalTalho(UFCD9003)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)LojaViso
9.2Efetuaaorganizao
geral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadeno
dotrabalhonaoperaode 4
trabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
talho
princpioseferramentas(UFCD8519).
OrganizaooperacionalTalho(UFCD9003)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Processosde
9.3Organizaapreparao transformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,
5
dos produtos de talho segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
8519).
OrganizaooperacionalTalho(UFCD9003)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitos
9.4 - Limpa e higieniza a
bsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD 3
secodetalho
8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC10Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis

10.1 - Efetua a limpeza e


manutenodavitrinados Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349);
2
produtosperecveis, Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
10.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
10.3 - Aplica o Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
merchandisingeapromoo Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
comercial dos produtos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
perecveis 8519).
UC11Desossarecortaraspeasdesuno

UFCD9005Desossaecortedaspeasdosuno

Desossaecortedaspeasdosuno(UFCD9005)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
11.1Desossaaspeasde Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Ambiente,
4
suno segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
Desossaecortedaspeasdosuno(UFCD9005)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
11.2Cortaaspeasdo Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Ambiente,
5
suno segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
UC12Desossarecortaraspeasdebovino

UFCD9006Desossaecortedaspeasdobovino

Desossaecortedaspeasdobovino(UFCD9006)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
12.1 - Desossa e corta o 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
4
quarto anterior Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Desossaecortedaspeasdobovino(UFCD9006)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
12.2 - Desossa e corta o 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
5
quarto posterior Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).

UC13Prepararaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos

UFCD9007Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos

Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos(UFCD9007)Processosdetransformaona
13.1 - Desmancha e corta as distribuio(UFCD8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar
4
peasdeovinoecaprino (UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoria
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos(UFCD9007)Processosdetransformaona
13.2 - Separa e corta as distribuio(UFCD8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar
2
peasdelepordeos (UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoria
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos(UFCD9007)Processosdetransformaona
13.3 - Separa e corta as distribuio(UFCD8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar
3
peasdeaves (UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoria
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UC 14 - Elaborar preparados de carne e cortes especiais

UFCD 9008 - Preparados de carne e cortes especiais

Preparadosdecarneecortesespeciais(UFCD9008)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
14.1 - Elabora preparados 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
4
de carne Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Preparadosdecarneecortesespeciais(UFCD9008)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
14.2 - Efetua cortes 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 43 / 11
especiais Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
peasdelepordeos (UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoria
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Preparaodaspeasdeovino,caprino,aveselepordeos(UFCD9007)Processosdetransformaona
13.3 - Separa e corta as distribuio(UFCD8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar
3
peasdeaves (UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoria
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UC 14 - Elaborar preparados de carne e cortes especiais

UFCD 9008 - Preparados de carne e cortes especiais

Preparadosdecarneecortesespeciais(UFCD9008)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
14.1 - Elabora preparados 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
4
de carne Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Preparadosdecarneecortesespeciais(UFCD9008)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
14.2 - Efetua cortes 8991)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
4
especiais Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).

reaPeixaria
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC15Organizaraoperaodepeixaria

UFCD9013Organizaooperacionalpeixaria

15.1 - Efetua o Organizaooperacionalpeixaria(UFCD9013)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)


aprovisionamento dos Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
3
produtosnaoperaode Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)
peixaria Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
OrganizaooperacionalpeixariaUFCD9013)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)LojaViso
15.2 - Efetua a
geral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadeno
organizaodotrabalhona 4
trabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
operaodepeixaria
princpioseferramentas(UFCD8519).
15.3 - Organiza a OrganizaooperacionalpeixariaUFCD9013)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Processosde
preparaodosprodutos transformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana, 5
de peixaria higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
OrganizaooperacionalpeixariaUFCD9013)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitos
15.4 - Limpa e higieniza a
bsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD 3
secodepeixaria
8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 16 - Embalar e rotular o pescado e seus derivados

UFCD 7752 - Embalagem e rotulagem do pescado e seus derivados

Embalagem e rotulagem do pescado e seus derivados (UFCD 7752); Marketing operacional (UFCD 8994);
16.1 - Embala o pescado e Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,
3
os seus derivados segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
Embalagemerotulagemdopescadoeseusderivados(UFCD7752)Higieneeseguranaalimentar(UFCD
16.2 - Rotula o pescado e 3296)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosloja(UFCD
4
os seus derivados 8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Sistemainformticos
nagestodeloja(UFCD8988)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC17Efetuaraapresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado

UFCD7753Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado

17.1 - Efetua a limpeza e


Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado(UFCD7753)Ambiente,segurana,
manutenodabanca,
higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentose 2
equipamentoseutenslios
utensliosdeloja(UFCD8987).
deexposiodopescado
17.2Efetuaaexposio Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado(UFCD7753)Lojavisogeral(UFCD
do pescado fresco na 8984)Marketingoperacional(UFCD8994)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985) 5
bancada Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado(UFCD7753)Lojavisogeral(UFCD
17.3Efetuaaexposio
8984)Marketingoperacional(UFCD8994)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985) 3
do bacalhau salgado seco
Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado(UFCD7753)Lojavisogeral(UFCD
17.4Efetuaadisposio
8984)Marketingoperacional(UFCD8994)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985) 3
dos produtos congelados
Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
17.5Aplicaastcnicas
Apresentaocomercialdopescadofresco,salgadosecoecongelado(UFCD7753)MarketingOperacional
de marketing na
(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)
comercializaodos 3
Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesa
produtos do pescado
distribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
fresco

UC 18 - Amanhar e preparar o pescado

UFCD9015Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado

Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado(UFCD9015)Processosdetransformaonadistribuio
18.1 - Amanhar pescado (UFCD8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
5
fresco Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado(UFCD9015)Processosdetransformaonadistribuio
18.2 - Elaborar preparados (UFCD8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
3
de peixe Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado(UFCD9015)Processosdetransformaonadistribuio
18.3 - Cortar pescado (UFCD8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
2
congelado e seco salgado Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).

REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a reaPadariaePastelaria


de Distribuio 4 / 11
Deveroserselecionadas2UC
fresco Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado(UFCD9015)Processosdetransformaonadistribuio
18.2 - Elaborar preparados (UFCD8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
3
de peixe Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
Tcnicasdeamanhoepreparaodopescado(UFCD9015)Processosdetransformaonadistribuio
18.3 - Cortar pescado (UFCD8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
2
congelado e seco salgado Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).

reaPadariaePastelaria
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC19Organizaraoperaodepastelaria/padaria

UFCD1749Pastelaria/padariaorganizaoeproduo
19.1 - Efetua o Pastelaria/padariaorganizaoeproduo(UFCD1749)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD
aprovisionamento dos 8988)Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD
3
produtosnaoperaode 0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)
pastelaria/padaria Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
19.2 - Efetua a Pastelaria/padariaorganizaoeproduo(UFCD1749)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Loja
organizaodotrabalho Visogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesade
4
naoperaode notrabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
pastelaria/padaria princpioseferramentas(UFCD8519).
19.3 - Organiza a Pastelaria/padariaorganizaoeproduo(UFCD1749)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
preparaodosprodutos Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)
5
naoperaode Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas
pastelaria/padaria (UFCD 8519).
19.4 - Limpa e higieniza a Pastelaria/padariaorganizaoeproduo(UFCD1749)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
secode conceitosbsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja 3
pastelaria/padaria (UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC20Efetuarastarefasdetransformaodemassasrefrigeradas

UFCD9018Transformaodemassasrefrigeradas

Transformaodemassasrefrigeradas(UFCD9018)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
20.1Produzpoapartir Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)
5
de massa refrigerada Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitos
bsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC21Efetuarastarefasdetransformaodemassascongeladaseprcozidascongeladas

UFCD9019Transformaodemassascongeladaseprcozidascongeladas
Transformaodemassascongeladaseprcozidascongeladas(UFCD9019)Processosdetransformaona
21.1Preparaopo distribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Princpioslegaisbaseaplicveis
4
congelado para venda distribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesade
notrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Transformaodemassascongeladaseprcozidascongeladas(UFCD9019)Processosdetransformaona
21.2 - Prepara a
distribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Princpioslegaisbaseaplicveis
pastelaria congelada para 4
distribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesade
venda
notrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC22Confecionarmassasdepanificao

UFCD5302Confeodemassasdepanificao
Confeodemassasdepanificao(UFCD5302)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
22.1 - Prepara as
Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,
matriasprimasde 3
segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
panificao
ferramentas (UFCD 8519).
Confeodemassasdepanificao(UFCD5302)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
22.2 - Confeciona massas
Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,
lvedasdepanificaoe 5
segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
respetivasaplicaes
ferramentas (UFCD 8519).

UC 23 - Preparar pastas, entremeios e massa folhada

UFCD9020Preparaodepastasfinas,altas,entremeiosetransformaodemassafolhada
Preparaodepastasfinas,altas,entremeiosetransformaodemassafolhada(UFCD 9020). Processos de
23.1 - Confeciona batidos transformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentose
3
erespetivasaplicaes utensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD
0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
23.2 - Confeciona Preparaodepastasfinas,altas,entremeiosetransformaodemassafolhada(UFCD 9020); processos de
diversos tipos de massas transformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentose
2
folhadas e respetivas utensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD
aplicaes 0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC24Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis
24.1 - Efetua a limpeza e
manutenodavitrina Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Higiene
2
dosprodutosperecveis, eseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
24.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
24.3 - Aplica o Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
merchandising e a Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
promoocomercialdos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
produtosperecveis 8519).
REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 5 / 11

reaCafetaria
UFCD9004Vitrinismoemperecveis
24.1 - Efetua a limpeza e
manutenodavitrina Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Higiene
2
dosprodutosperecveis, eseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
24.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
24.3 - Aplica o Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
merchandising e a Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
promoocomercialdos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
produtosperecveis 8519).

reaCafetaria
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC25Organizaraoperaodecafetaria

UFCD9022Organizaooperacionalcafetaria
25.1 - Efetua o Organizaooperacionalcafetaria(UFCD9022)Sistemainformticosnagestodeloja(UFCD8988)Higienee
aprovisionamento dos Seguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Equipamentose
3
produtosnaoperao utensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Ergonomiae
de cafetaria movimentaomanualdecargas(UFCD8986).
25.2 - Efetua a Organizaooperacionalcafetaria(UFCD9022)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)LojaViso
organizaodo geral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
4
trabalhonaoperao (UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinuaprincpiose
de cafetaria ferramentas (UFCD 8519).
25.3 - Organiza a Organizaooperacionalcafetaria(UFCD9022)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Processosde
preparaodos transformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinua 5
produtos de cafetaria princpioseferramentas(UFCD8519)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349).
Organizaooperacionalcafetaria(UFCD9022)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitos
25.4 - Limpa e higieniza
bsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD 3
asecodecafetaria
8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UC 26 - Transformar e efetuar o acabamento dos produtos de padaria e pastelaria

UFCD9024Transformaoeacabamentodeprodutosdepadariaepastelaria

26.1 - Finaliza produtos Transformaoeacabamentosdeprodutosdepadariaepastelaria(UFCD9024)Melhoriacontinuaprincpiose


refrigerados e ferramentas(UFCD8519)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD
4
congelados de padaria 8987)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)Ambiente,segurana,higieneesadeno
e pastelaria trabalhoconceitosbsicos(UFCD0349).
26.2 - Procede ao Transformaoeacabamentodeprodutosdepadariaepastelaria(UFCD9024)Higieneeseguranaalimentar
embalamento e (UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD
etiquetagem dos 8988)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio 3
produtos de padaria e (UFCD8985)Marketingoperacional(UFCD8994)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitos
pastelaria bsicos(UFCD0349).

UC 27 - Preparar bebidas quentes

UFCD 9025 - Bebidas quentes


Bebidasquentes(UFCD9025)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja
27.1 - Prepara bebidas
(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519),Processosdetransformaona 5
quentes
distribuio(UFCD8991)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349).
27.2 - Prepara e
manuseiaosutenslios Bebidasquentes(UFCD9025)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpiose
3
e equipamentos de ferramentas(UFCD8519)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349).
cafetaria

UC28Prepararaperitivosslidoseprodutosdecafetaria

UFCD8267Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria
28.1 - Preparar Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria(UFCD8267)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
matriasprimas, Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,
3
equipamentos e higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
utenslios 8519).
Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria(UFCD8267)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)
28.2 - Preparar Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,
5
produtos de cafetaria higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
8519); Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Lojavisogeral(8984).
Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria(UFCD8267)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentos
28.3 - Apresentar e eutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD
servir os produtos de 0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993) 3
cafetaria Estratgiasdefidelizao(UFCD432)Marketingoperacional(UFCD8994)Sistemainformticosnagestodeloja
(UFCD8988)Lojavisogeral(8984).

UC29Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis
29.1 - Efetua a limpeza
emanutenoda
vitrina dos produtos Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349); Higiene e
2
perecveis, seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentos e
utenslios
29.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
produtosperecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
29.3 - Aplica o
merchandising e a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
promoocomercial
REFERENCIAL Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Comunicao
DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 36 / 11
dos produtos interpessoal e assertividade (UFCD 5440); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
perecveis
29.1 - Efetua a limpeza
emanutenoda
vitrina dos produtos Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349); Higiene e
2
perecveis, seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentos e
utenslios
29.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
produtosperecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
29.3 - Aplica o
merchandising e a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
promoocomercial Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Comunicao 3
dos produtos interpessoal e assertividade (UFCD 5440); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
perecveis

UC30Tratareencaminharreclamaes

UFCD0357Reclamaestratamentoeencaminhamento
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpios
legaisbaseaplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
30.1 - Recebe o cliente 4
fidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpios
30.2 - Trata a legaisbaseaplicveisdistribuio(8985)UFCDComunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
4
reclamao Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio
(UFCD 8995); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpios
30.3 - Encaminha a legaisbaseaplicveisdistribuio(8985)UFCDComunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
reclamao Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio
(UFCD 8995); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpios
30.4 - Despede-se do legaisbaseaplicveisdistribuio(8985)UFCDComunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
cliente Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio
(UFCD 8995); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

reaCharcutaria
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC31Organizaraoperaodecharcutaria

UFCD9027Organizaooperacionalcharcutaria

31.1 - Efetua o Organizaooperacionalcharcutaria(UFCD9027)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)


aprovisionamento dos Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
3
produtosnaoperaode Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)
charcutaria Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Organizaooperacionalcharcutaria(UFCD9027)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Loja
31.2Efetuaaorganizao
Visogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesade
dotrabalhonaoperaode 4
notrabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
charcutaria
princpioseferramentas(UFCD8519).
Organizaooperacionalcharcutaria(UFCD9027)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
31.3 - Organiza a
Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)
preparaodosprodutosde 5
Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas
charcutaria
(UFCD 8519).
Organizaooperacionalcharcutaria(UFCD9027)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
31.4 - Limpa e higieniza a
conceitosbsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosde 3
secodecharcutaria
loja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UC 32 - Conservar, armazenar e comercializar os diferentes tipos de queijo

UFCD 9029 - Queijos tradicionais e estrangeiros

Queijostradicionaiseestrangeiros(UFCD9029)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoria
32.1 - Controla a qualidade
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Ambiente,Segurana,HigieneeSadenoTrabalho 4
dos queijos
conceitosbsicos(UFCD0349).
Queijostradicionaiseestrangeiros(UFCD9029)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentos
32.2 - Conserva e armazena
eutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Ergonomia 5
queijos
emovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Queijostradicionaiseestrangeiros(UFCD9029)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentos
32.3 - Aplica as normas de
eutensliosdeloja(UFCD8987)MarketingOperacional(UFCD8994)Princpioslegaisbaseaplicveis 4
comercializaodosqueijos
distribuio(8985)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UC33Efetuaraanlisesensorialeemparelhamentodosprodutosdecharcutaria

UFCD9031Anlisesensorialeemparelhamentodosprodutosdecharcutaria

33.1 - Carateriza os
Anlisesensorialeemparelhamentodosprodutosdecharcutaria(UFCD9031)Higieneeseguranaalimentar
produtosatravsdeuma 2
(UFCD 3296); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
anlisesensorial
Anlisesensorialeemparelhamentodosprodutosdecharcutaria(UFCD9031)Higieneeseguranaalimentar
33.2 - Emparelha produtos
(UFCD 3296); Marketing operacional (UFCD 8994); Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Comunicao 3
de charcutaria
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 34 - Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis
34.1 - Efetua a limpeza e
manutenodavitrinados Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
2
produtosperecveis, Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
34.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
REFERENCIAL
34.3 - Aplica o DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio
Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984) 7 / 11
merchandising e a Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
promoocomercialdos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
(UFCD 3296); Marketing operacional (UFCD 8994); Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Comunicao 3
de charcutaria
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 34 - Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis
34.1 - Efetua a limpeza e
manutenodavitrinados Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
2
produtosperecveis, Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
34.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
34.3 - Aplica o Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
merchandising e a Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
promoocomercialdos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
produtosperecveis 8519).

reaTakeAway
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC35Organizaraoperaodetakeaway

UFCD9033Organizaooperacionaltakeaway
35.1 - Efetua o Organizaooperacionaltakeaway(UFCD9033)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)
aprovisionamento dos Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
3
produtosnaoperaode Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)
take away Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Organizaooperacionaltakeaway(UFCD9033)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)LojaViso
35.2 - Efetua a
geral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadeno
organizaodotrabalho 4
trabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
naoperaodetakeaway
princpioseferramentas(UFCD8519).
35.3 - Organiza a Organizaooperacionaltakeaway(UFCD9033)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Processos
preparaodosprodutos detransformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente, 5
de take away segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Organizaooperacionaltakeaway(UFCD9033)OrganizaooperacionaltakeawayUFCD
35.4 - Limpa e higieniza a
9033)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD 3
secodetakeaway
8519).
UC36Executaradecoraodevitrinas/exposiesemperecveis

UFCD9004Vitrinismoemperecveis

36.1 - Efetua a limpeza e


manutenodavitrinados Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD 0349); Higiene
2
produtosperecveis, eseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987).
equipamentoseutenslios
36.2 - Implementa a Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)Lojavisogeral(UFCD8984)Marketingoperacional(UFCD8994)
disposiodosprodutos Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987) 5
perecveis Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
36.3 - Aplica o Vitrinismoemperecveis(UFCD9004)MarketingOperacional(UFCD8994)Lojavisogeral(UFCD8984)
merchandising e a Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)
3
promoocomercialdos Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD
produtosperecveis 8519).

UC37Aplicarosmtodosdeproduo,embalamentoeconservaodeprodutosdetakeaway

UFCD9035Mtodosdeproduo,embalamentoeconservaodeprodutosdetakeaway

Mtodosdeproduo,embalamentoeconservaodeprodutosdetakeaway(UFCD9035)Higienee
37.1 - Confeciona os seguranaalimentar(UFCD3296)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)Equipamentose
5
produtos de take away utensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD
0349); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Mtodosdeproduo,embalamentoeconservaodeprodutosdetakeaway(UFCD9035)Higienee
37.2 - Acondiciona e seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,
4
conserva os produtos higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio
(UFCD8985)Marketingoperacional(UFCD8994)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 38 - Preparar e confecionar carnes assadas

UFCD9037Preparaoeconfeodecarnesassadas

Preparaoeconfeodecarnesassadas(UFCD9037)Processosdetransformaonadistribuio(UFCD
38.1 - Assa os diversos 8991)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,
5
tipos de carnes segurana,higieneesadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
38.2 - Acondiciona e Preparaoeconfeodecarnesassadas(UFCD9037)HigieneeSeguranaAlimentar(UFCD3296)
conserva as carnes Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Marketingoperacional(UFCD8994)Melhoria 4
assadas continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

reaFrutaseLegumes
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC39Manusear,acondicionareconservarosprodutoshortcolasefrutcolas

UFCD9039Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas
39.1 - Avaliar o grau de
Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas(UFCD9039)Higienee
frescura dos produtos 4
seguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
hortcolasefrutcolas
REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 8 / 11
Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas(UFCD9039)Higienee
39.2 - Acondicionar e
seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higienee
armazenar os produtos 5
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)
UC39Manusear,acondicionareconservarosprodutoshortcolasefrutcolas

UFCD9039Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas
39.1 - Avaliar o grau de
Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas(UFCD9039)Higienee
frescura dos produtos 4
seguranaalimentar(UFCD3296)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
hortcolasefrutcolas
Manuseamento,acondicionamentoeconservaodeprodutoshortcolasefrutcolas(UFCD9039)Higienee
39.2 - Acondicionar e
seguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higienee
armazenar os produtos 5
sadenotrabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinua
hortcolasefrutcolas
princpioseferramentas(UFCD8519).

UC40Organizaraoperaodefrutaselegumes

UFCD9040Organizaooperacionalfrutaselegumes

40.1 - Efetua o Organizaooperacionalfrutaselegumes(UFCD9040)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)


aprovisionamento dos Equipamentoseutensliosloja(UFCD8987)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)
3
produtosnaoperao Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)HigieneeSeguranaalimentar(UFCD3296)Melhoria
de frutas e legumes continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
40.2 - Efetua a Organizaooperacionalfrutaselegumes(UFCD9040)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Loja
organizaodo Visogeral(UFCD8984)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente,segurana,higieneesadeno
4
trabalhonaoperao trabalho(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986)Melhoriacontinuaprincpiose
de frutas e legumes ferramentas (UFCD 8519).
40.3 - Organiza a
Organizaooperacionalfrutaselegumes(UFCD9040)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)
preparaodos
Processosdetransformaonadistribuio(UFCD8991)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Ambiente, 5
produtos de frutas e
segurana,higieneesadenotrabalho(UFCD0349)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
legumes
40.4 - Limpa e higieniza Organizaooperacionalfrutaselegumes(UFCD9040)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
asecodefrutase conceitosbsicos(UFCD0349)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja 3
legumes (UFCD8987)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC 41 - Expor frutas e legumes

UFCD9042Tcnicasdeexposiodefrutaselegumes

Tcnicasdeexposiodefrutaselegumes(UFCD9042)LojaVisogeral(UFCD8984)Princpioslegaisbase
41.1 - Organiza o
aplicveisdistribuio(UFCD8985)MarketingOperacional(UFCD8994)Melhoriacontinuaprincpiose
espaodeexposio 5
ferramentas(UFCD8519)Higieneeseguranaalimentar(UFCD3296)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD
de frutas e legumes
8987).
41.2 - Respeita as Tcnicasdeexposiodefrutaselegumes(UFCD9042)MarketingOperacional(UFCD8994)Comunicao
regras comerciais de interpessoaleassertividade(UFCD5440)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Estratgias 3
frutas e legumes defidelizao(UFCD0432)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985).

reaCaixas/ServiodeApoioaoCliente
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC42Efetuaraoperaodecaixa

UFCD 9046 - Processos de caixas

42.1 - Efetua a ProcessosdeCaixa(UFCD9046)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Sistemasinformticosnagestode


3
abertura de Caixa loja(UFCD8988)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
ProcessosdeCaixa(UFCD9046)LojaVisogeral(UFCD8984)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Marketing
42.2 - Realiza a Operacional(UFCD8994)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Gestodostressdoprofissional
prestaode (UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD8986) 5
serviocaixa Estratgiasdefidelizao(UFCD0432)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Melhoriacontinua
princpioseferramentas(UFCD8519).
42.3 - Efetua fecho ProcessosdeCaixa(UFCD9046)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD8988)Melhoriacontinuaprincpiose
4
de Caixa ferramentas (UFCD 8519).

UC43Utilizarossistemasinformticosaplicadosatividadecomercial

UFCD9047Sistemasinformticosaplicadosatividadecomercial

43.1 - Utiliza o Sistemasinformticosaplicadosatividadecomercial(UFCD9047)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas


POS para a (UFCD 8986); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD 3
atividade comercial 8988).Serviodeapoioaocliente(UFCD8993).
43.2 - Efetua
Sistemasinformticosaplicadosatividadecomercial(UFCD9047)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas
operaocom
(UFCD 8986); Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)
diferentes meios e 4
Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Sistemas
formas de
informticosnagestodeloja(UFCD8988).
pagamento

UC44Atenderoclientenoserviopsvenda

UFCD0397Atendimentoeserviopsvenda

Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
44.1 - Recebe o
fidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995) 4
cliente
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.2 - Trata as
aplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
trocas/devolues 4
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
de artigos
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.3 - Trata as
aplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
reparaesde 3
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
artigos
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.4 - Presta
REFERENCIAL DEaplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 9 / 11
informaes/auxlio 4
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
psvenda
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
UFCD0397Atendimentoeserviopsvenda

Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
44.1 - Recebe o
fidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995) 4
cliente
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.2 - Trata as
aplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
trocas/devolues 4
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
de artigos
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.3 - Trata as
aplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
reparaesde 3
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
artigos
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegaisbase
44.4 - Presta
aplicveisdistribuio(8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao
informaes/auxlio 4
(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoria
psvenda
continuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Atendimentoeserviopsvenda(UFCD0397)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
44.5 - Despede-se
fidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995) 4
do cliente
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC45Tratareencaminharreclamaes

UFCD0357Reclamaestratamentoeencaminhamento

Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Comunicao
45.1 - Recebe o
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional 4
cliente
(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Princpioslegais
45.2 - Trata a baseaplicveisdistribuio(UFCD8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
4
reclamao fidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)
Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Comunicao
45.3 - Encaminha
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional 3
areclamao
(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).
Reclamaestratamentoeencaminhamento(UFCD0357)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Comunicao
45.4 - Despede-se
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasdefidelizao(UFCD0422)Gestodostressdoprofissional 3
do cliente
(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519).

UC46Organizaroserviodecaixas

UFCD9048Organizaodoserviodecaixas

Organizaodoserviodecaixas(UFCD9048)LojaVisogeral(UFCD8984)Ergonomiaemovimentaomanualde
46.1 - Organiza o cargas(UFCD8986)Equipamentoseutensliosdeloja(UFCD8987)Sistemasinformticosnagestodeloja(UFCD
4
serviodecaixa 8988)Melhoriacontinuaprincpioseferramentas(UFCD8519)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)
Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440).

reaTransversais/Genricas
Deveroserselecionadas2UC

Tarefas Conhecimentos e saberes sociais e relacionais Ponderao**


(1 a 5)

UC 47 - Conduzir e manobrar equipamentos de carga e descarga

UFCD6213Conduoemanobradeequipamentosdecargaedescarga

Conduoemanobradeequipamentosdecargaedescarga(UFCD6213)Ambiente,segurana,higienee
47.1 - Conduz e manobra
sadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD 4
equipamentos motorizados
8986).
Conduoemanobradeequipamentosdecargaedescarga(UFCD6213)Ambiente,segurana,higienee
47.2 - Manobra equipamentos
sadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD 4
nomotorizados
8986).
Conduoemanobradeequipamentosdecargaedescarga(UFCD6213)Ambiente,segurana,higienee
47.3Efetuaamanuteno
sadenotrabalhoconceitosbsicos(UFCD0349)Ergonomiaemovimentaomanualdecargas(UFCD 2
dos equipamentos
8986).

UC48Prevenirecombaterincndios

UFCD4798Prevenoecombateaincndios

Prevenoecombateaincndios(UFCD4798)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
48.1 - Verifica medidas de
conceitosbsicos(UFCD0349)Lojavisogeral(UFCD8984)Gestodostressdoprofissional(UFCD 4
preveno
7229)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440).
Prevenoecombateaincndios(UFCD4798)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
48.2 - Utiliza extintor conceitosbsicos(UFCD0349)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Comunicaointerpessoal 3
e assertividade (UFCD 5440).
Prevenoecombateaincndios(UFCD4798)Ambiente,segurana,higieneesadenotrabalho
48.3 - Utiliza carretel conceitosbsicos(UFCD0349)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Comunicaointerpessoal 3
e assertividade (UFCD 5440).

UC 49 - Atuaremsituaesdecrise

UFCD9049Gestodesituaesdecrise

49.1 - Atua sobre produtos Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)


3
sabotados Gestodostressdoprofissional(UFCD7229),Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985).
Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Comunicao
49.2 - Atua em caso de
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesa 3
acidentes com clientes
distribuio(8995).
49.3 - Atua em caso de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
terrorismo Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(8995).
49.4 - Atua em caso de ato Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
violento Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(8995).
49.5 - Atua em caso de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
acidente na loja Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).
49.6 - Atua em caso
DEde falha de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440) 10
REFERENCIAL RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 3 / 11
comunicao/sistemas Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).

UC50Vendermedicamentosnosujeitosareceitamdica
49.1 - Atua sobre produtos Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
sabotados Gestodostressdoprofissional(UFCD7229),Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985).
Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Serviodeapoioaocliente(UFCD8993)Comunicao
49.2 - Atua em caso de
interpessoaleassertividade(UFCD5440)Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesa 3
acidentes com clientes
distribuio(8995).
49.3 - Atua em caso de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
terrorismo Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(8995).
49.4 - Atua em caso de ato Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
violento Gestodostressdoprofissional(UFCD7229)Lnguainglesadistribuio(8995).
49.5 - Atua em caso de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
acidente na loja Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).
49.6 - Atua em caso de falha de Gestodesituaesdecrise(UFCD9049)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)
3
comunicao/sistemas Gestodostressdoprofissional(UFCD7229).

UC50Vendermedicamentosnosujeitosareceitamdica

UFCD9050Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica

Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Princpioslegaisbaseaplicveis
distribuio(UFCD8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
50.1 - Recebe o cliente 4
fidelizao(UFCD0432)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
50.2Diagnosticaasituao Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Princpioslegaisbaseaplicveis
passveldevenda de distribuio(UFCD8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
4
medicamentosnosujeitosa fidelizao(UFCD0432)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpiose
receitamdica ferramentas (UFCD 8519).
Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Princpioslegaisbaseaplicveis
50.3 - Sugere o medicamento distribuio(UFCD8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
5
nosujeitoareceitamdica fidelizao(UFCD0432)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Princpioslegaisbaseaplicveis
distribuio(UFCD8985)Comunicaointerpessoaleassertividade(UFCD5440)Estratgiasde
50.4 - Despede-se do cliente 3
fidelizao(UFCD0432)Lnguainglesadistribuio(UFCD8995)Melhoriacontinuaprincpiose
ferramentas (UFCD 8519).
50.5Efetuaagestoda
unidade de venda de Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Sistemainformticosnagestodeloja
3
medicamentosnosujeitosa (UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985).
receitamdica
50.6 - Realiza o controlo de
qualidade da venda de Vendademedicamentosnosujeitosareceitamdica(UFCD9050)Sistemainformticosnagestodeloja
3
medicamentosnosujeitosa (UFCD8988)Princpioslegaisbaseaplicveisdistribuio(UFCD8985).
receitamdica
Notas:
* - Unidades elementaresqueintegramaqualificaoe,comotal,constituemunidadesdevalidaoecertificaoobrigatrias.
**AponderaotraduzograudeimportnciadecadaumadastarefasnombitodaUCrespetiva.Astarefascomponderao5,consideradasfundamentais
eimprescindveisnombitodaUC,assumemumcartereliminatrioparaasuavalidao.
*** - Unidadesopcionaisqueapesardenoconstituiremoessencialdaqualificao,sonecessriasparaperfazeraqualificao.Paraaobtenoda
certificaofixadoumnmerodeUCaselecionardabolsa.

REFERENCIAL DE RVCC Profissional | Operador/a de Distribuio 11 / 11