UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

Laureate International Universities

FACULTAD DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA AMBIENTAL

AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO

CLIMTICO

Laboratorio de Biologa

Laboratorio N 10
TEMA:

FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN

DA Y HORA: 03/06/14 2:30- 4:00

CLASE: 1188

Lima Per
2014
 INTRODUCCIN:
La fotosntesis se efecta en las plantas y algas eucariotas y en ciertos tipos de procariotas o
bacterias, todos estos auttrofos. Descomponen las molculas de almacenamiento de
energa producidas por la fotosntesis y as obtener la energa necesaria para llevar a cabo
otras reacciones metablicas.

La reaccin qumica total ms sencilla es:

6CO2 + 6 H2O + energa luminosa C6H12O6 + 6O2

OBJETIVOS:
Comprobar la presencia de pigmentos vegetales.
Demostrar la respiracin anaerobia de las levaduras del pan.

MATERIALES DE LABORATORIO:
Agua destilada
Tubos de ensayo
Cucharita
Mortero
Cocina elctrica
Alcohol
Papel filtro
Embudo
Gradilla
Matraz de Erlenmeyer
Balanza analtica
Alcohol 96
Agua destilada
MATERIALES DEL DISCENTE:
Alfalfa
Azcar
Algodn
Plastilina
 Levadura de pan en polvo
Arena fina
REACTIVOS:
Hidrxido de sodio
Hidrxido de potasio

MTODOS:
Preparacin de soluciones:
Pesar 15 g de NaOH y KOH en dos
vasos de precipitados. Luego agregar
100 ml de H2O.

Colocarlo en el agitador magntico y

esperar a que se disuelva.

Extraccin de clorofila mediante cromatografa:

Echar 50 ml de alcohol en el mortero,
luego agregar un puo de hojas de
alfalfa. Macerar por 5 minutos.
Pesar 6 g de arena en la balanza
analtica. Agregar al mortero y macerar
por 5 min aproximadamente.

Colocar un embudo con papel filtro

encima del tubo de ensayo.

Luego agregar la mezcla dentro del

embudo y esperar a que filtre.

Retirar el embudo y colocar dentro del

tubo una tira de papel filtro. Finalmente
esperar hasta que tome una coloracin

Respiracin anaerobia produccin de CO2

Una cucharadita equivale a 4 cucharaditas
de laboratorio.
 Echar 1 cucharadita de levadura de pan en
el matraz de erlenmeyer. Luego agregar 2
chucaraditas (8 cucharaditas de laboratorio)
en en matraz. Agregar 100 ml de H2O y
mezclar.

Armar un conducto: tapar la entrada del

matraz con un algodn, colocar un conducto
de plstico dentro de esta y sujertarla con
plastilina. El otro lado del conducto debe
estar dentro de un tubo de ensayo que
contiene agua. Luego ponerlo en la cocinilla
elctrica y esperar a que ebulla.

RESULTADOS:
Preparacin de soluciones:
Se obtuvo solucin al 15%
Extraccin de clorofila mediante cromatografa:
En el transcurso de 5 minutos aproximadamente los pigmentos vegetales suban por
el papel filtro hasta que dej de hacerlo.

El color al final es mucho ms claro que el inicio.

Respiracin anaerobia produccin de CO2

La levadura libera CO2 al ebullir, pasa a travs del conducto obsevando burbujas en el
agua.

4. DISCUSIN:
El proceso de filtracin separ la mezcla, la alfalfa y arena del alcohol.
Se observ diferentes tonos del pigmento que va de mayor a menor intensidad.
La levadura a partir de la ebullicin libera oxgeno.
5. CONCLUSIN:
 El alcohol y la arena ayudan a separar los pigmentos.
Todas las plantas presentan pigmentos, llamado clorofila.
La levadura es un hongo que se activa, es por ello que libera oxgenos.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

Samuel C. Brownstein, Max Peters, Ira Wolf - 2005 - Barron's cmo prepararse para el
GED
http://books.google.com.pe/books?id=UPKtI2oJNgEC&dq=funcion+de+la+clorofila+
en+la+fotosintesis&hl=es&source=gbs_navlinks_s

7. CUESTIONARIO:
Cul es la funcin de la clorofila en la fotosntesis?
La clorofila es un pigmento verde que captura la energa luminosa del sol y la transforma
en energa qumica, y esta convierte el dixido de carbono y agua en otros compuestos
volvindose cada vez ms complejos hasta que se convierte en azcar.

En cul fase de la fotosntesis se produce glucosa y en cual otra se produce oxgeno?

La fotosntesis tiene dos fases, la primera es la fase luminosa en la cual se produce
oxgeno y la segunda es la fase oscura o Ciclo de Calvin en la cual se produce glucosa.

Qu sustancia tomara usted como fuente de energa

inmediata, glucosa o sacarosa?Por qu?
La glucosa porque es mucho ms fcil de degradar (gluclisis) es
un carbohidrato simple que es digerido rpidamente y proporciona
una fuente de energa inmediata.