Una nueva perspectiva de superacin

GUIA DE SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

DEPARTAMENTO: Ciencias Naturales UNIDAD N 5
PROFESOR: Amaya Daz
NIVEL: Primer Nivel FECHA DE APLICACIN: 01/08 /2016
Objetivo: Identificar las sustancias puras y mezclas.
Contenido: Tipos de soluciones
Nombre Alumno: Curso

La qumica es la ciencia que estudia la materia, su naturaleza, composicin y

transformacin. Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es
cuantificable, es decir, que se puede medir. Todo cuanto podemos imaginar, desde un
libro, un auto, el computador y hasta la silla en que nos sentamos y el agua que
bebemos, o incluso algo intangible como el aire que respiramos, est hecho de
materia. Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos
inanimados como las rocas, estn tambin hechos de materia.

Qu es la materia?
Es todo aquello que contiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La materia est
integrada por tomos, partculas diminutas que, a su vez, se componen de otras an
ms pequeas, llamadas partculas subatmicas, las cuales se agrupan para constituir
los diferentes objetos. La materia la podemos encontrar como sustancias puras o
mezclas.

Propiedades de la materia
Las propiedades de la materia corresponden a las caractersticas especficas por las
cuales una sustancia determinada puede distinguirse de otra. Estas propiedades
pueden clasificarse en dos grupos:
Propiedades fsicas: dependen fundamentalmente de la sustancia misma. Pueden
citarse como ejemplo el color, el olor, la textura, el sabor, etc.

Propiedades qumicas: dependen del comportamiento de la materia frente a otras

sustancias. Por ejemplo, la oxidacin de un clavo (est constituida de hierro).

Estados fsicos de la materia

En condiciones no extremas de temperatura, la materia puede presentarse en tres
estados fsicos diferentes: estado slido, estado lquido y estado gaseoso.

Estado slido: poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su resistencia

a cualquier deformacin. La densidad de los slidos es en general muy poco superior a
la de los lquidos, de manera que no puede pensarse que esa rigidez caracterstica de
los slidos sea debida a una mayor proximidad de sus molculas; adems, incluso
existen slidos como el hielo que son menos densos que el lquido del cual provienen.
Adems ocupan un determinado volumen y se dilatan al aumentar la temperatura.

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Estado lquido: Se caracterizan por tener un volumen propio, adaptarse a la forma de
la vasija en que estn contenidos, poder fluir, ser muy poco compresibles y poder pasar
al estado de vapor a cualquier temperatura. Son muy poco compresibles bajo presin,
debido a que, a diferencia de lo que ocurre en el caso de los gases, en los lquidos la
distancia media entre las molculas es muy pequea y, as, si se reduce an ms, se
originan intensas fuerzas repulsivas entre las molculas del lquido.

Estado gaseoso: Se caracterizan porque llenan completamente el espacio en el que

estn encerrados. Si el recipiente aumenta de volumen el gas ocupa inmediatamente el
nuevo espacio, y esto es posible slo porque existe una fuerza dirigida desde el seno
del gas hacia las paredes del recipiente que lo contiene. Esa fuerza por unidad de
superficie es la presin.

Las sustancias puras: es un material homogneo que siempre tiene la misma

composicin fija e invariable y cuyas propiedades fsicas y qumicas son siempre las
mismas. Las sustancias puras pueden ser los elementos qumicos (oxigeno, Carbono,
Nitrgeno, etc.) y tambin se consideran sustancias puras a los compuesto qumicos
por ejemplo, el Cloruro de sodio (sal comn), el azcar, etc.

Elementos qumicos: Son tambin denominados sustancias simples elementales que

constituyen la materia. Se combinan para formar los compuestos.
Compuestos qumicos: denominados tambin Sustancias Compuestas; estn
formados por dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones fijas de
masa. Los compuestos son muy abundantes en la naturaleza, pero tambin son
sintetizados en el laboratorio. Los compuestos pueden descomponerse en sus
elementos constitutivos o sustancias simples empleando tcnicas especficas de
separacin.

Las mezclas: son un material formado por la unin de dos o ms sustancias en

proporciones variables. Las mezclas pueden homogneas y heterogneas, cumplen las
siguientes condiciones:

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 - Las sustancias que componen la mezcla conservan sus propiedades.
- Las sustancias componentes son separables por medios fsicos o mecnicos.
- Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporcin.

Mezclas Homogneas: Son aquellas en las cuales todos sus componentes estn
distribuidos uniformemente, es decir, la concentracin es la misma en toda la mezcla,
en otras palabras en la mezcla hay una sola fase. Ejemplos de mezclas homogneas
son la limonada, sal disuelta en agua, etc. Este tipo de mezcla se
denomina solucin o disolucin.

Mezclas Heterogneas: son aquellas en las que sus componentes no estn

distribuidos uniformemente en toda la mezcla, es decir, hay ms de una fase; cada una
de ellas mantiene sus caractersticas. Ejemplo de este tipo de mezcla es el agua con el
aceite, arena disuelta en agua, etc; en ambos ejemplos se aprecia que por ms que se
intente disolver una sustancia en otra siempre pasado un determinado tiempo se
separan y cada una mantiene sus caractersticas.

Actividad : lee atentamente la guia, destaca las palabras claves y responde las siguientes
preguntas

1- Realiza un mapa conceptual de todos los conceptos que indica la guia ( 6 puntos )
2- Qu es la materia? Escribe tres ejemplos. ( 2 punto)
3- Qu estudia la qumica? ( 1 punto)
4- Cules son los estados de la materia? Escribe dos ejemplos por cada estado.( 7 puntos)
5- Cules son las propiedades de la materia? ( 1 punto)
6- Qu se entiende por sustancia pura? ( 1 punto)
7- Quines pertenecen a la clasificacin de sustancia pura? ( 1punto)
8- Que son las mezclas ? ( 1 punto)
9- Escribe tres ejemplos de elementos qumicos ( 3 punto)
10- Escribe tres ejemplos de compuestos qumicos. ( 3 punto)
11- Describe las mezclas homogneas ( 1punto)
12- Describe las mezclas heterogneas ( 1 punto)
13- En las mezclas, participan las propiedades qumicas de la materia? ( 2 puntos?
14- Describe como estn distribuidas las partculas en el estado lquido, slido y gaseoso. ( 3
puntos)
15- Escribe tres ejemplos de mezclas homogneas, que preparas en tu cotidianidad ( 1 punto)
16- Escribe tres ejemplos de mezclas heterogneas que has observado en tu entorno. ( 1
punto)