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Guilherme Prampolim

Rafael Schulzinger Macedo

Veronica Lima Gonsalez

Concepo de um ptio de compostagem na regio do Guarapiranga

Projeto de Formatura apresentado Escola


Politcnica da Universidade de So Paulo, no
mbito do Curso de Engenharia Ambiental

So Paulo

2015
Guilherme Prampolim

Rafael Schulzinger Macedo

Veronica Lima Gonsalez

Concepo de um ptio de compostagem na regio do Guarapiranga

Projeto de Formatura apresentado Escola


Politcnica da Universidade de So Paulo, no
mbito do Curso de Engenharia Ambiental

Orientador: Prof. Dr. Ronan Cleber Contrera

So Paulo

2015
Catalogao-na-publicao

Gonsalez, Veronica Lima


Estudo de caso de uma usina de compostagem no Guarapiranga / V. L.
Gonsalez, R. S. Macedo, G. Prampolim -- So Paulo, 2015.
155 p.

Trabalho de Formatura - Escola Politcnica da Universidade de So


Paulo. Departamento de Engenharia de Hidrulica e Ambiental.

1.Compostagem 2.Resduos orgnicos 3.Guarapiranga 4.Tratamento de


resduos slidos 5.Leiras revolvidas mecanicamente I.Universidade de So
Paulo. Escola Politcnica. Departamento de Engenharia de Hidrulica e
Ambiental II.t. III.Macedo, Rafael Schulzinger IV.Prampolim, Guilherme
i

AGRADECIMENTOS

Agradecemos ao Professor Doutor Ronan Cleber Contrera pela


disponibilidade em nos auxiliar nas diversas dvidas, e em nos acompanhar
gentilmente em todo o processo de elaborao do trabalho com maestria.

Ao Professor Doutor Renato Zambon, pelo apoio complementar e auxilio no


cronograma e planejamento do estudo.

Ao Engenheiro Mario de Carvalho Fontes Neto, que nos disponibilizou os


dados e a oportunidade de trabalhar com um caso real de aplicao de engenharia
ambiental que possa gerar um impacto positivo na comunidade. Agradecemos pela
pacincia, pela confiana e pelos ensinamentos passados ao nosso grupo.

Engenheira Maria Helosa Pdua Lima de Assumpo, por ter


carinhosamente nos orientado nas questes de licenciamento. Sua experincia e
conhecimento foram fundamentais para compreender o contexto institucional do
empreendimento proposto.

Tera Ambiental, por gentilmente abrir suas portas para o grupo conhecer
uma planta de compostagem de larga escala.

Aos membros da banca, por disponibilizarem de seu tempo e pelas


consideraes fundamentais para a melhoria do trabalho.

Por fim, aos nossos familiares e amigos por todo amor, suporte e incentivo
durante todo o perodo de nossa graduao.
ii

NDICE

1 Introduo ............................................................................................................ 1

2 Objetivo ................................................................................................................ 3

3 Referncia terica ................................................................................................ 3

3.1 Fatores que afetam o tratamento por compostagem ..................................... 5

3.1.1 Bactrias .................................................................................................. 5

3.1.2 Fungos ..................................................................................................... 6

3.1.3 Actinobactria .......................................................................................... 6

3.1.4 Macro-organismos ................................................................................... 6

3.1.5 Umidade .................................................................................................. 7

3.1.6 Temperatura ............................................................................................ 8

3.1.7 Oxigenao ........................................................................................... 10

3.1.8 pH .......................................................................................................... 11

3.1.9 Granulometria ........................................................................................ 11

3.1.10 Quantidade de nutrientes ................................................................... 11

3.1.11 Relao carbono/nitrognio ................................................................ 12

3.2 Tecnologias disponveis ............................................................................... 13

3.2.1 Pr-compostagem ................................................................................. 14

3.2.2 Tecnologias de compostagem ............................................................... 21

Fonte: autores .................................................................................................... 29

3.2.3 Maturao .............................................................................................. 29

3.3 Implantao de uma unidade de compostagem ........................................... 29

3.3.1 Diagnstico dos tipos de insumo ........................................................... 32

3.3.2 Zona envoltria de segurana (Buffer) .................................................. 34

3.3.3 reas alagadas e plancies de inundao ............................................. 35

3.3.4 Drenagem .............................................................................................. 35


iii

3.3.5 Servios pblicos no local de operao ................................................. 36

3.3.6 Proteo contra incndio ....................................................................... 36

3.3.7 Acesso de veculos ................................................................................ 37

3.3.8 Odores ................................................................................................... 38

3.4 Operao ..................................................................................................... 40

3.5 Composto final e seus usos ......................................................................... 41

4 Levantamento de dados ..................................................................................... 44

4.1 Descrio do potencial local para o ptio de compostagem ........................ 45

4.2 Gerao de resduos orgnicos na AELG .................................................... 47

4.3 Licenciamento .............................................................................................. 50

4.4 Equipamentos .............................................................................................. 51

4.5 Descrio da demanda de composto humificado ......................................... 53

5 Anlise de dados ................................................................................................ 53

6 Definio do problema ....................................................................................... 59

7 Alternativas para a soluo do problema ........................................................... 61

8 Escolha da soluo ............................................................................................ 62

8.1 Escalas e justificativas ................................................................................. 62

8.2 Alternativa escolhida .................................................................................... 67

9 Detalhamento do projeto .................................................................................... 67

9.1 Visita tcnica ................................................................................................ 67

9.2 Condies Legais e de licenciamento .......................................................... 70

9.3 Dimensionamento do ptio........................................................................... 71

9.3.1 Layout .................................................................................................... 71

9.3.2 Terraplanagem ...................................................................................... 72

9.3.3 Impermeabilizao................................................................................. 77

9.3.4 Balano hdrico ...................................................................................... 78


iv

9.3.5 Drenagem .............................................................................................. 81

9.3.6 Cobertura ............................................................................................... 83

9.4 Operao ..................................................................................................... 85

9.4.1 Rotina de trabalho ................................................................................. 85

9.4.2 Estoque ................................................................................................. 90

9.4.3 Receita .................................................................................................. 90

9.4.4 Monitoramento dos impactos ambientais .............................................. 91

9.4.5 Segurana do trabalho .......................................................................... 93

9.4.6 Utilizao do composto .......................................................................... 93

9.4.7 Equipe de colaboradores ....................................................................... 94

9.5 Custos .......................................................................................................... 94

9.5.1 Implantao ........................................................................................... 94

9.5.2 Operao ............................................................................................... 96

9.5.3 Anlise de investimento ....................................................................... 100

10 Recomendaes............................................................................................ 101

11 Concluso ..................................................................................................... 103

12 Referncias Bibliogrficas ............................................................................. 105

13 Apndices ...................................................................................................... 108

Apndice I Tabelas de gerao de resduos..................................................... 109

Apndice II Pesquisa para atribuio de pesos na Anlise Multicritrios ......... 115

Apndice III Manual de Operao do Ptio de Compostagem ......................... 117

Apndice IV Balano Hdrico para um ptio de compostagem descoberto na


regio do Guarapiranga ....................................................................................... 118

Apndice V Modelo para o dimensionamento das leiras no ptio de


compostagem ...................................................................................................... 119

Apndice VI Planta do ptio de compostagem ................................................. 121


v

Apndice VII Projeo de custos ...................................................................... 122

14 ANEXOS ....................................................................................................... 123

Anexo I Levantamento planialtimtrico ............................................................. 124

Anexo II - Exemplo de dimensionamento de leiras .............................................. 125

Anexo III Oramentos solicitados para estimativa de custo do empreendimento


............................................................................................................................. 127
vi

RESUMO EXECUTIVO

O presente estudo pretende apresentar e caracterizar a demanda de uma


associao de nome fictcio Associao de Esporte e Lazer do Guarapiranga (AELG)
em criar uma alternativa sustentvel e financeiramente vantajosa para a destinao
de resduos slidos orgnicos. O caso se apresenta como relevante por estar
localizado em uma regio de mananciais, e por se tratar de uma alternativa
inovadora que pode ser replicada em diversas outras instituies no municpio de
So Paulo.

Baseando-se em estudos anteriores e manuais de implantao e operao de


compostagem da Agncia Ambiental dos Estados Unidos (EPA), foi possvel extrair
as melhores prticas para o tratamento de resduos slidos ser um processo seguro
e com o mnimo de incmodo aos moradores da regio.

Foram realizadas visitas a campo com coleta de dados, busca de dados na


literatura, alm dos dados disponveis pela Associao, sem os quais o estudo no
se realizaria. Os resduos so gerados por trs fontes diferentes: abrigo de equinos,
restaurantes e poda de rvores e jardinagem. Cada fonte foi caracterizada atravs
de dados histricos coletados pela Associao, e atravs de uma matriz de deciso,
decidiu-se por no utilizar os resduos de restaurante, devido dificuldade na
separao que geraria um acrscimo de custo elevado, sedo que esta frao no
muito representativa.

Com este mtodo, tambm foi definida a tecnologia a ser utilizada. De acordo
com os recursos disponveis na Associao e com o aporte de resduos, a tecnologia
mais apropriada a leira com revolvimento mecnico atravs de retroescavadeira j
adquirida pela Associao. A escolha tambm contou com a possibilidade de
utilizao de inoculantes, que foi descartada por apresentar um incremento de custo
que no era justificado pelos benefcios de seu uso.

Com essas definies, foi possvel detalhar o ptio de compostagem desde o


planejamento, passando pela execuo das obras, at a operao e monitoramento.
O local a ser instalado o ptio j fora definido pela Associao, e necessita
nivelamento topogrfico para adquirir as caractersticas de declividade,
impermeabilidade e acessibilidade necessrias para a operao. Foram descritos os
cortes e aterros do terreno atravs de figuras, e o planejamento da
vii

impermeabilizao foi baseado em prticas de aterros sanitrios, para impedir a


poluio do ambiente subterrneo.

A fim de evitar a gerao de chorume devido s fortes precipitaes do local,


foi proposta uma cobertura fixa que torne a operao independente das condies
climticas da regio. A cobertura ser integrada com um sistema de aproveitamento
de gua da chuva, para utilizao no prprio ptio para rega das leiras.

A seguir, foi proposta uma rotina de operao para otimizao do espao e dos
recursos da Associao, com a descrio no perodo de transio, que representa o
incio das atividades, e do perodo de operao normal, quando todo o ptio ser
ocupado. Consideraes sobre segurana no ptio de compostagem foram includas
como recomendaes, devido operao apresentar riscos aos trabalhadores.

Por fim, uma anlise de custos foi elaborada a fim de apresentar os


investimentos necessrios para a implantao e o custo mensal que dever ser
desembolsado pela Associao para operar o ptio de compostagem. Depois de
levantados os custos, uma anlise de pay-back foi elaborada para calcular o prazo
de recuperao do capital investido, considerando apenas o carter financeiro do
empreendimento.

Ao final, conclui-se que, apesar dos custos iniciais para instalao serem
relativamente elevados, o investimento se paga em 6 anos, sendo vantajosa
economicamente para a instituio a execuo do projeto. A implantao do ptio de
compostagem no boa apenas para a AELG, o projeto pode e deve servir de
modelo para estudo e implantao de outros projetos de compostagem similares,
alm de, principalmente, apresentar as diversas vantagens desta tecnologia,
incentivando amplamente a execuo de mais projetos na rea. Isto ocorrendo, o
meio ambiente ganha em sustentabilidade.

Palavras chave: Compostagem, Resduos orgnicos, Guarapiranga, Tratamento,


Condicionador de solo.
viii

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - O processo de compostagem (Balano de massa) .................................... 4

Figura 2 - Cadeia alimentar dos organismos na compostagem .................................. 7

Figura 3 - Influncia da geometria das leiras na absoro de gua ............................ 8

Figura 4 - Comportamento da temperatura e do pH em cada fase ............................. 9

Figura 5 - Temperatura e oxigenao no interior da leira .......................................... 10

Figura 6 - Tipo de Peneiramento: Tambores de separao ...................................... 15

Figura 7 - Separador de resduos por ar ................................................................... 16

Figura 8 - Separador balstico ou inercial .................................................................. 17

Figura 9 - Triturador do tipo Hammermill ................................................................... 18

Figura 10 - Tambor rotativo para reduo de partculas ........................................... 19

Figura 11 - Formao das leiras tipo windrow ........................................................... 22

Figura 12 - Revolvimento das leiras .......................................................................... 22

Figura 13 - Aerao passiva...................................................................................... 23

Figura 14 - Equipamentos para revolver leiras mecanicamente................................ 24

Figura 15 - Aerao ativa de leiras estticas............................................................. 25

Figura 16 - Composteira in-vessel............................................................................. 26

Figura 17 - Menor distncia entre os limites do ptio e o Crrego do Tanquinho ..... 46

Figura 18 - Menor distncia entre o limite do ptio e uma residncia ....................... 46

Figura 19 - Menor distncia entre os limites do ptio e uma casa da Associao .... 47

Figura 20 - Campo de Golfe ...................................................................................... 48

Figura 21 - Vista para a Guarapiranga da AELG ....................................................... 49

Figura 22 - Estbulo no Depto Hpico - detalhe para o instrumento de limpeza


esquerda ................................................................................................................... 50

Figura 23 - Picadora Trituradora ............................................................................... 52

Figura 24 - Trator com carreta para resduos de poda e jardinagem ........................ 52


ix

Figura 25 - Exemplo de uso de composto para verduras - Shopping Eldorado ........ 68

Figura 26 - Chegada de resduos no ptio de compostagem .................................... 69

Figura 27 - Leiras revolvidas mecanicamente com identificao .............................. 69

Figura 28 - Representao dos plats no ptio de compostagem ............................ 73

Figura 29 - Cortes transversais e longitudinais do ptio de compostagem ............... 74

Figura 30 - Localizao do reservatrio de guas pluviais ........................................ 81

Figura 31 - Localizao da caixa de percolado ......................................................... 82

Figura 32 - Funcionamento da manta geotxtil em tempo seco e mido .................. 84

Figura 33 - Ilustrao da operao do ptio na fase inicial ....................................... 87

Figura 34 - Ilustrao da operao do ptio .............................................................. 88

Figura 35 - Localizao dos poos de monitoramento .............................................. 91


x

LISTA DE TABELAS

- Caractersticas dos resduos da leira de compostagem, mdias em base seca. .... 13

- Caractersticas de cada tipo de resduo .................................................................. 20

- Vantagens e Desvantagens de cada tecnologia [continua] ..................................... 27

- Distncias mnimas de buffer para uma unidade de compostagem ........................ 34

- Caractersticas do composto e seus respectivos usos ............................................ 43

- Dimenses do ptio de compostagem .................................................................... 45

- Consumo de combustvel dos equipamentos.......................................................... 53

- Resultados da pesquisa e definio dos pesos ...................................................... 64

- Matriz de deciso .................................................................................................... 65

- Cotas dos pontos no Crrego do tanquinho ............................................................ 77

- Balano de nutrientes ............................................................................................. 90


1

1 INTRODUO

Encarar o resduo slido como oportunidade a abordagem que motivou o


presente trabalho. Trata-se de um estudo de caso de uma associao de nome
fictcio Associao de Esporte e Lazer do Guarapiranga (AELG), que prefere manter
seu nome em sigilo por motivos estratgicos. O interesse no caso est na sua
localizao e gerao diferenciada de resduos, que, inevitavelmente, demandam
anlise e projeto mais rigorosos. A Associao est localizada na margem da
represa de Guarapiranga, na zona sul do municpio de So Paulo.

O cenrio atual de gerao de resduos slidos na regio da grande So Paulo


tambm contribui com a iniciativa de se pensar em novas formas de tratamento. O
PlanSab (Plano Nacional de Saneamento Bsico), publicado em 2011, evidencia
problemas relacionados falta de gerenciamento adequado dos resduos slidos
domiciliares em todo o pas, principalmente no meio rural. Esse descaso com o
gerenciamento implica em complicaes como: criao de passivo ambiental devido
queima ou disposio inadequada dos rejeitos; alterao da dinmica social, com
criao de atividades informais de risco, desvalorizao de regies; alm das
consequncias negativas sade pblica pela m qualidade das condies
sanitrias. Dada a gravidade da situao, surgem iniciativas diversas com o objetivo
de criar novos destinos para o resduo slido urbano e rural.

Como exemplo disso, podemos citar a incluso da compostagem como


alternativa no programa de reduo de resduos orgnicos da cidade de So Paulo,
o SP Recicla. Neste programa, a compostagem domstica includa como projeto
piloto, enquanto que a implantao deste tratamento em escala para resduos de
podas e jardinagem e de feiras livres constitui uma meta oficial da prefeitura at
2016. Dentro desta meta, est includa uma usina no Aterro de Santo Amaro,
prxima ao local da AELG. Vale ressaltar que o tratamento de resduos slidos por
meio da compostagem muito efetivo tanto no meio urbano quanto no meio rural,
onde a prtica j ocorre h muito tempo e deve ser incentivada como uma soluo
para atenuar os problemas com o lixo nos locais mais afastados.

O Brasil vive uma realidade difcil em relao a resduos slidos. Em 2014


venceu o prazo para que todos os municpios dessem a correta destinao para
seus resduos slidos, que seria reciclagem, tratamento e destinao final de rejeitos
2

em aterro sanitrio, porm a meta no foi cumprida e a situao permanece crtica.


Estima-se que 50,8% dos municpios destinem seus resduos para lixes e aterros
controlados, de acordo com o PNSB (IBGE,2008). A mesma Poltica Nacional de
Resduos Slidos (PNRS), instituda pela Lei n 12.305/10 e pelo Decreto n 7.404,
de 23 de Dezembro de 2010, que colocou a meta acima descrita, determinou a
responsabilidade dos municpios em praticar a gesto mais adequada dos resduos.
A melhoria na gesto dos resduos implica numa mudana de mentalidade. A
destinao final deve ser a ltima opo para o resduo, apenas os rejeitos no
passveis de sofrer qualquer outro processo devem ir para o aterro. Em substituio
aparece o conceito de revalorizao dos resduos, o reuso e a reciclagem ganham
em importncia e passam a ser atitudes prioritrias, pois transformam, novamente, o
que antes seria descartado, em produto disponvel no mercado. Exauridas as
possiblidades de reuso e reciclagem, as tcnicas de compostagem se aplicam a
essa proposta de mudana de mentalidade, propondo uma tcnica de tratamento de
resduos orgnicos com reaproveitamento do material como composto que pode
melhorar as condies nutritivas do solo.

A maior parte dos resduos slidos urbanos constituda de matria orgnica,


como o caso estudado (resduos de poda e jardinagem, restos de alimento,
serragem e dejetos de cavalos). Apenas os resduos de poda gerados no Estado de
So Paulo, em 2008, atingiram a marca de 66.000 toneladas (Cortez, C.L.; 2011),
demonstrando a significncia de se atuar sobre isso. De acordo a ABNT NBR 10004
e 10006 os resduos estudados so classificados como Classe II A No perigosos,
no oferecem riscos ao meio ambiente e sade pblica, mas no so inertes,
devido sua biodegradabilidade.

Atualmente, os resduos slidos da AELG so destinados para aterros


sanitrios, com exceo dos resduos da hpica, que so destinados para uma
empresa que comercializa adubos. Esta empresa tem como prtica a retirada dos
resduos de cama de cavalo diretamente nos geradores. Porm, devido localizao
da AELG ser mais afastada do centro urbano da cidade, a empresa no retira os
resduos gratuitamente, sendo o transporte responsabilidade da Associao. Alm
disso, a AELG compra com enorme quantidade de composto condicionador de solo,
agravando a sua condio desfavorvel na negociao e fortalecendo sua
necessidade de encontrar uma alternativa para este resduo.
3

2 OBJETIVO

Dentro deste contexto, a AELG pretende fazer um aproveitamento dos seus


resduos orgnicos para produo de composto, que ser utilizado no prprio local,
alinhando-se ideia de reciclagem indicada pela PNRS, pesar do processo de
compostagem ser classificado teoricamente como um tratamento.

O presente estudo servir, portanto, como uma importante ferramenta de


auxlio aos tomadores de deciso, para que se encontre uma soluo para a
questo do resduo orgnico da Associao. Sero identificadas alternativas de
diferentes tecnologias para o tratamento com a compostagem e a melhor delas ser
escolhida atravs de uma matriz de deciso.

3 REFERNCIA TERICA

Neste item, pretende-se fazer uma breve reviso terica sobre o tema de
compostagem baseada em estudos anteriores sobre o assunto. Sero descritos os
conceitos necessrios para o planejamento de uma usina de compostagem, desde a
escolha do local, passando pelo projeto executivo e sua operao. Foram
considerados neste resumo apenas os conceitos que de alguma maneira serviro de
subsdio para o estudo de caso a ser descrito.

A compostagem um tipo de tratamento biolgico aerbio em ambiente


controlado em que ocorre a transformao de resduos orgnicos em um composto
estvel. O processo pode ter como matria-prima qualquer resduo orgnico, sua
composio interfere diretamente na qualidade do produto final. Uma definio
simplificada para resduo orgnico todo material que tem sua origem animal ou
vegetal. Podemos agrupar os resduos orgnicos passveis de compostagem em trs
grupos de acordo com sua origem:

Resduos de jardinagem;
Restos de alimentos;
Resduos de origem animal.

Para que o processo possa ser considerado como compostagem necessrio


haver um acompanhamento de diversos parmetros na sua operao, garantindo
assim que a decomposio biolgica seja feita aerobiamente. Sem a presena de
4

oxignio suficiente, o processo passa a ser mais lento e pode gerar odor e atrair
vetores.

Segundo Pichtel (2005), A compostagem em escala comercial ocorre em trs


fases principais: triagem, reduo do tamanho e biodegradao com gerao de
calor. A fase de biodegradao pode ainda ser separada em outras 4 etapas, de
acordo com a atuao dos diversos microrganismo do processo. So elas: Fase
Mesoflica, Fase Termoflica, Arrefecimento e Maturao.

Durante o processo de compostagem os constituintes do rejeito so


biologicamente transformados e podem se tornar partes componentes dos prprios
tecidos celulares, parte deles volatilizado e o restante constitui o hmus, uma
substncia escura, uniforme, pastosa, rica em partculas coloidais e com
propriedades completamente diferentes da matria-prima da compostagem. O
hmus tambm pode ser chamado de composto humificado. A Figura 1 mostra um
esquema simplificado do balano de massa do tratamento por compostagem.

Figura 1 - O processo de compostagem (Balano de massa)

Fonte: Reprinted with permission from Rynk, et al., On Farm Composting Handbook, (1992)
(NRAES-54)
O processo de compostagem , portanto, exotrmico, ou seja, os micro-
organismos liberam calor com a sua atuao. Por isso, a temperatura do composto
deve ser constantemente monitorada. Os micro-organismos que liberam calor so
aerbios ou facultativos e atuam na faixa de temperatura entre 20 e 65C.
5

As caractersticas do composto final tambm constituem fator importante no


tratamento por compostagem. O composto deve estar totalmente estvel, ou seja,
depois de passar pela maturao no pode gerar odor e suas caractersticas fsico-
qumicas no devem alterar-se muito.

Dentre algumas vantagens do tratamento por compostagem pode-se citar: a


promoo de reciclagem da matria orgnica e de nutrientes, evitando que estes
gerem passivos ambientais em aterros e contribuam para seu esgotamento; reduo
nos custos de transportes de resduos; custo reduzido em relao a outros
tratamentos; mtodo no poluente; e no exige mo-de-obra especializada.
Entretanto, algumas desvantagens tambm devem ser consideradas, como:
desvalorizao do entorno; restrio do tratamento parte orgnica dos resduos;
dependncia do mercado consumidor para viabilidade do tratamento e, se for mal
dimensionada, operada ou instalada, a usina pode gerar odores, atrair e proliferar
vetores, alm da poluio das guas superficiais e subterrneas com nutrientes e
matria orgnica.

3.1 Fatores que afetam o tratamento por compostagem

Os principais agentes de transformao no processo de compostagem so as


bactrias, os fungos e os actinomicetos. A atividade destes micro-organismos que
define as condies de degradao e esto condicionadas situao do meio
ambiente em que se encontram, como umidade, temperatura, oxigenao, pH,
granulometria e quantidade de nutrientes. Alm desses, a atuao de
macrorganismos tambm relevante. Cada um destes fatores ser detalhado a
seguir.

3.1.1 Bactrias

Na fase termfila as bactrias tm atuao principal. So responsveis pelas


seguintes atividades: decompor a matria orgnica animal ou vegetal, aumentar a
disponibilidade de nutrientes, agregar partculas ao solo, e fixar nitrognio. (Bidone;
Povinelli, 2010).
6

3.1.2 Fungos

Os fungos so organismos filamentosos e heterotrficos e predominam em


faixas baixas de pH, apesar de tambm se desenvolverem em ambiente alcalino.
Sua predominncia em pH baixo est relacionada ausncia de bactrias e
actinomicetos nestes ambientes. Suas funes so: decomposio de resduos
resistentes de animais ou vegetais, formao do hmus, decomposio em alta
temperatura de material vegetal, feno, composto etc., e fixao de nitrognio.
(Bidone; Povinelli, 2010).

3.1.3 Actinobactria

So organismos unicelulares e no sobrevivem a pH baixo. A principal


caracterstica dos actinomicetos que so maus competidores nos ambientes de
compostagem, aparecendo, principalmente, quando no existem mais bactrias ou
fungos no meio. De acordo com Bidone e Povinelli (2010) suas principais funes
so: decomposio de resduos resistentes de animais ou vegetais, formao do
hmus, feno, composto etc., e fixao de nitrognio.

3.1.4 Macro-organismos

A parte mais exterior de qualquer pilha de compostagem fornece um ambiente


fresco o suficiente para os macro-organismos desempenharem um papel no
processo de decomposio. So organismos multicelulares que variam em tamanho
entre o microscpico (rotferos e nematides) at os macroscpicos (fungos, caros,
colmbolos, besouros e minhocas). A mastigao, o forrageamento e a
movimentao ajudam a criar canais e uma rea de superfcie maior em que a ao
bacteriana pode ocorrer.

A Figura 2 descreve a cadeia alimentar para a decomposio de matria


orgnica dentro de pilhas de compostagem.
7

Figura 2 - Cadeia alimentar dos organismos na compostagem

Fonte: Dindal, (1978)

3.1.5 Umidade

A umidade nas leiras de compostagem est diretamente relacionada


quantidade de oxignio do meio. Como no solo, os poros que se formam em uma
leira de compostagem vo conter gua ou ar, e essa relao define as condies
necessrias para decomposio. A taxa ideal de temperatura varia dependendo do
estado fsico e tamanho das partculas e do sistema de compostagem utilizado. De
acordo com Bidone e Povinelli (2010) o teor de umidade no processamento deve
estar prximo de 55%. Umidade inferior a 40% pode comprometer a atividade
biolgica, enquanto que superior a 60% pode conferir ambiente anaerbio nas leiras.

O mtodo de compostagem mais utilizado no Brasil o windrow method que


conta com o revolvimento peridico das leiras, manual ou mecnico, para garantir
um ambiente aerado em toda a pilha. Ao revolver o material, devido s elevadas
8

temperaturas atingidas no interior da leira, parte da gua evapora, sendo necessria


sua reposio com gua bruta de boa qualidade.

A geometria das leiras colabora com o controle de umidade do processo e


influencia, tambm, na sua temperatura. Elas costumam ter formato triangular ou
trapezoidal, conforme Figura 3. As leiras triangulares tendem a reter menos gua da
chuva, pois contribuem com o sentido de escoamento. Portanto, conhecer a
precipitao do local da usina de compostagem um fator importante para fase de
projeto.

Figura 3 - Influncia da geometria das leiras na absoro de gua

Fonte: autores

3.1.6 Temperatura

A temperatura nas leiras depende da fase de decomposio em que esto os


compostos e varia de acordo com a camada da leira. Por este motivo a temperatura
no interior da leira um bom indicador do que est ocorrendo. A Figura 4 mostra o
que pode acontecer em cada uma das fases da compostagem e como a temperatura
no interior da leira se comporta.
9

Figura 4 - Comportamento da temperatura e do pH em cada fase

Fonte: (Neto e Mesquita, 1992)

Na fase mesoflica, a temperatura deve estar entre 45C e 55C, enquanto que
na fase termoflica, acima de 55C, sendo a faixa tima prxima de 55C segundo
alguns autores. Essas elevadas temperaturas contribuem para a eliminao de
patgenos e de ervas daninhas e ocorrem de forma natural devido ao metabolismo
exotrmico dos decompositores. Alm disso, com as altas temperaturas ocorre
volatilizao do nitrognio em forma de amnia, fato que empobrece o composto
final. Entretanto, temperaturas acima de 65C podem ser prejudiciais e eliminar os
micro-organismos bioestabilizadores responsveis pela transformao da matria-
prima em hmus.

A temperatura da leira est intimamente relacionada sua umidade. Baixas


temperaturas na fase termoflica indicam alta umidade, enquanto que altas
temperaturas indicam pouca umidade. Por isso, o controle da temperatura pode ser
feito atravs de revolvimento ou irrigao. Idealmente, a fase termoflica deve ser
mantida com elevadas temperaturas por pelo menos um ms (Bidone; Povinelli,
10

2010). A variao da temperatura e oxigenao dentro de uma leira na fase


termoflica se d de acordo com a Figura 5.

Figura 5 - Temperatura e oxigenao no interior da leira

Fonte: autores
Outras caractersticas das leiras podem influenciar na temperatura. Por
exemplo, materiais ricos em protenas aquecem-se rapidamente; leiras homogneas
em granulometria conseguem reter mais calor. A geometria tambm pode influenciar
na temperatura, bem como a altura da leira, que, quanto mais baixa, menor a
temperatura interna.

3.1.7 Oxigenao

Principal parmetro dentro de uma leira, a quantidade de oxignio


fundamental para o processo ocorrer perfeitamente. A seguir apresentada a
reao que ocorre dentro das leiras na decomposio da glicose, molcula tida
como referncia para ilustrar o processo.

6 12 6 + 62 62 + 62 +

Se a concentrao de oxignio cair muito os organismos facultativos passam a


atuar de forma anaerbia e produtos indesejveis podem se formar. Para o caso da
glicose, uma reao indesejada que pode ocorrer a fermentao:

6 12 6 22 5 + 22 + 62

A decomposio de forma aerbia muito mais rpida e libera uma quantidade


de energia muito maior.
11

Segundo Pichter (2005), a medio do oxignio pode ser feita com um


aparelho medidor simples e porttil. Outros parmetros mais fceis de serem
medidos tambm podem auxiliar no monitoramento da oxigenao, como
temperatura, umidade e tempo de revolvimento.

3.1.8 pH

Durante o processo o pH vai de cido para alcalino gradativamente. Isso


acontece porque, no incio do processo, o resduo possui pH baixo, alm disso, a
formao de cidos minerais contribui para o baixo valor. Passado um tempo de
processo os cidos minerais do lugar aos cidos orgnicos, que reagem com as
bases liberadas da matria orgnica, desse modo, elevando o pH do composto at
sua estabilizao. O composto humificado tem carter alcalino.

3.1.9 Granulometria

A granulometria, ou o tamanho das partculas constituintes da matria-prima,


compe fator importante para aerao. Segundo Bidone e Povinelli (2010) o
tamanho ideal dos resduos slidos orgnicos para compostagem deve estar entre 1
cm e 5 cm. Se os resduos tiverem granulometria baixa, como resduos de corte de
grama, pode ocorrer compactao nas leiras e gerar um ambiente anaerbio para os
decompositores. Para evitar esta situao, podem ser introduzidos cavacos de
madeira junto aos resduos para aumentar os espaos entre os constituintes. Por
outro lado, resduos de maior granulometria, como troncos de rvores tambm
devem ser evitados, pois atrasam o processo de compostagem.

3.1.10 Quantidade de nutrientes

Os macronutrientes essenciais para micro-organismos em quantidades


relativamente grandes so o carbono (C), nitrognio (N), fsforo (P), e potssio (K).
Microrganismo exigem C como uma fonte de energia, alm de C e N serem
fundamentais no processo de sintetizar protenas, construir clulas e se reproduzir. P
e K tambm so essenciais para a reproduo celular e metabolismo. Em um
sistema de compostagem, C e N so, geralmente, os fatores limitantes para a
eficincia na decomposio (Richard, 1992 apud USEPA, 1994).
12

Deve-se manter uma concentrao de nutrientes adequada no processo de


compostagem, no entanto eles tambm devem ocorrer de uma forma que pode ser
facilmente assimilado pela clula microbiana. A capacidade de metabolizar os
nutrientes diferente para cada microrganismo e alguns deles metabolizam somente
substncias que j passaram por algum processo biolgico anterior. Por isso
importante manter uma diversidade na comunidade biolgica da composteira.

A disponibilidade de nutrientes tambm influenciada pelo pH da matria-


prima. No pH neutro, alguns metais (por exemplo, Cu, Ni, Zn) so tipicamente
solveis e, portanto, disponvel em quantidade suficiente. Entretanto, em pH cido,
os mesmos metais podem conferir carter txico e inibitrio em quantidades
elevadas e em pH alcalino, precipitam e ficam bio-indisponveis.

3.1.11 Relao carbono/nitrognio

No geral, microrganismo utilizam carbono como fonte de energia e nitrognio


para construir protenas e outros componentes celulares. (May e Simpson, 2009).
Segundo Bidone e Povinelli (2010) os micro-organismos metabolizam C e N em uma
proporo de 30:1 para, ao final do processo, gerarem um composto com proporo
10:1. Do total de carbono, 10 partes so incorporadas no protoplasma e 20 so
liberadas como gs carbnico.

Uma proporo muito maior do que esta ir desacelerar a decomposio, pois


a atividade microbiana levar tempo at estabilizar as concentraes. Por outro lado,
se o C: N inferior a cerca de 20: 1, a compostagem ser inibida e o nitrognio ser
perdido tanto por lixiviao quanto por volatilizao da amnia (NH3(g)).

Cada material orgnico possui uma razo de C/N diferente, portanto


necessrio misturar os materiais para obter a relao adequada. Para a correta
concepo do processo consultas na bibliografia so importantes bases na
estimativa. Neste trabalho, a Tabela 1 servir de guia para estimar quanto de cada
resduo orgnico dever ir para a composteira.
13

Tabela 1 - Caractersticas dos resduos da leira de compostagem, mdias em base seca.

Resduo Umidade Carbono Nitrognio C/N


(%) total (g/kg) total (g/kg)

Restos de 84 353 26,9 13:1


comida

Cama de 39 372 9,2 15:1*


cavalo

Aparas de 10 415 11,0 20:1*


grama

Resduos 29 513 11,0 50:1*


de poda

*Valores adaptados para o cenrio do estudo

Fonte: Incio, C.T. (2012) (adaptado)

3.2 Tecnologias disponveis

De acordo com May e Simpson (2009), pode-se separar os mtodos de


compostagem em trs nveis diferentes, de acordo com a tecnologia empregada:
baixo, intermedirio e alto nvel tecnolgico. As diferenas residem no grau de
sofisticao do sistema de controle e equipamento de processamento, o perodo de
tempo necessrio para a produo de composto e o espao necessrio para a
operao. Soma-se a essas diferenas o tipo de resduo que ser utilizado na
compostagem, pois ele pode conferir maior complexidade no processo no sentido de
incluir pr-tratamentos.

Portanto a melhor tcnica de compostagem aquela que melhor se adequa a


seus resduos e limitaes. Por isso, pretende-se resumir aqui os mtodos de
compostagem mais utilizados para cada fase do tratamento.
14

3.2.1 Pr-compostagem

Quando necessria, a etapa de pr-compostagem pode conferir um aumento


de custo significativo para a compostagem. Essa etapa pode melhorar a eficincia
da compostagem, a velocidade da decomposio e a qualidade do composto final.
Por isso, diversas tecnologias foram desenvolvidas para transformar o resduo slido
bruto em uma matria-prima compostvel.

Trs procedimentos so tipicamente realizados durante a pr-compostagem:


triagem, reduo do tamanho das partculas e tratamento de matria-prima para
aperfeioar as condies de compostagem.

3.2.1.1 Triagem

A dificuldade da etapa de triagem est totalmente relacionada diversidade


dos resduos slidos, tecnologia que ser empregada na compostagem (que
demanda qualidades diferentes da matria-prima) e o uso do composto final.

Com a utilizao de resduos slidos urbanos, a triagem passa a ser


responsvel por grande parte das despesas nos processos modernos de tratamento
por compostagem (Richard, 1992). Pode ser feita manual ou mecanicamente e serve
para remover os materiais indesejados ou classificar os orgnicos que serviro como
matria-prima.

Os materiais que devem ser removidos so aqueles que podem interferir nas
operaes de compostagem mecnica, inibir o processo de decomposio, causar
problemas de segurana para aqueles que trabalham com utilizam o composto, ou
gerar um dano esttico ao produto. (USEPA, 1994). Os sacos de plstico so um
problema muito comum na triagem de usinas de compostagem.

As tcnicas mecnicas de triagem so baseadas nas propriedades fsicas dos


resduos (tamanho, peso) e sua atrao magntica. Seguem as tcnicas de triagem
mecnica mais comuns:

Peneiramento - So usadas para controlar o tamanho mximo dos resduos


que sero utilizados para alimentar a composteira. Classificam os materiais
pelo tamanho e densidade. O tipo de peneira usado depende do teor de
humidade, coeso, heterogeneidade, forma das partculas e densidade da
15

matria-prima a ser segregada. Tambores rotativos de separao so os


equipamentos de peneiramento mais comumente utilizados e seu esquema
est ilustrado na Figura 6.

Figura 6 - Tipo de Peneiramento: Tambores de separao

Fonte: Richard, (1992)

Separadores magnticos: ms ou eletroms atraem os objetos ferrosos que


constituem os resduos e conseguem segrega-los com facilidade. O material
segregado pode ser vendido como sucata; sua eficincia muito boa quando
dimensionado corretamente. Para isso, deve-se atentar velocidade da
esteira rolante que move os resduos, a proximidade destes com o objeto que
os atrai, e a quantidade de materiais que est na esteira. A grande vantagem
deste mtodo a facilidade com que pode ser incorporado aos outros tipos de
triagem.

Sistema de separao por ar: o corao de um sistema de separao por ar


uma coluna de ar por onde passam os resduos conforme alimentao da
mquina. Um grande ventilador sopra o ar, transportando materiais leves
16

como papel e plstico. De acordo com o manual da USEPA (1994) a


eficincia de separao em experimentos atinge 90% para separao de
plsticos e 100% para papeis. A Figura 7 ilustra o funcionamento deste
sistema de forma clara e simplificada.

Figura 7 - Separador de resduos por ar

Fonte: Richard, (1992)

Separador balstico ou inercial: esta tecnologia separa inertes e orgnicos


com base em diferenas de densidade e elasticidade. A matria-prima
depositada em um tambor ou cone giratrio e como as trajetrias resultantes
de vidro, metal, e pedras, dependem de densidade e elasticidade, cada
resduo vai para um local de armazenamento diferente. Na Figura 8 h um
esquema de separador balstico que mostra o seu funcionamento
17

Figura 8 - Separador balstico ou inercial

Fonte: Richard, (1992)

Separao manual: A separao manual o mtodo mais simples e se


adapta melhor em pequenas instalaes. Ele consiste na separao dos
resduos slidos de acordo com a sua natureza feita por profissionais
manualmente. Atravs de uma mesa de concreto ou metal que pode ser
mecanizada, os operadores inspecionam os resduos e retiram aqueles que
se encontram fora do padro buscado.

A mesa de separao deve ter altura de aproximadamente 1,0 m de modo que


o colaborador trabalhe confortavelmente de p e consiga manusear os resduos. O
uso de Equipamentos Individuais de Proteo fundamental para este tipo de
servio. Alm disso, diversas outras medidas devem ser tomadas no sentido de
proteger os colaboradores nesta atividade, como treinamentos, limpeza peridica,
manuteno de equipamentos, etc.

No caso de uma usina de compostagem que no conta com outros tratamentos


associados, os resduos restantes da separao devero ser destinados para outros
18

locais. Os rejeitos devero ser destinados a aterros sanitrios, os reciclveis sero


destinados para recuperao, e os resduos especficos como pilhas, baterias, pneus
devem ter destinados de acordo com a resoluo CONAMA que discorre sobre cada
um deles.

3.2.1.2 Reduo do tamanho das partculas

A principal razo para fazer a reduo de tamanho das partculas aumentar a


rea de superfcie em relao ao volume dos resduos. Isto aumenta a taxa de
decomposio, j que a rea em que os micro-organismos podem atuar na
decomposio fica maior. Sabe-se, no entanto, que as partculas no podem ser
muito pequenas a ponto de compactar e gerar um ambiente com poucos vazios
causando anaerobiose na pilha. Alguns sistemas de reduo de partculas so
notveis:

Hammermills: trata-se de uma espcie de triturador, com lminas rotativas


onde os resduos so alimentados por cima e saem reduzidos por baixo das
lminas, como na Figura 9.

Figura 9 - Triturador do tipo Hammermill

Fonte: Richard (1992)


19

Trituradores de cisalhamento: so compostos por facas ou ganchos que giram


a uma velocidade lenta com alto torque.

Tambores giratrios: usam a gravidade para quebrar os materiais em um


cilindro rotativo. O material erguido por prateleiras ao longo dos lados do
tambor e cai dentro do tambor repetidas vezes. A Figura 10 ilustra um tambor
giratrio para reduo de partculas.

Figura 10 - Tambor rotativo para reduo de partculas

Fonte: Richard, (1992)

3.2.1.3 Pr-Tratamento de matria-prima

O pr-tratamento da matria-prima da compostagem consiste em corrigir os


parmetros mais importantes para garantir condies mais prximas das ideais.
Para isso, pode ser necessrio misturar diferentes resduos para atingir boa
umidade, granulometria e nutrientes (razo de C/N); adicionar gua nos montes;
incorporar microrganismo ao processo a fim de acelerar a decomposio. A Tabela 2
ajuda a dimensionar as misturas que podem ser feitas durante a fase de tratamento.
20

Tabela 2- Caractersticas de cada tipo de resduo


Possibilidade de Potencial de Liberao de Teor de
Matria-prima Porosidade
auxiliar na mistura odor energia umidade
Cama de
Potencial Possvel Moderado Moderado Varivel
animais
Biosslidos No No Moderado Moderado Moderado
Resduos de
No No Alto Alto Alto
cervejaria
Tanque sptico
No No Alto Varivel Alto
domstico
Resduos de
No No Alto Alto Alto
peixe
Resduos de
No No Alto Alto Alto
alimento
Resduos de
No No Alto Alto Alto
incubadora
Estrume No No Alto Alto Varivel
Resduos de
No No Alto Alto Alto
Laticnios
Vegetal No Varivel Alto Alto Alto
Moderado-
Aves No No Alto Alto
alto
Resduos de
Sim Sim Baixo Baixo Moderado
madeira
Soro de leite No No Alto Alto Alto
Frao de
madeira do Sim Sim Baixo Moderado Moderado
jardim
Frao de grama
No No Alto Alto Alto
do jardim

Fonte: Adaptado de Forgie, Nager, Sasser (2004)


21

3.2.2 Tecnologias de compostagem

3.2.2.1 Sistemas de Baixa Tecnologia

Ideais para pequenas usinas de compostagem, essas tcnicas podem gerar


odores se forem mal operadas, mas demandam um investimento inicial modesto e
sua operao e manuteno a mais barata. As tcnicas mais utilizadas so:

Leiras sem sistema de aerao

Alternativa de baixssimo custo, que consiste em simplesmente deixas as leiras


atuarem sem revolvimentos. Teoricamente, qualquer resduo orgnico pode ser
compostado por este mtodo, mas so grandes as chances de ocorrer anaerobiose
com gerao de odor e proliferao de vetores.

Leiras revolvidas manualmente

Tambm chamado de mtodo windrow, as leiras possuem formato prismtico


com seo triangular, trapezoidal ou semicircular, e a introduo do oxignio nelas
feito atravs de revolvimentos peridicos com equipamentos de pequeno porte, de
trato manual, como ps. O local deve passar por um tratamento de
impermeabilizao anterior a implantao, com um sistema de drenagem de guas
superficiais quando necessrio. necessrio que as leiras contem com um
reservatrio impermeabilizado, para conteno dos lquidos que entraram em
contato com as leiras, e que possa servir como fonte de gua para repor a umidade
nas leiras. Este mtodo pode ser alimentado com resduos orgnicos que passaram
pelas fases de pr-compostagem para garantir a qualidade da matria-prima. A
Figura 11 ilustra a tecnologia windrow, o mais conhecido e utilizado mtodo de
compostagem.
22

Figura 11 - Formao das leiras tipo windrow

Formao das leiras

Fonte: On-Farm Composting Handbook (NRAES-54) (1992)


O revolvimento das pilhas deve ser feito conforme a Figura 12 ilustra, sempre
mantendo em mente a preocupao com os fatores que afetam a compostagem
citados anteriormente.

Figura 12 - Revolvimento das leiras

Revolvimento das leiras

Fonte: UConn CES, (1989)


23

Leiras estticas com aerao passiva

Para este mtodo as leiras so formadas da mesma maneira, exceto que


abaixo delas ficam posicionados tubos com diversos furos no seu comprimento.
Esses tubos sero responsveis pela aerao no interior da leira, que no ser
revolvida neste mtodo. A Figura 13 ilustra como os tubos so posicionados neste
mtodo. O fluxo de ar deve ocorrer naturalmente, com a colaborao apenas da
diferena de temperatura entre o interior da leira e o ambiente externo.

Figura 13 - Aerao passiva

Fonte: NRAES, (1992)

3.2.2.2 Tecnologia Intermediria

Para usinas de compostagem de pequeno e mdio porte, que demandam uma


eficincia maior no processo e tem a possibilidade de obter um grau de investimento
mais elevado, as tecnologias intermedirias so adequadas.

Leiras revolvidas mecanicamente

Para melhorar o processo de revolvimento das leiras, foram desenvolvidos


equipamentos especficos que revolvem as pilhas propiciando uma quantidade de
oxignio de maneira eficiente, demandando menos espao entre as leiras e com
maior rapidez. A Figura 14 mostra alguns equipamentos que existem no mercado.1

1
No mercado brasileiro, ainda no temos acesso a todos os equipamentos de forma fcil.
24

Figura 14 - Equipamentos para revolver leiras mecanicamente

Fonte: May e Simpson, (2009)


25

Leira esttica com aerao forada

A implantao desta tecnologia bem semelhante aerao passiva das


pilhas. A diferena fundamental est na injeo ou suco do ar atravs de bombas,
que geram uma diferena de presso maior para colaborar com o fluxo de ar. Apesar
de um pouco mais cara, sua eficincia evidentemente maior, e o tempo necessrio
at o composto se estabilizar reduzido. Uma ilustrao do seu funcionamento est
na Figura 15.

Figura 15 - Aerao ativa de leiras estticas

Leira esttica com aerao forada

Fonte: P. OLeary, P. Walsh and A. Razvi, University of Wisconsin-Madison Solid and


Hazardous Waste Center, reprinted from Waste Age Correspondence Couse (1989-1990)

3.2.2.3 Alta Tecnologia

Para usinas de compostagem de grande porte, que recebam resduos de


diversos geradores existem tecnologias avanadas de tratamento. A mais comum
a compostagem em sistemas fechados (in-vessel).

Compostagem em sistemas fechados (in-vessel)

A grande vantagem desta tecnologia que ela depende muito pouco das fases
de pr-compostagem. Ela envolve uma variedade de etapas tcnicas, incluindo a
reduo do tamanho das partculas do material de entrada, agitao mecnica, a
mistura, revolvimento contnuo com digestor, aerao forada, em seguida,
formao em leiras para a decomposio final. O processo ocorre em um digestor
que est alojado em uma estrutura em formato de tubo e pode produzir composto
em poucas semanas. Esta tecnologia utilizada principalmente para a
26

compostagem da parte orgnica dos resduos slidos urbanos, pois para outros tipos
de resduos, existem tecnologias mais acessveis e baratas. Outra vantagem desta
tecnologia que exige uma equipe pequena de trabalhadores em relao a sua
capacidade de processamento. A Figura 16 apresenta um tipo de tecnologia de
compostagem in-vessel.

Figura 16 - Composteira in-vessel

Fonte: Universidade de Ohio


27

3.2.2.4 Vantagens e Desvantagens de cada tecnologia

A Tabela 3 consolida as principais vantagens e desvantagens das tecnologias


discutidas anteriormente:

Tabela 3 - Vantagens e Desvantagens de cada tecnologia [continua]

Vantagens Desvantagens
No necessria energia
eltrica. Equipamentos Trabalho intensivo. reas
tpicos de uma fazenda extensas so necessrias. Pode
podem ser utilizados. O ocorrer perda de nitrognio por
Leiras
revolvimento mistura e reduz evaporao de amnia. No
revolvidas
a necessidade de triagem e possui equipamento de controle
manualmente
separao posterior. Com a de odor. Influenciado pelo clima.
reduo das partculas o Em alguns casos pode
processo ocorre mais necessitar de pr-tratamento.
rapidamente.

Picos de trabalho na montagem


e desmontagem das pilhas.
Necessita de menos Menos opes de
nitrognio do que a leira melhoramento. O material deve
revolvida. Equipamentos ser bem misturado e
Pilhas estticas
tpicos de fazenda podem ser dimensionado desde o incio
utilizados. Tratamento mais para evitar odores e proliferao
barato. de vetores. Em alguns casos
pode necessitar de pr-
tratamento.
28

Vantagens Desvantagens
Tratamento lento, com risco de
anaerobiose e gerao de odor.
No necessita energia
O material deve ser bem
Leiras de eltrica, nem mo-de-obra
misturado e dimensionado
Aerao qualificada. Operao
desde o incio para evitar
Passiva simples. Investimento inicial
odores e proliferao de
baixo.
vetores. Em alguns casos pode
necessitar de pr-tratamento.
Energia eltrica necessria.
Odores podem ser coletados Picos de trabalho na montagem
e tratados. Controle de e desmontagem das pilhas.
qualidade mais rigoroso. Menos opes de
Leiras com Destruio mais eficiente de melhoramento. O material deve
Aerao patgenos. Facilmente ser bem misturado e
Forada automatizado. Processo mais dimensionado desde o incio
rpido. Menos rea para evitar odores e proliferao
necessria, j que as pilhas de vetores. Em alguns casos
podem ser maiores. pode necessitar de pr-
tratamento.
Trabalho reduzido.
Independe do clima. Controle
de qualidade mais rigoroso.
Compostagem acelerada.
Menos rea de terra Processo caro. necessria
necessria. Consistncia na experincia de operao e
In-vessel
qualidade do produto. manuteno. Demanda mo-de-
Sistema fechado reduzindo o obra especializada.
potencial de contaminao.
Pode receber qualquer tipo
de orgnico sem a etapa de
pr-compostagem.
29

Vantagens Desvantagens
Investimento mais elevado
quando comparado ao
Grande eficincia no revolvimento manual. Pode
tratamento. Reduzido gerar poluio do ar se o
Leiras tamanho necessrio para composto no estiver com
revolvidas revolvimento em comparao umidade adequada. Demanda
mecanicamente ao revolvimento manual. mo-de-obra qualificada para
Pouco risco de gerao de operao e manuteno do
odor. maquinrio. Em alguns casos
pode necessitar de pr-
tratamento.

Fonte: autores

3.2.3 Maturao

Na fase de maturao, as leiras j reduziram significativamente o seu tamanho


e precisam ficar completamente estveis para o uso final. Durante a maturao o
composto torna-se biologicamente estvel, com atividade microbiana ocorrendo em
um ritmo mais lento do que durante a compostagem. (USEPA, 1995). Para esse
processo a aerao pode ser forada por tubos, pode ser passiva por tubos ou sem
eles, e pode ser auxiliada com revolvimento ocasional. Nesta fase o calor no interior
das pilhas deve diminuir, mas nem sempre o resfriamento da pilha significa sua
estabilizao. A maturao pode demorar de alguns dias a vrios meses. (USEPA,
1995). Segundo Bidone e Povinelli (2010) a maturao deve levar de 30 a 60 dias.

3.3 Implantao de uma unidade de compostagem

Dependendo do tamanho da operao, a compostagem poder ser feita em


nveis tecnolgicos escalonados, indo desde o mais baixo (passivo), passando pelo
intermedirio (com algum auxlio de equipamentos especializados) at o final
(totalmente automatizado).
30

Independentemente do nvel de complexidade da operao, a etapa de


implantao de uma usina de compostagem dever ser feita de maneira adequada e
segura. Segundo Forgie, Sasser e Neger (2001), para tal necessrio verificar as
seguintes condies, incluindo, mas no limitadas, :

Carga de vento;

Carga esttica realizada pelos materiais usados na construo da usina, bem


como pelos equipamentos de compostagem e dos materiais armazenados no
local;

Carga dinmica dos equipamentos de compostagem (p. ex. Ps


Carregadeiras);

Corroso devido ao escoamento dos insumos, do processo de compostagem


e do processo de evaporao dos gases liberados durante a compostagem;

Proteo contra incndio;

Ventilao para evitar corroso nas construes devido ao excesso de


umidade e proteger os funcionrios de gases, odores e esporos microbianos.

Cumprindo todas as recomendaes de sade, segurana e meio ambiente, a


construo da usina dever ser feita subsequentemente a essa verificao e em
conjunto com o proprietrio ou operador de forma a acertar o projeto de construo
da usina anteriormente construo da mesma. Assim, Forgie, Sasser e Neger
(2001) definem as especificaes de construo de uma usina de compostagem
como a seguir:

(a) Tudo dever ser construdo dentro do permetro da usina;


(b) Capacidade de projeto da usina de compostagem;
(c) Um plano de gesto de lixiviados que estipula como os lixiviados,
em qualquer estgio do processo de compostagem, sero
mitigados, acondicionados, tratados e dispostos;
(d) Um plano de gesto de odores que estipula como contaminantes
areos advindos do processo de compostagem sero
descartados sem que isso polua;
(e) Um plano de operao e encerramento do projeto.
Adicionalmente a estas especificaes, vale ressaltar que as principais causas
de ineficincia e subsequente interrupo das operaes dos ptios de
compostagem so os odores e os fatores econmicos. Assim, estes fatores devem
31

ser constantemente revisitados ao longo da construo e operao para o sucesso


da empreitada.

Outro fator determinante na longevidade da usina a localizao. A definio


do local da operao deve levar em conta algumas condicionantes, definidas por
Forgie, Sasser e Neger (2001) como a seguir:

(a) Mtodos de compostagem e equipamentos Devem ser


definidos com base em uma reviso completa das condies
regulatrias, condies do local e os tipos de insumo.
(b) Topografia Afetar a capacidade de drenagem do local,
visibilidade das instalaes e potencialmente os movimentos dos
odores gerados.
(c) Vizinhana Proximidade com estabelecimentos comerciais,
residncias, escolas, hospitais e corpos dgua. Estes fatores podem
acarretar impactos ambientais, por isso a elaborao de um EIA
pode ser vantajosa, mesmo se o tamanho da operao no justificar
a aplicao de um.
(d) rea envoltria de segurana para odores, rudos e controle de
poluio meio atravs do qual tais impactos podero ser mitigados
ou at evitados.
(e) Vetores Inclui moscas, ratos, camundongos, animais de
maior porte, dentre outros possveis vetores de doena, dependendo
do insumo. Por exemplo, resduos de poda apresentam menor risco
presena de vetores do que resduos de alimentos.
(f) Incndio Uma vez que, no passado, as usinas j causaram
incndio, colocando em risco toda a operao, manter uma rea
envoltria das rvores prudente.
(g) Padres de circulao de veculos O acesso s instalaes
deve ser fcil, suficientemente largo e pavimentado atravs de reas
no-residenciais.
(h) Distncias a partir do e para o local onde os insumos so
gerados estes valores devem ser minimizados a fim aumentar a
eficincia operacional e financeira.
(i) Espaos necessrios para armazenagem de matria-prima,
maturao, armazenagem do composto final, medidas de controle de
odores e lixiviados.
Por fim, necessrio se preocupar com as questes de odor, trfego, rudo,
poluio de corpos dgua e sanitrias com eventuais proprietrios locais.

A seguir, as etapas mais relevantes sero descritas de modo detalhado.


32

3.3.1 Diagnstico dos tipos de insumo

Nesta etapa, devero ser reunidas informaes sobre a origem, o volume, a


caracterizao dos resduos e a forma de destinao e disposio final.

3.3.1.1 Resduos Slidos Urbanos

Para o planejamento de uso de resduos slidos urbanos preciso uma


separao e triagem mais rigorosa devido a sua elevada heterogeneidade, tanto de
tamanho, como de umidade e nutrientes. Esta etapa comumente a mais cara do
processo de compostagem de resduos slidos urbanos.

A triagem e separao podem ser feitas manualmente ao longo das esteiras


transportadoras ou mecanicamente atravs de sistemas magnticos. No mecanismo
manual, operadores ficam posicionados ao longo da esteira e recolhem todo material
no-compostvel (vidros, metais e etc.) para dentro de compartimentos que devem
ser facilmente transportados dentro do ptio de pr-compostagem. No mecanismo
automtico, ims magnticos fazem a separao dos materiais ferrosos. Esta etapa
deve ser complementada com a triagem e separao dos materiais no-ferrosos.

Aps a separao e triagem de resduos no-compostveis e compostveis,


ser feita a reduo do tamanho da matria-prima com o objetivo de aumentar a
relao superfcie de contato/volume, o que aumenta a eficincia do processo, pois
os micro-organismos tm maior rea de atuao. Contudo, a diminuio excessiva
do composto pode comprometer a circulao de ar na pilha prejudicando a eficincia
do processo. Assim o perfeito equilbrio entre a reduo do composto sem prejudicar
a circulao do ar atravs da matria-prima definir o ponto timo de compostagem.

Assim, a reduo do tamanho da pilha homogeneizar a matria-prima,


obtendo maior uniformidade de umidade e nutrientes. Neste procedimento podem
ser utilizados martelos, trituradores de cisalhamento ou tambores rotativos. Em
alguns casos, compostos inflamveis podem estar presentes provocando exploses
durante o processo de reduo, desse modo, uma inspeo visual pode mitigar
esses efeitos. Todavia, equipamentos de reduo devem ser isolados em uma rea
prova de exploses.
33

3.3.1.2 Resduos de poda, remoo de rvores e jardinagem

Para o planejamento de uso de resduos de arborizao na compostagem


galhos, sementes, folhas, flores e frutos preciso conhecer as caractersticas da
arborizao do local: quais so os tipos e ocorrncia das espcies, frequncia de
poda e da remoo e caractersticas dos resduos do ponto de vista de seu melhor
aproveitamento. Tambm importante levar em conta as demandas sazonais em
pocas de quedas de rvores devido a ventos fortes, raios, etc.

Deve ser levado em considerao, por exemplo, que existem galhos mais
grossos e troncos que no podem ser diretamente direcionados para a
compostagem, pois isso prejudicaria a eficincia do processo. Na caracterizao dos
resduos, deve-se determinar, tambm, a densidade da madeira, o teor de umidade,
a cor, a quantidade de carbono fixo, pois so variveis que podem indicar como os
resduos podem ser aproveitados. Particularmente para o composto so indicados o
uso de pequenos galhos, folhas, frutos e flores.

Assim, para realizar a triagem e separao dos resduos de poda, com auxlio
de uma esteira transportadora, ou mesmo durante o peneiramento, os operrios
podem, manualmente, fazer a seleo entre os resduos no-compostveis e
compostveis.

Essa forma de abordagem do uso de material de poda e remoo de rvores


permitir um manejo mais inteligente, com melhores resultados e menor custo
operacional.

Outros aspectos a serem abordados no diagnstico dizem respeito aos


procedimentos e operaes realizadas para a execuo dos servios, destinao
dos resduos, caractersticas da mo de obra que realiza os servios, custos para
realizao da poda e remoo, existncia de contratos para a realizao dos
servios, rgos envolvidos na operao, recursos empregados e legislao local.

Em muitos casos as atividades apresentam sazonalidade que precisa ser


contemplada no diagnstico.
34

3.3.2 Zona envoltria de segurana (Buffer)

As zonas envoltrias de segurana, ou zonas de buffer, servem para minimizar


os impactos causados por odores, rudos e lixiviados. Basicamente so reas sem
atividades que separam, em todo seu permetro, isolando o local onde ocorre a
compostagem do restante da regio. Tais zonas podem ser constitudas por
vegetao, arbustos ou rvores servindo de barreira visual usina de compostagem,
para o controle do acesso de veculos e at para a reduo dos rudos gerados pela
operao. A Tabela 4 apresenta as recomendaes para zonas de entorno de ptios
de compostagem para diferentes usos de solo.

Tabela 4 Distncias mnimas de buffer para uma unidade de compostagem

Distncia do local da operao Distncia mnima de buffer


para: recomendvel (metros)
Limite de propriedade 15-30
rea residencial 400-1000
Hospitais 800-2000
reas tursticas 400-1000
Fazendas 100
rea comercial ou industrial 100-300
Poo artesiano ou outra fonte de
150
gua potvel

reas alagadas, lagoas, lagos,


150-300
crregos e etc.

Tubulao de drenagem subterrnea


ou poo de drenagem descarregando 30
em uma fonte de gua natural

Lenol fretico 0,6-1,5

Escudo rochoso 0,6-1,5

Fonte: Forgie, Sasser e Neger (2004)


35

3.3.3 reas alagadas e plancies de inundao

Implantar uma unidade de compostagem prxima a uma rea alagada


contraindicado pela legislao em geral. Nesse sentido, reas de compostagem no
devem estar localizadas onde a altura mxima do lenol fretico no fique a menos
de um metro do nvel do solo, porque lenis freticos muito prximos superfcie
podem ser contaminados por lixiviados.

Adicionalmente, a inundao das leiras pode criar ambientes anaerbios e


causar problemas com odor e uma baixa taxa de decomposio.

Tendo em vista estas consequncias, um mapa de inundao da regio onde


se deseja implantar a unidade deve ser consultado.

3.3.4 Drenagem

Existem trs fatores que influenciam a drenagem no local da usina: o controle


da entrada (run-on), o controle do escoamento (runoff) e o tratamento dos lixiviados.
Entende-se por entrada, a gua de chuva limpa e descontaminada gerada fora do
local da compostagem e por escoamento a gua, proveniente de chuvas, limpa e
descontaminada que escoa a partir do local da usina. J o lixiviado uma gua
contaminada que resulta do contato da gua de chuva com a matria-prima em
processo de compostagem.

O controle do run-on deve ser feito atravs de um sistema de drenos que


direciona a gua coletada para longe das instalaes de compostagem. A gua de
runoff pode ser percolada no solo, uma vez que limpa e descontaminada por
definio. Por fim, as reas sujeitas s aguas de runoff que estiverem em contato
com os compostos em decomposio devem ser impermeabilizadas e possurem
drenos de captao destes lixiviados.

Por definio, segundo Forgie, Sesser e Neger (2004), uma superfcie


impermeabilizada aquela que possui uma taxa de impermeabilizao menor que
1x10-7. Tipicamente, os materiais utilizados para impermeabilizao so argilas
compactadas, asfalto, concreto armado, concreto compactado e geossintticos.

Alm disso, recomenda-se o que o local de implantao tenha um pequeno


declive (1% - mnimo e 2-4% recomendvel). Locais muito planos podem acumular
36

poas de gua de escoamento e de lixiviados. O declive deve ser feito de tal


maneira que todo o escoamento siga em direo a um ponto central de drenagem
para eventual reuso, tratamento ou disposio da gua. possvel que seja
necessrio algum nvel de terraplenagem no local antes do incio da obra, bem como
manuteno anuais de terraplenagem para garantir que o declive est nos nveis
adequados, prevenindo eroses e mau funcionamento de alguns equipamentos.

3.3.5 Servios pblicos no local de operao

Deve-se observar se o local de implantao possui acesso aos seguintes tipos


de servios pblicos:

Eletricidade;

Telefonia;

Tratamento de esgoto domstico;

gua encanada ou poo.

Eletricidade necessria para operao adequada de determinados


equipamentos como sopradores de leiras aeradas, esteiras transportadoras,
misturadores, etc.

As instalaes da usina podem precisar de alguma fonte de gua, apesar de


que muitas vezes a matria-prima no precisar ser umedecida. Contudo, durante
estaes quentes, gua pode ser necessria para controle de poeiras, proteo
contra incndio e lavagem dos equipamentos. Tal fonte pode ser tanto do sistema de
distribuio municipal, quanto de um eventual poo artesiano no local. Como parte
de um programa de economia de gua, o reuso das guas de runoff ou runon pode
ser estabelecido. Algum tipo de reaproveitamento do lixiviado tambm pode ser
aplicado tomadas as devidas precaues.

3.3.6 Proteo contra incndio

As instalaes devem ter um sistema de proteo a incndios, uma vez que a


matria-prima a ser decomposta seca e que j houve casos reportados de incndio
em usinas de compostagem.
37

Tipicamente, o composto pouco inflamvel por conter alguma umidade


interna. Ainda assim, ele pode entrar em combusto espontaneamente.
Normalmente, ignies espontneas ocorrem quando as pilhas possuem umidade
na faixa dos 20-45% e so posteriormente ativadas por atividade microbiana.

O plano de combate a incndios deve incluir, mas no estar limitado, :

Um suprimento prontamente disponvel de gua pressurizada completo,


contendo acesso a fontes pblicas de gua, mangueiras e
eventualmente algum sistema de sprinklers;

Um arruamento acessvel pelos equipamentos de combate a incndios;

Corredores separando as leiras que permitem o fcil acesso e o


impedimento da passagem do fogo entre as pilhas;

Distncias de segurana entre materiais inflamveis;

Acesso por equipamentos de terraplenagem como ps-carregadeiras,


escavadeiras, dentre outros.

Uma reserva de solo para abafar focos de incndio em substituio


gua.

3.3.7 Acesso de veculos

O acesso de veculos deve ser planejado e executado de forma a atender


todos os tipos e tamanhos de veculos que possivelmente acessem a usina. Tal
programa deve ser executado seguindo, mas no se limitando, :

Construir arruamentos especficos para veculos grandes comerciais e


veculos pequenos domsticos;

Fornecer espao adequado e suficiente para manobras e sadas dos


veculos sem que isso interfira nos equipamentos de compostagem;

Devido ao intenso trfego de grandes equipamentos, uma rede de


arruamentos, possivelmente pavimentados, recomendada para que se acesse o
local da usina independente do clima. altamente recomendado que se crie uma
sinalizao adequada caso a usina possua uma rede de estradas. Alm disso, o
acesso deve ser controlado para no haja disposio ilegal de resduos nas leiras.
38

3.3.8 Odores

Este talvez seja o problema mais comum quando se implanta e opera uma
unidade de compostagem. Por mais que uma usina de compostagem, em teoria, s
produza odor se mal operada, na prtica ela no est livre por completo de odores,
mesmo assim ela no deve, em hiptese alguma, produzir odores ofensivos. Para
isso, existem algumas tcnicas como uma limpeza eficiente e a eliminao de fontes
de odores como insumos midos ou poas dgua que podem resolver o
problema e so relativamente baratas de serem aplicadas. Se os odores forem
persistentes, algumas tecnologias para remoo de odores podero ser implantadas.

Adicionalmente, o controle de odores ajuda a reduzir a disperso de bio-


aerossis que eventualmente contenham patgenos.

Odores podem ser transmitidos pelo ar na forma de gs, mas tambm pode ser
transportado adsorvido em partculas de poeira. Normalmente, tendem a persistirem
em ambientes midos e sem vento, e tendem a se dissipar em ambientes secos,
quentes e com vento.

As pessoas submetidas a ambientes malcheirosos costumam ser sensveis em


diferentes nveis a odores frequentes, persistentes, duradouros ou ofensivos.
Normalmente, as pessoas tendem a aceitar melhor odores frequentes ou intensos,
mas que no persistam no ar ou que no sejam ofensivos. Segundo Forgie, Sasser
e Neger (2004), as pessoas no toleraro odores persistentes e duradouros.

3.3.8.1 Compostos geradores de odor

Normalmente, os compostos geradores de odor aparecem se as condies de


operao do sistema no forem atendidas. Os compostos responsveis pela
liberao de odores so muitos, mas os principais so os seguintes: compostos
contendo enxofre reduzido, cidos graxos, amnia e compostos nitrogenados. Alm
das condies de operao do sistema, a temperatura externa pode criar condies
anaerbias e, consequentemente, produzir odores. Assim, a presena de odores
mais comum no vero.
39

3.3.8.2 Estratgia de controle de odores

Todo operador de uma unidade de compostagem deve ter conscincia das


possveis fontes de odor da usina. Incluindo os tipos, as condies que
potencialmente levam sua produo, as prticas que os mitigam e o impacto
potencial que isto ter na vizinhana.

Existem vrias maneiras de se identificar problemas com odores, a seguir


destacamos as principais:

Experincia em usinas semelhantes;

Medidas de gerao de odores;

Modelagem de odores;

Monitoramento das fontes de odor.

3.3.8.3 Principais aspectos relacionados aos odores

O processo de compostagem pode levar gerao de odores. Apesar de


existirem muitos aspectos relacionados a esta produo, os quatro aspectos a
seguir, j detalhados anteriormente, so os principais:

1. Degradabilidade do composto;

2. Aerao (tamanho da partcula/pilha);

3. Temperatura;

4. Umidade.

3.3.8.4 Procedimentos recomendveis na gesto de odores

O procedimento mais completo para mapear o potencial de produo de


odores da usina desenvolvendo um modelo computadorizado para simular as
emisses de odor da unidade a ser implantada. Este processo recomendvel, mas
no obrigatrio e vai depender do potencial de impacto analisado nos estudos
ambientais. Os operadores da usina devem ter conscincia das diversas tecnologias
de controle de odores disponveis. Estas esto listadas a seguir:

Biofiltros;

Lavadores qumicos;
40

Destruio trmica cataltica;

Radio UV (tecnologia mais recente);

Supresso qumica de odores.

Alm disso, recomendvel que o operador registre todas as reclamaes


recebidas em um livro e distribua para a populao relatrios com reclamaes e
opinies para que exista um meio adequado e formalizado.

3.4 Operao

Segundo o manual de Forgie, Sasser e Neger (2004), planos de operao da


usina so exigidos pelas diretrizes da OMRR (Organic Matter Recycling Regulation)
e incluem, mas no esto limitados aos seguintes:

Critrios de projeto: Estabelece a capacidade, funo e dimensionamento de


todos os sistemas utilizados na compostagem e nos servios auxiliares;

Gesto interna de resduos slidos: Define a quantidade e o tipo de resduo a


ser decomposto; como o insumo ser medido (volume ou peso); como ser
manuseado desde a chegada at o armazenamento; o fluxo de material
dentro da unidade; procedimentos de gesto para picos e baixas no fluxo de
material; procedimento de preveno contaminao cruzada de matrias-
primas ou compostos j finalizados.

Modelo e frequncia das inspees/monitoramento que sero realizados e


registros destes eventos: Detalhar como as matrias-primas sero
inspecionadas e como diferenciar entre insumos aceitveis e no aceitveis.

Plano de controle da qualidade do ar: Dever descrever os procedimentos


para preveno e mitigao de problemas relacionados a poeiras e fumaas
de equipamentos.

Plano de controle e gesto de vidas selvagens: Detalhar a gesto e o controle


de pssaros, roedores, vetores e etc.

Procedimentos de segurana para operao de equipamentos: Descrever os


tipos de equipamentos utilizados na unidade e os procedimentos de
41

segurana necessrios para a adequada operao dos equipamentos.


Incluir tambm procedimentos de manuteno e um plano de ao para
eventuais falhas na operao destas mquinas.

Treinamentos de funcionrios: Descrever como os funcionrios sero


treinados a respeito do processo de compostagem e a operao da usina.

Plano de segurana: Detalhar os procedimentos de segurana para


funcionrios e visitantes. Incluir o detalhamento de eventuais EPIs.

Plano de emergncia: Se restringiro ao plano de incndio e a contaminaes


ambientais. Promover procedimentos de emergncia, incluindo contatos
necessrios nestes casos.

Plano de manuteno da usina e dos equipamentos: Promover a


manuteno das instalaes e dos equipamentos em sua melhor forma,
atravs da manuteno preventiva frequente. Determinar como cada
equipamento ser mantido e quo frequente estas manutenes sero feitas.

Plano de relacionamento com a comunidade: Demonstrar para a vizinhana


afetada pela usina como os problemas sero abordados unidade.

3.5 Composto final e seus usos

O produto final obtido aps o adequado processo de compostagem o um


composto rico em matria orgnica (substncias hmicas), estvel, com a presena
de nutrientes minerais. Essas caractersticas fazem do composto em questo ideal
para o uso agrcola, como condicionador de solos e fonte de macronutrientes e
micronutrientes para qualquer tipo de cultura. A seguir esto listados os principais
benefcios da aplicao do produto da compostagem no solo.

Melhoria da estrutura do solo;

Melhor aerao do solo;

Aumento da capacidade de absoro de gua;

Aumento da estabilidade do pH;

Melhor aproveitamento dos fertilizantes minerais;


42

Reduz a necessidade de fertilizantes qumicos;

Aumento na disponibilizao de micro e macro nutrientes, que, na matria


orgnica bruta permanecem imobilizados, na forma estabilizada (ps
compostagem) passam a estar solveis, portanto totalmente assimilveis
pelas plantas;

Ativao substancial da vida microbiana;

Efeito controlador sobre doenas e pragas de plantas.

Entretanto, o uso agrcola no o nico hoje possvel para o material


resultante da compostagem, testes e experincias feitas recentemente mostram
novas alternativas de aplicao do composto.

Um uso possvel a utilizao do composto final como material filtrante de


gases industriais de empresas que manipulam matria orgnica, evitando mau
cheiro e poluio atmosfrica.

Porm h especificaes para cada tipo de uso final do composto. Cada um


dos usos demanda caractersticas especficas e nicas do produto para resultado
satisfatrio; teor de umidade, densidade aparente, pH, tamanho das partculas,
liberao de O2 e CO2 so exemplos de parmetros fundamentais para direcionar os
usos adequados para o composto resultante do processo. Na Tabela 5, as possveis
utilizaes e seus respectivos valores determinantes esto apresentados.
43

Tabela 5 Caractersticas do composto e seus respectivos usos

Mdia para Recomposio de


Caracterstica Unidade Teor para cobertura Paisagismo Cultura de vegetais
envasamento solo
Estabelecimento e Recuperao e
Crescimento de Cobertura de Cultivo de espcies
Usos recomendado manuteno de melhoria de solos
sementes envasadas gramado vegetais
plantas paisagsticas degradados
Tamanho da
mm 12 12 12 25 25
partcula
pH 5,0 - 7,2 5,5 - 8,0 5,5 - 7,2 5,0 - 8,0 5,5 - 8,5
Taxa de umidade % 35 55 35 - 55 35 - 55 35 - 55 35 - 55
Reteno de gua % 100 200 100 - 200 100 - 200 100 - 200 100 - 200
Densidade aparente kg/m 475 600 475 - 600 475 - 600 475 - 600 475 - 600
Taxa de O2 mg/kg/h < 200 < 200 < 200 < 200 < 400
Taxa de CO2 mg/g/dia 5 5 5 5 10
No deve exceder os No deve exceder os No deve exceder os No deve exceder os No deve exceder os
Elementos trao/ valores de referncia valores de referncia valores de referncia valores de referncia valores de referncia
Metais pesados da Agncia ou rgo da Agncia ou rgo da Agncia ou rgo da Agncia ou rgo da Agncia ou rgo
Ambiental Ambiental Ambiental Ambiental Ambiental
Fonte: May & Simpson (2009)
44

Considerando ento que, para cada utilizao, se faz necessrio um produto


final de parmetros distintos, o composto deve ser submetido a anlises e testes
laboratoriais para sua devida caracterizao. A partir dos resultados das anlises
pode-se verificar o ajuste do composto ao seu uso esperado. Desse modo o produto
tem sua qualidade determinada.

Alm do fato acima citado, sobre a diferenciao no composto de acordo com


seu uso, a segurana outro ponto de fundamental importncia. A utilizao do
hmus da compostagem implica, como em qualquer ao, um risco associado.
Neste caso, se no composto final houver substncias indesejveis, como metais
pesados, agentes patognicos, substncias txicas em geral, pode ser prejudicial a
bens como: vegetao, guas subterrneas, solo e sade humana. A fim de mapear
esses riscos e evitar potenciais efeitos negativos a anlise laboratorial ferramenta
principal, a partir dela identifica-se a existncia ou no de propriedades que
acarretem problemas, esclarecendo se o produto pode ser usado normalmente.

Essa caracterizao no pode ser feita apenas uma vez, as variveis de


influncia no processo no so constantes, portanto o resultado final pode variar.
Em vista disso, a qualidade do hmus deve ser monitorada frequentemente,
garantindo a uniformidade do material.

Para que os testes forneam resultados significativos, a amostra tem que ser
altamente representativa, para isso, ela deve ser composta de pequenas amostras
provenientes de regies diferentes da leira. As anlises mais comumente
empregadas so as que determinam nutrientes e substncias txicas (metais
pesados so extremamente importantes), outros, para verificao de maturidade e
estabilidade, como taxa de respirao e reduo/oxidao, e parmetros fsico-
qumicos, como tamanho de partculas, pH e teor de umidade, tambm so
aplicados.

4 LEVANTAMENTO DE DADOS

Os dados do local de estudo contidos neste trabalho foram baseados em visitas


tcnicas, dados fornecidos pela Associao e levantamento planialtimtrico do local.
O grupo realizou uma visita tcnica prvia para reconhecimento do local da
Associao e para compreender melhor a rotina de gerao de resduos. Esta visita
45

foi monitorada pelo Diretor de Paisagismo e pelo bilogo da AELG, que estiveram
sempre disponveis para o fornecimento de dados e informaes relevantes ao
estudo. As informaes quanto a necessidade de licenciamento e quais os
documentos que seriam necessrios para o processo foram coletadas na Cetesb e
no DECONT, que so os rgos ambientais que regularizam as questes de
resduos slidos na cidade de So Paulo.

4.1 Descrio do potencial local para o ptio de compostagem

O local que foi escolhido a priori pelos representantes da Associao j possui


uma planta planialtimtrica (Anexo I), onde se obtiveram dados fsicos importantes
para o dimensionamento da usina de compostagem, como rea total, rea til,
dimenses da rea til definida por um retngulo e a declividade do terreno. Os
principais dados esto resumidos na Tabela 6.

Tabela 6 - Dimenses do ptio de compostagem

rea total do ptio 4782,895 m

rea til do ptio 2153,099 m

Dimenses do ptio 53,52m X 40,23m

Menor distncia entre limite do ptio e crrego 98,62m


Menor distncia entre limite do ptio e casas da
71,26m
Associao
Menor distncia entre limite do ptio e casas do
43,17m
bairro ao lado
Declividade 5/53,9144 ~ 9,3%

Fonte: autores

As distncias entre os limites da rea do ptio de compostagem e os outros


elementos relevantes como casas de veraneio, residncias e o crrego foram
obtidas por meio do Google Earth, pois no esto contempladas no levantamento
planialtimtrico disponvel. A Figura 17, a Figura 18 e a Figura 19 apresentam o
mtodo de medio atravs da ferramenta do Google Earth chamada Rgua. Os
pontos de referncia do local e seu endereo foram ocultos para preservar o
anonimato da Associao.
46

Figura 17 - Menor distncia entre os limites do ptio e o Crrego do Tanquinho

Fonte: Google Earth (2002)

Figura 18 - Menor distncia entre o limite do ptio e uma residncia

Fonte: Google Earth (2002)


47

Figura 19 - Menor distncia entre os limites do ptio e uma casa da Associao

Fonte: Google Earth (2002)

Na visita tcnica realizada no dia 26 de maro de 2015, alm de fotografias do


local, dados da rotina de gerenciamento de resduos slidos e da prpria Associao
foram coletados. No potencial local da usina, no h atualmente nenhuma rvore ou
arbusto, sendo a rea coberta apenas por gramneas. No permetro da rea da usina
h arbustos e rvores de mdio porte, alm de uma via asfaltada a jusante com
construes e uma caixa dgua.

4.2 Gerao de resduos orgnicos na AELG

Os principais geradores de resduos orgnicos foram caracterizados


quantitativamente e advm das seguintes atividades: poda de rvores, apara de
gramas, alimentao e abrigo de equinos.

Os resduos originados nas mais de 200 residncias da Associao so


separados na fonte e destinados pela coleta regular municipal. Estes resduos no
so controlados pela AELG e, portanto, no sero contemplados neste trabalho.

No caso dos resduos orgnicos de restos de comida, a gerao se concentra


aos finais de semana, quando h atividade em todos os 7 restaurantes da AELG.
Nos restaurantes existe uma separao entre resduos orgnicos e reciclveis. Essa
classificao, porm, no totalmente adequada atualmente. No foi feito nenhum
tipo de treinamento para orientar os funcionrios, e o resultado um resduo que
no est pronto para compostagem e to pouco para reciclagem. O controle desses
48

resduos no feito de forma regular, e os dados que pode-se utilizar para o estudo
so mdias estimadas pelo Diretor de Paisagismo da AELG. A gerao de resduos
de restaurantes estimada em 18 toneladas por ms o que equivale a,
aproximadamente, 72 m por ms. Para simplificar, considera-se que a gerao
mdia se repete em todos os meses, no havendo sazonalidade para este gerador.

Conforme mencionado anteriormente, a Associao possui uma rea de mais


de 110 hectares, com quase 20% de sua rea ocupada por vegetao nativa. O
local possui um extenso campo de golfe, alm de jardins e canteiros com impecvel
paisagismo. A Figura 20 e a Figura 21 ilustram o cenrio atual da Associao,
mantido por uma equipe de 48 funcionrios dedicados a manuteno das reas
verdes, e mais uma equipe de 15 colaboradores especializados para o campo de
golfe. A rotina de manuteno das reas se concentra de segunda a quinta-feira,
quando o local est mais vazio.

Figura 20 - Campo de Golfe

Fonte: autores
49

Figura 21 - Vista para a Guarapiranga da AELG

Fonte: Roberto Rabioglio (2014)

Atravs de equipamentos de varrio como sopradores e garfos, e pequenas


caambas, os resduos de poda, jardinagem e varrio so recolhidos e controlados
atravs da estimativa do volume de material coletado. As tabelas que contm os
dados mensais desde dezembro de 20092 esto contempladas no Apndice I.

O abrigo de equinos a principal atividade do departamento hpico da


Associao, com 110 cavalos mantidos para a prtica de esportes e recreao.
Atravs da visita tcnica foi possvel compreender a rotina de limpeza dos estbulos,
que utiliza o feno para cobrir o cho do estbulo no intuito de proteger as patas do
cavalo e facilitar a limpeza de fezes e urina do animal. A Figura 22 ilustra um dos
estbulos do hpico, com o equipamento de limpeza do feno apoiado. Este
equipamento em forma de garfo possibilita que as fezes e a urina que ficam fixas no
feno sejam retiradas sem a necessidade de substituir todo o feno a cada limpeza.

2
Com duas interrupes de dados: de janeiro a junho de 2011 e de janeiro a maro de 2012.
50

Figura 22 - Estbulo no Depto Hpico - detalhe para o instrumento de limpeza esquerda

Fonte: autores

At 2008 o Departamento Hpico tambm gerava resduos de sade devido ao


tratamento veterinrio dado aos cavalos. A partir de 2009 esses resduos passaram
a ser coletados pela coleta municipal e deixaram de ser uma responsabilidade e
preocupao da AELG.

No Anexo II, esto as tabelas de gerao mensal de resduos do Departamento


Hpico desde dezembro de 2009.

Para incorporar a possibilidade de usar micro-organismos prontos a fim de


acelerar o processo de decomposio da compostagem, deve ser feito um teste
piloto para que seja possvel mensurar a melhora no processo com a presena
deles. No foi possvel ter acesso a dados especficos dos micro-organismos j
cotados pela Associao para este fim.

4.3 Licenciamento

Aps consulta da Associao enviada ao DECONT3, obteve-se a resposta de


que o empreendimento no est sujeito ao licenciamento ambiental. No foi enviada
nenhuma consulta CETESB, porm, no site da instituio possvel consultar uma
lista bsica de documentos necessrios para licenciamento de uma usina de

3
A consulta no estar neste documento para preservar a identidade da Associao.
51

compostagem de acordo com a sua capacidade em toneladas por dia. A CETESB


pode exigir outros documentos alm da lista bsica disponvel do site dependendo
da descrio do empreendimento.

Baseando-se no roteiro mnimo exigido pela CETESB para usinas de


compostagem, contemplou-se no trabalho boa parte do que necessrio tanto para
fins de projeto quanto para o licenciamento ambiental. Entretanto, vale ressaltar que
o trabalho no o documento oficial a ser apresentado ao rgo para fins de
licenciamento; apesar de poder basear todo o desenvolvimento real do projeto,
deve-se destacar seus objetivos acadmicos.

Uma consulta informal foi realizada aps a definio da alternativa detalhada,


para consolidar a listagem exigida no licenciamento ambiental do empreendimento.

4.4 Equipamentos

Para a coleta e transporte dos resduos sero utilizados os seguintes


equipamentos:

Tratores com carretas - marca: John Deere - modelo 5055E (50hp), Massey
Fergusson - modelo 50X (50hp) e Valmet (55hp);

Retroescavadeira - marca Massey Fergusson - modelo MF86 (80hp);

Picadora trituradora - marca Bearcat (24hp).

Algumas dessas mquinas j so utilizadas atualmente nas operaes de


coleta, transporte interno e carregamento de containers. Todas elas so movidas a
leo diesel, e so abastecidas dentro da AELG, em tanque de 3000 litros instalado
dentro das normas da ABNT e autorizado pela CETESB. A mquina picadora e
trituradora foi comprada exclusivamente para o projeto que compostagem, com a
finalidade de reduzir o tamanho de alguns resduos originados principalmente de
podas ou quedas de rvores. Alguns dos maquinrios encontrados durante a visita
tcnica esto ilustrados na Figura 23 e na Figura 24.
52

Figura 23 - Picadora Trituradora

Fonte: autores

Figura 24 - Trator com carreta para resduos de poda e jardinagem

Fonte: autores
53

A Tabela 7 apresenta algumas estimativas de consumo para a utilizao atual


dos equipamentos listados.

Tabela 7 - Consumo de combustvel dos equipamentos

Jan/15 582 litros

Fev/15 445 litros

Mar/15 582 litros

Abr/15 521 litros

Mai/15 357 litros

Fonte: autores

Em uma semana, o consumo mdio de diesel das equipes responsveis pela


gesto dos resduos slidos da Associao de 180 litros.

4.5 Descrio da demanda de composto humificado

O composto final resultante do processo de compostagem da Associao


servir para suprir sua prpria demanda. Sua extensa rea de vegetao, somada
ao paisagismo das reas sociais, ao campo de golfe e ao orquidrio so os
principais locais que necessitam de adubo. Atualmente, a Associao compra
aproximadamente 100 kg de adubo por ms somente para casos emergenciais de
morte de plantas. Apesar da demanda real ser muito superior, a AELG faz a opo
de no comprar uma quantidade maior por questes financeiras. O atual fornecedor
deste adubo cobra 10 reais o quilograma, o que poderia ser representativo para o
oramento da Associao se fosse suprida toda sua demanda real.

5 ANLISE DE DADOS

Com os dados da Tabela 6 possvel observar que o local a ser analisado


possui caractersticas fsicas que o qualifica como um potencial local para o ptio de
compostagem da Associao: distncia mnima at os corpos dgua superficiais
respeitada, vias de acesso pavimentadas, proximidade com ponto de gua, ausncia
de vegetao no local, e presena de rvores de mdio porte e arbustos no entorno,
54

caracterizando uma zona de entorno ideal para o tratamento dos resduos orgnicos,
e uma declividade que no impossibilita o empreendimento. As distncias entre os
limites do ptio de compostagem e as residncias e casas de veraneio constituem a
maior preocupao em relao rea escolhida. Isso se deve ao fato do risco de
gerao de odores do empreendimento, que se for mal operado, pode causar
incmodo aos moradores e visitantes do entorno. Para contornar este problema, so
propostas medidas de mitigao como zona de entorno com vegetao, bio-filtros e
outras medidas, melhor analisadas na fase de projeto.

Alm dos parmetros citados, outro fator importante a rea total do local,
para definir com firmeza se ele pode receber a demanda j definida pela AELG. O
local em questo possui uma rea de 4782,895 m sendo a rea til do ptio
disponvel para as leiras de 2153,099 m. O que limitou o desenho da rea til foram
os poos instalados no local, que podem ser observados na Planta Planialtimtrica
localizada no Anexo I deste relatrio. Para entender se esta rea adequada,
necessrio um dimensionamento de leiras conforme modelo do Anexo II. Para este
projeto, o dimensionamento das leiras ser realizado aps a definio da melhor
alternativa para a compostagem.

Antes de concluir a escolha do local do ptio de compostagem, algumas


anlises preliminares devem ser feitas. O nvel dgua do lenol fretico deve ser
medido para planejar uma ao de proteo. Ao fazer a medio, prudente que se
faa uma anlise da gua para os seguintes parmetros: metais (totais e
dissolvidos); compostos orgnicos volteis e semi-volteis (VOC e SVOC);
pesticidas; inorgnicos, como fluoreto, cianeto, nitrito e nitrato; alm de parmetros
fsico-qumicos da gua, como temperatura, condutividade, oxignio dissolvido (OD),
pH, temperatura e turbidez. Isso indicado para se ter um registro de como o solo
estava antes da instalao da usina de compostagem. Assim, tem-se uma base de
comparao para casos de acidentes com contaminao do solo.

Com os dados de geradores apresentados, possvel fazer uma anlise


quantitativa e qualitativa dos volumes de resduos slidos orgnicos de cada ponto
gerador. Primeiramente, faz-se uma anlise de cada um deles para depois analisar o
panorama geral da Associao.
55

Ao contrrio dos resduos slidos orgnicos de restaurantes e de cama de


cavalo, os resduos de poda e jardinagem possuem uma caracterstica de gerao
sazonal, pois seu volume aumenta significativamente em pocas de chuvas e
ventanias. Essa caracterstica pode ser observada no Grfico 1 que apresenta as
mdias mensais de gerao, baseados no banco de dados disponibilizado pela
Associao.

Grfico 1 - Mdias mensais (2007 a 2015) - Poda e Jardinagem

140

120

100
massa (tonelada)

80

60

40

20

0
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

Fonte: Autores

Atravs do Grfico 1 possvel notar uma leve queda na gerao dos


resduos de poda e jardinagem nos meses de inverno. Na anlise anual, essa
diferena foi, por vezes, mais significativa. Para o dimensionamento das leiras sero
utilizados os dados dos meses de maior gerao, para que o ptio de compostagem
atue com folga na maior parte do tempo. A srie histrica de gerao de resduos no
intervalo de tempo definido est apresentada no Grfico 2.
56

Grfico 2 - Srie histrica - Poda e Jardinagem

180

160

140

120
massa (tonelada)

100

80

60

40

20

0
mar/12

dez/13
dez/09

dez/10

dez/11

dez/12

dez/14
mar/10
jun/10

mar/11
jun/11

jun/12

mar/13
jun/13

mar/14
jun/14

mar/15
set/10

set/11

set/12

set/13

set/14
Fonte: Autores

Para os resduos de cama de cavalo, os dados foram baseados na


quantidade de caambas que eram enviadas para a empresa que faz a
compostagem fora da Associao. As mdias mensais esto apresentadas no
Grfico 3.

Grfico 3 - Mdias mensais - Cama de Cavalo

50

40
massa (tonelada)

30

20

10

0
ma

ma

jul
jan

fev

abr

out
jun

nov
set
ago

dez
r

Fonte: autores
57

Como o Departamento Hpico opera muito prximo da sua capacidade


mxima, e com fila de espera de interessados em abrigar seus cavalos no local, a
gerao de resduos de cama de cavalo no contm alteraes importantes ao
longo dos anos. Essa caracterstica fica evidente no Grfico 4 que apresenta a srie
histrica da gerao de resduos orgnicos de cama de cavalo.

Grfico 4 - Srie Histrica da gerao de resduos orgnicos da cama de cavalo

55

50

45
massa (tonelada)

40

35

30

25

20
ago-10

ago-11

ago-12

ago-13

ago-14
fev-10
mai-10

fev-11
mai-11

fev-12
mai-12

fev-13
mai-13

fev-14
mai-14

fev-15
mai-15
nov-09

nov-10

nov-11

nov-12

nov-13

nov-14
Fonte: autores
Para uma anlise mais global, os dados dos principais geradores de resduos
slidos orgnicos foram reunidos com o objetivo de avaliar a participao de cada
um. O grfico 5 e o Grfico 6 ilustram essa relao de forma objetiva, por ms e por
ano, respectivamente.
58

Grfico 5 Mdias mensais dos resduos orgnicos totais

A mdia dos resduos dos


restaurantes foi cosiderada
fixa em 18 toneladas

26% 20%
massa (toneladas)

29% 32% 31% 33% 30% 37% 35% 30% 33% 31%
10%
12% 13% 13%
14% 14% 15% 15% 16% 15%
15% 15%

62% 70%
58% 54% 55% 52% 55% 50% 58% 51% 54%
48%

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

Poda e jardim Restaurante Hpico

Fonte: autores

Grfico 6 - Participao dos tipos de geradores no total de resduos coletados

30%

Poda e jardim
Restaurante
56% Hpico

14%

Fonte: autores
De acordo com o Grfico 6, os resduos de restaurantes representam uma
parcela muito pequena do geral. Devido a este cenrio, e somado ao fato da
incluso de resduos de restaurantes necessitarem de uma separao prvia, a
59

incluso dos orgnicos de restaurantes ser avaliada separadamente na anlise de


alternativas.

6 DEFINIO DO PROBLEMA

As atividades desempenhadas na Associao de Esporte e Lazer da


Guarapiranga geram uma quantidade enorme de resduos orgnicos. O abrigo de
equinos no local; a extensa rea verde, que requer servios de jardinagem e os
restos de restaurantes so os responsveis por fazer com que a AELG necessite de
uma forma de destinao de resduos diferenciada da comum, ou seja, apenas o
servio pblico de coleta no suficiente.

Perante essa situao, a AELG trata a questo do seguinte modo: Os resduos


gerados pelo centro hpico so armazenados temporariamente em contineres para,
posteriormente, serem destinados a uma empresa de tratamento de resduos
orgnicos, na qual o material destinado utilizado como matria prima para
compostagem. Para essa atividade a Associao paga um alto valor (devido
distncia do local de tratamento) a essa empresa, para que colete o resduo no local
e se torne responsvel pela destinao final do mesmo. Os resduos ocasionados
pela jardinagem, os originrios dos restaurantes e os gerados pelos frequentadores
so destinados para aterros sanitrios, onde ocorre sua disposio final, servio
esse que tambm tem alto custo monetrio para a Associao.

Aliado situao acima descrita ainda pode-se colocar a demanda grande por
fertilizante orgnico, para o condicionamento e fertilizao de boa qualidade do solo.
A AELG preza pela excelncia de suas instalaes, portanto o melhor tratamento
para com o solo fundamental, fazendo com que a utilizao do adubo seja
indispensvel. Novamente aqui latente a questo dos altos custos para compra do
material.

Como outro ponto de relevncia que vale destaque, e que contribui com a
situao, o fato que, mesmo aps destinar os resduos para a empresa de
compostagem, a responsabilidade legal sobre eles no cessa. Portanto no h
vantagens legais para a Associao em destin-los dessa maneira.

Avaliando a conjuntura, v-se que o atual cenrio de destinao de resduos da


Associao desfavorvel. Os custos de todas as etapas de tratamento/destinao
60

dos resduos orgnicos recaem apenas sobre a AELG, evidenciando a sua pior
posio na cadeia de resduos. O tratamento de resduos slidos como matria
destituda de valor, cuja nica atitude se desfazer mais facilmente possvel j est
ultrapassada. A mentalidade hoje de que o resduo um insumo importante e
pode gerar valor, no apenas no mbito ambiental como tambm no mbito
econmico.

Considerando a situao atual h uma clara oportunidade de ao. A


possiblidade de fazer com que uma nova postura diante do resduo diminua
substancialmente os custos e, numa situao mais adiante, poder gerar alguma
receita. diante dessa oportunidade que o presente trabalho se desenvolver.

A proposta ento avaliar uma alternativa de engenharia que seja passvel de


solucionar a questo, contemplando viabilidade tcnica, financeira e ambiental. A
alternativa a ser estudada e trabalhada a implantao de um ptio de
compostagem para os resduos orgnicos no terreno da Associao. A pequena
central de compostagem ser a responsvel por receber os resduos orgnicos da
AELG, trat-los e fornecer, como produto final do processo, composto fertilizante
passvel de ser usado como fertilizante na prpria Associao. O trabalho ir avaliar
todas as etapas da alternativa, desde a concepo do projeto, engenharia e suas
tcnicas construtivas e de operao at as anlises financeiras e impactos scio-
ambientais.

Por fim, o objetivo do trabalho no ser o projeto de engenharia oficial da


usina, mas servir como base coerente aos tomadores de deciso, para que os
mesmos sejam capazes orientados tambm por este documento, de conceber a
melhor soluo para o problema identificado. Alm de poder empregar na fase no
projeto final alguns dos conhecimentos aqui empregados.
61

7 ALTERNATIVAS PARA A SOLUO DO PROBLEMA

Para levantar as alternativas mais relevantes a serem estudadas nesta etapa


do trabalho, foi feita uma anlise das vantagens e desvantagens de cada tecnologia
de tratamento exposta na Tabela 3. Os mtodos de compostagem considerados
mais interessantes para nossa anlise so: leiras estticas com sistema de aerao
sem soprador, leiras com revolvimento mecnico e leiras com revolvimento manual.

Levando em considerao as preocupaes da Associao em relao


gerao de odor e atrao e proliferao de vetores no local, sero consideradas em
separado as possibilidades de incluso de orgnicos gerados nos restaurantes.
Essa anlise vlida, pois esses compostos conferem uma diversidade importante
ao composto, e pode trazer uma complexidade compostagem que deve ser
analisada. Alm disso, a necessidade de uma etapa de triagem na pr-
compostagem implica em uma elevao nos custos de operao que deve ser
considerado separadamente na etapa de planejamento.

Durante a conversa com os representantes da Associao aventou-se a


possibilidade de compra de microrganismo para acelerar o processo de
decomposio. Uma anlise de custo-benefcio pode ser de grande utilidade na
tomada de deciso para avaliar se a compra destes microrganismo trar uma
melhora significativa ao processo.

Com este panorama, teremos 12 alternativas diferentes para compor uma


matriz-deciso que nos auxiliar na escolha da melhor alternativa atravs do mtodo
multi-critrio.
62

8 ESCOLHA DA SOLUO

Na escolha da soluo foi utilizado o mtodo de anlise multicritrios.


Inicialmente, foram definidos quatro critrios principais e cada um foi detalhado em
subcritrios que fossem relevantes na caracterizao do futuro empreendimento.

Para cada subcritrio foi determinado um peso que determina a relao de


importncia entre eles. Esses pesos foram definidos pelos autores em conjunto com
a opinio dos principais representantes da AELG, que preencheram um questionrio
para expressarem livremente suas opinies a respeito das suas prioridades no
empreendimento.

Em reunio, os autores definiram notas dentro das escalas pr-definidas para


todos os subcritrios dentro de cada alternativa. Por fim, as alternativas tero notas
que representam uma base de comparao entre elas, compostas da soma total dos
parmetros da nota multiplicada pelo respectivo peso. A alternativa com a maior nota
ser a mais adequada para o empreendimento.

8.1 Escalas e justificativas

Inicialmente, foram determinados os critrios: tcnico, financeiro/econmico,


ambiental e social. O primeiro diz respeito aos parmetros que envolvem a eficincia
do tratamento por compostagem como rea, complexidade da tecnologia
empregada, sensibilidade ao clima, tempo de estabilizao do composto, qualidade
do produto, e produtividade. O segundo faz meno aos aspectos financeiros do
ptio de compostagem, como custos de implantao e de operao. O terceiro diz
respeito a questes ambientais como, necessidade de gua, poluio do ar, gerao
de odor, e poluio do solo e de corpos dgua. Para o critrio social, os subcritrios
escolhidos foram segurana ocupacional, gerao de empregos e perturbao do
entorno.

Para que os critrios com mais subcritrios no tivessem um peso maior na


escolha da soluo, sero atribudos pesos para os grupos, com a finalidade de
evitar distores indesejadas.
63

O questionrio passado aos tomadores de deciso encontra-se no Apndice II.


Vale ressaltar que as alternativas que sero abordadas na matriz-deciso no foram
informadas aos entrevistados, de modo que suas respostas ficassem livres de
opinies pessoais a respeito das alternativas selecionadas.

Como resultado do questionrio e posterior reunio com os autores, obteve-se


as Tabelas 8 e 9, que resumem os pesos, escalas e notas das alternativas,
destacando a de maior pontuao em amarelo.
64

Tabela 8 - Resultados da pesquisa e definio dos pesos

Parmetros
Risco de Necessi- Risco de
Risco de
contami- dade de gerar rea Tempo de
Custo Segurana Gerao Perturba- reduo Comple- Qualidade Sensibili-
Custo nao do uso de odor e necess- estabili- Produti-
implanta- ocupacio- de o do na xidade de do dade ao
operao solo e gua prolifera- ria para o zao do vidade
o nal emprego entorno qualidade operao composto clima
corpos canaliza- o de projeto composto
do ar
Notas dgua da vetores
Entrevistado 1 5 5 4 3 5 5 5 2 5 3 5 2 4 3 5
Entrevistado 2 5 5 1 1 5 5 5 2 5 5 2 2 2 2 5
Entrevistado 3 5 3 5 3 5 5 3 4 5 3 4 3 4 3 5
Entrevistado 4 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 5 3 4 5 5
Mdia 5 4,25 3,75 2,75 5 5 4,5 3,25 5 3,75 4 2,5 3,5 3,25 5
Econmico Social Ambiental Tcnico
Entrevistado 1 1 4 3 2
Entrevistado 2 3 2 1 4
Entrevistado 3 1 4 3 2
Entrevistado 4 2 3 4 1
Mdia
macrocritrios* 1,75 3,25 2,75 2,25
* No caso especfico da mdia de macrocritrios, quanto menor o valor mais
prioritrio.

Prioridades 1 (23 pontos) 3 (10 pontos) 2 (21 pontos) 2 (21 pontos)


Pesos 12 11 5 1 4 7 5 2 7 5 5 1 2 3 5
65

Tabela 9 - Matriz de deciso

Econmico Social Ambiental Tcnico


Uso de
inocu- Uso de Risco
Risco de Necessi- Risco de
lante resduos de Quali- rea
Alternativa com de Custo Custo Seguran-
Gera-
Pertur-
contami-
redu-
dade de gerar
Complexi- dade neces- Sensibi-
Tempo de Nota Final
o de nao do uso de odor e estabiliza- Produti-
micro- restau- opera- implan- a ocu-
em-
bao do
solo e
o na
gua prolife-
dade de do sria lidade
o do vidade da
organis rantes o tao pacional entorno quali- operao com- para o ao clima
prego corpos
dade
canaliza- rao de
posto projeto
composto Alternativa
mos dgua da vetores
do ar

Pesos - - 12 11 5 1 4 7 5 2 7 5 5 1 2 3 5
Leiras Sim 3 1 2 4 4 2 2 5 2 4 4 4 1 2 2
estticas 188
Sim
com No 4 3 5 3 4 3 2 5 3 5 3 5 1 2 2
sistema de 251
aerao Sim 4 1 2 4 4 3 2 5 1 4 4 4 1 1 1 192
sem No
soprador No 5 3 5 3 4 4 2 5 2 5 3 5 1 1 1 255
Sim 2 2 1 5 4 2 3 4 3 3 5 3 2 4 3 204
Leiras com Sim
No 3 5 2 4 4 3 3 3 4 2 4 4 2 4 3 256
revolvimen
to manual Sim 3 2 1 5 4 3 3 4 2 2 5 3 2 3 2 203
No
No 4 5 2 4 4 4 3 3 3 3 4 4 2 3 2 265
Leiras com Sim 1 2 2 4 3 2 2 3 4 3 5 2 2 5 5 204
Sim
revolvimen No 2 5 4 3 3 3 2 2 5 4 4 3 2 5 5 271
to Sim 2 2 2 4 3 3 2 3 3 3 5 2 2 4 4 208
mecnico No
No 3 5 4 3 3 4 2 2 4 4 4 3 2 4 4 275
66

As notas so referentes ao desempenho da referida alternativa em cada um


dos critrios de interesse. Foram atribudas, para todos os critrios da mesma forma,
valores de um a cinco para cada questo, de forma crescente, sendo o um
representando, qualitativamente, o pior desempenho possvel, e cinco, o melhor. As
notas atribudas nesse projeto so apenas ferramentas para facilitar a comparao
entre os desempenhos de cada alternativa, no representam, necessariamente, uma
avaliao definitiva para as tcnicas, qualificando-as. O processo de atribuio das
mesmas apoiou-se nos conhecimentos tcnicos dos autores; foi utilizada como
referncia a base terica presente na bibliografia estudada. Os valores apresentam
certo nvel de incerteza, que no pode ser desconsiderado, devido ao fato de conter
entendimentos pessoais de cada alternativa; mesmo assim so capazes de orientar
efetivamente a escolha da deciso.

Os pesos entram, como fator multiplicativo das notas, na matriz de pontuao


das alternativas. O peso o fator que indica o nvel de importncia de determinado
critrio frente aos outros para realizao do projeto, quais as prioridades a serem
atendidas e consideradas. A metodologia para a definio dos valores foi a seguinte:
Foi imposto um valor total de pontos a serem distribudos entre todos os critrios;
esse valor total foi de 75 pontos (5 pontos por cada um dos 15 critrios). A primeira
diviso ocorreu pela relao de prioridades nos macro-critrios (ambiental, social,
tcnico e econmico). Dentro de cada macro-critrio ocorreu nova diviso, agora
entre os parmetros de deciso.

Os valores de peso, tanto dos macro-critrios como dos parmetros de


deciso, como j dito, foram atribudos de acordo com uma composio entre a
opinio da parte interessada da AELG (representada pelas respostas dadas na
pesquisa, por quatro pessoas vinculadas diretamente instituio) e a posio dos
autores deste projeto sobre cada uma das questes, baseando-se em
conhecimentos tcnicos e nas demandas e possibilidades do empreendimento. A
exceo foi o parmetro produtividade, que no foi aberto pesquisa; para este foi
determinado pelos autores o valor 5, visto as necessidades do projeto (grande
exigncia de material condicionador de solo).
67

8.2 Alternativa escolhida

De posse do resultado dado pela matriz de deciso e, aps avaliao crtica e


revises, tanto dos interessados como dos autores, sobre esse resultado (e as
premissas assumidas), decidindo-se por mant-lo, a alternativa escolhida para a
elaborao do projeto foi: Tcnica de leiras com revolvimento mecnico, sem
abranger resduos orgnicos dos restaurantes e sem a utilizao de produtos
inoculantes adquiridos de terceiros.

9 DETALHAMENTO DO PROJETO

9.1 Visita tcnica

Para melhor entendimento do processo de compostagem em casos reais, e


para obter indicaes de parmetros de engenharia para o projeto em questo,
foram realizadas visitas tcnicas a locais que aplicam a compostagem.

Duas tentativas de visitas tcnicas dentro da cidade de So Paulo foram feitas,


e no se obteve sucesso em extrair informaes valiosas para o estudo. Uma delas,
no Parque Burle Marx, o centro de compostagem estava abandonado, sem restrio
para entrada de pessoas ou animais, e com nenhum sinal de funcionamento
recente. J na segunda tentativa, no telhado verde do Shopping Eldorado, foi
possvel observar somente o uso dado ao composto estabilizado, j que a
compostagem realizada em containers fechados em outro local do Shopping, que
estava indisponvel para visitas no momento. Neste caso, o composto utilizado
para cultivo de verduras no telhado do Shopping, e a matria-prima utilizada so os
restos de alimento da Praa de Alimentao. Na Figura 25 possvel perceber
pequenos ossos provenientes das comidas, o que ocasiona um problema j que
esse material demoraria muito para ser decomposto e incorporado de alguma
maneira no processo.
68

Figura 25 - Exemplo de uso de composto para verduras - Shopping Eldorado

Fonte: autores

Foi realizada uma visita tcnica a uma usina de compostagem na cidade de


Jundia com o objetivo de observar a infraestrutura do local e a rotina praticada pela
empresa para compostagem de lodo de esgoto com resduos de cultivos de cana de
acar, frutas, legumes e verduras alm de eventuais resduos de indstria de papel
e celulose.

Algumas diferenas entre os resduos do ptio visitado e do projeto de


compostagem deste estudo so importantes para diferenciar o tipo de estrutura
necessria e a operao dos dois projetos. A diferena da umidade do lodo de
esgoto e as legislaes impostas para o tratamento deste resduo so fatores
importantes, pois determinam as condies de impermeabilizao e a necessidade
de desinfeco do composto.

A visita foi importante, portanto, para captar as semelhanas e entender as


diferenas que se tornam um obstculo para extrapolao de parmetros de projeto
da planta de Jundia com o projeto da AELG. As figuras ilustram a operao da
usina em um sbado, com a chegada de resduos, e a identificao dos principais
dados sobre as leiras, que esto tanto em campo com uma placa, quanto em
planilhas de controle no escritrio.
69

Figura 26 - Chegada de resduos no ptio de compostagem

Fonte: Autores

Figura 27 - Leiras revolvidas mecanicamente com identificao

Fonte: Autores
70

9.2 Condies Legais e de licenciamento

Para entender as condies especficas da AELG para implantao de um


ptio de compostagem em regio de mananciais, foi realizada uma visita CETESB
com o intuito de expor o caso e obter informaes detalhadas de como a Associao
deve proceder para implantar o tratamento de seus resduos orgnicos.

Devido natureza de suas atividades, no se aplica a AELG possuir Licena


de Operao, e no se faz necessrio um processo de licenciamento para o
tratamento de compostagem da maneira descrita no site da CETESB, conforme lista
apresentada anteriormente neste estudo. A referida lista se aplica somente a
empresas que pretendem fazer a compostagem como sua principal atividade.

A orientao dos agentes da CETESB, de forma informal e no registrada,


seria de solicitar um Parecer Tcnico via Portal de Licenciamento Ambiental e um
Alvar de Licena que est previsto na legislao de proteo e recuperao de
mananciais para que o ptio seja instalado em local de manancial. O Parecer
Tcnico necessrio, de acordo com o artigo 57 do Decreto Estadual 8468 de 1976,
que apresenta as atividades consideradas fontes de poluio.

Porm, ainda que o parecer tcnico seja solicitado em coerncia com este
decreto, h outra questo a se preocupar em relao localidade do ptio. A Lei
Estadual 1817 de 1978 que estabelece os objetivos e as diretrizes para o
desenvolvimento industrial metropolitano e disciplina o zoneamento industrial, a
localizao, a classificao e o licenciamento de estabelecimentos industriais
enquadra a atividade de compostagem na categoria IA. Esse enquadramento implica
na proibio de atividades de compostagem dentro da Regio Metropolitana de So
Paulo.

Entretanto, uma alterao desta Lei Estadual, a Lei 11243 de 2002, permite
que atividades enquadradas em IA sejam instaladas em ZUPI-1 ou ZEI, e incentiva
estabelecimentos industriais que reduzam a emisso de poluentes. Neste sentido,
acredita-se que o tratamento por compostagem dos resduos da AELG pode ser
autorizado, levando em conta as condies de legislao, zoneamento, e histrico
positivo da Associao em prticas visando a melhorias no seu desempenho
ambiental.
71

9.3 Dimensionamento do ptio

9.3.1 Layout

O layout do ptio de compostagem foi definido com base no volume mdio


dirio recebido de resduos, a rea disponvel para operao e eventuais restries
do local como canos, tocos e vegetao.

Assim, partindo do maior volume histrico mensal gerado, tanto para poda de
varrio quanto para cama de cavalo (tais valores foram produzidos em Fevereiro de
2013 e Abril de 2015, respectivamente), estimou-se o valor dirio mdio. Devido
sazonalidade maior do vero em relao ao inverno e ao fato deste maior volume
histrico mensal ter sido produzido nesta poca do ano, foi definido um fator de
correo de 0,7 para representar um volume crtico de resduos que no seja
ultrapassado em mais de 70% do ano. Esta estimativa segura, j que se baseia em
um volume mximo da srie histrica, que de acordo com o modelo pode ocorrer na
maior parte do ano, sem prejudicar a operao.

A partir disto, estabeleceu-se conservadoramente o tempo de compostagem


da matria orgnica em 90 dias, compreendendo as fases ativa e de maturao.
Pela multiplicao do volume dirio com o tempo de maturao, estabeleceu-se o
volume mximo de composto presente no ptio.

Outro fator restritivo foi a declividade do terreno, calculada em


aproximadamente 10% no sentido nordeste-sudoeste (extremo superior do ptio ao
extremo inferior do ptio), isto obrigou a construo de duas bermas para eliminar os
efeitos da declividade, uma com 26,8 metros de extenso e outra com 17 metros.
Ambas as bermas so planas, com declividade estipulada em 3% (no sentido
sudeste-noroeste). Em cima destas bermas, foram dispostas 5 leiras na primeira e
na segunda berma reservara-se um espao para a fase de maturao e estoque de
composto estvel, conforme a planta do Apndice VI Planta do ptio de
compostagem.

Foi projetada uma leira tpica com 58 metros de comprimento, por 2,5 metros
de largura, 1,5 metros de altura e com seo triangular. Ao fazer o clculo do volume
total oferecido pelas leiras, chega-se em 791 m que 37,5% menor que o volume
72

mximo de composto de 1.088 m. Assumimos que tal defasagem de volumes


absorvida pela digesto do composto, que diminui seu volume em at 50% ao longo
do perodo de maturao, conforme sugerido pela literatura.

Para a rea til do ptio, soma-se as reas das 5 leiras projetadas com a rea
para maturao e os corredores, que assumimos como 75% da rea das leiras. Tal
premissa define espaamentos de 58 metros de comprimento, por 3 metros de
largura na primeira berma. Por fim, estima-se a rea de circulao de equipamento e
pessoas como 17% da rea til. Dessa forma, a composio da rea til do ptio
com a rea de circulao totaliza 1.790 m de rea total, o que est dentro do limite
disponvel de 2.100 m.

O ptio ter estrutura de cobertura, semelhante a um galpo em forma, em


toda a extenso de sua rea, com o objetivo de evitar o contato das guas pluviais
com as leiras, evitando a gerao de efluente a ser tratado. A estrutura de reserva
de gua descrita na seo 9.3.4. Alm do ptio, ser construdo um reservatrio de
guas pluviais a noroeste do terreno, que receber atravs de tubulao enterrada a
gua captada na cobertura do ptio.

Os locais para armazenamento dos resduos sero mantidos como esto


atualmente. Os resduos da hpica sero armazenados em uma caamba prxima
aos estbulos, e sero transportados periodicamente at o local da compostagem.
J os resduos de poda e jardinagem so mantidos a sudoeste do terreno, do outro
lado da via pavimentada, em pilhas dispostas em gramado sem cobertura.

9.3.2 Terraplanagem

De acordo com o levantamento bibliogrfico feito anteriormente,


recomendvel uma declividade mxima de 4% no terreno. A rea escolhida para o
ptio de compostagem vai necessitar, portanto, de uma terraplanagem com corte e
aterro para a formao de duas bermas planas com declividade de 3% nos dois
sentidos, separadas por um talude de aproximadamente um metro, e delimitadas a
montante e a jusante por taludes de um metro com canais de drenagem. A Figura 28
apresenta a localizao das bermas de apoio para a compostagem.
73

Figura 28 - Representao dos plats no ptio de compostagem

A terraplanagem do ptio deve-se iniciar pela parte mais baixa do ptio e seguir
at atingir a parte superior. Ela contar com reas de corte e aterro para garantir que
os plats tenham a declividade desejada para escoamento. Durante a terraplanagem
ser construdo uma rampa de acesso com argila compactada para a entrada dos
equipamentos no ptio. A planta detalhada do ptio de compostagem encontra-se no
Apndice VI Planta do ptio de compostagem. Na Figura 29, esto os perfis do
ptio antes e depois da terraplanagem, que so a base dos clculos para definir os
volumes de terra movimentada.
74

Figura 29 - Cortes transversais e longitudinais do ptio de compostagem


75

[Continuao] Figura 30 - Cortes transversais e longitudinais do ptio de compostagem


76

A seguir, sero detalhadas as dimenses do ptio apresentado na planta, com o


intuito de facilitar os clculos de custos e detalhar a construo do empreendimento.
Plat 1

No plat 1 estaro dispostas as 5 leiras que compe a fase inicial do processo


de compostagem, cuja operao ser detalhada mais adiante neste relatrio. Cada
uma das leiras possui 58m de comprimento e 2,5m de largura, e so dispostas duas
a duas para aperfeioar os espaos reservados para os equipamentos pesados. A
distncia entre duas leiras prximas de 0,5m enquanto que a distncia dos
corredores de 6,5 m no corredor central e 4,5 m no corredor entre as leiras L-04 e
L-05 e uma distncia de 4,24 m na leira L-01 at o limite mais prximo do plat 1. O
plat 1 no possui um formato regular devido cerca viva que j existe no local, e
elevada declividade do terreno nordeste dos limites do ptio. Suas dimenses so
26,4 x 10,5 x 38,3 x 62,3 m, totalizando uma rea de 2086,8 m.

Plat 2

O plat 2 foi reservado para a fase de maturao da compostagem, quando o


composto estar disposto em pilhas, e no mais em leiras. Este espao tambm
ser utilizado para estocagem de produto pronto. As dimenses do plat 2 sero 16
x 47,3 m totalizando uma rea de 757 m.

Rampa de acesso

A rampa de acesso ao ptio ser implantada a noroeste da rea do ptio e a


via ter largura de 6 m. A execuo seguir o seguinte plano:

Partindo da via pavimentada a sudoeste do ptio, faz-se uma rampa com


declividade aproximada de 8,5% e 40 m de extenso.

Entradas nos plats 1 e 2 no mesmo nvel, projetadas em espaos que


evitem a remoo das rvores e estruturas pr-existentes no local.

Nvel do lenol fretico

O nvel dgua do lenol fretico no pde ser aferido por sondagens para este
estudo. Para estimar o nvel do lenol fretico, foram medidas trs cotas do crrego
mais prximo ao local do ptio, o Crrego do Tanquinho. Com um equipamento de
nvel, e um ponto de cota conhecida no ptio, transferiu-se a referncia para um
77

local de melhor visibilidade do crrego. As medidas foram feitas no local e as cotas


esto apresentadas na Tabela 10.

Tabela 10 - Cotas dos pontos no Crrego do tanquinho

Zref1 99,986 m

Zref2 99,736 m

Zp1 99,076 m

Zp2 98,376 m

Zp3 97,406 m

Fonte: autores

Com os pontos, possvel estimar que o nvel dgua nos plats 1 e 2 so,
respectivamente 4,0 e 5,0 metros.

O nvel dgua do lenol fretico ser importante na construo do reservatrio


de guas pluviais, e durante o planejamento e execuo da terraplanagem,
sobretudo na regio de corte. Com estes valores estimados, conclui-se que o nvel
dgua no ser um problema durante a execuo da terraplanagem.

9.3.3 Impermeabilizao

Por se tratar de um local com elevadas presses ambientais, devido


proximidade com mananciais e com a represa de abastecimento pblico, foi
proposto um sistema de impermeabilizao que oferea total segurana aos
recursos hdricos locais, mesmo que os custos sejam um pouco elevados,
contemplando a importncia da rea.

O projeto de impermeabilizao do ptio de compostagem foi baseado, devido


demanda por enfoque em segurana, em projetos de impermeabilizao de solo
de aterros sanitrios modernos, que, pelo bvio risco e alta gerao de percolados,
necessitam impermeabilizao de alto desempenho. Portanto foram observadas as
prticas mais recorrentes, os elementos utilizados e as dimenses padro desse
tipo de empreendimento.
78

Assim foi definido o sistema na forma: Cobertura de geomembrana PEAD 2


mm; colcho drenante de areia mdia de 10 cm, com tubos drenos de concreto de
dimetro 10 cm; camada de proteo de 40 cm de solo compactado; e cobertura
impermeabilizante de 30 cm de argila compactada.

A instalao se dar aps a execuo dos servios de terraplanagem e


compactao do solo e seguir o seguinte plano:

Cobertura total, impermeabilizante, com geomembrana PEAD 2 mm das duas


bermas, talude central e das laterais dos taludes superiores. A emenda entre
os painis ser feita por termofuso, com uso de equipamento adequado;

Sobre toda a rea da manta de PEAD ser disposta um camada, com a


finalidade de drenagem caso haja formao de percolado, de areia mdia de
10 cm de espessura;

Uma tubulao drenante de concreto de dimetro 10 cm ser disposta sobre


todo o permetro noroeste da camada drenante de areia, com a finalidade de
coletar e transportar o percolado, protegida por uma faixa de material de
maior granulometria.

Implantao de uma caixa de concreto, jusante da tubulao de concreto,


para reserva do percolado, com sada para bombeamento do lquido;

Cobertura de toda a rea da camada drenante e tubulao com uma faixa de


40 cm de solo compactado, com objetivo de proteo mecnica e de
intempries, tanto da camada drenante como da geomembrana PEAD;

Cobertura final de toda a rea do ptio (taludes e bermas) com uma camada
impermeabilizante de 30 cm de argila compactada, com vincos em toda a
extenso das extremidades das bermas para colocao dos drenos
superficiais.

rea total impermeabilizada: 3916,4 m

9.3.4 Balano hdrico

Considerando os clculos de vazo j mencionados, e os problemas


relacionados ao acmulo de gua no ptio, foi elaborado um balano hdrico
79

considerando como aporte de gua a chuva na rea do ptio, e a fraes de sada


so: a evaporao (com a leira parada e durante o revolvimento) e o consumo de
gua do prprio processo.

Para a estimativa do consumo de gua inicial em uma leira, tem-se que


quantidade tima de gua para ser aplicado a uma pilha de compostagem pode ser
calculada a partir de uma equao de equilbrio de massa (Vesilind et al., 2002)

= ( + 100 )/( + )

Onde Mp o teor de umidade da pilha de compostagem no incio da


compostagem (%), Ms a umidade do resduo (%), Xs massa molhada de slidos
(toneladas) e Xw a massa de gua, guas residuais, ou outra fonte de gua
(toneladas) (Pichtel, 2005) Com a umidade de cada elemento da mistura, tem-se que
a demanda de gua para correo de umidade de aproximadamente 450 L por
ms.

Essa equao determina a quantidade de gua necessria para o incio do


processo, sem levar em considerao a quantidade de gua que ser evaporada
durante os revolvimentos. Para estimar esse valor, utilizou-se um estudo realizado
em rea de proteo de mananciais em So Loureno da Serra com leiras cobertas
e descobertas, de revolvimento peridico e com RSU, da autora Gorgati, 2001. Com
este estudo, conclumos que a frao de gua que evapora em uma lera descoberta
seria de aproximadamente 30% da gua da chuva que incide no ptio, considerando
a mdia anual de todas as estaes do ano.

Devido aos grandes valores de chuva manipulados, justo considerar que a


parcela de gua consumida pela atividade microbiana desprezvel. Portando, o
balano hdrico simplificado seria que toda a chuva incidente no ptio seria
consumida na correo inicial de umidade e na evaporao da leira. Esse balano
resultou em um reservatrio de chorume muito grande, de dimenses proibitivas. Por
se tratar de uma regio valorizada, uma rea muito grande geraria transtornos, e o
tratamento do chorume no se mostra como uma alternativa, tambm devido s
restries de espao. As planilhas de clculo para o sistema descoberto encontram-
se no Apndice IV.
80

Por esta razo, recomenda-se a utilizao de um sistema de compostagem


coberta, com drenagem de percolado e impermeabilizao do solo, que apresenta a
vantagem fundamental de no depender das condies climticas para o bom
processamento do resduo. Desta forma, a drenagem do ptio ser somente
utilizada quando houver produo de chorume, devido rega excessiva das leiras,
ou revolvimento insuficiente.

Como recomendao para praticar a sustentabilidade do ptio de


compostagem, tem-se a utilizao da gua da chuva limpa para a rega das leiras e
lavagem dos equipamentos. Atravs de um coletor simples na cobertura, a gua
escorre at um pequeno reservatrio conectado com a rede pluvial j existente, que
encaminhar o excedente de vazo que o reservatrio no comporta. Com essa
medida, evita-se a utilizao dos recursos hdricos do sistema de abastecimento
para usos menos nobres do ptio.

Considerando a demanda total do processo de 450L de gua por ms para


correo de umidade inicial da mistura, e mais uma possvel utilizao durante os
revolvimentos, acredita-se que um reservatrio com capacidade para 1000 L seja
suficiente para suprir, pelo menos em parte, a demanda de gua do ptio. Caso no
seja suficiente, se utilizar gua da rede normal do local. Este reservatrio ser uma
caixa dgua enterrada e interligado com a rede de gua pluviais existente. A Figura
31 apresenta a localizao exata.
81

Figura 31 - Localizao do reservatrio de guas pluviais

Fonte: autores

9.3.5 Drenagem

O primeiro ponto crtico o acumulo de gua na rea, que, caso fique sob as
leiras pode levar condio de anaerobiose devido ao excesso de umidade,
prejudicando a eficincia do processo de compostagem. O segundo que, devido
elevada quantidade de matria orgnica, a gua que entra em contato com a leira
apresenta riscos, tornando-se um efluente perigoso, desse modo no deve ter
contato com corpos dgua sem prvio tratamento. Por fim, vale citar que gua
acumulada pode atrapalhar a prpria operao do sistema e das vias de acesso.

No obstante esses trs pontos, h duas peculiaridades do local que devem


ser levadas em considerao: espao restrito da Associao e ndice pluviomtrico
elevado. Portanto, um plano de gerenciamento das guas pluviais com grande fator
de segurana se faz extremamente necessrio.
82

Com a deciso de se instalar uma cobertura em todo o ptio, o sistema de


drenagem continua sendo necessrio para evitar todos os problemas citados, mas
ter suas dimenses muito reduzidas, e sua operao ser muito simples.

Recomenda-se a instalao de uma pequena caixa de percolado impermevel


na cota mais baixa do terreno, onde os drenos se encontram. Sua localizao est
descrita na Figura 32.

Para dimensionar essa caixa de percolado, considerou-se o estudo de Gorgati


(2001) que apresenta o quanto uma leira coberta gera de chorume durante cada
estao do ano. Considerando que a mdia de gerao de chorume de 11,5 L por
ms no ano, para uma leira coberta de 6m, foi possvel estimar a gerao de
chorume de uma leira coberta. Extrapolando para a gerao da Associao, o
volume acumulado durante um ano seria de 29,6 m de chorume. Considerando, a
favor da segurana, um ms que gera 20% de todo o chorume do ano, prope-se
uma caixa de percolado de 6 m, com dimenses de 2 x 3 m e 1 m de profundidade.

Figura 32 - Localizao da caixa de percolado

Fonte: autores
83

9.3.6 Cobertura

A possibilidade de fazer a compostagem com cobertura possui diversas


vantagens. Trabalhar em espaos cobertos, a salvo das intempries, permite a
estabilidade deste processo com a umidade adequada (50-60%), em qualquer
condio geogrfica ou climtica. Isso permite um controle maior da temperatura e
da umidade, dois parmetros fundamentais na operao. Alm disso, em locais com
intensas chuvas, a cobertura evita uma formao exagerada de chorume de possa
gerar elevados custos de tratamento. Alguns autores defendem inclusive que a
cobertura protege os micro-organismos sensveis radiao UV, prologando suas
atividades de decomposio.

A anlise da viabilidade da compostagem coberta levar em conta dois tipos de


cobertura: com manta especial que permite troca gasosa, e com cobertura fixa,
como um galpo que permita a entrada da retroescavadeira que a Associao j
possui.

De acordo com o catlogo do modelo de retroescavadeira, a maior altura que


sua p atinge de 4,790 m. Portanto, recomenda-se que a cobertura fixa do galpo
seja de 6m. A estrutura do galpo deve contar com pilares centrados nas leiras, para
no atrapalhar a circulao dos equipamentos na deposio e revolvimento do
composto. Para este tipo de soluo, devem ser levados em conta os esforos
gerados pelo vento, e prever uma estrutura rgida e estvel pode necessitar
fundaes no terreno e um custo muito elevado. Os custos associados s duas
opes de cobertura sero abordados posteriormente neste relatrio.

A outra opo de cobertura uma membrana especialmente projetada para


utilizao em leiras de compostagem. Por se tratar de uma leira com revolvimento
mecnico, a manta deve permitir trocas gasosas, para manter o acesso do composto
ao oxignio do ar, e ao mesmo tempo permitir que o gs carbnico gerado pela
atividade microbiana seja liberado.

Um exemplo de produto utilizado para este fim o Compostex. Trata-se de


uma manta (tambm conhecido como "l de compostagem") cuja composio
completamente respirvel, de membrana geotxtil com 100% de polipropileno
resistente aos raios UV. Ele impede completamente a penetrao da precipitao
84

Figura 33 - Funcionamento da manta geotxtil em tempo seco e mido

nas leiras e tem vida til de 4 a 10 anos aproximadamente, dependendo da


utilizao. O fabricante alerta, porm, que a manta no capaz de impedir chuvas
muito intensas com a mesma eficcia.

Fonte: CV COMPOST. Disponvel em: <www.cvcompost.com/ccovers.php>. Acesso em: 08


nov. 2015.

A membrana geotxtil capaz de impedir a infiltrao da gua atravs da ao


da capilaridade, gravidade, e as propriedades de coeso e tenso superficial entre
as molculas de gua. Quando aplicado, no momento em que a manta se torna
saturada com a gua da chuva, a tenso superficial e a coeso fazem a gua seguir
o caminho de menor resistncia e descer pela manta. A Figura 33 ilustra o
funcionamento da Composex.

Desde 1994, a ComposTex tem sido usada em mais de quinhentas


instalaes de compostagem em todo o mundo, melhorando assim a qualidade do
produto, aumentando a eficincia operacional e reduzindo as perdas de nutrientes
solveis. Ela tambm usada para proteger pilhas de sementes de plantas daninhas
pelo vento, reduzir a perda de umidade do sol e do vento em climas ou condies
secas, e limitar o acesso a pilhas de moscas e animais.
85

Esta tecnologia no produzida no Brasil ainda, e a Compostex precisa ser


importada do Canad. Existem outras tecnologias semelhantes produzidas em
outros locais, mas a Compostex foi escolhida para ser detalhada devido sua
experincia no mercado e comprovada eficincia. Os custos desta manta esto
descritos na sesso de custos deste estudo, e a instalao simples e demanda
apenas pesos nas laterais para mant-la no lugar. Em alguns locais so utilizados
pneus para essa fixao.

Apesar de se apresentar como uma boa soluo para o excesso de gua


dentro das leiras, a manta de geotxtil no evita a gerao de percolado, pois a
chuva que incide sobre as leiras, mesmo que cobertas pela manta, entram em
contato com uma elevada carga orgnica, e o excesso de gua no poder ser
descartado sem o devido tratamento. Por essa razo, a alternativa que se apresenta
como mais adequada a cobertura fixa.

9.4 Operao

9.4.1 Rotina de trabalho

Baseando-se nas boas prticas coletadas em diversas referncias


bibliogrficas, optou-se por fazer o revolvimento das leiras duas vezes por semana
durante o perodo chuvoso, e uma vez por semana no perodo seco. Isso deve
contribuir tanto com a manuteno da temperatura ideal nas leiras, quanto para
garantir a umidade adequada no sistema. importante, porm, que o monitoramento
dos parmetros seja realizado frequentemente, para ajustar as prticas do
planejamento inicial do ptio.

No dia em que houver revolvimento, tambm haver deposio de novo


material em leiras, com a mistura adequada dos resduos de poda e cama de cavalo.
Esses processos devem ocorrer no mesmo dia, pois o revolvimento libera novos
espaos para os resduos e os equipamentos e equipes so desmobilizados de
forma eficiente.

Durante a fase de transio, ou seja, at 60 dias do incio das atividades,


haver espao de sobra no ptio para o revolvimento. Porm, o ptio foi
dimensionado para ocupar o mnimo de espao possvel, e por isso, prope-se uma
86

metodologia de revolvimento e formao de leiras desde o incio. Para que o


processo de compostagem por batelada funcione sem gargalos, deve-se iniciar a
rotina sempre pelo revolvimento da leira mais antiga. Esta deve ser movida para o
prximo espao, e dar o seu lugar a prxima leira, e assim sucessivamente. A
Figura 34 apresenta uma ilustrao de como ser o preenchimento do ptio de
compostagem com os resduos durante o regime transitrio da operao (at 60
dias).
87

Figura 34 - Ilustrao da operao do ptio na fase inicial

Operao transitria de incio do ptio


1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana

1 Semana
2 Semanas
Idade do composto 3 Semanas
4 Semanas
1 Semana 5 Semanas
Berma 1
2 Semanas 6 Semanas
Berma 2 3 Semanas 7 Semanas
4 Semanas 8 Semanas
5 Semanas
6 Semanas
7 Semanas
8 Semanas
88

Quando o ptio estiver completamente ocupado, a metodologia segue a


mesma. O processo deve ter incio com o revolvimento da leira mais antiga do ptio
para o processo de maturao, deixando espao para as outras leiras. O espao
designado para a fase de maturao a Berma 2, localizada em uma cota mais
baixa, e que deve acumular o composto em forma de leira ou pilha por mais 30 dias.
O composto estvel e pronto para ser utilizado pode ser armazenado no mesmo
local, com a devida identificao, at que seja utilizado como condicionante no solo.

Segundo Gorgati (2011), uma leira de compostagem reduz o seu tamanho


durante o processo de decomposio, atingindo metade do volume inicial entre a 6
e a 7 semanas de compostagem. A definio da rotina de operao considerou, a
favor da segurana e da simplificao, que apenas na 8 semana o composto estaria
com a metade do seu volume. A Figura 35 representa o ptio em operao normal,
j ultrapassado o regime transitrio.

Figura 35 - Ilustrao da operao do ptio

Operao normal do ptio


8 Semana
L-01

L-02

L-03

L-04

L-05

rea de
maturao

Fonte: autores

O monitoramento dos parmetros e temperatura e umidade nas leiras deve


fazer parte da rotina dos operadores. No caso da temperatura, ela pode ser aferida
89

atravs de um termmetro especial, com uma haste metlica para medir diretamente
no centro da leira. Depois de aferida, a temperatura deve ser anotada na planilha de
controle do ptio e na sua placa de identificao. Na fase mesoflica, a temperatura
deve estar entre 45C e 55C, enquanto que na fase termoflica, a temperatura deve
se manter prxima a 55C por aproximadamente um ms. Essas elevadas
temperaturas contribuem para a eliminao de patgenos e de ervas daninhas. As
altas temperaturas podem ser prejudiciais, pois ocorre volatilizao do nitrognio em
forma de amnia e possvel morte de microrganismo bioestabilizadores responsveis
pela transformao da matria-prima em hmus.

A temperatura da leira est intimamente relacionada sua umidade. Baixas


temperaturas na fase termoflica indicam alta umidade, enquanto que altas
temperaturas indicam pouca umidade. Por isso, o controle da temperatura pode ser
feito atravs de revolvimento ou irrigao.

Com relao umidade, a aferio no to simples. recomendada a


compra e utilizao de uma estufa de secagem para avaliar a umidade em uma
amostra de composto. Porm, sabe-se das limitaes desse tipo de amostragem
devido demora da obteno do resultado, j que algumas vezes a gua pode levar
dias para evaporar completamente. Em paralelo a este teste, recomenda-se uma
avaliao ttil-visual para avaliar se o composto est muito seco ou muito molhado.
Com o tempo, os operadores adquirem experincia e calibram suas percepes
atravs do uso da estufa, para que as decises no ptio (necessidade de
revolvimento ou de rega) sejam tomadas de forma gil.

Para medir a umidade, deve-se pegar uma pequena amostra do composto e


pesar em uma balana de boa preciso. Depois de 24 horas na estufa, outra
pesagem feita, e assim sucessivamente at a massa da amostra no apresentar
mais significativa reduo em 24 horas. A umidade com composto ser a variao
da massa da amostra dividida pela massa inicial. Esse dado dever ser anotado na
planilha de controle do ptio e na placa de identificao da leira.

Foi elaborado um Manual de Operao com linguagem mais simples e


resumida para auxiliar no treinamento e operao do ptio de compostagem, que se
encontra no Apndice III Manual de Operao do Ptio de Compostagem.
90

9.4.2 Estoque

Para operar o ptio de compostagem, esto previstas reas de estoque de


resduos e de composto estvel pronto para uso. Ambos os estoque so importantes
para o processo, uma vez que o composto pronto pode ser utilizado como biofiltro
para evitar odores, e os resduos sero administrados conforme a necessidade de
nutrientes e umidade na mistura.

Os resduos de poda e cama de cavalo so armazenados em locais


apropriados atualmente, no sendo necessria nenhuma mudana de estoque. Para
o estoque de composto estvel, a rea de maturao ser utilizada, com
identificao adequada dos compostos que esto em diferentes fases. Devido
reduo do volume do composto final em relao aos resduos, alm da alternao
de armazenamento de leiras para pilhas, estima-se que a rea da Berma2
suficiente para armazenar o produto final.

9.4.3 Receita

Da Tabela 1 deste relatrio, retiramos as informaes dos nutrientes de cada


resduo que deve fazer parte do composto. Usando a mdia de contribuio dos dois
maiores geradores de resduos orgnicos da Associao, tem-se o balano de
nutrientes apresentado na Tabela 11.

Tabela 11 - Balano de nutrientes

C N Massa (ton)
Hpico 13 1 9,89
Poda e capina 40 1 18,44
Mistura 30,58 1 28,32
Fonte: autores

Portanto, considerando a mdia de gerao anual, a proporo de carbono e


nitrognio estar prxima da ideal, no sendo necessria nenhuma medida para
correo de nutrientes.

Essa abordagem no esgota todas as possibilidades de cenrios para o ptio


de compostagem, e por isso a recomendao que o controle de entrada de
91

resduos seja feito atravs de balana. Para garantir a proporo C:N adequada,
deve-se incluir 1,7 partes de resduos de poda e jardinagem para cada parte de
resduo de cama de cavalo, em massa. Ou seja, para cada tonelada de cama de
cavalo, incluir na mistura 1,7 toneladas de resduos de poda devidamente triturados
e processados com os equipamentos existentes no local, a moedora e a trituradora.
A esta mistura, deve ser adicionada a quantidade de gua apresentada por clculos
anteriores.

No caso de acmulo de resduos de poda, o procedimento indicado incluir


uma parte de composto estvel para enriquecer a mistura com nitrognio, j que ele
possui tipicamente uma proporo de 10:1 de C:N. Para este caso de excesso de
resduos de poda, a proporo dele com o composto estvel deve ser de 2
toneladas de poda para cada tonelada de composto estvel. Este recurso no pode
ser utilizado com muita frequncia, pois retornar uma quantidade de composto
estvel ao processo desde o incio aumenta a quantidade de resduos a ser
processada no ptio, e seu dimensionamento no conta com este incremento.
Porm, existe uma folga para trazer segurana ao processo de compostagem, e que
permite a reutilizao do composto como incremento em poucos casos.

9.4.4 Monitoramento dos impactos ambientais

Considerando os impactos ambientais provveis de ocorrer na operao do


ptio de compostagem, recomenda-se um monitoramento do meio ambiente
subterrneo.

Para garantir que o sistema de impermeabilizao est funcionando corretamente,


necessrio um monitoramento da gua subterrnea no entorno do ptio de
compostagem. A recomendao que os haja pelo menos 1 (um) poo a montante
e 3 (trs) poos a jusante no ptio, conforme localizao exposta na .

Figura 36.

Figura 36 - Localizao dos poos de monitoramento


92

Fonte: autores

recomendado, tambm, que todos os parmetros sejam analisados antes da


instalao da planta de compostagem, verificando a condio inicial da gua
subterrnea, e verificando o nvel dgua do terreno. Alm do primeiro
monitoramento antes do empreendimento, recomenda-se a coleta de uma
campanha por ano, durante o perodo chuvoso.

Segundo o Manual de Aes Ambientais (NSDOE, 2010), os seguintes


parmetros devem ser analisados tanto para guas subterrneas quando para o
lixiviado, quando aplicvel:

Alcalinidade, Cdmio, clcio, cloreto, condutividade, magnsio, nitrato, ferro,


chumbo, pH, potssio, sdio, slidos suspensos, slidos dissolvidos, sulfato,
DBO, DQO.
93

9.4.5 Segurana do trabalho

O local onde ocorre a compostagem deve ser restrito, preferencialmente


isolado por cercas e com controle de acesso, para evitar a entrada de pessoas
estranhas ao processo ou animais. Por se tratar de um processo com resduos de
pouco risco sade humana e dos animais, na impossibilidade de cercar o local,
recomenda-se a instalao de placas que evidenciem o perigo do local.

Nas atividades da rotina de operao do ptio de compostagem, os


trabalhadores esto expostos com frequncia a situaes de risco geradas pela
retroescavadeira e pela prpria composio das leiras, que geraram uma poeira de
material particulado que pode ser aspirado e podem conter patgenos e por isso o
contato precisa ser evitado.

Para minimizar os riscos e a exposio dos trabalhadores, recomenda-se o uso


de Equipamentos de Proteo Individual (EPI) e Treinamentos especficos que
orientem os colaboradores como se deve operar uma usina de compostagem com
segurana.

Os EPIs importantes para operao no ptio so: botas, luvas, protetor


auricular, mscara respiratria e capacete. E os treinamentos precisam ser dados a
todos os funcionrios que passaro a trabalhar no ptio, com reciclagem dos
conceitos pelo menos uma ver por ano. Aos funcionrios que no trabalharo
diretamente com a compostagem os treinamentos tambm so desejveis, j que se
trata de um local onde os colaboradores convivem e interagem.

9.4.6 Utilizao do composto

A Associao possui demandas diferenciadas do composto, que deve servir


majoritariamente as atividades de jardinagem nos diversos canteiros da sua sede.
Alm desses locais, extensos gramados tambm demandam uma quantidade
razovel de composto para melhorar a capacidade de absoro dos nutrientes,
reduzir a eroso nos taludes existentes, e evitar a troca de grama que feita
atualmente quando estas no cumprem mais sua funo paisagstica.

Em uma primeira estimativa, acredita-se que toda a produo de composto


ser absorvida internamente, dispensando a necessidade de regulao do produto
94

para venda. Porm, fortemente recomendado que amostras peridicas sejam


coletadas para anlise de metais pesados, agentes patognicos, substncias txicas
em geral. Desta forma, evita-se que o composto traga mais problemas do que
benefcios para o solo.

A maneira que o composto deve ser aplicado no solo tambm importante. O


composto estvel pode ser aplicado em cobertura ou em covas entre linhas da
plantao. A aplicao deve ser de 15 a 20 dias antes do plantio, nas covas ou nas
entrelinhas dos cultivos permanentes, duas vezes por ano. A quantidade aplicada
varia de 10 a 15 toneladas por hectare/ano, dependendo do total de adubo
preparado na propriedade.

Com uma produo mensal de 150m aproximadamente, a Associao deve


planejar adequadamente a aplicao para no extrapolar o local de estoque
previsto.

Alm disso, possvel e recomendvel que um gerenciamento de qualidade


tambm seja feito baseado na utilizao do lote. Para usos mais nobres como cultivo
de mudas e orquidrio, o composto pronto deve passar por um peneiramento e at
pelo minhocrio, para melhorar sua qualidade, atravs da vermicompostagem. Por
demandar uma quantidade pequena, e estar prximo do minhocrio, o orquidrio e o
cultivo de mudas se apresentam como potenciais recebedores deste composto de
alta qualidade, mas podem ocorrer outras demandas alm destas citadas.

9.4.7 Equipe de colaboradores

A equipe de funcionrios da usina ser composta por 1 (um)


montador/revirador de leiras, 1(um) funcionrio que far o monitoramento e 1 (um)
supervisor que acompanhar a coleta de dados e tomar decises sobre a operao
da usina. Alm disso, uma equipe de 5 (cinco) faxineiros far a limpeza do local com
periodicidade semanal.

9.5 Custos

9.5.1 Implantao

Licenciamento
95

Os custos para o licenciamento foram baseados no site da Cetesb para


homologao de Parecer Tcnico, conforme foi detalhado anteriormente. O custo
para este processo de 100 UFESP, ou atualmente R$ 2.125,00.

Terraplanagem

Os custos para a movimentao de terra do local, tanto para corte e quanto


para aterro, foram definidos a partir de consulta ao banco de preos da SABESP, um
documento com o levantamento dos custos, unitrios, de todas as atividades que
so recorrentes nos projetos da empresa. Foi considerado no levantamento que
parte da terra removida nos cortes ser reutilizada para aterro. Desse modo o custo
estimado desta etapa R$ 26.000,00

Drenagem: canais e reservatrio

Tambm se baseando no banco de preos da SABESP, alm de consulta a


empresas de material de construo, determinou-se o valor total de R$ 3000,00, que
inclu a tubulao de PVC, a caixa de concreto de percolado mais a caixa dgua
que ser utilizada como reservatrio

Impermeabilizao

A impermeabilizao ocorrer em toda a rea do ptio, o valor foi estimado de


acordo com o indicado no documento da SABESP j citado. O custo total da
aplicao da geomembrana R$ 100.000,00

Cobertura

Para a estimativa do custo de cobertura, foi utilizado um oramento da


empresa Gomes e Moraes estruturas metlicas, que se encontra no Anexo III deste
relatrio. De acordo com a conversa com o especialista de estruturas da empresa,
uma estimativa de R$50.000,00 seria adequada para definir o custo da fundao da
cobertura, mas ele pode variar bastante dependendo da composio do solo no
local. Com esse valor, o custo total da cobertura seria de R$450.000,00.

Monitoramento

Os custos para instalao dos poos de monitoramento foram determinados


pela experincia dos prprios autores do projeto, dois atualmente trabalham em
consultorias ambientais e atuam na rea de monitoramento de reas contaminadas,
96

portanto recorrente nos trabalhos a instalao de poos. A referncia para o valor


unitrio foi a empresa ARCADIS. O valor total, para os quatro poos, R$
10.000,00.

9.5.2 Operao

Equipamentos

A operao da planta contar com os equipamentos que a Associao j


possui para a manuteno e para coleta e transporte dos resduos, como a
retroescavadeira, o caminho com carroceria e outras carrocerias de pequeno porte
que so utilizadas para cola de resduos de poda em locais de difcil aceso. Alm
destes equipamentos, a Associao possui uma moedora e uma trituradora de
galhos para eventuais resduos de poda que estejam inadequados para disposio
nas leiras. Sendo assim, o nico custo de operao a ser contabilizado ser o do
combustvel gasto nestas mquinas e os custos de manuteno preventiva
lavagem, troca de leo e revises de motor e corretiva, em caso de alguma pane.
Tais custos foram calculados e esto disponveis no Apndice VII Projeo de
custos.

Os equipamentos para monitoramento dos parmetros da leira so:


termmetro de imerso com pelo menos 60 cm de haste, balana com preciso de
mg, estufa de secagem e copos de metal para utilizao na estufa.

Mo de obra

Em posse dos equipamentos, os funcionrios destinados ao trabalho na usina


devero receber treinamento adequado. O programa de treinamento dever seguir o
roteiro abaixo, baseado em Forgie, Sasser e Nager (2004):

1. Informao bsica sobre compostagem:

a. O processo biolgico e a fauna envolvida no processo;

b. O objetivo da compostagem:

i. Destruio de patgenos;

ii. Controle de qualidade.

2. Princpios da compostagem aerbica


97

a. Balano de material utilizado;

b. Caractersticas do composto:

i. Umidade;

ii. Tamanho da partcula;

iii. Densidade do composto;

iv. Slidos Volteis.

c. Funes dos agentes formadores do composto

i. Controle de umidade;

ii. Porosidade e aerao;

iii. Geometria da leira;

iv. Receita nutricional (Balano C:N).

d. Princpios bsicos de aerao

i. Demanda por oxignio;

ii. Aerao como um meio de controle de temperatura.

3. Aspectos bsicos do projeto

a. Revolvimento

i. Controle de slidos e umidade;

ii. Importncia da homogeneidade;

iii. Eficcia do equipamento de revolvimento;

iv. Controle de odores.

b. Leira de compostagem

i. Construo das leiras

1. Altura;

2. Geometria.

ii. Frequncia de revolvimento;

iii. Equipamento para o revolvimento.


98

iv. Controle de odores.

c. Triagem do composto;

d. Maturao;

e. Estocagem do produto.

4. Monitoramento

a. Marcao das leiras;

b. Coleta de temperaturas e registro atravs de planilhas;

c. Anlise de umidade;

d. Anlise de oxignio;

e. Anlise de controle de qualidade:

i. Amostra;

ii. Teste;

5. Controle de Odores

a. Biofiltrao

i. Projeto dos biofiltros;

ii. Manuteno dos biofiltros;

1. Controle de umidade;

2. Queda de presso;

3. Determinao do tempo de reposio do biofiltro.

b. Gesto do processo.

6. Registros

a. Armazenagem dos registros;

i. Tipos de registros e importncia;

ii. Planilhas de monitoramento dirias;

iii. Registro constante de material utilizado.

b. Reviso da regulamentao.
99

7. Soluo de problemas

a. Problemas com odores;

b. Problemas com controle de patgenos tempo e temperaturas


adequados;

c. Preveno contaminao;

d. Equipamentos.

8. Medidas de segurana

a. Maquinrio;

b. Poeira e fungos;

c. Micro-organismos;

9. Armazenagem de resduos

a. Controle de qualidade;

b. Teste de produtos;

c. Registros;

d. Anlises de mercado.

O custo de realizao deste treinamento no foi contabilizado, pois a equipe


est disponvel a prestar este servio de forma proativa.

De acordo com o plano de operao da usina, 1 (um) funcionrio ser utilizado


para remanejamento das leiras e consequente revolvimento das mesmas, com
frequncia semanal. Alm disso, ser necessrio outro colaborador para coletar as
amostras de controle e monitoramento do processo diariamente. Por fim, uma
equipe dever ser acionada uma vez por semana para limpeza do local e dos
arredores, prtica essencial para manuteno da higiene e sade do ambiente de
trabalho.

EPIs

Os EPIs necessrios para o operador da retroescavadeira sero: 1 (um)


culos de proteo, 1 (uma) mscara protetora das vias nasais e orais, 1 (um)
100

protetor auricular, 1 (um) par de luvas e 1 (um) calado fechado. Tudo isso custar
R$64,00 por ms de acordo com o Apndice VII Projeo de custos.

Para o responsvel pela coleta das amostras bastar 1 (um) par de sapatos
fechados, cala comprida e luvas.

A equipe de limpeza j dever vir com o uniforme adequado e, portanto, seu


custo com EPI no ser contabilizado.

9.5.3 Anlise de investimento

Foi feita uma breve anlise de investimento com base no investimento inicial
necessrio para implantar a usina e nos dispndios mensais para operao da
unidade.

Alm disso, estima-se com base em dados fornecidos pela Associao que o
gasto atual com compra de insumos e com destinao de resduos totaliza
R$15.000,00 mensais. Tendo em vista o objetivo da produo de insumos pela
usina, assumimos que esta seria a economia mensal gerada pelo empreendimento e
assim comporia a linha de receitas da anlise. Naturalmente, esta receita no
representa um recebimento efetivo de capital, mas tendo em vista o propsito da
anlise de viabilidade da operao, foi feita esta premissa.

A fim de adicionar realidade anlise, supem-se algumas despesas da usina


crescendo em linha com a inflao do pas, representada pelo IPCA e estima-se um
lucro anualizado.

Por fim, desconta-se o fluxo de caixa da usina com base no CDI atual de
14.25%, em um perodo de 20 anos, que consideramos como a vida til do
empreendimento.

Finalmente, a anlise aponta um payback de aproximadamente 6 anos, o que


consideramos satisfatrio dada a vida til estimada do empreendimento. Vale
ressaltar que est uma anlise simplificada para dar uma noo de retorno para a
Associao e que no contempla diversas variveis, que podem alterar em grande
quantia o payback estimado. O resultado apresentado no Grfico 7.
101

Grfico 7 Tempo de retorno do investimento

1.200.000
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
0
-200.000 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

-400.000
-600.000
-800.000

Investimento Inicial (R$) Amortizao (R$)

10 RECOMENDAES

Algumas prticas podem ser citadas como recomendaes para o ptio de


compostagem, dentre elas um criterioso monitoramento dos parmetros das leiras.
Os parmetros de umidade, temperatura e nutrientes so a essncia de uma
compostagem eficiente. Para a umidade, por exemplo, o investimento em um
sistema de determinao analtica do teor de umidade a melhor alternativa para
controlar esse parmetro. No caso da temperatura, a medio no interior da leira,
sempre no perodo de maior insolao, essencial para compreender a fase de
decomposio em que est a mistura, e a necessidade de revolvimento ou rega. J
as quantidades de nutrientes, ou seja, os teores de carbono e nitrognio presentes
nos resduos e no composto s podem ser aferidos em laboratrio. Por isso,
recomenda-se o envio de amostras de resduos no incio do processo, para
averiguar se os valores adotados neste estudo esto coerentes. Uma ateno
especial deve ser tomada para coleta de amostras de resduos, que precisam ser
representativas. Para isso, recomenda-se a triturao dos resduos de poda e
homogeneizao destes resduos bem como de cama de cavalo para depois
amostrar.

Concludas as recomendaes para uma operao eficiente, vale adicionar


sugestes para o controle dos impactos e riscos gerados pela atividade do ptio.
Para tentar isolar os impactos do ptio das atividades no entorno, recomenda-se
102

uma zona de buffer com vegetaes densas, como arbustos ou bambu, que uma
planta que cresce rapidamente e ajuda no isolamento do permetro do ptio. Para a
comunidade do entorno, fundamental informar o incio das atividades com uma
orientao adequada do que ser realizado no ptio, quais so os riscos destas
atividades e um meio de comunicao para informar possveis reclamaes no
futuro. Desta forma, cria-se uma relao de transparncia com a comunidade do
entorno.

Com relao aos riscos gerados pela operao dentro do ptio, recomenda-se
fortemente o uso de EPIs e o controle de entrada na rea. A informao de rea
restrita deve estar visvel atravs de placas de sinalizao, bem como a
obrigatoriedade do uso de EPIs. Uma medida efetiva para reduzir os riscos de
acidentes o oferecimento de treinamentos aos colaboradores envolvidos direta ou
indiretamente com a compostagem. Conforme apresentado anteriormente, o
Apndice III Manual de Operao do Ptio de Compostagem pode ser til no
treinamento dos operadores.
103

11 CONCLUSO

Durante a elaborao do projeto foram constatadas as diversas questes e


desafios que permeiam a temtica da compostagem. O primeiro ponto crtico a
pequena referncia terica sobre o assunto, a bibliografia sobre o assunto curta,
isso se deve ao fato de o assunto ser recente, e a maior parte dos estudos e
projetos sobre o tema se iniciaram h pouco tempo. Isso torna a implantao dos
projetos de compostagem difcil e imprecisa, o processo ainda tem decises com
alto grau emprico, sendo um desafio a que os autores tiveram de enfrentar. Esse
problema torna clara a importncia deste trabalho. H uma grande demanda por
produo intelectual sobre o tema e este estudo contribui para aumentar o volume
de referncias sobre a compostagem, podendo servir, futuramente, para consulta
estudantil ou mesmo para implantao de projetos similares.

Outro fator crtico ao cuidado com que o processo tem que ser tratado. Os
resduos oferecem perigo de contaminao ambiental e tem o potencial de incmodo
para os habitantes da regio de implantao. Deste modo, as decises de
engenharia neste trabalho tiveram sempre, em seu cerne, o foco na segurana
ambiental e do trabalho, o que, muitas vezes encareceu a obra. Alm disso, a
operao teve de ser estudada em detalhes para fornecer as orientaes aos
trabalhadores e responsveis que seguissem os mesmos preceitos de segurana.

Apesar do custo inicial para a implantao do ptio de compostagem ser


elevado, a anlise financeira de longo prazo indica a vantagem econmica aos
interessados, mostrando que o investimento se paga em 6 anos devido ao
abatimento de custos de aquisio de adubo e destinao de resduos. A
implementao do projeto altamente recomendada.

Sob a tica ambiental a importncia do projeto indiscutvel. As vantagens so


inmeras, a reduo do volume de resduos a serem aterrados contribui para o
aumento da vida til dos aterros sanitrios; diminuem as emisses de gases do
efeito estufa liberados no transporte dos resduos; evita a gerao, transporte e
tratamento de lixiviados; promove mobilizao social com conscientizao do
cidado sobre sua prpria atividade geradora, com desenvolvimento de um sentido
maior de responsabilidade, alm de potencial desenvolvimento de agricultura e
hortas na Associao. A compostagem oferece a revalorizao econmica do
104

resduo, facilitando a diminuio de uso de novas matrias primas e est alinhada


com as novas e melhores polticas ambientais para resduos slidos, oferecendo
tratamento ao invs de disposio, acima na cadeia hierrquica indicada para lidar
com resduos. O projeto pode servir de modelo e incentivo para que similares sejam
desenvolvidos.

A simplicidade de implantao e operao de um ptio de compostagem,


somadas aos ganhos ambientais e econmicos sugeridos no estudo viabilizam a
execuo do ptio de compostagem na AELG.
105

12 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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Yard-Waste Management Manual. Second Edition.Virginia, 2009
107

ALBERTA ENVIRONMENT & OLDS COLLEGE. Mid-Scale Composting Manual, 1st


Edition. Alberta, 2009
108

13 APNDICES
109

Apndice I Tabelas de gerao de resduos

Poda, Varrio e Jardinagem

Caamba 30m / Poda & Varrio


Ms/201 Qtde. Valor Total Ton Valor Total TOTA
0 Caamba caamba tonelada tonelada L
dez/09 7 380,00 2.660,00 72,76 70,00 5.093,20 7.753,
0 20
jan/10 9 380,00 3.420,00 80,42 70,00 5.629,40 9.049,
0 40
fev/10 11 380,00 4.180,00 79,13 70,00 5.539,10 9.719,
0 10
mar/10 13 380,00 4.940,00 92,35 70,00 6.464,50 11.40
0 4,50
abr/10 13 380,00 4.940,00 94,07 70,00 6.585,39 11.52
7 5,39
mai/10 13 380,00 4.940,00 77,26 70,00 5.408,20 10.34
0 8,20
jun/10 12 380,00 4.560,00 95,62 70,00 6.693,40 11.25
0 3,40
jul/10 9 380,00 3.420,00 77,01 70,00 5.390,70 8.810,
0 70
ago/10 12 380,00 4.560,00 69,55 70,00 4.868,50 9.428,
0 50
set/10 10 380,00 3.800,00 56,38 70,00 3.946,60 7.746,
0 60
out/10 8 380,00 3.040,00 65,89 70,00 4.612,30 7.652,
0 30
nov/10 10 380,00 3.800,00 70,74 70,00 4.951,80 8.751,
0 80
dez/10 8 406,64 3.253,12 72,01 74,91 5.394,27 8.647,
0 39

Caamba 30m / Poda & Varrio


Ms/20 Qtd Valor Total Ton Valor TOTAL TOTAL
11 e. Caamba caamba tonelada tonelada
jul/11 3 350,00 1.050,00 17,81 85,00 1.513,85 2.563,8
0 5
ago/11 7 350,00 2.450,00 41,41 85,00 3.519,85 5.969,8
0 5
set/11 11 350,00 3.850,00 72,75 85,00 6.183,75 10.033,
0 75
out/11 13 350,00 4.550,00 102,2 85,00 8.691,25 13.241,
50 25
nov/11 8 350,00 2.800,00 58,35 85,00 4.959,75 7.759,7
0 5
dez/11 3 350,00 1.050,00 36,11 85,00 3.069,35 4.119,3
0 5
Total anual 43.687,
80
110

Caamba 30m varrio & Poda de rvores


Ms/20 Qtd Valor Total Ton Valor Total TOTAL
12 e. Caamba caamba tonelada tonelada
abr/12 9 330,00 2.970,00 58,9 84,00 4.950,12 7.920,1
30 2
mai/12 12 330,00 3.960,00 93,0 84,00 7.817,04 11.777,
60 04
jun/12 11 330,00 3.630,00 68,0 84,00 5.712,00 9.342,0
00 0
jul/12 14 330,00 4.620,00 84,4 84,00 7.096,32 11.716,
80 32
ago/12 13 330,00 4.290,00 73,5 84,00 6.174,84 10.464,
10 84
set/12 10 330,00 3.300,00 59.4 84,00 4.996,32 8.296,3
8 2
out/12 17 330,00 5.610,00 98,8 84,00 8.303,40 13.913,
50 40
nov/12 10 330,00 3.300,00 78,2 84,00 6.576,36 9.876,3
90 6
dez/12 6 330,00 1.980,00 31,7 87,00 2.670,36 4.650,3
90 6
Total anual 87.956,
76

Caamba 30m varrio& Poda de rvores


Ms/20 Qtd Valor Total Valor Total
Ton TOTAL
13 e. Caamba caamba tonelada tonelada
199, 24.375,7
jan/13 23 330,00 7.590,00 84,00 16.785,72
83 2
234, 26.303,8
fev/13 20 330,00 6.600,00 84,00 19.703,88
57 8
147, 18.308,1
mar/13 18 330,00 5.940,00 84,00 12,368,16
24 6
77,2 10.117,3
abr/13 11 330,00 3.630,00 84,00 6.487,32
3 2
49,3
mai/13 7 330,00 2.310,00 84,00 4.147,08 6.457,08
7
30,3
jun/13 5 330,00 1.650,00 84,00 2.552,76 4.202,76
9
93,8 12.176,7
jul/13 13 330,00 4.290,00 84,00 7.886,76
9 6
38,2
ago/13 9 330,00 2.970,00 84,00 3.212,16 6.182,16
4
34,8
set/13 9 330,00 2.970,00 84,00 2.925,72 5.895,72
3
53,0
out/13 9 330,00 2.970,00 84,00 4.458,72 7.428,72
8
24,3
nov/13 6 330,00 1.980,00 84,00 2.047,92 4.027,92
8
43,1
dez/13 7 330,00 2.310,00 84,00 3.624,60 5.934,60
5
111

131.410,
Total anual
80

Caamba 30m varrio& Poda de rvores


Ms/20 Qtd Valor Total Ton Valor Total TOTAL
14 e. Caamba caamba tonelada tonelada
jan/14 8 330,00 2.640,00 62,2 84,00 5.232,36 7.872,36
9
fev/14 5 330,00 1.650,00 34,9 84,00 2.933,28 4.583,28
2
mar/14 13 330,00 4.290,00 143 84,00 12.012,00 16.302,0
0
abr/14 10 330,00 3.300,00 86,5 84,00 7.268,52 10.568,5
3 2
mai/14 10 330,00 3.300,00 63,7 84,00 5.358,36 8.658,36
9
jun/14 12 330,00 3.960,00 60,6 84,00 5.092,08 9.052,08
2
jul/14 9 330,00 2.970,00 53,2 84,00 4.475,52 7.445,52
8
ago/14 11 330,00 3.630,00 55,3 84,00 4.652,76 8.282,76
9
set/14 11 500,00 5.500,00 71,8 98,00 7.036,40 12.536,4
0 0
out/14 17 500,00 8.500,00 87,9 98,00 8.621,06 17.121,0
7 6
nov/14 12 500,00 6.000,00 21,8 98,00 2.138,36 8.138,36
2
dez/14 14 500,00 7.000,00 128, 98,00 12.563,60 19.563,6
20 0

Total anual 130.124,


30

Caamba 30m varrio& Poda de rvores


Ms/2 Qtd Valor total Ton Valor total TOTAL
015 e. Caamba caamba tonelada tonelada
jan/15 13 500,00 6.500,00 76,5 98,00 7.500,92 14.000,
4 92
fev/15 9 500,00 4.500,00 78,2 98,00 7.667,52 12.167,
4 52
mar/15 12 500,00 6.000,00 108, 98,00 10.593,80 16.593,
1 80
112

abr/15 7 500,00 3.500,00 40,1 98,00 3.930,78 7.430,7


1 8
mai/15 5 450,00 2.250,00 56,5 98,00 5.033,84 7.283,8
6 4
jun/15
jul/15
ago/15
set/15
out/15
nov/15
dez/15

Total anual 50.193,


02
113

Hpico cama de cavalo

Volume ms/ano
(m)
100 11/2009
120 12/2009
160 1/2010
160 2/2010
140 3/2010
180 4/2010
140 5/2010
160 6/2010
140 7/2010
160 8/2010
140 9/2010
140 10/2010
180 11/2010
160 12/2010
180 1/2011
140 2/2011
140 3/2011
160 4/2011
120 5/2011
180 6/2011
160 7/2011
160 8/2011
160 9/2011
180 10/2011
160 11/2011
160 12/2012
160 1/2012
180 2/2012
160 3/2012
160 3/2012
140 5/2012
160 6/2012
160 7/2012
160 8/2012
140 9/2012
160 10/2012
114

120 11/2012
180 12/2012
160 1/2013
160 2/2013
120 3/2013
160 4/2013
200 5/2013
180 6/2013
160 7/2013
180 8/2013
200 9/2013
180 10/2013
160 11/2013
120 12/2013
120 1/2014
180 2/2014
140 3/2014
160 4/2014
160 5/2014
180 6/2014
100 7/2014
200 8/2014
180 9/2014
180 10/2014
180 11/2014
160 12/2014
180 1/2015
180 2/2015
160 3/2015
180 4/2015
160 5/2015
100 6/2015
115

Apndice II Pesquisa para atribuio de pesos na Anlise Multicritrios


116
117

Apndice III Manual de Operao do Ptio de Compostagem


Manual de operao
do Ptio de
Compostagem

Associao de
Esporte e Lazer do
Guarapiranga (AELG)

Outubro/2015
ndice

1. Introduo e motivao 1

2. Segurana no ptio 2

3. Rotina de operao 3

4. Monitoramento dos principais parmetros 5

5. Utilizao do composto 7

6. Glossrio 8
Introduo
O que compostagem?
a produo do composto orgnico formado por matria orgnica humidificada,
obtida a partir da transformao (decomposio biolgica) de restos orgnicos (sobras
de culturas, frutas, verduras, dejetos de animais, etc.) pela ao microbiana do solo.

A compostagem uma alternativa de tratamento do lixo que gera um produto que


melhora a qualidade do solo, reduz o gasto com a destinao, e diminui
significativamente os impactos ambientais dos resduos em comparao
destinao usual em aterros sanitrios. Este produto chamado de composto, e
similar a um adubo orgnico.

Vantagens do uso do composto:


Aumenta a capacidade das plantas na absoro de nutrientes fornecendo
substncias que estimulam seu crescimento.

Facilita a aerao do solo, retm a gua e reduz a eroso


provocada pelas chuvas;

A compostagem gera odor desagradvel?


O cheiro do composto se assemelha ao cheiro de adubo orgnico. Quando tratado
da nas condies certas, a compostagem no gera odor nem chorume. Seu processo
pode atrair algumas moscas, mas no atrai vetores como ratos e baratas se no tiver
comida ou restos de alimentos disponveis no local.

1
Segurana no ptio
Os operadores do ptio de compostagem devem estar constantemente atentos aos
equipamentos pesados como a retroescavadeira, e evitar o contato direto com os
resduos que podem conter agentes patognicos (que causam doenas) ou
perfuro-cortantes.

Retroescavadeira
Principais preocupaes Resduos
no ptio Leiras

A utilizao dos equipamentos de segurana


minimiza os possveis impactos causados nos
trabalhadores, devido a gerao de rudo, poeira,
odor, e vapor. Alm disso, reduz o risco de
acidentes com objetos cortantes e com
equipamentos pesados como a retroescavadeira.
O treinamento dos colaboradores fundamental
para garantir que sejam praticadas as
recomendaes de operao para a segurana
individual. Principalmente por se tratar de uma
nova operao, a rotina de cuidados deve ser
repassada at se tornar uma prtica comum a
todos.

O local do ptio deve ter acesso restrito s pessoas


autorizadas, Na impossibilidade de cercar a rea, avisos
claros devem ser posicionados para evitar a entrada de
pessoas estranhas operao.

2
Rotina de operao
Para a compostagem funcionar bem, deve-se garantir uma quantidade de nutrientes
(principalmente carbono e nitrognio) adequada na mistura inicial. Esses nutrientes esto
no prprio resduo, que deve formar uma mistura baseada em uma proporo adequada,
semelhante a uma receita.

A recomendao que o controle de


entrada de resduos seja feito atravs
de balana. Para garantir a proporo
adequada, deve-se incluir 1,7 partes de
resduos de poda e jardinagem para 1,0t 1,7t 100L
cada parte de resduo de cama de Hpica Poda gua
cavalo, em massa. Ou seja, para cada
tonelada de cama de cavalo, incluir na
mistura 1,7 toneladas de resduos de
poda devidamente triturados e
processados com os equipamentos
existentes no local, a moedora e a
trituradora. A esta mistura, deve ser
adicionado 100 litros de gua por cada
nova leva de resduos.

No caso de acmulo de resduos de poda, o procedimento indicado incluir uma


parte de composto estvel para enriquecer a mistura . A proporo dele com o
composto estvel deve ser de 2 toneladas de poda para cada 1 tonelada de
composto estvel. Este recurso no pode ser utilizado com muita frequncia, pois
pode gerar um aumento muito grande de volume nas leiras.

3
Rotina de operao
O revolvimento das leiras ser feito duas vezes por
semana durante o perodo chuvoso, e uma vez por
semana no perodo seco. Isso deve contribuir tanto 2 vezes/semana no perodo
com a manuteno da temperatura ideal nas leiras, chuvoso (vero)
quanto para garantir a umidade adequada no sistema.
No dia em que houver revolvimento, tambm haver 1 vez/semana no perodo
deposio de novo material em leiras, com a mistura seco (inverno)
adequada. Esses processos devem ocorrer no mesmo
dia, pois o revolvimento libera novos espaos para os
resduos e os equipamentos e equipes so
desmobilizados de forma eficiente.

Operao normal do ptio


8 Semana
L-01
O processo deve ter incio
L-02
com o revolvimento da leira
mais antiga do ptio para o L-03
processo de maturao,
L-04
deixando espao para as
outras leiras. O espao L-05
designado para a fase de
maturao a Berma 2,
localizada em uma cota mais rea de
maturao
baixa, e que deve acumular o
1 Semana
composto em forma de leira 2 Semanas
ou pilha por mais 30 dias. O Idade do composto 3 Semanas
composto estvel e pronto 4 Semanas
1 Semana 5 Semanas
para ser utilizado pode ser 2 Semanas 6 Semanas
armazenado no mesmo local, 3 Semanas 7 Semanas
com identificao, at sua 4 Semanas 8 Semanas
5 Semanas
utilizao. 6 Semanas
7 Semanas
8 Semanas

4
Monitoramento
A temperatura no interior da leira deve ser
controlada para monitorar o andamento da
decomposio, e definir a quantidade de Temp (C)

revolvimentos ideal para o processo. 60


A temperatura no primeiro ms deve aumentar 50
gradativamente at a faixa de 55C. Atingida 40
essa temperatura, mantm-se a leira nesta faixa
30
por mais um ms, e depois ela passa a cair at
20
atingir a temperatura ambiente.
A temperatura da leira est intimamente 10
relacionada sua umidade. Baixas temperaturas 0
Tempo
indicam alta umidade, enquanto que altas
temperaturas indicam pouca umidade. Por isso,
o controle da temperatura pode ser feito atravs
de revolvimento ou irrigao (que reduzem a
temperatura).

Revolvimentos Umidade Temperatura

Para medir a temperatura dentro da leira, ser utilizado um


termmetro com uma barra metlica inserido at o centro
da leira. Depois de medida, a temperatura deve ser anotada
na planilha de controle do ptio e na sua placa de
identificao.

5
Monitoramento
recomendada a compra e utilizao de uma estufa para avaliar a umidade em uma
amostra de composto. Porm, sabe-se das limitaes desse tipo de amostragem
devido demora da obteno do resultado, j que algumas vezes a gua pode levar
dias para evaporar completamente. Em paralelo a este teste, recomenda-se uma
avaliao ttil-visual para avaliar se o composto est muito seco ou muito molhado.
Com o tempo, os operadores adquirem experincia e calibram suas percepes atravs
do uso da estufa, para que as decises no ptio (necessidade de revolvimento ou de
rega) sejam tomadas de forma gil.

A correo da umidade pode ser feita atravs do revolvimento ou da irrigao.


A irrigao ser feita com o percolado extrado das leiras ou com a gua da chuva
armazenada no reservatrio.

Para medir a umidade, deve-se pegar uma


pequena amostra do composto e pesar em
uma balana de boa preciso. Depois de
24 horas na estufa, outra pesagem feita,
e assim sucessivamente at a massa da
amostra no apresentar mais significativa
reduo em 24 horas. A umidade com
composto ser a variao da massa da
amostra dividida pela massa inicial. Esse
dado dever ser anotado na planilha de
controle do ptio e na placa de Exemplo de estufa de secagem
identificao da leira.

6
Utilizao do composto
O composto estvel pode ser aplicado em cobertura ou em covas entre linhas da
plantao. A aplicao deve ser de 15 a 20 dias antes do plantio, nas covas ou nas
entrelinhas dos cultivos permanentes, duas vezes por ano. A quantidade aplicada
varia de 10 a 15 toneladas por hectare/ano, dependendo do total de adubo
preparado na propriedade.

Diferentes cultivos podem exigir nveis de qualidade de composto diferentes.


Para algumas espcies ornamentais, por exemplo, recomenda-se um
peneiramento e at uma vermicompostagem aps o final do processo, com o
auxlio de minhocas, que melhoram muito a qualidade do composto.

7
Glossrio
Percolado x Chorume
So sinnimos. Representam o lquido que extrado dos
resduos causado pelo excesso de gua ou pela m operao
da compostagem

Perodo chuvoso
De outubro a maro, quando ocorrem as maiores chuvas

Perodo seco
De abril a setembro, quando chove menos

Estufa de secagem
Equipamento que tem como objetivo secar uma amostra por
completo em um ambiente controlado, com o objetivo de
definir a umidade relativa de uma amostra em porcentagem,
ou seja, a poro da massa de amostra que composta por
gua

Decomposio microbiana
a ao de micro-organismos presentes no solo capazes de
processar substncias complexas tornando-as fceis de serem
consumidas como nutrientes pelos vegetais.

7
118

Apndice IV Balano Hdrico para um ptio de compostagem


descoberto na regio do Guarapiranga

Volume
Precipitao Volume Evaporao Volume usado excedente
Ms
(mm) Precip. (m) (m) inicial (m) acumulado
(m)
Janeiro 227,6 317 95 0,45 221
Fevereiro 191,2 266 80 0,45 407
Maro 160,3 223 67 0,45 563
Abril 75,6 105 32 0,45 636
Maio 61,5 86 26 0,45 696
Junho 52,9 74 22 0,45 747
Julho 42,1 59 18 0,45 788
Agosto 32,9 46 14 0,45 819
Setembro 76,5 106 32 0,45 893
Outubro 118,9 166 50 0,45 1009
Novembro 132,6 185 55 0,45 1137
Dezembro 169,4 236 71 0,45 1302

As precipitaes apresentadas so mdias baseadas na srie histrica de 2005 a


2014.
119

Apndice V Modelo para o dimensionamento das leiras no ptio de


compostagem
120

Dimensionamento do Patio de Compostagem


rea da base da leira Dimensionamento da leira 1 Dimensionamento da leira 2
Volume dirio mdio recebido A1 145 m Comprimento 58 m Comprimento 58 m
Volume anual 290,2 m A2 145 m Largura 2,5 m Largura 2,5 m
Frequencia de excedencia 70% A3 145 m Altura 1,5 m Altura 1,5 m
Meses no ano 12 A4 145 m
Dias no ms 30 A5 145 m Dimensionamento da leira 3 Dimensionamento da leira 4
Volume dirio mdio 9,67 m A6 0 m Comprimento 58 m Comprimento 58 m
67,7131 62% A7 0 m Largura 2,5 m Largura 2,5 m
Densidade do composto 36,11365 A8 0 m Altura 1,5 m Altura 1,5 m
D 0,80 t/m Atot 725 m
Dimensionamento da leira 5
rea da seo rea total de leira Comprimento 58 m
Seo triangular 1,875 m Atotal 870 m Largura 2,5 m
Altura 1,5 m
Tempo de maturao Area util do ptio
t* 60 dias Autil 870 m
*desconsiderando a maturao Condio de existencia OK
Volume da leira Area de circulao 100% Area disponvel 2100 m
V1 108,8 m
V2 108,8 m rea total 1740 m
V3 108,8 m
V4 108,8 m
V5 108,8 m
V6 0,0 m
V7 0,0 m
V8 0,0 m
Vtot 544 m
V*dias 725 m Defasagem 33% ok at 40%
121

Apndice VI Planta do ptio de compostagem


122

Apndice VII Projeo de custos

Quantidade Custo unitrio Custos mensais Fonte


Operao
Funcionrios
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Montador/Revirador de leira 1 1.000,00 1.000,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Utilidades
Cancado. Disponvel em: http://www.blogdocancado.com/wp-content/uploads/2011/02/14.pdf.
Energia 9,67 70,00 677,1
Acessado em 08/11/2015.
Mquinas
Grupo Cultivar. Disponvel em:
Retroescavadeira MF86 1 1.791,59 1.791,6 http://www.grupocultivar.com.br/site/content/artigos/artigos.php?id=558. Acessado em:
08/11/2015.
Grupo Cultivar. Disponvel em:
Manuteno dos equipamentos 1 300,00 300,0 http://www.grupocultivar.com.br/site/content/artigos/artigos.php?id=558. Acessado em:
08/11/2015.
EPIs
Bota 1 28,30 28,3 http://blogs.pini.com.br/posts/Engenharia-custos/como-orcar-epi-310905-1.aspx
Luva 2 3,64 7,3 http://blogs.pini.com.br/posts/Engenharia-custos/como-orcar-epi-310905-1.aspx
Capacete 1 25,39 25,4 http://blogs.pini.com.br/posts/Engenharia-custos/como-orcar-epi-310905-1.aspx
culos 1 2,50 2,5 http://blogs.pini.com.br/posts/Engenharia-custos/como-orcar-epi-310905-1.aspx
Mscara 1 0,50 0,5 http://blogs.pini.com.br/posts/Engenharia-custos/como-orcar-epi-310905-1.aspx
TOTAL 3.832,7

Investimento Inicial Quantidade Custo unitrio Custos mensais Fonte


Utenslios
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Termmetro (Haste 80 cm) 2 160,00 320,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Peneira manual 3 12,00 36,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Carro de mo (plstico) 3 78,62 235,9 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Garfo (10 dentes) 3 20,00 60,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
P 3 30,00 90,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Enxada 3 20,00 60,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Vassoura 1 5,00 5,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Vassoura metlica 1 20,00 20,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Balde (20 L) 2 10,00 20,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
BALANA ID-200 UMID. 1 4.986,50 4.986,5 Via Test. Disponvel em: viatest.com.br. Acessado em 08/11/2015.
ESTUFA ELETRICA DIM. 45X40X45CM 1 2.596,80 2.596,8 Via Test. Disponvel em: viatest.com.br. Acessado em 08/11/2015.
COPO BECKER PLAST. 2000ML 1 19,85 19,9 Via Test. Disponvel em: viatest.com.br. Acessado em 08/11/2015.
Caixa d'gua 1 350,00 350,0 C&C. Disponvel em www.cec.com.br. Acessado em 08/11/2015.
Caixa de concreto 1 1.000,00 1.000,0 Base de dados Sabesp
Tubulao de PVC 16 41,19 659,0 Base de dados Sabesp
Licenciamento
Licenciamento 1 2.125,00 2.125,0 Cetesb (parecer tcnico)
Cobertura

Lona 1 3.000,00 3.000,0 CV Compost. Disponvel em: http://www.cvcompost.com/quote.php. Acessado em: 08/11/2015

Ground Grocer. Disponvel em: http://www.groundgrocer.com/products/TOPTEX-Windrow-


Lona 1 4.000,00 4.000,0
Compost-Cover-5-x-50m.html. Acessado em: 08/11/2015.
Cobertura 1 450.000,00 450.000,0 Anexo III
Poos de monitoramento
Poo de monitoramento 4 2.500,00 10.000,0 Arcadis
Outros custos
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Material de limpeza 1 50,00 50,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Ministrio do Meio Ambiente. Disponvel em:
Sacos para composto 75 0,20 15,0 http://www.mma.gov.br/estruturas/srhu_urbano/_arquivos/3_manual_implantao_compostage
m_coleta_seletiva_cp_125.pdf. Acessado em 08/11/2015
Codeba. Disponvel em:
Holofotes 2 500,00 1.000,0 http://www.codeba.com.br/eficiente/repositorio/Licitacoes/Concorrencia/2011/005-
2011/1937.pdf. Acessado em: 08/11/2015.
Impermeabilizao
Geomembrana (Compra + Instalao) 3932 25,65 100.855,8 Base de dados Sabesp
Terraplanagem
Aterro 950 18,29 17.375,5 Base de dados Sabesp
Corte 1444,93 6,05 8.741,8 Base de dados Sabesp
TOTAL 607.622,18
123

14 ANEXOS
124

Anexo I Levantamento planialtimtrico


125

Anexo II - Exemplo de dimensionamento de leiras

A seguir, vamos expor o exemplo prtico de dimensionamento de um ptio de


compostagem:

Dimensionar um ptio de compostagem, considerando que so coletadas 10


toneladas de material orgnico e que sua densidade de 0,8 t/m3.

a) Clculo das dimenses das leiras de compostagem:

Considerando leiras com seo transversal triangular, com 1,50 m de altura e


2,5 m de largura, obtm-se:

Comprimento da leira:

2,5 1,5 = 1,875


=
2

Densidade da massa a compostar:

= 0,800 /

Volume da leira de compostagem:

10000 ()
= = 12,5
800 /

Comprimento da Leira:

12,5
= = 6,67 => = 7
1,875

b) Clculo das dimenses do ptio de compostagem

rea da base da leira:

= 2,5 7 = 17,5

rea de folga para o reviramento da leira:

= 17,5
126

rea total ocupada pela leira:

= 2 17,5 = 35

rea do ptio de compostagem:

Admitindo que o perodo de compostagem seja de 120 dias (fase ativa e fase
de maturao), e que seja montada uma leira por dia, tem-se para rea til do ptio
de compostagem:

= 35 120 = 42002 = 0,42

Assumindo que sero necessrios mais 10% de rea para circulao e


estacionamento, resulta:

= 4200 1,1 = 46202 = 0,462


127

Anexo III Oramentos solicitados para estimativa de custo do


empreendimento
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Cd. T-105/2015

Ac.: Veronica Gonsalez

Ref.: ESTRUTURA METLICA PARA GALPO

Em ateno vossa prezada consulta, com satisfao que apresentamos, abaixo, nossas pr-
condies para atender ao projeto.

Obra: So Paulo SP.

1. Escopo dos Servios


1.1 Fornecimento de projeto de estrutura metlica, todos os materiais e mo de obra para
cobertura de galpo com medidas aproximadas de 22,00 x 60,00 x 6,00m (LxCxA). Portanto para
a cobertura sero estruturas de ao carbono estrutural com telhas galvanizadas trapzio 40,
espessura de chapa #0,50 com pintura na face superior na cor branca, rea de cobertura
aproximada 1320m, incluso cumeeiras galvanizada. Excluso calhas, rufos e bocais de
escoamento (falta informao).
1.2 - Todas as estruturas acima citadas confeccionadas com perfis laminados de ao ASTM A-572
grau 50, ao dobrado e chaparia em ao estrutural ASTM A36, somando aproximadamente
30.360kg.
1.3 - Emisso de ART em nome da nossa empresa referente aos servios prestados. (Projeto,
fabricao e montagem).
1.4 - Proteo superficial: todas as peas recebero duas demos de pintura com tinta industrial
dupla funo (fundo) cor grafite.

2. Preos e Condies de Pagamento


2.1 Preo global do escopo: R$400.000,00 (Quatrocentos mil reais).
2.2 - Pagamento: a combinar.
2.3 Preos vlidos por 10 dias.

3. Prazo de fornecimento
3.1 Prazo para fabricao: 40 dias teis aps aprovao do projeto (Prazo poder ser alterado
devido ao prazo de entrega de alguns materiais por parte de fornecedores especficos).
3.2 Prazo aproximado para a montagem: 40 dias teis.

4. Obrigaes da contratante
4.1 Liberao de PA (Permisso de Acesso) no mximo s 07h00 horas para mquinas e
equipamentos em geral.
4.2 - Acesso ao local da obra para carga e descarga de mquinas, equipamentos e materiais.
4.3 - Liberao dos locais para a execuo dos servios em tempo integral de segunda a sexta feira
sem interferncias com outros servios, no perodo diurno. Com eventuais servios noturnos
previamente agendados entre as partes.
4.4 Ponto de energia eltrica de 220/380 v trifsico disponvel dentro da obra, no mximo a 100m
do local de montagem das estruturas.
4.5 Realizar fundao (alvenaria) para receber a estrutura.

Av. Inajar de Souza, 5651 | So Paulo | SP | Tel.: 55 11 3851 0350 | Fax: 55 11 3983 8700
www.gomezemoraes.com.br | comercial@gomezemoraes.com.br
CREA - 0888871
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Cd. T-105/2015

5. Obrigaes da contratada (Gomez e Moraes)


5.1 - Faturamento: 90% material (venda) e 10% mo de obra (servios). Cdigo NCN: 73269000.
Simples Nacional.
5.2 Fornecimento de todos os equipamentos e ferramentas necessrias execuo dos servios
descritos inclusive guindastes, andaimes e painel eltrico onde sero ligadas nossas maquinas
e ferramentas.
5.3 - Acompanhamento tcnico e de segurana do trabalho com engenheiro de segurana,
engenheiro civil e engenheiro de produo inspetor de soldas ISN-1. Documentos como PPRA,
PCMSO, treinamento para trabalho em altura, exames mdicos, entre outros necessrios e
disponveis para execuo deste escopo.
5.4 Transporte, alimentao e estadias de equipes de montagem, bem como fornecimento de
plataformas elevatrias para a realizao dos servios.

6. Itens no includos nos fornecimentos para este acordo


6.1 Diligenciamento e taxas de aprovao desta obra junto aos rgos pblicos.
6.2 Materiais e mos de obra dos servios de construo civil: fundaes, concretagens,
chumbamentos reformas na estrutura de concreto armado se necessrio bem como
fornecimento ou substituio de rufos ou outros elementos da cobertura.
6.3 Remoo e/ou demolio da construo existente.
6.4 Fechamento frontal ou lateral.

7. Termo de garantia
7.1- As estruturas fabricadas pela Gomez e Moraes que so objetos desta proposta, sero
garantidas contra defeitos de fabricao dos servios eventualmente contratados pelo prazo de
05 (cinco) anos, contados a partir da efetiva entrega, ou seja, do trmino dos nossos servios
para a contratante, sendo imprescindvel a devida manuteno e cuidados contra elementos e
condies no previstos em projeto. A manuteno e cuidados adequados ao ao evitar que
estejam em contato direto com gua e cloro, para no ocorrer oxidao. Danos causados por
negligncia das informaes anteriores no so de responsabilidade da Gomez e Moraes.

Sem mais para o momento, atenciosamente, aguardamos para quaisquer esclarecimentos que se
faam necessrios.

So Paulo, 23 de outubro de 2015.

Atenciosamente;

Estruturas Metlicas Gomez e Moraes

Av. Inajar de Souza, 5651 | So Paulo | SP | Tel.: 55 11 3851 0350 | Fax: 55 11 3983 8700
www.gomezemoraes.com.br | comercial@gomezemoraes.com.br
CREA - 0888871