Kola Real S A Ajegroup

SISTEMAS EMPRESARIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP
FACULTAD DE ING DE SISTEMAS E INDUSTRIAL
TITULO: PROCESO DE ELABORACION DE GASEOSA

KOLA REAL
EMPRESA: KOLA REAL S.A
ALUMNO: CABRERA MANRIQUE MARIO ANTONIO
CODIGO: 0820177
DOCENTE: HUGO ESPEJO BRICEO
2012
1
INDICE
PORTADA ---------------------------------------------------------------------- PG 01
INDICE -------------------------------------------------------------------------- PG 02
RESUMEN ---------------------------------------------------------------------- PG 03
INTRODUCCION ------------------------------------------------------------- PGS 04 05
DATOS DE LA EMPRESA ------------------------------------------------- PGS 06 07
RESEA HISTORICA ------------------------------------------------------ PG 08
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ----------------------------------- PG 09
PROCESO DE DESARROLLO ------------------------------------------- PGS 10 14
DESCRIPCION DE PROCESOS ----------------------------------------- PG 15
DIAGRAMA DE IDEF 0 ---------------------------------------------------- PG 16
DIAGRAMA DE IDEF 3 ---------------------------------------------------- PG 17
CONCLUSIONES ------------------------------------------------------------ PG 18
RECOMENDACIONES ---------------------------------------------------- PG 19
BIBLIOGRAFIA ------------------------------------------------------------- PG 20
2
RESUMEN
EN EL SIGUIENTE TRABAJO, TRATAMOS DE REFLEJAR LOS VALORES, OBJETIVOS,

MISION Y VISION DE LA EMPRESA KOLA REAL QUE ES UNA DE LAS MARCAS MAS
POPULARES DE AJEGROUP, FUNDADA POR LA FAMILIA AAOS, CONFORMADA POR
SEIS HERMANOS.
LA MSTICA DE KOLA REAL ES CONCENTRAR SU LABOR PUBLICITARIA EN EL "BOCA EN

BOCA", MS QUE EN LA SATURACIN COMERCIAL POR LOS MEDIOS AUDIOVISUALES, Y
ES QUE ESTE REFRESCO ESTA TOMANDO UN MERCADO QUE NO ERA ATENDIDO O ERA
MAL ATENDIDO TANTO POR LOS GRANDES REFRESCOS COMO POR LOS REFRESCOS
LOCALES, ESTA LABOR ES EN GRAN MEDIDA HECHA POR SUS MISMOS TRABAJADORES,
POR LOS DISTRIBUIDORES, PERSONAS QUE SE SIENTEN PARTE DE UNA EMPRESA
GRANDE QUE PIENSA EN CRECER Y EN QUE ESE CRECIMIENTO VENGA DE AQUELLOS EN
QUIENES SE APOYA, PUES, LA FAMILIA AAOS NO OLVIDA COMO EMPEZARON, CON
UNA MQUINA RUSTICA, COMO UNA PEQUEA EMPRESA FAMILIAR, PUES SI ALGO LES
SOBRA ES LA SENCILLEZ Y LA HUMILDAD.
3
INTRODUCCION
AJE COMENZO SUS OPERACIONES EN PERU VENDIENDO REFRESCOS PUERTA A PUERTA.

EL XITO LOGRADO EN PERU HA PERMITIDO A LA EMPRESA DESARROLAR NUEVAS
OPERACIONES EN OTROS PAISES DONDE HA PODIDO OFRECER REFRESCOS DE CALIDAD
CON UNA AMPLIA DIFERENCIA DE PRECIOS RESPECTO A MARCAS LIDERES EN ESOS
MERCADOS. SUS PRODUCTOS SE OFRECEN AL "PRECIO JUSTO. SU MARCA BANDERA EN
PERU, KR, HA CONTRIBUIDO SIGNIFICATIVAMENTE A LAS VENTAS DE AJE. SIN
EMBARGO, AO A AO LA EMPRESA HA DESARROLLADO UNA ESTRATEGIA PARA
DIVERSIFICAR SU VARIEDAD DE PRODUCTOS Y OFRECER UN AMPLIO NUMERO DE
CATEGORIAS TALES COMO AGUA DE MESA, BEBIDAS DEPORTIVAS, JUGOS, CEREZAS,
ENTRE OTROS.
AJE EN PERU ES MAS QUE UNA HISTORIA DE XITO DESDE SU FUNDACION HA BUSCADO
BRINDAR BEBIDAS DE CALIDAD INTERNACIONAL A UN PRECIO JUSTO, PORQUE CREE
QUE ES LA FORMA MAS EFECTIVA DE DESARROLLAR NUEVOS MERCADOS
MISIN AJE
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para
contribuir al bienestar de la sociedad.
VISIN AJE
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el 2020.
VALORES:
PASIN: es una actitud, un sentimiento necesario, es la intensidad con que asumimos nuestras
responsabilidades y la energa interna que nos mueve. Somos una empresa que se hizo gracias a la
entrega y compromiso de sus colaboradores para enfrentar los retos y superarlos.
"El mayor reto de nuestra empresa, es el prximo reto".
UNIDAD: somos un equipo forjado con lo mejor de cada uno. Nuestra grandeza de grupo es la suma del
esfuerzo individual, cualquiera sea la responsabilidad es igualmente importante para alcanzar los
objetivos superiores de la empresa.
"El trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr nuestra solidez interna".
HUMILDAD: nos esforzamos al mximo, sin buscar reconocimiento, porque creemos firmemente que
siempre habr una nueva oportunidad de mejorar lo que hemos logrado. Somos buscadores incansables de
retos, tenemos visin, buscamos ser lderes de excelencia y seres humanos integrales al servicio de la
sociedad.
RESPETO: dilogo, razn, conocimiento, cordialidad, entendimiento y armona entre quienes formamos
parte de esta gran familia, son las razones por la que el respeto es un valor privilegiado en AJE. Todos
aprendemos de todos, somos responsables de generar el ambiente en donde nuestro potencial humano y
capacidades pueden mostrarse. Estamos por la democracia del mercado, la cual exige ser respetuosos de
4
la competencia en condiciones de igualdad y reciprocidad. Respetamos profundamente a nuestros

colaboradores, consumidores y clientes; sin ellos, nada de lo que hacemos tendra sentido.
CONGRUENCIA: debe haber una sola lnea entre lo que pensamos, decimos y hacemos. El lder
predica con el ejemplo. Somos los primeros en servicio, en inters de nuestros clientes, con calidad y
compromiso. En nuestra organizacin se privilegia la apertura y la disposicin, la actitud positiva, la
propuesta y la iniciativa. La confianza de nuestros clientes se basa en la coherencia y coordinacin entre
nuestras ideas, nuestro trabajo y nuestros resultados. Procuramos el bienestar de nuestros colaboradores,
trabajando por el bienestar de nuestros consumidores.
HONRADEZ: somos un equipo de personas que acta con respeto por s mismos y conforme a las
normas sociales y morales. Actuamos con justicia, rectitud y de acuerdo con la verdad. Generamos
actitudes leales hacia nosotros mismos, hacia nuestros compaeros y empresa, lo que contribuye al logro
de los objetivos.
OBJETIVOS ESTRATEJICOS:
Penetracin a nuevos mercados Incrementacin de las ventas.

Realizar un estudio de Crecimiento de los
Incremento de imagen
mercados nuevos.
puntos de venta
Utilizar variables de Crecimiento
5
DATOS DE LA EMPRESA
RAZON SOCIAL: AJEPER S.A
NOMBRE REGISTRADO EN SUNAT: FUNDACION EDUARDO Y MIRTHA AAOS (KOLA

REAL)
RUC: 20331061655
NOMBRE COMERCIAL: KOLA REAL
TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA
SECTOR ECONOMICO DE DESEMPEO: ELABORACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

AGUAS Y GASEOSAS
MARCA DE ACTIVIDAD COMERCIO EXTERIOR: IMPORTADOR / EXPORTADOR
FAX: 371 0866
TELF: 371 0868 /371 1791 / 371 1812
REPRESENTANTE: SR.LVARO AAOS JERI
CARGO: DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECCION DOMICILIO FISCAL: LA CAPITANIA BAJA MZA. B SANTA MARIA DE

HUACHIPA LIMA - LIMA LURIGANCHO
ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS ANEXOS DE LA EMPRESA AJEPER S.A.
Av. Avenida Nicolas De Pierola 421 - Lima
Ate Av. Avenida Argentina 1095 - Lima
Av. Avenida Circunvalacion - - Lima
Lurigancho Av. Avenida La Paz 25 - Lima
Lurigancho Av. Avenida Panamericana Norte - Lima
Puente Piedra Cal. Calle Cascanueces - Lima
Santa Anita Av. Avenida Huancavelica 2850 Junin- Huancayo
El Tambo Av. Avenida Metropolitana S/n - La Libertad / Trujillo.
Jr. Jirn Jimenez Pimentel 1051 - San Martin Tarapoto
6
ACCIONISTAS
Johny Lindley Taboada Presidente

Johny Lindley Surez Vicepresidente
Emilio Rodriguez Larrain Salinas Director
Lus Paredes Stagnaro Director
James Robert Quincey Director
Mariano Javier Rossi Director
Sociedad de Cartera del Pacfico 80.72%

Per Beverage Limitada SRL 4.67%
Otros 14.61%
ACCIONISTAS DE INVERSION
Peru Beverage Limitada S.R.L. 14.33%

Claribel International LTD. 11.82%
Inversiones Panarea S.A.C. 8.74%
Genesis Smaller Companies 8.58%
Finator Holding 8.46%
Pennine Fund LTD. 7.13%
Otros 40.94%
7
RESEA HISTORIA
AJEGROUP, fundada hace 23 aos, es una industria multinacional con holding en Espaa y presencia en
20 pases. Para hacer frente a todos los mercados, la compaa tiene 22 fbricas, 20.000 colaboradores y
120 centros de distribucin propios. Una infraestructura que atiende ms de un milln de puntos de venta,
y que permiten vender cada ao tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidas
energticas, bebidas isotnicas, aguas, jugos y ts.
El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios

muy competitivos para los consumidores ms exigentes. Esta estrategia le permiti una exitosa expansin
en los pases donde opera actualmente. El plan de la compaa es ampliar su negocio en todo el mundo.
El mundo es grande y AJEGROUP no pone lmites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en
grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20
multinacionales ms importantes del mundo en el 2020.
La empresa cuenta con plantas ubicadas estratgicamente en Lima, Huaura, Sullana, Trujillo y
Arequipa(7 plantas en total) para abastecer el mercado peruano y tres en el extranjero en ciudad de
Valencia(Venezuela), Puebla (Mxico) y Machala en Ecuador.
8
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA AJEGROUP S.A
GERENTE
GENERAL
GERENTE DE GERENTE DE
VENTAS ADMINISTRACION Y
FINANZAS
MARIO
BIBOLOTTI MARIO VILCHEZ
APODERADO
GENERAL
PEDRO
CACHAY
PRESIDENTE DEL
DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECTORIO
ALVARO AAOS
ANGEL AAOS
GERENTE DE GERENTE COMERCIAL

MARKETING CORPORATIVO
HUGO CHANG PERCY FONSECA
JEFE DE CUENTAS
CLAVES
ROSA SUAREZ
9
PROCESO A DESARROLLAR:
FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS:
Materiales:
Para la elaboracin de una bebida gaseosa se utilizan los siguientes materiales:
a) Sulfato de aluminio:
Durante la etapa de tratamiento del agua se aade un aglomerante el cual se utiliza para la
coagulacin de los lodos e impurezas que estn presentes en el agua al ser extrada del sub suelo.
b) Cloro:
Durante la etapa del tratamiento del agua se utiliza el cloro para eliminar la carga bacteriana que
pueda contener al agua, lo cual la vuelva apta para el consumo humano.
c) Cal:
Ayuda al tratamiento de agua para la flocolacion y desinfeccin de esta ayudando a formar los
sedimentos.
d) Azcar:
Una vez tratada el agua se le agrega la azcar como parte de los insumos que entran en la mezcla
para la preparacin de la esencia.
e) Preservante:
Se utiliza un preservante para que no ocurra ninguna descomposicin del lquido, logrndose un
mayor tiempo de duracin del producto.
f) Acidulante:
Es una esencia que le da ese sabor acidito y agradable a las gaseosas, por lo general es cido ctrico
diluido.
g) Saborizante:
Segn el tipo de gaseosa a preparar se utiliza una esencia especial la cual se diluye con los dems
ingredientes en la mezcladora para su correcta homogeneizacin y lograr un mejor rendimiento.
h) Colorante:
Los colorantes son insumos qumicos los cuales en las proporciones adecuadas le dan la tonalidad
que necesita la bebida gaseosa.
10
i) CO2:
La gaseosa para poder ser embazada se le inyecta este gas para su correcta conservacin, adems
debe de embazarse a 5C por lo que este gas ayuda a este fin.
MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTOS

|CARBON ACTIVADO 200mg/lt 0.055
|FILTRO PULIDOR 0.01
|PRESERVANTE 12mg/lt 0.01
|ESENCIA CONCENTRADA 0.115
|AZUCAR 387gr/lt 0.095
|FILTROS DE CELULOSA 0.1
|CO2 3.45 ml 0.3
|ENFRIADO 0.01
|BOTELLA 1 0.04
|CHAPA 1 0.067
|AGUA 0.0017
|TOTAL(s/.) 0.9037
ANALISIS DEL ENVASE
La fabricacin de las botellas es llevada acabo por varias empresas pero con la que generalmente
se trabaja es con la CIA. Manufacturera de Vidrio del Per Ltda. S.A. que es el principal proveedor de
botellas de vidrio para la lnea de 250 ml y 850 ml.
El resto de envases son producidos en la misma planta mediante inyeccin plstica para la lnea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de produccin variables y con capacidades mximas
muy similares.
Los envases han sido diseados por la agencia de publicidad TANTUM PUBLICIDAD Y DISEO que
en colaboracin con los representantes de la empresa, disearon los envases para todas las presentaciones
de los productos.
El resto de envases son producido en la misma planta mediante inyeccin plstica para la lnea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de produccin variables y con capacidades mximas
muy similares.
Una ventaja competitiva (punto critico) son los bajos costos de operacin y mantenimiento de la
planta lo que se refleja en un costo menor del producto.
El mejor producto es la lnea de 250 ml vidrio retornable que por su bajo costo al publico a un
precio de s/. 0,50 centavos la botella y con una promocin de cajas de 25 botellas, posee una gran
aceptacin en el mercado y es el producto que proporciona las mayores utilidades a la empresa con un
30% esta es una enorme ventaja respecto a los competidores.
El logotipo de la empresa refleja su carcter familiar pero a la vez dinmico y responsable tratando de
ofrecer al pblico un producto con la mejor calidad y a un precio justo.
11
PLAN PROGRAMATICO
|OBJETIVO ESTRATGICO OBJETIVO ESPECFICO ACCIONES TCTICAS

OBJETIVOS POR AO 2009 2009
|Penetracin a nuevos mercados Incrementacin de las ventas.|Realizar un estudio de Crecimiento de
los |Incremento de imagen
|mercados nuevos. |puntos de venta |
| | |Utilizar variables de |Crecimiento de | |
| | |marketing |tecnologa | |
|Innovacin de nuevos productos|Ampliacin de mercado. |Realizar un estudio para |
|
| | |la investigacin y | |
| | |desarrollo de nuevos | |
| | |productos. | |
| | |Establecer ndices | |
| | |estadsticos de las | |
| | |necesidades del mercado. | |
|Seleccin de personal |Un tener personal debidamente|Establecer programas |
|
|eficiente |capacitado |adecuados que permita | |
| | |atraer al personal idneo | |
| | |para el puesto | |
| | |Establecer tcnicas de | |
| | |evaluacin para el proceso| |
| | |de seleccin de personal. | |
|Imagen empresarial |Ser una empresa reconocida en|Realizar estudios sobre |
|
| |el mercado nacional e |las necesidades de los | |
| |internacional (ms pases) |clientes. | |
| | |Contar con la | |
| | |certificacin de calidad. | |
|Mejorar instrumentos y |Ser una empresa moderna en |Elaborando un cronograma |
|
|mquinas de produccin. |tecnologa |de cambios que se deben |
|
| | |realizar en la empresa | |
| | |Contar con un personal | |
| | |encargado de realizar y | |
| | |hacer cumplir el | |
| | |cronograma de cambios. |
12
MODELAMIENTO DE PROCESOS UTILIZANDO

LA TECNICA DE IDEF 0
INTEGRACION RECEPCION DE
ESCALA DE COMPRA DISTRIBUCIO
VERTICAL DE INSUMOS
LOGISTICA N ADECUADA
NUESTROS
INTERNA COMPRA EN DE INSUMOS
PROVEEDOR MATERIA PRIMA
CANTIDAD
ES
ADECUADA DESTRESA EN EL HABILIDAD CONTROL DE

PRODUCCION MEZCLA DE MANEJO DE PARA LABORES CALIDAD DE
INSUMOS MAQUINARIAS OPERATIVAS LOS PROCESOS
DE
LOGISTICA
DISTRIBUCION FACILIDADES DE VENDEDORES
EXTERNA ADECUADA DEL PAGO ATRAVES CAPACITADOS
PRODUCTO DE CREDITOS
PUBLICIDAD EN VARIEDAD DE POSICIONAMIEN

MEDIOS DE CLIENTES TO EN EL
MARKETING
COMUNICACION SECTOR
Y VENTAS
BEBIDAS
SERVICIO DE DEVOLUCION MANTENIMIE

ATENCION A LOS DE DINERO O NTO DE LOS
SERVICIO CLIENTES CAMBIO DE PROCUTOS
POST VENTA PRODUCTO VENDIDOS
13
14
DESCRIPCION DE PROCESOS
El proceso se inicia cuando un cliente envia una solicitud de requerimiento de producto, una vez
recibido la solicitud por el jefe inmediato se efectua la solicitud. el jefe puede aprobar la
solicitud o rechazar o realizar los cambios respectivos, en el caso se realice los cambios, la
solicitud regresa al cliente con el fin de que sea aprobada o rechazada por este, una vez aprobada
la solicitud este pasa al jefe de almacen que este se encargara de realizar el pedido a sus
empleados luego de esto en caso sea necesaria la fabricacion, este pasara ala planta con la orden
de pedido.
Una vez hecho el pedido por el jefe de planta este se encargara colocar en el pedido el tiempo
que tomara completar el pedido para que este sea informado al cliente.
Una vez cumplido el plazo necesario de fabricacion, este pasara al area de control en los cuales
los productos que no cumplan los requerimientos seran rechazasdos y los que no sera separados
y encajonados.
Luego de esto, el producto pasara al area de despacho en el cual sera recibido por el feje
inmediato dando su aprobacion y conformidad
Luego de esto se informara al cliente para que venga a recoger su producto, entregandosele el
bien y la factura previamente firmada por el cliente quedando asi escrita su conformidad
DEFINICION:
1. FUNCION DE NEGOCIO:
ENCARGADA DE SATISFACER AL USUARIO O CLIENTE SUS NECESIDADES Y

DEMANDAS CON RESPECTO A LAS BEBIDAS QUE PRODUCEN.
2. PROCESOS:
PROMOCIONAR, PRODUCIR Y VENDER BEBIDAS GASEOSAS.
3. ACTIVIDAD:
EMPRESA DEDICADA AL UNICO FIN QUE ES LA PRODUCCION DE BEBIDAS

GASEOSAS, CON ESTA FINALIDAD LA EMPRESA TRATA EN CADA ACCION DE
SATISFACER LA DEMANDA DEL CLIENTE ABRIENDO NUEVOS MERCADOS Y
MEJORANDO LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS.
LA ACTIVIDAD SE BASA PRINCIPALMENTE EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS NO

ALCOHOLICAS, QUE EMPIEZA CON EL PEDIDO DEL CLIENTE, PASANDO AL AREA
DE PLANTA PARA LA PRODUCCION Y ESTE ASU VEZ AL CONTROL DE CALIDAD
PARA LUEGO PASAR AL AREA DE DESPACHO Y VENTA FINAL
4. TAREA:
SATISFACER LA DEMANDA DEL USUARIO CON UN PRODUCTO DE CALIDAD
15
DIAGRAMA DE IDEF 0
TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 24/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: VENTA DE BEBIDAS REV: 24/06/2012 DRAFT
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
PERSONAS DINERO
ENERGIA
PEDIDO DEL CLIENTE BEBIDAS GASEOSAS

FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
0 0
TIEMPO
CONTROL DE CALIDAD
NODE: TITLE: NUMBER:

A-0
16
DIAGRAMA DE IDEF 3
TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 25/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: FABRICACION DE BEBIDAS REV: 25/06/2012 DRAFT
GASEOSAS
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
ACTUALIZACION DE DATOS EN ALMACEN
0
SOLICITAR PEDIDO
INFORMACION DE PRODUCTOS
SOLICITAR
0
1 SI ELABORAR LISTADO DE PEDIDO
VERIFICAR STOCK EN
ALMACEN
4
AREA CONTABLE
CLIENTE VENDEDOR
0
NO
PAGO POR EL PEDIDO
0
5
PROCEDE A LA FABRICACION
CLIENTE 0
3
DESPACHO DE PRODUCTO
FACTURA
OPERARIOS DE PRODUCCION CLIENTE
VENDEDOR VENDEDOR
JEFE DE PLANTA
NODE: TITLE: NUMBER:
1
17
CONCLUSIONES
Este trabajo nos muestra que es importante conocer la cultura de un pas, para poder tener la
informacin necesaria de todo lo referido a los principios, valores, etc. Y de esa manera buscar una
estrategia adecuada para llegar a los clientes. Adems este tema es importante por que nos permite
ingeniarnos, es decir se muy creativos, y muy persuasivos, para aplicar las herramientas necesarias en un
determinado problema y de esta manera poder manejar adecuadamente en nuestra vida cotidiana, como
futuros INGENIEROS que somos
a. Kola Real es una de las empresa que en los ltimos aos ha tenido una gestin adecuada en el
desarrollo de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un
crecimiento empresarial adecuado.
b. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulacin de capital prescinde de la
inflacin, como estimulante para maximizar las ganancias. Esto conlleva a una reestructuracin del
aparato productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
c. En la travesa del informe recomendamos corregir las anomalas en la formacin de los precios y
a generar nuevos campos de inversin que permite superar las deficiencias estructurales.
d. Es importante tener en cuenta el factor cultural, es decir analizar su cultura de estas personas desde
el punto de vista del marketing para poder conocer los principios, sus valores, creencias, otros
e. Tambin es importante antes de formar una empresa en otro pas conocer el factor poltico legal,
ya que de esta manera teniendo todos los conocimientos necesarios sobre las normas, las leyes que manda
el gobierno de el pas en donde los interesa formar una empresa, se podran verificar en ese aspecto ya
que no correran riesgo de que mas adelante se les presente un posible problema relacionado a este factor
y no poder solucionarlo.
f. La empresa cuenta con un precio competitivo y una muy buena red de distribucin y
abastecimiento, los productos de Kola Real son fciles de conseguir. Se comercializan tanto en Kioscos,
Discotecas, Centro Comerciales como as tambin en Supermercados. Gracias a su organizacin interna y
externa, la Kola Real ha logrado llegar a todos los consumidores en el momento indicado.
18
RECOMEDACIONES
1. Kola Real es una de las empresa que en los ltimos aos ha tenido una gestin adecuada en el
desarrollo de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un
crecimiento empresarial adecuado.
2. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulacin de capital prescinde de la
inflacin, como estimulante para maximizar los ganancias. Esto conlleva a una reestructuracin del
aparato productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
3. Con respecto a los ratios financieros, estos se presentan con aumento significativo ao a ao tanto en
los estados financieros auditados como en los estados financieros proyectados.
4. En la travesa del informe recomendamos corregir las anomalas en la formacin de los precios y a
generar nuevos campos de inversin que permite superar las deficiencias estructurales.
5. Segn lo analizado el proyecto de la Planta en Venezuela es rentable ya que se obtiene un VAN

de US$ 328,358.18 y una TIR de 34.54%, estos resultados son con base a los cinco aos de vida del
proyecto. La inversin se recupera a los 2,4 aos.
6. La decisin de alquilar el local ha sido una determinante para la realizacin del proyecto ya que la sola
inversin en la compra de terreno e infraestructura hubiramos requerido una inversin mayor y la
recuperacin del proyecto hubiera sido en ms aos.
7. Venezuela es un mercado amplio por lo que nos brinda importantes ventajas para una exitosa
comercializacin adems de no tener tantas restricciones para la apertura de la Planta.
8. Se recomienda una expansin de mercado en otros pases de Amrica Latina y de esta manera tener
una mayor cobertura.
9. Se recomienda para algn futuro, ampliar la planta, para de esta manera poder aumentar lo capacidad y
cumplir con los objetivos propuestas.
19
BIBLIOGRAFIA
http://elizabethgonzales.blogspot.com/2009/11/historia-de-kola-real.html
http://www.ajegroup.com/organizacion.php
http://www.pymex.pe/Pymes-Peruanas/kola-real.html
http://es.scribd.com/doc/16620585/kola-real
http://www.gestiopolis.com/canales7/mkt/marketing-estrategico-del-grupo-koala-y-
su-expansion.htm
20

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP

FACULTAD DE ING DE SISTEMAS E INDUSTRIAL

TITULO: PROCESO DE ELABORACION DE GASEOSA

EMPRESA: KOLA REAL S.A

ALUMNO: CABRERA MANRIQUE MARIO ANTONIO

DOCENTE: HUGO ESPEJO BRICEO

INTRODUCCION ------------------------------------------------------------- PGS 04 05

DATOS DE LA EMPRESA ------------------------------------------------- PGS 06 07

RESEA HISTORICA ------------------------------------------------------ PG 08

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ----------------------------------- PG 09

PROCESO DE DESARROLLO ------------------------------------------- PGS 10 14

DESCRIPCION DE PROCESOS ----------------------------------------- PG 15

DIAGRAMA DE IDEF 0 ---------------------------------------------------- PG 16

DIAGRAMA DE IDEF 3 ---------------------------------------------------- PG 17

EN EL SIGUIENTE TRABAJO, TRATAMOS DE REFLEJAR LOS VALORES, OBJETIVOS,

LA MSTICA DE KOLA REAL ES CONCENTRAR SU LABOR PUBLICITARIA EN EL "BOCA EN

AJE COMENZO SUS OPERACIONES EN PERU VENDIENDO REFRESCOS PUERTA A PUERTA.

"El mayor reto de nuestra empresa, es el prximo reto".

la competencia en condiciones de igualdad y reciprocidad. Respetamos profundamente a nuestros

Penetracin a nuevos mercados Incrementacin de las ventas.

NOMBRE REGISTRADO EN SUNAT: FUNDACION EDUARDO Y MIRTHA AAOS (KOLA

NOMBRE COMERCIAL: KOLA REAL

TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA

SECTOR ECONOMICO DE DESEMPEO: ELABORACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

MARCA DE ACTIVIDAD COMERCIO EXTERIOR: IMPORTADOR / EXPORTADOR

FAX: 371 0866

TELF: 371 0868 /371 1791 / 371 1812

REPRESENTANTE: SR.LVARO AAOS JERI

CARGO: DIRECTOR EJECUTIVO

DIRECCION DOMICILIO FISCAL: LA CAPITANIA BAJA MZA. B SANTA MARIA DE

ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS ANEXOS DE LA EMPRESA AJEPER S.A.

Av. Avenida Nicolas De Pierola 421 - Lima

Ate Av. Avenida Argentina 1095 - Lima

Av. Avenida Circunvalacion - - Lima

Lurigancho Av. Avenida La Paz 25 - Lima

Lurigancho Av. Avenida Panamericana Norte - Lima

Puente Piedra Cal. Calle Cascanueces - Lima

Santa Anita Av. Avenida Huancavelica 2850 Junin- Huancayo

El Tambo Av. Avenida Metropolitana S/n - La Libertad / Trujillo.

Jr. Jirn Jimenez Pimentel 1051 - San Martin Tarapoto

Johny Lindley Taboada Presidente

Sociedad de Cartera del Pacfico 80.72%

Peru Beverage Limitada S.R.L. 14.33%

El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA AJEGROUP S.A

GERENTE DE GERENTE COMERCIAL

HUGO CHANG PERCY FONSECA

FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS:

Para la elaboracin de una bebida gaseosa se utilizan los siguientes materiales:

MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTOS

ANALISIS DEL ENVASE

|OBJETIVO ESTRATGICO OBJETIVO ESPECFICO ACCIONES TCTICAS

MODELAMIENTO DE PROCESOS UTILIZANDO

ADECUADA DESTRESA EN EL HABILIDAD CONTROL DE

PUBLICIDAD EN VARIEDAD DE POSICIONAMIEN

SERVICIO DE DEVOLUCION MANTENIMIE

ENCARGADA DE SATISFACER AL USUARIO O CLIENTE SUS NECESIDADES Y

PROMOCIONAR, PRODUCIR Y VENDER BEBIDAS GASEOSAS.

EMPRESA DEDICADA AL UNICO FIN QUE ES LA PRODUCCION DE BEBIDAS

LA ACTIVIDAD SE BASA PRINCIPALMENTE EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS NO

SATISFACER LA DEMANDA DEL USUARIO CON UN PRODUCTO DE CALIDAD

TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS