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VERSO 2

Prova Escrita de Biologia e Geologia


10. Ano de Escolaridade Classificao: _____________
Durao da Prova: 100 minutos + 10 minutos de tolerncia
Prof. ________ E.E. _________

1
Nome: N.____ 10 ___ Abril 2015

GRUPO I
Interconverso de plastos

Os plastos so organelos caractersticos das clulas vegetais. So responsveis pela cor que as folhas, flores
e frutos apresentam. Podem armazenar vrias substncias e realizar vrios tipos de biossnteses. A classificao
dos plastos feita tendo em conta as substncias que contm. Os cloroplastos, por exemplo, tm normalmente
forma ovide e contm vrios tipos de pigmentos fotossintticos, sendo os mais abundantes, as clorofilas, o que
d a cor verde a estes organelos. Em certas algas filamentosas, como na espirogira, os cloroplastos podem ter
forma de fita, enrolada em espiral. Podem tambm ter formas estreladas e outras formas. Os cromoplastos tm,
maioritariamente, pigmentos de cor vermelha, laranja e amarela, como o licopnio, presente no tomate e o
caroteno presente na cenoura. Os leucoplastos, por sua vez, no apresentam pigmentos coloridos, e so
exemplos, deste grupo de plastos, os amiloplastos, cuja funo armazenar amido, os oleoplastos, que
armazenam gotas de lpidos e os proteoplastos que armazenam protenas.
Nas clulas muito jovens, ainda indiferenciadas, no existem plastos. Estes formam-se a partir de pequenas
vesculas membranares designadas protoplastos (ou proplastos), sendo os vrios tipos de plastos
interconvertveis. A figura 1 mostra-nos algumas dessas
possibilidades de interconverso, no estando ainda
bem esclarecido o mecanismo de formao dos
oleoplastos e proteoplastos.
frequente observarmos, por exemplo, a base de
cenouras ou de certas zonas das batatas, ficarem
esverdeadas, devido a essa interconverso dos plastos.
Essas zonas esverdeadas que surgem nas batatas
podem provocar problemas gastro-intestinais e
neurolgicos pois, so ricas em solanina, uma
substncia txica, de sabor amargo, que a planta usa
para se proteger dos insetos e outros predadores, cuja
Fig. 1
frmula qumica CHNO.

Na resposta a cada um dos itens de 1. a 5., selecione a nica opo correta.

1. Os cloroplastos so plastos cuja funo [5]


(A) armazenar amido.
(B) realizar a sntese de matria inorgnica.
(C) realizar a sntese de matria orgnica.
(D) armazenar glicose.

2. Os ____ contm um composto ternrio de carbono, oxignio e hidrognio, os ____ contm compostos
quaternrios de carbono, oxignio, hidrognio e azoto e os ____ contm compostos constitudos por cidos
gordos e glicerol. [5]
(A) oleoplastos [] proteoplastos [] amiloplastos
(B) proteoplastos [] amiloplastos [] oleoplastos
(C) amiloplastos [] proteoplastos [] oleoplastos
(D) amiloplastos [] oleoplastos [] proteoplastos
3. Nas clulas do mesfilo das folhas da batateira, os ____ produzem monossacardeos, como a glicose e a
frutose, que podem ser depois usadas na produo de um dissacardeo chamado ____. [5]
(A) cloroplastos [] sacarose
(B) cromoplastos [] amido
(C) cloroplastos [] celulose
(D) cromoplastos [] maltose

4. Nos tubrculos da batateira, a glicose polimerizada num polissacardeo de reserva, ____, atravs de
reaes de ____. [5]
(A) a celulose [] condensao
(B) o glicognio [] hidrlise
(C) o amido [] hidrlise
(D) o amido [] condensao

5. As clulas da batateira so rodeadas por uma parede celular rgida, contendo ____, internamente qual
existe uma membrana formada maioritariamente por ____. [5]
(A) celulose [] triglicerdeos
(B) celulose [] fosfolpidos
(C) amido [] fosfolpidos
(D) amido [] colesterol

6. Se as batatas forem colhidas e armazenadas num local quente e exposto luz comeam a desenvolver
manchas esverdeadas e um gosto amargo.
6.1. Explique o aparecimento dessas alteraes nas batatas, tendo por base os dados da figura 1 e do texto. [6]

6.2. Indique uma possvel justificao para o facto das alteraes referidas no ocorrerem se as batatas forem
armazenadas na obscuridade. [6]