A calorimetria estuda, essencialmente, o fenmeno de transferncia de

energia, na forma de calor, de um corpo a outro, de todas as maneiras

possveis. Ocupa-se, ainda, do efeito que essa transferncia provoca
no estado de um corpo: sua fuso, seu endurecimento, sua evaporao e
outros fenmenos decorrentes da perda ou aquisio de calor, tambm
identificado como energia trmica. Essa energia est associada vibrao,
mais ou menos intensa, das partculas que constituem o corpo,
sejam molculas, tomos ou eltrons. A calorimetria a base para o
estudo da termodinmica, que estuda as relaes entre energia trmica
e energia mecnica, como tambm a transferncia de calor, uma das
operaes mais comuns na indstria qumica. O calor (Q) a forma de
transferir energia trmica entre dois corpos que se vale da diferena
de temperaturas existente entre eles. No correto afirmar que um corpo
tem mais calor que outro; o calor uma forma de transferir energia de um
sistema para outro, sem transporte de massa, e que no corresponde
execuo de um trabalho mecnico. Todo corpo tem uma certa quantidade de
energia interna que est relacionada ao movimento aleatrio de seus
tomos ou molculas e s foras interativas entre essas partculas.
A quantidade de energia transferida enquanto houver diferena de
temperatura a quantidade Q de calor trocado, se o sistema se encontrar
isolado de outras formas de transferncia de energia. Termodinamicamente
falando, calor e trabalho no so funes de estado
(ou seja, no dependem apenas da diferena entre o estado inicial e o
estado final do processo), mas dependem do caminho, no espao de estados,
que descreve o sistema em uma evoluo quase-esttica ou reversvel
(no sentido termodinmico) de um estado inicial A at um estado final B.
Dessa forma possvel determinar a quantidade de energia que
transferida em um processo. As mudanas da energia interna (U) que
acontecem em todo o processo fsico ou qumico relacionam-se a Q e a W
pela primeira lei da Termodinmica:

U = Q - W

O calor de combusto a variao de entalpia (quantidade de calor liberada)

pela queima de um mol de substncia. A cada uma das reaes elementares de
combusto completa est associada uma quantidade de calor liberada
caracterstica, denominada calor de reao. Em geral costuma-se determinar,
experimentalmente, a quantidade de calor liberada por uma amostra,
mediante a realizao de ensaio em laboratrio, sob condies padronizadas.

Capacidade trmica ou capacidade calorfica a grandeza fsica que

determina a variao trmica de um corpo ao receber determinada
quantidade de calor. O valor da capacidade trmica correspondente
quantidade de calor necessria para elevar a temperatura do corpo
em uma unidade de variao de temperatura.
Q =C.?T A capacidade trmica caracteriza o corpo, e no a substncia que o
constitui. Dois corpos de massas e de substncias diferentes podem possuir a mesma
capacidade trmica. Dois corpos de massas diferentes e de mesma substncia possuem
capacidades trmicas diferentes. A grandeza que caracteriza uma substncia o
calor especfico, definido como a quantidade de calor necessria para aquecer de
1C uma unidade de massa dessa substncia, a uma dada temperatura. Assim, cada
substncia tem o seu calor especfico, diferentes blocos de uma substncia tm o
mesmo calor especfico, pois so de mesma substncia. c = C/m
Q= CdeltaT
A capacidade trmica caracteriza o corpo, e no a substncia que o
constitui. Dois corpos de massas e de substncias diferentes podem
possuir a mesma capacidade trmica. Dois corpos de massas diferentes e
de mesma substncia possuem capacidades trmicas diferentes.
A grandeza que caracteriza uma substncia o calor especfico, definido
como a quantidade de calor necessria para aquecer de 1C uma unidade de
massa dessa substncia, a uma dada temperatura. Assim, cada substncia
tem o seu calor especfico, diferentes blocos de uma substncia tm o
mesmo calor especfico, pois so de mesma substncia.
c = C/m

A quantidade de calor sensvel recebida ou cedida por um corpo, em

funo da variao de temperatura, pode ser expressa da seguinte forma:
Q = mcdeltaT