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RESUMEN
En el laboratorio de microbiologa se realizaron los pasos y se conocieron los requisitos mnimos para
poder esterilizar y operar adecuadamente los implementos de trabajo, en la prctica 1 se conocieron los
mtodos de eliminacin total de las bacterias que contaminan las herramientas de laboratorio durante su
uso como lo son cajas de petri; asas; probetas etc. Tambin se realizo la preparacin de dos tipos de agar
en nuestro caso correspondi el agar Plate Count, utilizado para cultivar bacterias y el agar saboreaud
para cultivar hongos. Una semana despus en el laboratorio de microbiologa se tomaron muestras de
yogur, de la boca de un compaero, tambin se hizo muestreo de superficies en la sede de ingeniera
ambiental, en manos de un compaero y otra al ambiente, por ltimo se sembraron en los agares
saboreau y plate count para cultivar las muestras anteriormente mencionadas. Ahora bien una semana
despus se revisaron las muestras y se hizo el reconocimiento morfolgico de las bacterias cultivadas de
yogur, boca, ambiente, superficie y manos a travs de la tincin de gram y observando en el microscopio.
Finalmente para la prctica siete se analizaron los hongos cultivados en la practica 2 y se hizo su
respectiva identificacin.
ABSTRACT
In the microbiology laboratory were performed the steps and met the minimum requirements to operate
properly sterilized and work tools, in practice the methods met a total elimination of bacteria that
contaminate the laboratory tools for use as are petri dishes, handles, cylinders etc. Also we made the
preparation of two types of agar in our case accounted Plate Count agar, used to grow bacteria and fungi
to grow Saboreaud agar. A week later at the microbiology laboratory yogurt samples were taken from the
mouth of a partner, was also sampled surfaces at the headquarters environmental engineering in the
hands of a partner and the other to atmosphere, and finally planted in the and plate count agars saboreau
to grow the samples above. But a week after the samples were revised and became the morphological
recognition of bacteria cultured yogurt, mouth, atmosphere, surface and hands through Gram staining and
observing under the microscope. Finally, to practice seven cultivated mushrooms were analyzed in
practice 2 and their respective identification was made.
hmeda se retira el cubreobjetos, ahora bien Color del anverso de la colonia: gris oscuro
previamente en el laboratorio de microscopia se Color del reverso de la colonia: negro
aplica una gota de azul de lactofenol a la lamina Presencia de pigmentos difusibles: no
de vidrio y graduar el aumento del microscopio a Presencia de plegamientos o surcos: si
10x y 40x y se registro las estructuras del Presencia de zonacin: ocupa un gran
hongo. espacio
Textura: aterciopelada
Resultados. Practica: 1 Esterilizacin
Imagen 2: Hongo muestra de superficie
A la semana de la prctica de esterilizacin
gracias a la accin del papel kraf que protegi el
material de vidrio utilizado, es decir las cajas de
petri y las pipetas del ambiente para que no se
contaminaran, estos permanecieron estriles y
listos para usarse en el laboratorio. Tambin
porque las grandes temperaturas del horno
eliminaron toda forma de vida porque cambia
bruscamente el ambiente de las bacterias e
inhibe que estas puedan generar endoesporas,
al no poder hacer esto entran en un fase de
muerte por falta de nutrientes para su
supervivencia. Medio de cultivo: saboreaud
Temperatura de incubacin: ambiente
Para preparar los agares en el laboratorio de
Tiempo de incubacin: 9 febrero 2012 8
microbiologa es muy necesario seguir las
marzo 2012
indicaciones en la etiqueta de los frascos, ser
Dimetro de la colonia: 0.7
muy cuidadosos en aspectos tan fundamentales
Color del anverso de la colonia: rosado
en su preparacin como lo son temperatura,
Color del reverso de la colonia: anaranjado
presin, cantidad disuelta, volumen a preparar,
Presencia de pigmentos difusibles: no
en caso de no encontrar el agar preparado
Presencia de plegamientos o surcos: no
conseguir la ficha tcnica para su preparacin y
Presencia de zonacin: muy remoto y
seguir las recomendaciones anteriores. Esto es
pequeo el espacio
importante para el optimo desarrollo de las
Textura: cremosa
bacterias y hongos a cultivar. Resultados
Prctica 7: Micromycetos
Hongo levaduriforme: no
Hongo micelial o filamentoso: si
Hifas cenocticas o aseptadas: cenociticas
Hifas septadas: no
Presenta estructuras de reproduccin:
escolespora
Presenta cuerpos fructferos: cuerpos
globosos o piriformes que en el interior
contienen conidias: no
Presenta cuerpos fructferos que en el
Imagen 4: Hongo de muestra de manos interior contienen ascos y ascosporas: si
Hongo levaduriforme: no
Hongo micelial o filamentoso: si Discusin de Resultados Prctica de
Hifas cenocticas o aseptadas: cenociticas esterilizacin.
Hifas septadas: si
Presenta estructuras de reproduccin: La esterilizacin es el proceso por el que todas
fragmospora las clulas vivas, esporas viables virus y
Presenta cuerpos fructferos: cuerpos viroides son destruidos o eliminados de un
globosos o piriformes que en el interior objeto o hbitat. Un objeto esterilizado esta
contienen conidias: si totalmente libre de microorganismos viables,
Presenta cuerpos fructferos que en el esporas y otros agentes infecciosos (Prescott M,
interior contienen ascos y ascosporas: si 2004),(3)
Hongo levaduriforme: si
Hongo micelial o filamentoso: no
Hifas cenocticas o aseptadas:
Hifas septadas: no
Presenta estructuras de reproduccin:
amerosporas
Tabla 2: Experimento terico de destruccin
trmica microbiana
minuto Numer MO Mo Log De
s o inicial Destruido sobreviviente superviviente
MO s en 1 s s
min. (90%
Fardy Daz Microbiologa Ambiental
Laura Vlez FUAC
BIBLIOGRAFA
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Fardy Daz Microbiologa Ambiental
Laura Vlez FUAC
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Laura Vlez FUAC