Anlisis de una organizacin empresarial Primera Entrega

Brad Theo Caro Snchez

Carlos Hernn Castellanos Muoz
ngela Marcela Builes Garzn
Reinaldo Rubio Rivas
Yurany Daniela Serrato Ortiz
Junio 2017.

Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano.

Facultad de Ciencias Administrativas, Econmicas y Contables
Administracin de Empresas Proceso Estratgico II
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Tabla de Contenidos

Supermercado El Ancla...................................................................................................................5
Principales Clientes.....................................................................................................................5
DOFA...........................................................................................................................................6
Debilidades..............................................................................................................................6
Fortalezas.................................................................................................................................6
Amenazas.................................................................................................................................6
Oportunidades..........................................................................................................................6
Estrategias corporativas...............................................................................................................6
Competidores ms cercanos........................................................................................................7
Activos totales de la empresa......................................................................................................7
Ventas totales de la empresa en los ltimos 12 meses.................................................................7
Gastos ms representativos..........................................................................................................7
Productos ms vendidos en un mes.............................................................................................8
Productos menos vendidos en un mes.........................................................................................8
Registro nico Tributario RUT................................................................................................9
Configuracin de la empresa (Segn propuestas de Henry Mintzberg)........................................10
Conclusiones y Recomendaciones.................................................................................................11
Lista de referencias........................................................................................................................12
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Lista de Tablas

Tabla 1Gastos representativos (cifra en pesos COP).......................................................................7

Tabla 2 Productos ms vendidos (cantidad por artculo).................................................................7
Tabla 3 Productos menos vendidos (cifra por vr., en ventas en pesos COP)...................................8
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Introduccin

Permanecer vigente y ganar ao con ao cuota de mercado es un todo un reto en nuestra

economa actual. En diferentes compaas podemos encontrar productos y/o servicios iguales o

con caractersticas similares, pero qu hace que una empresa pueda lograrlo?

El camino para alcanzarlo contiene varios elementos, un estudio del interior del negocio y del

exterior, es decir, el mercado o sector del que se quiere hacer parte. El inicio puede parecer

relativamente fcil, teniendo en cuenta que el siguiente paso, es la implementacin y evaluacin

de la estrategia corporativa enfocada en el cumplimiento de las metas comerciales y financieras,

la cual, se debe ir adaptado a los cambios, asegurando mitigar los riegos de estos.

En este proyecto presentaremos un anlisis estratgico del Supermercado el Ancla, que

cuenta con 15 aos de experiencia, con el propsito de formular iniciativas para que el

negocio perdure en el tiempo.

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Supermercado El Ancla

Negocio ubicado en la diagonal 10 # 9-1, barrio El Progreso del municipio de Sibat hace 15

aos, inicios siendo un mini mercado en donde no se venda ms de trescientos mil pesos diarios,

dos aos ms tarde el negocio inicia un crecimiento notorio en ventas diarias de hasta un milln

de pesos.

Principales Clientes

Campesinos, amas de casa, estudiantes, policas que hacen curso en la escuela de suboficiales

y conductores.
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DOFA

Debilidades Fortalezas
Espacio del local se qued pequeo. Buenos precios a diferencia de otros
Falta ms atencin al cliente con
supermercados.
calidad. Calidad de productos
Variedad de productos.
Pequeo sistema de seguridad de
Ubicacin.
cmaras.
Falta de medios de pago como

datafonos.
Amenazas
Competencia cercana.
Ladrones por sistema de seguridad de
cmaras.
Llegada de negocios nuevos como D1.
Alza de los precios por los
oportunidades
Crecimiento del negocio
Aumento de mercanca.
Aumento de la demanda.
nico negocio de este tipo ubicado en el
parque principal.

proveedores.

Estrategias corporativas

Capacitar al personal en atencin al cliente.

Implementar un sistema de seguridad con mejores cmaras.
Remodelar el local.
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Competidores ms cercanos

Marca xito.
Unimercas
Surtimax
D1

Activos totales de la empresa

Valuados en $500.000.000, aproximadamente representados entre mercanca,

electrodomsticos y estantera.

Ventas totales de la empresa en los ltimos 12 meses

Las ventas totales durante los ltimos doce meses son de aproximadamente $3.500.000.000,

ya que sus ventas mensuales alcanzan los $290.000.000.

Gastos ms representativos

Concepto Valor
Impuestos (IVA, Industria y Comercio) $ 8.000.000
Nmina (6 empleados, servicios de contador) $ 6.400.000
Arriendo $ 2.500.000
Servicios Pblicos $ 1.200.000
Total $ 18.100.000
Tabla 1Gastos representativos (cifra en pesos COP)

Productos ms vendidos en un mes

Producto Cantidad (promedio)

1 Maz 20.000 Kilos
2 Panela 15.000 Libras
3 Papel higinico 15.000 Rollos
4 Bebidas instantneas 12.000 Unidades
5 Arroz 10.000 Libras
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6 Concentrados 8.000 Kilos

7 Paales 5000 Unidades
8 Pastas 4.800 Libras
9 Huevos 3000 Unidades
1
Harinas 3000 Kilos
0
11 Leche 2.400 Litros
1
Detergente 2.400 Libras
2
1
Galletas 2.400 Unidades
3
1
Desechables 2400 Paquetes x 12
4
1
Jugos caja y botella 2000 Unidades
5
1
Aceite 2000 Litros
6
1
Cervezas (lata) 1.000 Unidades
7
1
Gaseosa 600 Litros
8
1
Aguardiente 600 Litros
9
2
Caf 100 Libras
0
Tabla 2 Productos ms vendidos (cantidad por artculo)

Productos menos vendidos en un mes

Producto Vr. Total en Ventas

Yogurt $ 1.000.000
Embutidos $ 400.000
Helados $ 400.000
Elementos de miscelnea, aromticas y t $ 250.000
Salsas $ 200.000
Golosinas $ 200.000
Jabn de barra $ 200.000
Shampoo $ 200.000
Leche en polvo $ 200.000
Quesos $ 200.000
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Vinos $ 150.000
Caf instantneos $ 150.000
Toallas $ 150.000
Escobas y traperos $ 150.000
Guantes $ 100.000
Ceras $ 100.000
Veladoras $ 100.000
Paitos $ 100.000
Utensilios de cocina $ 100.000
Tabla 3 Productos menos vendidos (cifra por vr., en ventas en pesos COP)

Registro nico Tributario RUT

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Configuracin de la empresa (Segn propuestas de Henry Mintzberg)

Teniendo en cuenta las configuraciones estructurales segn Henry Mintzberg logramos

identificar que nuestra empresa seleccionada para su anlisis Sper mercado EL ANCLA tiene

una configuracin estructural Simple, esto teniendo en cuenta que:

El mecanismo coordinador es la supervisin directa a cargo del propietario el seor Daniel

Angulo quien se encarga de cada uno de los detalles correspondientes a la compra y venta de la

mercanca vendida, as como el seguimiento de los productos ms y menos vendidos, tambin

desarrolla funciones operativas a parte de las directivas.

Componente que ejerce presin es el Apice estratgico ya que cada uno de los colaboradores son

parte fundamental por las responsabilidades especficas que cada uno tiene a cargo, las cuales

son funciones bsicas pero de horarios extendidos y de atencin al cliente.

Tiene una alta centralizacin ya que todas las decisiones son tomadas por Daniel Angulo como

nica forma directiva visible.

Se menciona como configuracin estructural simple ya que a pesar de llevar 15 aos en el

mercado an no se ha implementado el medio de pago electrnico y no cuentan con un plan

estratgico a largo plazo entre otras de sus debilidades.

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Conclusiones

La estrategia de las multinacionales como D1, ES apoderarse del comercio de vveres y

abarrotes, y llevar a la pequea competencia a su fracaso, para luego imponer su monopolio,

dejando desempleo, quiebra y recesin.

Los grandes almacenes venden muchos productos al costo. Esta es una prctica de manipulacin

al consumidor con el fin de cautivarlo, con precios muy bajos, para luego fijar precios a su

acomodo.

Se concluye que las pequeas tiendas son una forma de sustento y generacin de ingresos de

muchas familias del pas.

Recomendaciones

Comprobada la factibilidad tcnica y econmica del proyecto, se recomienda la implantacin

del negocio, en vista de que los indicadores financieros muestran una rentabilidad por encima

el costo de oportunidad.
Mantener una buena imagen del supermercado ante los consumidores, brindando un servicio

eficiente a travs de profesionales capacitados que se involucren con los objetivos

empresariales.
Implementar estndares de calidad en el servicio de comercializacin, a fin de buscar

fidelidad entre los clientes y conseguir nuevos usuarios del servicio

Adoptar polticas de marketing constantes, promocionando productos de primera necesidad

que estimulen la compra y mejoren la rentabilidad del negocio.

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Lista de referencias

https://es.slideshare.net/mariateresarevalo/configuraciones-estructurales-h-mintzberg
http://www.queeseconomia.com/2011/03/mintzberg-organizacion-de-la-empresa/