Florescimento: florao e produo de

sementes

Eng. Agr. Dra. Samira D. Carlin Cavallari

Centro de Cana IAC

Sertozinho, 18 de junho de 2015

 Florescimento da cana-de-acar

Mudana da fase vegetativa para a fase reprodutiva:

alterao crtica no ciclo das plantas, crucial para a
produo de frutos e sementes;

O florescimento essencial para a obteno de novos

materiais Melhoramento gentico;

indispensvel para a perpetuao da espcie, mas

indesejado em cultivares comerciais devido a perda de
produtividade;
 Florescimento da cana-de-acar
O que florescimento?

um processo fisiolgico complexo formado por vrios

estdios de desenvolvimento, e cada estdio tem a sua prpria
necessidade ambiental e fisiolgica;

Envolve modificaes especificas no metabolismo do vegetal.

Em plantas que so induzidas ao florescimento, estmulos
ambientais so percebidos por estas e desencadeiam sinais que
tornam uma planta de estgio vegetativo para o reprodutivo;

Controlado por uma rede gnica (faltam pesquisas);

Castro, 2001; Araldi et al., 2010
 Florescimento da cana-de-acar

O processo de formao da inflorescncia de difcil definio,

pois depende da cultivar, do clima da regio e das mudanas
que ocorrem nos anos agrcolas;

Estmulo: transformao do meristema apical em gema floral -

18 a 25 dias, dependendo da cultivar;

No hemisfrio sul: estmulo e diferenciao meristemtica

ocorrem normalmente nos meses de fevereiro - maro - abril;

Humbert, 1974; Rodrigues, 1995

 Florescimento da cana-de-acar

Florescimento: abril maio junho;

Regio Centro-Sul do Brasil: maioria das reas sujeitas a

ocorrncia do florescimento, sendo que algumas plantas
(CULTIVARES) so mais exigentes aos fatores ambientais
envolvidos sensveis

Ribeiro Preto: principal regio produtora do Centro-Sul est

fortemente dependente das condies trmicas e hdricas;

Almeida, 2003; Alonso, 2014

 Florescimento da cana-de-acar

Florescimento dividido em 4 estgios (ou fases):

1. meristema apical em gema floral;

2. gema floral em inflorescncia;

3. desenvolvimento da inflorescncia e folha bandeira;

4. emisso da inflorescncia;

Rodrigues, 1995; Almeida, 2003; Taiz e Zeiger, 2009

 Florescimento da cana-de-acar

Folha bandeira em inflorescncia

Meloni, 2014
 Florescimento da cana-de-acar

A inflorescncia da cana-de-acar, conhecida como

bandeira ou flecha, uma pancula aberta com flores
hermafroditas cada uma com um vulo.

Scarpari & Beauclair, 2008

 Florescimento: prejuzos

Crescimento vegetativo paralizado;

Perda no rendimento de acar;

Acar direcionado para formao da folha bandeira ou

flecha;

Colmo florescido entra em senescncia permitindo novas

brotaes;

Rodrigues, 1995;
 Como evitar o florescimento?

Interferncia do homem:
1. Atravs do melhoramento gentico: cultivares que no
florescem, mesmo que o ambiente seja propcio ou que
floresam em menores propores;
2. Reguladores vegetais (principal ferramenta);

No entanto, so necessrios conhecimentos na fisiologia da

planta, bem como fatores do meio;

Florescimento: sazonal e muitos so os fatores que regem

sua ocorrncia: fotoperodo, temperatura, umidade do ar e
do solo, latitude, nutrio e idade da planta;
Rodrigues, 1995; Labord, 2007
 Fatores que interferem no florescimento

Fatores externos (do meio):

1- fotoperodo
2- temperatura
3- umidade
4- latitude
5- nutrientes

Castro, 2001
 FOTOPERODO
1- FOTOPERODO: fator determinante da induo

Resposta a um perodo de luminosidade diria;

Resposta biolgica a uma modificao nas propores de luz e
escurido num ciclo de 24 horas;
A cana-de-acar floresce quando submetida a dias com
comprimentos inferiores a um fotoperodo crtico (FPC);
FPC: valor em horas de luz que determina a florao ou no
de uma planta;
As horas de escuro so to importantes quanto as horas de
luz;
Alexander, 1973; Imaizumi et al., 2004
 FOTOPERODO

Fotoperodo indutivo da florao em cana-de-acar: 12h e

50 min;

Planta de dia curto;

Uma cultivar que floresce em uma determinada regio

poder no florescer em outra;

Para que as plantas percebam as menores mudanas de luz,

estas possuem diferentes pigmentos em seus tecidos
fitocromos
Berding, 1981; Castro, 1984
 FOTOPERODO - fitocromos
FITOCROMOS:

1. Pigmento do florescimento;

2. Detectam a presena da luz e a diferena na sua

intensidade; assim como ocorre no amanhecer e
entardecer;

3. so sensveis a pequenas mudanas no comprimento do

dia;

Rodrigues, 1995
 FOTOPERODO - fitocromos

4- Respondem ao espectro da luz vermelha (V), ficando em

estado ativo, e ao da luz vermelho-extremo (VE), ficando
inativo; o escuro tambm torna o pigmento inativo.

Fitocromo inativo

Fitocromo ativo

Taiz e Zeiger, 2009

 FOTOPERODO- fitocromos

5- Este balano entre fitocromos na forma ativa e inativa que vai

desencadear os metabolismos envolvidos no florescimento. E o
nmero de fitocromos ativados e o tempo que ficam inativados
so diferentes para plantas de dia curto e dia longo;

6- Pode-se dizer que as melhores condies para o

florescimento acontecem nas regies equatoriais do globo
terrestre: 12 horas de luz e 12 horas de escuro, com pequenas
variaes de temperatura;

Taiz e Zeiger, 2009

 FOTOPERODO

De fato, o fotoperodo possui grande influncia na induo

do florescimento, porm a oscilao da temperatura pode
afetar a ocorrncia da inflorescncia;

No estado de SP: grande variabilidade do ndice de

florescimento, tendo grande influncia da temperatura.
 TEMPERATURA
2- TEMPERATURA: fator determinante da induo, juntamente
com o fotoperodo.

21 a 31 C faixa;

nos locais de ocorrncia abundante de florescimento a

temperatura mnima noturna raramente fica abaixo de 18C e
as mximas diurnas nunca ultrapassam os 32-35C e que
temperaturas abaixo de 21C podem atrasar o crescimento e
a emergncia da pancula.

Berding, 1981; Araldi et al., 2010

 TEMPERATURA

a temperatura tambm pode afetar a morfologia das

panculas, como o tamanho. No geral, temperaturas amenas
em Poaceae, aumentam o tamanho das inflorescncias;

Temperaturas acima ou abaixo da faixa ideal atrasam a

iniciao floral e desenvolvimento das panculas;

Para a induo: +- 10 dias de temperatura noturna acima de

18 C; a quantidade em dias vai depender da cultivar;
 TEMPERATURA

No necessariamente dias consecutivos; as plantas

armazenam as informaes - memria do estresse;

locais onde temperaturas e fotoperodos indutivos

aconteciam naturalmente e raramente acontecia inibio
da florao da cana-de-acar, quando este fenmeno no
ocorria, notava-se que ocorreriam mudanas nas
precipitaes anuais (interferncia da umidade).
 UMIDADE
3- UMIDADE:
Deficincia hdrica na poca da induo ou meses antes
altera a fisiologia do florescimento inibe ou retarda;

A adequada umidade do solo crucial para a induo floral;

inflorescncia e produo de sementes;

Sem gua no ocorre o transporte dos fotoassimilados para o

meristema apical;

Moore, 1987
 LATITUDE

4- LATITUDE: exerce forte efeito na intensidade do florescimento

Brasil: regio litornea da Bahia e Alagoas;

Florescimento natural; sementes viveis para os cruzamentos;

Alexander, 1973;
Araldi et al., 2010
Florescimento da cana-de-acar

Alonso, 2014
 NUTRIENTES
5- NUTRIENTES:
N: doses altas ou baixas no momento da induo
interferem no florescimento; reduzem a emergncia das
panculas, tamanho da flor e produo de sementes;

P e K: tambm interferem;

Para florescer: doses timas por cultivar

ainda desconhecida;

Interao: nutrio x florescimento

ainda questionada
Rodrigues, 1995; Araldi et al., 2010
 Fatores que interferem no florescimento

Fatores internos (da planta):

1- O estmulo indutivo- Folha

2- Metabolismo hormonal
3- Sinais- florgeno
4- Idade
 Fatores inerentes a planta
Os fatores externos so de grande influncia no
florescimento da cana-de-acar. Porm, estes de nada
valem se a planta no perceber estes estmulos e enviar
sinais de forma que passe do estgio vegetativo para o
reprodutivo;

Dentre os fatores internos, a maturidade fisiolgica destaca-

se como um fator limitante induo do florescimento,
independente da idade cronolgica;

Plantas de 3 a 6 meses respondem a esses estmulos;

Viveros et al., 1991

 Fatores inerentes a planta
Os estmulos so percebidos na folha pelos fitocromos;
Sinal transportado via floema para o pice;
Este sinal identificado como florgeno;
A induo floral controlada por uma rede gnica que
responde aos estmulos externos;

Rodrigues, 1995;
Fornara et al., 2010;
Mutton, 2013
 Efeitos do florescimento na planta

Do ponto de vista comercial: PROBLEMA

Implica em alteraes morfolgicas e fisiolgicas na
cana-de-acar;
Auxinas: diminuem no pice;
Translocao de outros hormnios e fotoassimilados
para o meristema apical;

Rodrigues, 1995
 Efeitos do florescimento na planta

Meristema apical gema floral

Sntese de hormnios s ocorrem em plantas que

atingiram a maturidade para florescer, aps o
desenvolvimento vegetativo;

Crescimento vegetativo paralisado;

Fotoperodo + temperaturas indutivas: fitocromo

florgeno;
Rodrigues, 1995
 Outras alteraes fisiolgicas
Alterao na distribuio da gua;

Alterao na redistribuio de nutrientes orgnicos e

inorgnicos;

Diminuio nas reservas de carboidratos (raiz);

prejudicial no processo de acmulo de sacarose, pois a

formao da flor drena considervel quantidade de sacarose;

Rodrigues, 1995; Araldi et al., 2010

 Outras alteraes fisiolgicas

Colmos florescidos: rendimento de acar folha

bandeira ou flecha;

A flor drena e consome sacarose o que acarreta prejuzos

qualidade da matria-prima fornecida a indstria;
 Outras alteraes fisiolgicas

Colmo florescido: senescncia novas brotaes laterais;

Brotao lateral: diminui a qualidade tecnolgica dos

colmos uma vez que a formao desses brotos tardios
mobiliza considervel quantidade de energia da planta, em
contrapartida ao processo de acmulo de sacarose;

Sacarose: quebrada em glicose e frutose;

Excreo de K e N pelo sistema radicular;

ISOPORIZAO OU CHOCHAMENTO; Araldi et al., 2010

 ISOPORIZAO

Pode ou no estar relacionado com o florescimento da cana

e est relacionado com a maturao; PORM O
FLORESCIMENTO INTENSIFICA A ISOPORIZAO;

Ocorre em algumas cultivares e caracteriza-se pelo

secamento do interior do colmo, a partir da parte superior;

diminui as caractersticas tecnolgicas dos colmos;

desidratao dos tecidos dos colmos que, ao perderem gua,
adquirem gradativamente cor branca;

Rodrigues, 1995; Caputo et al., 2007

 ISOPORIZAO

Isoporizao: do centro para a periferia

Landell, 2014
 ISOPORIZAO

Isoporizao: do centro para a periferia

Mutton, 2013
 ISOPORIZAO

Reduo da densidade dos colmos acarreta em diminuio no

peso dos colmos florescidos
Landell, 2014
 ISOPORIZAO matria-prima

Prejuzos na embebio;
Fibras curtas;
Baixa densidade do bagao;
Bagao com dificuldade de queima;
Caldo com baixa transparncia;
Prejuzos na pesagem;
Menor densidade de cana;
 Monitoramento do florescimento

Frmula: Perodo de induo Pereira et al. (1985)

L = 1,263 0,06764 * X1 - 0,02296 * X2, onde:

X = n dias (perodos noturnos) t C 18

X = n dias (perodos diurnos) t C 31

L= o parmetro que determina o percentual de probabilidade de

induo;

Se L for:
Negativo haver florescimento
Positivo no haver florescimento at a data considerada
L=0 50% probabilidade de florescimento
Desde que tenha disponibilidade de gua no solo (2/3 da CC%)
Alonso, 2014
 Monitoramento do florescimento
So observados o nmero de dias indutivos com base na
Temperatura, Fotoperodo e Precipitao.

2008 100%
2009 60%
2010 15%
2011 100%
2012 28%
2013 62%
2014 < 20%
?

2015= ?
Incio do perodo indutivo: 26-02-2015 adaptado de Meloni, 2014
 Monitoramento do florescimento

1. Reguladores vegetais: ferramenta

O mais utilizado: etefon;

Quando aplicar

Segunda quinzena de fevereiro: ?

Etefon: libera etileno quando em contato com tecidos

vegetais;
 Monitoramento do florescimento
1. ETEFON

Modo de ao:
o aumenta os nveis endgenos do etileno;
o o etileno perturba o transporte de auxina;
o apresenta restrio temporria ao crescimento;
o como no mata a gema apical, o etefon permite uma maior
flexibilidade da poca de colheita, alm de no induzir a
inverso da sacarose;

Figueiredo, 2014
 Monitoramento do florescimento
1. ETEFON
o Etefon e estresse apresentam efeito similar; aplicado antes
da iniciao floral inibe a formao da inflorescncia e
consequentemente o volume de parnquima sem caldo, ou
isopor.
o aplicao do etileno leva inibio temporria do
crescimento do colmo e ao seu engrossamento;

Rodrigues, 1995; Morais Netto, 2006

 Monitoramento do florescimento
1. ETEFON

o Em cultivares que no florescem: o etefon inibe a

isoporizao. Atua como regulador de genes que
promovem a formao de pelos foliares e radiculares,
conduzindo maior absoro e conservao de gua;

o Proporciona maior nmero e dimenso de clulas

buliformes, tambm importantes para o armazenamento
de gua na planta;

Figueiredo, 2014
 Monitoramento do florescimento

Produtos utilizados:
Fluazifop-butil (125g i.a. ha-1)
Ethephon (480g i.a. ha-1)
Glifosate (240g i.a. ha-1)
Paraquat (100g i.a. ha-1),

Meloni, 2014
 CONCLUSES
1. Em reas comerciais de produo de cana-de-acar, onde
h condies ideais para o florescimento da cultura,
recomendado o uso de cultivares com potencial menos ou
no florfero.

2. Quando no possvel esse manejo varietal, o uso de

produtos inibidores do florescimento a melhor
alternativa, visto que as perdas com a inverso da sacarose
para formao da pancula, durante o florescimento, so
enormes.

Araldi et al., 2010

 Obrigada
sdcarlin@iac.sp.gov.br
sdcarlin97@gmail.com
(16) 3919-9942
(16) 9 9994-3107