Você está na página 1de 22

24/04/2013

DEFINIO ALIMENTOS FUNCIONAIS

INTRODUO E todo alimento ou ingrediente que, alm das funes


AVALIAO nutricionais bsicas, quando consumido como par te da

NUTRICIONAL dieta usual, possui efeitos metablicos e/ou fisiolgicos

FUNCIONAL e/ou benficos sade, devendo ser seguro para o


consumo sem super viso mdica.

Bianca Araujo de Oliveira


CRN8 2351
Portaria de Alimentos Funcionais: ANVISA: 398 de
30/04/99 Resoluo18 e 19.

PRINCPIOS BSICOS DA NUTRIO PRINCPIOS BSICOS DA NUTRIO


CLNICA FUNCIONAL CLNICA FUNCIONAL
uma cincia interativa e profunda com fundamento Considerar a Individualidade bioqumica e histria familiar;

cientfico, que visa os aspectos bioqumicos individuais, Verificar a integridade intestinal;

montando intervenes para promover o equilbrio Investigar a presena de Alergias e/ou intolerncias
alimentares;
fisiolgico e bioqumico do organismo .
Manter o equilbrio Imunolgico;
Sua aplicao clnica busca os sistemas de base do
Correlacionar os desequilbrios metablicos detectados;
funcionamento do corpo humano atravs de sinais e
Identificar e tratar as causas e no apenas sintomas;
sintomas que fornece as ferramentas para que o
Disponibilizar os nutrientes para absoro e utilizao;
organismo expresse o estado de sade. (carncias e
Promover uma melhora geral na sade atravs do equilbrio
excessos de nutrientes)
nutricional.

1
24/04/2013

INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA

nutriente
Conjunto de fatores genticos individuais que
controlam o organismo, as necessidades nutricionais
e as sensibilidades ambientais parte integrante do organismo

processos bioqumicos e fisiolgicos nicos para cada


organismo

necessidades individuais
sinais e sintomas individuais

INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA
GENTICA T R ATA M E N TO C E N T R A D O N O PA C I E N T E

Conjunto de sistemas e orgos que se I NTERRELACIONAM e


necessrio considerar que a expresso de um gene
que sofrem diversas influncias como:
depende de 70 a 75% da influncia do meio
Fatores Ambientais;
ambiente (fentipo). Portanto o indivduo pode
Fatores Emocionais;
apresentar carncias e necessidades nutricionais Fatores Scio culturais;
variando de acordo com o ambiente que est Hbitos Alimentares;
inserido. Patologias Pregressas;

Medicamentos;

Atividade Fsica;

Hbitos de Vida.

2
24/04/2013

NUTRIR A CLULA SADE COM VITALIDADE POSITIVA

Equilbrio Nutricional e Biodisponibilidade dos Equilbrio Fsico


nutrientes

Quantidades e Relaes Equilibradas

Mental e Emocional

3
24/04/2013

NUTRIO CONVENCIONAL NUTRIO CONVENCIONAL

A n a mnese Nu tricional: Avaliao Nutricional:


Histrico Pessoal de Patologias;
Exame Fsico (pregas, circunferncias,
Histrico Familiar de Patologias;
bioimpedncia);
Hbitos Alimentares;
Exames Laboratoriais exames convencionais,
Funcionamento intestinal e urinrio baseado na normalidade
avaliados conforme o valor de normalidade;

NUTRIO CONVENCIONAL NUTRIO FUNCIONAL

Tra tamento Nu tricional:

Prescrio de dieta respeitando os antigos

hbitos do paciente;

Considera a existncia de alimentos saudveis e no to


saudveis, de maneira geral, para toda populao;

Dietas para patologias (ex. reduo de colesterol, presso


arterial, DM);

Usa alimentos funcionais, pois esto na moda.

4
24/04/2013

NUTRIO FUNCIONAL NUTRIO FUNCIONAL

A n amnese N ut ricional: Avaliao Nutricional:


Hi stria Pe ssoal: de patologias, tempo de gestao, tipo de parto,
tempo de amamentao, introduo de alimentos e patologias da
Exame Fsico (pregas, circunferncias,
infncia; bioimpedncia);
Histria Familiar de patologias do idia dos polimorfismos
Busca de sinais fsicos de deficincias nutricionais;
genticos de cada um;
Resposta aos medicamentos e qumicos ambientais do ideia das Exames Laboratoriais exames convencionais,
caractersticas genticas; avaliados conforme o valor de timo,
Hbitos alimentares Pessoais e Familiares;
avaliao de minerais, vitaminas, cidos graxos,
Funcionamento intestinal e urinrio, baseado na funo tima;
coprologico funcional;
Sintomas de hipersensibilidades alimentares.

NUTRIO FUNCIONAL NUTRIO FUNCIONAL


P O N TO S I M P O R TA N T E S A S E R E M A B O R DA D O S :

Amamentao
Tr atam ento N u t r icio nal:
Medicamentos/Suplementos
P r e s cr io de die ta r e s pe itando as ne ce s s idade s nicas de cada um ;
Rotina diria (sono, disposio, horrios, vida social) C o ns ide r a a exis t ncia de alim e nto s IN D IVID UA LM EN T E s audve is o u no ,
bas e ado na exis t ncia de hipe r s e ns ibilidades alim e ntar e s ,
Atividade Fsica (modalidade, freqncia, durao, horrio e dias da
no h die tas que s e jam e ficaze s par a to do s o s pacie nte s co m a m e s m a
semanas) pato lo gia;

Hbitos gastrointestinais (n de evacuaes, caractersticas das fezes, D ie ta par a tr atar o pacie nte , o e m bas am e nto bio qum ico que o r igino u a do e na
e no ape nas a s into m ato lo gia;
presena de flatulncias, arrotos, desconfor tos abdominais,
Re s taur ao do s pr o ce s s o s bs ico s do o r ganis m o par a pr o m ove r a s ade :
disgesto...) e quilbr io nutr icio nal, im uno l gico , de s intoxicao , ne ur o e nd crino ,

Ingesto de lquidos com as refeies oxidativo / r e dutivo , gas tr o inte s tinal;


Us o de s uple m e nto s nutr icio nais s e m pr e que ne ce s s r io : pr o bi tico s ,
Hbitos alimentares (preferncias, aver ses, classificao da fome,
pr bio tico s , vitam inas m ine r ais , cido s gr axo s .
compulso, mastigao)

Questionrio de Sinais e Sintomas nos ltimos 2 meses.

Recordatrio Alimentar habitual

5
24/04/2013

BOCA
BOCA

MASTIGAO
ABSORO,
FUNO IMUNE, DENTES
ESTMAGO,
SNTESE DE NEURO GENVIVA
INTESTINO TRANSMISSORES, ESFAGO
PRODUO
HORMONAL,
DESTOXIFICAO,
EXCREO

ESTMAGO

AVALIAO ORAL

Exe mplos: ESTMAGO


Digesto de protenas pepsina
A f ta s deficincia de cido flico
Secreo de cido clordrico
Ln gua Bra nca fungos (candidase)

H a litose deficincia de niacina

H lito c om odor de a lh o excesso de selnio

G e n givas in flamadas, doloridas e sa n grando Auxlio na digesto de protenas


(pepsinognio pepsina)
deficincia de vitamina C e K
Produo de Fator Intrnsico
Pe rda de P a ladar deficincia de Zinco e Vitamina A
Controle da populao bacteriana

6
24/04/2013

HIPOCLORIDRIA
HIPOCLORIDRIA FUN ES FI SI O L G I C A S DO H C L (DI R ETA S E I NDI R ETA S):

Um grande percentual dos adultos tem essa Estmago converte o pepsinognio em pepsina, controla a populao

deficincia digestiva, sobretudo aqueles com mais microbiana, quebra protenas em peptdeos, aumenta a biodisponibilidade
de vitaminas e minerais.
de 50 anos

Prevalncia de 4% aos 20 anos, chegando a 75%


aps os 60 anos de idade
Vescula Biliar estimula
DIGESTO E
CRESCIMENTO contrao da vescula,
ABSORO
BACTERIANO NO
PREJUDICADAS DE
INTESTINO
FOLATO, B5, B12,
aumentando o fluxo da bile.
DELGADO
FERRO, ZINCO, CLCIO

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
CAUSAS:
Intestino Delgado estimula GIP (peptdeo inibidor gstrico), secretina e CCK Manifestao de doena Autoimune
(colecistocinina) que inibem o esvaziamento gstrico, aumentando tempo de
Infeco por H.Pylori
saciedade e modulando a digesto e absoro adequada. Estimula
lceras ppticas
peristalse, aumenta a emulsificao de lipdeos.
M nutrio
Pncreas estimula a liberao de bicarbonato, estimula a secreo de
Jejum e/ou grandes intervalos entres as refeies
enzimas digestivas.
Excesso de acares e gorduras

Hiperfagia

Estresse

Deficincia de Zinco, Vitamina B6, Vitamina A e Vitamina

B12

7
24/04/2013

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
SINAIS E SINTOMAS INTESTINAIS: S I N A I S E S I N T O M A S E X T R A - I N T E ST I N A I S :

SINAIS E SINTOMAS INTESTINAIS: Artrite


Distenso abdominal, eructao, queimao, Cimbras musculares
Flatulncia imediatamente aps a refeio
Alergias Alimentares (doenas autoimune)
Indigesto, diarreia ou constipao
Osteoporose
Sensao de empachamento aps comer
Anemia Ferropriva
Restos alimentares mau digeridos nas fezes

Lngua branca Coceira anal

Mau hlito

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
SINAIS E SINTOMAS EXTRA - INTESTINAIS:

Parasitas intestinais CONSEQUNCIAS NUTRICIONAIS:

Disbiose Reduz a absoro de B6, cido flico, ferro, zinco,


clcio, magnsio, vitamina C
Acne
Predispem a infeces intestinais
Candidase Crnica
Reduz absoro de Vitamina B12 (exige baixo pH e
Unhas Fracas e quebradias
atividade de pepsina)
Nuseas aps ingerir suplementos Baixa produo de cido clordrico indica deficincia de
Zinco
Hipocloridria diminui absoro de Zinco

8
24/04/2013

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA

OMEPRAZOL O M EPRAZOL E C LCIO

20mg de omeprazol
O uso de Omeprazol eleva o pH do estmago de 1,3
+ multivitamnico (com 400UI de Vitamina D)
para 5,5 e paz com que 19% do dia o pH fique maior
+ 2 cpsulas de carbonato de clcio (500mg Ca elementar)
do 6,0

A ionizao para adequada absoro de clcio


depende do pH Uma semana de uso de omeprazol
promoveu reduo de 41% na absoro
pH = 1,0 96% pH = 6,1 23% do Clcio

CAUSADORES DA M DIGESTO DECLNIO DA FUNO DIGESTIVA

Estresse Reduo da funo digestiva (idade, medicao)

Consumos de Alimentos Processados M digesto

Mastigao inadequada Toxemia intestinal

Ingesto de lquidos junto com a refeio Cndida e Parasita

Consumo alimentar excessivo Disbiose Intestinal

Combinao de alimentos inadequados Hipermeabilidade Intestinal

Doenas Crnicas

9
24/04/2013

DISBIOSE INTESTINAL

uma situao de desequilbrio na


microbiota intestinal, onde os
microorganismos de baixa virulncia se
tornam patognicos em virtude
do desequilbrio quantitativo
e qualitativo que est instalado,
afetando negativamente a sade
do ser humano

AUMENTO NA PERMEABILIDADE INTESTINAL


SNDROME DE LEAKY GUT

Conseqncias

Absoro de macromolculas toxicas e, antgenos;

Liberao de anticorpos (inicia resposta imunolgica) criando um


estado crnico de hipersensitividade imunolgica;

Varre vitaminas e nutrientes;

Compromete o sistema de detoxificao;

Bloqueio de enzimas ou hormnios;

Deposio de toxina e, complexos imunes em tecidos perifricos


(dificultando a drenagem da linfa);

Resposta alrgica (Reteno hdrica perifrica).

10
24/04/2013

PERMEABILIDADE INTESTINAL DISBIOSE INTESTINAL

A mic robiota sa u dvel de sempenha v rias fu nes e m n osso


organismo:
Sntese de vitaminas (Complexo B e K);
Melhora absoro de minerais;
Sntese de enzimas digestivas ( lactase);
Regula o trnsito intestinal;
Reduz os nveis de colesterol plasmticos;
Funo Metablica (hormnios, medicao, carcingenos,
metais txicos);
Funo Imunomoduladora

INTESTINO: SEGUNDO CREBRO

1000 a 2000 fibras nervosas


chegam ao intestino, atravs
do Ner vo Vago

90% das fibras so aferentes


(intestino crebro)

Quase todas as substncias


que controlam o crebro
foram identificadas no
intestino

11
24/04/2013

DISBIOSE

FATORES QUE LEVAM A DISBIOSE

Tipo de parto

Tipo de aleitamento

Uso de medicao (antibiticos e corticides)

Ausncia de fibras fermentveis na dieta

Idade

Excesso de carboidratos simples e aucares simples na dieta

Excesso de protenas

Quantidade e qualidade de gorduras da dieta

DISBIOSE ANTGENOS ENDOTOXINAS


ALIMENTARES E EXOTOXINAS
FRAGUIMENTOS
BACTERIANOS

FATORES QUE LEVAM A DISBIOSE


CIRCULAO
Stress HIPERESTIMULAO
DO SISTEMA
IMUNNOLGICO
Qualidade da Funo Imunolgica
DETOXIFICAO
Qualidade da Motilidade Intestinal
ALERGIAS,
M digesto HIPERSENSIBILIDAD
E E RESPOSTA AUTO-
IMUNE DEPLEO DE CO-
FATORES HEPTICOS >
Infeco Intestinal PRODUO DE
RADICAIS LIVRES

Presena de Xenobiticos
FADIGA
EXTRESSE
pH Intestinal IMUNOLGICA
HEPTICO/OXID
ATIVO

12
24/04/2013

EXPOSIO TXICA TOXINAS DE ORIGEM INTERNA


CRNICA

Produzidas por fungos, bactrias e parasitas

Substncias cancergenas

Desequilbrio metablico gera substncias agressivas

Substncias provenientes da digesto de produtos


animais

(carnes, leites, queijos)

Bactrias patognicas (proteolticas) produzem


compostos txicos

TOXINAS DE ORIGEM EXTERNA SINTOMAS DE SOBRECARGA


HEPTICA:

A limentares (a c ar, gordura trans, aditivos alimentares)


Gosto metlico na boca Baixa tolerncia a alimentos
Hormnios de c resc imento, esterides, antibiticos enc ontrados na
c arne e leite animal Falta de energia gordurosos

A grotxicos , pestic idas (plantas e ra o para animais) Dores de cabea Sonolncia aps a
Drogas ilegais (c oc ana, anfetaminas)
TPM alimentao
Metais pesados (txic os)
Estresse emocional Intestino preso
Medic amentos qumicos
Hipersensibilidade s Problemas de pele
Bebida alc olica

Poluentes do ar substncias qumicas Dores articulares e

Embalagens plstic as Queixas digestivas musculares


Produtos qumic os usados em c asa

13
24/04/2013

TXICOS NUTRIENTES DOENAS PARADIGMA DAS PATOLOGIAS CRNICAS

Suscetibilidade Gentica ma ior risc o de


Exposio txica crnica um fator de doenas; como
risco para insuficincias nutricionais alguns tipos de
Exposio a Xenobiticos Cncer, Parkinson,
Alzheimer, Lpus ES,
Artrite Reumatide e
Insuficincias nutricionais so um Inadequao Nutricional outras
reconhecido fator de risco para doenas
crnicas Doe nas
G e netotrficas !
dano oxidativo / txico / gentico

INTOLERNCIA ALIMENTAR
ALERGIA X INTOLERNCIA

A intolerncia a alimentos pode ocorrer pela falta de uma

No confunda Alergia alimentar enzima necessria para a digesto desse alimento.

com Intolerncia Alimentar... A reao alrgica uma resposta do sistema imune a uma
protena ou uma molcula ligada a protena alimentar que
identificada como um corpo estranho(FERGUSON, 1992).

Nas intolerncias alimentares, como por exemplo,


intolerncia lactose (deficincia de alguma
dissacaridases), no existe a intermediao do sistema
imunolgico.

14
24/04/2013

ALERGIA X SENSIBILIDADE DESENVOLVIMENTO DA ALERGIA ALIMENTAR

A resposta imunolgica do organismo contra determinado


Alergia: Imunoimediata antgeno, depende de uma srie de fatores:
Predisposio gentica IgA (expressa 70% pelo Fentipo)
Sensibilidade: alergia, intolerncia ou outras reaes
Tipo de antgeno, quantidade e porta de entrada (via)
alimentares.
Competncia do Sistema Imunolgico
Causam distrbios funcionais em rgos chave. Integridade orgnica Funcional

Dra. Denise carreiro Equilibrio nutricional

Dra. Denise Carreiro

EQUILBRIO IMUNOLGICO IMUNIDADE X ALERGIA ALIMENTAR:

O Sistema Imunolgico composto por um conjuntos Quando estas defesas no so suficientes


de clulas, rgos e estruturas especializadas e no Os antgenos passam para a corrente sangnea
especializadas, cuja a funo identificar e destruir Fagocitose (comer e destruir)
invasores estranhos antes que qualquer mal seja feito Sobrecarga dos antgenos no sangue (estas primeiras defesas

no organismo no conseguirem)

Mais glbulos brancos entram em ao

Produo de anticorpos especficos (imunoglobulinas)

Produo de substncias qumicas (histaminas)

15
24/04/2013

IMUNIDADE X ALERGIA ALIMENTAR: ALERGIA ALIMENTAR

Estas reaes intensas e freqentes que provocaro Estatsticas comprovam que os alimentos mais
alteraes funcionais em rgos-alvo mais sensveis, alergnicos so aqueles mais consumidos!
podendo causar reaes imediatas, alergias, ou EUA: amendoim
reaes tardias que so as chamadas BRASIL: Leite de vaca e derivados, ovo, soja, trigo,
hipersensibilidades ou alergias escondidas. frutas ctricas.
Dra. Denise Carreiro
PvoaH.,O crebro desconhecido-Objetiva

ALIMENTOS COM MAIOR ALERGENICIDADE


SINTOMAS GERAIS DA ALERGIA ALIMENTAR

Leite de vaca e derivados

Gastrointestinais (diarria, nauseas, vmitos, dores Trigo (glten)

e/ou clicas abdominais, sangramento Ovo

gastrointestinal) Soja

Cutneo( urticria, eczema, eritema) Frutas Ctricas

Aditivos alimentares ( corantes, conservantes, glutamato


Respiratrio(renite, asma, tosse, bronquite, sinusite)
monossdico)

Adoantes artificiais

Chocolate

16
24/04/2013

SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES: SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES:

Obesidade (leite e derivados, soja, chocolate, acar, Depresso (leite e derivados, trigo, aspartame,
trigo, corantes e conservantes) glutamato monossdico, cafena e levedura)
Hiperatividade(corantes e conservantes, acar, leite e
Sono irregular (leite e derivados, frutas ctricas, ovo e
derivados, milho, chocolate, trigo, frutas ctricas)
trigo)
Bronquite asmtica e sinusite ( leite e derivados, glten,
Enxaqueca/ Cefalia (frutas ctricas, leite e derivados,
soja, amendoim, frutas ctricas)
chocolate, cafena, aspartame, amendoim)
Problemas relacionados com a pele (ovo, leite e
Lingua geografica(gluten, deficienciade complexoB e
derivados, trigo, soja e amendoim)
vit.C)

SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES: COMO IDENTIFICAR?

Infeces freqentes (leite e derivados, acar, ovo,


milho, frutas ctricas, milho, trigo e soja) Histria clnica
Problemas renais (leite e derivados, trigo e frutas Exame fsico
ctricas) Freqncia de ingesto
Convulses ou tiques (ovo, leite e derivados, Intensidade e a natureza dos sintomas
leveduras, complexo B e frango)
Tempo que leva entre a ingesto do alimento e a
Presso Alta (cafena, leite e derivados, cafena, reao que ele causa.
amendoim)

17
24/04/2013

COMO TRATAR A ALERGIA ALIMENTAR?


COMO TRATAR A ALERGIA ALIMENTAR?
Atendimento das necessidades nutricionais, substituindo os
1-Detectar os erros alimentares e os alimentos alergnicos (
alimentos de excluso por equivalentes caractersticas nutricionais;
avaliao de sinais e sintomas e dos hbitos alimentares)
Acompanhamento e conscientizao do paciente e/ou familiares
2-Checar a integridade Intestinal e o equilbrio imunolgico
durante todo o processo de excluso e reintroduo dos alimentos
3-Elaborar uma orientao que corrija estes erros e um plano
alergnicos;
alimentar que leve em considerao:
Acompanhar a evoluo do quadro clnico do paciente;
Excluso temporria dos alimentos de maior reatividade ( por 1 a 3 meses);

Rotatividade de 4 dias(ou mais) dos alimentos menos reativos; Avaliao da necessidade de suplementao ou complementao

Reintroduzir os alimentos de alta sensibilidade ( 1 de cada vez), avaliando os de nutrientes em funo do tempo e tipo de alimento excludo;

sintomas, e se necessrio manter a excluso por mais um perodo, de acordo Avaliao da necessidade da prescrio de alimentos funcionais e
com as reaes manifestadas; Se no tiver nenhuma reao adversa, manter suplementos nutricionais;
o alimento tambm na rotatividade de 4 dias ( ou mais );
Cuidados com TGI

LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA


AVALIAO ANTROPOMTRICA GORDURA ESSENCIAL

Essencial para funes fisiolgicas, encontra se estocada na


medula ssea, corao, pulmes, fgado, bao, rins, intestino ,
msculos e tecidos do SNC

Mulheres apresentam mais gordura essencial especfica ,


principalmente ao redor dos seios e quadris. Esta gordura
aumenta o peso corporal da mulher em 5 a 9% e est
envolvida na produo de estrognio, assegurando o
equilbrio hormonal e funo menstrual

No se tem certeza se esta gordura usada como


combustvel metablico

18
24/04/2013

LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA


LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA
GORDURA ESTOCADA

Tecido gorduroso Visceral proteo dos rgos Maior depsito de gordura na regio abdominal aumenta os
riscos de desenvolver doenas crnico no degenerativas
Gordura subcutnea
mais do que em outras reas
Acmulo de gordura no tecido adiposo Homens estocam mais gordura na regio central e tem maior
Reserva de energia risco de sade com isso

83% gordura

2% protena

15% gua

MARCAO DE CONSULTA
IMPRESSOS UTILIZADOS

Definio da abordagem da Nutrio Funcional; Anamnese Funcional

Tempo de Tratamento; Fichas de: evoluo e anotaes das atividades

Durao da Consulta; realizadas, pedidos a serem esclarecidos na prxima

Levantar o objetivo da consulta. consulta

Pirmide Alimentar Funcional

Imagem Intestino Funcional

Escala de Bristol

19
24/04/2013

ESCALA BRISTOL DA FORMA DAS FEZES

T ipo 1 Pedaos separados, duros como amendoim

T ipo 2 Forma de salsicha, mas segmentada

T ipo 3 Forma de salsicha, mas com fendas na superfcie

T ipo 4 Forma de salsicha ou cobra, lisa e mole

T ipo 5 Pedaos moles, mas contornos ntidos

T ipo 6 Pedaos aerados, contornos esgarados

T ipo 7 Aquosa, sem peas slidas

SUGESTO: MENU FUNCIONAL


LANCHES INTERMEDIRIOS:
CAF DA MANH:

Vitamina de fruta natural com gua.


Comece sempre comendo uma fruta. Esta fruta pode
Barrinhas de cereais: Prefira a barrinha de cereal de quinua ou
ser na forma de sucos (combinar 2 tipos de frutas) , frutas secas.

fraps (fruta batida com pouca gua e gelo), saladas Mix de castanhas variadas = 1 castanha do par+ 3 castanhas de

ou in natura. caju + 3 unidades de pistache + 2 amndoas.

Frutas secas: 3 damascos ou 4 ameixas ou 2 bananas passas ou 4


Acrescente nas frutas ou sucos ou fraps: 2 colheres
tmaras secas.
de sopa de granola Natural
Frutas in natura

Se desejar pode inclui 1 colher de mel. gua de coco/ chs naturais

Biscoitinhos integrais/ polvilho/ bolacha de arroz

Bolos sem glten

20
24/04/2013

ALMOO: JANTAR:

Saladas variadas incluindo 1 tipo de vegetal verde escuro (couve/


Sopas variadas de legumes sem macarro e sem
escarola/ rcula/ agrio/ brcolis...) tubrculos (batata/ mandioca/ inhame/
Legumes prcozidos no vapor (cenoura/ abobrinha/ berinjela/ mandioquinha). Abuse das ervas e evite os
chuchu/ couve -flor...)
condimentos industrializados.
Para temperar a salada com 1 colher de sopa de leos vegetais:
Misture o azeite extra-virgem o com o leo de linhaa + e se Salada com Omelete (2 ovos e 1 poro de verdura
preferir coloque limo. Evite o sal! Acrescente a farofa de
verde escura: espinafre/ brcolis/rcula).
sementes!
Arroz integral diariamente Salada variada com peixe grelhado.
Leguminosas: Variar ao mximo o tipo de feijo Legumes recheado com carne de soja ou tof(queijo
Peixes assado 3x/semana
de soja)

NUTRIO = VIDA = NEGCIOS

A valorizao da Nutrio na atualidade Por isso....A Nutrio o ramo


fundamenta-se na incontestvel realidade de que mais especulativo da medicina!
um indivduo em bom estado nutricional responde
mais facilmente a toda e qualquer linha de
tratamento que lhe for proposta, atingindo mais
rapidamente os objetivos definidos e possibilitando
uma melhor qualidade de vida.

21
24/04/2013

O Organismo funciona por PROCESSO e


no por MGICA.MPROCESSO MGICA.

Se voc fizer o que sempre fez, chegar Agradeo a ateno de vocs!!


sempre aos mesmos resultados resultados
R. Bandler
Meus contatos so:
E-mail: bianca_nutri@yahoo.com.br
Site: www.cegan.com.br
Facebook: Bianca Oliveira ou CEGAN
Telefone: (41) 9613-3730

22