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Fruticultura Geral

Unidade I
(Parte I)

Propagao de Frutferas
e Produo de mudas

Profa Railene Hrica Carlos Rocha


(UFCG/CCTA/UAGRA)
1. Introduo Conjunto de prticas
destinadas a perpetuar as
espcies de forma
controlada

Propagao?

Mtodos de propagao

Sexuada: sementes Assexuada: estruturas vegetais


Fonte: FACHINELLO, J. C. et al. Propagao de
plantas frutferas. Braslia. 2005. 221p.
Propagao sexuada

Processo onde ocorre a fuso dos gametas masculinos e


femininos para formar uma s clula (zigoto), no interior do
ovrio, aps a polinizao.

Autopolinizao
Polinizao cruzada

Propagao assexuada, vegetativa ou agmica

Processo que ocorre por mecanismos de diviso e diferenciao celular


(regenerao de partes da planta me)
> Totipotencialidade (informao gentica da clula)
> Regenerao de clulas ( regenerao de rgos adventcios)
Propagao por sementes (uso restrito):

Utilidade:

* Plantas que no podem ser propagadas por outro meio (coco-da-


baa e mamo)

* Obteno de Porta-enxertos (citrus, abacate, caju, manga, caqui)

* Obteno de variedades novas (Sucesso: pssego, ma, tmara e


caqui. Falha: Manga e citrus)

* Obteno de clones nucelares (obtido a partir de sementes


poliembrinicas: Manga e citrus, entre outras)

Apomixia

Poliembrionia
* Produzir plantas livres de doenas: vrus, nematides e
outros so expurgados na meiose

Fonte: FACHINELLO, J. C. et al. Propagao de


plantas frutferas. Braslia. 2005. 221p.
Fonte: FACHINELLO, J. C. et al. Propagao de
plantas frutferas. Braslia. 2005. 221p.
Propagao assexuada (uso comercial):

Vantagens:

* Perpetuao dos caracteres da cultivar

* Reduo do perodo improdutivo. Rapidez (dispensa a florao)

* Obteno de reas de produo uniformes (Ausncia de segregao)

* Combinao de clones (Enxertia)


Desvantagens:

* Possibilidade de transmisso de doenas (vrus e fitoplasmas)

* Possibilidade de contaminao do material (ferramentas, estacas,


ramos e gemas) utilizado na propagao vegetativa

* Aumento do risco de propagao de doenas (uso prolongado das


plantas matrizes)

* Patgenos associados propagao vegetativa:

Fungos: Phytophthora sp., Pythium sp., Rhizoctonia sp.


Bactrias: Erwinia sp., Pseudomonas sp. e Agrobacterium
tumefasciens,
Vrus
Fitoplasmas
2. Propagao por sementes
2.1 Fatores que afetam a germinao das sementes

Fatores internos
Dormncia, qualidade da semente, potencial de
germinao da espcie

Fatores externos
gua, temperatura, luz e gases
Fatores internos

a) Dormncia ( metabolismo gua)

Causas da Dormncia
Dormncia devida aos envoltrios da semente

* Dormncia fsica: testa, impermeabilidade gua

* Dormncia mecnica: envoltrios resistncia


expanso do embrio

* Dormncia qumica: inibidores associados ao fruto (fenis,


cumarina e cido abscsico). Ex. Pssego
Dormncia morfolgica

* Embrio rudimentar: pr-embrio envolvido pelo


endosperma

* Embrio no desenvolvido: presente no fruto imaturo

Dormncia interna

* Dormncia fisiolgica: comum em plantas herbceas


. Dormncia trmica: temperaturas elevadas
. Fotodormncia: sementes que necessitam de
escurido para germinar
. Dormncia do embrio: embrio incapaz de
germinar
. Dormncia do epictilo: exigncia de temperatura
ou fitohormnios diferenciada do embrio
b) Qualidade da semente

* Viabilidade: % de germinao

* Vigor: todos os atributos da semente que favorecem o


estabelecimento da espcie no campo

Semente em senescncia: vigor viabilidade

c) Potencial de germinao da espcie

Maioria das espcies dificuldade de germinao

. Fatores genticos
. Vigor
. Longevidade
Fatores externos

a) gua

Ativao do metabolismo para germinao


Teor de gua mnimo para germinao: 40% a 60%

b) Temperatura

Fator mais importante para a germinao: influncia


nas reaes metablicas

25 0C a 30 0C
c) Gases

O2: Ativa o processo de respirao


CO2 : Pode inibir a germinao

d) Luz

Efeito diferenciado entre as espcies, mas indispensvel para o


crescimento das plntulas
2.2 Tcnicas de propagao por sementes (sexuada)

> Escolha das plantas matrizes

> Escolha dos frutos

> Extrao das sementes

> Escolha das sementes

Fonte: Mamo: Produo. Srie Frutas do


> Conservao das sementes Brasil. pg. 21, 2000.

. Viabilidade inicial na colheita

. Taxa de deteriorao das sementes


2.3 Superao da dormncia

> Aumento da permeabilidade dos envoltrios

. Mtodo fsico
Imerso em gua quente (65 a 85 0C por 5 a 10 min)

. Mtodo qumico
Tratamento com hidrxido de sdio ou de potssio,
formol e cido clordrico ou sulfrico por 10 min a 6h, conforme
a espcie

. Mtodo mecnico
Superfcie abrasiva, agitao em areia ou pedra, quebra
dos envoltrios. Ex. Pssego
> Maturao do embrio
Armazenamento das
Amadurecimento do embrio
sementes em ambiente frio
Balano hormonal favorvel germinao e mido

Estratificao ... Ideal ... Aquele que retm adequado teor de


umidade e no contm substncias txicas

Exemplos: O solo
Areia lavada
Musgo
Vermiculita
Serragem
Mistura destes materiais

Mtodo: camadas de sementes so intercaladas com camadas do


substrato temperatura ambiente, ou em cmaras refrigeradas entre 0 e 10
0C
> Manejo das sementes e das sementeiras

Antes da semeadura em viveiro ---- Tratamento das sementes ---


fungicida ou hipoclorito de sdio

Localizao da sementeira: Fora da rea de produo

Terreno: Bem drenado


Pequena declividade
Plena exposio luz
Boa disponibilidade de gua para irrigao

M drenagem do terreno --- dumpping off --- afeta a germinao e a


sobrevivncia das plantas jvens

Pythium, Rhizoctonia e Phytophthora


Rotao de culturas --- No aconselhvel o uso da mesma rea como
sementeira por mais de 2 anos

Tratamento do solo da sementeira:


Solarizao
Calor: Aquecimento direto --- vapor dgua, tratamento em
autoclaves
Uso de fungicidas
Agentes de controle biolgico --- Ex.: Trichoderma

Semeadura: Covas
Diretamente na embalagem
A lano
Em linha
Semeadura em linha Grandes viveiros. Ex.: Citros e pessegueiro

Quantidade de sementes: 3 a 4 vezes o nmero desejado de plantas


Cobertura das sementes: solo ou areia
Cobertura dos canteiros: fina camada de palha --- Remover antes da emergncia

Impedir o crescimento de plantas invasoras e conservar a


umidade do solo

Irrigao: Asperso
Regadores
Outros sistemas em viveiros de maior porte

Controle de plantas invasoras: Mtodos qumicos


Mecnicos
Sistema de irrigao, com aspersores para produo de mudas em viveiro.
Espaamento: Uso de implementos agrcolas
Uso de herbicidas

Adubao: Feita de acordo com a permanncia da espcie na sementeira


Adubao de correo e de cobertura
Correo do pH do solo --- calcrio

Adubao nitrogenada --- Cautela --- desequilbrio nutricional: excesso


de crescimento, suscetibilidade a pragas e doenas. Excesso de sais inibem a
germinao.

Crescimento das mudas --- Tamanho ideal ---- Seleo por tamanho ---
transferncia para o viveiro: utilizao como porta-enxerto, mudas para
formao de pomares
Mudas de meloeiro propagadas por sementes. Detalhe em azul, sementes
tratadas.
3. Propagao vegetativa
3.1 Estaquia

Mtodo de propagao no qual ocorre a induo do


enraizamento adventcio em segmentos destacados da
planta-me que, quando submetidos a condies favorveis,
originam uma muda

Princpio do mtodo de estaquia

Poro do ramo ou folha raiz

Regenerao

Poro da raiz ramos


Aplicaes da estaquia:

Multiplicao de variedades ou espcies com aptido para


emitir razes adventcias

Produo de porta-enxertos clonais

Perpetuao de novas variedades


Classificao das estacas:

Lenhosas ( lignificadas: 8 a 15 meses)

Areas Semilenhosas (Estacas com folhas, oriundas de plantas


lenhosas)

Herbceas ( atividade meristemtica, lignificao)

Subterrneas Estacas de raiz


Pouco usual: cajueiro, goiabeira
Figura. Coleta de estacas semi-lenhosas de romanzeira Molar. UFCG,
Pombal - PB, 2013. Foto: Sousa, 2013.
Princpios anatmicos do enraizamento:

Desdiferenciao

Totipotncia

Enraizamento de estacas --- Resposta ao traumatismo


sofrido pelo corte

Dano nas clulas do floema e do xilema suberina e clulas


parenquimatosas pouco diferenciadas calo (tecido cicatricial)
Ew
Princpios fisiolgicos do enraizamento:

Capacidade de enraizamento: Fatores endgenos e ambientais

Auxinas: Hormnio de maior efeito no enraizamento em


estacas

AIA (cido indolactico): 1 utilizao, promover o


enraizamento em segmentos de plantas

AIB (cido indolilbutrico) e ANA (cido naftalenactico)

Auxina exgena: estimulante do enraizamento , aplicado na


base das estacas --- calo --- enraizamento
Giberelinas: Promove estmulo ao crescimento do caule

AG3 (cido giberlico): [ ]> 10-3 molar, inibem o


enraizamento

Inibidores da sntese de giberelinas: SADH (cido succnico


2,2-dimetilhidrazida) e paclobutrazol --- Efeitos benficos
ao enraizamento

Citocininas: Estimula a diviso celular, na presena de auxinas


Estmulo na formao de calos e a iniciao de
gemas
. Baixa relao Auxina/citocinina: estimula a
formao de gemas e primrdios foliares
. Elevada relao: estimula a formao de razes
cido abscsico: Pesquisas em andamento, resultados contraditrios

Etileno: Promove o enraizamento, na presena de auxina

Efeito de reguladores no enraizamento: o equilbrio entre estes


compostos, pode esclarecer os mecanismos fisiolgicos do
enraizamento

Alm dos reguladores, existe os:

Co-fatores do enraizamento: atuam sinergeticamente com as


auxinas. So sintetizados em gemas e folhas jvens, e em
maior quantidade em estacas de plantas jvens.
Fatores que afetam a formao das razes:

Influenciam na facilidade ou dificuldade da


estaca de uma espcie enraizar

> Fatores internos: Interao entre fatores enraizamento

> Condies fisiolgicas da planta-matriz:


. gua
. Nutrientes: carboidratos auxinas c nucleicos, prot.
C/N enraizamento vegetativa
C/N enraizamento vegetativa

Videira: Iodo amido


enraizamento amido
. P, K, Ca e Mg equilbrio enraizamento

> Idade da planta-matriz:


Plantas jovens enraizamento
Plantas adultas: Recomenda-se obter brotaes jovens

> Tipo de estaca:


Tipo adequado: varia com a espcie --- Facilidade ou no
para enraizar
Estacas lenhosas: Poro basal --- Melhores resultados
Estacas semi-lenhosas: Poro apical
Estacas com gemas florferas: menor enraizamento
> poca do ano
Inverno: maior capacidade de enraizamento (NE)
Vero: lignificao, dificuldade de enraizamento (NE)

> Potencial gentico de enraizamento

> Sanidade
Estacas com vrus: interferncia na qualidade das estacas
interferncia no enraizamento, em
diversas tcnicas de estaquia, nas
mesmas condies

> Balano hormonal


Equilbrio: Aplicao exgena --- AIB, ANA, AIA
> Oxidao de compostos fenlicos
Espcies da famlia Myrtaceae
Uso de anti-oxidantes: cido ascrbico, PVP
(polivinilpirrolidona), cido ctrico, Dieca (dietilditiocarbamato)
(controle da oxidao no cultivo in vitro)

> Fatores externos

. Temperatura (substrato 18 a 21 0C)

. Luz
intensidade na planta-me, antes da coleta da
estaca favorece o enraizamento

Estiolamento dos ramos em que sero retiradas as


estacas, favorece o enraizamento
. Umidade (principal causa de morte em estacas)
- Recomendado: Nebulizao intermitente
- Umidade --- Patgenos (Cuidados especiais)
. Substrato
- Ambiente: mido, escuro, aerado
- Areia, vermiculita, casca de arroz carbonizada,
turfa, mistura de ambos

. Condicionamento do ramo antes da estaquia (Previamente


coleta dos ramos)
- Tratamento com fitorreguladores
- Anelamento
- Estiolamento
- Dobra do ramo
Tcnicas de estaquia
> Preparo e manejo das estacas

Galpo --- tesoura de poda --- mantidas em gua --- substrato


Corte superior da estaca: Logo acima de uma gema
Corte inferior da estaca: Logo abaixo de uma gema
manter: 2 3 folhas na parte superior (Folhas grandes: corte ao meio)

Tamanho: Est. Lenhosas: 20 a 30 cm compr., 0,6 a 2,5 cm


Est. Semilenhosas: 7,5 a 15 cm compr.

Separao de estacas por tamanho: uniformidade no viveiro


> Estaqueamento
. Plantio

. Profundidade de plantio

Em geral: Estacas de ramos --- 2/3 da estaca enterrada no substrato


Estacas de raiz: enterrar a 2,5 a 5,0 cm de prof., na
horizontal

> Substrato
. Alm dos citados anteriormente:

Musgo turfoso, musgo esfagnneo e gua (hidroponia)


> Tcnicas de condicionamento
. Estratificao

> Leses na base da estaca


. Estiolamento: planta toda ou ramo protegido da luz ---
Estmulo ao enraizamento (em estudo...)

> Anelamento/ Estrangulamento em ramos da planta


matriz
Figura . Tcnicas de manejo (T) utilizados nas estacas para a propagao vegetativa da
romanzeira (a, d) T1 - Estacas com folhas. (b, e) T2 - Estacas sem folha. (c, f) T3 - Estacas
sem folhas e com leso na base da estaca. Nota: a, b, c, referem-se s estacas coletadas no
perodo seco; d, e, f, referem-se s estacas coletadas no perodo chuvoso. Foto: Sousa,
2013.
> Dobra de ramos
> Uso de nebulizao
T1 T2

T3

Figura . Mudas de rom, variedade Wanderful aos 150 dias aps o plantio, no perodo chuvoso. T1: Estacas
com folhas; T2: Estacas sem folhas; T3: Estacas sem folha e com leso na base da estaca. UFCG, Pombal-
PB, 2013.
Enxertia
3.2 Enxertia
Mtodo de propagao assexuada de vegetais superiores,
na qual se colocam em contato duas pores de tecido
vegetal, de tal forma que se unam e , posteriormente, se
desenvolvam, originando uma nova planta.

Associao de duas plantas:


. Cavalo ou porta-enxerto (hipobioto)
. Cepa ou enxerto (epibioto)
Finalidades da enxertia
Manter as caractersticas genticas de uma
espcie, de uma cultivar ou de um clone

Propagar plantas que no podem ser


multiplicadas por outros mtodos

Obter benefcios do porta-enxerto

Substituir cultivares de plantas estabelecidas

Evitar problemas de juvenilidade


Recuperar partes danificadas de plantas

Combinar clones ou cultivares


Fatores que afetam o pegamento do enxerto
1. Incompatibilidade

Sintomas de incompatibilidade:
. Quebra no local da enxertia
. Diferena entre o do parta-enxerto e enxerto (
vigor)
. Pouco desenvolvimento
. Amarelecimento das folhas queda
. Morte prematura da planta
Incompatibilidade na fase de produo de mudas de mangueira .
Fatores que afetam a incompatibilidade:

Afinidade gentica

Exigncias nutritivas entre espcies

Espcies caduciflias Espcies pereniflias

Afinidade anatmica dos tecidos


2. Condies ambientais

Temperatura ( 4 0C 32 0C, dificultam a cicatrizao)

Umidade do ar e do solo

Oxignio (Ponto de enxerto)

Luminosidade (ideal: pouca lumin.--- sombreamento)

Vento
3.Outros fatores importantes
Idade do porta-enxerto (ideal: p.enx. jvens)

poca

Classificao botnica

Sanidade

Tcnica de enxertia

Habilidade do enxertador

Polaridade do enxerto

Oxidao de compostos fenlicos (goiabeira)


Equipamentos necessrios

Canivete

Tesoura de poda

Mquina de enxertar

Pedra de afiar
Para amarrao e proteo dos enxertos:

Fitas de polietileno, n. 8 (material + utilizado)

Filmes de pvc (mesmo utilizado p/ alimentos) --- bobinas


cortadas em rodelas 2,0 a 2,5 cm

Etiquetas (identificao das espcies)

Desinfestao de ferramentas:

> Hipoclorito de sdio: 1,5 a 2,0 %


Processos de enxertia

1. Borbulhia

Justaposio de uma nica gema sobre um porta-


enxerto enraizado

poca: Plantas em plena atividade vegetativa


Borbulha em placa ou escudo. A) Retirada do escudo do porta-enxerto.
B) Escudo com borbulha retirado do ramo. C) Implante do escudo com a
borbulha. D) Amarrio do escudo com a borbulha ao porta-enxerto.
E) Muda em condies de ser levada para o campo.
Borbulhia em goiabeira
1.1 T normal
1.2 T invertido
Borbulhia

T Normal T invertido
Borbulhia em T invertido. A) Inciso do portaenxertoem
T invertido. B) Retirada da borbulha. C)Insero da
borbulha. D) Amarrio da borbulha ao portaenxerto.E)
Muda em condies de ser levada para o
campo.
1.3 Borbulhia em Janela e em Flauta
Foramento do enxerto: estmulo ao desenvolvimento
do enxerto, aps o pegamento

Um pouco acima do local da enxertia, curva-se


o ramo para o solo --- acmulo de seiva no local
do enxerto --- vigor
Dobra do porta-enxerto de pessegueiro para foramento da
brotao.

Foto: Jair Costa Nachtigal


2. Garfagem

Em geral, a garfagem difere da borbulhia por possuir


mais de uma gema

Caule: feito ~ 20 cm acima do nvel do solo


Raiz: Feito na regio do coleto

Para o sucesso da enxertia, a regio cambial do


garfo deve ser colocada corretamente em
contato com a do cavalo
2.1 Fenda cheia
Garfagem no topo em fenda cheia. A) Porta-
Preparao de garfos para enxertia enxertodecotado. B) Porta-enxerto com fenda
aberta egarfo em forma de cunha. C) Garfo
implantado noporta-enxerto e amarrado com
fita plstica. D) Muda em condies de ser
levada para o campo.
Garfagem lateral. A) Corte inclinado praticado no garfo e no porta-
enxerto. B) Unio do garfo e no porta-enxerto. C) Amarrio com fita
plstica. D) Muda em condies de ser levada para o campo.
2.2 Dupla fenda ou Ingls complicado
2.3 Fenda simples ou Ingls simples

Garfagem inglesa simples. A) Porta-enxerto decotado em bisel. B) Garfo


aparado em bisel. C) Unio do garfo com porta-enxerto e amarrado com fita
plstica. D) Muda em condies de ser levada para o campo.
3. Encostia

Mtodo utilizado para unir duas partes de plantas que


continuam sobre seus prprios sistemas radiculares, at
que a soldadura entre ambas se complete e possibilite a
separao do ramo

Mtodo utilizado quando os demais mtodos falham


3.1 Lateral simples
3.2 Lateral inglesa
3.2 No topo, simples
3.3 No topo, inglesa
3.4Sobreenxertia
Mergulhia
3.3 Mergulhia

Mtodo de propagao assexuada no qual a planta a ser


originada s destacada da planta-me aps ter formado
seu prprio sistema radicular

Baseia-se no princpio de que, pelo


sombreamento parcial ou total do ramo ou de
outra parte da planta, so proporcionadas
condies de umidade, aerao e ausncia de
luz, que favorecem a emisso de razes

Mtodo utilizado quando os demais mtodos falham


Fatores que afetam a formao de razes
( idem estaquia )

Substrato

gua e sais minerais

Fisiologia: deve ser feita em fase de crescimento vegetativo

Idade dos ramos: ramos jovens --- ideal

Fitorreguladores

Anelamento
Cajueiro de Pirangi,
Natal RN.
Classificao

Normal
Simples
De ponta

Chinesa
Solo Contnua
Serpenteada
Cepa

Area Alporquia
Mergulhia no solo

> Mergulhia simples normal


> Mergulhia simples de ponta
> Mergulhia contnua chinesa
> Mergulhia contnua serpenteada
> Mergulhia de cepa
Mergulhia area

> Alporquia
Estruturas especializadas
(Propagao assexuada)
3.4 Estruturas especializadas

Estoles
Rebentos
Rizomas
Estoles

Morangueiro
Rebentos

Amoreira-preta
Mudas do tipo rebento, emitidas aps o
corte da planta altura da base do
pednculo.

Abacaxi Produo. Srie Frutas do Brasil, 7. 2000


Rizomas

A B C D E F G H
Diferentes tipos de mudas. A-chifrinho, B-chifre, C-chifro, D-
guarda-chuva, E-muda adulta, F-rizoma com filho, G-pedao de
rizoma, H-muda micropropagada.
Exemplos de procedimentos para
propagao de fruteiras
Propagao da goiabeira
Propagao da figueira
Propagao da Lichieira
Propagao da Lichieira
(Continuao)
Propagao da macieira
Propagao da macieira
(continuao)
Propagao de citrus
Propagao do abacateiro
Propagao do coqueiro
Micropropagao de
plantas frutferas
Mudas de bananeira micropropagadas
Unidade I
(Parte II)

Viveiros para Propagao de


Plantas Frutferas

Profa Railene Hrica Carlos Rocha


(UFCG/CCTA/UAGRA)
1. Introduo

Controle de qualidade

Processo Sada
Entrada
(Sistema de organizao do (Muda de qualidade, na qnt.,
(Material base) no tempo e no fluxo desejado)
viveiro)

Controle de tempo e custo


Material
gentico

Estrutura

Qualidade
Vigor

Padronizao

Sanidade
2. Tipos de viveiros

Permanentes
2.1 Quanto durao
Temporrios

2.2. Quanto proteo do sistema radicular


Viveiros com mudas de raiz nua Viveiros com mudas em recipiente

Muda produzida em tubete, pronta para o plantio


Viveiros em raiz nua

Produo em casa de vegetao, substrato


suspenso

Estradas, canteiros e ruas


Viveiros em recipiente

Produo de mudas em sacos plsticos

Produo de mudas em tubetes


Produo de mudas de mangueira em saco plstico.
3. Preparo da rea

3. 1 Viveiros em raiz nua

E: estradas (ruas)

E C: canteiros
C P: passeios (caminhos)
P rea para construes
adubao verde
quebra-vento
Bloco 1
portes
E E

rea para
adubao verde
Bloco 2

Esquema de um viveiro em raiz nua


Profundidade da rea: 1m;
Formato: quadrado ou retangular;
Canteiros dispostos em blocos, contornados por estradas;
Dimenses do bloco: no inferior a 0,4, podendo chegar a 1ha comprimento: 100 a
150 m
reas dos canteiros: aradas e gradeadas at a profundidade de 25 cm;
correo da acidez do solo;
adubao mineral e orgnica;
fumigao do solo.

3. 2 Viveiros em recipientes

Canteiros dispostos em blocos;


No h necessidade de preparo do solo;
Os canteiros so de menor comprimento: 20 a 40m;
4. Capacidade e extenso

4.1 Espcie e espaamento

4.2 Conceito de reas produtivas e no produtivas

5. Confeco dos canteiros

5.1 Viveiros em raiz nua


> Recomendao de espcies;
> Comprimento dos canteiros: 100 - 150m comprimento exato - canos do
sistema de irrigao;
> Largura dos canteiros: cerca de 120cm; superfcie 8 a 10cm mais alto que a dos
passeios;
> Largura do passeio: 50 a 60cm;
> Estradas: largura no inferior a 3,5m.
Preparo do solo do viveiro
a) Subsolagem, se necessrio;
b) Arao;
c) Gradagem;
d) Uso de enxada rotativa;
e) Correo do pH;
f) Aplicao de fertilizantes minerais e orgnicos;
g) Aplicao de fumigantes (brometo de metila).

Aps o preparo do solo, utiliza-se os seguintes equipamentos para a confeco


mecanizada dos canteiros:

h) Modelador de canteiro;
i) Semeadeira;
j) Aplicao de cobertura da semeadura.
5.2 Viveiros em recipiente

> Recomendao de espcies;


> Os blocos serviro de base fsica para os recipientes;
> Passeios mais largos: 60- 80cm de largura;
> Semeadura: manual ou mecanizada, 2 - 4 sementes por recipiente eliminao
da plantas menos vigorosas;
> Aps a semeadura: recipientes cobertos com fina camada de material leve,
irrigao.
6. Instalaes necessrias
> Casa do viveirista;
> Escritrio;
> Casa para higiene pessoal;
> Depsito para equipamentos e ferramentas;
> Depsito para adubos qumicos;
Telados Estufas
Telado com aspersores suspensos
Telado com aspersores e solo recoberto com areia lavada
Quando se produz sementes, deve-se ter ainda:

Estufa de secagem;
Abrigo para mquina de beneficiamento;
Cmara fria para o armazenamento de sementes.

7. Quebra-ventos

Considerao sobre quebra-ventos

a) Altura do quebra-vento;
b) Altura homognea;
c) Adaptao das espcies do quebra-vento;
d) Permeabilidade do vento: mdia;
e) No haver falhas ao longo da barreia;
f) Direo do quebra-vento: perpendicular direo dominante do
vento.

O quebra-vento ser mais eficiente quanto maior o nmero de


espcies envolvidas e o arranjo que se d para a barreira:

Exemplo:

Linhas centrais: espcies de grande porte. Ex.: Eucalipto, pinus.


Linhas laterais: espcies de mdio porte. Ex.: Leucena.
Linhas de complemento: arbustos ou rvores. Ex.:bambu, sorgo.
8. Recipientes

8.1 Funes dos recipientes:

a) Biologicamente:
> Propiciar suporte e nutrio das mudas;
> Proteger as razes de danos mecnicos e da desidratao;
> Mold-las em forma favorvel para o desenvolvimento das mudas, assim como
maximizar a taxa de sobrevivncia e crescimento inicial aps o plantio.

b) Operacionalmente:
> Facilitar o manuseio no viveiro e no plantio.

8.2 Tipos de recipientes:


> Sacos plticos
> Vasos
> Bandejas
Tubetes
Os tubetes surgiram na busca de solucionar problemas, tais como:

a) Presena de nematides nas mudas produzidas no solo;


b) Ressecamento nos sistemas de proteo em raiz nua,
c) Traumatismo radicular;
d) Danos radiculares por abalos nos processos produtivos e no transporte;
e) Enovelamento do sistema radicular com pr-disposio ao nanismo;
f) Utilizao de grande mo-de-obra;
g) Necessidade de muito substrato;
h) Baixa qualidade e padronizao das mudas;
i) Poluio ambiental (embalagem reutilizvel).
9. Substratos

Consideraes sobre substratos:

9. 1 Caractersticas fsicas

a) Textura: proporo relativa dos componentes de vrios tamanhos ou gros


individualizados contidos na massa de substrato. Compreende as propores de
argila, silte e areia com dimenses menores que 2mm de dimetro.

Caractersticas fsicas que o substrato de viveiro deve oferecer:


. timas propores de ar e umidade, aps drenagem natural;
. Rpida drenagem do excesso de gua;
. Adequada taxa de infiltrao de gua proveniente de irrigao ou de chuva;
. Alta resistncia compactao;
. Baixa adeso s razes das mudas;
. Baixa resistncia fora de separao das mudas, para facilitar sua extrao dos
canteiros.
b) Estrutura: trata do modo como as partculas so unidas, arranjadas com os poros,
em forma de agregados, no substrato.

A forma e dimenses dos agregados determinam a estrutura, tendo as funes


de assegurar boas condies de drenagem, oxigenao e penetrao das
razes. Espaos entre os agregados constituem meios de movimentao, por
fora da gravidade, do excesso de gua no substrato.

c) Porosidade: so os espaos ocupados por ar, gua, organismos e razes.


Determinada pelo arranjo das partculas slidas.
Substratos porosos so comuns na presena de altos contedos de matria
orgnica.
Nveis de umidade no substrato:
a) Saturao: todos os poros esto repletos de gua;
b) Capacidade de campo: umidade retida pelo substrato em resistncia fora da
gravidade;
c) Ponto de murcha: dita temporria se a umidade retida pelo substrato ocasiona
murcha, mas as mudas recuperam a turgidez durante a noite. Caso contrrio, o
ponto de murcha passa a ser permanente.

d) Densidade aparente: o peso seco do substrato por unidade de volume deste


substrato, expressa em gramas/centmetro cbico.

> Chuvas e gua de irrigao podem compactar o substrato e aumentar sua


densidade aparente.

> Em viveiros mecanizados de raiz nua, a movimentao de mquinas e


equipamentos podem contribuir para o aumento desta densidade.

> Substratos com altos nveis de matria orgnica tm valores menores de


densidade aparente que substratos minerais.
e) Matria orgnica:

Hmus: tem a propriedade de expanso e retrao, em resposta s condies de


umidade e de seca, auxiliando na manuteno de uma adequada estrutura do
substrato.

9. 2 Caractersticas qumicas

a) Colides: so partculas extremamente pequenas que possuem propriedades


no apresentadas pelas partculas maiores.
As propriedades dos colides, importantes em viveiros, so:

A grande rea de superfcie das partculas, em relao ao seu peso;

As cargas negativas das superfcies dos colides;

As diminutas dimenses das partculas, que passam por um papel de filtro


comum, mas no passam por algumas membranas, como as paredes celulares
das plantas;

Partculas individualizadas no so visveis, mesmo com auxlio de um


microscpio de pequeno aumento;

As partculas individuais s saem de uma soluo muito lentamente, a no ser


que sejam submetidas floculao.
b) Minerais de argila:

> Os minerais de argila so usualmente classificados em trs grupos:

Caulinita, montmorilonita e mica (ilita e vermiculita).

A vermiculita tem sido usada na mistura com produtos em decomposio, com a


finalidade de preparo de substrato para produo de mudas.

c) Capacidade de troca catinica (CTC): a quantidade total de ctions que pode


ser adsorvido por um material ativo. Seu valor expresso usualmente em meq/100g
ou meq/100cm3, com base em peso seco.

Como muitos ctions existentes no substrato so nutrientes, a capacidade de


troca catinica expressa a potencialidade de reteno desses nutrientes.
Constitui tambm valiosa informao do nvel de fertilidade do substrato, pois os
ctions retidos no so lixiviados, so disponveis para o desenvolvimento das
mudas.

Um aumento na CTC pode ser conseguido, com adio de matria orgnica ao


substrato.

d) pH

Muitas reaes fsicas, qumicas e biolgicas do substrato e, consequentemente,


o desenvolvimento das mudas, dependem do pH.

O valor do pH resultado da atividade dos ons de H+ no substrato, no sendo um


valor fixo. Depende do complexo coloidal e seus ons associados, CTC, contedo
de umidade, concentrao de dixido de carbono, etc.
O pH talvez seja a mais importante propriedade qumica do substrato. A acidez
influencia a disponibilidade dos elementos nutritivos e tambm exerce um efeito
direto na populao microbiana do substrato. Valores de pH podem ser alterados
com calagem, uso de certos fertilizantes e aplicaes de enxofre.

e) Matria orgnica e relao carbono/nitrognio (C/N)

Adubao verde, turfa, estercos, cascas de vegetais de diferentes origens.

Caso o substrato possua baixa concentrao de N, ir ocorrer uma competio


entre as mudas e os microorganismos que necessitam do N para o seu
metabolismo.

Geralmente, os materiais orgnicos ainda no decompostos so ricos em C,


apresentando elevada relao C/N, causando deficincia deste elemento para
as mudas. Neste caso, uma adio suplementar de fontes nitrogenadas torna-se
necessria.
10. Irrigao

10.1 Manual

10.2 Asperso

Vantagens:

. Usado em qualquer tipo de solo;

. Usado em qualquer declividade;

. Pouca mo-de-obra;

. Melhor distribuio de gua.


Desvantagens

. Grande investimento inicial;

. Influncia pelo vento.

11. Tratos culturais

. Transplante
. Tratamento da muda, embalagem e classificao
. Viveirista