Pao de queijo

500 kg polvilho aka ( tapioca flour )

125ml leite

125 ml agua

125ml oleo

1 copo de queijo parmesan ( um pacote de 225 gramas que vende em supermercado ja ralado )

2 ovos

Modo de prepare:

Em uma panela, coloque o leite, a agua e o oleo, para fervura. Acrecente 2 colheres sopa razo de sal.

Em uma tigela separada, coloque o polvilho (tapioca flour) e a mistura de leite na panela. Misture, mas
nao precisa ser bem misturado. Acrecente os ovos e o queijo. Misture bem ate formar uma massa
consistente.

Faca bolinhas de aproximadamente 1in de diametro da massa e deixe no freezer para congelar. Se voce
quiser voce ja poder por no forno.

Leve ao forno por 25min a 350 graus. E coma fresco

Se os bolinhos estiverem congelados deixe no forno por 30 min.

Obs. Se voce quiser variar voce pode colocar outros tipos de queijo que derrete (ex: brie, gorgonzola
(blue cheese), minas( nao vai ter ai lol) ).