Trabajo Colaborativo Final

Presentado por:

Luis Martin Dvila Cdigo: 88.268.858

Aidee Parada Contreras Cdigo: 1.093.912.097

Jefferson Carey Guillin Cdigo: 1.090.441.734

Presentado a:

Tutor: Hermes Vargas Martnez

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

FUNDAMENTO DE MERCADEO

14 diciembre 2016
 INTRODUCCIN

La siguiente actividad es un trabajo colaborativo, el cual se pretende que el

estudiante trabaje de forma ordenada y grupal en los aportes y recoleccin de
argumentos, para la consolidacin final de este trabajo, en el cual usted
encontrara unas estrategias de la mezcle de marketing, para la empresa PIZZA
MONTI, la cual se viene trabajando en actividades anteriores. Tambin
encontrara unas conclusiones dadas por cada integrante del grupo, como
resultado de Toda esta investigacin. Y por ltimo visualizara una conclusin
final que se da de una mezcla de ideas dadas por todos.
 OBJETIVO

El objetivo principal de esta recoleccin de aportes es que el estudiante pueda

aplicar todos sus conocimientos en estrategias de marketing, Que realice un
analices DOFA para la empresa PIZZA MONTI, y de igual forma que evidencie
como sera el funcionamiento de dicha microempresa.
 JUSTIFICACIN

Este trabajo se realiz con el fin de adquirir nuevos conocimientos acerca del
plan de marketing, y proponer las estrategias de la mezcla de marketing para la
empresa PIZZA MONTI, utilizando las nuevas tendencias de mercadeo.

Y as aplicar en el simulador ZEN de marketing las estrategias que se van a

utilizar para mejorar las diferentes amenazas y debilidades que presenta la
empresa.
 PIZZA MONTI

MISIN

Satisfacer el antojo de nuestros clientes, ofreciendo un producto de calidad, a

travs de nuestro personal capacitado y comprometido, para brindar calidez de
servicio, entrega oportuna y a su vez contribuyendo con el desarrollo
econmico del estado.

VISIN

Ser negocio lder en el barrio ALAMOS de Bogot, haciendo la diferencia en

cuanto a la calidad y valor agregado en nuestros productos, socialmente
responsable cumpliendo con nuestras exigencias de rentabilidad, creatividad,
comprometindonos en todo momento.

OBJETIVO

Posicionar nuestra marca en el segmento lder en pizzas buscando la

innovacin, calidad y servicio; as como garantizar la satisfaccin de nuestros
clientes.
Polticas

Mantener nuestra imagen

El cliente siempre tiene la razn
Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la
empresa.
Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la
comunidad.
La calidad de nuestro trabajo debe ser nuestro punto ms importante y
est enfocada en la satisfaccin del cliente.
Reconocimiento al personal por ideas de mejora y/o ahorro de la empresa
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
tico.

Llevar acabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las reas

del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.
Alcanzar un servicio rpido y eficiente, siempre cuidando cada
paso del proceso, los modales y comportamiento para con el
cliente.

Valores principios

Responsabilidad

Compromiso
Respeto
Amabilidad a nuestros clientes
Honestidad en precios y productos
Sentido de pertenencia
MATRIZ DOFA

Oportunidades -Establecimiento de una nueva empresa ms grande

(O)
-Cercana a sitios pblicos (colegios)

-Espacio tranquilo y seguro

-Vas de acceso principal

Amenazas (A) -Competencia

-Alto costo de energa

-Poca Clientela

Fortalezas (F) -Buen servicio al cliente

-Sentido de pertenencia y responsabilidad de

empleados

-Buena calidad del producto

-Variedad del producto

-Ubicacin principal

Debilidades -Perdida de harina

(D)
-Falta de certificacin
Estrategia Gracias a la calidad del producto, podemos adquirir
(FO) ganancias para ir sanando deudas.

Estrategia La persona encargada de hacer las pizzas debe ser

(DO) certificada, al igual que sus auxiliares, para as
garantizar una mejor imagen y generar una mayor
confianza.

Estrategia La irresponsabilidad de la mini empresa para con los

(FA) clientes y empleados en cualquier momento puede
generar la perdida de alguna de ellas favoreciendo
as la competencia.

Estrategia Esforzarse por pagar la deuda y as invertirle ms al

(DA) negocio para que sea ms llamativo.

Parte 2. Mercado objetivo de Pizza Monti

Genero Masculino y femenino.

Nivel de ingresos No importa el sueldo que

devengue, ni el estrato
socioeconmico

Nivel de estudios No aplica

Ocupacin Para todas las labores u oficios que

tengan las personas. No tiene
importancia la ocupacin de la
persona.

GEOGRAFICOS

Ubicacin lamos

Pas o pases Colombia

Ciudad o Ciudades Bogot

Localidad o Localidades (si aplica)

Barrio o barrios Barrio

PSICOGRAFICOS

Estilo de vida Para cualquier persona, tambin

tenemos pizza para aquellos que
cuidan su salud pizza vegetariana.

personalidad No aplica.

intereses No aplica

Cultura No aplica

VENTAJA BUSCADA

Actitudes La aptitud es lo de menos, solo es

que la persona desee saborear un
rico y delicioso pedazo de pizza.

Percepciones Si buscas pasar un rato en familia,

un momento agradable con tu
pareja, o simplemente ir solo a
degustar nuestras delicias, ven y
disfruta.

Motivaciones Ambiente agradable, limpieza,

economa, seguridad, y el
inconfundible rico sabor.

Preferencias del consumidor respecto a La pizza ms solicitada o ms

marcas, productos y servicios vendida es: la de pollo con
championes, seguida de la mixta.

COMPORTAMIENTO DE COMPRA

Tipo de consumidor (Iniciador, Comprador y consumidor.

Influyente, decisor, comprador y
consumidor, solo comprador, solo
consumidor)
Frecuencia de compra Los fines de semana son los das
ms frecuentados, incluyendo los
festivos

Lugares de compra Uno solo no hay sucursal.

Influencia de las variables de marketing Para la publicidad contamos con

( Publicidad, precio, promociones, volantes, pasamanos. Y los precios
canales de comunicacin, vendedores) varan dependiendo de lo que el
cliente solicite.

Otros productos buscados Panzerotti

Fidelidad a marcas Contamos con varios clientes fieles.

Psicologa econmica (variables que Da de quincena, valor del producto.

inciden en la toma de decisiones
econmicas)

DESCRIPCION DEL CONSUMIDOR.

Nuestro consumidor o comprador final no es un cliente especifico, nuestros

productos estn hechos para todas las personas sin importar sus creencias,
color de piel, sexo, religin, cultura o poltica. Otra caractersticas es que
tampoco importa el estrato socioeconmico de nuestros clientes, ni la labor que
el desempee.

Excepciones que impiden el consumo de nuestros productos:

La edad, y es que nuestros productos no pueden ser consumidos por bebes.

El medio de pago, no se reciben tarjetas, ni bonos, etc., solo se efectuara la

compra en efectivo.

No se pueden hacer compras On line.

Clasificacin del cliente:

Nuestros productos estn hechos pensando en todos los integrantes de

la familia o personas en general.
Para los ms chicos de la casa que les gusta el dulce, les tenemos la
pizza hawaiana.
Para los que se cuidan en su salud, o no pueden comer tanta gras, o
azucares, e incluso los que van al gimnasio, les tenemos la pizza
vegetariana.
Para los que van por la vida sin preocupaciones, la pizza mixta.
Para las personas clsicas, les tenemos la pizza de jamos y queso.
Al final encontraras variedad, y muchas acciones mas. Pero si no te gusta
las opciones que te damos, puedes mandar hacer una a tu gusto.

PRECIOS

Estos estn marcados tanto en nuestra carta de presentacin, como en nuestro

mural principal, esto con el fin de evitar problemas e inconformidades con
nuestros meseros, y los valores varan de acuerdo al tamao de la pizza, o si
mandas a preparar una a tu gusto, vara de acuerdo a los ingredientes que
escojas

PUBLICIDAD

Contaremos por el momento con volantes o pasamanos, y tambin con la ayuda

de las redes sociales.
 Pensando en esa gran variedad de clientes, gustos y sentimientos en
general, nos atrevemos a presentarle nuestra variedad en atencin al
consumidor:
Servicio de domicilio. Ya que Bogot en una ciudad grande, donde llueve
a cada instante, y para una mejor comodidad de nuestros clientes le
llevamos el producto hasta oficina, hogar, o sitio donde usted quiera o
desee.
Le presentamos una variedad al momento de elegir algo de tomar, pero
como Bogot es una ciudad fra, le traemos como otra accin de
consumo nuestras bebidas achocolatadas fras o calientes.
Otra Opcin para su comodidad y gusto es agregarle los ingredientes
que usted elija para su pizza. El valor al momento de cancelar varia,
dependiendo el tamao de la misma, y la variedad de ingredientes que
elija.
PLAN DE MARKETIN EN EL ZIMULADOR ZEN

Plan de Marketing. PIZZA MONTI

Pizza M es una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de pizza a

la piedra, armada al gusto del cliente quien es habitante del barrio Los lamos
de la localidad de Engativ. Pizza M ofrece sus pizzas en dos lneas de
producto, la pizza tradicional en tamao y la personalizada.

Este plan de Marketing se divide esencialmente en tres partes. Primero un

anlisis de la situacin y los elementos clave a tener en cuenta antes de actuar,
posteriormente un detalle de cmo se va actuar, con un desglose de objetivos a
conseguir, estrategias a utilizar y acciones concretas a ejecutar y por ltimo un
detalle del presupuesto necesario para este plan.

Parte 1.- Anlisis de la situacin

Anlisis del cliente

Cmo es el cliente al que deseamos atraer

Nuestros productos estn hechos pensando en todos los integrantes de la

familia o personas en general. Para los ms chicos de la casa que les gusta el
dulce, les tenemos la pizza hawaiana. Para los que se cuidan en su salud, o no
pueden comer tanta gras, o azucares, e incluso los que van al gimnasio, les
tenemos la pizza vegetariana. Para los que van por la vida sin preocupaciones,
la pizza mixta. Para las personas clsicas, les tenemos la pizza de jamos y
queso.

Principales problemas que busca resolver

Mejorar cada vez los mtodos de produccin permitiendo simplificar las

operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio, de manera que permita
entregar mayor valor a los clientes.
Dnde y cmo se informa para decidir

Los clientes se informan a travs de pendones, afiches, volantes, tarjetas y

calendarios publicitarios con nuestra imagen y servicios.

Cules son los principales factores por los que compra

A continuacin est definidos los motivos crticos que mueven a comprar al

cliente concreto al que apuntamos. Al lado de cada motivo de compra se
especifica el peso aproximado que consideramos que tiene cada factor en la
decisin final.

Calidad: 9 %

Variedad: 8 %

Precio: 10 %

Diseo: 10 %

Anlisis de la competencia

Principales competidores en el mercado

A continuacin se detallan los principales competidores identificados en el

mercado, es decir aquellos que son ms susceptibles de reaccionar y afectarnos
en lo que hagamos.

Junto a cada competidor se encuentra el motivo por el que son competencia y

cul es su principal ventaja competitiva a tener en cuenta. Por ltimo, y como
orientacin para guiarnos, se establece unos grados de amenaza basados en
puntuar cmo de poderoso es cada competidor en los factores principales de
compra definidos en el anlisis del cliente.
La amenaza bsica es la suma de la puntuacin del 1 al 10 que le hemos dado
en cada motivo de compra, la relativa pondera esos puntos por el peso de cada
factor.

Ventaja Amenaza Amenaza

Competidor Por qu lo es
competitiva bsica relativa

Cuenta con ms de
40 sabores
diferentes de pizzas,
estn orientados a por trayectoria y
las ventas por posicionamiento de
PIZZA HUT 38 3
volumen, haciendo la marca y variedad
que cada una de sus en el producto
pizzas tenga buen
contenido a un bajo
precio.

Se caracteriza por
contar con una
infraestructura de
trayectoria en el produccin que le
Jeno s pizza 18 1
mercado permite elaborar el
90% de los
ingredientes de su
men.

variedad de platos
variedad y calidad introduciendo alitas
Archie's 19 1
del producto de pollo, pasta
italiana y sndwiches

Anlisis de nuestra oferta

A continuacin se detalla qu; ofrecemos al mercado y, sobre todo, por qu
resulta una opcin atractiva con la que podremos conseguir los objetivos que
nos proponemos ms adelante.

Proposicin nica de Venta

Detalla aquello que ofrecemos al mercado mejor que los dems y que resulta
suficientemente atractivo como para que los clientes se inclinen a elegirnos.

Los clientes elige a pizza Monti por su calidad y variedad del producto, ya que
ofrece distintas clases de pizza en cuanto el tamao tradicional y personalizada,
este busca la mejor alternativa para que sus clientes se sientan satisfechos con
el producto.

Rasgos de identidad que pretendemos que el mercado asocie con nosotros

A continuacin se define el posicionamiento que deseamos adquirir en la mente

del cliente, lo que queremos que le venga a la cabeza cuando piense en
nosotros.

La identidad de la Pizza Monti es la gran variedad de ingredientes que le

adicionan a sus recetas para ofrecer el mejor producto a sus clientes y lo ms
importantes los productos utilizados son saludables.

Estrategia de precio

A continuacin se detalla el precio de venta que se ha determinado ptimo para

el producto, cmo se sita respecto al resto de precios del mercado y por qu
hemos decidido establecer dicho precio.

El precio de nuestra oferta ser el siguiente. 8500

Cmo es el nivel de precio respecto a la competencia:

Se ha considerado ese nivel de precios por los siguientes motivos:

Cmo nos posicionamos en cada uno de los factores principales de compra del
cliente

De acuerdo a los factores crticos de compra que hemos definido anteriormente,

as es cmo nos calificamos (del 1 al 10) en cada uno de ellos, esto nos sirve
para orientarnos sobre la fortaleza que tenemos en cada motivo que hace que el
cliente compre.

-calidad: 8

-variedad: 9

-precio: 10

-diseo: 9

Fortaleza bsica (suma de los puntos anteriores): 36.

Fortaleza relativa (teniendo en cuenta la importancia de cada factor): 36.

Parte 2.- Actuacin prevista

Objetivos que se quieren conseguir con el plan.

Los siguientes son los objetivos que se pretenden alcanzar con este plan de
Marketing. Incluyen sus fechas de consecucin y la medida que nos permitir
cuantificar y saber si los hemos cumplido adecuadamente.

Producto. Fecha de cumplimiento. 5-Ene-2016

Ofrecer a nuestros consumidores un producto con beneficios diferenciadores

que satisfagan las necesidades del mercado, buscando que este se haga ms
fuerte frente a los competidores y ayuden al posicionamiento de la pizza monti.

Medida concreta que nos permitir saber si hemos conseguido el objetivo

cuando llegue la fecha lmite: 15 clientes
 Promocin. Fecha de cumplimiento. 15-Ene-2016

Lograr adicionar valor a los productos que ofrecemos con nuevas e innovadoras
soluciones (promociones) para obtener mejores ventajas competitivas.

Medida concreta que nos permitir saber si hemos conseguido el objetivo

cuando llegue la fecha lmite: 10 clientes

servicio. Fecha de cumplimiento. 15-Ene-2017

Consolidar la aceptacin de los consumidores de la Pizza Monti a travs de

ventajas competitivas como: agilidad, calidad, excelente servicio, etc.

Medida concreta que nos permitir saber si hemos conseguido el objetivo

cuando llegue la fecha lmite: 50 clientes

Estrategias a poner en marcha para alcanzar los Objetivos

En esta parte se especifican las estrategias que se han considerado ms

adecuadas para alcanzar los objetivos propuestos en el apartado anterior (estas
estrategias se van a llevar a cabo en el da a da a travs de las acciones
concretas que se especificarn posteriormente).

Fecha Inicio Estrategia Descripcin Objetivo

Innovar en los
ingredientes para la
preparacin de la pizza
Agregar nuevos para que sean
6-Ene-2016 Producto
productos a la pizza llamativa para nuestro
cliente y para los ms
pequeos de la casa,
agregndole dulces.

5-Dic-2016 invertir mas en Contar con el uso de Promocin

 publicidad pendones, afiches,
volantes, tarjetas y
calendarios
publicitarios con
nuestra imagen y
servicios.

A travs de la pgina y
redes sociales en
internet por su
magnitud e impacto,
invitar a nuestros
ofrecer un mejor clientes a calificar la
5-Dic-2016 Servicio
servicio experiencia de visitar
PIZZA MONTI, su
servicio brindado, la
calidad de sus
productos y atencin al
cliente.

Acciones concretas a ejecutar

A continuacin se detallan las acciones concretas que se van a poner en

marcha, estn ordenadas por fecha de ejecucin. Toda accin se enmarca
dentro de una estrategia a fin de desarrollar dicha estrategia en el da a da (y
por tanto contribuyen a conseguir alguno de los objetivos propuestos, de manera
que no hay ninguna accin que no tenga claro para qu se realiza).

Fecha Accin Descripcin Estrategia

Abrir un espacio para

14-Ene- realizar un buzn de recibir sus sugerencias, invertir mas en
2017 sugerencia esto sera una publicidad
herramienta que nos va
 a permitir mejorar los
productos con los que
los clientes no estn
muy satisfechos y
fortalecer los que
hacen que seamos
escogidos ante la
competencia.

realizar una
investigacion,por medio
de una encuenta para
indagar sobre los Agregar nuevos
15-Ene- realizar una
sabores que prefieren productos a la
2017 encuesta
nuestros clientes y es pizza
llegar a los gustos y
necesidades de los
clientes

Buscando la
rentabilidad y mejor
opcin entra la gran
variedad que se puede
conseguir en el
mercado. La idea
15-Ene- Crear una pgina principal es que ofrecer un
2017 web nuestros clientes mejor servicio
conozcan nuestros
productos, servicios y
que tambin ellos
puedan dejar sus PQR
"peticiones, quejas y
reclamos." Este medio
 lo utilizaremos como
una fuente indirecta de
comunicacin entre el
cliente y nosotros.

Parte 3.- Presupuesto

A continuacin se detalla el presupuesto previsto de ingresos y gastos. Los

ingresos estimados se derivan de los objetivos monetarios establecidos en el
plan, los gastos vienen dados por el coste previsto de las acciones que se van a
poner en marcha y define cuntos fondos se precisan para hacer realidad el
plan.

Para este plan no hay ingresos monetarios previstos.

Gastos previstos

Concepto Gasto Fecha

realizar un buzn de sugerencia 4000000 14-Ene-2017

realizar una encuesta 5000000 15-Ene-2017

crear una pgina web 7000000 15-Ene-2017

Resumen Presupuestario

Total de ingresos previstos: 0

Total de gastos previstos: 16000000
Resultado monetario previsto del plan: -16000000
 CONCLUSIONES INDIVIDUALES

Por medio de la siguiente actividad podemos concluir que el estudiante si

aprendi y entendi el objetivo principal de la dinmica de este trabajo, que era
que por sus propios medios pudiera desarrollar y manifestar los trabajos y
actividades propuestas por el tutor, orientndose por medio de una gua de
trabajo. Donde su principal tema era que expusiera una mezcla de ideas para
las estrategias de marketing. Tambin se pretenda que el estudiante pudiese
comparar o distinguir entre las amenazas y debilidades, y a si mismo que
pudiese incrementar sus fortalezas y oportunidades para poder lograr todos
esos objetivos y metas que se encuentran en el mercado.

REDACTOR: LUIS DAVILA

Este trabajo me permiti profundizar sobre el plan de marketing y as

diferenciar las amenazas y debilidades para implementar estrategias que le
permita a la compaa mejorar en estos aspectos y estar pendientes de todas
las oportunidades que se presenten para alcanzar los objetivos propuestos por
la empresa. REDACTOR: AIDEE PARADA

Durante el desarrollo de la actividad se cumplieron los objetivos planteados por

el grupo de estudiantes y requisitos de la gua de actividades, adems nos
permiti afianzar conocimientos de cmo aplicar las nuevas tendencias de
marketing a las estrategias de mercadeo y de esta manera identificar la que sea
ms conveniente y contribuya al crecimiento de la empresa. REDACTOR:
Jefferson Carey Guillin
 CONCLUSIONES FINALES

Como conclusin final podemos decir que el grupo de trabajo si cumpli su

objetivo, pues se evidencio en el foro una participacin continua, fluida y
respetuosa, entre los estudiantes como hacia el tutor.

Tambin podemos mencionar que otra conclusin ya como finalidad de la

actividad, es que se cumpli con los objetivos propuestos a cabalidad con la
gua de trabajo, pues se dej como evidencia todos los conocimientos y
adquiridos con la entrega oportuna y completa de lo que se solicit.
 BIBLIOGRAFIA

https://www.youtube.com/watch?v=9gEfSDgr4j8

file:///C:/Users/usuario/Downloads/gu%C3%ADa%20para%20la%20elabo
raci%C3%B3n%20de%20un%20plan%20de%20marketing.pdf
http://www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-136.htm