UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

CARRIN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS E INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

TEMA:

COLERA AVIAR

RESPONSABLE:
CADILLO INGA, Hugo Danilo

Huacho - Per

2016
 COLERA AVIAR

INTRODUCCIN

La produccin de aves constituye una rama importante de la produccin pecuaria que se

ha caracterizado por un desarrollo gradual y continuo, esta se ha visto afectada por la
presencia de enfermedades bacterianas, de forma complicada o no en dependencia de
los mltiples orgenes, destacndose la Pasteurelosis aviar (clera aviar).

El clera aviar (pasteurelosis aviar) es una enfermedad comn de las aves que puede
afectar a todo tipo de aves y que tiene una distribucin mundial. Los brotes de clera aviar
se manifiestan con frecuencia como septicemias agudas mortales. El diagnstico depende
del aislamiento y la identificacin de la bacteria causante, Pasteurella multocida. El
diagnstico preliminar puede establecerse por la aparicin de sntomas tpicos y de
lesiones y/o la demostracin microscpica de muchas bacterias en muestras de sangre, o
en frotis de tejidos como el hgado o el bazo.

Tambin se presentan formas leves o crnicas de la enfermedad donde esta es

endmica, con infeccin localizada fundamentalmente en los aparatos respiratorio y
locomotor.

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Es una enfermedad infecciosa de tipo

septicmico, ocasionada por Pasteurella
multocida, un bacilo Gram-negativo. Este
germen puede ser fcilmente controlado
mediante terapia antimicrobiana ya que,
entre otros, es sensible a principios activos
tales como la enrofloxacina, la flumequina o
la doxiciclina.

Etiologa

Pertenecen a la Familia enterobacteriaceae, Genero Pasteurella multocida 5 serotipos: A,

B, D, E y F En las aves A y D Serotipos somticos 1 al 16. Bacilos gram negativos de 0,2
a 2 um no esporulados ni mviles. Capsulado Crecen en agar tripticasa soja, agar sangre,
no en agar MacConkey Crecen en pH 7,2 a 7,8 y aun en 6,2 a 9,0 22 37C.

Fisiopatologa

Entra en el organismo a travs del aparato digestivo o a

travs del sistema respiratorio, puede sobrevivir hasta un
mes en los excrementos, tres meses en los desechos
contaminados y de dos a tres meses en el suelo. El
perodo de incubacin es de 1 a 4 das. El brote se
presenta entre los cuatro y nueve das despus de
contrada la infeccin.

Coloniza el tracto gastrointestinal y respiratorio, que

constituyen su principal reservorio. Se observa lesiones
patolgicas en tracto respiratorio, hgado y oviducto.

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Transmisin

No se transmite a travs de los huevos. Las principales

fuentes de infeccin son a travs de equipos o zapatos
contaminados, excreciones corporales de aves enfermas que
contaminan el suelo, agua, alimento, etc. Los cuerpos de
aves muertas por la enfermedad. Los suministros de agua
contaminados, como tanques, estanques, lagunas y arroyos.

Otros animales distintos de las aves pueden servir como

reservorios de infeccin y diseminar la enfermedad, estos
animales incluyen perros, gatos, cerdos y parsitos.

Existen portadores crnicos de la enfermedad, que son

diseminadores. Favorecida por desequilibrios: stress,
avitaminosis, traslados, humedad, ventilacin deficiente, frio.

Problemas

Pueden presentarse en tres formas:

En la forma aguda, causa una mortalidad elevada.

En la forma sobreaguda produce la muerte sbita.
En la forma crnica, en la que la enfermedad se localiza, provoca inflamaciones en
la cara y barbillas de las gallinas.

Sintomatologa

En la forma aguda:

Gran parte de las aves del lote se tornan indiferentes al mismo tiempo, negndose a
comer o beber y perdiendo carne rpidamente. Puede haber diarreas y una marcada
cada de la produccin. Aparte del oscurecimiento de la cabeza, las articulaciones de los
dedos y de las patas se inflaman, puede haber parlisis de las patas. Las aves que han
estado afectadas durante periodos prolongados, tienen dificultad para respirar. La
enfermedad se propaga lentamente.

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En la forma sobreaguda:

El ataque es tan rpido que el mismo avicultor puede notar que est ante un brote de la
enfermedad.

En la forma crnica:

Inflamacin en la cara y barbillas que pueden tomar un color rojo vino y sentirse calientes
al tacto.

Lesiones

En los brotes hiperagudos, las aves que mueren no presentan lesiones. Entre las lesiones
tpicas se encuentran hemorragias puntiformes en las membranas mucosas y serosas y/o
en la grasa abdominal, inflamacin del tercio superior del intestino delgado, hay una
apariencia "precocida" del hgado y
presencia de enteritis en forma de granos
de arroz., bazo dilatado y congestionado,
material cremoso o slido en las
articulaciones, y un material caseoso en
el odo interno y los espacios de aire en
el crneo de las aves que tienen cuellos
torcidos. Los pavos pueden tener
neumona con solidificacin de uno o los
dos pulmones.

Diagnstico

El diagnstico definitivo depende del aislamiento e identificacin de las bacterias del

organismo.

Diagnstico de laboratorio:

Muestra a colectar: Hgado, mdula sea, bazo y sangre cardaca de aves que mueren
de enfermedad aguda. Trula nasal en aves vivas. Lesiones exudativas en aves con
forma crnica.

Pruebas diagnsticas: Aislamiento de la bacteria, frotis con tincin de Giemsa o azul de

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metileno para detectar bacilos bipolares, PCR.

Aislamiento y/o identificacin del microorganismo. El uso de ELISA para la deteccin de

anticuerpos de Pasteurella.

Diagnstico diferencial:

Se debe hacer diagnstico diferencial con la coriza infecciosa, salmonella y E. coli.

Tratamiento

Para su tratamiento se ha recomendado el uso de sulfas, como la sulfaquinoxalina. Otros

productos como enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para el tratamiento de esta y
otras enfermedades respiratorias.

Control

Tiene distribucin mundial y su control requiere no

solo tratamiento y descarte de infectadas, sino en
especial prevenir con la bioseguridad ms estricta, y
vacunacin. Los brotes ocurren durante tiempo fro y
hmedo (al final del verano, otoo e invierno). Son a
menudo referidos al hacinamiento, mala ventilacin,
presencia de roedores, etc. Se piensa que estos
expanden la enfermedad luego de alimentarse de
aves muertas desechadas incorrectamente.

Una vez implantada en el galpn, suele permanecer

en forma indefinida. Portadoras crnicas siempre dan lugar a un rebrote en aves
susceptibles. Su presencia y evolucin est relacionada en gran parte con mtodos de
crianza donde se favorezca el desarrollo de la bacteria.

Existen vacunas y bacterianas disponibles en el mercado.

Para controlar la enfermedad se recomienda eliminar pronto los cadveres, con el fin de
no sean consumidos (canibalismo) por las otras aves. Se debe hacer una limpieza y
desinfeccin total de las instalaciones y equipo.

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La aplicacin de bacterianas es aconsejable en la mayora de las zonas donde exista un

alto grado de riesgo de que se presente un brote.

Prevencin

La enfermedad se puede prevenir mediante el uso de las vacunas.

En general, las vacunas en uso contra P. multocida son bacterinas que contienen como
adyuvante hidrxido de aluminio o aceite, que se preparan de mltiples serotipos.
Tpicamente, se requieren dos dosis de vacuna muerta.

Las vacunas vivas tienden a conferir una mayor inmunidad protectora, pero son menos
frecuentes, debido a las secuelas potenciales post-vacunales como la neumonitis y la
artritis. Las vacunas multivalentes suelen incorporar los serotios somticos 1, 3 y 4, que
son los serotipos aviares ms frecuentemente aislados. En las pruebas de seguridad y
potencia de las bacterinas, se utiliza generalmente el animal hospedador. Los recipientes
finales con cultivos vivos se prueban para la potencia y el nmero de bacterias.

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CONCLUSIONES
Los principales sntomas clnicos que se observan en la enfermedad son: secreciones
nasales, mal estado fsico, lagrimeo, disnea, cabezada hinchada e inapetencia.

Anatomopatolgicamente se observa una gran variabilidad en el cuadro lesional marcada

por la presencia enteritis catarral, bazo e hgado aumentados de tamao, ciegos
abalonados y hemorrgicos, degeneracin y congestin heptica, pleuritis fibrinosa,
opacidad de los sacos areos, y petequias en todo el trayecto intestinal.

Resultados obtenidos para el aislamiento de Pasteurella multocida, indican que se

realizan a partir de los pulmones, intestino delgado, hgado, cabeza y corazn.

El tratamiento indicado para el clera aviar es la utilizacin de antibiticos, en especial

sulfas y tetraciclinas, reducirn la mortalidad durante un brote. Las vitaminas y electrolitos
son tiles como medida de apoyo. Tambin se puede hacer uso de otros productos como
enrofloxacina y fosfomicina que se recomiendan para el tratamiento de esta y otras
enfermedades respiratorias.

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BIBLIOGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos96/colera -aviar/colera-
aviar.shtml#ixzz4UkxRDCvW
http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/249/calera-aviar/
http://www.elsitioavicola.com/articles/2080/diagnastico-y-prevencian-de-
calera-aviar-y-coriza-infecciosa/
http://www.slideshare.net/tattianabuenop/clera -aviar

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