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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR


INSTITUTO DE MEJORAMIENTO PROFESIONAL DEL MAGISTERIO
NCLEO ACADMICO TCHIRA

El Huerto Escolar Como Alternativa Para Preservar El Medio


Ambiente En la Comunidad Escolar Del Taller De Educacin Laboral
Bolivariano San Cristbal

SAN CRISTBAL, JULIO 2011

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO DE MEJORAMIENTO PROFESIONAL DEL MAGISTERIO
NCLEO ACADMICO TCHIRA

Huerto Escolar Como Alternativa Para El Preservar El Medio


Ambiente En la Comunidad Escolar Del Taller De Educacin Laboral
Bolivariano San Cristbal

Autora: Duarte Betzabeth Estela


Profesora: Virgilia Salas

SAN CRISTOBAL, JULIO DEL 2011

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INDICE GENERAL

Pg.
NDICE 3
RESUMEN 4
INTRODUCCIN 5
CAPITULO I. EL PROBLEMA
Planteamiento del problema 6
Propsito 8
Justificacin 8
CAPITULO II. MARCO TEORICO
Antecedentes 9
Bases Tericas 11
CAPITULO III. METODO
Diseo de la investigacin 17
Poblacin y muestra 18
Tcnicas e instrumentos para la recoleccin de datos 18
CAPITULO IV. PLAN DE ACCION

Justificacin 19
Objetivo del plan de accin 19
Plan de accin 20

CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


Conclusiones 21
Recomendaciones 22
Bibliografa 23
Instrumento aplicado a los padres y representantes 24
Material fotogrfico 26

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UNIVERSIDAD PEDAGGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO DE MEJORAMIENTO PROFESIONAL DEL MAGISTERIO
NCLEO ACADMICO TCHIRA

El Huerto Escolar Como Alternativa Para Preservar El Medio


Ambiente En la Comunidad Escolar Del Taller De Educacin Laboral
Bolivariano San Cristbal

Autora: Duarte Betzabeth Estela


Profesora: Virgilia Salas
RESUMEN

La presente investigacin tiene como propsito Construir el huerto


escolar como alternativa para preservar el medio ambiente en la
comunidad escolar del taller de educacin laboral boliviano San
Cristbal puesto que no contaba con uno debidamente acondicionado
Siendo importante sealar que el huerto escolar es uno de los proyectos
ms empleados, en este sentido es importante utilizar esta rea como un
ncleo generador de actividades de aprendizaje y recreacin, creando
para ello un centro de inters, de reflexin y comprensin donde a travs
del contacto directo con la naturaleza la comunidad escolar se motiven
ms a amarla. Por otro lado los jvenes aprenden a manipular las
herramientas y materiales implementados que se utilizaron para las
actividades planificadas lo cual la limpieza del espacio, construccin de
semilleros, tipo de abono, riego, reconocimiento de semillas, y cuidados
especficos al mismo tiempo que se familiarizan con el mundo del medio
ambiente. La metodologa empleada es un estudio de campo, que
consiste en la observacin con un diseo descriptivo, la tcnica e
instrumento de recoleccin de datos fue una encuesta involucrando a la
comunidad educativa. Los logros obtenidos con la realizacin del proyecto
se destacan la participacin de padres, representantes como la
culminacin exitosa del mismo.

Descriptores: Huerto escolar, medio ambiente, comunidad escolar,

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INTRODUCCION

El huerto escolar es un excelente recurso para convertir los centros


educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente
urbano, mltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural poner
en prctica actitudes y hbitos de cuidado y responsabilidad en el medio
ambiental; el huerto escolar es considerado unos de los recursos
educativos ms interesantes y estimulante, por cuanto permite brindar
propuestas y actividades a desarrollar con los jvenes que sean de su
inters para ampliar el trabajo ya que nuestra visin con dichos jvenes
especiales es crear hbitos de trabajo con el fin de formar y capacitar
para su incorporacin e integracin socio-laboral..

Siendo de gran importancia impulsan a su aprendizaje y al desarrollo


pleno de las potencialidades y la imaginacin de los jvenes con
Necesidades Educativas Especiales, lo cual justifica la realizacin del
siguiente trabajo cuyo propsito es destacar el espacio exterior con la
(construccin de un huerto escolar) como ambiente de aprendizajes y su
influencia en el desarrollo integral de los jvenes en el Instituto de
Educacin Laboral Bolivariano San Cristbal

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CAPTULO I

Planteamiento del problema

Desde el inicio de los tiempos el hombre ha tenido el afn de seguir


buscando alternativas que le permitan garantizar la subsistencia de s
mismo, como la de sus generaciones futuras. Ajustados a las teoras de
globalizacin mundial, donde el hombre sea un ciudadano en contexto
general, dejando as de formar parte de un contexto especifico.
Por ello la creacin de espacios naturales, por ejemplo el huerto, es
un medio para mejorar el paisaje escolar y su calidad ambiental y un
espacio para descubrir, experimentar y aplicar diversos conocimientos
cotidianos y cientficos. Puede ser, por otro lado, una forma de mejorar la
calidad ambiental de la Institucin. El espacio en el que se desarrolla la
accin educativa est cargado de informacin y de afectividad, a pesar de
que se ha prestado poca atencin a la influencia del entorno fsico sobre
las personas que lo ocupan, la influencia hoy en da parece
incuestionable, las zonas verdes, entre otros, condicionan los procesos de
enseanza aprendizaje del Plantel. Si los factores son coherentes con
los principios de la educacin ambiental, estimularn el desarrollo de las
capacidades de comprensin del medio, interpretacin y accin
responsable.
En la mayor parte de los institutos educativos de nuestros estados
existen huertos escolares; los mejores ejemplos de tales huertos suelen
ser el resultado de iniciativas de la comunidad o de la dedicacin de
determinados maestros. Los huertos escolares, tanto urbanos como
rurales, pueden tener diversos objetivos interrelacionados:

Lograr que la educacin de los nios sea ms pertinente y de mejor


calidad mediante un aprendizaje activo y la integracin en el plan de
estudios de conocimientos tericos y prcticos sobre agricultura y
nutricin, incluidos conocimientos de preparacin para la vida.

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La comunidad educativa debe trabajar en conjunto para la realizacin de
diferentes actividades escolares que se realicen dentro del taller laboral
por ejemplo, charlas sobre la importancia del huerto escolar, limpieza del
rea verde, siembra de semillas, y riego. Ya que es de mucha ayuda para
los jvenes el espacio exterior donde pondr trabajar al aire libre y
expresar sus ideas, emociones, sentimientos, experiencias.

La participacin de la docente es de gran importancia en la recreacin,


puesto que su acompaamiento genera seguridad y motivacin en los
participantes porque no se requiere de grandes recreos sino de su
iniciativa y capacidad creadora. Los padres de familia deben involucrarse
en las actividades escolares de sus hijos, para as motivarlos a la
realizacin de la misma donde va a enriquecen la vida social, descubrir y
comunicar sus emociones.

Observndose que en el Taller de Educacin Laboral Bolivariano San


Cristbal se necesita recuperar el espacio abandonado, ya que esto
ocasiona contaminacin ambiental. No siendo apto para los jvenes que
hacen vida en nuestra institucin, lo cual necesario abordar un plan de
accin que beneficie a los factores del proceso educativo: alumnos,
institucin, comunidad y familia, diseando una serie de estrategias lo
cual se realizaran adaptaciones curriculares acorde a las necesidades y
condiciones de los jvenes, con el propsito de lograr aprendizajes
significativos de los participantes y concienciar sobre la vital importancia
que tiene el preservar el medio ambiente y cuidar el espacio construido
del huerto escolar en nuestra institucin

Por esta razn nace la ejecucin de este proyecto que involucra a los
jvenes, padres y representantes, tomando en cuenta la problemtica
planteada , es necesario determinar qu beneficios brinda a la institucin
poseer un huerto escolar.

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Propsito
Construir el huerto escolar como alternativa para preservar el medio
ambiente en la comunidad escolar del Taller De Educacin Laboral
Boliviano San Cristbal

Justificacin

El huerto escolar es un excelente recurso para convertirlo en un lugar


que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, mltiples
experiencias acerca de su entorno natural, entender las relaciones y
dependencias que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos
de cuidado y responsabilidad medio del ambiental; lo cual pueden
cultivarse plantas cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles,

Debido a la carencia de un huerto escolar, es pertinente realizar un


trabajo colectivo para que los jvenes puedan realizar actividades libres
en el espacio exterior, como sembrar plantas, regarlas y as tener
contacto con la naturaleza. Ya que las mismas complementarn el
desarrollo integral de los jvenes para mejorar nuestro estilo de vida. junto
con actividades y procedimientos que tendr que desarrollar el alumnado
para cumplir dichos objetivos buscando reflejar estrategias de educacin
innovadoras, dentro de los procesos de enseanza-aprendizaje. Por ello
es necesario manejar habilidades para la implementacin de actividades
donde los jvenes de todas las reas ocupacionales interacten
directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como
objeto principal en los procesos del saber y el saber hacer, en este
sentido cobra importancia el huerto productivo como escenario en donde
desarrolle sus competencias.

El huerto escolar les brindara a los jvenes la oportunidad de adquirir


ms conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en
ese espacio, lo que implica la oportunidad de colocar al joven con

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(Necesidades Educativas Especiales) frente a experiencias significativas
con el medio fsico, social y natural que lo rodea facilitndole un mejor
desarrollo, tanto en lo cognoscitivo, psicomotor, social y natural.

Es por lo antes expuesto que se justifica la construccin de un huerto


escolar en el Taller D e Educacin Laboral Bolivariano San Cristbal ",
ya que los jvenes no cuentan con un buen espacio exterior agradable
en donde tengan la oportunidad de tener contacto directo con la
naturaleza.

CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes

Todo trabajo de investigacin, requiere apoyarse en bases y


fundamentos de otros trabajos que permitan fortalecer y orientar dentro de
una realidad contextual en el desarrollo de la misma. A continuacin, se
mencionan los antecedentes, tanto en el mbito regional, nacional e
internacional.

Guevara, I. (2005) en la investigacin titulada Propuesta de un


programa de adiestramiento para docentes en el rea de educacin
ambiental en formacin para el trabajo. Caso: Huertos escolares.
Este trabajo investigativo fue desarrollado en la Escuela Mrida, ubicado
en Rubio Municipio Junn del estado Tchira. Segn los objetivos
especifico planteados por la investigadora, se basan en la seleccin,
agrupacin y ubicacin de herramientas metodolgicas a utilizar en la
elaboracin de huertos escolares, orientados a los docentes del rea de
educacin ambiental, asignatura Formacin para el trabajo. Concluyo la

9
investigadora, que la diversidad de produccin puede darse en todos los
mbitos y estratos sociales, este trabajo fue ejecutado y se obtuvo una
relacin costo beneficio representativo y proporcional a los productos
terminados.

Esta investigacin tiene relacin, debido a que se debe seleccionar


mtodos pedaggicos apropiados, de acuerdo a las personas que van a
recibir la capacitacin as como el tema a tratar. Como tcnicas
pedaggicas podemos mencionar las siguientes: Talleres, visitas guiadas,
foros, actividades prcticas, entre otras. Todo esto con el nico propsito
de ensear bajo la metodologa de Aprender haciendo a los
participantes de la investigacin y cumplir con los objetivos establecidos.
Por su parte Mrquez (2002) citado por Snchez Carolina en su proyecto
denominado "reas verdes" expresa:

Se justifica en nuestras instituciones porque quienes estn


comprometidos con la educacin, deben tener la necesidad, la capacidad,
el inters y compromiso de dinamizar la construccin de una amplia
propuesta que forme el hombre integralmente y para ello debe contar las
instituciones con reas verdes acordes con el nio de edad preescolar.
(Pg. 52).

Segn lo antes expuesto en el proyecto de Mrquez guarda estrecha


con dicho proyecto, ya que el huerto escolar debe estar ubicado en las
reas verdes, para explicar un poco ms, se dice que para el desarrollo
integral del nio es importante que la institucin cuente con unas
adecuadas reas verdes.

Segn Marc (2000) citado por Malaver Emelys en su proyecto "El


huerto escolar y la recreacin con el aprendizaje en las reas verdes",
dirigidos a nios y nias de edad preescolar sostiene que:

Mediante la siembra en el huerto escolar y la recreacin se abren


posibilidades para conocerse, actuar, manifestarse, experimentar,
divertirse, socializarse, convivir; de igual manera conduce a formar hbitos

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en la interaccin social, a adquirir e interiorizar aprendizajes que producen
satisfaccin, alegras que alivian tensiones y dejan sensaciones
agradables, que permiten una mejor convivencia, as como el libre
desarrollo de la creatividad, la iniciativa, la imaginacin, la habilidad fsica
y mental, ayudando al individuo a moldear su carcter, mediante el
descubrimiento de sus propios valores y la promocin de una buena salud
fsica, mental y espiritual. (Pg. 62).

Ospina, A (2003), realiz una investigacin en la ciudad de Mxico


denominado Huerto Escolar, cuyo principal objetivo fue establecer los
huertos familiares como medio sustentable, y su desarrollo se baso en
comparar los huertos familiares con el monocultivo, mono plantacin y
mono crianza, a razn de esto se puede afirmarse que las culturas
gestoras del huerto familiar, comprendido como un sistema de produccin
de alta complejidad, poseen un pensamiento totalizador e integral de su
mundo y universo, pues integran en un sistema cerrado con manejo
distintos de ecosistemas y manejo de calendarios de alta complejidad y
precisin. Por ello no es extrao que culturas de pensamiento, plano y
limitado, se encuentren perplejos ante aquello, el huerto, que para las
culturas de la biodiversidad es tan sencillo y cotidiano.

Bases Tericas

Huerto escolar:
Cabe destacar la gran importancia que tiene el huerto escolar y la
influencia en el desarrollo y desenvolvimiento de los estudiantes, en
especial con necesidades educativas especial

Con respecto al huerto escolar: es un excelente recurso para convertir


los centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado
mayoritariamente urbano, mltiples experiencias acerca de su entorno
natural y rural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con

11
l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y responsabilidad
medio ambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las
capacidades fundamentales en Educacin Ambiental. Partiendo de un
recurso educativo interesante y estimulante como es el huerto escolar.
Pretende ser un material que facilite al alumnado la organizacin
autnoma del trabajo, intentando para ello aportar la informacin
suficiente para realizar distintas actividades tales como limpieza,
nivelacin y Preparacin del terreno, preparacin del abono, labores del
cultivo, siembra y riego del cultivo. Manejo y manipulacin de
Herramientas que se utilizan para el huerto. Observaciones de campo,
entre otros.
Es por ello que el huerto escolar facilita el desarrollo de una prctica
educativa acorde con los fines, siendo un proyecto divertido que une el
respeto al medio ambiente con la formacin de la concienciacin, la
observacin, y la investigacin, a travs del trabajo del huerto los alumnos
utilizan su creatividad, observando cmo su propio trabajo fsico e
intelectual hace que crezcan rboles y plantas.

La construccin de un huerto escolar es aprovechable en la escuela


ya que es importante involucrar a los padres y representantes en el
trabajo colectivo que se va a realizar. Siendo un trabajo participativo y
productivo a su vez. El cual pretende desarrollar un lazo de comunicacin
creando conciencia en cuanto al cuidado y produccin que se puede
desarrollar tambin en casa, pues es una ayuda econmica para la
alimentacin sana de la familia. El cual puede ser un medio de ingreso,
pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, se puede vender
sus productos a pequea escala.

Brindando un Beneficios, como es Reducir la malnutricin


proporcionando selectivamente alimentos para comidas ordinarias o
complementos de comidas y, a travs de ello, mejorar la asistencia de los
alumnos a las escuelas y su aprendizaje. Mejorar el aspecto esttico de la
institucin y contribuir a que sus miembros se sientan orgullosos de ella.

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El cual Sirven como laboratorios para la enseanza de la agricultura,
ciencias y nutricin.
Cabe resaltar que lo antes mencionado por el autor sustenta lo
efectuado en este proyecto, ya que ambos estudian el comportamiento de
la recreacin en las reas verdes de los nios en edad preescolar.

Al involucrar el huerto escolar y la actividad fsica en el currculo es


evidente que el aprendizaje se hace ms activo y dinmico, y se
desarrolla una capacidad crtica creativa, comprensiva, analtica y
comunicativa, en donde el nio adquiere conocimientos, desarrolla
habilidades, maneja y complementa procesos de construccin,
aprendizaje y formacin.

El nio y la nia se desenvuelven en el medio con el cual interactan


constantemente permitindole acciones que le van a facilitar diversas
actitudes para su desarrollo evolutivo. El entorno donde se desarrollan
jams debe ser neutro. Su estructuracin, los elementos que lo conforman
comunican al nio y a la nia, a travs de aprendizajes que puedan ser
significativos para el docente. Debido a esto se le debe propiciar un
espacio exterior donde encuentre un ambiente necesario para su
desarrollo.

Por consiguiente, resulta bastante claro inferir que el huerto escolar es


una preparacin para la vida adulta; en la medida en que se ejerce para
lograr algo, hay que proponer, exigir, ceder, pautar reglas claras,
establecer estrategias. El huerto es una fuente de aprendizaje para la
comunidad de padres y representante, nias y nios.

Herramientas del huerto escolar

Las herramientas sirven a facilitar, nos facilitan las labores del huerto
porque nos da la fuerza (a nuestras manos) que nos falta tras el uso de
las herramientas. Multiplican nuestra fuerza muscular Para cultivar un
huerto se necesita herramientas manuales bsicas.

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1) Azada
Es una herramienta que consiste en un mango de madera sujeta a una
plancha De hierro cuadrangular y de forma curva Sirve tanto para cavar
como para mover tierra, hacer surcos, desherbar, realizar
Los hoyos para plantar.
2) Carretilla
Carro pequeo de mano. Ayuda a transportar con facilidad y menor
esfuerzo el compost y el estircol.
3) Cultivador manual
Es una herramienta compuesta de mango corto de madera o de hierro y
de tres O cinco puntas. Sirve para mullir la tierra y desherbar.
4) Desbrozadora
Maquina motorizada.
Para segar o cortar la hierba.
5) Motocultor
Maquina motorizada. Tiene cuchillas que permiten remover la tierra para
airearla, desherbar (quitar Hierba) y hacer surcos.
6) Pala
Es una herramienta que consiste en un mango de madera sujeta a una
hoja de Hierro redondeada o terminada en punta. Sirve para remover la
tierra profundamente.
7) Rastrillo
Herramienta compuesta de un mango de madera terminado en unos
dientes de maderas o hierro ayuda a recoger las hojas y las hierbas secas
permiten remover superficialmente el suelo para despedregarlo, alisarlo
8) Regadera
Es un recipiente de plstico que usamos para regar la tierra y las plantas.

Como sembrar
Las plantas de huerto generalmente son muy delicadas y de
semillas pequeas. Encontramos que algunas de ellas se deben sembrar
en un semillero o almcigo para luego trasplantarlas (el trasplante

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consiste en llevar al campo plantas pequeas que previamente hemos
criado o germinado en un semillero o almcigo). Los semilleros o
almcigos se hacen utilizando cartones de leche, cajn de madera, latas
de aceite, vasos plsticos, cscaras de naranja o huevo, etc.
El huerto se divide en surcos y canteros (pequeos lomos de
tierra). Esto va a depender de la forma como se vaya a regar; as, los
canteros se riegan en forma de aspersin (con manguera o regadora de
mano) y los surcos por gravedad (llenando el surco de agua). Nunca
debemos sembrar en canteros plantas de porte alto como tomate,
pimentn, berenjena, etc., ya que exigen mayor cantidad de agua. Las
plantas de trasplante (tomate, pimentn, berenjena, cebolla, etc.), se
llevarn al campo cuando alcancen de 12 a 15 cm. de altura.
Debe tenerse presente que el sitio para la huerta se cultiva en
forma intensiva y no debemos sembrar el mismo tipo de hortaliza por ms
de un ciclo en el mismo sitio, o sea, se deben rotar las siembras dentro
del huerto a fin de prevenir enfermedades y plagas. La zanahoria,
remolacha, ajo, cilantro y rbano se deben sembrar directamente en el
surco de siembra.

Suelo. Capa superficial de espesor variable, no compactada, originada


por la accin de la atmsfera (meteorizacin) y de los seres vivos sobre la
roca madre. En la composicin del suelo se distingue un componente vivo
(microorganismos, animales y vegetales) y uno no vivo con una fraccin
orgnica (humus) y una inorgnica o mineral (agua, sales, silicatos, etc.).
En un corte vertical o perfil del suelo se distinguen, ordenada profundidad,
capas u horizontes del suelo (A, B, C, etc.) caracterizados por su
composicin y por los procesos que tienen lugar en ellos. Existen
numerosos tipos de suelos, con distintas aptitudes para la vegetacin

Abonado. Adicin al suelo agrcola de sustancias que aumentan la


fertilidad y el rendimiento de las cosechas. Los abonos pueden ser
orgnicos o inorgnicos (abonos minerales). El abonado representa la
incorporacin al suelo de las sustancias empleadas en el suelo.

15
CAPITULO III

Mtodo

En esta seccin se exponen de forma precisa el tipo de datos que se requiere indagar
para el logro de los objetivos de la investigacin, as como la descripcin de los distintos
mtodos y las tcnicas que posibilitarn obtener la informacin necesaria

Mtodo de estudio

La presente Investigacin es de Campo, Segn el Manual de Trabajos de Grado, de


Especializacin y Maestras y Tesis Doctorales, (Upen, 2006), indica que;
Es el anlisis sistemtico de problemas de la realidad, con el propsito bien sea
de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes,
explicar sus causas y efectos o predecir su ocurrencia, haciendo uso de
mtodos caractersticos de cualquiera de los paradigmas () de investigacin
conocidos (), (p.14).

El presente estudio corresponde a una investigacin ubicada dentro de la metodologa


de investigacin de campo, debido a que se realizara en el lugar donde se presenta el
problema, estableciendo una interaccin entre los objetivos del estudio y la realidad. El
fundamento de este tipo de investigacin es la participacin de la comunidad escolar en la
obtencin de resultados para mejorar una situacin problema de la institucin, en la que
interviene de manera directa los habitantes de la misma. En ella se interrelacionan la
participacin real de la investigacin, de la accin y de la participacin.

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Diseo de Investigacin

Este estudio sobre el huerto escolar se fundamenta en un diseo cualitativo,


basado en una investigacin. La cual est definida por Elliott: J (1993) como El estudio
de una situacin social para tratar de mejorarla. (pg. 8). En el mismo sentido, Contreras
(1992) en su cuaderno de pedagoga, la conceptualiza como una forma de autor reflexin
que emprende los participantes en situaciones sociales en orden de mejorar la realidad y
participacin de sus propias practicas, su entendimiento de la misma y las situaciones en
la que ella tiene lugar (Pg. 174).

Poblacin y muestra

Se hace necesario determinar los elementos o individuos con quienes se va a llevar a


cabo el estudio o investigacin. Es decir es importante delimitar el mbito de la
investigacin definiendo una poblacin y seleccionando la muestra. En el cual la poblacin
en el Instituto Laboral Bolivariano San Cristbal est constituida por jvenes y adultos,
contando con una matrcula de 98 estudiantes y 91 padres y representantes, docentes de
aula y 1 especialista de huerto productivo. Lo cual es fundamental conocer la realidad
existente en matricula trabajndose con 22 jvenes debido a la falta de asistencia de los
mismos. Estando una matrcula en practicas laborales, y cursos dictados en el (Inces).
Siendo pertinente disear un plan de accin en funcin de desarrollar estrategias para
abordar actividades que permitan solucionar dicha debilidad.

Tcnicas e instrumentos para la Recoleccin de Datos

En funcin de logros del objetivo de este estudio, se emplearan instrumentos y


tcnicas orientadas a obtener informacin o datos, de las mismas podemos mencionar la
observacin directa en el campo de estudio por medio de inspecciones del rea, para

17
observar las condiciones de abandono as como aspectos del ambiente.
Algunos aspectos necesariamente se deben obtener de fuentes bibliogrficas o
investigaciones anteriores, estos datos servirn para enfocar las tcnicas y estrategias a
utilizar con el fin de dar respuesta a la situacin planteada, as como agilizar en el espacio
y tiempo el desarrollo del proyecto.
Como instrumento de recoleccin de datos en la presente investigacin se aplicara una
encuesta con el propsito de obtener sus opiniones de la temtica planteada. El
instrumento que se utilizo en la investigacin consiste en un cuestionario que consiste en
preguntas, abiertas. Su aplicacin es de carcter individual y la forma de contestarla es
escrita

CAPTULO IV

Proyecto Educativo

Justificacin

El plan de accin se justifica desde el punto de vista educativo porque


crea la iniciativa del proceso de enseanza-aprendizaje a travs de un
huerto escolar, este brinda la oportunidad de realizar una prctica
pedaggica en la cual se involucran docentes, padres y alumnos para
abordar y buscar soluciones existentes dentro del mbito escolar.
Adems, el huerto escolar constituye un aprendizaje significativo lo cual
ayuda a concientizar a todos los protagonistas del medio educativo
involucrados sobre el cuidado del medio ambiente. Sirviendo para
desarrollar habilidades y destrezas de los alumnos y la valoracin por el
trabajo siendo fundamental en nuestra institucin ya que la visin que se
persigue es formar y capacitar a los jvenes con necesidades educativas
especiales para una integracin socio-laboral. Desde el punto de vista
social el huerto escolar es un trabajo cooperativo lo cual se fomenta las

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relaciones afectivas y democrticas entre los entes involucrados.
Adems, permite incentivar el trabajo en equipo para reflexionar,
compartir experiencias e implementar estrategias que permita alcanzar
una sociedad ms justa y equilibrada a travs de la comunidad escolar y
escuela.

Plan de accin

Objetivo General: Desarrollar estrategias para construir el huerto escolar


por medio de actividades significativas para preservar el medio ambiente
en la comunidad escolar del taller de educacin laboral bolivariano San
Cristbal

METAS ESTRATEGIAS ACTIVIDADES RECURSOS RESPONSABLES


Concienciar a Humanos y
los jvenes, - Explicar los beneficio Materiales
padres y -Lluvia de ideas. del huerto escolar Pizarrn,
representantes marcadores,
sobre la Conversaciones -Explicar el trabajo que cuaderno, Profesores.
importancia del se va a realizar en el lpiz, borrador,
Huerto escolar -dilogos huerto escolar Material Especialista de
como alternativa multigrafiado, Huerto Productivo
del medio -trpticos -Desarrollar contenidos sacapuntas
ambiente en funcin de Herramientas:
-Material real herramientas y pala, rastrillo, Padres y
materiales de trabajo. palustre de representantes
mano,
desbrozadora, Estudiantes
regadera,
carretilla
Materiales:
abono,
semillas,
guantes
-Iniciar la limpieza del
espacio establecido desbrozadora
Desarrollar la -Asignacin de para el huerto escolar para cortar el Profesores.
practica real roles. monte,
para alcanzar -Instrucciones del - Realizar 2 labores, rastrillo, Padres y
participacin y trabajo que se carretilla, representantes
aprendizajes realizara -Elaboracin de guantes de
significativos en canteros mano, Estudiantes
cuanto al trabajo semillas,
que se realizara -Realizar la Siembra de pabilo, palos,
Cilantro y perejil tejas, abono
.

19
Profesores.
involucrar a los - Desyerbar los canteros
jvenes a cuidar - Asignacin del Padres y
el cultivo por rol -Realizar riegos representantes
medio del riego continuos a los
de los canteros -Supervisin del canteros Estudiantes
riego

20
CAPITULO V

CONCLUSIONES y RECOMENDCIONES

En atencin a la investigacin realizada, cabe destacar que uno de los


aspectos ms importantes de este estudio es el rol de la escuela y la
comunidad escolar del proceso educativo. En tal sentido la escuela debe
ser entendida como una organizacin integrada y como centro de
reflexin y de los problemas ticos- morales que afectan el entorno
escolar, lo cual supone entre otras cosas; lograr que los padres y
representantes se comprometan con la educacin de sus hijos. Es por ello
que debemos luchar por buscar un mundo mejor lo cual es fundamental
que cada ser reflexione sobre la importancia que se le debe dar al medio
ambiente , de esta manera se gozara de espacios sanos creando un
mundo humanizado rumbo a la calidad de vida . Donde el ser humano
participe en su propio desarrollo educativo y social. En ese sentido ya es
propio de tomar a la escuela como parte del sistema social, es por ello
que el proceso educativo debe estar ntimamente relacionado con lo que
sucede en el medio, en su entorno.
Por otra parte, para conocer la realidad de una determinada situacin, se
hace necesario involucrarse en ella, solo as se conoce lo que realmente
sucede, el Cmo y Por qu Sucede. De esta manera se puede
comprender los problemas que existen en nuestra alrededor, para poder
buscar solucin efectiva.
Al finalizar nuestro proyecto del huerto escolar, obtuvimos un gran
resultado ya que se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos
propuestos durante este proceso, por tal motivo logramos incentivar a la
comunidad escolar, y al cuerpo de docentes a la participacin activa en el
proyecto pedaggico productivo como lo es la huerto escolar, la cual est
enmarcada a retomar el amor por el campo y mejorar su calidad de vida.

21
RECOMENDACIONES

A los docentes realizar visitas motivacionales a los padres y


representantes, con la finalidad de promover su colaboracin y
participacin en las actividades escolares, comprometindolos en la
formacin de sus hijos.
Tomar en cuenta a los padres y representantes en general a la
hora de realizar la planificacin escolar, para que estos se integren
a la escuela.
Es importante tomar en cuenta que los proyectos de huerto escolar
no se deben restringir ya que este es una formacin hacia el
trabajo productivo. Lo cual va dirigido a desarrollar habilidades y
destrezas en los jvenes siendo la visin que se persigue en el
taller laboral con los jvenes. Por tal motivo es fundamental valorar
el trabajo.

22
BIBLIOGRAFIA

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Revista Iberoamericana de Educacin (ISSN: 1681-5653)
http://es.wikipedia.org

Ramn, Carlos gua del huerto escolar -experiencias pedaggicas- editorial


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http://www.educa.aragob.es/ehuerto/molledos

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ANEXOS
Repblica Bolivariana De Venezuela
Universidad Pedaggica Experimental Libertador
Instituto De Mejoramiento Profesional Del Magisterio
Ncleo Tchira

Encuesta

1.) Que es para Ud. un Huerto Escolar?

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2). Consideras importante construir un huerto escolar en el instituto
laboral bolivariano San Cristbal. Por qu?
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3) Que beneficios cree usted que aporta al construir el huerto
escolar en el taller laboral San Cristbal?
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4) Estara usted dispuesto a participar para construir un huerto


escolar?
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5) Que cultivos le gustara sembrar en el huerto escolar?
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Explique la importancia y relacin que tiene el medio ambiente con
el huerto escolar?
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MATERIAL FOTOGRAFICO

(Taller De Educacin Laboral Bolivariano San Cristbal)

Espacio Abandonado

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Contaminacin al medio ambiente

Practica del Huerto

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(Elaboracin de canteros)

(Mantenimiento y limpieza)

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