Ejercicio Feedback N 1

Los alumnos han de describir un proceso productivo de forma genrica,

mediante un diagrama de operaciones y una muy breve descripcin de cada
una de las operaciones. Se pide en este apartado del trabajo:

Ejercicio Feedback
Describir todos y cada uno de los pasos de un proceso productivo
El proceso puede ser uno cualquiera seleccionado por el alumno, real o ficticio

Posteriormente, seleccionar uno de los puestos de trabajo que forme parte del
proceso anteriormente escrito y desarrollar, mediante una sencilla tabla Excel:
Habilidades, conocimientos y requerimientos para su correcto desarrollo
Forma de adquirir cada una de las Habilidades, conocimientos y
requerimientos descritos en el punto anterior

Por ltimo, proponer un problema productivo que pueda darse en cualquiera de

los puestos de trabajo del mismo proceso. Aplicar de forma prctica cualquier
herramienta, procedimiento, filosofa o tcnica vista en el temario,
resolvindolo.
Extensin: no superar los 5 folios de extensin en total

Criterios de correccin del Ejercicio Feedback N

Criterios de correccin %

Criterio 1: Descripcin puesto de trabajo 20%

Criterio 2: Matriz Excel, habilidades,

25%
conocimientos y requerimientos

Criterio 3: Matriz Excel, forma de adquirir las

25%
habilidades, conocimientos y requerimientos

Criterio 4: Planteamiento problemtica en

30%
produccin y solucin prctica

TOTAL 100%

Proceso productivo de una empresa de comida rpida.

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 Ejercicio Feedback
El cajero recibe al El cajero ingresa la orden
El cajero cobra el importe
cliente y solicita el en el ordenador.
y entrega el recibo al
pedido.
ayudante.

El ayudante
comprueba el recibo. El ayudante coloca la
bandeja en la barra.

El ayudante prepara la
bebida y la coloca en la
bandeja.

El ayudante coge las

patatas y las coloca en
la bandeja.

El ayudante coloca el
bocadillo terminado en la
bandeja.

El ayudante verifica el pedido

colocado y se entrega al
cliente la bandeja.

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