Estudio Perfil Consumidor Ecologico 2014

EVOLUCIN DE LA CARACTERIZACIN DE LA
TIPOLOGA Y PERFIL SOCIODEMOGRFICO DEL

CONSUMIDOR DE ALIMENTOS ECOLGICOS EN ESPAA"
Septiembre 2014
GfK 2014 | Septiembre 2014 - 1

Aviso Legal: los contenidos de esta publicacin podrn ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso,
de la ltima actualizacin
Coordinacin: Subdireccin General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecolgica
Con la Colaboracin de GFK
MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIN Y MEDIO AMBIENTE
Edita:
Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente
Secretara General Tcnica
Centro de Publicaciones
Catlogo de Publicaciones de la Administracin General del Estado:

http://publicacionesoficiales.boe.es/
NIPO: 280-14-172-0

El estudio ha sido realizado por la empresa de
investigacin GFK y ha sido supervisado por
Toms Camarero Arribas.

1. Objetivos
Objetivos Principales
En el ao 2011 GfK realiz una investigacin cuantitativa para el Ministerio de Medio

Ambiente con el principal objetivo de conocer la tipologa y perfil sociodemogrfico
del consumidor de alimentos ecolgicos en Espaa.
En el ao 2014 se ha desarrollado de nuevo la investigacin siguiendo la misma

metodologa de cara a conseguir los siguientes objetivos principales:
- Conocer el grado de conocimiento sobre productos ecolgicos y su nivel
consumo, tanto en la actualidad como en comparacin con el ao 2011
- Caracterizar y comparar con la obtenida en 2011 la tipologa, perfil
sociodemogrfico y geogrfico de los consumidores de productos
ecolgicos
- Determinar los principales motivos y barreras en el consumo de productos
ecolgicos
- Determinar el peso, caracterizacin y evolucin de las tipologas de
consumidores segn los distintos estilos de vida y actitudes hacia lo
ecolgico y salud.

2. Metodologa
Metodologa: Ficha tcnica del estudio cuantitativo
Tipo de Entrevista: Entrevista Online auto-administrada, utilizando panel GfK con un cuestionario
semi-estructurado de una duracin aproximada de 10 min.
Universo: Poblacin general espaola entre 18 y 69 aos representativa de la poblacin

espaola en cuanto a sexo, edad, hbitat y zona geogrfica (Padrn 2013)
Muestra: n=1431
n=454 es la muestra de consumidores de ecolgicos
Error muestral: Con un nivel de confianza del 95% y bajo la hiptesis de p=q=50%, el error
muestral a que est sujeta la muestra es:
N=1431 -> 2.6% / N=454 -> 4.6%
Ponderacin: Muestra ponderada segn las principales caractersticas sociodemogrficas:

Sexo, edad, clase social, tamao de hbitat para garantizar una muestra
representativa de la actual poblacin espaola
mbito: Nacional
Trabajo de Campo: Julio 2014
En 2011 se realiz el mismo tipo de entrevista y metodologa.

Representativa de la poblacin espaola de 2011. Trabajo de campo:
Noviembre 2011. n=455 / n=1556
Consideraciones para la lectura del informe
En tablas y grficos se especifica la unidad en la que se muestran los resultados:

Medias, porcentajes etc. as como la base sobre la que estn calculadas
Las diferencias significativas se han realizado con el estadstico t de Student a

un 95% de nivel de confianza.
Las diferencias significativas sobre el total muestra o total de consumidores

de ecolgicos en cada periodo se marca en azul el dato que es
significativamente superior al total y en rojo si es significativamente inferior.
Las diferencias significativas entre los periodos (2011-2014) se representan

con un tringulo verde + si el dato es significativamente superior y uno rojo - si
es significativamente inferior al periodo anterior.

3. Cuntos identifican y
consumen los productos de
alimentacin ecolgicos?
Identificacin del consumidor ecolgico
Filtros en el cuestionario para llegar a saber el porcentaje de consumidores

ecolgicos:
Identifica la etiqueta oficial, y la correlaciona correctamente con los

productos objeto de estudio
Es capaz de identificar (a partir de una lista cerrada de alternativas) los

criterios que definen a este tipo de productos
Consume Alimentos Ecolgicos al menos una vez al mes

Consumidor de productos ecolgicos:
cuntos lo identifican y lo consumen?: Criterios de Seleccin
Ha consumido en alguna ocasin algn

producto de alimentacin con esta etiqueta? 2014 + 38,2% + 16,2% + 46% + 27% + 17,8% 45,1%
2011 33,1% 11,7% 40,1% 18,8% 13,3% 44,2%
A qu tipo de producto lo relaciona usted? 2014 + 36,3% 4,7% 35,2% 1,9% 0,6% 7,7%
ECOLOGICO 2011
29,7% 3,7% 34,9% 1,1% 0,4% 5,1%
POSIBLES RECHAZADOS
POSIBLES RECHAZADOS = 41,1% 38,3%
cul de las siguientes definiciones corresponde a un alimento

ecolgico? (Se mostraban 3 opciones, 2 errneas y una correcta):
Ha sido producido sin usar pesticidas y fertilizantes sintticos y evita
91%
todo tipo de alteracin transgnica 92,2%
Elige la
opcin
correcta: 37,4%
35,3%
Con que frecuencia consume algn

producto de alimentacin ecolgico? 78,0% +
74,0%
Al menos 1 vez al mes:

29,3% 26,1%
GfK 2014 | Septiembre 2014 - 11 en gris: datos 2011
Perfil del consumidor
4. de productos ecolgicos
Los consumidores de productos ecolgicos son menos jvenes y
con una proporcin ms parecida entre hombres y mujeres que
desde 2011. Sobre todo, aparece destacado el grupo de 45 a 54 aos.
TOTAL MUESTRA Ecolgicos No Ecolgicos Ecolgicos 2011

(n= 1431) (n=454) (n=977) (n=455)
SEXO
Mujer 51 53 50 56
Hombre 49 47 50 44
EDAD
-
31 26 33 35
Menos 35 aos
35 - 44 aos 25 24 25 29
45 - 54 aos 21 26 +
19 18
Mas 54 aos 23 23 23 19
MEDIA (edad) 42,5 43,7 + 42,0 40,2

C1. Sexo // C2. Sera Vd. Tan amable de indicarme su edad? Unidad: Porcentajes verticales
Se distribuyen por toda la geografa, sin diferencias significativas por
zona o hbitat. En 2011 el peso del Noreste era relevante pero en la
actualidad el nivel de consumo es similar a otras zonas.

(n= 1431) (n=454) (n=977) (n=455)
ZONA GEOGRFICA
9 9 9 9
Norte 10 11 9 10
Noroeste 22 19 23 19
Centro
Sur 24 25 23 23
Levante 11
15 13 15
Noreste
21 22 - 28
20
HBITAT
11 10 11 14
Madrid/Bcn Capital
19 18 20 18
Ms de 200.000 hab
23 23 22 23
50.001 a 200.000 hab
27 25 27 25
10.000 a 50.000 hab
Menos de 10.000 hab 21 23 20 21
C3. Zona geogrfica en la que vive habitualmente // C4. Hbitat Unidad: Porcentajes verticales
Sigue existiendo una mayor proporcin de clase media-alta y alta entre
los consumidores de ecolgicos

(n= 1431) (n=454) (n=977) (n=455)
CLASE SOCIAL
Net 4 28 2 21 4 31 4
Baja 19 23
BAJA 25 27 19
Media baja
Media 46 43
44 43
Media Alta
25 19
Net 21 28 33 19 34
Alta 26 15
ALTA 7 9 7
PERSONAS EN HOGAR
7 7 7 6
1
22 24 22 23
2
3 30 27 32 27
4
33 35 32 34
Ms de 4
8 7 - 9 11
Media 3,15 3,11 3,16 3,24
Clase social realizada a travs del Nivel educativo / Ocupacin y actividad del cabeza de familia
Unidad: Porcentajes verticales
El nivel de formacin y de actividad de los consumidores es similar al
conjunto de la poblacin. En 2011 era algo superior el nivel de
estudios y el peso de la poblacin ocupada

(n= 1431) (n=454) (n=977) (n=455)
ESTUDIOS
Tercer grado 2 ciclo
20 20 19 22
Tercer grado 1er ciclo 17
18 22 21
Segundo grado 2 ciclo
45 43 46
Segundo grado 1er 44
ciclo
Estudios inferiores 12 5 13
11 3 5 10 3
ACTIVIDAD
Sus labores (que no 5 25 6 4 4 25 5
trabaja) 7
Estudiante (que no *NT:39 18 *NT:40 18 *NT:38 18 *NT:34 15
trabaja) 9 11 9 7
Parado, busca primer
empleo
Parado, ha trabajado
anteriormente 61 60 62 66
Retirado / pensionista /
incapacitado
Trabaja actualmente
D5. Nivel de estudios entrevistado // D6. Actividad entrevistado Unidad: Porcentajes verticales
*NT: Net no trabaja
En cuanto a la composicin del hogar, la distribucin es bastante
similar al total de la poblacin
68
HOGARES CON HIJOS (net) 67
69
31
Hog. con hijos <12 aos 35
30
45
Hog. con hijos >12 aos 42
46
32
HOGARES SIN HIJOS (net) 33
CICLO DE VIDA 31
16
PAREJAS 17
TOTAL MUESTRA 15
8
Parejas jvenes 9
7
ECOLOGICOS 7
Parejas maduras 8
6
1
Parejas mayores 0
NO ECOLOGICOS 2
7
UNIPERSONALES 7
7
1
Unipersonales jvenes 2
1
5
Unipersonales maduros 5
5
0
Unipersonales mayores 1
0
1
Adultos conviviendo 1
1
8
Jvenes conviviendo 8 Unidad: Porcentajes verticales
8
D2. Ciclo de vida
El ciclo de vida de los consumidores actuales de ecolgicos no
presenta diferencias significativas respecto a 2011
2014 2011
68 68
HOGARES CON HIJOS (net) 67 70
69 67
31 32
Hog. con hijos <12 aos 35 39
30 30
45 45
Hog. con hijos >12 aos 42 43
46 46
32 32
HOGARES SIN HIJOS (net) 33 30
31 33
16 18
CICLO DE VIDA PAREJAS 17 17
15 18
8 8
TOTAL MUESTRA Parejas jvenes 9 9
7 8 TOTAL MUESTRA
7 9
ECOLOGICOS Parejas maduras 8 8
6 9 ECOLOGICOS
1 0
Parejas mayores 0 0
NO ECOLOGICOS 2 1
7 NO ECOLOGICOS
7
UNIPERSONALES 7 6
7 7
1 2
Unipersonales jvenes 2 2
1 2
5 5
Unipersonales maduros 5 4
5 5
0 0
Unipersonales mayores 1 0
0 0
Unidad: 1 1
Adultos conviviendo 1 2
Porcentajes verticales 1 1
D2. Ciclo de vida 8 7
Jvenes conviviendo 8 5
8 7
Actitudes y
4. comportamientos
del consumidor ecolgico
Como en 2011 prefieren consumir productos prximos a su
entorno y de comercio justo, sin dar relevancia a las marcas
Prefiero consumir productos locales, cultivados 81

cerca de donde vivo 76
61
Suelo comprar algn producto de comercio justo
56
45
Me fo poco de las marcas en general 2014
42
2011
No compro marcas ni productos cuyas empresas no
40
sean responsables con el medio ambiente y la
sociedad 41
Participo en protestas contra las marcas poco 29

respetuosas con el medio ambiente 31
Unidad: Porcentajes (Totalmente de acuerdo + Algo de acuerdo)

Base: Consumidor de alimentos ecolgicos (2014 n=454; 2011 n=455)

Son personas comprometidas con la sostenibilidad y el medio
ambiente, aunque algo menos que en 2011
Reciclo todo lo que puedo y reutilizo todo lo posible 81 -

87
Me suelo comprometer con los problemas de mi 64
entorno y suelo colaborar en ellos
63
Sigo los temas del medio ambiente en los medios de 64 -
comunicacin 74
Intento coger menos el coche ya que las ciudades estn 60 -
cada vez mas contaminadas 68
57 2014
Estara dispuesto a vivir con menos
56 2011
Conozco compaas que hacen un esfuerzo por el 53
medio ambiente 53
Estoy dispuesto a pagar mas por productos respetuosos 50
con el medio ambiente 57
El deterioro medioambiental es inexorable y no hay 19
solucin 18
El cambio climtico y el deterioro medioambiental no me 11
incumbe 12

Son consumidores bien informados, que leen las etiquetas de
los productos que compran y saben identificar el autntico
producto ecolgico.
Leo las etiquetas de los productos con cuidado para saber 73

sus ingredientes, elaboracin, contenidos, caloras... 79
Conozco la diferencia entre un producto ecolgico y un 73

2014
producto natural, sano o de la huerta 76
2011
72
No todo lo que dice que es ecolgico es ecolgico
75
Consumo alimentos ecolgicos porque es la tendencia y 12

estn de moda 10

La preocupacin por la salud y la nutricin es un aspecto que
comparten la gran mayora de estos consumidores
Mi alimentacin y la de mi familia es muy importante 87

para mi 92
74
Sigo una dieta mediterrnea y tradicional
79
73
Intento evitar las comidas preparadas
70
61
Invierto mas en mi salud que en mi aspecto 2014
69
2011
55 -
Hago ejercicio con regularidad
65
En lo que se refiere a alimentacin siempre estoy 48
buscando algo nuevo 44
Cada vez consumo menos carnes y me oriento hacia 46
una alimentacin mas vegetariana 51
37
Intento darme un capricho todos los da
39

La frecuencia media de consumo de productos ecolgicos es
de ms de 2 veces por semana. Ha aumentado el porcentaje
de los que lo consumen prcticamente a diario.
Todos los dias o casi todos los 25 +
dias 18
2014
2 o 3 veces por semana 27
30 2011
1 vez por semana 24

22
Una vez cada dos o tres 16

semanas 19
FRECUENCIA MEDIA: 2,37 +
1 vez al mes 8
11 FRECUENCIA MEDIA: 2,05

Base: Consumidor de alimentacin ecolgica (2014 n=454; 2011 n=455)

Los vegetales y la fruta son los productos ecolgicos ms
consumidos. Ha aumentado significativamente el consumo de
vegetales y verduras frescas entre los consumidores de ecolgicos.
Vegetales, verduras frescas 90 +

94
Fruta 92
94
Carne fresca 69
73
Pollo u otro tipo de aves 70
72
Lcteos 64
67 2011
Pescado fresco 59
63 2014
Bebidas (tipo zumos, refrescos) 59
62
Snacks, dulces, mermeladas, miel 63
60
Comida preparada, conservas, aceite, salsas, etc 56
58
Congelados 39
42
Unidad: Porcentajes verticales > 30%

Base: Consumidor de alimentacin ecolgica (2014 n=454; 2011 n=455)

Fruta y verdura son tambin los alimentos ecolgicos por los
que la mayora inician el consumo de este tipo de productos
VEGETALES 37%
32%
FRUTA 32%
31%
LCTEOS 14%
15%
OTROS 17%
22% en gris: datos 2011

La preocupacin por la salud es el primer motivo, tanto para iniciarse en el
consumo de alimentos ecolgicos, como para continuar con el mismo. Son
productos que se perciben ms naturales y de calidad superior.
Por salud, ayudan a llevar una vida ms saludable 21 51

Para no consumir productos que hayan crecido con pesticidas y 20 47
fertilizantes qumicos
Por su calidad superior 11 40
Por su sabor 7 37
Para cuidar la naturaleza, para consumir productos que cuiden el 9 36
ecosistema, el medio ambiente
Para una alimentacin sin elementos no naturales como colorantes y 5 32
conservantes qumicos de sntesis
Para garantizar que los animales se han criado con productos naturales
3 24
Porque vienen directamente del campo

5 21
Motivos incio + continuar
Porque tienen ms nutrientes y alimentan ms
3 17
5 7 Motivos de inicio
Solo por probar, sin motivo en concreto
Por recomendacin 2 7
Unidad: Porcentajes verticales > 6%

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 27 Base: Consumidor de alimentos ecolgicos (n= 454)
Apenas se han producido cambios en los principales motivos para consumir
productos ecolgicos respecto a hace 3 aos: por salud as como por la calidad
superior de estos alimentos y su crecimiento sin pesticidas o qumicos.
51
Por salud, ayudan a llevar una vida ms saludable
49
Para no consumir productos que hayan crecido con 47

pesticidas y fertilizantes qumicos de sntesis 41
40
Por su calidad superior 2014
36
2011
37
Por su sabor
34
Para cuidar la naturaleza, para consumir productos 36

que cuiden el ecosistema, el medio ambiente 35
Para tener una alimentacin sin elementos no 32
naturales como colorantes y conservantes qumicos
de sntesis 32

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 28 Unidad: Porcentajes
El consumidor de alimentos ecolgicos, lleva una media de ms de 8
aos consumiendo este tipo de productos, en 2011 era de 6 aos.
2014 2011
12
Un ao o menos
MEDIA 2014 8,3 Aos +
17
28
2 3 aos 31
MEDIA 2011 5,7 Aos 24

4 5 aos 23
36
Ms de 5 aos 29

Base: Consumidor de alimentacin ecolgica
(2014 n=454; 2011 n=455)
El precio y la baja disponibilidad son los motivos principales por los que no
se consumen algunas categoras en su variedad ecolgica. El precio ha
cobrado especial relevancia respecto a 2011
Precio, sale muy caro, no puedo 42 +
permitirme comprar todo ecolgico

26
No lo encuentro fcilmente, no hay 34

donde compro 2014
33
2011
No consumo estas categoras 19
(tampoco no ecolgico)
27
No saba que existiesen productos 18

ecolgicos de ese tipo
23
Base: Consumidor de alimentacin ecolgica (2014

n=454; 2011 n=455)
Los productos ecolgicos representan el 28% de los alimentos adquiridos por
estos consumidores, que adems estn interesados en aumentar este
porcentaje. El alto precio y la baja disponibilidad son los motivos por los que
no se incrementa el consumo.
2014 2011
% Productos ecolgicos consume 28% +

24%
NO
Le gustara aumentar ese porcentaje? 92
94
NO 6
Por qu motivos no aumenta? 8
S S
76 70
34 38
9 9 8 8 4 7
Precio Difcil de encontrar No me lo he planteado No es necesario en Confo tambin en

todas las categoras productos no ecolgicos

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 31 (2014 n=454; 2011 n=455) Unidad: Porcentajes
Un 47% han modificado su consumo en el ltimo ao, la mitad porque ha
aumentado el gasto o aumentado el nmero de productos.
El porcentaje de los que han comenzado a consumirlos durante el ltimo ao
es similar al 2011.
HA MODIFICADO
Ha modificado SU CONSUMO
su consumo EN
en el ltimo 47
EL LTIMO
ao AO
50
15
Si, antes no los consuma y ahora si
18
2014
Si, he reducido el nmero o el gasto en 8
este tipo de productos 2011
13
Si, he aumentado el nmero o gasto en 24

este tipo de productos
20
No, en
No, en general
general sigo
sigoconsumiendo
consumiendolo 53
lo mismo
mismo
50

(2014 n=454; 2011 n=455)
La salud es el motivo primordial para aumentar el consumo de ecolgicos.
Por el contrario, el precio se ha convertido en el nico motivo por el que se
reduce su consumo
MOTIVOS PARA REDUCIR MOTIVOS PARA AUMENTAR

GASTO/PRODUCTOS GASTO/PRODUCTOS
56
Econmicos (Disponer de menos Por salud 51
51
dinero) 38 21 +
Mejor sabor 10
Por el precio (productos caros)
50 Mejor calidad de los productos 13
52 13
Respeto al Medio Ambiente 9
0 13
Dificultar para encontrarlos 4 Mayor oferta/variedad 7
9
Cada vez me gustan ms,
0 confo ms en ellos 7
Los compro a menos precio 7
2
2014 Precios ms bajos 6 2014
9
No encuentro tanta diferencia con 0
los no ecolgicos Me resulta ms fcil acceder a 6
1 2011 ellos
2011
6
Por mayor informacin, 6
concienciacin 5
Se encuentra con ms facilidad 5
5
Base: Consumidores que han reducido el consumo de productos Base: Consumidores que han aumentado su consumo de ecolgicos
ecolgicos (2014 n=33 ;2011 n=51) BASE PEQUEA (2014n=100;2011n=80)
Unidad: Porcentajes
El Hipermercado sigue siendo el canal ms utilizado por los consumidores
pero crece la adquisicin de productos directamente al agricultor.
Hipermercado, gran superficie 39

40
Directamente del agricultor 35 +
24
Tienda especializada en este 32

tipo de productos 25
Tienda tradicional, de barrio, 27

en el mercado tradicional 23
22
Supermercado 25
Herboristera 16
15
2014
11
De cooperativas de barrio 8 2011

(2014 n=454; 2011 n=455)
Los consumidores de alimentos ecolgicos, consumen tambin productos
ecolgicos en otras categoras distintas de los alimentos, especialmente en
las relacionadas con el ahorro de energa.
Bombillas de bajo consumo 74

75
Electrodomsticos de clase A 59
63
Papel (tipo folio) 28 Media de Productos 2014

31
Detergentes y otros de 22
droguera 17
2,8
Papel tipo Kleenex, higinico, 20
servilletas 17
Cremas 19
18 Media de productos 2011
Textiles 12
9 2,7
7
Energa (p.ej: placas solares)
8
2014
Automviles elctricos o 3 2011

hbridos 2

(2014 n=454; 2011 n=455)
5 .
Segmentacin
Entre los consumidores de ecolgicos, segn sus actitudes se han
identificado los mismos grupos que en 2011 y similar distribucin
ECOLOGISTA DESIMPLICADO
La conservacin del Consumo Productos

Medio Ambiente Ecolgicos porque
empieza por gestos est de moda (efecto
cotidianos mimtico)
27% 23%
21% 26%
19%
32% 31% 21%
Practico y revindico
una alimentacin
natural y hbitos de Los Productos
vida respetuosos con Ecolgicos ayudan a
el medio ambiente cuidar mi salud y la
(militantes) de los mos
CONVENCIDO PREOCUPADOS POR LA SALUD
GfK 2014 | Septiembre 2014 - 37 * En gris: datos 2011

Principales tendencias de cada grupo:
27%
ECOLOGISTAS
Muestra preocupacin por el medio ambiente y traduce esa
preocupacin en hbitos de vida y de consumo responsables: recicla,
consume productos locales cultivados cerca de donde vive
Respecto a 2011 destaca por un incremento de la compra directa al

agricultor
Conoce mejor que la media aquellas compaas que hacen un mayor

esfuerzo por la sostenibilidad
Encontramos a un mayor nmero de hombres

Edad similar al total de consumidores de
ecolgicos (un ao ms jvenes que la media)
Perfil muy similar en el resto de caractersticas
demogrficas y hbitos de consumo que el
conjunto de consumidores de ecolgicos
Principales tendencias de cada grupo
23%
DESIMPLICADOS
Su consumo de ecolgicos viene determinado por ser tendencia o moda (en
mayor proporcin que el resto de grupos) como suceda en 2011. Parece ser su
principal va de entrada al consumo de alimentos ecolgicos, que se ha
producido ms recientemente.
Tambin son los menos preocupados por mantener estilos de vida saludables.
Como en 2011, este grupo se caracteriza por una actitud claudicante hacia el
cambio climtico: es un proceso inexorable sobre el que se puede hacer poco
4 de cada diez incluso afirman que el cambio y deterioro medioambiental no

les incumbe
Ms jvenes que el resto (3 aos)

Les gustara aumentar su consumo de
ecolgicos pero encuentran menos razones
para consumirlos; compran estos productos en
menos establecimientos, concentrando sus
compras en supermercados e hipermercados
31%
CONVENCIDOS
Contina siendo el grupo abanderado de la causa ecolgica. No solo se
muestran convencidos de la necesidad de cuidar el medio ambiente y de
consumir productos libres de pesticidas y fertilizantes, sino que intentan llevarlo a
cabo en su da a da
Como se observaba en 2011, su defensa de la alimentacin ecolgica se basa

tanto en su carcter saludable como en la garanta de un desarrollo sostenible,
que sea respetuoso con el medio ambiente
Mltiples motivos para seguir consumiendo ecolgicos y van incrementando su

consumo (como el resto, es el precio principalmente por lo que no lo aumentan an ms,)
Ms mayores que el resto (3 aos)

Menor proporcin de clase social baja
Larga trayectoria consumiendo ecolgicos y mayor
consumo
Compra en distintos canales, sobre todo tienda
especializadas (tambin al agricultor, herboristeras)
19%
PREOCUPADOS POR LA SALUD
Como hace 3 aos, este sigue siendo un grupo con un nivel bajo de implicacin
medio-ambiental.
No es que crea que no hay solucin en el deterioro medioambiental o que no le

incumba, sino que no participa o se interesa menos por acciones que puedan
ayudar a mejorarlo
Su inters se centra en la alimentacin y en la salud. Intentar que ellos y su

familia lleve una vida ms saludable sigue siendo su principal motivo de
consumo y clave de entrada en la categora de ecolgicos. Alimentacin
saludable que combinan con la prctica de ejercicio fsico.
Proporcin similar de mujeres y mujeres que

en el total de consumidores de ecolgicos.
Tambin en el resto de variables
sociodemogrficas presentan un perfil similar
Como en 2011 algo mayor presencia en el
Levante
Los Convencidos siguen siendo los consumidores con una trayectoria ms
larga en el consumo ecolgico. Destaca positivamente el incremento en el
tiempo consumiendo ecolgicos del grupo menos implicado.
SEGMENTO
TOTAL
ECOLOGISTA DESIMPLICADO CONVENCIDO SALUD
12 13 16 7 15
Un ao o menos
17 20 20 13 18
28 31 36 18 33
2 3 aos
31 39 36 25 24
24 26 21 27 19
4 5 aos
23 26 22 22 21
36 31 27 49 34
Ms de 5 aos 29 15 22 40 36
MEDIA 2014 8,3 8,0 8,6 8,9 7,3
MEDIA 2011 5,7 4,4 4,2 7,5 5,9

(2014 n=454; 2011 n=455) Unidad: Porcentajes y medias
El grupo de Convencidos son los que mayor porcentaje de ecolgicos consume.
Los Desimplicados estn ms dispuestos a aumentar su consumo que en 2011,
el principal freno es el precio. Motivo que ha cobrado importancia en todos los
grupos.
SEGMENTO
TOTAL
% Productos
ecolgicos 28 35
+ 24 21 21 27 20
+
26 26 27
consume
Le gustara
94 92 95 95 93 +
79 93 95 96 98
aumentar %
Motivos no aumenta
76 78 77 76 71
Precio
70 73 68 64 80
34 40 27 39 28
Difcil de encontrar
38 31 31 46 39
9 11 14 3 10
No me lo he planteado
9 11 10 7 8
No es necesario en 8 8 1 9 17
todas las categoras 8 14 5 6 10
Confo tambin en 4 5 4 5 4
productos no ecolgicos 7 9 13 2 5

(2014 n=454; 2011 n=455)
Como en 2011, encontramos un mayor nmero de nuevos consumidores entre
los Desimplicados. Los Convencidos destacan por haber aumentado su
consumo.
SEGMENTO
TOTAL
HA MODIFICADO SU 47 46 43 55 42
CONSUMO EN EL LTIMO
AO 50 48 59 50 40
Si, antes no los consuma y 16 17 24 7 17

ahora si
18 16 34 12 9
Si, he reducido el nmero o el 8 6 4 13 6
gasto en este tipo de
productos
13 10 18 8 16
Si, he aumentado el nmero 24 23 14 35 19

o gasto en este tipo de
productos 20 22 8 30 15
53 54 57 45 58
No, en general sigo
consumiendo lo mismo
50 52 41 50 60

(2014 n=454; 2011 n=455)
Las tiendas especializadas se han convertido en el principal lugar de compra
de los convencidos. En el caso de los ecologistas han aumentado los que
adquieren los productos directamente al agricultor. Los desimplicados son
los que utilizan menos puntos de venta distintos al hiper y super.
SEGMENTO
TOTAL
Hipermercado, gran 39 40 40 40 37
superficie 40 52 30 35 47
Directamente del 35 + 45 + 23 41 26
agricultor 24 21 23 29 20
Tienda especializada en 32 26 20 47 + 29
este tipo de productos 25 15 17 32 36
Tienda tradicional, de 27 35 12 31 24
barrio, en el mercado 23 23 26 24 18
tradicional
22 28 25 19 16
Supermercado 25 23 23 27 23
16 10 11 27 13
Herboristera 15 8 5 22 25
De cooperativas de barrio 11 17 + 2 13 10
8 6 4 13 9

(2014 n=454; 2011 n=455)
Los Convencidos siguen siendo los que consumen un mayor nmero de
productos ecolgicos en otras categoras distintas a la alimentacin. Al
contrario de lo que sucede con los Desimplicados.
SEGMENTO
TOTAL
Bombillas de bajo 74 74 53 85 82
consumo 75 77 52 87 86
Electrodomsticos de 59 51 44 73 65
clase A 63 64 35 76 77
28 22 21 38 30
Papel (tipo folio)
31 28 25 40 29
Detergentes y otros de 19 13 13 28 17
droguera 18 16 20 26 7
Papel tipo Kleenex, 20 25 23 18 12
higinico, servilletas 17 20 17 19 12
22 15 14 35 20
Cremas 17 9 17 24 16
12 11 4 19 10
Textiles
9 8 4 16 6
Energa (p.ej: placas 7 2 16 9 1
solares) 8 6 10 11 5
Automviles elctricos o 3 1 7 2 3
hbridos 2 0 6 2 0
Media de Productos 2,8 2,7 2,6 2,6 2,3 2,2 3,3 3,1 2,7 2,5

(2014 n=454; 2011 n=455)
5.
Conclusiones
Han aumentado respecto a 2011 ...
los consumidores de la edad de los la frecuencia de consumo

productos ecolgicos en consumidores (25% los consume a diario)
Espaa: 29% (vs. 26%)
el peso de estos la importancia del precio

productos en la cesta de la compra directa al
como barrera para agricultor y los canales de
la compra incrementar an ms su venta alternativos al
consumo hper/sper con menos
intermediarios

Se mantienen respecto a 2011 ...
los principales motivos los cuatro grupos de

para iniciar o consumir consumidores:
la identificacin productos ecolgicos:
correcta de etiquetas - Salud, llevar una vida 01 Ecologistas (27%)
oficiales ms saludable.
- Evitar procesos de 02 Desimplicados (23%)
produccin artificiales. 03 Convencidos (31%)
04 Preocupados por la
salud (19%)
y las categoras de inicio:
- Vegetales
- Fruta

Anexo.
Resultados
detallados
Actitudes hacia el medio ambiente y las marcas
2014
SEGMENTO
T2B (Totalmente+Bastante de acuerdo)
TOTAL ECO DI CONV SALUD
Unidad: Porcentajes verticales Base: 419 114 94 130 81
Prefiero consumir productos locales, cultivados cerca de donde vivo 81 90 55 94 80
Suelo comprar algun producto de comercio justo 61 60 44 83 45
Me fo poco de las marcas en general 45 43 37 70 17
No compro marcas ni productos cuyas empresas no sean
40 20 44 70 15
responsables con el medio ambiente y la sociedad
Participo en boicots contra las marcas poco respetuosas con el
29 12 34 57 1
medio ambiente
Reciclo todo lo que puedo y reutilizo todo lo posible 81 89 56 95 75

Sigo los temas del medio ambiente en los medios de comunicacin 64 73 44 85 42
Intento coger menos el coche ya que las ciudades estan cada vez
60 59 38 88 44
mas contaminadas
Me suelo comprometer con los problemas de mi entorno y suelo
64 67 46 87 46
colaborar en ellos
Estoy dispuesto a pagar mas por productos respetuosos con el
50 57 32 68 33
medio ambiente
Estara dispuesto a vivir con menos 57 51 45 79 41
Conozco compaas que hacen un esfuerzo por el medio ambiente 53 65 47 66 19
El deterioro medioambiental es inexorable y no hay solucin 19 28 35 6 8
El cambio climtico y el deterioro medioambiental no me incumbe 11 0 39 0 8
P.10. Ahora va a ver algunas afirmaciones y me gustara que me dijera hasta que punto est usted de acuerdo o en desacuerdo, lo que
nos interesa en conocer su opinin no hay respuestas correctas o incorrectas. Utilice por favor la escala: Totalmente de acuerdo, Algo de
acuerdo, Ni de acuerdo ni en desacuerdo, Algo en desacuerdo, Totalmente en desacuerdo.
Actitudes hacia la ecologa y la salud
2014
SEGMENTO
T2B (Totalmente+Bastante de acuerdo) TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Unidad: Porcentajes verticales Base: 454 114 94 130 81
Leo las etiquetas de los productos con cuidado para saber
73 71 44 88 86
sus ingredientes, elaboracin, contenidos, caloras...
Conozco la diferencia entre un producto ecolgico y un
73 78 49 86 72
producto natural, sano o de la huerta
No todo lo que dice que es ecolgico es ecolgico 72 74 55 75 85
Consumo alimentos ecolgicos porque es la tendencia y
12 7 36 4 3
estn de moda
Invierto mas en mi salud que en mi aspecto 61 52 42 76 72

Mi alimentacin y la de mi familia es muy importante para mi 87 94 56 97 95
Intento darme un capricho todos los da 37 45 36 37 30
Intento evitar las comidas preparadas 73 65 51 87 90
En lo que se refiere a alimentacin siempre estoy buscando
algo nuevo 48 47 45 46 55
Sigo una dieta mediterrnea y tradicional 74 75 45 84 92
Hago ejercicio con regularidad 55 49 42 57 77
Cada vez consumo menos carnes y me oriento hacia una
alimentacin mas vegetariana 46 18 44 68 56
P.10. Ahora va a ver algunas afirmaciones y me gustara que me dijera hasta que punto est usted de acuerdo o en desacuerdo, lo que
nos interesa en conocer su opinin no hay respuestas correctas o incorrectas. Utilice por favor la escala: Totalmente de acuerdo, Algo de
acuerdo, Ni de acuerdo ni en desacuerdo, Algo en desacuerdo, Totalmente en desacuerdo.
Perfil Socio-demogrfico
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
SEXO
Hombre 47 58 52 35 47
Mujer 53 42 48 65 53
EDAD
18 - 24 aos 4 7 4 1 6
25 - 29 aos 9 8 13 6 8
30 - 34 aos 13 15 15 11 13
35 - 39 aos 12 9 15 10 16
40 - 44 aos 12 13 11 14 11
45 - 54 aos 26 27 26 27 24
55 - 69 aos 23 20 16 31 24
MEDIA 43,7 42,6 41,0 47,0 43,2
CLASE SOCIAL
Alta / Media-alta 33 30 27 39 36
Media-media 46 41 51 48 47
Baja / Media-baja 21 29 23 14 18

2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
ZONA GEOGRFICA
Noreste 22 27 15 23 23
Levante 13 9 8 13 25
Sur 25 32 27 20 23
Centro 19 17 24 16 23
Noroeste 11 11 14 12 6
Norte 9 5 11 16 1
HBITAT
Menos de 10.000 hab 23 21 28 19 27
10.000 a 50.000 hab 25 28 22 25 25
50.001 a 200.000 hab 23 25 26 20 22
Ms de 200.000 hab 18 17 18 24 11
Madrid Capital 5 3 4 4 9
Barcelona Capital 6 6 2 8 6

2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
CICLO DE VIDA
NET: HOGARES CON HIJOS 67 64 75 63 70
- Hijos hasta 12 aos 35 29 37 35 39
- Hijos mayores de 12 aos 42 46 44 38 40
NET: HOGARES SIN HIJOS 33 36 25 37 30
Jvenes conviviendo 1 1 1 2 0
Adultos conviviendo 8 11 6 6 7
UNIPERSONALES 7 10 3 8 6
Unipersonales jvenes 2 3 2 1 0
Unipersonales maduros 5 6 1 6 6
PAREJAS 17 14 15 21 18
Parejas jvenes 9 8 9 10 11
Parejas maduras 8 5 6 12 8

2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
PERSONAS EN EL
HOGAR
1 7 10 3 8 6
2 24 24 20 26 25
3 27 26 29 30 22
4 35 32 40 30 43
5 o ms 7 8 8 7 4
ESTUDIOS
Sin estudios 3 2 3 2 4
Primer grado 6 8 4 4 9
Segundo grado 1er
14 22 12 8 14
ciclo
Segundo grado 2 ciclo 40 32 55 39 35
Tercer grado 1er ciclo 18 13 12 25 19
Tercer grado 2 ciclo 20 21 14 23 19

2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
ACTIVIDAD
Trabaja actualmente 60 60 64 64 50
Net no trabaja 40 41 36 36 50
Retirado / pensionista /
11 13 7 9 19
incapacitado
Parado, ha trabajado
18 16 17 23 16
anteriormente
Parado, busca primer
1 2 0 0 2
empleo
Estudiante (que no
6 8 8 3 5
trabaja)
Sus labores (que no
4 2 5 1 9
trabaja)

2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV SALUD
Base: 454 114 94 130 81
OCUPACION
NET CUENTA PROPIA 13 10 16 14 13
Profesionales/tecnicos cuenta propia (mdicos, etc.) 5 5 3 6 5
Trabajadores manuales/artesanos cuenta propia 3 2 2 2 5
Empresarios/comerciantes sin empleados 3 2 3 3 1
Empresarios/comerciantes con 1 a 5 empleados 2 1 1 3 2
Miembros de cooperativas agrarias 1 0 3 0 0
Propietarios agrcolas sin empleados 1 0 2 0 0
Empresarios agrarios con 1 a 5 empleados 0 0 1 0 0
NET CUENTA AJENA 78 82 79 74 80
Administrativos 24 19 23 24 31
Mandos intermedios/empleados nivel medio de empresas, admn.
13 20 7 14 11
publica y oficiales ejercito
Obreros especializados, nmeros Guardia Civil y Polica 10 7 6 11 17
Empleados subalternos (conserjes, etc.) 7 8 7 9 2
Obreros sin especializar, peones, servicio domestico 5 6 13 3 0
Vendedores, dependientes 5 7 7 3 4
Capataces, encargados, suboficiales ejercito 5 2 7 5 6
Agentes comerciales, representantes 3 4 4 2 5
Mandos superiores/empleados nivel superior de empresas,
3 3 2 3 4
admn. publica y oficiales ejercito
Otro personal no cualificado 2 4 2 0 0
Jornaleros del campo 1 3 0 0 0
Direc. empresas publicas y privadas, menos de 25 trab. 1 0 1 0 1

Primer alimento ecolgico
2014
PRODUCTO DE INICIACIN EN LA SEGMENTO

TOTAL
ALIMENTACIN ECOLGICA ECO DI CONV. SALUD
Base: 454 114 94 130 81
Vegetales 37 35 35 43 34
Fruta 32 39 26 28 37
Leche 10 9 15 9 6
Otros derivados lcteos 4 5 1 3 9
Dulces: Mermelada, miel, etc. 4 4 1 5 5
Carne 4 2 10 2 1
Pollo u otras aves 2 1 5 2 2
Cereales 2 - 1 4 4
Otros 2 - - 4 2
Bebidas 1 - 2 2 -
Alimentacin infantil (compra) 1 0 3 0 -
Huevos 1 2 - 1 2
Conservas, platos preparados o similares 0 0 1 1 0
Bebidas 0 2 - - -
Aceite 0 1 - - -
Pan 0 0 - 1 -
Tofu 0 - - 0 -
AOS LLEVA CONSUMIENDO PRODUCTOS
ECOLGIGOS 8,3 8,0 8,6 8,9 7,3
Unidad: Medias y Porcentajes

P.3. Cul fue el primer producto con el que comenz el consumo de estos alimentos ecolgicos? //P4. Hace cuanto
tiempo comenz a consumir este tipo de productos?
Motivos para el consumo
2014
MOTIVO INICIO TOTAL MOTIVOS (INICIO+CONITNUA)
SEGMENTO SEGMENTO
TOTAL TOTAL
ECO DI CONV. SALUD ECO DI CONV. SALUD
Base: 454 114 94 130 81 454 114 94 130 81
Por salud, ayudan a llevar una vida ms
saludable
21 14 21 24 26 51 48 35 59 60
Para no consumir productos que hayan crecido
con pesticidas y fertilizantes qumicos de sntesis
20 26 9 25 18 47 54 24 57 45
Por su calidad superior 12 17 14 8 8 40 44 32 50 28
Para cuidar la naturaleza, para consumir
productos que cuiden el ecosistema, el medio 9 11 5 12 6 36 37 15 60 19
ambiente
Por su sabor 7 8 4 6 11 37 43 30 41 32
Para tener una alimentacin sin elementos no
naturales como colorantes y conservantes 5 5 3 7 5 32 31 16 45 30
qumicos de sntesis
Solo por probar, sin motivo en concreto 5 6 10 1 7 7 9 11 2 8
Porque vienen directamente del campo 5 3 9 2 6 21 25 24 16 19
Propia elaboracin/elaboracin por familiares 4 3 3 6 2 5 5 5 6 4
Porque tienen ms nutrientes y alimentan ms 3 2 7 3 0 17 17 16 22 11
Para tener garanta que los animales se han
criado con productos naturales
3 1 8 1 1 24 17 18 37 19
Los compra mi pareja/mis padres, porque estn
en casa
2 1 1 2 6 5 5 9 3 6
Por recomendacin 2 2 3 1 1 7 10 10 2 5
Como Delicatessen 1 1 0 0 1 2 3 0 0 4
Estaban promocionado / en ocasiones estn de
oferta
1 2 0 0 0 1 2 0 1 0
Por cuestiones de enfermedad 0 0 1 1 0 2 1 1 5 3
Otros 1 0 1 0 4 2 0 1 1 8

Frenos al consumo
2014
MOTIVOS PARA NO COMPRAR ALGUNA CATEGORA SEGMENTO

TOTAL
ECO DI CONV. SALUD
Base: No consume alguna categora 324 86 45 98 66
Precio, sale muy caro, no puede permitirme comprar todo ecolgico 42 45 49 38 37
No lo encuentro fcilmente, no hay dnde compro 34 31 41 35 32
No consumo estas categoras (tampoco no ecolgico) 19 9 16 26 26
No saba que existiesen productos ecolgicos de ese tipo 18 29 11 9 22
Ya no se necesita comer en casa(hijos mayores) 2 0 0 4 4
Poca fiabilidad de que realmente sea ecolgico 2 0 0 4 1
Otros 2 1 0 3 1
No entran en mi dieta / considero suficiente con lo que compro 1 1 0 3 0
MEDIA DE MENCIONES 1,19 1,16 1,17 1,2 1,24

P.6. Y por qu motivos nunca consume ?

Hbitos de consumo de productos ecolgicos
2014
CAMBIOS EN HBITOS DE CONSUMO (ULTIMO SEGMENTO
TOTAL
AO) ECO DI CONV. SALUD
Base: 454 114 94 130 81
NET SI 47 46 43 55 42
Si, antes no los consuma y ahora si 16 17 24 7 17
Si, he reducido el nmero o el gasto en este tipo de productos 8 6 4 13 6
Si, he aumentado el nmero o gasto en este tipo de productos 24 23 14 35 19
No, en general sigo consumiendo lo mismo 53 54 57 45 58
SEGMENTO
MOTIVOS PARA AUMENTAR
TOTAL
GASTO/PRODUCTOS ECO DI CONV. SALUD
Base: Ha aumentado el gasto 394 109 87 121 78

Por salud/es ms sano/natural 56 60 27 58 71
Mejor sabor 21 16 33 22 14
Mejor calidad de los productos 13 12 22 12 9
Respeto al Medio Ambiente 9 19 4 4 8
Mayor oferta/variedad 7 9 3 5 14
Cada vez me gustan ms, confio ms en ellos 7 5 7 10 0
Me resulta ms fcil acceder a ellos 6 3 0 0 35

Precios ms bajos 6 12 0 1 14
Se encuentra con ms facilidad 6 2 0 8 11
Por mayor informacin, concienciacin 5 0 0 9 5

P.6A. De todos los productos que consume qu porcentaje aproximadamente son productos ecolgicos? // P6b. Le
gustara aumentar este porcentaje? // P6c. Por qu no le gustara aumentarlo? / Por qu no aumenta este porcentaje?
Lugar de compra
2014
SEGMENTO
TOTAL
ECO DI CONV. SALUD
Base: 455 96 117 148 94
Hipermercado, gran superficie 39 40 40 40 37
Directamente del agricultor 35 45 23 41 26
Tienda especializada en este tipo de productos 32 26 20 47 29
Tienda tradicional, de barrio, en el mercado
27 35 12 31 24
tradicional
Supermercado 22 28 25 19 16
Herboristera 16 10 11 27 13
De cooperativas de barrio 11 17 2 13 10
Cultivo propio/familiar 5 4 4 5 9
Tienda gourmet, delicatessen o similar 5 5 3 6 6
Internet 5 3 2 8 4
Otros 1 0 0 2 0
MEDIA DE MENCIONES 2,0 2,1 1,4 2,4 1,7

P7. Dnde suelen comprar los productos de alimentacin ecolgicos que consume?
Anexo.
Cuestionario
Definicin A
Alimento ecolgico es aquel que ha sido

producido sin usar pesticidas y
fertilizantes sintticos sino solamente
naturales y evita todo tipo de alteracin
transgnica respetando el sistema
natural o ecosistema donde se
desarrolla ese producto
Diapositiva 7
Definicin B
Alimento ecolgico es aquel producto

que ha sido producido de una forma
natural y no contiene productos
perjudiciales para la salud
Diapositiva 7
Definicin C
Alimento ecolgico es aquel que ha sido

cultivado de forma tradicional con las
tcnicas de toda la vida y es integral
Diapositiva 7

Estudio Perfil Consumidor Ecologico 2014

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Estudio Perfil Consumidor Ecologico 2014

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

EVOLUCIN DE LA CARACTERIZACIN DE LA

TIPOLOGA Y PERFIL SOCIODEMOGRFICO DEL

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 1

Coordinacin: Subdireccin General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecolgica

Con la Colaboracin de GFK

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIN Y MEDIO AMBIENTE

Catlogo de Publicaciones de la Administracin General del Estado:

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 2

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 3

En el ao 2011 GfK realiz una investigacin cuantitativa para el Ministerio de Medio

En el ao 2014 se ha desarrollado de nuevo la investigacin siguiendo la misma

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 5

Universo: Poblacin general espaola entre 18 y 69 aos representativa de la poblacin

Ponderacin: Muestra ponderada segn las principales caractersticas sociodemogrficas:

Trabajo de Campo: Julio 2014

En 2011 se realiz el mismo tipo de entrevista y metodologa.

En tablas y grficos se especifica la unidad en la que se muestran los resultados:

Las diferencias significativas se han realizado con el estadstico t de Student a

Las diferencias significativas sobre el total muestra o total de consumidores

Las diferencias significativas entre los periodos (2011-2014) se representan

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 8

Filtros en el cuestionario para llegar a saber el porcentaje de consumidores

Identifica la etiqueta oficial, y la correlaciona correctamente con los

Es capaz de identificar (a partir de una lista cerrada de alternativas) los

Consume Alimentos Ecolgicos al menos una vez al mes

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 10

Ha consumido en alguna ocasin algn

POSIBLES RECHAZADOS = 41,1% 38,3%

cul de las siguientes definiciones corresponde a un alimento

Con que frecuencia consume algn

Al menos 1 vez al mes:

TOTAL MUESTRA Ecolgicos No Ecolgicos Ecolgicos 2011

MEDIA (edad) 42,5 43,7 + 42,0 40,2

TOTAL MUESTRA Ecolgicos No Ecolgicos Ecolgicos 2011

Menos de 10.000 hab 21 23 20 21

TOTAL MUESTRA Ecolgicos No Ecolgicos Ecolgicos 2011

TOTAL MUESTRA Ecolgicos No Ecolgicos Ecolgicos 2011

Prefiero consumir productos locales, cultivados 81

Participo en protestas contra las marcas poco 29

Unidad: Porcentajes (Totalmente de acuerdo + Algo de acuerdo)

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 20

Reciclo todo lo que puedo y reutilizo todo lo posible 81 -

Unidad: Porcentajes (Totalmente de acuerdo + Algo de acuerdo)

Leo las etiquetas de los productos con cuidado para saber 73

Conozco la diferencia entre un producto ecolgico y un 73

Consumo alimentos ecolgicos porque es la tendencia y 12

Unidad: Porcentajes (Totalmente de acuerdo + Algo de acuerdo)

Mi alimentacin y la de mi familia es muy importante 87

Unidad: Porcentajes (Totalmente de acuerdo + Algo de acuerdo)

Todos los dias o casi todos los 25 +

1 vez por semana 24

Una vez cada dos o tres 16

Unidad: Porcentajes verticales

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 24

Vegetales, verduras frescas 90 +

Unidad: Porcentajes verticales > 30%

GfK 2014 | Septiembre 2014 - 25

Unidad: Porcentajes verticales

Por salud, ayudan a llevar una vida ms saludable 21 51

Por su calidad superior 11 40

Porque vienen directamente del campo

Unidad: Porcentajes verticales > 6%

Para no consumir productos que hayan crecido con 47

Para cuidar la naturaleza, para consumir productos 36