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Facultad de Ingeniera y Arquitectura, Universidad Peruana Unin Filial Tarapoto
Resumen
metodologa a usar consiste en cocer la cscara de pltano al mismo tiempo en dos ollas
procede enfriar y a licuar en distintas licuadoras cada una de las porciones, enseguida
ambas muestras obteniendo como resultado que de ambas cascaras de pltano podemos
En nuestro pas el cultivo de pltano se caracteriza por ser una valiosa fuente alimenticia,
que se genera demasiados desechos de la cscara de pltano, por ello la reutilizacin de estos,
a partir de la cscara de pltano verde y maduro y determinar cul de estas dos produce ms
alcohol?
originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono
para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol CH3-CH2-OH, dixido
de carbono CO2 en forma de gas y unas molculas de ATP que consumen los propios
En este caso se aplicar dicho proceso con residuos de las cascaras de pltano verde y
banano. Los ensayos se realizaran por separado y luego de ocho das de fermentacin se
etanol producido.
2. Mtodos
dos porciones; la cscara verde 1kg y la cascara maduro 1kg y se coloca cada uno en
distintos recipientes.
puso en dos recipientes distintos diferencindolos los verdes de los maduros, para
luego cocinarlos en dos ollas durante un tiempo de 20 minutos, luego se deja enfriar
ambas ollas, posteriormente se licua por separado las cascaras verdes de las maduras.
celulosas, para que los azucares puedan ser fermentados por levadura y as obtener
etanol.
2.5. Fermentacin
alcohol.
2.6. Destilacin
muestra dentro de una columna de destilacin, donde debido a los distintos grados de
considera (1) los participantes, en esta seccin se explica las caractersticas de los
participantes; si stos son humanos se especifica edad, sexo, grupo tnico y/o racial, nivel de
educacin y otras que sean relevantes para el estudio; si son animales informe el gnero,
especie, nmero de cra, sexo, edad, peso, estado fisiolgico, otra que sea necesaria para el
precisin de la muestra, (2) los materiales, presente la informacin sobre los instrumentos
cuales han sido los mtodos de recoleccin de los datos, y (3) procedimientos, explique el
diseo de investigacin aplicada en el estudio de tal manera que se pueda replicar el estudio.
2.7.1. Biocombustible
2.7.2. Fermentacin
2.7.3. Destilacin
2.7.4. Celulosa
2.7.5. Etanol
2.7.6. Metanol
2.7.7. Levadura
2.7.8. Catalizador
2.7.9. Almidn
2.7.10. Sacarosa
3. Resultados y discusin
lentamente en comparacin de la muestra que contena cascara de pltano maduro, por esto
se puede inferir que tal vez la muestra de pltano verde requiere que se agregue un catalizador
tiempo estimado de 8 das. Adems no se tuvo los materiales ideales para realizar dicho
casa de estudios.
Tabla 1
Resultados de obtenidos de la experimentacin
Materia Prima (Cascara de pltano) Volumen Obtenido del Biocombustible
Fuente: Propia.
4. Conclusiones
produccin de biocombustible.
biocombustible.
Referencias
Van der Geer, J., Hanraads, J. A. J., & Lupton R. A. (2000). The art of writing a scientific article. Journal of
Scientific Communications, 163, 51-59.
Strunk, W., Jr., & White, E. B. (1979). The elements of style. (3rd ed.). New York: Macmillan, (Chapter 4).
Mettam, G. R., & Adams, L. B. (1994). How to prepare an electronic version of your article. In B. S. Jones, &
R. Z. Smith (Eds.), Introduction to the electronic age (pp. 281-304). New York: E-Publishing Inc.
Van der Geer, J., Hanraads, J. A. J., & Lupton R. A. (2000). The art of writing a scientific article. Journal of
Scientific Communications, 163, 51-59.
Tabla 1
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