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PROPIEDADES

USOS
USOS

PROPIEDADES FÍSICAS.

  • Es el componente principal de las bebidas alcohólicas.

  • Es el segundo alcohol más simple.

  • Es un líquido volátil.

  • De apariencia incoloro.

  • Tiene un olor característico fragante.

  • Sabor acre.

  • Grupo hidroxilo del etanol es capaz de participar en enlaces de hidrógeno, haciéndolo más viscoso y menos volátiles que los compuestos orgánicos.

PROPIEDADES USOS PROPIEDADES FÍSICAS.  Es el componente principal de las bebidas alcohólicas.  Es el
PROPIEDADES USOS PROPIEDADES FÍSICAS.  Es el componente principal de las bebidas alcohólicas.  Es el
PROPIEDADES USOS PROPIEDADES FÍSICAS.  Es el componente principal de las bebidas alcohólicas.  Es el

PROPIEDADES DISOLVENTES.

  • Es un disolvente versátil.

  • Miscible con agua y con muchos disolventes orgánicos, incluyendo ácido acético, benceno, entre otros.

  • Es también miscible con hidrocarburos alifáticos ligeros, tales como pentano y hexano.

  • Soluble en agua en cualquier proporción

PROPIEDADES USOS PROPIEDADES FÍSICAS.  Es el componente principal de las bebidas alcohólicas.  Es el

OBTENCIÓN DEL ALCOHOL ETÍLICO.

  • El etanol puede encontrarse ampliamente en la naturaleza debido a que es parte del proceso metabólico de la levadura y además es producido por algunas plantas a través de la anaerobiosis.

  • Se obtiene a partir de la fermentación de azucares, posteriormente se puede destilar con el objetivo de concentrarlo, así mismo en años recientes se comenzó a utilizar absorción física con el mismo fin.

ESTRUCTURA

QUIMICA

ESTRUCTURA QUIMICA  El nombre IUPAC es etanol.  La fórmula química del alcohol etílico es
  • El nombre IUPAC es etanol.

  • La fórmula química del alcohol etílico es C 2 H 5 OH.

  • La molécula está formada por una cadena de dos carbonos (etano), en la que un H ha sido sustituido por un grupo hidroxilo (-OH).

  • Todos los átomos de carbono y oxígeno son sp3 permitiendo la rotación libre de los límites de las moléculas. (Ethyl alcohol Formula, S.F.).

  • La masa molar del alcohol etílico es de 46,06 g / mol

  • El etanol puede formar fuertes interacciones, como los enlaces de hidrógeno y la interacción dipolo- dipolo

  • El grupo hidroxilo está en un carbono terminal, dando como resultado una alta polarización de la molécula.

  • Formula semidesarrollada: CH 3 CH 2 OH

RIESGOS Y PELIGROS.

  • El alcohol etílico es clasificado como un compuesto estable, volátil y altamente inflamable.

  • Los vapores pueden formar mezclas explosivas con el aire.

  • El etanol es tóxico cuando se ingiere en grandes cantidades o en grandes concentraciones.

  • Es irritante para los ojos y la nariz. Si la sustancia entra en contacto con los ojos producirá enrojecimiento, dolor o sensación de ardor.

  • Es altamente inflamable y reacciona violentamente con peróxidos, cloruro de acetilo y bromuro de acetilo.

  • Los síntomas en caso de inhalación son tos, dolor de cabeza, fatiga, somnolencia.

Bebida alcohólica: El alcohol etílico es el principal constituyente psicoactivo en las bebidas alcohólicas.

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  • Antiséptico: Se usa en toallitas médicas comunes y en la mayoría de los geles antibacterianos desinfectantes para manos.

 Antiséptico: Se usa en toallitas médicas comunes y en la mayoría de los geles antibacterianos
  • Solvente: Se encuentra en las pinturas, tinturas, marcadores y productos de cuidado personal, tales como perfumes y desodorantes. El alcohol etílico también puede ser usado como un disolvente en la cocina.

 Solvente: Se encuentra en las pinturas, tinturas, marcadores y productos de cuidado personal, tales como
 Materia prima: Es un importante y tiene un uso ingrediente industrial extendido como un producto
 Materia
prima:
Es
un
importante
y
tiene
un
uso
ingrediente industrial
extendido
como
un
producto químico de base para otros compuestos
orgánicos.
  • Combustible: Se puede utilizar como combustible de motor y aditivos de combustible.

 Combustible: Se puede utilizar como combustible de motor y aditivos de combustible.