ESTUDIOS DE MODELOS 5.
69
ccnus lJ. Ba.ric' Eng..83, l8-5-398 ( l96ll] I para \arias irregulari-
drrdes de superficie. por Arndt e lppen fJ. Basic Eng.,90,249-
261 ( l96tt)1. Bll lProc. ,4tn. Soc. Citil Engr.r., J. Con.str. Div.,
ttg(C02). 9l-ll0 (1963)J, y Holl IJ. Basit' .Eng., 82, l9-183
(1960)1. En cl caso de formas abruptas, ) slo como gua, el
nrrrero dc cuvitrcin se localiza por lo conln dentro de la ganra
de I r 2.5 y, para fornlas algo aerodinrnicas. dicho nmero
queda casi sielnpre dentro de la ganra de 0.2 a 0.5.
El aurrcnto a escala de los datos de cavitacin obtenidos para
un nrodelo, debe llevarse a cabo con extrenlo cuidado, Las inves-
tiguciones dc Knapp [Prcc. Inst. lllech. Engr.s. (Lottdre.r), l,
150- f 63 ( 1952)] y Kennecn. McGrarv y Parkin ITran.s. Attt. Sr.rc'.
lvl ec'h. [ingr.s., 7'1 ,5]3-541 ( 1955)] indican que el nnrero de ca-
vitacin prr la cavitacin incipiente depende de la velocidad de
la corricnte libre y de la dimensin o tanrao caracterstico. Holl
y Wislicenus (lo<'. cil.) proporcionan inlormacin ms amplia al
respecto
Se encontrar una exposicin sobre la cavitacin, resumiendo
aspectos tales como mecanismo, nmero de cavitacin, formula-
cin de modelos y daos, en los escritos de Eisenberg y Tulin,
Cat,itation, Seccin l2 de Streeter, Handbook of Fluid Dyna-
ntic.s. McGraw-Hill, Nueva York, l96l;y en los de Knapp, Dai-
ly y Hrnlnritt, Covitatirn. lVfcGrrw-Hll, Nueva York, 1970.
Kaclble [T'rans. Src. Rheolog.r', l5(2), 275-296 ( l97l)] se ocupa
de la cavitacin en nredio viscoelstico.
ESTUDIOS DE MODELOS
El modelo es un dispositivo o medio que tiene una naturaleza
tal que sirve para predecir con precisin el redimiento o funcio-
namiento de un "prototipo". A su vez, el prototipo es el sistema
lsico a escala completa que se desea modelar. Existen dos tipos
generales de modelos:
l. Modelos fsicamente similares que difieren del prototipo
slo por la escala.
2. Modelos fsicamente dismbolos, como los de ndole mate-
mtica y los anlogos elctricos.
En los estudios de planiflcacin de modelos debe observarse el
principio de similitud. En la mayora de los estudios de ingenie-
ra qunlica hay cuatro tipos de similitudes de primordial impor-
tancia, esto es:
I . Sim ilitud geomtrica (proporcionalidad dimensional)
2. Similitud mecnica
a. Similitud esttica (proporcionalidad de delormacin)
b. Similitud cinemtica (proporcionalidad de tiempo)
c, Similitud dinmica (proporcionalidad de fuerzas)
3. Similitud trmica (proporcionalidad de temperatura)
4. Sinrilitud qumica (proporcionalidad de concentracin)
La seleccin de dimensiones y condiciones de operacin para
satisfacer los requisitos de similitud geomtrica, trmica )'
DINAMICA DE
Bst or;R u f .r: Brodke-v, The Phenomena of Fluid Motiots, Addison'
Wesley Reading. Mass., 196?. Brown .r'colaboradores. L'nit Operatiohs,
Wiley, Nueva York, l9-50. Davies, Turbulence Phenomena, Acadentic
Pre.s, Nueva York, 1972. Knudsen y Katz, FIud D'namics and Heat
Tran.sfer. McGraw-Hill, Nueva York, 1958, Lapple ' colaboradores.
Fluid antl Particle Ilechancs. University of Delaware, Newark, 1951. Le-
rich, Ph]'sicochentical H.v'drod|'nantics, Prentice-Hall, Englewood Cliffs,
\. \ .. \qbl-. Str. Pqrr\cu\qte Techno\ogy.Mactdr\\an.\\uera\ srk. \966.
Zenz y Othmer, Fluidization and Fluid-particle S)'srens, Reinhold,
Nueva York, 1960.
Siempre que existe un movimiento relativo entre una partcula
y el fluido que la rodea, ste ejercer un arrastre sobre la pri-
qumica, son casi siempre rns o menos directos. Sin embargo, la
satisfaccin de los requisitos de similitud mecnica comprenden
por lo comn el control de proporcionalidad de ciertos grupos
'crticos de variables que se seleccionan ya sea mediante un anli-
sis dimensional o por inspeccin. Este ltimo procedimiento re-
quiere, de una manera particular, estar bien familiarizados con
nmeros adimensionales conocidos y con su significado.
En la tabla 5-23 se da una lista de nmeros adimensionales que
se encuentran a menudo en la mecnica de fluidos, junto con sus
frmulas, importancia, campo de aplicacin y relerencias en pu-
blicaciones. Esto es parte de las amplias tabulaciones formula-
das por Boucher y Alves lChent. Eng. Progr., 55(9), 55-64
( 1959);59(8, 75-83 (1963)J. Se encontrarn tabulaciones adicio-
nales en Catchpole y Fulfiord llnd. Eng. Chent.,58(3), 46-60
( 1966)J y Fullord y Catchpole (nd. Eng. Chent., 60( 3), 7l-78
(1968)l.En la tabla 5-24 se presenta una tabulacin de las pro-
porcionalidades de fuerza.
El anlisis detallado del tema del estudio de modelos se pre-
senta en los escritos de Johnstone y Thring , Pilot Plant.s, M odels,
and Scale-up Methods in Chemcal Engineering, McGraw-Hill,
Nueva York, 1957; Kline, Similitude and A pproxintation
Theor.t, McGraw-Hill, Nueva York, 1965: Langhaar,
Dinten.rional A nal)'.ri.s and Theor)' oJ lvl odel.s, Wilcl', Nue-
va York, 195l: Murph-v, Sinl ilitude in Engineering, Ronald,
N ueva York , I 950.
Tabla 5-24. Proporcionalidades de fuerzas
Fuera de emPuje c< I-3pf)Jtg/g,
Fucru centrluga q pl-tt\'2 / 4.R
Fuerza de compresibilidad a. Enl,I
Fuerza dc Coriolis q 2(n/t!,.)l.}ui/ 'crt lt
Fuerza elstica e O,lpf gr)\'J
Fucra gravitacional cr L3(p - p')g/9,
Fuerza de inercia q LzpVz/g,
Fuera dc tcnsin superficialg. In
Fuerza viscosa a. LpV/g,
Fucrza cortnte sobre la pared q ,,,.1,)
Nomenclalura general:
Eo = Mdulo volumtrico. cn lb fuerzalpiel
E = accleracin local debida a la gravedad. en piels:
g, = constante dimcnsional. J2.17 (lbXpie) (lb fuerza) (sr)
L = dimensin caracteristica dcl sistema, en pies
R = radio de curvatura, en pies
\/ = r'clocidad. en piei s
o = ngulo. adimensional
l = coe ficiente de erpansin, I / " F
Jr = diferencia d9 tenlpe ratura. o F
O, = ticmpo de relajamiento. s
t = r'iscosidad. en lb /(pieXs)
p = dcnsidad. en lb,'pier
a = tensin sure rficial. en lb fuerza / pie
i n = esf'uerzo cortante en la pared. en lb fuerza / pie:
1.. = velocidad angular, en radranes /s
LAS PA RTC U LAS
mera. La fuerza de arrastre ejercida sobre la partcula est dada
por
cA,Puz lb fuerza (5-2lo)
F, -
'd -
9o
-c
en donde C -- coeTrc\en\e e arras\re, a\mens\ona\'. A n : rea
pro\ectada de la partcula en la direccin del movimento, en
pie:: i-, - eisidd del fluido circundante, en lb/piei: r = r'eloci-
dad rei:::.': entre la partcula y el fluido. en pics/s. gc =
ct-,riS'Ls:.:e i.::ensional , 32.17 (lbXpies) / (lb fuerzaXsr).
s-70 DTNAMTcA DE LAS pnnrcuLAs

Excepcin hecha de efectos extraos tales como la turbulen-
cia, no hay dilerencia alguna en lo que respecta a si el fluido se
n'rueve sobre la partcula o si sta se desplazaa travs del fluido.
Cualquier partcula que quede bajo la accin de la gravedad
acelerar hasta que la fuerza de arrastre se equilibre con la gravi-
tacional, despus de lo cual seguir cayendo a una velocidad
constante conocida como velocidad terminal o de a'sentamiento li-
bre u,, erpresada por
.,
tt, = lW-
- I
Xi pprlrC
en dondeg : aceleracin local debida a la gravedad, en pies/s::
nt r, :
nlasa de la partcula, en lb; pn -- densidad de la partcula,
lb7 pier, y el resto de los smbolos sbn los mismos que se definie-
ron antes. Se ha encontrado que el coeficiente de arrastre C es
una funcin de la lorma de la partcula y del nmero de Rey-
nolds l),,xt f t,en dond a Dn = dimetro de la partcula, en pies y r
= viscdsidad del fluido,'en lb/(pieXs).
La informacin que se da a continuacin sobre los coeficientes
de arrastre para las partculas rgidas, burbujas de gas en lqui-
dos. gotas de lquido en lquidos y gotas de lquidos en gases, se
aplica en ausencia de efectos de pared o de concentracin. Por lo
conln. estos efectos son insignificantes para razones entre el
dinretro del recipiente y el de la partcula equivalentes a 100 o
nrs. y para concentraciones inferiores a 0.1Vo por volumen. En
el caso de los efectos de relaciones ms bajas y concentraciones
n'ilyores. vase la inflormacin dada bajo el ttulo Limitaciones
en la pgina 5-73.
Particulas rgidas esfricas. En el caso de partculas esfricas,
la Ec. (5-21l) adquiere la siguiente forma
Las correlaciones anteriores para la velocidad de asenta-
miento son estrictamente aplicables slo a fluidos ne\r'tonianos
en los que la viscosidad es independiente del ndice del esfuerzo
se cortante !' la duracin del mismo. En lo que respecta a fluidos no
nentonianos slo se tienen datos linritados sobre el asentamiento
de partculas. Dallon y Christiansen (Preprint 24C, S'ntposiunr
ott Selec'ted Paper.r, Parte III, Sixty-first Annual Meetng ol'
.-lnterican ln.rtitute o.[ Chemical Engineers, Los Angeles, Calif.,
diciernbre l-5, 1968) proporcionan una correlacin para la sedi-
oie/s (s-2ll) nrentacin de esleras en lquidos seudoplsticos, e Ito y Kajiuchi
lJ. Chenr. Eng. Japan,2(l), 19-24 (1969)l hacen lo propio para el
asentanriento de esferas en plsticos Bingham.
Particulas rgidas no esfricas. El arrastre sobre partculas no
esfricas depende de su forma y su orientacin con respecto a la
direccin del movimiento. En la tabla 5-25 se indica la orienta-
cin en cada libre como una funcin del nmero de Reynolds.
Los coeficientes de arrastre para discos (con el lado plano per-
pendicular en la direccin del movimiento) y para cilindros
(longitud infinita con el eje perpendicular a la direccin del movi-
nliento) aparecen en la figura 5-78, en funcin del nmero de
Reynolds. El electo de la razn longitud a dinletro para ci-
lindros en la regin de la ley de Newton es analizado por Knud-
sen y Katz (op. cit., pgina 301).
Pettljohn y Christiansen Chem. Eng.Progr.. U, 157-172
(1948)l presentan correlaciones que toman en cuenta el efecto de
la forma de la partcula sobre las velocidades de asentamiento li-
bre para partculas isomtricas. Para NR. < 0.05, la velocidad
terminal o de asentamiento libre est dada por
ut=*,9?fr] piels (r218)

Kr = 0.843 bs (5-2re)
,. = laeDJ'rJ
'V3pC
piels (5-2r2) 0#
En l.r llquril -s-7tl se presenta una grfica del coeciente de donde = esfericidad (rea superfrcial de una esfera que tiene el
i.lrrirstrc ('cn l'uncin de NRcefl la fornla de una curva continua. mismo volumen que la partcula dividida por el rea de la supr-
Pur.t .\'n. < 0.J. ficie de la misma), adimensional: g = aceleracin local debida a
la gravedad, en pie/s2: D, = dimetro "esfrico" (dimetro de
.,
1-
21
15-213)
una esfera de igual volumen), en pes: po = densidad dc la par-
N*" tcula. en lb/pier: p = densidad del fluidb, en lb/pier; r = visco-
sidad del fluido, en lb/(pieXs).
Esto corresponde a la ley de Stokes, que se escribe usualmente
conltl sigue En la regin de la ley de Newton, la velocidad terminal est
dada por
3nFuD,
tr.
rrl -- lb fuerza (5-211) _ de
g" ,,
ut = ItpJ% piels (t220)
/--
Lu velocidad final de asentamiento en la regin de la ley de Sto-
kes tont la fornla
Kz=5.3t-4.8&t (5-22t)

Lus Ecs.(5-219) y (5-221) se basan en experimentos con octa-

gof,b, - p)
U.= (s-2ls) edros cbicos. octaedros. cubos y tetraedros para los que la es-
' l8r fericidad { ,ara de 0.906 a 0.670, respctivamente.
En la regin de la ley de Newton, que cubre la gama de nme- En el caso de partculas con esfericidades menores a 0.7, de-
ros de Revnolds de I 000 a 200 000, el coeficiente de arrastre. ben emplearse las correlaciones sugeridas por Becker lCan. J.
Liene un valor nls o menos constante de 0.44 cuando se trata de Chem. Eng., 37, 85-9 I ( 1959)J. Esta referencia se recomienda
eslcr.rs. [:n cstit regiirn. lu Ec. (5-21 l) se transforma en tambin para la regin de h ley intermedis. Las caractersticas

gDr(oe - rr)
Tabl 5-25. Orirntcin dr br prrtcul cn cd libro'
r/, = 1.74 piels (s-216)
p Oricntacin

0.1-55 TC ls oricnraciones rcn cstablcs cuando hay tres o mls

En la regin intermedi (0.3 ( Nn. ( 1000), la relacin de ! ..o pcrpendiculares dc simctria
coeficiente de arrastre para esferas se calcula aproximadamente 5^l2m Er{5 e. rs:crn dc mrimo arrtrc
aplicando la expresin rustr l-rdccble. Los discos y lar plecas tiendcn oscilar, cn
::: qrc los cuerpos mc lhno o voluminoo ticndcn a
F:i I
,^ _ 18.5
\'=Am (r2rn szm ul ' P.-i;il: en torno al ejc dc mcnor incrcia qucon freuenci
i e.- la translacin helicoidal

(iener:llnrente es nrs satisfactorio utilizar la curva de la lTgura Be::' C:. J Che'. Eag.. 31, t5-91 (1959).
'Tr-rtr J<
'Basfu r e. 3 -<-: i( r- erer que ticnc la mim lrca ruperfrciel quc le par-
5-71{ cuntJo sc trt de esta regin. tir't ,.
 BURBUJAS DE GASES 5-71

1.,
oI or
{ lo
,-'lt
ll
L'
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.;,
g
e,
D
Ic
.9

o

(J

roooooo
rfrrc & .FoEt t...
H
Figura 5-78. Coclicicntc dc rcsistenciu para csfcrus. discos y cilindos. lTonado de Lappl )' Shepherd. lnd. Eng. Chcn., J2, OS ( l910Ll A o=
rca d{ la parlicula pro:/cctilda sobrc un plno normrl u la dircccin del movimicnto. cn pic: C= cocficicntc gcncral de rcsislcncia. adirn-
sion;l: D" = dimctro dc lr particuh. cn pie: F = rcsistcncia al movimiento del cucrpo cn cl fluido. cn lb-fuerza;9,. = consantc dimcnrioilal,
l:. I r (l5 (pc),(l fucrza)(s'; ilR = nmco-dc Rcynolds, dimcnsionul u = vclocidd rcltiv,cntrc la purtcul y cl cucrpo principal del
fluidrr. cn pic,i s: p = viscosidud dcl fluido, cn lb/(picxs): p = dcnsidud dcl fluido. cn lb/pie'.

de asentamiento de partculas no esfricas se analizan tambin
en el trabajo deZenzy Othmer (op.cit.,cap.6), en el de Browny
colaboradores (op. cit., pgs. 76-78), y en el de Coulson y Ric-
hardson (Chemical Engineering, vol. 2,2a ed., pgs. 148-152.
Pergamon, Nueva York, 1968).
Los coeficientes de resistencia para varios cuerpos bi y tridi-
mensionales fueron propuestos por Hoerner, Fluid-dynamic
Drag, captulo I ll, publicados por su autor, Midland Park,
N.J., 1965. Knudsen y Katz (op. cit., pgs. 302-3M) proponen
coeflcientes de resistencia para un flujo normal a cilindros bidi-
mensionales con una variedad de secciones transversales.
Burbujas de gases. Las partculas de fluidos difieren de las sqli-
das en que puede producirse una circulacin interna y la de-
formacin de las partculas, y estos dos fenmenos afectan al
coellciente de resistencia y a la velocidad terminal o linal. Se ha
publicado una gran cantidad de informacin relacionada con la
dinmica de las burbujas en lquidos estacionarios de baja vis-
cosidad; sin embargo, gran parte de ella es conflictiva y no se
cuenta an con correlaciones generalizadas del todo seguras.
En la actualidad se piensa que muchas de las discrepancias
entre los datos publicados se deben a la presencia de agentes
tensoactivos que se concentran en la superflcie de la burbuja I'
tienen un efecto mayor en su forma y, por ende, en la velocidad
terminal, sobre todo en la gama de tamaos intermedios. '
Las burbujas pequeas ( < t/E de pulgada de dimetro) son
aproximadamente esfricas y se elevan en lneas rectas dentro
del agua; las burbujas de tamao mediano (dimetro de : ? uo
:
-,
nes ms amplias sobre las formas de las burbujas vase Garner y
Hammerton, Chem. Eng. Sci.,3, l-l I (febrero, 1954); Brodkey,
op. cit., pginas 582-604; Levich, op. cit.; captulo Vl I; Valentin,
Absorption in Gas-Liquid Dispersions, pgs. 14-23, Spon,
Londres , 1967: y Calderbank , Chem. Engr. (Londresl, No. 212,
20e-233 ( 1967).
En la figura 5-79 se ilustra la curva del coeficiente de
resistencia para burbujas de aire que ascienden cn agua, pro-
puestu por Haberman y Morton (David W. Taylor Model Bu.rin
Report 802, 1953). Se considera que el dimetro de la burbuja es
como el de una eslera que tiene el mismo volumen que la bur-
buju, y dicha curva sirve tambin como aproximacin aceptablc
para burbujas de otros gases en agua. La ubicacin dc la curva
del coeflciente de resistencia para un sistema dado depende de
las propiedades lsicas del mismo, in'cluyendo la viscosidad del
lquido y la tensin interfacial. Para lquidos con propiedades
notablemente distintas a la del agua, vase Haberman y Mor-
ton (op. cit.). Se encontrarn datos adicionales sobre el efiecto

de pulg) se achatan en el sentido horizontal

-tornar.do
ura
forma casi siempre elipsoidal en donde el eje malo: se:ccajiza
en el plano horizontal- y se elevan describiendo =c',':::e :.:cs Ce
':uri-- 3s c3 ::i ::
balanceo, oscilantes o en forma de espiral: las
tamao (dimetro ) 7 pulg) sufren prolu:d"s i:i--:=.::.::.:s \ -
? I to loo looo lo,ooo
adoptan formas semejantes a las de los hu'igls. is:3::-3:.:: 3: Nmero de Reynoldr Nr., Dopullr
:.3::3- : : ' -
forma ms o menos vertical; pero son inesta':l:s "';3:-i: ;.g-'3 5-79. Coeticiente tle resistencia para burhujas de aire quc as'
dirse en burbujas ms pequeas dentro de- 3i-: P::: := ' - :=' 3;, a la lentpcratura ambiente. IHahetmun y lvlorton.
'
Garber, Chem. Eng. Progr., 49,88-9? (19:-: P=:' ': ::-::':- ,t Tu'.;:or ll,xtel llu'in Reptrt 502 (195J).1.
s-72 DtNAMtcA DE LAS panriculAs
tlc lrr tclsitill ill.crf'rrciul cn Harnlathy ln.rt. Chent. Ettgr.r. J.,6.
lS I ( 1960)1. o l)ccble s v G.rrber, lot'. t'it., o bien Ritytttond ' Zie-
niinski .'lnt. Itt.rt. (hetn. Engr.s. J., 17, 57-65 ( 197 l)1.
Para una inlornlacin ms amplia sobre el movimiento de
burbujas en lquidos no newtonianos, vase Astarita y Apuzzo
[.^1nt. Inst. Chent. Engrs. J., tl,8l5-820 (1965)] y Calderbank,
Johnson, y Loudon lChent. Eng. Sci., 25, 235-256 (1970)1.
Baker y Ch ao lA nt. Inst. Chem. Engrs. J., 11,268-27 3 ( 1965)l
estudiaron los movinlientos de las burbujas en una corriente de
agua turbulenta que asciende verticalmente. En general, las velo-
cidades terminales relativas de las burbujas resultaron ser un
poco mayores en la corriente turbulenta, en comparacin con las
que se encontraron en agua en reposo.
Para una revisin ms exhaustiva de referencias sobre lenme-
nos asociados con las burbujas durante el periodo 1965-1970,
r'ase Gal-Or, Klinzing y Tavlarid es llnd. Eng. Chem., 61, 2l-34
(1969)l y Tavlarides, Coulaloglou, Zeitlin, Klinzing y Gal-Or
/ nd. Eng. Chent. , 62, 6-27 ( I 970)1.
Cotas de lquido en lquidos. Las gotas de lquidos tienden a
elevarse o a asentarse en un medio lquido inmiscible separado,
dependiendo de si la densidad de gota es menor o mayor, respec-
tivrtntente, que la densidad del medio lquido. Las gotas muy
pequeas se conrportan como esleras rgidas y la velocidad ter-
nlinal se calcula aprc)xinladamente utilizando la curva del coefi-
cicnte de arrastre para e.sferas slidas, y para nmeros de Re1-
nolds que ascienden a 10, aproximadantente, segn lo proponen
Warshay, Bo-eusz, Johnson y Kintner lCan. J. Chett. 8ng.,37,
29-36 (1959)J. La velocidad ternrinal aumenta en [uncin del ta-
nao de la gota hasta que se establece la oscilacin de la nrisnra
(en la regin de nnleros de Reynolds comprendida entre 50 I'
500). La velocidad terminal es ntayor que la que indica la curva
del coeflciente de arrastre para slidos en la gama de nnle ros de
Reynolds de l0 a 500, debido a la circulacin interna de la gota
(vase Davies, op. cit..cap. 8). Cuando el tamao de la partcula
aumenta an ms. la velocidad ternrinal disminuye ligeramente y
luego se nivela. Klee y Tre,bal lAnt. Inst. Chem. Engr.r., J., 2,
444-447 (1956)l presentan una informacin ms amplia al res-
pecto.
En el caso de sistemas caracterizados por viscosidades bajas
de lquidos (-l centipoise) en la fase continua y tensiones inter-
faciales elevadas (25 a 45 dinas /cm), se recomienda aplicar la
correlacin de Hu y Kintner lAm. Inst. Chent. Engrs, J., 1,42-
48 (1955)l ohtcnidl dc lrt Fig.5-ttO. En cstcclso, alparilnretro adi-
tnensiolltl C(N\r,"XPo'15) se ctlrrclucionu c()n otro purmetro
Itditlctlsionltl NR./Po.ls, en dtlldc C : cr)cllcicnte de lrrastre.
r)
a lncls de Sl const:.rnte. con'lo se ilustra en la figura 5-81, en
o-
z]
l
(J
or I lo
Nn. / Po'15
Figura 5-8o. Gotas de lquidos n medios lquidos.
lDe Hu y Kintner,
Ant. In.st. Chem. Engr.s.-J., l, 42 (lgSS,t,l
(ufDro/og.), adimensio-
"c,n:ensional ,Vrr,. = nmero de Weber
I
I
I ;r::i. itt = r,elocidad terminal relativa entre la gota y el medio
_t
iquido. en pie /s: D, = dimetro de la gota, en piesi p = densi-
dad del medio, en fblpiet, oi = tensin interfacial, en lb fiuer-
za pie (dinas i cm por 6.85 X l0-s): P - (S?p'o?)/gpo(,-p), adi-
mensional,.9. = constantedimensionrl ,32.17 (lbXpies) /(lb luer-
zaXst): g = aceleracin local debida a la gravedad, en pie / s2: tt
- r iscosidad del medio lquido, en lbi (pies)(s); p = densidad de
la gota, en lb / piet: Nr. = nmero de Reynolds (D;t,r/p), adi-
mensional. Se necesita seguir un procedinliento de prueba y
error para calcular la velocidad terminal u, correspondiente al
tanrao dado de la gota Dp, y las pro'piedades fsicas conocidas
P, lt, o;,y pp. En primer lugar, se selecciona un valor de C, y
luego se crlcula un valor dc prueba de u, bsandose en la ecua-
cin (5-212). A continuacin se determina P, Nn, y Nwr.
cltlclcsc un nLtev() r,ulttr tJc ('brsiindtlsc ell la curvr de la Fig.
5-t{0. ,r- cl prtlcedirnicnto sc rcpitc h.rst:.r que dos vllores sucesi-
vtls dc (' ctlinciden ctlll lu prccisin descrda.
Klee y Treybal lAm. Inst. Chent. Engrs. J.,2,444-447 (1956)l
'presentaron
tambin correlaciones relativas al ascenso o des-
censo de gotas de lquidos en medios lquidos. Sus correlaciones
se basan en datos que cubren una gama amplia de tensiones in-
terlaciales (0.3 a 42 dinas / cm), con viscosidades de la fase conti-
nua del orden de I centipoise.
Thorscn. Stordalen y Terjesen lChetrr. Errg..Sci.. 23, 41l3-426
(1968)l encontraron que las velocidades terminales de gotas de
lquidos orgnicos altamente purificados que caen a travs del
agua, sobrepasan con creces a aquellos que se indicaron con an-
terioridrd en las rublicrciones citadrs. La adicin de cantidades
pequeas de agentes tensoactivos (10-r g/litro) dan velocidades
que coinciden con la correlacin de Hu y Kintner (loc. cit.). Por
ende, estas ltimas deben ser representativas de las condiciones
que se encuentran normalmente en la prctica.
Para velocidades de gota en lquidos no newtonianos, vase
Mhatre y Kinter llnd. Eng.Chem., 51, 865-867 (1959)h Ma-
rrucci , Apuzzo, y Astarita lAm. Inst. Chent. Engrs. J.,16,538-
541 ( 1970)l; y Mohan y colaboradores lCan. J. Chenr. Eng,, 50,
37 -40 ( re72)1.
En los escritos de Gal-Or crlaboradores (loc. cit. ), y Tavlari-
.t,
des y colaboradores (loc. cit.\
se encontrar un examen exhaus-
tivo de relerencias que se ocupan de los fenmenos de las gotas,
en el periodo 1965-1970.
Gotas de liquido en gases. Las gotas de lquido que descien-
den en gases parecen conservar su forma esfrica y obedecen a
lns nlislllus rcl.rcitlncs de resistcnciir que las partculas eslricus
stllidus. hlst.r nnrcrtls dc Reynrclds ccrcanos 100. Las gotas
gnttdcs sc de ltlnniln generando un mayor resistencia y, cn al-
gun()s clrs()s. se destruyen. La gota de agua mis grande que
pucdc clcr en el airc a su vclocidad terminal tiene un dimetro
Irpr()xirnudo de t l,o de pulg. La velocidad rnxima correspon-
dicnte es dc 30 pies/s, lproximadamente.
Hughes y Gilliland lChem. Eng. Progr., 48, 497-5M (1952)l
correlacionaron los datos de velocidad flnal de asentamiento
para una variedad de lquidos en aire, basndose en una grfica
dcl cocl'iciente dc resistcnci.t y el nmero de Rcynolds. con
dtxrclc Su - nrnlcro dc Surltnt.rn = (l lnmero de Ohncsorge):
_ g"orpDr/F2; g" = constlnte dintcnsiontl, 32.17 (lbXpies)/(lb
l'uerzaXs:)t o, = tensin interlacial, en lb fuerza piei p = densi-
dad del gas. en lb'pier: Dn = dimetro de la gota, en pies; =
viscos!Cad det gas, en lb/(piesXs).
En la obra de Gal-Or v colaboradores (loc. crr.) y la de Tavla-
rides .t' coic!crcCcres (loc. cit.) se encontrar una revisin ex-_I
haustira Ce 'e.erei:cias sobre los fenmenos de las gotas.
Aplicacin. El -sc de una sirnple grfica de C en luncin
de .\'R,e 13:a ::eie cir va sea la velocidad terminal o el dimetro de
purticutl. ::';:ce un proccso de tanteos, yl que anrbos
t'rni::,'. .-' ''- -'. :r tttrlto con l.r ordenuda como con la
 -
LtMtTACtONES 5-73
Eh la lrgura 5-82 se presentrn las velocidudes tcrnrinules dc
lr ascntunricnto de purtculas esfricas de diferentes densidrdcs.
ls
lr
quc se asientun tunto en aire conlo en rgul u 70'F y bajo la uc-
cin dc lir gravedud. Estas curvus son tiles conro consultu
lq.
ll
() rpidu en aplicuciones prcticus. y se basun en los vulores del
.! cocl'icicntc dc rcsistcnciir dudos cr lu tblr 5-16.
I Limitciones. Las relacioncs prescntadas hasta ahora sc han
a
: ocupado del movimiento de partculas que estn presentcs en una

I
concentracin ms o mcnos diluida y en cuerpos fluidos con sec-
3 ciones transversales relativamente amplias. Cuando la con-
.:
c
I
centracin aumenta, las velocidades dc asentamiento de las par-
or tculas disminuyen debido al incremento tanto en la viscosidad
roo tooo to,ooo de suspensin evidente como en la densidad. Esta condicin se
Nmcro dc Rcynotdr NR.=
ry encuentra en la sedimentacin y
a menudo se denomina
: ;ura 5-81. Ctxl'icicntc dc reistenciu punt gotus dc lquidos cn Flscs. lDt llugltcs.t' asentamiento con impedimentos. El efecto genera una reduccin
'.'tttttl. (ltcu. f.ng. Progr. 18, 497 tl95:,.1 inferior a l7o enla velocidad de ascntamiento para fracciones vo-
lumtricas de slidos menorcs dc 0.1%. Maude y Whitmore
lBrit. J. Appl. Phys.,9,477-482 (1958)l presentan la relacin si-
:rscisa. No obstante, los trminos CNe" y C / NR. no incluyen a guiente para el efecto de la concentracin en la velocidad de
-. o Dn, rrespectivamente. Por lo tanto, para eliminar la secuen- asentamiento en el caso de suspensiones de esferas de talnao
: -: de tnteos, los valores de estas cantidades se calculan y re- uniforme:
^:3sentitn grirlicamente en funcin el uno del otro o en luncin
:: .\r,, . Luego, dependiendo de que u, o 4 sea la luncin des- - c)'
= ull
u,. (f294)
-,'''nocidr, se calcula el valor de CNA" o C lNnu respectiva-
-.;rtc, y lr cant,idad desconocida se determina partiendo dcl en donde r, = velocidad terminal en la suspensin, cn piels; u,
::nlino corrcspondiente. En el caso de partculas esfricas. = velocidad terminal de ua sola esfera (c = 0), en pier'sl c =
fraccin de volumen del slido en la suspensin, adimensional y n
t-.rz
_., Rc _
-qgpD3ebr-
P)
F-2n) = funcin del nmero de Reynolds (Dourp/p) como se da en la fi-
3p, gura 5-83 (en donde u, se dcfine como se hizo antes y los dems
c 4e$b" trminos se especifican en el cuadro de leyendas en la figura
=- - P)
@2?3) 5-78), adimensional, n = 4.65 para la regin de la ley de Stokes
N*" - SP'u?
(
(Nn" 0.3) y 2.33 para la regin de la ley de Newton (N" )
l:r la tabla 5-26 se dan valores para C, Nps, CNl", y C / lVp., o I 000). Vase la figura 5-83 para valores en I.a regin intermedia,
:. caso de partculas esfricas. El efecto de la concentracin es mayor en el caso de partculas
no esfricas y angulares que para partculas esfricas. Steinour
llnd. Eng. Chent., 36, 840-847 (1944)l cxplica detalles ms
-aola 5-26. Coeficiente de resistencia y funciones relacionadas para par- amplios al respecto.
: :ulas esfricas Cuando el dimetro de la partcula adquiere proporciones
0.1
0.1
T t20
2.1
{.E
r m
apreciables con respecto al dimetro del recipiente en que se est
asentando o sedimentando, las paredes del mismo ejercern un
0.3 EO 7.2 267 electo de retraso adicional conocido como efecto de pared, Esto
0.t 19.5 t2.1 99.0
puede ser tomado en cuenta en el caso de particuhs esfics
0.7 x.5 17.9 52.1
rigidas, multiplicando la velocidad terminal calculada con la ley
t.0 .5 %.5 2.5
de Stokes por el factor k., que sc indica en la tabla 5-27.
2 t4.6 56.4 7.'
, 10.4 9t.7
tn
t.17
t.3E
Para valores dep ( 0.05 sc puede aplicar la correccin de Laden-
5 6.9
7 5.' zfi 0.757 burg dada por la Ec. (5-225) (vanse Zens y Othmer, op. cif., pgs.
t0 {.1 fl0 0. {t0 208-209).
m 2.55 t.02 x l0 0.1275
n 2.m l.E0 0.067 I
n l.t0 3.75 0.03m Le =_ E?.95)
70 t.u 6.8 0.0r8r L+2.t8
tm t.07 t.07 x tu 0.0t07
m 0.n t.08 3.E5 X Para el rgimen turbulento (regin de la ley de Newton), Har-
300
5m
0.5
0.55
5.E5
t.38 X ttr
2, t7
Lt0 math y' (toc. cit.) desarroll el factor de correccin ki por el cual,
m0 0.50 2.15 7.t1X I 0-. la velocidad terminal calculada para esferas slidas, se debe mul-
l.m0 0.16 1.@ 1.& tiplicar para tomar en cuenta el efecto de pared:
m 0.12 l.6E x ltr 2. r0
t,m 0.$ ,.fi t.rrt
5,m
7.m
0.3E5
0.390
9.60
t.9t x tF
7'70
5.57
x lo-' k-=ffi
l-82 (s-228)

l0,m 0. {05 {.05 {.05

20.m 0. {5 r.E0 x ltr 2.25
en i'rrCe .;' = dinletro de la partcula dividido por el dimetro
30,000 0.17 1.U I 57
50,m 0. {9 r.a x ltr 9'Eo x lo{ ciel reci:ienl.e.
70,0m 0.50 2.15 7 .11
La Ie1 de Stokes est sujeta a un lmite inferior en el caso de
lm.m 0.4E {.E {. E0 rj::i,--:::s rgidas que se asientan en un gas. Cuando el tamao
200.0m 0.12 l.6E x l00 2.10
ie .. :r:icula se acerca a la trayectoria libre media de las mo-
3m.0m 0.20 r.E0 .7 x l0-?
4m.m 0.0E4 t.y 2.10 .::-':s ie, luido. la velocidad de asentamiento ser mayor que
6m,m 0. t0 ,.& t.67
.: - -3 s3 v-Jl--ula con la ley de Stokes. La correccin conocida como
l,om,m 0. rt 1.30 x lot I .1m
correccn de Stokes-Cunningham cs menor del I Vo para partculas
3,000,m 0.20 | .80 x 0n 6.7 X lc{
.\'*. mcnores : / ffR"
- ;'. :3s i i 6 nicrasqueseasientanenel aire. Las partculasmeno-
--
P.rru vulores de que 0.3 C 24
T()mirndo de Lappic y Shepherd, Ind. Ens. C'he., 32. 60-5-17 (19{0i -;i -- 3ir'.-:n.io estn sujetas tambin a un movimiento
s-74 DTNAMTcA DE LAs pnnriculAs
Malla de pantalla segn
la escala normalrzada Tyie

.rir,
f,lat, terca de pantalla O
r,) lf)ooNJft (o cv o) r.- )
-CU'.r,
rO CV =cD19q'roC!
olol( ,lol,
3FR&il 3llr

\
\

?
10- 2
ro- | I to toz lo3 to4
R
ro'
Nmero de Reynolds DrV P/ t

Figura 5-83. Valores del exponente n para utilizarsc en la ec. (5-224)

|vlaude )' W'hitntore. Brit. J. Appl. Phys.,9,48l (1958). Por cortesa
del Institute ol Ph'sics y la Physical Societr.)l

420-424 ( 1956)1, Maneri y Mendelson lChem. Engr. Progr., &1,

S.,rrrp. Ser. 82,72-80 (1968)J, o Collins U. Fluid Mech.,28.
parte 1,97-l l2 (1967)J.
Para el caso de gotas de liquidos en liquidos, la infornlacin
o
E
sobre el electo de pared se encuentra en Stronl y Kintner lAnt
iG In.st. Chent. Engr.s. J., 4, 153- 156 ( 1958)1, Harmath' (loc. cif . ), o
E
Habernlan !' Sayre (op. cit., pagina 34).
! lo-' 'l'rayectorias de partculas. En el anlisis que se ha desarro-
a
|!
9(J

o llado hasta ahora, slo se ha tomado en cuenta el movimiento

o
unidimensional de estado constante o estacionario, en el sentido
vertical ya sea ascendente o descendente y bajo la accin de la
gravedad. Lapple y Shepherd Ind. Eng. Chem., 32, 605-61 ;
( 1940)J desarrollaron ecuaciones para calcular los historiales de
posicin-tiempo para partculas sometidas a un movimiento ace-
lerado unidinrensional y para un movimiento bidimensional.
f emperatura
o
En la regin de la ley de Stokes, se ha demostrado que el movi-
Fluido en F
nriento en una direccin dada es independiente del movimiento
Aire 70
Asua 70 en una direccin perpendicular al primero, y que ta trayectoria
resultante es la de un movimiento superpuesto al otro. Para re-
gmenes que no sean el laminar, el movimiento de una partcula
en cualquier direccin sufrir la influencia de las componentes de
I l?,r-"r,o lo'ooo
velocidad en otras direcciones. Por ejemplo, la velocidad termi-
o. ,. en micraslooo
".'1,3a. nal vertical de una partcula ser menor que la componente
Figura 5-82. \'elocidades terminales de partculas esfricas de difcrentes nrayor de la velocidad horizontal. Vanse tambin Brown y cola-
densidudes que se asientan en aire y agua a70o F, bajo la accin de la
gravcdad. (Tontodo de Lapple , colaboradores, op. cit., pg. 292)- horctdrres op. cit., pginas 79-83; Dalla Valle, Micronteritit^.s.
2da. ed., pgs,24-29, Pitman, Nueva York, 1948; Zenzy Othmer.
ctp. cit., pgs. 216-220 y Holland-Batt, Trans. Inst. Chem. Engrs.,
( Lctndresl 50, 12-20 y I 56- 167 ( 1972).
browniano debido al impacto de las molculasdelfluido. Para par-
tculas ms hnas que 0. I micras, este movimiento aleatorio tiene
una magntud mucho mayor que cualquier desplazamientc diri- Tabla 5-27. Factor de correccin de pared para esferas rgidas en la regin
gido de partcula debido al asentamiento gravitacional. Para in- de la ley de Stokes
formacin adicional sobre la magnitud de ambos efectos vase
Lapple y colaboradores (op. cit., pginas 285-286) y Zenz y p k,, p t,
Othm er (op. cif ., captulo 6). 0.0 1.000 0.4 0.279
0.05 0,885 0.5 0.170
En el caso de burbujas de gas en lquidos, se registran efects 0.t 0.792 0.6 0.0945
de pared muy reducidos para valores de 0 < 0.1, en donde p = 0.2 0.596 0.7 0.048{l
razn del dimetro de la burbuja al dimetro del recipiente. Se 0.3 0A22 0.8 0.005
obtendrn datos ms amplios sobre el efecto de pared para valo- ,3 =Cirnetro de la partcula dividido entre eldimctro dcl recipiente. (Tomado de Ha-
i'es de /J > 0. I en Uno y Kintner [Am. Inst. Chem. Engrs. J.,2, bermirn ! S") re. David llt. Ta!'lor Model Basin Report I143. 1958.)