Proyecto de Pina Completo 20122011

10.
2 PROYECTO: PRODUCCIN DE PIA

Por las caractersticas que presenta el municipio de El Progreso en cuanto al
suelo, temperatura, altitud, entre otras, se considera que la produccin de pia
es factible en este lugar, por lo que se detalla cada uno de los estudios
necesarios para la ejecucin de este proyecto.
10.2.1 Descripcin del proyecto

Dada las condiciones con que cuenta el Municipio se propone la produccin de
pia, porque posee la factibilidad necesaria para el cultivo de esta fruta que
busca abastecer el mercado local.
La propuesta se realiza para cinco aos y se detalla desde la demanda
insatisfecha presentada en el estudio de mercado, los requerimientos para iniciar
el proyecto, el aspecto legal y los recursos financieros para implementarlo,
adems de una evaluacin para comprobar que el proyecto es viable.
10.2.2 Justificacin
Al momento de la investigacin, la produccin agrcola del Municipio se centra
en cuatro cultivos principales que son: tomate, cebolla, chile pimiento y chile
picante; con el fin de diversificar los cultivos, se propone la produccin de pia
para tener nuevas opciones de inversin, as como generar nuevas fuentes de
empleo y con esto incentivar el desarrollo econmico de los pobladores; adems
con el cultivo de esta fruta se propone la creacin de un comit para tener una
mejor organizacin que cuente con una estandarizacin en cuanto a produccin
y comercializacin, adems de la facilidad para tener asesoramiento tcnico y
financiero en el desarrollo de las actividades.
10.2.3 Objetivos
Son los logros que se pretenden alcanzar con el desarrollo del proyecto que se
clasifican en general y especficos.
10.2.3.1 Objetivo general

Promover la produccin de pia para la diversificacin de cultivos en El
Progreso, a fin de generar fuentes de empleo e incentivar el crecimiento
econmico del Municipio.
10.2.3.2 Objetivos especficos

Diversificar la produccin agrcola que se realiza en el municipio de El
Progreso.
Incentivar la economa por medio de nuevos cultivos para nuevas
inversiones.
Generar nuevas fuentes de empleo que eleven el nivel de vida de los
pobladores.
10.2.4 Estudio de mercado

La finalidad del presente estudio es analizar las condiciones de la oferta y la
demanda del producto, con el propsito de establecer si son satisfactorias para
la ejecucin del proyecto, adems se consideran otros aspectos importantes
como la situacin de los precios y la comercializacin.
10.2.4.1 Identificacin del producto

La pia puede definirse como una fruta tropical originaria de Amrica, de pulpa
suculenta y fragante. Tiene forma de pia o fruto del pino, es de tamao grande,
con hojas duras en su parte superior, de piel o cscara leosa y rugosa.
La pulpa es muy aromtica y de sabor dulce. Las pias pequeas suelen tener
un sabor ms delicado que las grandes.
Est madura cuando cambia el color de la cscara del verde al amarillo en la
base de la misma. Las pias son frutas no climatricas, por lo que se deben
cosechar cuando estn listas para consumirse, ya que no maduran despus de
su recoleccin.
Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima que
ayuda a la digestin de las protenas. A pesar de su sabor dulce, su valor
calrico es moderado. Respecto a otros nutrientes, destaca su contenido de
potasio, yodo y vitamina C.
Tabla
Municipio El Progreso, Departamento de Jutiapa
Composicin Nutricional de Pia
(Datos por cada 100 gramos)
Ao 2011
Componente Cantidad Unidad de medida
Caloras 46 Unidad
Hidratos de carbono 11.5 Gramo
Fibra 1.2 Gramo
Potasio 250 Microgramo
Magnesio 14 Microgramo
Yodo 30 Microgramo
Vitamina C 20 Microgramo
cido flico 11 Microgramo
Fuente: elaboracin propia, con base en datos de EROSKI CONSUMER, Pia Tropical y Pia
Baby, Espaa. Consultado el 13 de noviembre 2011, disponible en
http://frutas.consumer.es/documentos/frescas/pina/intro.php.
Segn la informacin anterior, la pia contiene una variedad de nutrientes que

son esenciales en la alimentacin diaria del ser humano, y se considera como
un bien de alto consumo.
10.2.4.2 Oferta
Representa la cantidad de pia que los productores estn dispuestos a vender a
un precio determinado, en un espacio seleccionado y durante un perodo de
tiempo. La oferta total se divide en histrica y proyectada.
Al no cultivarse la pia en el Municipio en estudio, se tom nicamente como

oferta histrica las importaciones que se realizan de otros departamentos; para
la recoleccin de informacin se realiz encuestas a los distribuidores de pia
que se encuentran en el Municipio.
Para la oferta proyectada se realizaron los clculos con base en la frmula de

mnimos cuadrados Y= a+bx, para estimar la oferta que se tendr en los
siguientes cinco aos.
Cuadro A
Oferta Histrica y Proyectada de Pia
Perodo: 2007-2016
(en quintales)
Ao Produccin Importacin Oferta total
2007 0 1,955 1,955
2008 0 1,951 1,951
2009 0 1,946 1,946
2010 0 1,900 1,900
2011 0 1,878 1,878
2012 0 1,865 1,865
2013 0 1,844 1,844
2014 0 1,824 1,824
2015 0 1,803 1,803
2016 0 1,783 1,783
Fuente: elaboracin propia, con base en datos de encuestas realizadas a vendedores de pia en
el municipio de El Progreso y mtodo de mnimos cuadrados para la proyeccin de aos 2012 a
2016.
Para la oferta histrica del Municipio desde el ao 2007 al 2011, se puede
observar que hay una disminucin del 3.94%, debido a que los consumidores de
esta fruta prefieren viajar a la cabecera departamental, por el alto precio que se
maneja dentro del Municipio.
10.2.4.3 Demanda
Es la cantidad de bienes y/o servicios que los compradores o consumidores
estn dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades o deseos, quienes
adems, tienen la capacidad de pago para realizar la transaccin a un precio
determinado y en un lugar establecido.
La demanda histrica, es la cantidad de bienes o servicios adquiridos en los

aos anteriores, segn el consumo de cada habitante del Municipio.
La demanda proyectada corresponde a la cantidad que se espera sea adquirida

por el consumidor, para el caso del proyecto, en los aos 2012 a 2016 y se
obtiene al multiplicar la poblacin delimitada por el consumo per cpita.
Cuadro B
Demanda Potencial Histrica y Proyectada de Pia
Perodo: 2007-2016
(en quintales)
Poblacin Consumo Demanda
Ao Poblacin total
delimitada 85% per cpita potencial
2007 18,358 15,604 0.33 5,149
2008 18,390 15,631 0.33 5,158
2009 18,421 15,658 0.33 5,167
2010 18,453 15,685 0.33 5,176
2011 18,527 15,748 0.33 5,197
2012 18,626 15,832 0.33 5,225
2013 18,740 15,929 0.33 5,257
2014 18,862 16,033 0.33 5,291
2015 18,986 16,138 0.33 5,326
2016 19,115 16,247 0.33 5,362
Fuente: elaboracin propia, con base en proyecciones de poblacin de Instituto Nacional de
Estadstica INE-, consumo per cpita con base en estadsticas de produccin de los principales
productos agrcolas del Banco de Guatemala.
Para el consumo de pia se delimit la poblacin a un 85%, se descartan gustos

y preferencias, personas menores a un ao y mayores de 65 aos que
representan el 7% de la poblacin en el Municipio; el 5% por el poder adquisitivo
de los consumidores y 3% por gustos y preferencias.
Consumo aparente
El consumo histrico muestra los datos de la cantidad del producto que se
consumi en aos anteriores; el proyectado las cantidades que pueden ser
consumidas en aos futuros, los datos se obtienen de sumar la produccin con
las importaciones y restar las exportaciones.
Se detalla a continuacin los datos encontrados para la cifras histricas y las
proyecciones para los siguiente cinco aos; se toma como base el ao 2011.
Cuadro C
Consumo Aparente Histrico y Proyectado de Pia
Perodo: 2007-2016
(en quintales)
Ao Produccin Importaciones Exportaciones Consumo
aparente
2007 0 1,955 0 1,955
2008 0 1,951 0 1,951
2009 0 1,946 0 1,946
2010 0 1,900 0 1,900
2011 0 1,878 0 1,878
2012 0 1,865 0 1,865
2013 0 1,844 0 1,844
2014 0 1,824 0 1,824
2015 0 1,803 0 1,803
2016 0 1,783 0 1,783
Fuente: elaboracin propia, con base en los datos obtenidos de los cuadros A Grupo EPS,
segundo semestre 2011y mtodo de mnimos cuadrados para la proyeccin de aos 2012 a 2016
En el presente caso, se toman las importaciones como datos de consumo

aparente, porque en la actualidad no existe produccin de pia dentro del
Municipio, por consiguiente las exportaciones tambin son nulas.
Demanda insatisfecha
La diferencia entre la demanda potencial y el consumo aparente muestra la
demanda insatisfecha que es la cantidad de personas que no logra satisfacer
sus necesidades, aun cuando tienen la capacidad de compra.
Cuadro
Demanda Insatisfecha Histrica y Proyectada de Pia
Perodo: 2007-2016
(en quintales)
Ao Demanda potencial Consumo aparente Demanda insatisfecha
2007 5,149 1,955 3,194
2008 5,158 1,951 3,207
2009 5,167 1,946 3,221
2010 5,176 1,900 3,276
2011 5,197 1,878 3,319
2012 5,225 1,865 3,360
2013 5,257 1,844 3,413
2014 5,291 1,824 3,467
2015 5,326 1,803 3,523
2016 5,362 1,783 3,579
Fuente: elaboracin propia con base en datos obtenidos de los Cuadros B y C Grupo EPS,
segundo semestre 2011.
Segn los datos anteriores existe una cantidad en quintales considerable de

demanda insatisfecha, que hace realizable el proyecto de produccin de pia en
el Municipio, ya que las importaciones no logran cubrir el mercado en su
totalidad.
10.2.4.4Precio
Se establece por las condiciones de la oferta y la demanda existentes en el
mercado, los precios tienden a bajar o a subir, debido a diferentes factores
como: la estacionalidad, el manejo o manipulacin. Tambin se estiman los
costos en los que se incurren para producir y comercializar el producto.
El precio se manejar por unidad de pia y estar basado en los costos de
produccin y en la paridad de precios, al ser estos similares a la competencia.
10.4.4.5 Comercializacin
La pia se comercializar con los distintos minoristas que existen dentro y
alrededor del mercado municipal, en su estado natural sin ser sometida a ningn
proceso de transformacin.
Para realizar una eficiente comercializacin, se estima conveniente organizar a

los productores en un Comit, para obtener un mejor rendimiento y establecer
estndares de calidad requeridos por los clientes.
Proceso de comercializacin
Se refiere a un conjunto de actividades desarrolladas con el objetivo de facilitar
la entrega de los productos en buenas condiciones al consumidor final. Para
ejecutar el proyecto ser necesario realizar el proceso descrito en la tabla a
continuacin:
Tabla
Proceso de Comercializacin
Proyecto: Produccin de Pia
Ao 2011
Concepto Caractersticas
Concentracin Para este proceso el comit reunir la produccin de pia
en un solo lugar, en instalaciones anexas al lugar de
produccin designado en la aldea Acequia.
Equilibrio Para el proyecto, la disponibilidad de los productores y
requerimientos del mercado son desiguales, porque la
demanda es permanente mientras la produccin es
variable por lo que no se satisface las necesidades, esto
es beneficioso para el productor porque asegura la venta
de las cosechas en el mercado.
Dispersin La produccin de pia estar destinada al mercado local,
ser distribuida a travs del canal de comercializacin
constituido por el comit, para el presente proyecto se
realizara la venta a los distintos minoristas que operan en
el Municipio, para que ellos sean los encargados de
distribuirlos al consumidor final.
Fuente: investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre 2011.
Comercializacin propuesta
Es la etapa que estudia a los entes que participan en la comercializacin de
pia; describe las funciones como una serie de procesos coordinados y lgicos
para la transferencia de los productos y analiza el comportamiento de los
vendedores y compradores como parte del mercado, proceso que se describe a
continuacin:
Tabla
Municipio de El Progreso, departamento de Jutiapa
Anlisis de Comercializacin
Ao 2011
Anlisis Concepto Comercializacin
Estar representado por el comit en
donde los productores contarn con
Productor asesora tcnica y velar;an por la
estandarizacin en la produccin y
comercializacin del producto.
Institucional Sern las personas que comprarn el
Minorista producto y quienes lo harn llegar al
consumidor final
Ser la persona que consumir el
Consumidor final producto, mediante la compra al
minorista.
Son las actividades como el acopio y el
almacenamiento realizadas por los
Fsicas
productores y el transporte que ser
asimilado por el minorista.
La compra-venta ser directamente a los
Intercambio minoristas por el sistema de muestra y de
acuerdo a los precios de la competencia.
Funcional
La informacin de precios y mercado
estar a cargo del encargado de
comercializacin del proyecto; el
Auxiliares financiamiento de la produccin y la
aceptacin de riesgos por prdida de
cosecha o robo, estar a cuenta de los
miembros del comit.
Se manifestar una competencia perfecta
y por ser un producto bsico en la
Conducta de Mercado
alimentacin siempre existir demanda.
La estructura est determinada por el

productor, quien es el que se encargar
de la produccin; un intermediario
Estructura de Mercado
Estructural minorista, cuya funcin ser trasladar el
producto al consumidor final.
Se trasladar al consumidor final un

producto de calidad y buen precio, que
Eficiencia de Mercado permita generar por parte del productor
ganancias y empleo.

Canales de comercializacin
Se realizar a travs de la siguiente estructura de canales de comercializacin.
Grfica
Canales de Comercializacin
Ao: 2011
PRODUCTOR
100 %
MINORISTA
CONSUMIDOR FINAL
La comercializacin del producto define que el total de la produccin ser

entregada a los distintos vendedores que operan en el mercado del municipio de
El Progreso, para que sean los encargados de venderlo al consumidor final.
Tabla
Mrgenes de Comercializacin
Ao 2011
Institucin Precio de Margen bruto Costo de Margen neto % %
Pia Venta comercializacin Mercado comercializacin Inversin participacin
Productor 4.00 67
Minorista 6.00 2.00 0.25 1.75 0.44 33
Transporte 0.25
Cosumidor final
Total 2.00 1.75 100
Se muestra el margen de comercializacin para la comercializacin del producto,
que nicamente tendr un intermediario. El rendimiento de la inversin para el
minorista (44%) refleja un porcentaje importante que est arriba del rendimiento
que ofrecen las tasas de inters del sistema bancario del pas. No obstante lo
anterior, la mayor participacin en el proceso de compra-venta pertenece al
productor de pia.
10.2.5Estudio tcnico
Se identificar el equipo, la maquinaria y las instalaciones necesarias para el
proyecto. El propsito es identificar un diseo de proyecto que se adapte a la
tecnologa, recursos e insumos disponibles en el Municipio.
10.2.5.1 Localizacin (macro y microlocalizacin)

El proyecto se localizar en el municipio El Progreso, departamento de Jutiapa,
el cual se encuentra a una altura de 969 metros sobre el nivel del mar, en latitud
norte 14o 2118 y longitud oeste de 89 o 50 56, colinda al Norte con el
municipio de Monjas, departamento de Jalapa; al Sur y al Oeste con el
municipio de Jutiapa cabecera del departamento y al Oeste con los municipios
de Santa Catarina Mita y Asuncin Mita.
Se desarrollar en la aldea Acequia ubicada a 5 Km de la cabecera municipal, el

acceso a la aldea es por medio de una carretera de dos carriles, asfaltada y en
buenas condiciones durante todo el ao. Sus coordenadas son latitud
141931.77, longitud 895124.54.
10.2.5.2Tamao
El proyecto tendr una duracin de cinco aos. Se propone la siembra de dos
manzanas de terreno, con una primera cosecha a los 16 meses de la siembra,
donde cada manzana tendr un rendimiento de 25,000 unidades, con un peso
promedio de 3.84 libras, equivalente a 1,920 quintales; sta produccin
representa el 75.14% de la demanda insatisfecha para el ao 2013; ste ltimo
ao es cuando se empezar a comercializar la fruta cosechada.
10.2.5.3 Volumen, valor y/o superficie de la produccin

El volumen de la produccin se refiere a la cantidad de unidades que se
producirn por periodo; el valor corresponde a la cantidad de dinero que se
obtendr, al vender la produccin a un precio determinado.
En cuanto a la superficie, sta indica el espacio necesario para la produccin,

que en este proyecto son las manzanas de terreno utilizadas para el cultivo de la
pia.
En el cuadro siguiente se presenta el volumen de produccin as como el valor

total de la produccin para los siguientes cinco aos:
Cuadro
Volumen y Valor de la Produccin Anual Proyectada
rea
Volumen en Precio de venta Valor total
Ao cultivada
Unidades unitario Q. Q.
(manzanas)
2012 2 0 4.00 0
2013 2 25,000 4.00 100,000.00
2014 2 25,000 4.00 100,000.00
2015 2 25,000 4.00 100,000.00
2016 2 25,000 4.00 100,000.00
Totales 100,000 400,000.00
Fuente: investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre de 2011.
Durante la vida del proyecto que sern cinco aos, se obtendr un valor en
ventas de Q.400,000.00, con un rendimiento de 25,000 pias por manzana; sta
cifra puede incrementarse en aos posteriores con la implementacin de
tecnologa y tcnicas avanzadas de cultivo y fertilizacin de suelos.
10.2.5.4 Proceso productivo
Se refiere a una secuencia lgica de pasos que se llevan a cabo con la finalidad
de realizar el proceso productivo de forma eficaz y eficiente, para este proyecto
los pasos a desarrollar son los siguientes:
Grfica
Flujograma del Proceso Productivo
Ao: 2011
Actividad Diagrama de flujo
Inicio
Inicio
Preparacin
Limpieza
Arado
Proceso de arado
Siembra
Proceso de siembra
Fumigacin
Proceso de fumigacin
Limpia
Proceso de limpia o eliminacin de maleza
Fertilizacin
Proceso de fertilizacin
Deshije
Proceso de deshije o eliminacin de exceso de
hojas de la planta
Cosecha
Fin
Cosecha manual
Fin
Fuente: Investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre de 2011
10.2.5.5Requerimientos tcnicos
Para la produccin de pia, es necesario contar con la disponibilidad de varios
recursos, como el terreno que ser el recurso ms importante en el proceso de
produccin; dentro de los insumos se pueden mencionar las semillas,
fertilizantes, herbicidas e insecticidas; en cuanto al recurso humano se necesita
adems de jornaleros, a personas que administren la produccin como parte del
comit. En los recursos materiales ms importantes se encuentran los
machetes, palas, azadones y bombas de riego, entre otros.
10.2.6 Estudio administrativo legal

Para la realizacin del proyecto se hace necesario contar con una estructura
organizacional eficiente y eficaz que se apegue al marco jurdico guatemalteco.
En el estudio se presenta una propuesta de organizacin, que por su medio
administre y explote los recursos disponibles en el municipio y se obtenga as los
beneficios esperados.
Al momento de la investigacin no existe ninguna organizacin formal en la

actividad agrcola del Municipio, por lo que se propone la creacin de un Comit
con base legal en la Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala, misma
que en el artculo 34 regula el Derecho de Asociacin, as como el Cdigo Civil,
en el artculo 15 inciso tres. El Comit debe registrarse en la Municipalidad, con
la autorizacin de la Gobernacin Departamental; tambin se deben observar las
normativas legales y fiscales emitidas por la Superintendencia de Administracin
Tributaria SAT-.
10.2.6.1 Justificacin
Al crear un proyecto para la produccin de pia dentro del municipio, es
necesario que se cree una organizacin que vele por la estandarizacin en
cuanto a la produccin y comercializacin de los productos; con ello se pretende
tener mejor acceso a financiamiento y asesora tcnica.
10.2.6.2 Objetivos
Es la determinacin de lo que se desea alcanzar, lo que se pretende realizar y
como se puede lograr, y se proponen los siguientes:
General
Establecer el desarrollo econmico y social de los productores de pia al crear
una organizacin con objetivos de desarrollo colectivo, que administre los
recursos humanos, materiales y financieros, de manera eficaz y eficiente para
mejorar las condiciones de vida de los participantes y de manera indirecta, de la
poblacin en general del Municipio.
Especficos
Mejorar el nivel de vida de los participantes del Comit y de la poblacin
en general por medio de fuentes de empleo.
Capacitar en aspectos tcnicos y financieros, con el fin de optimizar

recursos que traer como resultado producir ms a un bajo costo.
Elaborar los instrumentos necesarios para el funcionamiento del Comit.

10.2.6.3 Tipo y denominacin
Para fines del presente estudio se ha propuesto crear un Comit, el cual est
conformado por un Presidente, Secretario, Tesorero y un vocal. A travs de este
tipo de organizacin se busca el inters comn, de manera que los asociados
trabajen en cooperacin para lograr la rentabilidad y alcanzar los objetivos
planteados. El nombre que se propone es: Comit de Productores de Pia
Progresanos COPIPRO -.
La base legal est constituida en el Cdigo Civil de Guatemala, Libro primero,

Ttulo I y Captulo II, los cuales se refieren a las personas individuales y
jurdicas respectivamente. Con lo anterior se deben realizar los trmites para
formalizarla los cuales son: acta de formacin del Comit, fotocopia de cdulas
de vecindad de la Junta Directiva, boleto de ornato de los miembros,
autorizacin del alcalde y libro de actas.
10.2.6.4 Marco jurdico

Para el buen funcionamiento del Comit es necesario el soporte legal, para lo
cual existen normas internas y externas que se detallan a continuacin:
Normas internas
Debern ser elaboradas por los miembros de la Junta Directiva y aprobados por
la Asamblea General, mismas que podrn ser modificadas de acuerdo a las
necesidades del proyecto, adems son necesarios los siguientes requisitos:
La forma en que se administrar y fiscalizar el comit, atribuciones y

funciones de los asociados.
Para la disolucin y liquidacin del Comit.

La forma en que se ejercer, la representacin legal.
Procedimientos para convocar a asambleas generales y la mayora
absoluta para validez de las resoluciones.
Normas externas
Las leyes que regirn las acciones del Comit en cuanto a la relacin con el
Estado son las siguientes:
Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala, creado por la

Asamblea Nacional Constituyente de 1,985 Artculo 34, que establece el
Derecho de la libre asociacin, as como el Artculo 43 (libertad e
industria, comercio y trabajo), Artculo 101 (Derecho al trabajo) y el
Artculo 106 que regula la irrenunciabilidad de los derechos laborales.
Ley de los Consejos de Desarrollo Urbano y Rural. Decreto Numero 52-

87. Congreso de la Repblica de Guatemala. Artculo 12 modificado por
el Decreto Nmero 11-2002, que regula promover, facilitar la
organizacin y participacin efectiva de las comunidades.
Cdigo de Comercio. Decreto Numero 2-70. Congreso de la Repblica

de Guatemala. Artculos 368 al 384 que hacen referencia a la
contabilidad y correspondencia mercantil.
Cdigo Tributario. Decreto Nmero 6-91. Congreso de la Repblica de

Guatemala y reformas.
Cdigo de Trabajo. Decreto Nmero 1441. Congreso de la Repblica de

Guatemala. Artculo 1 (derechos y obligaciones de patronos y
trabajadores), Artculo 61 (obligaciones de los patronos) y Artculo 63
(obligaciones de los trabajadores).
Cdigo Municipal. Decreto Nmero 12-2002. Congreso de la Repblica
de Guatemala. Artculo 18 (organizacin de vecinos), Artculo 19
(autorizacin para la organizacin de vecinos) y Artculo 175
(asociaciones civiles y comits).
Impuesto Sobre la Renta. Decreto Nmero 26-92. Congreso de la

Repblica de Guatemala. Artculo 3 (contribuyentes).
Impuesto al Valor Agregado. Decreto Nmero 27-92. Congreso de la

Repblica de Guatemala. Artculo 1 (materia de impuesto) y Artculo 2
(definiciones).
10.2.6.5 Estructura de la organizacin

Debe plasmarse formalmente en un organigrama para establecer la forma en
que se dividen, organizan y coordinan las actividades, con el fin de constituir
reglas, normas y procedimientos que eviten duplicidad de funciones; se
establece una estructura simple con pocos departamentos y de autoridad
centralizada.
Grfica
Organigrama Estructural
Comit de Productores de Pia Progresanos
Ao: 2011
Administracin
Asesora Contable
Comercializacin Produccin
Fuente: investigacin de campo, Grupo EPS, Segundo semestre 2011.
Funciones bsicas de las unidades administrativas

Las distintas actividades que tienen asignadas cada una de las personas que
son las funciones que asignadas los integrantes del comit.
Tabla
Funciones Bsicas de las Unidades Administrativas
Comit de Productores de Pia Progrsanos
Ao: 2011
Departamento Descripcin
Departamento integrado por el presidente y

vicepresidente del comit que se encarga de
administrar el patrimonio, autorizar los distintos planes
Administracin
anuales, y supervisar el funcionamiento ptimos de las
distintas unidades que conforman el comit para el
cumplimiento de los objetivos.
Asesora externa que se encargara de las obligaciones

Asesora contable
contables del comit.
Departamento que se encarga del proceso de

produccin de la pia, desde la preparacin de la tierra
Produccin hasta la cosecha del fruto. Verificando el uso eficiente
de los insumos, rendimientos, calidad y daos de la
cosecha.
Encargado de la investigacin de mercados y

establecer los canales de comercializacin adecuados,
Comercializacin
planear y ejecutar las actividades que deben realizarse
para vender el producto.
Fuente: investigacin de campo, Grupo EPS, Segundo semestre 2011.
10.2.7 Estudio financiero

Determina los costos y gastos a considerar para establecer la viabilidad del
proyecto, pretende ordenar y sistematizar la informacin de carcter monetario
que generar el cultivo de fresa, y proporcionar los elementos necesarios para la
toma de decisiones.
10.2.7.1Inversin fija
Es el patrimonio fsico o capital de un negocio o proyecto. Comprende los
recursos financieros necesarios para la adquisicin de activos fijos y gastos de
organizacin que determinan la base econmica del proyecto. Seguidamente se
detalla el monto y la forma en que se distribuir cada rubro:
Cuadro
Municipio El Progreso, departamento de Jutiapa
Inversin Fija
Precio Depreciacin
Total Valor
Descripcin cantidad Unitario acumulada
Q. neto Q
Q. Q*
Herramientas 1,478 370 1,109
Lima 4 12 48 12 36
Azadones 3 75 225 56.25 169
Carretas 2 230 460 115 345
Cuchillasparacorte 4 15 60 15 45
Machetes 4 35 140 35 105
Palas 4 50 200 50 150
Piochas 3 65 195 48.75 146
Rastrillos 3 50 150 37.5 113
Equipoagricola 900 180 720
Bombasparafumigar 2 450 900 180.00 720
Equipo de 2,300 767 1,533
computacin
Computadora 1 2,300 2,300 767 1,533
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Mobiliario y equipo 1,020 204 816
Escritorio 2 200 400 80 320
Impresora 1 300 300 60 240
Mesas 1 125 125 25 100
Sillas 3 65 195 39 156
Otrosactivos 40,312 200 40,112
Gastos de organizacin 1,000 200 800
Inversin en plantacin 39,312 0 39,312
Total inversin fija 46,010 1,720 44,290
La inversin inicial ser financiada por un prstamo bancario, solicitado por parte
de los socios integrantes del proyecto, mismo que se necesita para la
adquisicin de equipo agrcola y otros activos descritos en el cuadro anterior y
otros costos necesarios para la produccin.
Inversin en plantacin
El siguiente cuadro describe los costos de siembra y mantenimiento del primer
ao del cultivo de pia, que se distribuirn de manera uniforme en dos
manzanas de terreno, para lo cual se hace necesario contar con con insumos.
Cuadro
Inversin en Plantacin
Precio
Valor
Descripcin Unidad de Cantidad unitario
total Q
medida Q
Insumos 26,136
Semilla criolla Unidad 50,500 0.3 15,150
Sulfato de Potasio Kilogramos 690 9.40 6,486
Urea Kilogramos 300 5.87 1,761
Triple 15 Kilogramos 19 5.89 112
Acido citrico Kilogramos 4 16.4 66
Borax Kilogramos 9 17 153
Paraquat Litros 60 33.33 2,000
Gesapaxcombi 500 fw Kilogramos 24 8.70 209
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Malathion Litros 4 50 200
Mano de obra 4,706
Preparacin del terreno Jornal 6 63.7 382
Siembra Jornal 6 63.7 382
Limpias Jornal 20 63.7 1,274
Fertilizacin Jornal 8 63.7 510
Poda Jornal 8 63.7 510
Riego Jornal 4 63.7 255
Control del cultivo Jornal 4 63.7 255
Bonificacin Jornal 56 8.33 466
Septimo dia Jornal 4,034 672.28 672
Otros costos 3,390
Cuota patronal IGSS 4,239 11.67 495
Prestaciones laborales 4,239 30.55 1,295
Arrendamiento del terreno Manzana 2 800 1,600
Gastos de administracin 5,080
Agua Mensual 12 80 960
Honorario del contador Mensual 12 200 2,400
Depreciaciones y amortizaciones* 1,720
Totales 39,312
Esta fase pre-operativa de un ao requiere atencin para que el producto sea de

una buena calidad, se hace necesario contemplar los siguientes factores para el
establecimiento de la plantacin, tales como: compra de 50,500 semillas,
fertilizantes, fungicidas entre otros.
El pago de la mano de obra es de acuerdo a las normas vigentes en nuestro
pas, adems se contempla el pago de honorarios de un contador, que llevar la
contabilidad y pagos de impuestos y nmina de la empresa.
Es importante indicar que en esta fase no habr produccin para la venta, por lo
cual todos los costos de este ao se acumularn y se amortizar en la primera
cosecha.
10.2.7.2 Inversin en capital de trabajo

Es el conjunto de recursos reales y financieros en forma de activos que deben
de estar disponibles para la operacin normal de un proyecto durante un ciclo
productivo. Se integra por el monto de capital a corto plazo, necesario para el
mantenimiento de la produccin, comercializacin y asesora tcnica especfica.
A continuacin se detalla el monto y distribucin de la inversin en capital de

trabajo.
Cuadro
Inversin en Capital de Trabajo
Precio
Unidad de
Descripcin cantidad Unitario Total Q.
medida
Q.
Insumos 33,005
Sulfato de Potasio Kilogramos 690 9.40 6,486
Sulfato de Amonio Kilogramos 690 3.91 2,700
Urea Kilogramos 300 5.87 1,761
Triple 15 Kilogramos 19 5.89 112
Acido citrico Kilogramos 4 16.4 66
Borax Kilogramos 9 17 153
Maxigrob Litros 100 180 18,000
Paraquat Litros 60 33.33 2,000
Furadan 10% Kilogramos 36 48 1,728
Mano de obra 12,605
Preparacin del terreno Jornal 6 63.7 382
Limpias Jornal 20 63.7 1,274
Poda Jornal 8 63.7 510
Fertilizacin Jornal 8 63.7 510
Control del cultivo Jornal 4 63.7 255
Riego Jornal 4 63.7 255
Corte Jornal 100 63.7 6,370
Jornal 150 8.33 1,250
Septimo dia Jornal 10,805 1,800.75 1,801
Otros costos 6,394
Cuota patronal IGSS 11,356 11.67 1,325
Prestaciones laborales 11,356 30.55 3,469
Continua en la pgina anterior

Arrendamiento del terreno Manzana 2 800 1,600
Gastos de administracin 3,360
Agua Mensual 12 80 960
Honorario contador Mensual 12 200 2,400
Gastos financieros 8,858
Intereses sobre prstamos Anual 8,858
Total Inversin en capital de trabajo 64,223
Los datos anteriores refleja que la utilizacin de capital para insumos ser de
Q. 33,005, para otros costos de produccin ser de Q. 6,394, mano de obra
directa Q. 12,605y gastos de administracin Q. 3,360. Es importante mencionar
que a partir de esta etapa, la plantacin slo requiere mantenimiento.
10.2.7.3 Inversin total

Se integra por el monto total de la inversin fija ms la inversin de capital de
trabajo. Representa la suma de los recursos que se invertirn en la ejecucin del
proyecto. A continuacin se detalla la inversin total del proyecto de pia.
Cuadro
Inversin Total
Descripcin Total %
Inversin fija 44,290 41
Inversin en capital de trabajo. 64,223 59
Inversin total 108,513 100
Para la implementacin del proyecto, produccin de pia en una extensin de

terreno de dos manzanas, se requiere una inversin fija de 41% y un 59% de
capital de trabajo. Como se observa el mayor desembolso lo constituye el capital
de trabajo financiado por el capital interno de cada socio fundador.
10.2.7.4 Financiamiento
Son los recursos financieros que toda persona individual y/o jurdica necesita
para cubrir la inversin total del proyecto. Al momento de la investigacin, en el
Municipio se conocen dos tipos de financiamiento, los cuales son financiamiento
interno y financiamiento externo. A continuacin se detalla el origen de los
recursos que se utilizar en el proyecto.
Cuadro
Plan de Financiamiento
Ao: 2011
(cifras en quetzales)
Financiamiento Inversin
Descripcin
Interno Externo total
Inversin fija 0 44,290 50,757
Herramientas 0 1,109 1,109
Equipo agrcola 0 720 720
Mobiliario y equipo 0 816 816
Equipo de computacin 0 1,533 1,533
Otros activos 0 40,112 40,112
Inversin en capital de trabajo 64,223 0 73,823
Insumos 33,005 0 33,005
Mano de obra 12,605 0 12,605
Costos variables de produccin 6,394 0 14,394
Gastos de Administracin 3,360 0 3,360
Gastos financieros 8,868 0 10,458
Totales 64,223 44,290 108,513
De acuerdo con el detalle anterior, para la inversin total de capital de trabajo se

utilizaran recursos propios aportados por cada uno de los 6 socios por un monto
aproximado de Q. 10,704 divido en partes iguales que representar el 59% del
total de la inversin.
Para la adquisicin de la inversin fija se realizar a travs de financiamiento

externo es decir, se contratar un prstamo en el sistema bancario con el Banco
de Desarrollo Rural, S.A. institucin establecida en el Municipio y que ofrece
mejores oportunidades de crditos para los productores constituidos legalmente
y con personalidad jurdica debidamente autorizados, con un porcentaje del 20%
de intereses sobre saldos deudor a un plazo de 5 aos.
Plan de amortizacin del prstamo
Para obtener recursos externos, se propone que el comit solicite un prstamo

por Q 44,290.00, con tipo garanta fiduciaria al Banco de Desarrollo Rural
(BANRURAL), con una tasa de inters del 20% anual, amortizado en cuotas
iguales al final de cada ao.
Cuadro
Proyecto: Produccin de zanahoria
Plan de Amortizacin del Prstamo
Ao: 2011
Amortizacin de Saldo capital

Ao Intereses Q. Tasa (%)
capital Q. Q
0 20 44,290
2 8,858 8,858 20 35,432
3 8,858 7,086 20 26,574
4 8,858 5,315 20 17,716
5 8,858 3,543 20 8,858
6 8,858 1,772 20 0
Totales 44,290 26,574
En este caso, se solicit el prstamo en el segundo ao para asegurar la

adquisicin de la inversin fija.
10.1.7.5 Estados financieros

Su propsito es demostrar los resultados que se obtendrn durante la vida til
del proyecto, resumen el movimiento de capital invertido en el proyecto, los
resultados de operacin y la manera en que fueron utilizados los recursos
durante el perodo.
10.2.7.6 Costo directo de produccin

El costo de produccin muestra con exactitud los costos incurridos en el proceso
de produccin de pia durante un periodo de tiempo, el cual est integrado por
insumos, mano de obra y costos indirectos variables, se contempla una vida til
de cinco aos e inicia su produccin en el segundo ao, en donde empieza a
recuperarse la inversin y generar utilidades.
Cuadro
Estado de Costo Directo de Produccin Proyectado
Del 01 de enero al 31 diciembre cada ao
Descripcin Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6
Insumos 33,005 33,005 33,005 33,005 33,005
Fertilizantes
Sulfato de Potasio 6,486 6,486 6,486 6,486 6,486
Sulfato de Amonio 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700
Urea 1,761 1,761 1,761 1,761 1,761
Triple 15 112 112 112 112 112
Acido citrico 66 66 66 66 66
Borax 153 153 153 153 153
Maxigrob 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000
Paraquat 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000
Furadan 10% 1,728 1,728 1,728 1,728 1,728
Mano de obra 12,605 12,605 12,605 12,605 12,605
Preparacin del suelo 382 382 382 382 382
Limpias 1,274 1,274 1,274 1,274 1,274
Poda 510 510 510 510 510
Fertilizacin 510 510 510 510 510
Control del cultivo 255 255 255 255 255
Continua en la pgina siguiente
Riego 255 255 255 255 255
Corte 6,370 6,370 6,370 6,370 6,370
Bonificacin incentivo 1,250 1,250 1,250 1,250 1,250
Septimo dia 1,801 1,801 1,801 1,801 1,801
Costos indirectos variables 4,794 4,794 4,794 4,794 4,794
Cuota patronal IGSS 1,325 1,325 1,325 1,325 1,325
Prestaciones laborales 3,469 3,469 3,469 3,469 3,469
Costo directo de produccin 50,405 50,405 50,405 50,405 50,405
Produccin en unidades
(2 manzanas) 50,500 49,996 49,496 49,000 48,510
Costo unitario 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04
Este cuadro contiene un resumen de los costos necesarios para las etapas de
mantenimiento que se realizarn cada ao, a partir de la primera produccin, por
lo que no tiene cambios relevantes y manifestaron una tendencia similar.
10.2.7.7 Estado de resultados

Permitir a los integrantes del comit tener el control sobre la situacin
financiera en un momento determinado y conocer si existe ganancia o prdida
neta; a continuacin se presenta el estado de resultados proyectado para los
cinco aos de vida til del proyecto.
Cuadro
Estado de Resultados Proyectado
Del 01 de enero al 31 diciembre cada ao
Ventas 202,000 199,984 197,984 196,000 194,040
Costo directo de 50,405 50,405 50,405 50,405 50,405
produccin
Ganancia marginal 151,595 149,579 147,579 145,595 143,635
Costos fijos de 10,012 10,012 10,012 9,642 9,462
produccin
Amortizacin inversin en 7,862 7,862 7,862 7,862 7,862
Plantacin
Depreciacin herramientas 370 370 370 0 0
Depreciacin equipo 180 180 180 180 0
agricola
Arrendamiento del terreno 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600
Gastos de administracin 4,531 4,531 4,531 3,764 3,360
Honorarios contador 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400
Agua 960 960 960 960 960
Depreciacin equipo de 767 767 0 0 0
computacin
Depreciacin mobiliario y 204 204 204 204 0
equipo
Amortizacin gastos de 200 200 200 200 0
organizacin
Ganancia en operacin 137,052 135,036 133,803 132,189 130,813
Gastos financieros 8,858 7,086 5,315 3,543 1,772
Intereses prstamo 8,858 7,086 5,315 3,543 1,772
Ganancia antes ISR 128,194 127,950 128,488 128,645 129,041
ISR sobre el 31% 39,740 39,665 39,831 39,880 40,003
Ganancia neta 88,454 88,286 88,657 88,765 89,038
En el cuadro anterior se incluyen los ingresos y costos necesarios para la

produccin. Se aplican las depreciaciones y amortizaciones de los activos
afectos.
10.2.7.8 Presupuesto de caja

Est estado financiero auxiliar permitir a los afiliados tener una perspectiva
sobre la ocurrencia de entradas y salidas de efectivo en un perodo determinado.
A continuacin se presenta el presupuesto de caja proyectado a los 5 aos del
proyecto.
Cuadro
Presupuesto de Caja
Al 31 de diciembre de cada ao
Descripcin Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6
Ingresos 64,223 266,223 393,126 480,060 566,858 653,300
Saldo anterior 0 19,933 193,142 282,076 370,858 459,498
Ventas 0 202,000 199,984 197,984 196,000 194,040
Aporte de 64,223 0 0 0 0 0
inversionistas
Prstamo bancario 0 44,290 0 0 0 0
Egresos 44,290 73,081 111,050 109,202 107,598 105,875
Herramientas 1,478 0 0 0 0 0
Equipo agricola 900 0 0 0 0 0
Mobiliario y equipo 1,020 0 0 0 0 0
Equipo de 2,300 0 0 0 0 0
computacin
Gastos de 1,000 0 0 0 0 0
organizacin
Costo directo de 0 50,405 50,405 50,405 50,405 50,405
produccin
Inversin en plantacin 37,592 0 0 0 0 0
Gastos de 0 3,360 3,360 3,360 3,360 3,360
administracin
Costos fijos de 0 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600
produccin
Amortizacin prstamo 0 8,858 8,858 8,858 8,858 8,858
Intereses prstamo 0 8,858 7,086 5,315 3,543 1,772
Impuesto sobre la 0 0 39,740 39,665 39,831 39,880
renta 31%
Saldo final de caja 19,933 193,142 282,076 370,858 459,260 547,426
El cuadro anterior es de utilidad principalmente para los socios debido a que les
ayuda a tomar decisiones, debido a que pueden analizar las variaciones y las
necesidades de efectivo de un ao a otro debido a que contempla la
disponibilidad, solvencia y liquidez que se tendrn en el proyecto.
10.2.7.9 Estado de situacin financiera
A continuacin se muestra los bienes y obligaciones adquiridos durante los cinco

aos de vida til del proyecto de produccin de pia, permite tomar decisiones
por parte de los integrantes del comit.
Cuadro
Estado de Situacin Financiera Proyectado
Al 31 de diciembre de cada ao
Descripcin Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6
Activo no corriente 44,290 34,707 25,125 16,309 7,863 0
Propiedad planta y 44,290 34,707 25,125 16,309 7,863 0
equipo
Inversin en 0 39,312 39,312 39,312 39,312 39,312
plantacin
Amortizacin 0 (7,862) (15,725) (23,587) (31,450) (39,312)
acumulada
Equipo agricola 900 900 900 900 900 900
Depreciacin (180) (360) (540) (720) (900) (900)
acumulada
Herramientas 1478 1478 1478 1478 1478 1478
Depreciacin (370) (739) (1,109) (1,478) (1,478) (1,478)
acumulada
Mobiliario y equipo 1,020 1,020 1,020 1,020 1,020 1020
Depreciacin (204) (408) (612) (816) (1,020) (1020)
acumulada
Equipo de 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300 2,300
computacin
Depreciacin (767) (1,533) (2,300) (2,300) (2,300) (2,300)
acumulada
Plantacin en 39,312 0 0 0 0 0
proceso
Gastos de 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1000
organizacin
Continua en la pgina siguiente
Amortizacin (200) (400) (600) (800) (1,000) (1000)
acumulada
Activo corriente 19,933 193,142 282,076 370,858 459,498 547,426
Caja 19,933 193,142 282,076 370,858 459,498 547,426
Total del activo 64,223 227,849 307,201 387,167 467,361 547,426
Pasivo y 64,223 152,677 240,963 329,091 417,856 507,423
patrimonio neto
Aportaciones 64,223 64,223 64,223 64,223 64,223 64,223
asociados
Ganancia neta del 0 88,454 88,286 88,657 88,765 89,038
ejercicio
Ganancia 0 0 88,454 176,740 265,397 354,162
acumuladas
Pasivo no 0 48,598 46,751 44,909 43,423 40.003
corriente
Prstamo 0 35,432 26,574 17,716 8,858 0
Impuesto sobre la 0 39,740 39,665 39,831 39,880 40,003

renta
Total pasivo y 64,223 227,849 307,201 387,167 467,361 547,426
patrimonio
De acuerdo con los datos obtenidos se puede observar un patrimonio neto en

forma ascendente durante los cinco aos, y un saldo disponible en caja al
segundo ao, esto significa que habr una disponibilidad inmediata de capital de
trabajo para iniciar un nuevo proyecto o una distribucin equitativa entre los
integrantes del comit.
10.2.8 Evaluacin financiera

Es el proceso de medir los resultados de un proyecto con la finalidad de
determinar si este es rentable y si las expectativas de los inversionistas se
cumplen.
10.2.8.1 Punto de equilibrio

Es el nivel necesario de ventas para la recuperacin de los gastos fijos y
variables, representa el punto donde la empresa no reporta ni ganancia ni
prdida. Y puede estar representado tanto en valores monetarios como en
unidades. A continuacin se determina en valores utilizando los datos relativos
al primer ao de operaciones.
Punto de equilibrio en valores
El resultado significa que para el primer ao, el proyecto cubrir todos los costos
y gastos fijos con un mnimo de ventas de Q. 31,181.12, el cual podr aumentar
en cada perodo. A continuacin se detalla el clculo segn la frmula:
P.E.V Gastos fijos 23,400.50

= = 31,181.12
Ganancia marginal 0.75
Punto de equilibrio en unidades

De acuerdo al resultado obtenido, para alcanzar el punto de equilibrio en valores
se debe vender un total de 7,795 quintales de zanahoria. A continuacin se
detalla el clculo segn la frmula:
P.E.U P.E.V 31,181.12

= = 7,795
Precio de venta 4.00
Grfica del punto de equilibrio

A continuacin se presenta la grfica que refleja el punto de equilibrio en valores
establecido.
Grfica
Punto de Equilibrio
10.2.8.2 Flujo neto de fondos

Representa los ingresos y egresos que se originan de las operaciones normales
del proyecto, en cada uno de los aos de vida til estimada.
A continuacin se presenta el cuadro que detalle el movimiento del efectivo
durante los cinco aos.
Cuadro
Flujo Neto de Fondos
Ao: 2011
Ingresos 202,000 199,984 197,984 196,000 194,040
Ventas 202,000 199,984 197,984 196,000 194,040
Valor de rescate 0 0 0 0 0
Egresos 103,963 102,116 100,511 98,788 97,139
Costo Directo de produccin 50,405 50,405 50,405 50,405 50,405
Gastos fijos de produccin 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600
Gastos de administracin 3,360 3,360 3,360 3,360 3,360
Intereses sobre prstamo 8,858 7,086 5,315 3,543 1,772
ISR (31%) 39,740 39,665 39,831 39,880 40,003
Flujo neto de fondos 98,037 97,868 97,473 97,212 96,901
En el cuadro anterior se establece la relacin entre ingresos y egresos,

generando flujos netos positivos, esto indica que contribuye a la aceptacin del
proyecto.
10.2.8.3 Valor actual neto

Es el valor actualizado de las corrientes de ingresos con las de egresos,
incluyendo la inversin total a una tasa de descuento o de rendimiento mnima
aceptada. A continuacin se presenta el cuadro que muestra el detalle del valor
actualizado.
Cuadro
Valor Actual Neto
Ao: 2011
Factor de Valor
Flujo neto actualizacin actual
Ao Inversin Ingresos Egresos de fondos 30% neto
0 108,513 0 108,513 -108,513 1.00000 -108,513
1 0 202,000 103,963 98,037 0.769 75,390
2 0 199,984 102,116 97,868 0.592 57,938
3 0 197,984 100,511 97,473 0.455 44,350
4 0 196,000 98,788 97,212 0.350 34,024
5 0 194,040 97,139 96,901 0.269 26,066
108,513 990,008 611,031 378,977 3 129,256
Se observa que el VAN fue positivo despus de aplicar el factor de actualizacin,

por lo tanto segn los criterios de aceptacin, el proyecto de produccin de pia
es viable y es aconsejable la inversin.
Para efectos de comparacin, la tasa de descuento aplicada en los clculos de

actualizacin en el VAN y la RBC se estim en 30%. Lo que comparado con los
rendimientos en los bancos del sistema sobre prstamos, reflejan un mayor
rendimiento.
10.2.8.4 Relacin beneficio costo

Indicador que permite establecer la eficiencia con que se utilizan los recursos en
un proyecto. Este resultado se obtiene de dividir los flujos positivos dentro de los
negativos, como se puede observar en el siguiente cuadro.
Cuadro
Relacin Beneficio Costo
Ao: 2011
Factor de Ingresos Egresos

A Inversi Ingreso Egreso
Actualizaci Actualizado Actualizado
o n s s
n 30% s s
0 108,513 0 108,513 1.00000 0 108,513
1 0 202,000 103,963 0.76900 155,338 79,948
2 0 199,984 102,116 0.59200 118,391 60,452
3 0 197,984 100,511 0.45500 90,083 45,733
4 0 196,000 98,788 0.35000 68,600 34,576
5 0 194,040 97,139 0.26900 52,197 26,130
108,513 990,008 611,031 484,608 355,352
Luego del clculo de la actualizacin, se efecta la siguiente operacin:
Ingresos actualizados 484,608

Relacin B/C = = = 1.36
Egresos actualizados 355,352
Luego de dividir los ingresos dentro de los egresos, la relacin beneficio costo
supera la unidad y segn criterios de aceptacin la inversin es aceptable.
10.2.8.5 Tasa interna de retorno

Es la que iguala el valor actual de los flujos netos de efectivo del proyecto con la
inversin total del mismo, es decir la tasa de actualizacin que hace que el valor
de los ingresos positivos sea igual a los negativos, como se observa los valores
del siguiente cuadro.
Cuadro
Tasa Interna de Retorno
Ao: 2011
Flujo Neto de Fondos

Ao Flujo neto de fondos TIR
Actualizado
0 (108,513.01) 1 (108,513.01)
1 98,036.71 0.5374 52,681.09
2 97,868.44 0.2888 28,260.17
3 97,472.83 0.1552 15,124.52
4 97,211.73 0.0834 8,105.56
5 96,900.69 0.0448 4,341.67
0.00
Fuente: investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre 2011
El resultado de la TIR es del 86.09%, mayor que el VAN que fue positivo y a una
tasa del 30%, que representa el inters que se gana sobre los saldos de la
inversin no recuperados. Al analizar el cuadro anterior se observa, que luego
de aplicar el factor de actualizacin a los flujos netos de fondos generados se
produce un resultado igual a cero, por lo tanto se dice que es aconsejable
invertir segn criterios de aceptacin.
10.2.8.6 Perodo de recuperacin de la inversin

Es el tiempo que se requiere para recuperar la inversin, es decir que los
excedentes generados por el proyecto sean iguales al capital invertido. En el
siguiente cuadro se muestra dicho periodo de recuperacin.
Cuadro
Perodo de Recuperacin de la Inversin
Ao: 2011
Inversin Flujo neto de fondos actualizado Inversin no

Ao total Anual Acumulado recuperada
0 108,513 0 0 -108,513
1 0 75,390 75,390 -33,123
2 0 57,938 133,328 24,815
3 0 44,350 177,678 69,165
4 0 34,024 211,703 103,190
5 0 26,066 237,769 129,256
108,513 237,769
Al analizar la informacin anterior se refleja que la recuperacin total se produce

en el primer ao, para conocer el tiempo exacto se sustituye la frmula
siguiente:
PRI = aRT + (INRaRT / FNFaRT)

PRI = Periodo de recuperacin de la inversin
aRT = Ao anterior al de la recuperacin total
INRaNRT = Inversin no recuperada anterior al ao de la recuperacin total
FNFaRT = Flujo neto de fondos actualizado del ao de la recuperacin total
PRI = 2 + (33,123 / 57938)
PRI = 2 + 0.5716973
PRI = 2.5716973 aos
PRI = 05716973 * 12 = 5.289000 meses
PRI = 0.289000 * 30 = 8.67000 das

PRI = 2 ao 5 meses 8 das
Se observa que la recuperacin de la inversin total ser de dos aos, cinco

meses y seis das, segn la frmula anterior.
10.2.9 Impacto Social
El cultivo de pia, tendr efectos positivos dentro de la poblacin, derivado que

contribuir al desarrollo econmico y social de los habitantes.
Se generar fuentes de empleo, la cual tambin incidir en los ingresos del

Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), por las cuotas laborales y
patronales, adems contribuir con el pago del Impuesto Sobre la Renta que
pagar anualmente a la Superintendencia de Administracin Tributaria (SAT).
Mejorar la estructura econmica del Municipio y por ende en el nmero de

familias derivado que ofrecer oportunidades de trabajo ya que generar un total
de 150 jornales, empleos directos, diversificar la produccin agrcola y las
ganancias que se obtengan se redistribuirn entre los socios fundadores del
proyecto.

Proyecto de Pina Completo 20122011

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10.

2 PROYECTO: PRODUCCIN DE PIA

10.2.1 Descripcin del proyecto

10.2.3.1 Objetivo general

10.2.3.2 Objetivos especficos

10.2.4 Estudio de mercado

10.2.4.1 Identificacin del producto

Segn la informacin anterior, la pia contiene una variedad de nutrientes que

Al no cultivarse la pia en el Municipio en estudio, se tom nicamente como

Para la oferta proyectada se realizaron los clculos con base en la frmula de

La demanda histrica, es la cantidad de bienes o servicios adquiridos en los

La demanda proyectada corresponde a la cantidad que se espera sea adquirida

Para el consumo de pia se delimit la poblacin a un 85%, se descartan gustos

En el presente caso, se toman las importaciones como datos de consumo

Segn los datos anteriores existe una cantidad en quintales considerable de

Para realizar una eficiente comercializacin, se estima conveniente organizar a

La estructura est determinada por el

Se trasladar al consumidor final un

Fuente: investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre 2011.

Fuente: investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre 2011.

La comercializacin del producto define que el total de la produccin ser

10.2.5.1 Localizacin (macro y microlocalizacin)

Se desarrollar en la aldea Acequia ubicada a 5 Km de la cabecera municipal, el

10.2.5.3 Volumen, valor y/o superficie de la produccin

En cuanto a la superficie, sta indica el espacio necesario para la produccin,

En el cuadro siguiente se presenta el volumen de produccin as como el valor

Actividad Diagrama de flujo

Fuente: Investigacin de campo Grupo EPS, segundo semestre de 2011

10.2.6 Estudio administrativo legal

Al momento de la investigacin no existe ninguna organizacin formal en la

Capacitar en aspectos tcnicos y financieros, con el fin de optimizar

Elaborar los instrumentos necesarios para el funcionamiento del Comit.

La base legal est constituida en el Cdigo Civil de Guatemala, Libro primero,

10.2.6.4 Marco jurdico

La forma en que se administrar y fiscalizar el comit, atribuciones y

Para la disolucin y liquidacin del Comit.

Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala, creado por la

Ley de los Consejos de Desarrollo Urbano y Rural. Decreto Numero 52-

Cdigo de Comercio. Decreto Numero 2-70. Congreso de la Repblica

Cdigo Tributario. Decreto Nmero 6-91. Congreso de la Repblica de

Cdigo de Trabajo. Decreto Nmero 1441. Congreso de la Repblica de

Impuesto Sobre la Renta. Decreto Nmero 26-92. Congreso de la

Impuesto al Valor Agregado. Decreto Nmero 27-92. Congreso de la

10.2.6.5 Estructura de la organizacin

Fuente: investigacin de campo, Grupo EPS, Segundo semestre 2011.

Funciones bsicas de las unidades administrativas

Departamento integrado por el presidente y

Asesora externa que se encargara de las obligaciones

Departamento que se encarga del proceso de

Encargado de la investigacin de mercados y

Fuente: investigacin de campo, Grupo EPS, Segundo semestre 2011.

10.2.7 Estudio financiero

Esta fase pre-operativa de un ao requiere atencin para que el producto sea de

10.2.7.2 Inversin en capital de trabajo

A continuacin se detalla el monto y distribucin de la inversin en capital de

Continua en la pgina anterior

10.2.7.3 Inversin total

Para la implementacin del proyecto, produccin de pia en una extensin de

De acuerdo con el detalle anterior, para la inversin total de capital de trabajo se

Para la adquisicin de la inversin fija se realizar a travs de financiamiento

Plan de amortizacin del prstamo

Para obtener recursos externos, se propone que el comit solicite un prstamo

Amortizacin de Saldo capital