UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

INFORME DE PRCTICA DE LABORATORIO

DATOS INFORMATIVOS:
Nombres: Jhoni Hoyos, Kevin Aguilar, Carolina Vizueta, Damin Nauque
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Ciclo Acadmico: Abril 2017- Septiembre 2017
Asignatura: Qumica Analtica II
Nivel: Cuarto
Profesor: Quim. Lander Prez
Prctica de Laboratorio N: 6
Fecha de Realizacin: 12/ 06 /2017
Fecha de Presentacin: 19/ 06/ 2017

TEMA: REFRACTOMETRA

1. OBJETIVOS

1.1.Objetivo General

Efectuar barridos espectrales del Dicromato de Potasio y de DQO con la ayuda del
espectrofotmetro UV- VIS

1.2. Objetivos Especficos.

Determinar las longitudes de onda y absorcin mxima de las muestras establecidas.

Efectuar concentraciones diluidas para el anlisis del Dicromato de Potasio.

Establecer la utilidad que poseen los Barridos Espectrales.

2. RESULTADOS Y DISCUSIN
2.1. RESULTADOS

DQO-Blanco
4

3
Absorbancia

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
-1
Longitud de onda

DQO-Muestra 1
4
3.5
3
2.5
Absorbancia

2
1.5
1
0.5
0
-0.5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
-1
Longitud de onda

DQO- Muestra 2
4
4
3
3
Absorbancia

2
2
1
1
0
-1 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
-1
Longitud de onda
 DQO- Muestra 3
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
-0.5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900

-1

K2Cr2O7
4
3.5
3
2.5
Abosirbancia

2
1.5
1
0.5
0
-0.5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
-1
Longitud de Onda

KMnO4
4
3.5
3
2.5
Absorbancia

2
1.5
1
0.5
0
-0.5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900

-1
Longitud de onda
2.2.DISCUSIN

En el presente informe, se analizaron diferentes muestras es un espectrofotmetro. Cada muestra se

someti al mismo intervalo de longitud de onda que comprendida entre ___, con el fin de obtener los
valores de absorbancias correspondientes a distintas longitudes de onda seleccionadas dentro de un
determinado rango de trabajo.
Las grficas representan la interaccin entre las sustancias que conforman las distintas muestras,
frente a radiacin electromagntica de las longitudes de onda evaluadas, siendo este perfil propio de
cada sustancia. Segn (Skoog, 1994), una zona de pico en el barrido espectral representa un rango de
radiaciones de determinadas longitudes de onda que la sustancia absorbe, mientras que un valle
representa un rango de radiaciones de longitudes de onda para las cuales hay nula absorcin.
Dado el caso del diagrama DQO-Blanco, se puede apreciar un intervalo estacionario de radiaciones,
que son absorbidas por la sustancia, al igual que existe un valle, el mismo que es interpretado como
una nula absorcin por parte de la sustancia. Al poseer una absorbancia negativa, se aduce una mala
eleccin del blanco para realizar las mediciones.
De la misma manera ocurre con las muestras 1, 2, y 3. Cada una posee patrones caractersticos en
sus grficas, en las cuales, se puede apreciar una similitud entre las mismas. Tomando al blanco como
valor inicial, se puede diferir que la concentracin aumenta segn el orden 1, 3, 2. Ya que se
incrementa la altura de los picos, as como el estado pasivo que forma segn vara en rango de la
longitud de onda.
Para el caso de la muestra KMnO4 y K2Cr2O7, se realizaron las mediciones a distintas
concentraciones, esto permiti apreciar la influencia de la concentracin frente a la absorbancia.
Claramente se puede apreciar como los picos y los valles siguen el mismo patrn, por lo cual no
importa la concentracin de la sustancia, gracias al mtodo de barrido se puede identificar fcilmente
la presencia de una sustancia, esto es posible gracias a que cada sustancia reacciona de forma nica.

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
3.1. Conclusiones

La radiacin electromagntica utilizada para realizar el barrido espectral del K2Cr2O7 y

de DQO, fue en el rango de la radiacin ultravioleta y visible, la cual es una tcnica
 instrumental muy utilizada para determinar caractersticas propias que poseen los
distintos analitos en estudio.

Con la ayuda de las grafica realizadas en Excel, en la seccin de resultados, se determin

los distintos valores mximos existentes para la longitud de onda y Absorbancia de las
muestras de K2Cr2O7 y de DQO, las mismas que fueron establecidos por los picos que
poseen las grficas ya que este representa el valor mximo que el analito absorbe la luz
a una cierta longitud de onda.

Se realiz distintas diluciones a partir de una solucin de K2Cr2O7 concentrada, debido

que para el anlisis de este analito el equipo lee concentraciones muy bajas y poco
coloreadas en el rango de 10-2 a 10-5 Molar.

Por ser una de las tcnicas experimentales ms utilizadas los barridos espectrales son de
gran utilidad, debido que estos son propios de cada sustancia y pueden emplearse para
identificar sustancias incgnitas, adems nos permiten visualizar la variacin de la
absorbancia con la longitud de onda y as se puede escoger una longitud apropiada al
momento de cuantificar una sustancia.

3.2. Recomendaciones

Preparar con cuidado las disoluciones para reducir el error en cada ndice de refraccin
obtenido.
Calibrar correctamente el equipo con el uso de blanco de agua destilada.
Limpiar el lente del refractmetro para cada nueva medicin.
Ubicar con cuidado el centro del refractmetro para obtener una medicin exacta.
Identificar correctamente los valores obtenidos en el refractmetro.
Tomar en cuenta la temperatura para la medicin del ndice de refraccin para cada
concentracin.

4. BILIOGRAFA

Fogantini, P. (2008). Refraccin de la luz. Consultado en: http://www.ib.edu.ar/becaib/cd-

ib/trabajos/Fogantini.pdf
Skoog, D. (1994) Anlisis Instrumental. 4ta Edicin, Editorial McGraw-Hill, Mxico.
Pp365-380.