PRACTICA #4

TITULO: SELECCIN DEL PANELISTA

I. OBJETIVO
Conocer el mtodo de anlisis secuencial utilizado en la seleccin de panelistas

II. FUNDAMENTO
El mtodo de anlisis secuencial en la seleccin de panelistas se basa en la ejecucin
de una serie de pruebas sucesivamente con el fin de determinar si se acepta o
rechaza el panelista

La decisin de aceptar o rechazar al panelista determina ubicando la sumatoria de

sus respuestas en las zonas de aceptacin o de rechazo

0 1 2 3 4 5 6 7

III. MATERIALES Y MTODOS

Materiales:
Soluciones: Cloruro de sodio (0.20 y 0.25 g/100ml)
156 vasos
3 botellas de un litro
3L de agua destilada

Procedimiento:
Procedimiento #1: Preparacin de las muestras
Procedimiento #2: Anlisis secuencial para aceptar o rechazar panelista

El mtodo q se utilizar es el mtodo del triangulo

Paso #1: Colocar una solucin en un vaso, el vaso deber estar
previamente codificado
Paso #2: La segunda solucin colocarla en los dos vasos restantes, los
vasos debern estar previamente codificados
Paso #3: entregar al panelista los tres vasos, preguntar al panelista que
identificar la diferente y conocer su respuesta
Repetir el procedimiento 7 veces y anotar los resultados
 Procedimiento #3: Manejo de datos:
Determinar que panelistas son rechazados y aceptados y si hubiera el
caso los panelistas que se encuentran en la zona de indecisin

IV. RESULTADOS Y DISCUSIN:

SALADO
APELLIDOS Y NOMBRES
Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Respuesta
RESULTADO
APELLIDOS Y NOMBRES CODIGO CONCENTRACION CODIGO CONCENTRACION CODIGO CONCENTRACION Panelista
714 0.2 687 0.25 126 0.2 687 acerto
492 0.25 743 0.2 687 0.2 492 acerto
126 0.2 714 0.25 731 0.25 126 acerto
631 0.2 126 0.25 831 0.2 126 acerto
Aleman Salazar Cristina
462 0.25 687 0.25 154 0.2 154 acerto
687 0.2 465 0.2 683 0.25 687 acerto
126 0.25 714 0.2 462 0.25 714 acerto
714 0.25 682 0.2 126 0.2 714 acerto
743 0.25 681 0.2 154 0.2 743 acerto
462 0.25 126 0.2 714 0.2 462 acerto
541 0.25 687 0.2 126 0.2 541 acerto
687 0.25 831 0.2 541 0.2 687 acerto
Huarachi Adro Flor
126 0.25 724 0.2 313 0.2 126 acerto
697 0.25 123 0.2 456 0.2 697 acerto
496 0.25 926 0.2 714 0.2 496 acerto
743 0.25 681 0.2 154 0.2 743 acerto
126 0.2 687 0.2 731 0.25 731 acerto
831 0.25 154 0.2 687 0.25 154 acerto
743 0.2 831 0.25 126 0.25 743 acerto
731 0.25 154 0.2 591 0.25 154 acerto
Quispe Manrique Kiara
925 0.2 465 0.25 831 0.2 831 no acerto
731 0.25 154 0.2 492 0.2 492 no acerto
492 0.2 465 0.2 154 0.25 154 acerto
697 0.25 123 0.2 456 0.2 697 acerto
496 0.25 926 0.2 714 0.2 496 acerto
743 0.25 681 0.2 154 0.2 743 acerto
743 0.2 831 0.25 126 0.25 743 acerto
731 0.25 154 0.2 591 0.25 154 acerto
Medina Vargas Milagros
126 0.2 687 0.2 731 0.25 731 acerto
831 0.25 154 0.2 687 0.25 154 acerto
743 0.25 681 0.2 154 0.2 743 acerto
462 0.25 126 0.2 714 0.2 462 acerto
925 0.2 465 0.25 831 0.2 831 no acerto
714 0.2 687 0.25 126 0.2 687 acerto
492 0.25 743 0.2 687 0.2 492 acerto
541 0.25 687 0.2 126 0.2 541 acerto
Sanchez Bedoya Claudia
687 0.2 465 0.2 683 0.25 687 acerto
126 0.25 714 0.2 462 0.25 714 acerto
743 0.25 681 0.2 154 0.2 743 acerto
743 0.2 831 0.25 126 0.25 743 acerto

Discusin: Se puede observar q el 60% de los panelistas acertaron al 100% sus resultados por lo
cual aceptamos a esos panelistas
 NOMBRE RESPUESTA ACIERTO
acerto
acerto
acerto
Quispe
acerto
Manrique 72%
no acerto
Kiara
no acerto
acerto
acerto
no acerto
acerto
acerto
Sanchez
acerto
Bedoya 86%
acerto
Claudia
acerto
acerto
acerto

Discusin: Se puede observar que las dos panelistas estn en un rango de aceptabilidad mayor
al 70% por lo cual son panelistas en la zona de indecisin

V. CONCLUSIONES
Pudimos utilizar el mtodo para encontrar 3panelistas seleccionados y 2 en el
rea de indecisin.