UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y EMPRESARIALES

E.A.P DE CIENCIAS ADMINSITRATIVAS

Monografa:
Empresa licorp

Curso: ADMINISTRACIN GENERAL

Integrantes:

Anayka Gaspar flores 2015-105044

Yanet Ticona Ramos 2011-111074

Maria salome Quispe Quispe 2011-110033

Karen Charrez Mamani 2015-105013

Luis Alonso Valdez Ramirez 2014-105067

 Empresa licorp ESAD

Introduccin
licorp es una empresa peruana que se dedica a la elaboracin de productos
industriales, de consumo masivo y nutricin animal. Por otro lado, en todos sus
procesos de produccin, licorp cumple con estndares internacionales de
calidad y competitividad. Por lo que en los ltimos aos la empresa ha elevado
sus niveles de produccin consolidando su liderazgo en diversas categoras.
Esta empresa tiene reas organizadas en sistemas individuales que trabajan
en conjunto para lograr un objetivo en comn, el cual es maximizar la riqueza
de los accionistas. Entre estos sistemas se tiene el rea de marketing, recursos
humanos, finanzas, supply chain, consumo masivo nacional e internacional,
negocios y produccin, etc.
En sntesis, esta empresa cumple con la teora de sistemas ya que, cada parte
de la organizacin forma un todo organizado.
licorp es una empresa posicionada en la mente de los consumidores como
una empresa lder y de prestigio. La competencia de licorp es muy dura, para
todas las unidades estratgicas de la compaa. Pero esta empresa se
diferencia de las otras al poseer gran cantidad de productos Premium dentro de
las lneas de productos que ofrece. De la misma forma, sus productos lideran el
mercado obteniendo la mayor participacin de ventas.
Por ejemplo licorp, dentro del sector aceites posee la marca Primor, la cual es
el aceite Premium dentro de la variedad de aceites que se ofrecen. Junto a sus
dems aceites como Capri, Cocinero, Friol, Cil y Crisol, ha logrado liderar el
mercado de aceites con una participacin del 54% del mercado.
Gracias a su gran crecimiento en el Per, licorp se est expandiendo a
mercados de la regin como Ecuador, Colombia y Argentina.

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 Empresa licorp ESAD

1. Nuestra historia en Per

La historia de don Calixto Romero

Hernndez es una muestra de lo
mucho que se puede hacer a
partir de una visin: "Viaje a
Amrica".
Su carcter sencillo, su espritu
emprendedor y aventurero le permitieron detectar las oportunidades que se le
presentaron en el camino. Curioso, inteligente, y muy informado siempre crey
que todo se poda lograr con educacin, esfuerzo y dedicacin. El legado de
don Calixto fue dar inicio al GRUPO ROMERO, uno de los grupos empresariales
ms importantes del Per.

LOS PRIMEROS AOS DE UN HOMBRE EMPRENDEDOR

Hijo mayor de una familia de campesinos acomodada accedi a Espaa a una

educacin que le abri los ojos al mundo. En 1874, con 16 aos dej Soria para
dar el salto al otro lado del Atlntico y viajar a Amrica. Dedicado al comercio en
Centro Amrica y el Caribe, en uno de sus viajes lleg a Cata caos,
acompaado de su socio y amigo don Manuel Torres. Deslumbrados por el
movimiento comercial de esta regin en 1888 se instalaron definitivamente en el
Per donde invirtieron todos sus ahorros en el negocio de los sombreros de
paja. Su perseverancia, su sentido de la inversin constante, de la confianza y
del valor del tiempo hicieron el resto.
En 1917 Don Calixto Romero Hernndez se retira de los negocios y regresa a
Espaa. Feliciano del Campo Romero, Dionisio Romero Iturrospe y Mara
Francisca Romero de Onrubia asumen la responsabilidad de los negocios
(segunda generacin).

En 1965 Dionisio Romero Seminario, Jos Antonio Onrubia Romero, Calixto

Romero Seminario y Manuel Romero Seminario asumen la direccin del Grupo
Romero

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 Empresa licorp ESAD

1971 Nuestro historia se inicia cuando en 1971 el grupo romero adquiere

Anderson Clayton & company, que produca aceite y grasas comestibles
ese mismo ao nos empezamos a llamar compaa industrial Per
pacifico S.A. (CIPPSA).

1993 22aos despus, nos fusionamos con Calixto Romero S.A. y

oleaginosas pisco S.A. otras empresas del grupo romero dedicadas a
producir aceites grasas comestibles y jabn de lavar.

1995 Adquirimos la fabril S.A. compaa dedicada a elaborar y comercializar

aceite y grasas comestibles, jabn de lavar, harina, fideo y galletas; y
adsorbimos consorcio distribuidor S.A. empresa fundada en 1976 por el
grupo Romero dedicada a la comercializacin de productos de
consumos masivo nacional e importados en todos el pas. Tambin
cambiamos de nombre de CIPPSA pasamos a ser consorcio de
alimentos fabril pacifico.

1996 Adquirimos Nicolini y Molinera del Per, empresa de elaboracin y

comercializacin de harina, fideos, alimentos balanceados y cereales.

1997 Una ao ms tarde cambiamos de nombre .ya ramos ALICORP S.A.A.

En 2001 Dionisio Romero asume la direccin del Grupo Romero hasta la

actualidad.

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Nuestra visin

Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compaa.

Nuestra misin

Creamos marcas lderes que transforman mercados generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores estamos en
constante movimiento buscando innovacin para generar valor y bienestar
en la sociedad.

Nuestros valores

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 Empresa licorp ESAD

2. Organizacin actual

Organizacin que aplica comportamiento organizacional ALICORP

Es una empresa que vende ms de 1500 millones y estn en ms de 15 pases,

habindose posicionado gracias a su capacidad de sorprender a los mercados
con su agresivo crecimiento. Todo ello gracias a la INNOVACIN y al
COMPROMISO con el que sus trabajadores y directivos laboran en un ambiente
en donde la comunicacin en la organizacin es claramente primordial.
Esta empresa ha conseguido un xito extraordinario a tal punto de enfrentarse a
grandes empresas multinacionales y lograr consolidarse como lder en el mercado
de varios sectores. Si bien es cierto gran parte de su xito se debe a su

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preocupacin por la satisfaccin del consumidor, una parte muy importante est
enfocada en su organizacin interna.

ALICORP aplica el comportamiento organizacional debido a que sus

trabajadores estn enfocados en desarrollar las siguientes caractersticas:

Mentalidad de trabajar y dar lo mejor de s para superar sus propias

expectativas.
Compartir ideales y objetivos comunes que los hagan diferentes que otras
empresas.
Siendo mejores en lo que hacen como desafo de todo los das.
Trabajando en equipo.

De esta manera, estn conscientes que si se organizan para lograr un

objetivo en comn, no solo crece la empresa, sino tambin la
organizacin, es decir crecen todos. As, tanto la fuerza para cumplir sus
objetivos y sobrellevar sus adversidades y los valores que comparten sus
trabajadores los convierten en una gran familia orgullosa por lo que hace.
Todo ello sumado a la responsabilidad de esta organizacin de velar por
desarrollo y bienestar de sus trabajadores, hacen de ALICORP una
organizacin lder capaz de sacar provecho de su comportamiento
organizacional como mtodo para el logro de sus objetivos.

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3. Dificultades que tuvieron pasar ALICORP

ALICORP EN CRISIS?: CAMBIOS, PRDIDAS Y DEUDAS

La principal empresa de alimentos en el pas se enfrenta a deudas

adquiridas tras financiar los gastos en capital de trabajo.
Luego de la renuncia hace unas semanas de Diego Rosado, Gerente de
Finanzas, licorp anunci cambios en sus cargos ms importantes,
Paolo Sacchi, dejar su actual puesto como gerente general para
convertirse en el nuevo CEO de la compaa, reemplazando a Alfredo
Prez, quin ocupar el cargo de Sacchi como el nuevo gerente general
de la empresa ms grande de bienes de consumo en el pas.
Paolo Sacchi dejar su puesto en octubre prximo, cuatro aos despus
de tomar el mando en la gerencia general y dnde estuvo a cargo de un
ambicioso plan que buscaba triplicar el valor de la empresa para el 2021.
El intercambio de puestos dentro de la gerencia de la empresa se
debera principalmente a las prdidas del ao pasado, que no hicieron
felices ni al directorio ni a los principales inversionistas de la compaa.
La utilidad neta del primer trimestre del ao cay 65% en comparacin al
mismo periodo del ao anterior. Y en el 2014 la historia no fue muy
diferente, la utilidad de ese perodo cay en 94% comparado con el
2013.
Durante los aos 2012 y 2013 la empresa de consumo masivo lanz una
agresiva campaa de adquisiciones. Y en el 2014 las prdidas por
derivados sumaron 37 millones de dlares, mientras que el ao anterior
la prdida cambiaria fue 122 millones de soles.
Y a pesar del incremento en los ingresos en un 8.5% no lograron
contrarrestar el incremento en 13.4% en los gastos operativos. Incluso la
calificadora de riesgo Moodys rebaj la calificacin crediticia de la
empresa, pasando de Baa2 a Baa3, con una perspectiva estable.

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licorp report prdidas en el primer trimestre del ao. Presidente de la

Asociacin de AFP, Luis Valdivieso, remarc que la obligacin de
las AFP es maximizar la rentabilidad de los fondos de sus afiliados.

Cabe recordar que a inicios de mayo se report que en el primer trimestre

del ao licorp registr prdidas por S/.14 millones, relacionado a la
liquidacin de coberturas de materia primas, que le ha permitido reducir su
exposicin a la volatilidad de los comodities.

Asimismo, subray que los bonos emitidos por licorp fueron comprados
por todas las AFP, pues el rendimiento era bastante bueno.

Sobre la crtica respecto de que habra un conflicto de inters en las

inversiones de la AFP Prima en licorp, refiri que ello no est probado.

Segn fuentes de licorp, el responsable de esta decisin ya no labora en

la empresa por motivos estrictamente vinculados a este problema.

4. logros de licorp:

Nuestros valores corporativos nos distinguen y nos hacen nicos como compaa;
nos movilizan y conectan con nuestras metas.

Lideramos con pasin

Somos lderes apasionados en todo lo que hacemos. Somos personas
emprendedoras, con espritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a
innovar y transformar mercados.
Estamos conectados
Sentimos los objetivos de la organizacin como propios y los cumplimos
con altos estndares de excelencia y responsabilidad. Trabajamos
siempre como un equipo y nos desafiamos al mximo sabiendo que con
nuestro trabajo contribuimos a generar valor y bienestar para las
personas.
Actuamos con agilidad y flexibilidad
Somos un equipo gil y flexible, sabemos tomar riesgos, aprendemos de
nuestros errores y celebramos nuestros xitos con humildad.

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Confiamos
Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de
expresar lo que piensan. Confiamos genuinamente en nuestra gente y
su talento, y los empoderamos para la mejor toma de decisiones.
Respetamos
Somos ntegros y honestos. Respetamos a nuestra gente, clientes,
consumidores, medio ambiente y la comunidad en la que vivimos.
Acogemos diferentes puntos de vista y nos comunicamos de manera
clara.
5. reas que tiene en la empresa
Recursos Humanos y Relaciones Institucionales
Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de
toda la organizacin. Se encarga de velar por el bienestar de los
trabajadores, seleccionar personal, administrar la capacitacin y mantener
relacin con entes externos relevantes.

Produccin

Responsable de lograr niveles ptimos de

productividad en trminos de eficiencia,
efectividad, calidad y costos de las plantas
industriales; garantizando los niveles de
capacidad requeridos para cumplir con las
aspiraciones de la empresa.

Desarrollo tecnolgico

Responsable del desarrollo de nuevos productos

y de la implementacin de la tecnologa
adecuada para fabricarlos. De la mejora de los
productos existentes y costos de manufactura a
travs del desarrollo de formulaciones, empaques

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y optimizacin de procesos productivos. Encargada de la actualizacin de la

tecnologa de produccin mediante el desarrollo y ejecucin de proyectos
de ingeniera y automatizacin de procesos.

Calidad

Responsable de administrar los Sistemas de Gestin de Calidad, Ambiental

y Seguridad Alimentaria de la compaa, estableciendo para ello polticas y
lineamientos de trabajo corporativos. As tambin, planifica la calidad de
todos los productos que se elaboran.

Mantenimiento

Responsable por la confiabilidad de los

equipos de produccin. Para ello, emplea las
ms modernas tcnicas de mantenimiento
preventivo y predictivo, involucra a los
operadores en el cuidado de sus propios
equipos de produccin y capacita a su
personal. Establece altos estndares de
calidad operando bajo un sistema de mejora
continua y realiza las operaciones dentro de un alto estndar de seguridad.

Automatizacin

Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificacin de

los sistemas existentes de la parte elctrica y de automatizacin. Encargada
de la calidad de la instalacin y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas
a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por
mantener los estndares de instalacin en los montajes y equipos de control
e instrumentacin.

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Proyecto de ingeniera

Responsable de la ejecucin de los proyectos de inversin, del desarrollo

de ingeniera bsica y coordinacin para ingeniera de detalle. De la
especificacin y seleccin del equipamiento, as como de la administracin
del tiempo para la ejecucin de los proyectos.

Seguridad Industrial
Tiene como propsito controlar las prdidas
reales y potenciales relacionadas con
lesiones, enfermedades ocupacionales y
daos materiales en general mediante un
enfoque sistemtico denominado Programa
de Control de Prdidas

Planeamiento Industrial

Responsable de planificar la produccin,

compra y distribucin de los productos que
la empresa comercializa. Su objetivo es
asegurar la disponibilidad del producto para
atender los requerimientos de los clientes,
optimizando los costos productivos,
logsticos y financieros, en beneficio de los
clientes y licorp

Materias Primas

Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a

costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de
precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, as

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 Empresa licorp ESAD

como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre

stock.

Compras Locales

Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parmetros de

calidad, respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor
rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los ltimos conceptos en
compras y tcnicas efectivas de negociacin a largo plazo.

Almacenes de Insumos

Responsable de gestionar con los

proveedores el abastecimiento de insumos,
envases y repuestos a las plantas de
produccin. De administrar los almacenes
mediante el control de ingresos y salidas de
materiales, la toma de inventarios y la
liquidacin de materiales obsoletos. Todo
esto mediante un control y manejo de
niveles de inventario eficiente y aplicando tcnicas de Supply Chain
Management.

Demanda

Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los

planes de venta y de proveer de informacin e indicadores de ventas a toda
la organizacin, contando para esto con herramientas que permiten efectuar
pronsticos en el ERP SAP.

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Distribucin

Responsable del diseo y gestin del modelo

de distribucin fsica de productos a clientes
a nivel nacional. Abarca desde la recepcin
de productos, el almacenamiento, la
preparacin de pedidos, la administracin y
programacin del transporte, hasta el control
de la entrega de pedidos a clientes. Para ello
cuenta con Almacenes de Productos
Terminados, Centros de Distribucin,
Plataformas Logsticas de reexpedicin y una flota de transporte externa.

Servicio al Cliente

Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la

excelencia en la satisfaccin de los clientes internos y externos; logrando
as niveles de servicio que contribuyan al incremento de las ventas y al
retorno de la inversin. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de
servicio, estudios de satisfaccin del cliente y un eficiente servicio de Call
Center Integrado.

Ventas

Responsable de optimizar la gestin de

ventas en cada regin ejecutando
eficientemente las estrategias planteadas.
Sus funciones principales son establecer las
directivas de la gestin de ventas que
permitan lograr los objetivos de volumen,
cobranza, distribucin y merchandising para
cada una de las marcas de licorp.

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Marketing

Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar

productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada
de definir las estrategias de producto, precio, distribucin y promocin de
todas las marcas que comercializa la compaa.

Comercio Exterior

Responsable de manejar la logstica de todas

las importaciones y exportaciones de la
empresa. Encargada de contactar con los
proveedores nacionales e internacionales
tales como servicios de transporte, de
aduana, entre otros para evaluar ofertas y
decidir la compra en los casos que sea
aplicable.

Sistemas

Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnologa en los

procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos
tecnolgicos y de informacin de las reas usuarias, y priorizando su
atencin en funcin a los planes estratgicos de licorp.

Contabilidad

Responsable de brindar informacin financiera y

de gestin, en forma oportuna y confiable, a los
clientes internos y externos para la toma de
decisiones respectiva. Est centrada en
controlar, analizar y reflejar en los Estados
Financieros la situacin econmica financiera

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del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de Contabilidad

(NICs).

Presupuestos

Responsable de la elaboracin del presupuesto base de la empresa, y de la

consolidacin y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta
los resultados de cada ejercicio, los costos de produccin y ventas; adems
de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las
reas para la evaluacin de proyectos.

6. Cualidades del empresario

Capacidad de detectar oportunidades

Un empresario exitoso debe tener olfato para visualizar un negocio donde

la mayora de las personas slo ven caos, contradicciones, dificultades o
inclusive amenazas. Es por esto que si quieres ser un empresario exitoso
debes estar informado permanentemente sobre las novedades y cambios
en tu sector y tener la curiosidad suficiente para conocer e investigar el
entorno y a tus clientes.

Capacidad para tomar riesgos calculados

Un empresario exitoso se preocupa constantemente de reunir informacin

que le permita tomar decisiones con el mayor grado de certidumbre posible.
No arriesga su capital ni lo que tiene en ningn negocio que no haya
analizado previamente. Sin embargo, tampoco se queda en la inaccin sin
tomar riesgos, sino que logra un equilibrio entre ambas opciones.

Capacidad para tomar decisiones

Lo que diferencia a un empresario exitoso de un administrador o gerente, es

que el empresario disfruta de la construccin de una nueva empresa ms
que de observar, analizar y describir una empresa existente. Por ello, estar
obligado a tomar decisiones que le permitan constituir un equipo

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empresarial fundador, capaz de identificar, acumular, controlar y garantizar

los recursos necesarios para el inicio y continuidad de la nueva empresa.

Mente abierta.
Los empresarios exitosos se dan cuenta que cada caso y situacin es
una oportunidad de negocios. Las ideas se generan constantemente en
relacin al flujo de trabajo y la eficiencia, las habilidades de la gente y el
potencial de nuevos negocios. Tienen la capacidad de mirar todo a su
alrededor y enfocarse en sus metas.

Crear una ventaja competitiva

Un negocio debe tener bien definida su propuesta nica de venta. Esto no

es ms que preguntarte: Por qu alguien comprara tu producto o servicio
en lugar de a la competencia? En otras palabras, qu aspecto te diferencia
de tus competidores. Esto puede ser un servicio al cliente personalizado,
ofrecer una garanta ms amplia, mayor calidad, flexibilidad, mejor precio,
entre otras.

7. Enseanza para el grupo

Nos ense que debemos identificar las diferentes oportunidades que se

presentan en el mercado de acuerdo a las necesidades de los clientes,
su ejemplo de los sombreros de paja en una poca que era necesario
llevarlos fue muy innovadora en ese tiempo, pues vio las necesidades de
los clientes para su beneficio.

La confianza y la perseverancia de Don Calixto enseo que no hay que

rendirnos con cualquier tipo de negocio que llegamos, si trabajamos en
ello podemos ver en algn momento el fruto de nuestro esfuerzo.

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Bibliografa:
http://es.slideshare.net/darusb/alicorp
http://www.diariolaprimeraperu.com/online/s/caso-de-problemas-en-
alicorp/
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.html
http://www.grupoalicorp.com/alicorp-paises/nosotros/cual-es-nuestra-
historia(82).html

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